Postrúhanému pridáme farby a osviežujúcu chuť tvarohový koláč, pridaním šťavnatých čučoriedok do náplne. Tentokrát si pripravíme cesto s kakaovým práškom pre vonkajší kontrast a ľahkými čokoládovými „nótami“. A pri formovaní múčneho základu nahradíme cukor práškovým sladkým práškom, aby sme získali jemnejšiu, ľahšiu textúru (príkladom je známy).
Koláč s čučoriedkami a tvarohom príde vhod ako vo všedné dni, tak aj k nedeľnému čaju. Toto pečivo je možné pripraviť s čučoriedkami, černicami, malinami atď.
Ingrediencie: 
Na test:
- maslo - 100 g;
- vaječný žĺtok - 1 ks;
- múka - 200 g;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. vrchovatá lyžica;
- práškový cukor - 80 g;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice.
Na plnenie:
- tvaroh (najlepšie jemnozrnný od 9%) - 400 g;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 ks. (+ 1 proteín);
- cukor - 80 g;
- vanilkový cukor- 10 g;
- čučoriedky - 150 g;
- zemiakový škrob - 2 lyžice. lyžice.
Koláč s čučoriedkami a tvarohom recept s fotografiami krok za krokom
- Po preosiatí zmiešame všetky suché ingrediencie cesta - múku, práškový cukor, prášok do pečiva, kakao.
- Mäkké rozpustené maslo nakrájame na malé kocky a pridáme k múčnej zmesi.
- Dlaňami zmes intenzívne potierajte, kým nezískate jemné omrvinky.
- Pridajte žĺtok a kyslú smotanu, vytvorte mäkkú guľu z múky. Cesto nie je potrebné dlho miesiť - stačí dať všetky komponenty dohromady. Ak sa nakoniec hmota ukáže ako príliš drobivá, pridajte len trochu kyslej smotany. Ak sa naopak cesto lepí, pridajte trochu múky, ale snažte sa príliš neodchýliť od uvedených pomerov.
- Oddeľte asi tretinu cesta a vložte ho do mrazničky na 30 minút. Zvyšnú hmotu rozložíme do nádoby s priemerom 22 cm a vytvarujeme rovnomerný tenký koláč s výškou asi 2 cm. Odložíme na pol hodiny do chladničky.
Recept na koláčovú plnku s čučoriedkami a tvarohom
- Tvaroh posypeme hladkým a vanilkovým cukrom. Dôkladne roztlačte vidličkou, zbavte sa veľkých hrudiek tvarohu. Ak má výrobok hrubozrnnú štruktúru, najprv ho rozdrvte cez sito.
- Pridajte kyslú smotanu, celé vajce a proteín, ktorý vám zostane po príprave cesta. Miešajte.
- Vychladnutý múkový „košík“ naplníme tvarohovou zmesou.
- Čučoriedky posypeme škrobom, aby bobule pri pečení príliš nenasiakli plnku. Premiešame a natrieme na tvarohovú vrstvu. Čučoriedky sú vhodné čerstvé aj mrazené. V druhom prípade nie je potrebné predbežné rozmrazovanie.
- Zvyšné cesto vyberieme z mrazničky, potrieme ho veľkými hranolkami a rovnomerne ním posypeme koláč.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút.
- Hotový koláč s čučoriedkami a tvarohom pred krájaním a ochutnávaním úplne ochlaďte.
Užite si svoj čaj!
Koláč s čučoriedkami a tvarohom– jeden z mojich obľúbených čučoriedkových koláčov. Jemné cesto s kyslou smotanou v kombinácii s čerstvými čučoriedkami a tvarohovou náplňou je skutočnou blaženosťou pre každého, kto má rád čučoriedky a sladké pečivo. Do cesta na koláč navrhujem pridať trochu tmavého kakaa, dodá mu to kontrast vrstiev - hnedý základ bude harmonickejšie na pohľad spojený s bielou vrstvou plnky a tmavými bobuľami.
Pretriediť čučoriedky. Umyte ho a vysušte. Bobule, náplň a cesto sú pripravené, takže môžete začať zostavovať čučoriedkový koláč. Počas formovania koláča zapnite rúru na 180 °C a nechajte ju vyhriať. Na pečenie koláča môžete použiť buď odnímateľnú okrúhlu alebo štvorcovú panvicu. Formu vymastíme slnečnicový olej alebo kúsok masla.
Cesto rozvaľkáme valčekom na pomúčenej doske. Vložte ho do formy. Upravte ho rukami tak, aby rovnomerne pokrýval dno.
Ak je vaša panvica malá a vidíte, že je veľa cesta, použite zvyšné cesto ako polevu na koláč. Stačí nastrúhať na hrubom strúhadle na čučoriedkovú vrstvu. Ukázalo sa, že hrúbka cesta je asi 1 cm tvarohová náplň.
Na ňu poukladajte čučoriedky.
Koláč s tvarohom a čučoriedkami Vložte do rúry (na strednú priečku). Pečieme ho 35-40 minút. Hotový koláč by mal zdvojnásobiť svoj objem. Ako dodatočnú dekoráciu môžeme hotový koláč posypať práškového cukru.
Po vychladnutí nakrájame podľa tvaru na štvorce alebo trojuholníky a podávame. Z tohto množstva ingrediencií vznikne pomerne poriadny koláč. Zdá sa, že ani veľká rodina ho nezje za jeden deň, napriek tomu, že neobsahuje mastnú a sladkú smotanu, je dosť sýty a nezjete ho veľa. Koláč sa odporúča uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 2 dni. Dobrú chuť.
Koláč s čučoriedkami a tvarohom. Fotografia
Ako som sľúbil, zdieľam recept na fínsky čučoriedkový koláč, ktorý bude pripravený pomocou krehké pečivo.
Ingrediencie na cesto:
- Vajcia - 3 ks.,
- Cukor - 1 pohár,
- Maslo - 200 g,
- Sóda - 1 lyžička,
- Ocot - 1 lyžička,
- Múka - 2,3-3 šálky
Ingrediencie na náplň:
- Tvaroh - 200 g,
- Vajcia - 1 ks,
- Cukor - pol pohára,
- Jogurt - 400 g,
Ingrediencie na posypanie:
- Čučoriedky - 100 - 200 g.
Fínsky koláč s čučoriedkami a tvarohom - recept
Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridajte mäkké maslo nakrájané na malé kúsky. Všetko vyšľaháme mixérom. Pridajte sódu hasenú octom. Pridajte múku. Hniesť krehké cesto. Hotové krehké cesto na čučoriedkový koláč vložíme do chladničky. Do misky dáme tvaroh, cukor a jogurt. Rozšľahajte jedno vajce. Tvarohovú plnku vymiešame mixérom. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
Uložíme do vymastenej formy. Vlejeme pripravenú tvarohovo-jogurtovú plnku. Koláč posypeme čučoriedkami. Pečieme v rúre pri teplote 190 stupňov 40 minút. Chutné a jednoduché Fínsky čučoriedkový koláč navrch posypeme práškovým cukrom a lístkami mäty.
Čučoriedky sú mimoriadne bobule obsahujúce veľa vitamínov. Ktorý chutné pečivo ukázalo sa, že je to skutočná mágia! Všetky druhy čučoriedkových koláčov sa vyrábajú otvorené, uzavreté, s prídavkom smotany, jogurtu, tvarohu a je pre ne vhodné akékoľvek cesto, neexistujú žiadne špecifické kritériá, či už je to lístkové cesto alebo krehké pečivo, droždie alebo nekvasené.
Bez ohľadu na to, z akého cesta alebo tvaru sú koláče vyrobené, vždy potešia originálnou, vynikajúcou čučoriedkovou chuťou a vôňou.
Koláče s čučoriedkovou náplňou sú vždy veľmi chutné, stačí dodržať niekoľko pravidiel a dostanete lahodný dezert:
Do plnky z čučoriedok sa musí pridať cukor a citrónová šťava, aby sa znížila horkosť, ktorá sa vyskytuje pri varení bobúľ.
Aby bola náplň hustá a z koláča nevytiekla, pridajte na každých 250 gramov. bobule 2 lyžice. lyžice škrobu.
Pridajte do náplne citrusovú kôru a bobule získajú jasnejšiu chuť.
Ak sú bobule zmrazené, mali by byť okamžite pridané do cesta a pečené. Nečakajte, kým bobule rozmrznú, inak pustia šťavu a zničia celok vzhľad a chuť koláča.
Vyhnite sa receptom, ktoré pridávajú sódu do cesta. Môže spôsobiť, že čučoriedky získajú nechutnú zelenú farbu.
Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel a získate ten najchutnejší, najchutnejší a nezabudnuteľný dezert.
Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu, ale výsledok je veľmi krásny a chuťovo jemný. Ak čakáte hostí, alebo naopak, chystáte sa na návštevu, alebo sa len rozhodnete piecť lahodný dezert Tento recept na koláč odporúčam svojim blízkym, je vhodný na všetky príležitosti a poteší aj vás najjemnejšej chuti! Tak začnime variť...
Požadované ingrediencie:
- Pšeničná múka 0,5 kg
- Suché droždie (instantné) 1 lyžička.
- Mlieko (alebo srvátka) 250 ml
- Cukor 75 g (+1 polievková lyžica na plnenie)
- Vajcia 1 ks (+1 ks na pomastenie hotového koláča)
- Rastlinný olej 50 ml
- Soľ 0,5 lyžičky
- Čučoriedky 200 gr
- Škrob 2 lyžice. lyžice
Príprava
1.V prvom rade vymiesime cesto. Múku preosejeme cez sito, do múky pridáme 1 ČL. suché droždie a premiešajte.
2. Pridáme teplé mlieko, vajce, zeleninový olej, soľ a cukor a miesime 10 minút na elastické, mäkké cesto, ktoré sa nelepí na ruky, potom vložíme do suchej čistej nádoby, prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
3. Po hodine by cesto malo 2x narásť a pri stlačení prstom sa otvor nezavrie.
4. Budeme piecť dva koláče, preto si cesto rozdelíme na 2 časti, jednu veľkú a druhú polovičnú a tieto časti tiež rozdelíme na polovicu, pričom nám vzniknú 2 veľké a 2 malé kúsky cesta. Väčšinu rozvaľkajte na plochý koláč s hrúbkou 1 cm, vyberte polovicu čučoriedok, poukladajte ich do stredu a posypte cukrom a škrobom.
5. Menšiu časť cesta rozvaľkáme do oválneho tvaru a rozrežeme sieťkovým valčekom.
6. Vzniknutú sieťku mierne roztiahnite pozdĺž priemeru plnky a položte ju na ňu. Stlačte okraje spodnej vrstvy a nadvihnite ich nad sieťkou. Rovnakým princípom vytvorte druhý koláč, prikryte ho a nechajte ho „odpočívať“ 30 minút. Vrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom.
7. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a čučoriedkový koláč pečieme 25 - 30 minút, potom ochladíme pod utierkou. Pre krásu posypte na vrch práškovým cukrom.
To je všetko, náš lahodný koláč je pripravený!
Užite si svoj čaj!
Koláč z lístkového cesta s tvarohom a čučoriedkami
V našich predajniach je veľký výber lístkového cesta, čo otvára horizont pre nové kulinárske objavy. Hotové cesto Pomôže v každej situácii a príprava vám zaberie minimum času. Začnime robiť koláč...
Ingrediencie
- Bafať cesto bez kvasníc(pripravené zmrazené) - 500 gr
- Čučoriedky - 200 kg
- Tvarohový syr - 200 gr
- Cukor - 2 lyžice.
- Vanilín - ½ lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
Proces varenia
1.V hlbokej nádobe zmiešame vajíčko, tvaroh, čučoriedky, cukor a vanilín. Všetko dôkladne premiešame.
2. Cesto rozmrazujte pri izbovej teplote na hodinu. Vyvaľkajte na priemer vašej formy, v ktorej budete piecť.
Je dôležité vedieť:
Lístkové cesto je potrebné vyvaľkať len jedným smerom.
Pri pečení sa cesto stiahne, preto treba cesto vyvaľkať na dvojnásobok zamýšľanej veľkosti upečeného tovaru.
3. Formu posypte múkou a vložte do nej cesto, pričom okraje zastrčte.
4. Na cesto položíme našu plnku a vložíme do rúry na 180 stupňov a pečieme 1 hodinu.
Po hodine koláč vyberieme a necháme 30 minút vychladnúť.
Po vychladnutí čučoriedkový koláč podávajte!
Video recept na čučoriedkový koláč z lístkového cesta
Čučoriedkový koláč z koláča
Tento koláč je neuveriteľne chutný - drobivý tenké cesto a vrstva čučoriedkovej plnky je nezabudnuteľná chuť a aká vôňa!
Ingrediencie
Na test:
- Múka - 3 lyžice.
- Vajcia - 2 ks.
- Kyslá smotana - 200 gr.
- Cukor - 100 gr.
- Maslo (alebo margarín) - 100 g.
- Prášok do pečiva - 1 vrecúško.
Na krém:
- Prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice. l.
- Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
- Hnedý cukor - 2 lyžice. l.
- Vajcia - 1 ks.
Na plnenie:
- Čučoriedky - 1,5 - 2 lyžice.
- Hnedý cukor - 2 lyžice.
Príprava
1. Ako prvé si pripravíme krehké cesto.
2. Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme prášok do pečiva a kyslú smotanu. Potom pridajte preosiatu múku a vopred rozpustené maslo. Vymiesime na mäkké, mierne lepivé cesto.
3. Cesto vložíme do vrecka a dáme na 30 minút do chladničky.
4. Pripravíme si formu, v ktorej budeme koláč piecť, vymastíme ju maslom a vysypeme krupicou.
5. Pustíme sa do prípravy krému. Zmiešame kyslú smotanu, jogurt, cukor a vajíčko. Rozšľahajte v mixéri alebo lyžičkou, ako chcete. Krém by mal mať tekutú konzistenciu!
6. Vyberte cesto z chladničky, rozdeľte ho do formy na pečenie a vytvorte malé strany. Cesto zľahka poprášime múkou a poukladáme naň čučoriedky, ktoré posypeme hnedým cukrom.
7. Bobule zalejeme smotanou.
8. Koláč vložíme do predhriatej rúry na 190 - 200 stupňov a pečieme 40 - 50 minút. Cesto hotového koláča bude zlatohnedé a náplň bude tekutá. Preto koláč potrebuje vychladnúť a potom krém trochu zhustne.
Toto je veľmi chutný koláč z krehkého cesta!
Čučoriedková piškóta v pomalom hrnci
Úžasný čučoriedkový koláč v pomalom hrnci. Je veľmi ľahké sa pripraviť a ukáže sa neuveriteľne chutné a aromatické. Tak začnime variť...
Ingrediencie:
- Čučoriedky - 150 gr.
- Múka - 200 gr.
- Cukor - 150 gr.
- Vajcia - 4 ks.
- Škrob (zemiaky) - 2 polievkové lyžice.
- Vanilkový cukor - 20 g.
- Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
- Soľ - štipka.
Príprava:
1. V hlbokej miske zmiešajte cukor, vajcia a soľ. Šľaháme mixérom pri nízkej rýchlosti (asi 8 minút), kým sa nevytvorí hustá pena. Hmota by mala zosvetliť a zdvojnásobiť svoju veľkosť.
2. Múku spolu s kypriacim práškom preosejeme cez sitko a postupne vmiešame do vzniknutej hmoty.
3. Čučoriedky umyjeme vo vode a osušíme na utierke. Keď bobule uschnú, rozvaľkajte ich zo všetkých strán v škrobe a potom pridajte do cesta, dôkladne premiešajte, aby boli všetky bobule rovnomerne rozložené.
4. Namažte misku multivarkára maslo a vložte cesto do misy.
5. Nastavte režim pečenia a pečte 50 minút (mám multivarič Polaris).
6. Otočte koláč a nechajte ho, kým úplne nevychladne.
Koláč je pripravený!
Berry koláč s kyslou smotanou náplňou
Dávam do pozornosti ďalší recept na skvelý čučoriedkový koláč. Čokoľvek poviete, toto bobule je veľmi chutné a pečivo je jednoducho magické.
Ingrediencie:
- Čučoriedky - 1,5 šálky
- Cukor - 5-6 lyžíc.
Na test:
- Múka - 2 lyžice.
- Maslo - 200 gr.
- Cukor - 3 lyžice.
- Vajcia - 1 ks.
- Studená voda - 1 polievková lyžica.
- Soľ - štipka
Na náplň z kyslej smotany:
- Kyslá smotana - 200 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 2-3 lyžice.
- Vanilkový cukor - 1 lyžička.
- Škrob (zemiaky) - 2 polievkové lyžice. l.
Príprava
1. Najprv sa pustíme do prípravy cesta. Hnietim to pomocou kuchynského robota, ukáže sa to veľmi rýchlo a presne, ale môžete to urobiť bez neho.
Do misky kuchynského robota nasypeme preosiatu múku, cukor a štipku soli. Pridáme vychladnuté maslo, nakrájané na kúsky.
2. Suroviny pomelieme na strúhanku.
3. K maslovej strúhanke pridáme žĺtok a premiešame. Ak sa omrvinky ukážu ako suché, je potrebné pridať 1 polievkovú lyžicu studenej vody a znova premiešať (ja som nepridával vodu).
4. Maslovú strúhanku pozbierajte do gule. A dáme na 15 minút do chladničky.
5. Dôležité! Nie je potrebné miesiť cesto! Len rýchlo pozbierajte do jednej hrudky, kým sa maslo začne topiť.
6. Po 15 minútach vyberte cesto z chladničky. Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 3 mm a potom ju vložte do zapekacej misy. Cesto prepichneme vidličkou a znova ho pošleme na 30 minút.
7. Cesto vyberieme z chladničky, zvrchu ho prikryjeme papierom na pečenie (ak papier nemáme, môžeme si vziať fóliu) a pridáme záťaž – fazuľu alebo hrášok. Cesto s fazuľou pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15 minút. Po 15 minútach stiahneme závažie a papier a cesto pečieme ešte 10 minút.
9. Na spodok upečeného košík s pieskom pridať čučoriedky.
10. Bobule nalejte kyslou smotanou.
11. Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 C na 25 minút. Nechajte koláč vychladnúť a podávajte dezert!
Video recept na čučoriedkový koláč s kyslou smotanou náplňou.
Lahodný čučoriedkový koláč s kefírom
Príprava tohto čučoriedkového kefírového koláča trvá doslova minúty. Je veľmi rýchly, veľmi jemný, aromatický a neskutočne chutný.
Ingrediencie na cesto:
- Kefír - 1 polievková lyžica.
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Maslo - 100 gr.
- Múka - 2 lyžice.
- Štipka soli
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Čučoriedky - 1 polievková lyžica.
Príprava
1. Všetky uvedené ingrediencie (okrem čučoriedok) vložte do hlbokej nádoby a šľahajte mixérom do hladka. Pridajte čučoriedky a jemne premiešajte lyžicou, aby sa bobule nepomliažlili. Čučoriedky môžeme použiť čerstvé alebo mrazené.
2. Formu prikryte papierom na pečenie a vložte do nej naše cesto.
3. Koláč pečieme 40 minút pri 180 C.
Koláč je pripravený! Dobrú chuť!
Mrazený čučoriedkový koláč
Ingrediencie:
Na test potrebujeme:
- Vajcia - 1 ks.
- Múka - 2 lyžice.
- Maslo - 100 gr.
- kyslá smotana 25% - 140 gr.
- Cukor - ½ šálky
- prášok do pečiva - 0,5%
Na plnenie:
- Čučoriedky - 2 lyžice.
- Cukor - 3 lyžice. l.
- Škrob (zemiaky) 2 polievkové lyžice. l.
Príprava
Než začneme miesiť cesto, musíte mrazené čučoriedky vybrať z mrazničky. Nechajte bobule úplne roztopiť, potom vypustite tekutinu. Alebo vložte do cedníka, kým budete pracovať na ceste, prebytočná voda odtečie.
Začnime teda pripravovať cesto na náš koláč. Rozbite 1 vajce do hlbokej misky a pridajte pol pohára kryštálového cukru a zľahka prešľahajte.
Maslo rozpustíme a vlejeme do vajco-cukrovej zmesi, miešame metličkou.
Nalejte prášok do pečiva a premiešajte, potom pridajte kyslú smotanu a znova premiešajte do hladka.
Po častiach pridávame múku a vymiesime cesto. Najprv cesto premiesime lyžicou, hneď ako cesto stuhne, položíme ho na stôl a pokračujeme v miesení cesta rukami. V prípade potreby môžete pridať viac múky (ja som použila 2,5 šálky). Cesto by malo byť veľmi mäkké a vláčne.
Cesto je hotové. Cesto rozdeľte na 1/3 a odložte na chvíľu.
Rozvaľkajte veľkú vrstvu. Malo by sa ľahko vyvaľkať, len sa môže mierne trhať, len s tým počítajte a pracujte s cestom opatrnejšie.
Pekáč vymastíme maslom (ja mám panvicu s priemerom 22 cm). Cesto položíme na dno formy tak, aby zostali ešte boky.
Začneme pripravovať náplň. K čučoriedkam pridajte škrob a cukor, premiešajte a položte na dno, rovnomerne zarovnajte.
Zvyšný najmenší kúsok cesta rozvaľkáme a položíme na vrch plnky. Boky preložíme od prvej vrstvy nadol a pritlačíme k vrchnej vrstve cesta. V strede koláča urobte jamku.
Koláč vložíme do rúry predhriatej na 190 °C a pečieme asi 1 hodinu do zlatista.
Doba pečenia sa líši v závislosti od farby cesta – pečieme do zlatista.
Vyberte koláč z rúry. Necháme vychladnúť, potom nakrájame na porcie a podávame.
Užite si svoj čaj!
Sú to veľmi chutné, aromatické a zvyčajne rýchle recepty na čučoriedkové koláče. Naozaj dúfam, že sa páčia aj vám!
Ako teda pripraviť koláč s čučoriedkami a tvarohom? Recepty na pečenie sa od seba veľmi líšia, preto vám dám dva možné možnosti príprava krehkého základu na lahodný koláč s čučoriedkami a tvarohom. Jednu možnosť som už opísal a môžete si ju prečítať. Toto je vynikajúce krehké cesto, ale z nejakého dôvodu sa mi to vždy nepodarí, takže teraz budem hovoriť o druhej možnosti. Z pohľadu skúsených kuchárov to nie je ideálny základ pre krehké pečivo, ale taký základ sa vždy ukáže ako drobivý, chrumkavý a chutný, napodiv.
Všetky suroviny na krehké cesto zmiešame v miske: múku, prášok do pečiva, cukor, vanilín, vajce a na kocky nakrájané maslo izbovej teploty Začneme miesiť cesto najskôr lyžicou a potom rukami. Miesime, kým nezískame takúto hrudku piesku. 
Príprava koláča z čučoriedok a tvarohu nie je príliš náročná. Vezmeme zapekaciu misu, vymastíme ju maslom a vysypeme trochou múky. 
Na tomto spôsobe prípravy krehkého cesta sa mi páči, že ho nemusíte vyvaľkať. Nepáči sa mi to, všetko sa vždy prilepí na valček a fľašu a na stôl. Ale v tomto prípade môžete odtrhnúť kúsky cesta a položiť ich vo veľmi tenkej vrstve, kým sa úplne nenaplní. Nebojte sa prečnievať cez okraje, je to len pre váš prospech. Keď je panvica vystlaná, dno na mnohých miestach prepichneme vidličkou. 
Aby sa cesto pri pečení krehkého základu na koláč s čučoriedkami a tvarohom nenafúklo, položte naň pergamenový papier a posypte tenkou vrstvou suchej fazule alebo akejkoľvek inej obilniny. Po ruke som mal cícer. 
Krehký základ vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a nechajte piecť 10 minút, potom odstráňte pergamen s hráškom a pokračujte v pečení ďalších 5 minút, kým mierne nezhnedne. Odstráňte kôru z krehkého koláča z rúry. 
Kým sa ale piekol, treba mať čas na prípravu tvarohovej a čučoriedkovej plnky. Sladké koláče je často potrebné piecť v dvoch fázach. Všetky suroviny na plnku teda okrem čučoriedok zmiešame. Ak je váš tvaroh príliš hustý a lepkavý (čo je mimochodom dobré), zmes trochu rozšľahajte mixérom. 
Teraz pridajte čučoriedky. Chutné koláče musí obsahovať veľa chutných bobúľ :) 
Dobre premiešajte lyžičkou tvarohová hmota. Mimochodom, mal som mrazené čučoriedky a všetko dopadlo výborne. 
Upečený základ na krehký koláč teraz vyberieme a priamo doň prenesieme černicovú a tvarohovú plnku. Nezabudnite to pekne uhladiť. 
Vložíme späť do rúry na ďalších 30 minút, potom vyberieme takú krásu ako na fotografii. Gratulujeme, teraz viete, ako upiecť čučoriedkový a tvarohový koláč! 
Posypte krehký koláč s čučoriedkami a tvarohom a práškovým cukrom pre krásu. 
Vynikajúci čučoriedkový tvarohový koláč som samozrejme ozdobila sviečkou na počesť môjho malého sviatku. 
Krehký koláč s čučoriedkami a tvarohom opatrne nakrájame na potrebný počet kúskov a jeme, jeme, jeme... 
Krehký koláč s čučoriedkami a tvarohom. Stručný recept
- Zapnite rúru na predhriatie na 180 stupňov.
- Vymiešame krehké cesto: v miske zmiešame múku, cukor, vajcia, prášok do pečiva, vanilín a na kocky nakrájané maslo izbovej teploty, ručne miesime, kým sa nevytvorí cesto.
- Formu na koláč vyberieme, vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Kúsky krehkého cesta rozvaľkáme v tenkej vrstve do formy, kým ju úplne nenaplnia a získame krehký základ na tvarohový koláč.
- Základňu na mnohých miestach prepichneme vidličkou, prikryjeme pergamenový papier a na vrch nasypeme tenkú vrstvu fazule alebo akejkoľvek obilniny, aby sa cesto nenafúklo.
- Krehký základ vložíme do predhriatej rúry a pečieme 10 minút, potom odstránime papier na pečenie a fazuľu a pečieme ďalších 5 minút.
- Kým sa základ pečie, pripravíme si čučoriedkovo-tvarohovú plnku: zmiešame všetky suroviny okrem čučoriedok, trocha rozmixujeme mixérom, ak sa tvaroh príliš lepí, potom pridáme čučoriedky a lyžicou dobre premiešame.
- Upečený krehký základ vyberieme a nalejeme doň čučoriedkovú plnku. Dobre to urovnáme.
- Krehký koláč s čučoriedkami a tvarohom vložíme späť do rúry na ďalších 30 minút.
- Hotový krehký koláč s čučoriedkami a tvarohom vyberieme a zjeme.
Dobrú chuť! 
