Recepty na lacné sviatočné sendviče. Jednoduché a chutné sendviče na sviatočný stôl

Sendviče

30 ks.

20 minút

320 kcal

5/5 (1)

Nie každý z nás si môže dovoliť jesť červený kaviár lyžičkou. Ale je celkom cenovo dostupné „riediť“ tento drahý produkt lacnejšími. A najvhodnejšou možnosťou je pripraviť chlebíčky a slávnostne ich ozdobiť. Takéto slané „tartaletky“ oslovia aj deti, ktoré sa často nedajú prinútiť jesť zdravé morské plody. Mimochodom, nižšie budeme diskutovať o všetkých ich výhodách a možné poškodenie, objasnime maximálnu povolenú jednotlivú porciu a tiež rozhodnite, v akom veku sa môžu podávať deťom.

A teraz trochu o samotných chlebíkoch. Hlavná ďalšie prísady pre nich sa často stávajú biely chlieb a maslo. Súhlasím: vzhľadom na nutričnú hodnotu všetkých troch zložiek je jedlo dosť kalorické. Ale nejeme to každý deň! Takže 1-2 chlebíčky na dovolenke nijako neovplyvnia našu postavu. Navyše na slávnostnom stole budú nízkokalorické jedlá, ktoré sa dajú použiť na kompenzáciu zjedených lahôdok. Tak, poďme!

Sendviče s červeným kaviárom na slávnostnom stole

Požadovaný riad: doska na krájanie, vrecko na varenie s malým hviezdicovým nástavcom, ostrý nôž, 3 misky, čajová lyžička, miska na servírovanie.

Ingrediencie

Poďme sa zaoberať kaviárom

Obchody ponúkajú širokú škálu produktov a bez toho, aby ste sa ponorili do textu etikety, by ste si mohli myslieť, že veľkosť vajec závisí od ich „veku“. Najmenšie vajcia dosahujú priemer 2 mm a najväčšie - 7. Okrem toho sa líšia aj farbou a chuťou. To všetko je spôsobené typom rýb, z ktorých sa kaviár získava.

Dnes trh ponúka červený kaviár z lososa chum, ružového lososa, pstruha, lososa sockeye, lososa chinook a dokonca aj lietajúce ryby. Ich kulinárske účely sú rôzne, ale my sme zvyknutí používať v kuchyni „dobroty“ z lososa ružového, lososa chum a lososa sockeye (t. j. najväčšie vajcia).

Nutričná hodnota

Tretinu zloženia produktu tvoria ľahko stráviteľné bielkoviny, zvyšné 2/3 živín tvoria polynenasýtené (zdravé) tuky, vitamíny a mikroelementy. Energetická hodnota– 245 kcal na 100 g Komplex chemických zložiek pomáha posilňovať kostrový systém, tvorbu hemoglobínu, zlepšuje činnosť centrálneho nervového systému, zbystruje zrak, obnovuje reprodukčnú funkciu a priaznivo pôsobí na obehový systém.

Normy používania

Ale všetko nebude také ružové, ak sa ním nekontrolovateľne nasýtite.

Maximálna povolená jednotlivá porcia je 5 lyžičiek. Väčšie množstvo naraz môže telu uškodiť.

Po prvé, príčinou negatívnych dôsledkov sú konzervačné látky, presýtenie soľou a vysoký obsah kalórií produkt. V tomto smere je povolený pre deti od 3 rokov a aj to v minimálnom množstve a musí sa zavádzať do jedálnička detí postupne, takmer od jedného vajíčka.

Pred otvorením nádoby by ste sa mali rozhodnúť pre požadované množstvo produktu. Predsa len 3 dni ju môžete po otvorení skladovať v chladničke a nemôžete ju zmraziť.

Výroba krok za krokom

1. Vyberte 200 g masla z chladničky, preložte do misky a nechajte pri izbovej teplote zmäknúť. Umyte 2 veľké zväzky kôpru a položte ich na papierovú utierku, aby ste vysušili.
   
   
2. 
   
   
3. Odstráňte hrubé stonky z 2 zväzkov kôpru, nakrájajte zeleninu a nalejte ju do druhej misky.
   
   
4. Do tretej misky dáme 250-300 g smotanového syra.
   
   
5. Koniec každého kolesa chleba potrieme tenkou vrstvou masla a maslom potreté konce bagety bohato zvinieme do nasekaného kôpru.
   
   
6. Na každý kruh položte 1 lyžičku. smotanový syr a rovnomerne ho rozotrite zadnou stranou lyžice.
   
   
7. Položte 1 lyžičku na jeden okraj všetkých sendvičov na vrch syra. bez vrchnej časti červeného kaviáru.
   
   
8. Zvyšné mäkké maslo preneste do vrecka a vytlačte malé kvety na protiľahlé okraje sendvičov.
   
   
9. 
   
   

Video recept na sendviče s červeným kaviárom

Zistite, čím môžete nahradiť bagetu, a naučte sa aj jednoduchú technológiu výroby sendvičov.

Môžete tiež pripraviť chrumkavé sendviče tak, že vytvoríte základ z.

Ako pripraviť objemné sendviče s červeným kaviárom

• Čas výroby: až pol hodiny.
• Množstvo, ks: 15.
• Požadovaný riad: doska na krájanie, kužeľovitá forma na rúry na pečenie, ostrý nôž, lyžička, miska na servírovanie.

Ingrediencie

Výroba krok za krokom

1. Vyberte 100 g masla z chladničky, preložte do misky a nechajte pri izbovej teplote zmäknúť. Umyte 4 vetvičky petržlenu a položte na papierovú utierku, aby ste ju vysušili.
   
   
2. Francúzsku bagetu nakrájajte na 2 cm hrubé plátky a potom opatrne odrežte kôrku.
   
   
3. Každý kruh potrieme tenkou vrstvou masla.
   
   
4. V polovici potiahnutých kruhov vyrežte okrúhle otvory presne v strede pomocou pohára alebo rezača rúrok.
   
   
5. Každý celý kruh zakryte improvizovaným bagelom a zľahka zatlačte, aby ste ho zlepili.
   
   
6. Do výsledných kráterov vložte 1 lyžičku. červený kaviár.
   
   
7. Umytú a osušenú uhorku nakrájajte na polovičné kolieska a 3 z nich položte na každý vrchný „donut“. Uhorky nesolíme, aby nepustili šťavu.
   
   
8. Rozdeľte sušenú petržlenovú vňať na trojlístok a 3 z nich položte na voľné okraje každej „šišky“ medzi polkruhy uhorky.
   
   
9. Hotové výrobky premiestnite na servírovací tanier.
   
   

Video recept na výrobu objemných sendvičov s červeným kaviárom

Naučte sa vykrajovať dierky do chleba a ako celý aranžmán správne poskladať a ozdobiť.

https://youtu.be/v5SWKOz7XX8

Ak chcete mať skutočne rybársky deň, pripravte sa tiež alebo ekonomickejšiu možnosť -.

Sendviče na všedný deň

Prečo vo všedný deň? Áno, pretože sú dosť veľké a liečiť celú skupinu hostí takýmito sendvičmi nie je veľmi výnosné. Aj keď ich môžete rozrezať na polovicu, čo bude tiež krásne.

Video recept

Zistite, aké lacnejšie produkty môžu nahradiť drahý produkt.

Na každý deň si môžete pripraviť niečo skromnejšie, napr.

Ako zdobiť

K červenému kaviáru sa hodí veľa produktov, ktoré môžete pokojne pridať do sendvičov ako plnohodnotnú ingredienciu alebo ako dekoráciu:

• olivy a čierne olivy;
• plátky citróna alebo polkruhy;
• červené alebo biele ryby;
• ančovičky;
• kapary;
• krabie tyčinky;
• krabie mäso;
• krevety;
• plátky tvrdého syra;

• ruže vyrobené z priemyselnej nátierky na báze tvarohu alebo smotanového syra;
• čerstvé paradajky;
• figúrky z varenej mrkvy;
• nakladaná uhorka alebo cuketa;
• čerstvá bazalka;
• nasekané varené vajce;
• čierne alebo iné rybie ikry.

• Hotové alebo domáce nátierky zafarbite prírodnými farbivami z kurkumy, repnej šťavy alebo špenátu.
• Nátierky riedené majonézou alebo mäkké maslo Pomocou cukrárskeho vrecka (striekačky) urobte okraje po obvode, vytvorte vlny, hviezdy, kvety, nakreslite sieťku, „zapletajte“ vrkoč.
• Chlieb nakrájajte na rôzne tvary pomocou vykrajovačov.
• Servírovaciu misku vysteľte listovým šalátom alebo hlávkovým šalátom, rukolou, bazalkou alebo ich zmesou, rozobratou na pláty.

Príprava sendvičov s červeným kaviárom

Ako sa hovorí, je lepšie vidieť raz... Video ukazuje veľa dizajnových možností pre sendviče, ktoré sú vhodné na dovolenku aj každodenný život.

Takže červený kaviár v určitých množstvách je užitočný a pomáha zlepšovať funkcie mnohých orgánov. Ale stále by ste sa tým nemali nechať uniesť. Niektorí lekári zastávajú názor, že frekvencia jeho užívania by nemala presiahnuť 1 krát za 2 mesiace. Počas prestávok by ste mali do svojho jedálnička zaradiť rôzne iné morské plody. Ako často a v akej forme konzumujete túto pochúťku? Dávate to deťom? Povedzte nám o svojich kuchárskych návykoch v komentároch.

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Tradičným rýchlym občerstvením na ruský sviatočný stôl sú jednohubky a sendviče s delikátnymi druhmi kaviáru, ale aby boli krásne, musíte vedieť, ako správne pripraviť jedlo a podávať ho. Aké produkty je možné doplniť bez kompromisov v chuti? základný recept, ako netradične ozdobiť predjedlo a aké jemnosti nemožno prehliadnuť, aby výsledok splnil očakávania?

Užitočné vlastnosti rybieho kaviáru

Bez ohľadu na to, z ktorej ryby je tento produkt získaný, vyznačuje sa vysokou nutričnou hodnotou vďaka veľkému množstvu bielkovín a tukov a je cenený pre prítomnosť jódu, lecitínu a vitamínov rozpustných v tukoch. Niektoré typy majú svoje vlastné charakteristické vlastnosti:

• Lososová ryba (červená) – odporúčaná v tehotenstve, priaznivo pôsobí na činnosť mozgu a elasticitu cievnych stien.
• Jeseter (čierna) – vyznačuje sa zvýšeným počtom užitočné látky, najmä vitamíny A a E, železo.
• Huňáčik – nevyhnutné nervový systém, znižuje hladinu cukru v krvi, ale má nízky obsah mastných kyselín.
• Pollock je nízkokalorický (130 kcal), nízkotučný, vhodný pre diétnu výživu a má veľké množstvo vitamínu B1.
• Treska je dobrá na štítnu žľazu a imunitu.

Ako pripraviť sendviče s kaviárom

Klasickými zložkami takéhoto občerstvenia, ktoré je pre Rusa súčasťou raňajok, sú chlieb s maslom, ktoré pokrýva predný povrch v hustej, rovnomernej vrstve. Ak plánujete vyrábať kaviárové sendviče, technológia sa nezmení, iba budete musieť položiť novú zložku na maslo v rovnakej rovnomernej vrstve: často je potrebná iba 1 lyžička na malý kúsok bagety.

Príprava jedla

Medzi náradím a pracovným náradím sa môže hodiť panvica (na ktorej budete opekať krajce chleba), nôž na maslo a doska na zaváranie. Aké produkty sú potrebné, závisí od receptu, ale so základnými je práca jednoduchá:

• chlieb sa nakrája na plátky s hrúbkou 1-2 cm, aby sa neprerušila chuť ostatných zložiek;
• vyberte maslo z chladničky vopred, aby zmäklo;
• Na ozdobu si pripravte akékoľvek čerstvé bylinky nakrájaním na menšie kúsky.

Sendviče s červeným kaviárom - recepty s fotografiami

Ak pochopíte základný princíp výroby sendvičov, nemusíte študovať desiatky receptov, aby ste ich vymysleli chutné občerstvenie: základom chlebíka nie je vždy chlieb – zhodia aj polovičky varené vajcia, krekry/sušienky, chrumkavé obilné chleby. Môžete ozdobiť a zmeniť chuť ovocím a bobuľami a maslo možno ľahko nahradiť mäkkým syrom. Nižšie nájdete 10 najlepších receptov.

S maslom a červeným kaviárom

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1543 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Klasické sendviče s kaviárom, ktoré väčšina ľudí pozná z novoročného stola, sú vyrobené z bagety. Recept je taký jednoduchý, že zostavenie maškrty zveríte aj dieťaťu v predškolskom veku a ak je pre vás tradičná kombinácia príliš nudná, môžete pridať zväzky zelene na ozdobu a predpražiť plátky chlieb na suchej panvici.

Ingrediencie:

• červený kaviár - 170 g;
• maslo - 75 g;
• bageta - 200 g;
• kôpor – 30 g;
• zmes mletej papriky - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Vezmite bagetu a nakrájajte ju šikmo na plátky.
2. Vložte zmäknuté maslo do pohára.
3. Pridajte bylinky a korenie nasekané nožom a prešľahajte.
4. Vzniknutú vzduchovú hmotu položte v nie príliš tenkej vrstve na povrch plátkov bagety.
5. Pomocou čajovej lyžičky vytvorte v strede kopec kaviáru. Sendviče pred podávaním ochlaďte.

Sendviče s červeným a čiernym kaviárom

• Čas: 25 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1561 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

V ideálnom prípade si pre takéto sendviče s kaviárom vezmite bagetu a pokúste sa ju nakrájať na nie príliš podlhovasté ovály: nôž nemusíte ani diagonálne položiť, aby ste získali okrúhle plátky. Vrcholom občerstvenia je dizajn - vajcia kontrastných farieb sú rozložené vo forme symbolu „jin-jang“, čo si vyžaduje kávové lyžičky alebo nôž s dlhou tenkou čepeľou. Ak chcete pochopiť vzor kresby, pozrite sa na fotografiu.

Ingrediencie:

• červený a čierny kaviár – každý po 70 g;
• bageta - 200 g;
• maslo - 80 g;
• olivový olej - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. Bochník nakrájajte šikmo na nie veľmi tenké plátky.
2. Panvicu (spodnú časť) vymastíme silikónovou kefou, ktorá je ponorená olivový olej, zahriať sa.
3. Opečte každý plátok na oboch stranách, aby ste získali zlatý odtieň.
4. Keď chlebová časť budúcich chlebíčkov vychladne, potrieme povrch zmäknutým maslom.
5. Malou lyžičkou alebo nožom vložíme do polovice kruhu čierne vajcia. Dokončite to zrkadlovou polovicou červenej.
6. Hranicu medzi nimi narušte do tvaru S presunutím časti vajíčok. Umiestnite čiernu a červenú čiarku do stredu „hlavy“, jeden po druhom.

S červenou rybou a kaviárom

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1475 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Ak vezmeme do úvahy nie zeleninové doplnky, ale výživnejšie, potom sú morské plody (hlavne krevety) a červené ryby ideálne pre kaviárové sendviče. Odborníci odporúčajú používať jemne solený losos(losos) alebo pstruh – dôležité je, aby v zložení nebolo nič okrem soli. Rozmarín je povolený, nepokazí chuť. Údená ryba Neodporúča sa to brať, príliš slané - príliš.

Ingrediencie:

• jemne solené ryby - 100 g;
• červený kaviár - 140 g;
• maslo - 50 g;
• bochník - 200 g;
• citrón - 1/2 ks;
• vetvička zelene.

Spôsob varenia:

1. Po narezaní bochníka šikmo na tenké plátky namažte ich povrch mäkkým maslom, do ktorého môžete najskôr pridať trochu tvarohu (pomer – 1:4 alebo 1:3).
2. Citrón nakrájajte na malé trojuholníkové plátky.
3. Na okraj sendviča položte čajovú lyžičku kaviárovej zložky občerstvenia. Vedľa je plátok citróna.
4. Lososa nakrájajte pozdĺžne na tenké pásiky a každý zrolujte do rolky. Položte vedľa kopca kaviáru na citrón.
5. Ozdobte listom zelene.

S tvarohom

• Čas: 45 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1174 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Ak chceš chutné jedlo s atraktívnym dizajnom použite špeciálny toastový chlieb ako základ vašich sendvičov: je už nakrájaný na štvorcové plátky, s ktorými sa ľahko pracuje. Ďalším vrcholom tohto predjedla sú krevety - je vhodné kúpiť už uvarené (w/w), bez škrupiny a hlavy (w/g), a uistite sa, že nie sú malé. Ak ste si kúpili výrobok s označením „s/m“, najprv uvarte krevety s plátkom citróna (1-1,5 minúty po uvarení) a po vychladnutí ich položte na sendviče.

Ingrediencie:

• kaviár - 80 g;
• chlieb na toasty (plátky) - 5 ks;
• tvaroh - 100 g;
• krevety bez - 20 ks;
• maslo - 10 g;
• Talianske bylinky - štipka.

Spôsob varenia:

1. Každý plátok toastového chleba nakrájajte na 4 trojuholníky: na tento účel urobte rez v tvare kríža s uhlopriečkami z rohov.
2. Poukladáme na plech a dáme zhnednúť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
3. Zmiešať tvaroh a zmes sušených talianskych bylín.
4. Opečené kúsky chleba pomastíme zo všetkých strán maslom, boky namáčame v nasekaných bylinkách.
5. Najprv položte na vrch syrový uzáver, potom kaviárový uzáver. V pohode.
6. Krevety zalejte vriacou vodou a pred podávaním položte na vrch každého sendviča.

S kaviárom huňáčika

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1471 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Dôležitou nuansou tohto predjedla sú paradajky: nezabudnite použiť cherry paradajky, pokiaľ možno okrúhle a nie predĺžené. Po prvé sa perfektne hodia na krajec chleba a po druhé majú úžasné sladká chuť. Čo sa týka ostatných komponentov: ak si kúpite kaviárovú hmotu s prísadami (najzaujímavejšia a cenovo dostupná je s kúskami údeného lososa), chlebíčky budú ešte chutnejšie. Smotanový syr možno nahradiť tvarohom alebo maslom.

Ingrediencie:

• kaviár huňáčika – 150 g;
• bageta - 200 g;
• krémový syr- 170 g;
• strúčik cesnaku;
• cherry paradajky - 100 g;
• petržlen - 35 g.

Spôsob varenia:

1. Bagetu preberieme a priečne nakrájame na hrubé (2 cm) plátky.
2. Na povrch na prednej strane potrieme strúčik cesnaku.
3. Na každý plátok rovnomerne, ale nie príliš husto natrieme smotanový syr.
4. Umiestnite rovnakú hrubú a tenkú vrstvu kaviárovej hmoty.
5. Paradajky nakrájajte priečne na plátky, rozdeľte na 2 kusy. na sendvič. Ozdobte zeleňou.

S kaviárom z tresky a uhorkou

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1425 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Lahodné sendviče s tresčím kaviárom, čerstvou šťavnatou uhorkou a pridaním kúskov olív skvele zapadnú do každého menu a potešia väčšinu hostí. Čo im dodáva šmrnc, je zmes mäkkého vyšľahaného masla s prevareným žĺtok, ktorý je potrebné nastrúhať najemno: tým získa zmes bohatosť. Predjedlo môžete podávať na listoch šalátu alebo na bylinkovom lôžku.

Ingrediencie:

• chlieb - 200 g;
• solené ikry z tresky – 150 g;
• panenské olivy - 50 g;
• vajcia - 2 ks;
• uhorka - 150 g;
• maslo - 70 g.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Ošúpané uhorky - na hrubé plátky, olivy - na polovice alebo štvrtiny.
2. Vajíčka uvaríme na tvrdo, žĺtky nastrúhame najemno.
3. Začnite zostavovať sendvič: každý z plátkov chleba potrieme zmesou šľahaného masla a žĺtka, čím vytvoríme hrubú vankúšovú vrstvu.
4. Na vrch položte kruh uhorky a naň kopec kaviáru. Do stredu položte kúsky čiernych olív.

S kaviárom z tresky a vajcom

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 994 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Ak hľadáte nielen sviatočné predjedlo, ale aj zdravú a chutnú maškrtu, skúste si pripraviť chlebíčky s pollock kaviárom na celozrnnom alebo ražnom chlebe s pridaním varených vajec a cibule. Zapnuté slávnostný stôl vezmite biely nesladený bochník - inak zostane recept nezmenený. Jediné, čo tu je, je pridať originálnu prezentáciu: hrať sa s tvarom náplne alebo s detailmi jej dekorácie.

Ingrediencie:

• prepeličie vajcia - 4 ks;
• chlieb - 200 g;
• kaviár z tresky – 200 g;
• cibuľa - 50 g;
• zväzok zelene - 40 g;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Varte prepeličie vajcia, naplňte vodou a počkajte 5 minút. po prevarení.
2. Ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a zalejeme vriacou vodou.
4. Plátky chleba opražte na suchej panvici.
5. Zmiešajte nasekané bylinky a lyžicu kyslej smotany, namažte povrch.
6. Zakryte roztlačenou kaviárovou zmesou a navrch položte polkolieska cibule. Posypte výplachom vajec.

Sendvič s kaviárom a tvrdým syrom

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 815 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť sendviče s čiernym kaviárom, červeným kaviárom a jeho menej lahodnými odrodami, pretože súbor ingrediencií je univerzálny. Vyberte si vyzretý syr: od 2 mesiacov a ideálne použite 2-ročný syr. Sada korenín sa vyberá individuálne. Ak je to potrebné, jedlo sa môže pred podávaním zapiecť pri teplote 200 stupňov, aby sa získala syrová kôrka.

Ingrediencie:

• bageta - 100 g;
• červený kaviár - 70 g;
• vajcia;
• tvrdý syr - 60 g;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. Bagetu nakrájame na tenké plátky.
2. Vajíčko uvaríme na tvrdo, rozmrvíme nadrobno.
3. Zmiešajte so strúhaným syrom a majonézou, položte v hrubej vrstve na plátky chleba.
4. Na vrch urobte malú kôpku kaviáru.

S hubovým kaviárom

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1117 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Ak nemáte radi ryby a všetko s tým spojené, vyskúšajte sendviče s falošným hubovým kaviárom: tento produkt je skvelý k predjedlám a ako prídavok k ryži či cestovinám. Môžu sa použiť akékoľvek huby - od štandardných šampiňónov po líšky a russula, ale tie sa musia vyberať veľmi opatrne, pričom červené a fialové sa musia zlikvidovať, pretože sú horké.

Ingrediencie:

• huby - 500 g;
• soľ;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• cibuľa - 150 g;
• majonéza - 2 lyžice. l.;
• bageta - 200 g;
• kôpor (vetvička) - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Huby zalejeme vriacou vodou a po štvrťhodine opláchneme pod tečúcou vodou.
2. Nakrájajte nahrubo a nakrájajte cibuľu.
3. Nalejte ju na rozohriatu panvicu a keď sa stane priehľadnou, pridajte huby a pridajte trochu soli.
4. Smažte na strednom ohni, kým vlhkosť nezmizne a huby nezmäknú.
5. Obsah panvice nalejeme do hrnčeka, necháme vychladnúť a zmiešame s majonézou.
6. Kúsky ražného chleba opečieme v rúre a v hrubej vrstve na ne natrieme hubovú zmes. Ozdobíme kôprom.

Kaviár zo sleďov na sendviče

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 2588 kcal.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť: ľahká.

Chutné občerstvenie môže byť aj cenovo výhodné – ak nie je možné kúpiť drahý kaviár z lososa, pripravte ho zo... sleďa. Používa sa celá ryba (len predčistená a vypitvaná pre jemnosť a jednotnosť textúry, je doplnená akýmkoľvek taveným syrom a maslom). Pridajte zeleninové doplnky podľa vlastného uváženia: štandardnou možnosťou je čerstvá mrkva.

Ingrediencie:

• jemne solený sleď – 300 g;
• maslo - 200 g;
• tavený syr - 200 g;
• mrkva - 110 g.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte hlavu, chvost a plutvy zo sleďa. Natiahnite chrbticu, odstráňte kožu.
2. Zostávajúce filé niekoľkokrát prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte pomocou kuchynského robota.
3. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnejšej strane strúhadla.
4. Mäkké maslo vymiešame so syrom.
5. Pridajte sleďovú hmotu a strúhanú mrkvu. Ak chcete, môžete pridať korenie.
6. Dajte na hodinu do chladničky a použite na sendviče.

Výrobky, ktoré sú umiestnené na chlebovom podstavci, môžu byť rozložené vo forme srdca, hviezd, trojuholníkov - s minimálnym úsilím získate malé majstrovské dielo. Odborníci dávajú niekoľko ďalších odporúčaní, ako ozdobiť sendviče s červeným kaviárom na slávnostnom stole:

• Namiesto chleba použite tartaletky – ideálne na gurmánsky snack.
• Ak chcete originálny dizajn, zabaľte kaviárový komponent do rolky plátkov lososa a položte na chlieb.
• Vytvorte zmes mäkkého tvarohu a hustej smotany, vytlačte ju na sendvič pomocou cukrárskej striekačky s tvarovanou dýzou: získate perfektnú „čiapku“.
• Nebojte sa nezvyčajných kombinácií chutí – kaviárové sendviče zažiaria novými farbami, ak ich ozdobíte kyslými bobuľami alebo plátkami citrusov.

Ako krásne podávať kaviár na stole - foto

Video

Diskutujte

Sendviče s červeným alebo čiernym kaviárom - ako krásne slúžiť na slávnostnom stole

Kúsky chleba pokryté vrstvou lahodnej náplne vytvoria senzáciu na akcii, ľahko nasýtia veľkú skupinu hostí. Základom sendviča je biely, čierny, otrubový chlieb, bruschetta, toast, lavash. Na pripravené plátky sa položí vopred pripravená náplň. Môže to byť mäsová alebo rybia paštéta, na tenké plátky nakrájaná zelenina, červená ryba, vyprážané mäso, klobásy rôzne odrody. Klasika žánru, bez ktorej si nemožno predstaviť žiadnu hostinu - chlebíčky s červeným kaviárom na tenkej vrstve masla.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Jednohubky podávané na slávnostnom stole by mali byť krásne zdobené, aby zdôraznili atmosféru zábavy. Na jedlé zdobenie sa používa zelenina, ktorá sa krája na kúsky a zbiera sa kvety a figúrky, čerstvé bylinky, olivy, olivy, kukurica a zelený hrach. Pre priateľské večierky môžete skúsiť pripraviť tematické sendviče, zdobené v súlade s témou večera.

Jedným z najobľúbenejších snackov sú sendviče. Bez nich sa v dnešnej dobe nezaobíde žiadny stôl. Mimochodom, dodnes nikto nepozná autora tohto nádherného jedla. Jednoduchý kúsok chleba s plátkom syra alebo inou pochúťkou je v mnohých krajinách úplnými raňajkami. Sendviče sa často podávajú ako občerstvenie počas veľkých sviatkov. Napríklad tieto sú Nový rok alebo 8. marca.

Dánsko je krajina, kde existuje viac ako dvesto druhov sendvičov. Keď vstúpite do akéhokoľvek obchodu alebo reštaurácie, okamžite si všimnete veľký výber tohto jedla. Stojí za zmienku, že aj najviac jednoduché sendviče v tejto krajine majú svoje mená. A ak niekedy budete musieť navštíviť bufet so studenými predjedlami, pripravte sa na to, že stretnete ešte viac sendvičov, pretože sú tam populárnejšie ako v Dánsku. Dnes sa s vami podelíme o recepty na najobľúbenejšie chlebíčky, ktoré budú výbornou ozdobou vášho sviatočného stola.

Horúce sendviče v rúre

Je to vynikajúca možnosť a záchranca pre ženy v domácnosti. Teplými sendvičmi môžete nakŕmiť raňajkami celú rodinu, najmä deti. A čo je najdôležitejšie, strávite minimum času a úsilia.

francúzsky

Sendvič, ktorý k nám prišiel z Francúzska, sa volá „Croque Monsieur“. Oplatí sa raz pocítiť toto neopísateľné škrípanie, ktoré v spojení s... lahodná náplň robí sendvič neuveriteľne chutným a budete ho chcieť urobiť sami.

Ingrediencie:

• vajcia 2 ks.
• bochník 4 kusy.
• pór 1 ks.
• mlieko 200 ml.
• tvrdý syr 100 g.
• bylinky, soľ a bylinky podľa vašej chuti.

Príprava:

1.Nakrájajte bochník.

2. Do mlieka rozbijeme vajcia, pridáme koreniny a dôkladne premiešame.

3.Každý plátok musí byť ponorený do mliečnej zmesi.

4. Na bochník striedavo ukladáme cibuľu a syr.

5. Zapnite rúru a zohrejte na 180 stupňov. Uložíme chlebíky a pečieme asi 15 minút. Nakrájajte zeleň a posypte na vrch.

Video recept

Dobrú chuť!

Horúce s paradajkami a slaninou

Toast k tomuto jedlu je vyrobený z viaczrnného chleba. Samotné varenie bude prebiehať v rúre.

Ingrediencie:

• viaczrnný chlieb 4 plátky.
• slanina 8 plátkov.
• paradajky vo forme plátkov 12 ks.
• Syr Gruyère 120 g (nasekaný).
• horčica 8 lyžičiek.

Príprava:

1. Aktivujte v rúre režim „gril“, aby sa rúra predhriala.

2. Kúsky chleba položte na plech, vložte do rúry a opekajte z každej strany 1,5 minúty. Každý kúsok určite potrieme horčicou, navrch položíme pár kúskov slaniny, navrch 3 ks paradajok a navrch posypeme strúhaným syrom. Pečte 3 minúty, počas ktorých sa syr roztopí a dodá jedlu úžasnú chuť vzhľad.

Ihneď podávajte horúce, ozdobte plátkami paradajok.

S kuracím filé

Často sa stáva, že nemáte čas na varenie, ale naozaj chcete niečo chutné. Chutný sendvič tento problém ľahko vyrieši.

Ingrediencie:

• kuracie filety 4 kusy, každý po 150 g.
• múka 1 polievková lyžica.
• majonéza 0,25 šálky.
• rafinovaný olej 1 polievková lyžica.
• šunka 4 plátky.
• nasekaná bazalka 2 lyžice.
• paradajka 1 ks.
• chlieb akéhokoľvek druhu 4 plátky.
• hrubo mleté ​​čierne korenie.
• mozzarella alebo iný druh syra 60 g.

Príprava:

1.V prvom rade zmiešame múku s korením a zmesou posypeme kuracie filé.

2. Zohrejte panvicu s rafinovaným olejom na miernom ohni. Položte mäso a opečte do zlatista. Bude to trvať asi 10 minút. Smažte, kým filé nezmäkne.

3. Zapnite rúru. Kým vystúpi na teplotu, pripravíme si omáčku. Pridajte korenie a bazalku do majonézy a premiešajte.

4. Každý krajec chleba dobre namočte omáčkou a vložte na pár minút do rúry.

5. Na každý kúsok chleba položte plátok filé a naň paradajku. Na vrch posypte tvrdý syr a vložte ho späť na pár minút do rúry. Ak sa syr ešte neroztopil, vložte ho do rúry na ďalšiu minútu. Dobrú chuť!

Jednoduché a chutné narodeninové sendviče

Dnes sa ani jeden sviatok nezaobíde bez takého občerstvenia, akým sú sendviče. Skvele vyzerajú na slávnostnom stole so všetkými ostatnými dobrotami a potešia nielen vás, ale aj vašich hostí.

Jednohubky na sviatočný stôl

Dnes sa pozrieme na 3 možnosti jednohubiek, ktoré budú výborným občerstvením Novoročný stôl. Príde k vám veľa priateľov, ktorí určite potrebujú uvariť niečo chutné, ale nemajú čas. Čo robiť? Verte mi, nezvyčajné sendviče nielen ozdobia slávnostný stôl, ale stanú sa aj obľúbenou pochúťkou pre všetkých hostí!

Ingrediencie:

• biely chlieb.
• čierny chlieb.
• Lekárska a moskovská klobása (krájaná).
• tvrdý syr (krájaný).
• sleď (filé).
• Krymská cibuľa (modrá).
• maslo.
• Cherry paradajky.
• zeleň podľa vašej chuti.
• listy šalátu.
• olivy.
• citrón 1 ks.

Príprava:

Najprv si pripravíme jednohubky so sleďom a cibuľou.

1.Pripravte si potrebné ingrediencie.

2. Čierny chlieb nakrájajte na obdĺžnikové tyčinky, ktoré jemne potriete maslom, nie však v príliš hrubej vrstve.

3. Na každý kúsok chleba položte sleďa a pár krymskej cibule.

4. Navrch položíme plátok citróna a ozdobíme bylinkami. Všetko spojíme špajľou.

1. Pripravte si všetko potrebné.

2. Biely chlieb nakrájajte na kúsky strednej hrúbky. Z každého plátku vytvorte okrúhly kúsok.

3. Na každý kúsok mrveničky položíme list šalátu na tenký kúsok doktorskej klobásy, ktorý 4-krát preložíme.

4. Ozdobte paradajkou a bylinkami. Pomocou špízy upevníme naše jednohubky.

Najnovší recept na jednohubky - so syrom

1. Chlieb nakrájajte rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.

2. Položte na vrch každého okrúhleho plátku tvrdý syr rovnaký tvar.

3. Na syr položíme list šalátu, navrch kúsok moskovskej klobásy a ozdobíme olivou. Komponenty spojíme špajľou.

4. Dostali sme výborné predjedlo na hody. Dobrú chuť!

S červeným kaviárom

Tartaletky s červeným kaviárom budú skvelým predjedlom. Miska sa pripravuje dostatočne rýchlo; Malé košíky budú doplnkom k sviatočnému stolu. Určite si urobte toto predjedlo na budúcu dovolenku a pocítite to jemná chuť!

Ingrediencie:

• tavený syr 150 g.
• cesnak 1 strúčik.
• červený kaviár 120 g.
• hotové tartaletky 10 ks.
• varené vajcia 4 ks.
• majonéza podľa vašej chuti.
• olivy 10 ks.

Príprava:

1. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.

2. Potrieme tavený syr na malom strúhadle.

3. Olivy preberieme, scedíme z nich vodu a nakrájame na kolieska.

4. Vajíčka uvaríme na tvrdo a necháme vychladnúť. Ošúpte, opláchnite a nastrúhajte na malom strúhadle.

5.Rozbaľte tartaletky a otvorte červený kaviár.

7.Do každej tartaletky nalejeme zmes, navrch dáme trochu červeného kaviáru a ozdobíme olivou.

S údeným lososom a avokádom

Dnes si pripravíme tartines s rybou a avokádom. Malé chlebíčky s kúskami lososa doplnia váš sviatočný stôl. Bez výnimky sa toto predjedlo hodí na akúkoľvek hostinu. Losos je pomerne drahý pôžitok, ktorý na stole často nevidíte, preto si urobíme tartínky s malými kúskami rýb a avokáda, ale aj v takom množstve si predjedlo vychutnáte.

Ingrediencie:

• avokádo 100 g.
• červená ryba (losos alebo podobne) 100 g.
• tučný syr 100 g.
• čierny chlieb 200 g.

Príprava:

1. Nakúpime všetky suroviny na výrobu rybích chlebíčkov. Ak je všetko zmontované, vytvorenie občerstvenia vám nezaberie viac ako 10 minút.

2. Čierny chlieb nakrájajte na plátky, každý rozdeľte na trojuholníky.

3. Každý kúsok potrieme smotanovým syrom. Ak nie je k dispozícii, použite maslo.

4.Filé zbavte kostí, nakrájajte na malé kúsky a rybu položte na všetky koláče.

5. Avokádo rozdeľte na 2 časti, odstráňte kôstku. Dužinu nakrájajte na malé kúsky, najlepšie tenké.

6.Na chlieb položte avokádo a naň položte kúsok ryby. Robíme to s každým tartinem a hotové chlebíky ukladáme na tanier.

Dobrú chuť!

Recepty na rýchle sendviče z jednoduchých surovín

Toto je najlepšia a najrýchlejšia možnosť raňajok alebo občerstvenia pre celú rodinu.

Syr

Ak klobása momentálne nie je vo vašom dome, potom tvrdý syr, aj keď nie vo veľkom množstve, je určite v chladničke. Na rýchly sendvič môžete použiť akýkoľvek druh syra, napríklad holandský alebo údený. Aby bol sendvič chutnejší, môžete ho ozdobiť plátkom čerstvej uhorky.

Ingrediencie:

• tvrdý syr 200 g.
• maslo 100 g.
• čerstvá uhorka.
• bageta alebo iný chlieb.

Príprava:

1. Bagetu nakrájame na tenké kúsky.

2.Všetky plátky natrieme malou vrstvou masla.

3.Tvrdý syr nakrájajte na čo najtenšie plátky a položte na maslo.

4.Uhorku umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky, poukladáme na syr. Navrch dáme plátok žemle.

Sladké

Tým, že ráno prijmete dostatok sacharidov, budete určite plní energie až do obeda. Pravdepodobne si myslíte, že budete musieť opäť raňajkovať cereálie, no mýlite sa. Ak si spravíte pár sladkých chlebíčkov, úplne nahradia kašu a dodajú vám energiu na pol dňa.

Ingrediencie:

• prilepiť čokoládová Nutella alebo podobne.
• banán 1 ks.
• orech pol pohára.
• Maslová žemľa.

Príprava:

1. Žemľu nakrájajte na kúsky strednej hrúbky. Neľutujte ho, pretože aj bez náplne má výbornú chuť a s ním bude ešte lahodnejší.

2.Každý plátok natrieme čokoládovou nátierkou. Ako náhradu použite čokoládové maslo.

3. Vyčistite vlašské orechy a drviť jadrá akýmkoľvek vhodným spôsobom. Vyhnite sa vzniku šupky!

4. Banán ošúpeme a nakrájame na plátky. Poukladáme na čokoládové sendviče. Dobrú chuť!

Recepty so šprotami

S kiwi

Dnes si pripravíme chlebíčky zo šprotov a syra. Ozdobte tenkým plátkom kiwi. Predjedlo zaujme na každej hostine!

Ingrediencie:

• kiwi 1 ks.
• cesnak 1 strúčik.
• majonéza 4 lyžice.
• bochník 6 kusov.
• šproty v oleji 6 ks.
• tavený syr 30 g.

Príprava:

1. Nakúpime potrebné komponenty na chlebíček. Podľa mňa to ide lepšie so šprotami klobásový syr. Kiwi by malo byť pevné a kyslé.

2.Čo potrebujete na omáčku.

3.Pretlačte cesnak cez lis na cesnak a zmiešajte s majonézou. Vyberte si objem podľa svojho osobného vkusu.

4.Tavený syr nastrúhame na strúhadle ľubovoľnej veľkosti.

5.Zmiešame s cesnakovou omáčkou.

6. Bochník nakrájajte na plátky strednej hrúbky.

7. Umiestnite ich na panvicu, aby sa vysušili.

8. Kúsky bochníka by mali byť zlatohnedé. Bude to trvať 10 minút.

9.Kiwi zbavíme šupky a nakrájame na tenké plátky.

10. Plátok natrieme cesnakovou omáčkou.

11. Navrch položte šproty.

12. Ozdobte sendvič s kiwi.

Chutné sendviče sú pripravené.

Pripravte slávnostný stôl. Dobrú chuť všetkým!

So šprotami a krabovými tyčinkami

Chlebíčky sú pripravené dostatočne rýchlo, majú chrumkavú chuť a sú skvelým doplnkom na sviatočný stôl. Všetci vaši priatelia si túto lahodnú pochúťku určite zamilujú!

Ingrediencie:

• šproty 6 ks.
• paradajka 1 ks.
• majonéza 2 lyžice.
• rafinovaný olej.
• krabie tyčinky 3 ks.
• bochník 6 kusov.

Príprava:

1. Nakúpime suroviny.

2.Bochník (bagetu) nakrájame na stredne hrubé plátky.

3. Zahrejte panvicu, vopred ju namažte rafinovaným olejom a osušte na nej bochník.

4. Udržujte nízku teplotu, inak bude toast veľmi tvrdý.

5.Opečte každú stranu dozlatista.

6. Každý kúsok bochníka natrieme tenkou vrstvou majonézy.

7. Krabie tyčinky rozdeľte na 2 časti.

9.Nasekajte krabie tyčinky (vnútorná časť).

10. Na vrch posypeme chlebíky. Prípadne môžete tyčinky nasypať do majonézy, premiešať a až potom natrieť na bochník.

11.Zabaľte šproty do krabích tyčiniek.

12. Paradajku nakrájame na tenké plátky.

13.Umiestnite na každý sendvič.

14.Ak si želáte, môžete každý kus dodatočne ozdobiť zeleňou alebo kórejskou mrkvou.

15.Pre pohodlie môžete komponenty upevniť špízou a podávať!

Vaša rodina si túto pochúťku určite zamiluje. Dobrú chuť!

Sendviče so šprotami

Sendviče so šprotami sú úplne bežné na každej hostine. Chlebíčky ste ale asi nikdy nerobili presne podľa nášho receptu. Chrumkavý chlieb s vajíčkom a šprotou vytvorí veľmi jemnú chuť, ktorú si zamiluje každý!

Ingrediencie:

• čerstvá uhorka 1 ks.
• majonéza 150 g.
• cherry paradajky cca 7 ks, zoberte naviac na ozdobu.
• šproty 1 téglik.
• varené vajcia 3 ks.
• zelená cibuľa 1 zväzok.
• petržlen, kôpor po 1 zväzku.
• šalát podľa vašej chuti.
• nakrájaný bochník 16 plátkov.

Príprava:

1. Nakúpime suroviny na chlebíčky.

2. Predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte kúsky bochníka dovnútra. Za 20 minút uschnú a získajú karamelovú farbu.

3. Nasekajte všetku zeleň čo najjemnejšie.

4.Uvarené vajcia rozdrvíme vidličkou. Urobte to opatrne, aby nezostali žiadne veľké kusy.

5. Zelení a vajcia je potrebné zmiešať s majonézou, až kým nebude hladká.

6. Každý plátok bochníka natrieme strednou vrstvou omáčky.

7. Teraz začneme zostavovať sendvič. Na omáčku položte paradajku a uhorku a 2 ryby. Naše predjedlo zdobíme zeleňou.

8. Položte svetlé sendviče krásne jedlo. Nedávajte ich do 2 vrstiev, inak sa vzhľad výrazne zhorší.

Je naša chutné jedlo pripravený! Dobrú chuť všetkým!

S tresčou pečeňou

Tu je niekoľko možností pre chutné a sýte občerstvenie.

Pečeň s prepeličím vajcom

Toto jedlo je z kuracia pečeň spestrí váš sviatočný stôl. Predjedlo sa podáva pomerne originálnym spôsobom.

Ingrediencie:

• kuracia pečeň 0,4 kg.
• maslo 100 g (dodatočné pre krutóny).
• biely chlieb do 19 kusov.
• Prepeličie vajcia do 10 ks.
• cibuľa 1 ks.
• soľ podľa chuti.
• korenie podľa vašej chuti.
• petržlen alebo šalát ako obloha.

Príprava:

1.Najskôr si spravíme paštétu na chlebíčky. Začnime smažením cibule na rafinovanom oleji, kým nebude priehľadná.

2. Pečeň umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte s cibuľou a smažte 5 minút. Potom panvicu zatvorte a zmes dusíme ďalších 10 minút.

3. Pečeň ochlaďte a nakrájajte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Ak chcete, môžete použiť mixér, ako záložnú možnosť. Na zjemnenie pridáme trochu masla a zmes prešľaháme.

4. Začneme pripravovať krutóny. Z kúskov chleba vykrajujeme kolieska.

5.Zľahka ich opražíme na masle. Aby ste sa zbavili zbytočného oleja, osušte kruhy chleba papierovou utierkou.

6. Prepeličie vajcia vhoďte do vriacej vody a varte asi 5 minút.

7.Paštétou naplníme cukrárske vrecko, nasadíme hviezdicový hrot a zmes vytlačíme na krutóny.

8. Naše jedlo je pripravené. Môžete si ho ozdobiť akoukoľvek zeleňou. Môžete pridať napríklad kúsok vajca a vetvičku petržlenu.

Video recept:

Dobrú chuť!

S vajcom a treskou pečeňou

Ingrediencie:

• treska pečeň (konzervovaná) 100 g.
• kuracie vajce 1 ks.
• pšeničný chlieb 2 plátky.
• nasekanú petržlenovú vňať.
• nakladaná uhorka 1 ks.
• rafinovaný olej 1 polievková lyžica.
• soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Príprava:

1. Vajíčka uvaríme na tvrdo a nakrájame na kolieska.

2. Pečeň umyjeme a nakrájame na malé kocky.

3.To isté robíme s uhorkou.

4. Chlieb zľahka opečieme, na každý kúsok položíme pečeň, navrch vajíčko a plátok nakladanej uhorky.

5. Chlebíčky osolíme a posypeme nasekanými bylinkami.

S červenou rybou

Toto predjedlo je drahšie, ale ukazuje sa veľmi krásne a chutné.

S čiernym kaviárom: červený mak

Sendviče majú pomerne nezvyčajný dizajn, ktorý zaujme všetkých hostí. Navyše chlebíčky majú úžasnú chuť.

Ingrediencie:

Zoberieme suroviny na 12 chlebíčkov.

• krájaný bochník 12 kusov.
• pstruh alebo losos 200 g (2 balenia).
• maslo 100 g.
• čierny kaviár 6 lyžičiek.
• zelené olivy 6 ks.
• zelená cibuľa 2 struky.
• nakladané uhorky 3 ks.
• brusnice alebo červené ríbezle.

Príprava:

1.Mäkké maslo zmiešame s čiernym kaviárom a v malej vrstve natrieme bochník.

2. Z kúskov nakrájanej ryby urobíme „okvetné lístky“. Z okvetných lístkov z jednej časti chlebíka urobíme kvietok. Umiestnite niektoré do stredu plátku čierny kaviár, ozdobíme zelenou olivou prekrojenou na polovicu.

3. Uhorky nakrájame pozdĺžne na plátky, najlepšie tenšie. Urobte rez na polovicu plátku. Sendvič ozdobte malým kúskom zelenej cibuľky a položte naň niekoľko bobúľ. Červené ríbezle budú vyzerať veľmi dobre. Položíme ich na krásnu misku.

Naše predjedlo je pripravené. Dobrú chuť!

S lososom a nakladaným zázvorom

Jednohubka vyrobená v nezvyčajnom štýle bude nádhernou ozdobou vášho sviatočného stola. Uhorka spolu s nakladaným zázvorom dodá sendviču zvláštnu pikantnosť a pikantnosť. Vďaka kúskom lososa bude jedlo uspokojivejšie a jemnejšie.

Ingrediencie:

• uhorka 1 ks.
• losos alebo pstruh 100 g.
• tvaroh 50 g.
• maslo 30 g.
• nakladaný zázvor 20 g.
• čierny chlieb 100 g.
• soľ a korenie podľa chuti.

Ak nemáte po ruke ryby, ktoré potrebujete, môžete si vziať údeného sleďa, ružového lososa alebo niečo podobné.

Hnedý chlieb možno nahradiť francúzskym bochníkom, ražný chlieb alebo slad.

Aby chlebíky nestratili chuť a šťavnatosť, pripravte ich ešte pred začiatkom pohostenia.

Príprava:

1. Nakúpime všetky potrebné suroviny.

2. Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme korenie a soľ.

3. Výslednú zmes miešajte do hladka.

4. Čierny chlieb nakrájajte na malé kúsky.

5. Roztierajte tvarohová hmota pre každý plátok.

6. Uhorku nakrájajte na tenké krúžky a položte na chlieb.

7. Losos alebo iná ryba na vrchu uhorky.

8. Stačí pridať trochu zázvoru a jedlo je hotové!

Na stôl môžete podávať predjedlo. Dobrú chuť!

Sendviče s červenou rybou - všetko obľúbené jedlo, ktorý môže ozdobiť každý sviatočný stôl alebo jednoducho potešiť vašu rodinu vo všedný deň. V tejto recenzii nájdete tie najchutnejšie a osvedčené recepty, klasické aj originálne.

Výroba sendvičov s červenými rybami je jednoduchý proces, ktorý si nevyžaduje špeciálne zručnosti, ale stále potrebujete poznať niekoľko funkcií:

• Na sendviče by ste mali používať iba čerstvé suroviny. Komponenty nakrájajte alebo pripravte bezprostredne pred ich prípravou.
• Môžete použiť akýkoľvek druh chleba, biely aj čierny celozrnný. Výber závisí od preferencií hostí a hostesky, ktorá ich bude variť.
• Rybu nakrájajte na tenké prúžky alebo vrstvy. Aby ste si boli istí kvalitou jemne nasolenej ryby, môžete si ju pripraviť sami.
• Na výrobu sendvičov sa často používa špeciálny „lososový olej“. Ľahko sa pripravuje dôkladným premiešaním 120 g. solené ryby, 200 g. maslo a jemne nasekané bylinky podľa chuti.
• Sendviče s červenou rybou budú vyzerať chutnejšie na jemne opečenom malom chlebe. Nepotrebujete na to krutóny, len jemne chrumkavú kôrku. Chlieb môžete sušiť priamo na panvici. Maslo natrieme len na vychladnutý bochník.

Sendvič s lososom a tvarohom

Vzhľadom k tomu, že tvaroh je mäkký, dá sa ľahko natrieť na akýkoľvek chlieb. Tento komponent sa používa na výrobu sendvičov, ako na sviatočný stôl, tak aj na prípravu bežných raňajok.

• Biely chlieb.
• Jemne nasolený pstruh ( alebo akýkoľvek iný druh solenej ryby).
• Tvaroh.
• Čerstvý kôpor.

Príprava:

1. Kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame so syrom do homogénnej konzistencie. Z chleba (najlepšie bochníka) vykrajujeme požadované tvary na jednohubky a trochu ho osušíme v rúre alebo opečieme na panvici.
2. Odstráňte kúsky chleba z rúra a vychladnúť, potom namazať syrom.
3. Umiestnite rybu. Aby boli chlebíčky s červenou rybou estetickejšie, rybu nakrájajte na tenké kúsky a vyvaľkajte z nich ružičky, ktorými môžete ozdobiť vrch jednohubiek.
4. Vrch môžete ozdobiť malou vetvičkou kôpru alebo petržlenu.

Pri príprave sendvičov s červenou rybou môže byť tvaroh ozdobený paradajkami, uhorkami, kaviárom, krevetami, šunkou, paprikou, šalátom, krabie tyčinky, tenké plátky citróna.

Možnosť s červenou rybou a uhorkou

Komponenty

• Mierne nasolený alebo nasolený losos.
• Maslo.
• Čerstvé uhorky.
• Chlieb.

Funkcie varenia

1. Losos je nakrájaný na tenké prúžky. „Life hack“ - na pohodlné a rýchle krájanie rýb ju môžete umiestniť do mrazničky na 1-2 hodiny. Maslo treba vopred vybrať z chladničky, aby sa dalo ľahko natrieť na chlieb.
2. Uhorky sa dobre umyjú a nakrájajú na tenké plátky.
3. Chlieb nakrájajte na požadovaný tvar. Najlepšie budú vyzerať trojuholníkové alebo obdĺžnikové sendviče. Pre lahodné jednohubky používajte iba čerstvý chlieb ( Vhodné pre čiernu aj bielu). Sendvič s opečeným chlebom na panvici bude originálny a chutný.
4. Každý kúsok chleba pomastíme tenkou rovnomernou vrstvou masla, položíme naň pripravenú uhorku a lososa. Malá vetvička zelene pre každý sendvič s červenou rybou pomôže diverzifikovať vzhľad.

• krémový syr.
• akékoľvek zelené.
• tvrdý, údený alebo tvarohový syr.
• kuracie vajcia.
• krabie tyčinky.
• olivy.
• citrón

Sendviče s maslom a lososom

Výdatné a krásne jedlo, ktorého príprava vám zaberie len pár minút. Aj keď zmeníte ingrediencie alebo ozdobíte po svojom, jedlo to nepokazí. Recept je banálny, ale sendviče sú veľmi chutné.

• Bochník.
• Maslo.
• Solený losos alebo pstruh.
• Zelení, paradajky alebo iné produkty ako dekorácia.

Príprava

1. Bochník nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru, najlepšie na malé plátky.
2. Namažte ich maslom.
3. Položte na tenké plátky nakrájanú rybu.
4. Ozdobte bylinkami alebo akýmkoľvek iným produktom, ktorý chcete.

Jedlo sa dá upraviť tak, že z ryby na chlebe vyrobíte plachtu alebo z tenkého prúžku urobíte ružicu na hrianke a pridáte do nej vetvičku byliniek. Chutný vzhľad pokrmu je zaručený.

Na sviatočný stôl sa zvyčajne pripravujú chlebíčky s červenou rybou. Ich jednoduchosť a originalita zároveň spočíva v tom, že gazdiná môže podľa vlastného uváženia pridať akýkoľvek komponent, ktorý sa povaľuje v chladničke.