Lavash koláč s mletým mäsom. Mäsový koláč „Slimák“ z lavash s mletým mäsom

Jedlo ako pita chlebový koláč s mletým mäsom v rúre je netriviálnou a chutnou alternatívou ku klasickému receptu na mäsový koláč. Čas varenia zároveň trvá podstatne menej času ako v prípade prípravy originálneho jedla.

„Slimák“ - klasický koláč lavash

Na prípravu prezentovaného jedla budete potrebovať zoznam nasledujúcich prvkov:

• 3 placky tenkého pita chleba.
• 250 gramov bravčového mäsa a 250 gramov mletého hovädzieho mäsa.
• 200 gramov tvrdého syra.
• 2 stredne veľké cibule.
• Pár polievkových lyžíc paradajkového pretlaku alebo kečupu.
• Korenie a bylinky podľa želania.

Na omáčku:

• 300 gramov kyslej smotany s vysokým obsahom tuku.
• Pár veľkých vajec.
• 50 gramov syra.

Recept na mleté ​​mäso v pita chlebe pečenom v rúre môže obsahovať nielen mleté ​​mäso prezentované v tejto variácii, ale aj samotné kuracie, morčacie, bravčové alebo hovädzie mäso. Mäsový výrobok vložte do panvice a smažte za stáleho miešania, kým sa nestane drobivým.

Paralelne s týmto procesom nakrájajte cibuľu a smažte do zlatista. Potom zmiešame cibuľu s mäsom a pridáme paradajkový pretlak alebo kečup, necháme dusiť asi 7 minút na miernom ohni.

Na konci procesu dusenia by mäso malo vychladnúť a počas tejto doby by sa mala pripraviť omáčka. Aby ste to urobili, musíte poraziť vajcia do misky a šľahať, potom pridať kyslú smotanu a syr, ako aj korenie podľa potreby a znova šľahať. Lavash s mletým mäsom pečeným s omáčkou bude šťavnatý a jemný.

Paradajky nakrájame na kolieska a spolu s mäsovou zmesou rozdelíme na tri rovnaké časti.

Každý pita chlieb ochutíme jednou porciou mletého mäsa, potom posypeme syrom a navrch položíme paradajky, potom pita chlieb zabalíme do rolády. Vzniknú vám 3 rolky. Plech vymastíme maslom a vysypeme strúhankou alebo prikryjeme papierom na pečenie a do kruhu uložíme tri valčeky do tvaru slimáka, dôležité je, aby pita chleby k sebe tesne priliehali. Predhrejte rúru na 200 stupňov a v tomto čase nalejte pita chlieb omáčkou a nastrúhajte syr.

Pečte pita chlieb s mletým mäsom v rúre asi 20 minút, pred podávaním môžete ozdobiť bylinkami.

Variant koláča lavash s mletým mäsom

Lavash s mletým mäsom pečeným v rúre s použitím sekaného mäsa bude vyžadovať dlhší čas varenia, pretože v tomto prípade sa musí mäsová zložka misky najskôr nakrájať ručne. Koláč Lavash s mletým mäsom v rúre je vyrobený z nasledujúcich komponentov:

• 400 gramov akéhokoľvek mäsa.
• 3 listy tenkého pita chleba.
• Mrkva a cibuľa, po jednej.
• Pár stredne veľkých paradajok.
• 100 gramov tvrdého syra.
• Korenie a bylinky podľa chuti.

Na omáčku:

• 300 gramov tukovej kyslej smotany.
• 50 gramov syra.
• 2 kuracie vajcia.

Prvým krokom na ceste k príprave určeného jedla bude nasekanie mäsa. Aby sa takáto činnosť uľahčila, treba pridelené množstvo mäsového výrobku na krátky čas vložiť do mrazničky, v tomto stave bude vhodnejšie na krájanie.

Po dokončení tejto fázy môžete začať priamo pripravovať jedlo.

Lavash s mletým mäsom pečeným v rúre: pokyny krok za krokom

Najprv sa na panvici 5 minút orestuje nakrájaná cibuľa a mrkva, potom sa k nim pridá nakrájané mäso a paradajky, ktoré sa zalejú vriacou vodou, ošúpajú a nakrájajú na kocky. Znížte teplotu, prikryte ingrediencie pokrievkou a dusíme 7 minút.

Po uplynutí stanoveného času by dusené prísady misky mali vychladnúť. Po vychladnutí na ne nastrúhame syr a ingrediencie dôkladne premiešame.

Súčasne sa pripravuje omáčka - vajcia musíte dôkladne poraziť kyslou smotanou a strúhaným syrom. Na plech vymastený olejom a vysypaný strúhankou sa poukladá jeden plát lavaše, ktorý sa obloží mletým mäsom, naň sa položí ďalší lavaš, ktorý je podobne ochutený mletým mäsom a celý vec je pokrytá posledným listom.

Koláč sa preleje omáčkou a vloží do rúry na 200 stupňov na 20 minút.

Bolo to pre mňa zistenie, že takéto koláče sa dajú vyrobiť z lavaše – rýchlo a jednoducho. Je tu možnosť hrať sa s náplňami - mäsovými, zeleninovými a dokonca aj sladkými. Dnes mám koláč lavash s mletým mäsom a zemiakmi. Šťavnaté, chutné a uspokojujúce, môže ľahko nahradiť večeru, ak sa podáva s mliekom.

Ingrediencie:

• 1 balenie pita chleba (2 listy),
• 400 g mletého mäsa,
• 150-200 g syra,
• 2 cibule,
• 2 ks. surové zemiaky,
• majonéza (alebo kyslá smotana) - na mazanie pita chleba,
• 3-4 lyžice. kyslá smotana,
• 3 vajcia,
• soľ - podľa chuti,
• rastlinný olej - na restovanie cibule.

Ako variť:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji. Pridáme k mletému mäsu, osolíme a premiešame.
2. Zemiaky ošúpeme a vložíme do vody, aby nestmavli.
3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Zostavenie koláča:
• Položte listy lavash na stôl a namažte celý povrch kyslou smotanou alebo majonézou.
• Navrch položíme zmes mletého mäsa a cibule a rovnomerne uhladíme po povrchu.
• Zemiaky nastrúhame a poukladáme na mleté ​​mäso. Môžete pridať trochu soli a korenia.
• Na zemiaky posypeme strúhaným syrom.
• Naplnený pita chlieb zvinieme do rolky.
• Zapekaciu misu vymastíme olejom.
• Poukladajte rolky – ak je tvar okrúhly, môžete ich poukladať do špirály. Mám obdĺžnikový tvar, položil som ho do radu.

Užitočné rady:

Dobrú chuť!!!

Môžete urobiť koláč bez miesenia cesta ľahko a jednoducho, ak použijete tenký arménsky lavash v kombinácii s mäsom a syrom, získate chutné jedlo.

Ingrediencie

• mleté ​​mäso - 400 g;
• tenký pita chlieb - 2-3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - podľa chuti;
• nakladaná uhorka - 1-2 ks;
• paradajková omáčka - voliteľné;
• majonéza - 2-3 lyžice;
• kyslá smotana - 200 ml;
• kuracie vajcia - 2-3 ks;
• strúhaný syr - hrsť;
• soľ - podľa chuti;
• korenie - podľa chuti.

Príprava

Pripravte si čerstvé mleté ​​mäso na tento lahodný koláč. Môžete si kúpiť hotový mletý produkt alebo si ho vyrobiť doma pomocou vlastného mlynčeka na mäso. Na mäso môžete použiť kúsky bravčového mäsa s vrstvami bravčovej masti, skombinovať s ním hovädzie mäso alebo pripraviť diétnejšiu verziu koláča tak, že do plnky použijete mleté ​​kuracie mäso.


Jednu cibuľu ošúpeme, opláchneme a potom nadrobno nakrájame.


Druhú ošúpanú cibuľu pretlačte na mlynčeku na mäso alebo nastrúhajte a potom pridajte k mletému mäsu. Predtým nasekanú zeleninu je možné skombinovať so zložkami plnky v ich prirodzenej forme alebo opražiť na panvici, kým nebude priehľadná. Prípadne môžete do mletého mäsa na koláč pridať nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú sladkú papriku a pár strúčikov cesnaku.


Mleté mäso dôkladne premiešame so zvyšnými ingredienciami a podľa chuti dosolíme. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie: zmes papriky, kurkumy, byliniek atď.


Nakladané uhorky pomelieme na hrubom strúhadle a pridáme k mäsovej plnke. V prípade potreby je možné tento produkt nahradiť nakladanými hubami. Znova premiešame mleté ​​mäso. Pre väčšiu šťavnatosť môžete do náplne pridať paradajkovú omáčku alebo šťavu (50-100 ml).

Vyberte Snail Pie z pita chleba s mletým mäsom z formy a položte na veľký plochý tanier. Podávajte predjedlo na stôl ako prídavok k hlavným jedlám alebo samotné s kefírom alebo kyslou smotanou.

Postupná príprava mäsového koláča v pita chlebe v rúre (klasický recept):

1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme, osušíme a nakrájame na tenké polkruhy.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a cibuľu na ňom zľahka orestujeme.
3. K cibuli pridáme mleté ​​mäso, premiešame, osolíme a okoreníme.
4. Smažte mleté ​​mäso asi 10-12 minút, miešajte, kým sa neuvarí.
5. Paradajku umyte a nakrájajte v mixéri alebo nastrúhajte.
6. Paradajkovú zmes nalejte do mletého mäsa a premiešajte.
7. Obsah panvice dusíme na miernom ohni 5-7 minút, kým sa tekutina neodparí. Odstráňte z tepla a mierne ochlaďte.
8. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
9. Mäsovú plnku rozdelíme na 3 časti.
10. Pita chlieb položte v rovnomernej vrstve do zapekacej misy. Ak je to potrebné, predrežte jeho okraje.
11. Mleté mäso nanesieme v rovnomernej vrstve a posypeme strúhaným syrom.
12. Navrch položíme druhý pita chlieb a pridáme aj tvarohovú plnku. To isté urobte s tretím koláčom.
13. Kyslú smotanu spojíme s vajíčkami, pridáme soľ a vyšľaháme.
14. Koláč polejeme kyslou smotanou a vaječnou zmesou a navrch posypeme strúhaným syrom.
15. Rúru vyhrejeme na 180°C a koláč pečieme pol hodiny do zlatista.

Lavashový koláč s mletým mäsom a hubami v rúre sa pripravuje rýchlo a ľahko, ale ukáže sa výživný, chutný a krásny. Hodí sa nielen do každodennej kuchyne, ale aj na sviatočné jedlá.

Ingrediencie:

• Lavash - 3 listy
• šampiňóny - 300 g
• Mleté mäso - 300 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Zelená cibuľa - zväzok
• Strúhanka - 2 lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Korenie - podľa chuti
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
• Kyslá smotana - 300 g
• Syr - 150 g
• Vajcia - 2 ks.

1. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame a orestujeme do zlatista.
2. Šampiňóny umyjeme, nakrájame na kocky a pridáme k cibuli.
3. Potom pridajte mleté ​​mäso a smažte jedlo za stáleho miešania, kým sa úplne neuvarí. Dochutíme soľou, korením a korením podľa chuti.
4. Pridajte strúhanku, nakrájanú zelenú cibuľku, rozšľahané vajíčko a premiešajte.
5. Na omáčku kombinujte kyslú smotanu s korením, pridajte 100 g syrových hoblín, nalejte vajcia a premiešajte.
6. Mleté mäso položíme na pita chlieb a posypeme najemno nastrúhaným syrom.
7. Pita chlieb voľne zrolujte a vložte do vymastenej formy.
8. Koláč polejeme omáčkou a posypeme zvyšným strúhaným syrom.
9. Rúru vyhrejeme na 200-220°C a výrobok pečieme 40 minút.

Mäsový koláč „Slimák“ z lavash: recept v pomalom sporáku

Ingrediencie:

• Arménsky lavash - 4 ks.
• Mleté mäso - 550 - 600 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mlieko - 100 ml
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
• Provensálske bylinky - podľa chuti
• Vajcia - 3 ks.
• Kečup - 2 lyžice.
• Kyslá smotana - 5 lyžíc.

1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a opražíme na panvici, kým nebude priehľadná.
2. Skombinujte surové mleté ​​mäso so smaženou cibuľou.
3. Zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a premiešame.
4. Pita chlieb rozložíme na rovný povrch a potrieme tenkou vrstvou mletého mäsa.
5. Zrolujte ho do rolky a špirálovite ho vložte do vymastenej misky multivarkára.
6. Urobte to isté so všetkými pita chlebmi, umiestnite ich do kruhu jeden po druhom a vytvorte koláč.
7. Na omáčku rozšľaháme vajíčka, pridáme soľ, kečup a kyslú smotanu.
8. Výsledným dresingom prelejeme pita chlieb s mletým mäsom.
9. Zapnite režim „pečenia“ v multivarke a varte koláč 1 hodinu.

Všetky druhy koláčov lavash sú ideálnym riešením pre tých, ktorí sa chcú pravidelne rozmaznávať domácim pečivom, ale neradi sa pohrávajú s cestom. Tento základ sa hodí k akejkoľvek plnke – sladkej aj slanej. Pre koláče s náplňou je najlepšie zvoliť tenký lavash.

• 1 balenie pita chleba na 2 listy;
• plný pohár stredne tučnej kyslej smotany;
• soľ;
• 650 – 670 g mletého mäsa;
• pol kilogramu zemiakov;
• 3 veľké vajcia;
• 2 cibule.

Príprava:

1. Zemiaky uvaríme do mäkka. Smažte cibuľu s mletým mäsom do mäkka. Suroviny na náplň premiešame a osolíme.
2. Vajíčka zľahka rozšľaháme s kyslou smotanou. Podľa chuti pridajte aj soľ.
3. Každý list lavash nakrájajte na 2 časti. Do formy ukladáme „koláče“ jeden po druhom, potrieme zmesou vajec a kyslej smotany a prikryjeme vrstvami mäsovej plnky.
4. Posledný list pita chleba by mal byť bez náplne. Ten už len natrie zvyšnou kyslou smotanou a vajíčkami.

Tento koláč lavash s mletým mäsom by sa mal piecť pri teplote 170 - 180 °C do zhnednutia. Zvyčajne to trvá asi pol hodiny.

Ingrediencie:

• 2 veľké pita chleby;
• cesnak;
• 1 vajce;
• 650 g kuracieho filé;
• 1 veľká paradajka;
• 1 polievková lyžica. tukový kefír;
• soľ;
• sladká paprika a iné korenie podľa chuti;
• 100 gramov mozzarelly a dvakrát toľko „holandského“ syra.

Príprava:

1. Kuracie mäso nakrájame nadrobno a opečieme do zlatista. Pridajte k nej plátky cibule a pokračujte vo varení, kým zelenina nezmäkne.
2. Nastrúhanú paradajku bez šupky vložte do panvice. Pridajte soľ, pretlačený cesnak a vybrané korenie spolu so sladkou paprikou. Plnku dusíme 3 – 4 minúty.
3. Na naplnenie zmiešajte fermentovaný mliečny výrobok so soľou a vajíčkom.
4. Nastrúhajte dva druhy syra.
5. Prvý pita chlieb položte nerovnomerne do malej formy tak, aby sa na dne vytvorili veľké záhyby. Potrieme plnkou, obložíme kúskami kuracieho mäsa a cibuľou a posypeme dvoma druhmi syra.
6. Plnku prikryjeme zvyškom pita chleba a vrstvy plnky opäť zopakujeme. Rovnakým spôsobom položte druhú základňu na vrch.
7. Nalejte zvyšnú kefírovú zmes na budúci koláč. Posledná vrstva pita chleba by nemala mať navrchu žiadnu náplň.

Pečte túto pochúťku s kuracím mäsom a syrom pri teplote 180 ° C, kým nebude varená.

Ingrediencie:

• 1 balenie arménskeho lavashu (3 ks);
• 400 gramov „ruského“ syra;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 1 polievková lyžica. l. majonéza;
• ½ lyžičky soľ;
• kúsok masla.

Príprava:

1. Každý z troch pita chlebov nakrájajte na 2 časti. Formu vyberieme podľa veľkosti výsledných polovíc a bohato potrieme rozpusteným maslom.
2. Umiestnite pláty lavash do formy, každý z nich namažte majonézou a posypte strúhaným syrom. Vrchná vrstva by mala byť prázdny pita chlieb.
3. Budúci výpek zalejeme zmesou rozšľahaných vajec a mlieka (osoleného).

Koláč lavash so syrom pečieme asi pol hodiny pri 200°C.

Sladké pečivo s džemom

Ingrediencie:

• 2 listy tenkého nekvaseného pita chleba;
• 3 kuracie vajcia;
• ½ šálky akéhokoľvek tekutého džemu;
• 1,5 lyžice. ovocný hustý jogurt.

Príprava:

1. Vajcia rozdelíme na zložky: bielky vyšľaháme do peny a zmiešame s džemom, žĺtky spojíme s ovocným jogurtom.
2. Rozrežte listy lavash na polovicu. Každú časť vymastíme zmesou bielka a džemu, zvinieme a poukladáme do tvaru slimáka jeden po druhom do okrúhlej vymastenej formy.
3. Na vrch nalejeme jogurtovú zmes.

Pečieme o niečo dlhšie ako pol hodiny pri 220°C.

Lavash koláč s tvarohom

Ingrediencie:

• 3 ks. Pita chlieb;
• až 400 gramov stredne tučného tvarohu;
• 2/3 lyžice. kryštálový cukor;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1 polievková lyžica. stredne tučný kefír;
• vanilín na špičke noža;
• 1 veľká štipka škorice.

Príprava:

1. Tvaroh vyšľaháme s cukrom (okrem 3 polievkových lyžíc), kým sa nestane homogénnou pastou. Pridajte rozpustené maslo, vanilku a škoricu.
2. Každý pita chlieb namažte trochou plnky a zrolujte. Všetky kúsky v tvare slimákov položte do hlbokého plechu na pečenie. Nevadí, ak sa jedna rolka zlomí, všetky nedostatky skryje náplň.
3. Zvyšný cukor vyšľaháme s vajcami a kefírom. Vzniknutou zmesou polejeme budúci výpek.

Pečte lavash koláč s tvarohom v rúre pri teplote 190 ° C asi pol hodiny.

Lenivá jablková štrúdľa

Ingrediencie:

• 1 základný list;
• 4 sladké jablká;
• škorica podľa chuti;
• 1/3 lyžice. biely cukor;
• 25 g masla.

Príprava:

1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na malé kocky.
2. Vložte kúsky ovocia do panvice spolu s cukrom a škoricou.
3. Keď sa jablká rozvaria, prikryjeme ich pokrievkou a na miernom ohni dusíme 8 - 9 minút do mäkka.
4. Plát pita chleba vymastíme rozpusteným maslom a zalejeme sladkou plnkou z panvice. Zvinieme a položíme na plech.

Závin pečieme 25 minút pri 185°C.

Gruzínsky koláč „Achma“ z lavash

Ingrediencie:

• 250 g arménskeho lavashu (tenké okrúhle);
• až 200 gramov mozzarelly;
• dvakrát väčšia ako Suluguni;
• ½ lyžice. tučné mlieko;
• 1 vajce;
• 1 hrsť svetlých sezamových semienok.

Príprava:

1. Oba druhy syra nahrubo nastrúhame a zmiešame v spoločnej miske.
2. Rozšľahajte mlieko s vajcom a touto zmesou potrite každý plát lavash.
3. Všetky naplníme tvarohovou plnkou a zvinieme do pevných tesných roliek. Umiestnite ich do okrúhleho tvaru v tvare slimáka.
4. Na vrch nalejeme zvyšné mlieko.
5. Posypeme sezamovými semienkami.

Pochúťku pečieme 40 – 45 minút pri teplote 170 – 175 °C.

Varenie s hubovou náplňou

Ingrediencie:

• pol kila surových šampiňónov;
• až 200 gramov „holandského“ syra;
• 1 veľké vajce;
• 1 cibuľa;
• 3 pita chleby;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica. kefír;
• 1 zväzok čerstvých bylín;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Huby ošúpeme, nakrájame na kocky a opečieme s nakrájanou zeleninou do mäkka.
2. Výslednú hmotu zmiešame so strúhaným syrom, soľou, nasekanými bylinkami a korením.
3. Položte polovice lavash v obdĺžnikovom tvare na seba, pričom každú zakryte časťou plnky.
4. Na vrch nalejte osolenú zmes kefíru a vajec.

Pečte tento syrový koláč vyrobený z lavash s hubami do zlatista.

Lavash koláč s hovädzím mäsom

Ingrediencie na 700 gramov hovädzieho mäsa:

• 2 arménsky lavash;
• 1 cibuľa;
• soľ;
• 1 zväzok petržlenu;
• 1 vajce;
• pol pohára kyslej smotany;
• 25 g masla;
• 70 g taveného syra.

Príprava:

1. Cibuľu a plátky mäsa pretlačte cez mlynček na mäso a pridajte nasekanú petržlenovú vňať a soľ.
2. Na každý pita chlieb položte polovicu plnky a rozotrite v rovnomernej vrstve. Zrolujte polotovary do roliek a položte ich do tvaru slimáka v okrúhlom tvare. Najprv ho treba bohato natrieť maslom.
3. Vajíčko rozšľaháme s kyslou smotanou a touto zmesou polejeme budúci koláč. Navrch rozložíme na tenké plátky nakrájaný tavený syr.

Pochúťku pečieme vo vyhriatej rúre 50 – 55 minút. Podávame vychladené.

Ako urobiť lenivé lasagne

Ingrediencie na pol kila mletého mäsa z akéhokoľvek mäsa:

• 3 základné listy;
• 1 PC. Luke;
• 7 paradajok;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 70 g masla;
• 7-8 strúčikov cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. l. preosiata múka;
• 150 g parmezánu a rovnaké množstvo mozzarelly.

Príprava:

1. Paradajky nastrúhame na jemnom strúhadle, aby sa šupka nedostala do budúcej misky. Do improvizovanej paradajkovej hmoty pridáme prelisovaný cesnak.
2. Múku opražte na suchej panvici, kým jemne nezhnedne, pridajte k nej maslo a premiešajte. Keď v zmesi nezostanú žiadne hrudky, prilejeme studené mlieko a za stáleho miešania metličkou privedieme zmes do zhustnutia. Pridajte soľ.
3. Mozzarellu nakrájajte na tenké plátky a parmezán nastrúhajte najemno.
4. Smažte mleté ​​mäso s cibuľou až do varenia.
5. Pita chlieb nakrájajte na kúsky podľa veľkosti zvoleného tvaru. Každý z nich položte, najskôr natretý paradajkovým pretlakom, potom pokrytý mäsom a poliaty bielou omáčkou.
6. Do vrstiev tiež pridávajte striedavo dva druhy syra. Posledný plát pita chleba je len potiahnutý paradajkovou pastou a pokrytý zvyškom parmezánu.

„Lazy“ lasagne sa pečú v rúre pod alobalom štvrť hodiny pri teplote 180 °C. Potom sa rovnaké množstvo pripraví bez poťahovania.

Želé lavash koláč

Ingrediencie na 800 gramov mletého kuracieho mäsa:

• 6 listov pita chleba;
• 5 zemiakov;
• 2 cibule;
• 4 vajcia;
• mleté ​​čierne korenie;
• 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana;
• soľ.

Príprava:

1. Smažte nakrájané huby s cibuľou, kým nie sú pripravené a zmiešajte s strúhanými zemiakmi. Pridáme soľ a mletú papriku.
2. Mleté mäso opečieme na samostatnej panvici, osolíme a okoreníme obľúbeným korením. Na tento účel je vhodné použiť špeciálne zmesi na kuracie mäso. Kuracie mäso zmiešame so zeleninou a hubami.
3. Každý list lavash zakryte náplňou a zrolujte do pevného kotúča. Všetky kusy tesne položte na olejom vymastený plech s vysokými stranami.
4. Vajcia rozšľaháme do peny, osolíme a zmiešame s kyslou smotanou. Výslednú zmes nalejte na budúci koláč.

Pochúťku pečieme asi 60 minút pri 200°C.

Plnené vajíčkami a cibuľou

Ingrediencie:

• 2 listy pita chleba (tenké);
• 60 g zelenej cibule;
• 100 g kyslej smotany;
• 10 vajec;
• ½ lyžice. mlieko;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Deväť vajec uvaríme, ochladíme a nahrubo nastrúhame. Zmiešajte s nakrájanou zelenou cibuľkou.
2. Do hotovej plnky pridáme kyslú smotanu, korenie a soľ.
3. Každý pita chlieb nakrájajte na 4 časti. Prírezy naplníme plnkou, zvinieme a poukladáme do formy vedľa seba.
4. Nalejte budúce občerstvenie so slanou zmesou mlieka a vajec.

Pečieme do zlatista pri 190 – 200°C.

Rýchly koláč lavash v pomalom hrnci

Ingrediencie na pol kila mletého mäsa:

• 3 tenké veľké listy pita chleba;
• 2 cibule;
• korenie;
• 3 vajcia;
• 5 polievkových lyžíc. l. klasická majonéza;
• 2 polievkové lyžice. l. kečup;
• jemná soľ.

Varenie v pomalom hrnci:

1. Na prípravu takéhoto koláča v pomalom hrnci musíte najskôr zmiešať mleté ​​mäso s veľmi jemne nakrájanou cibuľou, korením a soľou.
2. Namažte misku prístroja akýmkoľvek tukom.
3. Každý plát lavash zakryte mäsovou náplňou, zrolujte a špirálovite vložte do „inteligentnej panvice“.
4. Koláč polejeme zmesou majonézy, kečupu a rozšľahaných vajec.

Pochúťku varte v režime pečenia 50 minút na jednej strane a ďalšiu štvrťhodinu na druhej strane.

Obyčajný lavash teda rieši problém miesenia cesta a umožňuje vám piecť úžasné koláče doslova za pár minút - či už sladké alebo mäsité. Určite si osvojte tento spôsob pečenia a koláče dozlatista budete mať na stole vždy, ako sa hovorí, bez problémov a starostí.