Šalát s čínskym jazykom. Recept na čínsky šalát s jazykom a čerstvou uhorkou

Šalát s hovädzím alebo bravčovým jazykom je veľmi jednoduché predjedlo, ktoré sa hodí k rôznym produktom, čo vám umožňuje rozšíriť zoznam možné možnosti riad. Majonéza, kyslá smotana a iné omáčky sa dajú ľahko použiť ako dresing v závislosti od konkrétneho receptu a chuťových preferencií kuchára.

Chutný šalát, ktorý ďakujem nezvyčajná kombinácia jazyk s nakladanou cibuľou ocenia všetci členovia rodiny.

Na vytvorenie kulinárskeho jedla z 300 g drobov vezmite:

• vajcia - 4 ks;
• syr - 150 g;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• uhorky (nakladané) - 2 ks;
• majonéza a soľ - podľa chuti.

Šalát s vareným bravčovým jazykom sa pripravuje takto:

1. Vajcia, mrkva a jazyk sa varia do mäkka.
2. Nakrájaná cibuľa sa nakladá vo vodnom roztoku s octom, soľou a kryštálovým cukrom.
3. Prvou vrstvou sú plátky drobov zmiešané s cibuľou, po ktorých sú rozmazané majonézovou vrstvou.
4. Droby sú pokryté druhou vrstvou strúhaných vajec, ktoré sú tiež pokryté majonézovým výrobkom.
5. Tretia vrstva je zmes strúhanej mrkvy a nakrájaných uhoriek.
6. Nakoniec šalát zasypeme hoblinami syra.

Jednoduché a chutné predjedlo s hubami

Výživný šalát s jazykom a šampiňónmi, ktorý sa vyznačuje jemnou textúrou, je vytvorený z nasledujúcej sady:

• hovädzie droby – 200 g;
• šampiňóny - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• malý kúsok syra;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• uhorky (čerstvé) - 2 ks;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Na dokončenie receptu:

1. Droby sa dobre uvaria a po vychladnutí sa nakrájajú na pásiky.
2. Šampiňóny nakrájané na plátky sa opražia na panvici, kde sa potom pridajú polkolieska cibule.
3. Vajcia sa upravia na kocky, uhorky a syr sa nakrájajú na pásiky.
4. Všetky zložky sa zmiešajú v šalátovej miske, osolia, okorenia a ochutia majonézou.

Šalát s jazykom a čerstvými uhorkami

Napriek jednoduchosti súpravy potravín sa občerstvenie ukáže ako veľmi výživné a uspokojujúce.

Používajú sa:

• jazyk (podľa chuti) - 250 g;
• vajcia - 2 ks;
• uhorky (čerstvé) - 2 ks;
• majonéza - 25 g;
• kyslá smotana - 50 ml;
• zelenina, soľ - podľa chuti.

Prípravné fázy pozostávajú z nasledujúcich krokov:

1. Droby sa varia na strednom ohni 120 – 150 minút a po vychladnutí sa z nich pripravujú slamky.
2. Tenké plátky uhorky sa zmiešajú s drobmi.
3. Vajcia a zelenina sú nakrájané.
4. Prísady sa zmiešajú, osolia a ochutia kyslou smotanou a majonézovou omáčkou.

S nakladanými uhorkami

Zaujímavý nápad rýchly šalát za predpokladu, že sa 250 g drobov vopred uvarí. Na vytvorenie zdravého snacku si na rozdiel od základnej sady produktov kúpte 200 g húb, 1 cibuľa, 100 g konzervovaný hrášok, a čerstvé uhorky sú nahradené nakladanými.

Na prípravu šalátu s jazykom a nakladanými uhorkami:

1. Uvarené droby sa zbavia filmu a potom sa nakrájajú na prúžky.
2. Cibuľové kocky sa smažia do zlatista.
3. Šampiňóny nakrájame na plátky, ktoré pridáme k cibuli a smažíme asi 2 minúty.
4. Položte jazyk na vyprážanú zeleninu a varte nie dlhšie ako 3 minúty.
5. Vyprážaná hmota sa ochladí, potom sa zmieša so slamkami uhoriek a kockami varených vajec.
6. Do misky šalátu pridajte hrášok, nasekané bylinky, soľ, korenie a majonézu.
7. Po dôkladnom premiešaní sa šalát vloží do šalátovej misy.

Klasický šalát „Lady's rozmar“

Ak chcete ozdobiť sviatočný stôl vrstveným šalátom s použitím výživného vedľajšieho produktu, zakúpte:

• jazyk – 300 g;
• šampiňóny a šunka - každý po 200 g;
• uhorky (nakladané) - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• majonéza - 80 - 100 g;
• soľ - podľa chuti.

Pri vytváraní občerstvenia:

1. Droby sa varia asi 120-150 minút a po pripravenosti sa ochladia v ľadovej vode.
2. Film sa odstráni z jazyka, po ktorom sa z produktu pripraví slamka.
3. Huby sú nakrájané na plátky a vyprážané na panvici.
4. Vrstvy sa ukladajú na veľkú misku v nasledujúcom poradí - pásiky jazyka, plátky uhorky, plátky šunky, plátky papriky a plátky šampiňónov.
5. Každá vrstva je osolená a pokrytá majonézovým produktom.

Varenie s paprikou

Chutné občerstvenie vytvorené z nasledujúceho zoznamu:

• hovädzí jazyk - 500 g;
• kuracie prsia - 1 ks;
• uhorky (čerstvé) - 3 ks;
• paprika - 1 ks;
• zelenina, soľ a majonéza - podľa chuti.

Pri implementácii:

1. Uvarené mäsové ingrediencie nakrájame na pásiky.
2. Zelenina sa umyje a nakrája na kocky.
3. Ďalej sa zmiešajú pripravené ingrediencie, ktoré sa potom osolia, rozdrvia nasekanými bylinkami a ochutia majonézovým produktom.

Originálny šalát s jazykom v čínštine

Napriek názvu čínsky šalát osloví nielen znalcov čínskej kultúry.

Na vykonanie podobného receptu sa zo 400 g drobov odoberie:

• cibuľa - 100 g;
• uhorky (čerstvé) - 150 g;
• červená paprika (sladká) - 1 ks;
• petržlen alebo koriandr - ½ zväzku;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sójová omáčka - 100 ml;
• sezamový olej - 10 ml;
• čili paprička a mletý badián – 5 g;
• soľ - podľa chuti.

Fázy prípravy:

1. Droby sa varia vo vode s pridaním ⅓ sójovej omáčky.
2. Do samostatnej misky vložte tyčinky z jazyka a polkolieska cibule, ktoré potom zalejte ⅓ sójovej omáčky.
3. Paprika a uhorky sa tiež upravia na kocky, cesnak sa rozdrví, bylinky sa nasekajú.
4. Zmiešajte zvyšnú sójovú omáčku, korenie a sezamový olej v miske.
5. Všetky hlavné ingrediencie sú rozložené na tanieri v kôpke a ochutené výslednou omáčkou.

Recept so šunkou

Jemné jedlo, ktoré sa pri správnom výbere druhu šunky môže nachádzať v jedálničku ľudí, ktorým záleží na správnej výžive.

Kuchár je potrebné zakúpiť:

• hovädzie droby – 300 g;
• nakladané huby - 100 g;
• šunka - rovnaké množstvo;
• uhorky (marinované a čerstvé) - 3 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Ak chcete oživiť toto čínske predjedlo:

1. Pripravený mäsové výrobky a huby sa nakrájajú na prúžky, uhorky na tyčinky a kôpor sa naseká.
2. Potom sa všetky zložky šalátu zmiešajú, pridajú sa trochu soli, posypú sa korením a ochutia sa majonézou.

Orlandský šalát

Gurmánsky snack s pikantnou krémovou príchuťou, ktorý sa pripravuje z nasledujúcich surovín:

• jazyk a huby v rovnakých množstvách - 500 - 600 g;
• cibuľa - o polovicu menej;
• uhorky (nakladané) - 3 ks;
• vajcia - 4 ks;
• olej (odtok) – ¼ dielu balenia;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom:

1. Huby sa po vychladnutí osolia, prepečú a nasekajú.
2. Cibuľové polkolieska tiež opražíme na masle.
3. Kocky sa pripravujú z uhoriek a varených drobov a varené vajcia trenie.
4. Predjedlo je rozložené vo vrstvách - huby, uhorky, jazyk, cibuľa, vajcia, ktoré sú pokryté majonézou.
5. Vrch je ozdobený vetvičkami petržlenu alebo koriandra.

Výdatné občerstvenie s fazuľou

Ak chcete seba a svojich blízkych rozmaznávať výdatným šalátom, no nemáte veľa času, potom je tento recept ideálny.

Na jeho vykonanie sa zo 100 g drobov nakupujú:

• fazuľa - 1 plechovka;
• vajcia - 2 ks;
• uhorky (čerstvé) - 1 ks;
• syr - 100 g;
• kôpor - 1 zväzok;
• majonéza, soľ - podľa chuti.

Ak chcete svoju každodennú stravu spestriť:

1. Z uvarených drobov a čerstvá zelenina vyrábajú sa slamky, z vajec kocky a zo syra hobliny.
2. Zelení sú nakrájaní.
3. Komponenty sa zmiešajú, osolia a ochutia majonézou.
4. Po 1 hodine vylúhovania v chladničke sa šalát prenesie do šalátovej misy a podáva sa.

Nezvyčajný "Olivier"

Šalát s hovädzím jazykom je jemnejší ako s mäsom a Olivier nie je výnimkou.

Ak chcete prekvapiť hostí zhromaždených pri stole, musíte si kúpiť:

• hovädzí jazyk a zemiaky – po 400 g;
• zemiaky - 400 g;
• uhorky (čerstvé a nakladané) – každá po 150 g;
• vajcia - 5 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• hrášok - 1 nádoba;
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Predjedlo sa pripravuje tradične: po príprave sa všetky ingrediencie rozdrvia a zmiešajú v miske na šalát, kde sa osolia a ochutia majonézovým produktom.

Možnosť so zemiakmi a zeleným hráškom

Originálny recept na občerstvenie, ktorý ho oživí, si kúpite:

• 300 g drobov;
• 3 zemiaky;
• 6 stredných vajec;
• malá cibuľa;
• zväzok kôpru;
• štvrtina plechovky zeleného hrášku;
• 2,5 lyžice. lyžice mlieka a neochuteného masla;
• štipka cukru;
• soľ, korenie, majonéza podľa chuti.

Spôsob vykonania je jednoduchý:

1. Uvarený jazyk nakrájame na plátky, zemiaky a 4 vajcia nakrájame na kocky.
2. Cibuľové polkrúžky sa namočia do vriacej vody, aby sa odstránila horkosť.
3. Uvedené ingrediencie vrátane hrášku a trochy soli sa zmiešajú.
4. Zo soli, cukru, 2 surové vajcia, maslo a mlieko, dresing sa pripravuje pomocou mixéra, ktorý sa používa na obliekanie občerstvenia

Syrový šalát

Originálny šalát s netradičnou chuťou, ktorý sa pripravuje z nasledujúcich surovín:

• jazyk – 500 g;
• cibuľa - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vlašské orechy (ošúpané) - 100 g;
• syr - 150 g;
• soľ, majonéza - podľa chuti.

Pri príprave by ste mali dodržiavať nasledujúci algoritmus:

1. Varený jazyk sa nakrája na plátky.
2. Kúsky cibule sa orestujú.
3. Orechy a strúčiky cesnaku sa rozdrvia v mažiari.
4. Jazyk, cibuľa, orechy, cesnak, soli a majonézový produkt sa zmiešajú v miske na šalát.
5. Na vrch šalátu položte hoblinky syra.

Koktail so zeleninou a jazykom

Predjedlo so zvláštnou eleganciou je ideálne na privítanie hostí.

Pri príprave 6 porcií použite:

• bravčový jazyk - 200 g;
• syr - takmer rovnaký;
• vajcia - 4 ks;
• uhorky (čerstvé) - 3 ks;
• majonéza, soľ, korenie - podľa chuti.

Na podávanie krásne porciovaného šalátu:

1. Jazyk a vajcia sa varia, potom sa z pripravených surovín pripravia kocky.
2. Uhorky sa nakrájajú na malé tyčinky a syr na prúžky.
3. Pripravia sa sklenené poháre, do ktorých sa vo vrstvách ukladajú nakrájané ingrediencie: jazyk, syr, uhorky, bielky a žĺtky.
4. Každá vrstva je osolená, okorenená a namazaná majonézou.

Šalát "Krása"

Svetlé, krásne a veľmi chutné občerstvenie, čo zodpovedá názvu.

Na vytvorenie jedla potrebujete:

• 100 g šunky, hovädzí vedľajší produkt, paradajky, konzervovaná kukurica. a syr;
• 2 vajcia;
• semená granátového jablka na ozdobu;
• 150 g majonézy na dresing.

Kroky varenia:

1. Z jazyka uvareného do mäkka sa pripravujú kocky.
2. Šunka, paradajky a varené vajcia sa nakrájajú a syrový výrobok sa nastrúha.
3. Kukurica sa umiestni do cedníka.
4. Prísady sa zmiešajú s prídavkom soli, korenia a majonézy, potom sa položia na tanier v kôpke ozdobenej semenami granátového jablka.

Receptov na šalát s jazykom je veľa. A bez ohľadu na to, ktorý z nich je vybraný, vďaka hlavnej zložke bude občerstvenie jemné a veľmi výživné.