Ako pripraviť nealkoholické koktaily doma. Mocktails – najlepšie recepty na miešané nápoje pre celú rodinu

Každý deň človek spotrebuje veľké množstvo tekutín, na ktorých je leví podiel obyčajná voda. Medzitým existuje veľké množstvo lahodných nealkoholických koktailov. Toto je optimálne riešenie, keď si chcete dopriať niečo svetlé a nezvyčajné. Tieto nápoje obsahujú veľa užitočné látky, pretože pozostávajú z prírodné produkty: šťavy, čerstvé ovocie alebo mlieko. Tieto recepty sú pomerne jednoduché a dajú sa reprodukovať doma.

Recepty na osviežujúce koktaily

Mojito bez alkoholu

Toto je skutočná „klasika žánru“, ktorá nikdy nestráca svoj význam. Na vytvorenie takého zázraku doma budete potrebovať:

• Zväzok mäty.
• Jedna limetka.
• Sprite (sóda).
• Pár kúskov trstinového cukru.
• Drvený ľad (frape).

Vezmite vysoký pohár, na dno dajte kúsky mäty, nakrájanú limetku a 4-5 kúskov cukru. Všetko rozdrvte muddlerom, pridajte ľad, nalejte trochu Sprite a premiešajte ingrediencie koktailovou lyžicou. Potom doplňte Sprite a ozdobte mätou a plátkom limetky.

Krvavý Paríž

Ide o veľmi chutný a osviežujúci nápoj, ktorý si vašu domácnosť určite pochutí. Zahŕňa nasledujúce komponenty:

• 400 g vodného melónu.
• 100 g čerstvých malín.
• Mäta.
• Kocky ľadu.
• Cukor (voliteľné a podľa chuti).

Najprv pripravte melón: ošúpte ho a odstráňte semená. Potom ho vložte do mixéra a rozmixujte na pyré.

Maliny opláchnite a tiež spracujte v mixéri a potom cez gázu vytlačte šťavu z pyré.

Skombinujte vodný melón a malinovú dužinu, premiešajte, pridajte ľad a cukor podľa chuti. Pri podávaní ozdobíme vetvičkami mäty.

Na výrobu takéhoto vitamínového nápoja doma budete potrebovať:

• Pár jabĺk.
• Stredne veľký banán.
• 6-10 jahôd.

Vytlačte šťavu z jabĺk v odšťavovači a jahody a banány rozmixujte v mixéri. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednom pohári, pridajte kocky ľadu. Podávajte so širokou slamou, ktorú môžete ozdobiť jahodami.

Recepty na osviežujúce nealkoholické koktaily sú optimálnym riešením na horúce letné dni. Môžu ich jesť deti aj dospelí, je to skutočná pochúťka, ktorú vaši priatelia a príbuzní určite ocenia.

Recepty na mliečne zmesi

Dnes sú veľmi obľúbené nealkoholické koktaily na báze mlieka alebo kefíru. Prinášajú nielen potešenie, ale aj zdravotné benefity, pretože mliečne výrobky sú bohaté na vápnik. Pozrime sa na niektoré z ich receptov:

Fitness koktail

Toto dobrá voľba pre tých, ktorí si strážia postavu. Skladá sa z nasledujúcich zložiek:

• Pohár kefíru.
• 3 polievkové lyžice ovsených vločiek.
• Štvrť lyžičky vanilkového cukru.
• Štipka škorice.
• Pol lyžičky medu.
• Akékoľvek ovocie alebo bobule.

Do vysokého pohára vložte zrolovaný ovos a med, zalejte kefírom a nechajte cez noc odstáť. Na druhý deň vyšľaháme výslednú hmotu v mixéri so všetkými ostatnými ingredienciami. Podávame vychladené. Tento recept je jasným dôkazom toho, že nealkoholické kokteily môžu byť nielen chutné, ale aj zdravé pre našu postavu.

Táto zmes sa veľmi páči deťom aj dospelým, je ľahké ju pripraviť doma. K tomu budete potrebovať:

• Čerstvé čučoriedky - 100 g.
• Jogurt bez prísad - 100 ml.
• Mlieko - 100 ml.
• Cukor - 30 g (množstvo môžete zmeniť podľa chuti).
• Kocky ľadu.

Čučoriedky umyjeme a rozmixujeme na pyré v mixéri. Potom do misky pridajte mlieko a znova šľahajte. Potom tam vložte všetky ostatné ingrediencie a všetko mixujte v mixéri ďalšiu minútu. Podávame vo vysokých pohároch obložených cukrom.

Coca Colada

Tento nápoj je dobrý na letný piknik a na stretnutia s priateľmi. Zahŕňa nasledujúce zložky:

• Ananásová šťava – 200 ml (najlepšie prírodná).
• Kokosové mlieko - 100 ml.
• Kocky ľadu.

Zmiešajte mlieko a šťavu v šejkri, potom pridajte ľad a znova pretrepte. Podávame v koktejlových pohároch so slamkou.

Ide o jemnú a aromatickú jahodovú zmes, ktorá vám poskytne skutočný gastronomický pôžitok. Budete potrebovať:

• Pohár smotany.
• 2,5 šálky čerstvých jahôd.
• Jeden a pol lyžice práškového cukru.
• Nejaký ľad.

Jahody umyjeme, rozmixujeme v mixéri s cukrom a smotanou a podávame vo vysokých pohároch s ľadom.

Originálne recepty na nealkoholické koktaily

Na občerstvenie tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré nájdete chutné a nezvyčajné.

Panna Mária

Ide o nealkoholickú verziu známeho mixu Bloody Mary. Ak si ho chcete vyrobiť doma, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

• Paradajkový džús.
• Tabasco a Worcestershire omáčky.
• Štvrtina citróna.
• Zelerová tyčinka.
• Čierne korenie a jemná soľ.
• Ľad.

Nalejte do šejkra paradajkový džús, pridajte kvapku z každej omáčky, soľ a korenie podľa chuti, trochu citrónovej šťavy a ľad. Všetko dôkladne premiešame, podávame v pohári s ľadom, ozdobíme zelerovou tyčinkou.

Prekvapenie

Ide o zaujímavý mix s kefírom a čerstvá uhorka. Budete potrebovať:

• Pohár kefíru.
• Čerstvá uhorka.
• Soľ a kôpor podľa chuti.

Rozdrvte zelenú zeleninu a kôpor v mixéri, pridajte predchladený kefír a soľ podľa chuti, pretrepte ešte niekoľko minút. Podávajte so širokou slamkou.

Dnes je vynájdených veľké množstvo receptov na zmesi bez pridania alkoholu. Doprajte si potešenie: vyskúšajte nové koktaily a svieže kombinácie chutí.

Ingrediencie

• 100 ml ananásovej šťavy;
• 100 ml pomarančovej šťavy;
• 15 ml citrónovej šťavy;
• 10 ml grenadínového sirupu;
• 60 g jahôd;
• 24 g černíc;
• 20 g malín;
• 10 g čučoriedok;
• 1 g mäty;
• drvený ľad.

Príprava

Vložte bobule do mixéra. Niekoľko si nechajte na ozdobu kokteilu. Bobule vyšľaháme s citrónom, pomarančom, ananásovou šťavou a grenadínou. Oddelene rozdrvte ľad v mixéri. Nalejte koktail do pohára a nechajte za sebou niekoľko centimetrov. Na vrch položte drvený ľad, zvyšné bobule a mätu.

Ingrediencie

• 110 ml grapefruitovej šťavy;
• 40 ml cukrového sirupu;
• 50 ml espressa;
• 60 g grapefruitu;
• kocky ľadu.

Príprava

Vložte ľad do pohára tak, aby ho naplnil až po vrch. Nalejte cukrový sirup a šťavu. Potom nalejte a dlhou lyžicou koktail jemne premiešajte. Na ozdobu použite plátok grapefruitu.

Ingrediencie

• 2 šálky brusníc;
• 1,5 litra prevarenej vody;
• 1,5 lyžice cukrového sirupu;
• 3 klinčeky.

Príprava

Vložte jeden pohár brusníc do malého hrnca alebo misky a zalejte pohárom vriacej vody. Rozdrvte brusnice a vypustite šťavu, potom pridajte zvyšnú vodu, jednoduchý sirup a klinčeky. Priviesť do varu. Odstráňte z tepla a prikryte pokrievkou. Po 15 minútach podávame so zvyšnými brusnicami.

Ingrediencie

• 100 ml Pepsi;
• 60 ml pomarančovej šťavy;
• 30 g citróna;

Príprava

Väčšina rýchly recept: Zmiešajte sódu so šťavou, pridajte kolieska citróna a ľad.

Ingrediencie

• 80 ml prevarenej vody;
• 20 ml bobuľového sirupu;
• 50 ml jablkovej šťavy;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 10 g rozmarínu;
• 10 g černíc.

Príprava

Šťavy, vodu a bobule rozmixujte v mixéri, nalejte do pohára a pridajte sirup. Koktejl ozdobte vetvičkou rozmarínu alebo plátkami ovocia.

Ingrediencie

• 100 ml sprite;
• 2-3 plátky citróna;
• 2-3 kliny vápna;
• 30 ml citrónovej šťavy;
• 50 ml grapefruitovej šťavy;
• 30 ml sirupu Blue Curacao;

Príprava

Naplňte pohár ľadom. Najprv pridajte citrónovú šťavu a potom grapefruitovú šťavu. Nalejte sirup a sódu, potom jemne premiešajte. Nápoj ozdobte kolieskami citrónu a limetky.

Ingrediencie

• 2 pomaranče;
• 1 citrón;
• 1 lyžica cukru;
• 75 ml vody.

Príprava

Z pomarančov a citrónu nakrájajte kôru a dajte ju na mierny oheň s cukrom a vodou. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Potom odstráňte z tepla a rozdrvte kôru lyžičkou. Necháme vychladnúť.

Výsledný sirup oddeľte od kôry, zalejte ním nakrájané pomaranče a citrón a nechajte 2 hodiny pôsobiť. Pred podávaním šťavu dôkladne precedíme, aby nezostala dužina. Koktejl ozdobte plátkami pomaranča a citrónu alebo mätou.

Ingrediencie

• 200 ml hroznovej šťavy;
• 200 ml sprite;
• plátky citróna, jablka, slivky, broskyne na ozdobu.

Príprava

Zmiešať hroznový džús a sóda. Rezne vložíme do porciovaných pohárov alebo pohárov, prelejeme výslednou zmesou a podávame.

Ingrediencie

• 1 banán;
• 1 plátok ananásu;
• 75 ml ananásovej šťavy;
• 25 ml kokosového mlieka;
• 30 ml grenadínového sirupu;
• malý kopček zmrzliny;
• drvený ľad.

Príprava

V mixéri zmiešame nahrubo nakrájaný banán a ananás. Pridajte ananásovú šťavu a znova rozmixujte do hladka. Do zmesi pridajte kopček zmrzliny, kokosové mlieko a drvený ľad. Znova zmiešajte všetky ingrediencie. Nalejte do pohárov a pridajte grenadínu. Koktejl môžete ozdobiť kúskami ananásu alebo čerešní.

Ingrediencie

• 2 banány;
• 8 g mäty;
• 2 lyžice medu;
• 200 ml vody.

Príprava

Banány nahrubo nasekáme, mätu pomelieme a spolu s medom rozmixujeme v mixéri. Pridajte vodu a znova šľahajte. Koktail nalejeme do pohárov a ozdobíme plátkami banánu.

V poslednej dobe sú nealkoholické kokteily čoraz populárnejšie a túžia si ich dopriať dospelí aj deti. Veľkolepo prezentované a zdobené na servírovanie. lahodný nápoj bude ideálnym sprievodom na detské oslavy alebo párty pre dospelých, poteší tých, ktorí nepijú alkohol.

Ako pripraviť nealkoholický koktail?

Nealkoholické koktaily, ktorých recepty môžu byť jednoduché a stručné, alebo viaczložkové a zložité, sa dajú ľahko pripraviť vlastnými rukami doma.

1. Na vykonanie mnohých verzií prípravy nápoja budete potrebovať mixér alebo mixér a v niektorých prípadoch aj šejker a ďalšie barové vybavenie.


2. Komu vzhľad Keďže nápoj, rovnako ako jeho chuť, nie je horší ako jeho reštauračné náprotivky, je potrebné sa postarať o prítomnosť dekoratívnych prvkov na podávanie nápoja. Minimálne budete potrebovať špeciálne slamky na koktaily, ozdobné dáždniky, ovocné špízy a iné kulinárske predmety.


3. Nealkoholické koktaily, podobne ako alkoholické, sa väčšinou pripravujú zmiešaním ingrediencií podľa požiadaviek receptúry alebo naplnením nádoby vrstvami ingrediencií.


4. Ak chcete, môžete bezpečne experimentovať pridávaním klasické zloženieďalšie komponenty a vytvorenie vlastného jedinečného receptu.

Nealkoholický mliečny kokteil

Na prípravu lahodných a vzdušných nealkoholických mliečnych kokteilov doma budete potrebovať výkonný mixér, ktorý dokáže zo sady ingrediencií urobiť vzdušný a neskutočne chutný nápoj v priebehu niekoľkých sekúnd či minút. Túto pochúťku milujú najmä deti, ktoré si lahodný pohárik nikdy neodmietnu, aj keď majú k mlieku negatívny vzťah.

Ingrediencie:

• mlieko - 100 ml;


• zmrzlina - 100 g;


• čokoláda, bobule, ovocný sirup (voliteľné) - 15 ml.

Príprava

1. Do nádoby mixéra nalejte dobre vychladené mlieko.


2. Podľa potreby zalejte sirupom, ktorý môžete nahradiť banánom, hrsťou bobúľ alebo inými vhodnými prísadami.


3. Zmiešajte ingrediencie minútu.


4. Pridajte plátky zmrzliny a zmes niekoľko minút šľahajte, kým nebude hladká a nadýchaná.


5. Nápoj nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Nealkoholický koktail „Bumblebee“ - recept

Originálny nealkoholický kokteil „Bumblebee“ sa pripravuje z prírodného espressa, ktoré možno nahradiť instantným nápojom alebo pripraviť bez kofeínu. Aby sa predišlo premiešaniu vrstiev, čím sa vytvorí veľkolepý vzhľad, pohár sa po vrch naplní drveným ľadom a barovou lyžicou sa postupne nalieva pomarančový džús a káva, pričom sa pomaly prilievajú tekuté ingrediencie.

Ingrediencie:

• espresso - 50 ml;


• pomarančová šťava - 100 ml;


• karamelový sirup - 15 ml;


• drvený ľad - 200 g;


• plátky pomaranča na servírovanie.

Príprava

1. Naplňte vysoký pohár ľadom.


2. Nalejte sirup, potom pomarančový džús a kávu.


3. Nápoj je ozdobený plátkami pomaranča a podávaný ako všetky nealkoholické koktaily s koktailovou slamkou.

Nealkoholický koktail "Margarita"

Originálne lahodné nealkoholické koktaily na správna príprava môže byť čo najviac podobné obľúbeným alkoholickým analógom, čo umožní skutočným znalcom takýchto nápojov vychutnať si svoju obľúbenú chuť bez negatívnych dôsledkov spojených s konzumáciou alkoholu. Slávna „Margarita“ sa v tomto prípade nepripravuje s tequilou, ale s agávovým sirupom, ktorý dodá požadované chuťové tóny.

Ingrediencie:

• pomarančový džús - 4 poháre;


• voda - 0,5 šálky;


• cukor - 2 lyžice. lyžice;


• citrónová šťava- 0,5 šálky;


• agávový sirup - 0,25 šálky;


• citrónová kôra - 2 lyžice. lyžice;


• limetová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;


• soľ - 2 lyžice. lyžice;


• limetky na servírovanie.

Príprava

1. Poháre sa spočiatku zdobia ponorením okraja nádob do vody a následným ponorením do zmesi soli, citrónovej a limetkovej kôry.


2. Zahrejte vodu s cukrom, kým sa kryštály nerozpustia, vychladnite.


3. Vytlačíme potrebné množstvo citrónovej a pomarančovej šťavy, ochladíme, zmiešame s agávovým sirupom a sladkou vodou.


4. Ingrediencie dobre premiešajte, kokteil nalejte do pohárov, na vrch položte kolieska limetky.

Nealkoholický koktail "Dobré ráno"

Správne pripravené zdravé a chutné nealkoholické koktaily doma môžu byť skvelým doplnkom raňajok. Použitím výživných mliečnych výrobkov, čerstvého ovocia a bobúľ ako základných ingrediencií si môžete byť istí, že takéto jedlo nasýti telo, dodá mu energiu a naplní ho potrebnými vitamínmi a prvkami.

Ingrediencie:

• tvaroh - 2 lyžice. lyžice;


• mlieko - 1,5 šálky;


• banán - 1 ks;


• maliny, jahody, iné bobule - 100 g;


• med - 2 čajové lyžičky alebo podľa chuti;


• ovsené vločky - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

1. Vločky sa najprv melú v mixéri.


2. Pridajte plátky banánu, bobule, tvaroh a znova nakrájajte.


3. Nalejte med a mlieko, dôkladne premiešajte ingrediencie.


4. Najchutnejší nealkoholický koktail sa naleje do pohárov a podáva sa na raňajky pre dospelých aj deti.

Mätový mocktail

Nealkoholické koktaily si môžete pripraviť doma s použitím najjednoduchších a cenovo najdostupnejších surovín, výsledkom čoho sú vynikajúce chuťové vlastnosti nápoja. Nápoj z mäty s prídavkom citrónu a koreňa zázvoru dokonale osvieži, uhasí smäd a povzbudí. Ako sladidlo možno pridať med alebo akýkoľvek vhodný sirup.

Ingrediencie:

• voda - 1 l;


• citrón - 1 ks;


• čerstvá mäta - 1 zväzok;


• koreň zázvoru - 40 g alebo podľa chuti;


• med, ľad

Príprava

1. Citrón oparený vriacou vodou nakrájame na plátky, pridáme mätu a rozdrvíme drvičom.


2. Pridajte zázvor nakrájaný na kolieska, zalejte vriacou vodou, nechajte nápoj, kým nevychladne.


3. Koktejl podľa chuti oslaďte, nalejte do pohárov a podávajte s ľadom.

Nealkoholický koktail "Shirley Temple"

Ďalšia možnosť je ideálna pre tých, ktorí hľadajú jednoduché nealkoholické koktaily na detskú párty. Keď sme sa vopred postarali o dostupnosť základných surovín, zostáva ich už len rozmiešať v pohároch a odmerať potrebné množstvo. Nápoj nalievaný do pohárov je zdobený dekoratívnymi prvkami zodpovedajúcimi téme sviatku.

Ingrediencie:

• zázvorové pivo - 180 ml;


• pomarančová šťava - 80 ml;


• sirup z granátového jablka Grenadine - 20 ml;


• kokteilové čerešne, kolieska citróna, ľad podľa želania.

Príprava

1. V prípade potreby pridajte do pohára kocky ľadu.


2. Naleje sa grenadína, pomarančový džús a zázvorové pivo.


3. Ako všetky nealkoholické detské koktaily, aj drink je efektne zdobený a podávaný.

Nealkoholický koktail “Semafor”

Nealkoholický koktail pripravený podľa nasledujúceho receptu s pomarančový džús- svetlý a úžasne efektívny doplnok každej dovolenky. Nápoj vás nadchne nielen výbornou chuťou, ale zdvihne vám náladu aj originálnym vzhľadom. Ako vrchnú vrstvu môžete použiť estragón alebo zmiešať 100 ml broskyňovej šťavy s nealkoholickým sirupom Blue Curacao.

Ingrediencie:

• malinový sirup - 100 g;


• pomarančová šťava - 100 ml;


• estragón - 100 ml;


• plátky pomaranča, citróna alebo kiwi na ozdobu.

Príprava

1. Na dno pohára sa naleje malinový sirup.


2. Na čepeľ noža alebo barovej lyžice sa naleje druhá vrstva pomarančového džúsu.


3. Opatrne rovnakým spôsobom pridáme sýtenú tarhoňu, poháre ozdobíme ovocím a podávame.

Nealkoholický koktail "Rainbow"

Nealkoholické koktaily na doma, ktorých receptúry zahŕňajú vrstvenie nápoja, sú ideálne na párty a detské oslavy. Ďalšou veľkolepou verziou nápoja je kokteil Rainbow, pôsobivý vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Pochúťku by ste mali vypiť zdvihnutím slamky, aby sa všetky vrstvy premiešali jedným dúškom.

Ingrediencie:

• sprite - 100 ml;


• pomarančová a broskyňová šťava - každá 70 ml;


• Grenadínový sirup - 10 ml;


• Sirup Blue Curacao - 5 ml.

Príprava

1. Nalejte grenadínu do pohára.


2. Zmiešajte šťavy, opatrne pridajte druhú vrstvu a posúvajte ju po barovej lyžičke alebo noži.


3. Sprite sa spojí a do pohára sa naleje Blue Curacao ako tretia vrstva.


4. Nápoj doplňte slamkou a podávajte.

Nealkoholický koktail "Pina Colada"

Nealkoholický kokteil Pina Colada, ktorého spôsob prípravy sa od alkoholickej verzie líši len absenciou rumu, bude ideálnym riešením ako na dospelácku „nepijúcu“ párty, tak aj na detskú oslavu. Čerstvý ananás v receptúre je možné nahradiť časťou konzervovaného ananásu alebo ananásovej šťavy.

Ingrediencie:

• ananás - 1 ks;


• kokosové mlieko alebo smotana - 50 ml;


• práškový cukor - 10 g;


• ľad - 150 g.

Príprava

1. Z ananásu sa vytlačí šťava alebo sa zavárané ovocie pomelie v mixéri.


2. Pridáme mlieko, prášok, ľad a všetko v prístroji vyšľaháme, kým nebude hladké a nadýchané.


3. Koktail nalejeme do pohárov, ozdobíme plátkom ananásu a podávame.

Nealkoholický koktail "Mojito" - recept

Keď študujete lahodné nealkoholické koktaily a vyberáte si verziu na vystúpenie, jednou z prvých vecí, ktoré by ste mali urobiť, je pripraviť obľúbené osviežujúce Mojito. Dokonalá kombinácia mäty a limetky bude zdôraznená tónmi trstinového cukru a vytvorí skutočne kráľovský nápoj, ktorý osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie:

• vápno - 1 ks;


• čerstvá mäta - 20 g;


• trstinový cukor - 10 g;


• sóda alebo sprite - 300 ml;


• kocky ľadu.

Príprava

1. Limetku rozkrojíme na polovicu, lisom na citrusy vytlačíme šťavu a nalejeme do pohárov.


2. Prihoďte trstinový cukor, mierne roztlačené lístky mäty a kocky ľadu.


3. Naplňte ingrediencie sódou alebo Sprite.


4. Nealkoholický kokteil Mojito ozdobíme kolieskami limetky a podávame.

Nealkoholický koktail „Blue Lagoon“ - recept

Exotický vzhľad kokteilu získaný prípravou nasledujúceho receptu vytvorí námornú náladu a ohromujúca osviežujúca chuť vyvolá tie najpozitívnejšie emócie. Výhodnejšie je použiť čerstvo vytlačenú ananásovú šťavu, ale ak ju nemáte, môžete použiť aj kvalitnú konzervovanú.

Ingrediencie:

• sprite - 100 ml;


• limetka a citrón - každý 2 plátky;


• ananásová šťava - 50 ml;


• citrónová šťava - 30 ml;


• Sirup Blue Curacao - 30 ml;


• kocky ľadu.

Príprava

1. Vložte 5-6 kociek ľadu do pohára.


2. Nalejte citrónovú a ananásovú šťavu.


3. Potom sa pridá sirup a po ňom sprite.


4. Nealkoholický kokteil Blue Lagoon dobre premiešame a pridáme citrón a limetku.

Máte chuť na niečo nezvyčajné? Pozvite zábavnú skupinu do svojej chaty a urobte si kokteilovú párty v horúcom popoludní!

"Krvavý" koktail

1 liter limonády

1 liter brusnicovej šťavy (ovocný nápoj)

Šťava z 3 limetiek (alebo citrónov)

Ako urobiť "krvavý" koktail :

• Zmiešajte všetky ingrediencie.
• Ochlaďte koktail.
• „Krvavý“ koktail je pripravený.

Nealkoholické „šampanské“ pre priateľov

Šťava zo 6 citrónov

75 g cukru

2 červené jablká

2 litre studenej jablkovej šťavy

1 liter studenej perlivej minerálnej vody

lístky mäty

Ako pripraviť nealkoholické „šampanské“ pre priateľov :

• V citrónovej šťave rozpustite cukor, postupne zahrievajte na miernom ohni. V pohode.
• Jablká zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky.
• Vodu, sirup a šťavu zmiešame, pridáme mätu a jablká.
• Vychladíme a podávame s ľadom.
• Nealkoholické „šampanské“ pre priateľov je pripravené.

Dobrú chuť!

Berry "dača" smoothie

150 g mixu ľubovoľného bobuľového ovocia (jahody, maliny, černice, čučoriedky atď.)

1 malý zrelý banán

1/2 litra jablkovej šťavy alebo perlivej minerálnej vody

Ako pripraviť bobuľové „dacha“ smoothie :

• Bobule a banán rozdrvte v mixéri do hladka, pridajte šťavu alebo minerálnu vodu.
• Nalejte do pohárov, pridajte trochu medu a bobule.
• Bobuľové „vidiecke“ smoothie je pripravené.

Klasická limonáda

1 liter studenej vody

100 g cukru

3 citróny, nahrubo nasekané

Ako pripraviť klasickú limonádu :

• Do mixéra vložte plátky citróna, cukor a pridajte asi 100 g vody. Zmiešať.
• Zmes preceďte a vytlačte šťavu. Nalejte zvyšnú vodu do džbánu, pridajte ľad a plátky citróna alebo limetky.
• Klasická limonáda je hotová.

večerná "čokoláda"

100 čokolády, nalámané na kúsky

600 ml mlieka

150 ml krému

Ako pripraviť večernú čokoládu :

• Čokoládu dáme do malého hrnca, zalejeme mliekom a smotanou. Za stáleho miešania privedieme na miernom ohni do varu.
• V pohode. Podávame posypané strúhanou čokoládou. Na ozdobu môžete pridať pár čerešní.
• Večerná čokoláda je hotová.

Dobrú chuť!

Jahodový šumivý so sorbetom

Čo potrebujete (na 2 porcie) :

5 jahôd (nakrájaných)

100 ml tonika

2 kopčeky bobuľovej zmrzliny (sorbet)

Ako pripraviť jahodový šum so sorbetom :

• Nasekané jahody vložte na dno dvoch pohárov. Na vrch bobúľ položte kopček sorbetu.
• Pridajte tonikum takmer po okraj pohárov.
• Podávame ozdobené celými jahodami.
• Jahodový fizz so sorbetom je hotový.

Dobrú chuť!

Koktail „Šumivý západ slnka“

Sóda alebo tonikum

1 vrstva:

200 g malín

3 lyžice práškového hnedého cukru

Šťava z 1/2 citróna

2 vrstva:

4 broskyne

Šťava z 1 citróna

Ako pripraviť koktail Sparkling Sunset :

• Ovocné a bobuľové pyré je možné pripraviť vopred: trvanlivosť v chladničke je 2 dni.
• Maliny, cukor a citrónovú šťavu pomelieme v procesore a pretrieme cez sitko, aby sme odstránili jadierka.
• Broskyne ošúpeme, zbavíme jadierok a rozmixujeme v procesore s citrónovou šťavou.
• Pred podávaním koktailu opatrne nalejte do pohára malinovú vrstvu, potom broskyňovú vrstvu, doplňte sódou alebo tonikom až po vrch.
• Koktail „Sparkling Sunset“ je pripravený.

Dobrú chuť!

Na akejkoľvek párty a detská párty Nealkoholické koktaily sú vždy obľúbené. Existuje veľké množstvo receptov na takéto nápoje. Existujú osviežujúce koktaily a existujú aj otepľujúce, takže budú relevantné v každom ročnom období. Skúste si pripraviť nápoje podľa nižšie uvedených receptov. Vaši hostia a členovia domácnosti budú nadšení.

Príprava koktailov doma nie je vôbec náročná.

• Barmani používajú šejkry na miešanie nápojov. Ak však toto „zariadenie“ v kuchyni nemáte, vystačíte si s mixérom alebo mixérom. A niektoré možnosti koktailov nevyžadujú šľahanie.

• Pri príprave koktailov by ste mali venovať osobitnú pozornosť dizajnu. Na podávanie sa používajú poháre alebo poháre. Okraj pohára môže byť ozdobený cukrovým lemom. Na tento účel sa horný okraj najskôr ponorí do šťavy alebo sirupu a potom do granulovaného cukru. Okrem toho sa na ozdobu používajú plátky ovocia, bobule, nasekané orechy a strúhaná čokoláda.

• Koktaily sa zvyčajne podávajú so slamkou.

Nealkoholické "Mojito"

Na nealkoholickú verziu Mojita potrebujeme sýtené tonikum, napríklad Schweppes. Na prípravu 6 porcií nápoja budete potrebovať.

• 2 zväzky mäty;
• 5 limetiek;
• 500 ml sýteného tonika;
• 500 ml jablkovej šťavy;
• cukor a ľad podľa chuti.

Z vetvičiek mäty otrháme lístky, umyjeme a osušíme. Listy nakrájame. Mätu zmiešame s cukrom, budeme potrebovať 6 až 12 lyžičiek (podľa chuti), pomelieme tak, aby mätová šťava nasýtila kryštálový cukor.

Limetky umyjeme, jednu nakrájame na tenké plátky a zo zvyšku vytlačíme šťavu. Mätu s cukrom a limetkové hrnčeky rozmiešame v džbáne, zalejeme šťavou, sýteným tonikom a jablkový džús. Zmiešať. Podľa chuti pridajte drvený ľad a podávajte.

Nealkoholické varené víno - horúci koktail

V chladnom období dobre zahreje horúci kokteil - varené víno.

• 400 ml pomarančovej šťavy;
• 300 ml jablkovej šťavy;
• 300 ml hroznovej šťavy;
• 2 badián;
• 2 púčiky klinčekov;
• 2 polievkové lyžice koreňa zázvoru, nakrájaného na stredné kúsky;
• 1 lyžička semien kardamónu;
• 4 tyčinky škorice.

Nalejte šťavu do panvice a zohrejte na 80-85 stupňov, zbavte peny. Šťavu nie je potrebné prevárať, varom sa zničia vitamíny. Všetky koreniny vložte do termosky a zalejte horúcou zmesou štiav. Zatvorte termosku a nechajte nápoj lúhovať pol hodiny. Nalejte do pohárov.

Poradte! Na prípravu vareného vína môžete použiť džúsy z obchodu, ale zdravší bude nápoj z čerstvého ovocia.

"Modrá lagúna" s modrým Curacaom

Nie nadarmo dostal kokteil Blue Lagoon svoje meno. Má krásnu modrú farbu, pretože sa pripravuje s Blue Curacao. Na prípravu nealkoholickej verzie kokteilu nepotrebujeme likér, ale sirup Blue Curacao, ktorý sa dá kúpiť vo veľkých supermarketoch. Na jednu porciu nápoja potrebujete:

• 20 ml citrónovej šťavy;
• 150 ml nápoja Sprite;
• 30 ml sirupu Blue Curacao;
• 100 gr. drvený ľad;
• 1 plátok limetky alebo citróna.

Do vysokého pohára vložte jemne drvený ľad, ktorý by mal zaberať asi dve tretiny nádoby. Pridáme sirup Blue Curacao a citrónovú šťavu, všetko premiešame a prilejeme škvarku. Nápoj ozdobte plátkom limetky alebo citróna.

Prečítajte si tiež: Varené víno doma - 11 receptov

Kokosový mliečny koktail

Veľmi lahodný koktail Funguje to s kokosovým mliekom, ak ho varíte s jahodami. Táto verzia nápoja nie je ako bežné mliečne kokteily, má veľmi bohatá chuť a kokosová vôňa.

• 700 ml kokosového mlieka (konzervované);
• 200 gr. jahody (môžu byť zmrazené);
• 5 dátumov;
• 1 balíček (10 g) vanilkový cukor;
• cukor alebo náhrada cukru podľa chuti.

Datle zbavíme semienok a pomelieme ich v mixéri s trochou kokosového mlieka. Potom vložte umyté a odstopkované jahody do mixéra, znova zapnite prístroj, aby sa jahody rozmixovali na pyré a rozmixovali s datľami.

Do pripravenej zmesi nalejeme zvyšné kokosové mlieko, pridáme vanilkový cukor, pridajte cukor alebo náhradu podľa chuti. Beat pri maximálnej rýchlosti 1,5-2 minúty. Nalejte do pohárov.

"Mliečno-melónový kokteil"

Koktaily s melónom sú v horúčavách veľmi osviežujúce. Tento recept používa mlieko.

• 400 gr. dužina vodného melónu;
• 1 pohár mlieka;
• 1 lyžička vanilkového cukru.

Vodný melón ošúpeme od kôry a semien, nakrájame na kocky. Kocky vložte na pol hodiny do mrazničky. Do mixéra nalejeme mlieko, pridáme vanilkový cukor a mrazené kocky melónu, všetko vyšľaháme do hladka. Ihneď nalejeme do pohárov a podávame.

Nealkoholický koktail so šťavou Sangria

Obľúbený kokteil Sangria sa vyrába s vínom, ale môžete si urobiť aj nealkoholickú verziu s džúsom. Je vhodné použiť čerstvo vylisovanú šťavu.

Základ:

• 1 liter hroznovej šťavy;
• 100 gr. čerešňová šťava;
• 200 ml pomarančovej šťavy;
• 0,5 litra Sprite.

Plnenie:

• 1 pomaranč;
• 0,5 citróna;
• 1 broskyňa;
• 50 gr. čerešne;
• 50 gr. hrozno;
• 2 vetvičky citrónového balzamu;
• cukor podľa chuti.

Pripravíme si náplň. Všetko ovocie umyjeme. Pomaranč a polovicu citróna nakrájame na tenké plátky, broskyňu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, čerešne zbavíme kôstok. Ak je hrozno veľké, musíte bobule nakrájať na polovicu a odstrániť semená. Malé hrozno nechajte celé. Všetko ovocie dáme do džbánu a pridáme melisu. Ovocie posypeme cukrom a necháme pár minút, aby pustilo šťavu.

Potom nalejte pripravené šťavy a Sprite do džbánu a premiešajte. Do nápoja pridajte ľad.

Čajový koktail s granátovým jablkom

Veľmi chutný čajový koktail s granátovým jablkom je možné pripraviť pomocou čierneho alebo zeleného čaju. Vyskúšajte obe možnosti.

• 100 ml šťavy z granátového jablka (čerstvo pripravené);
• 120 ml uvareného zeleného alebo čierneho čaju;
• 60 ml cukrového sirupu;
• ľad podľa chuti.

Najprv musíte pripraviť šťavu z granátového jablka. Aby ste to dosiahli, niekoľkokrát silou na stole navalte zrelé granátové jablko alebo ho jednoducho stlačte rukami a snažte sa čo najviac rozdrviť. Potom odrežte časť šupky a šťavu nalejte do pohára, preceďte. Z jedného stredného granátového jablka sa získa asi 100 ml šťavy.

Prečítajte si tiež: Čo je lepšia káva alebo čaj - fakty a 7 receptov na nápoje

Uvarte čaj a ochlaďte ho. Zmiešajte čajový nálev s cukrovým sirupom a šťava z granátového jablka. Podávajte pridaním ľadu do pohára.

Poradte! Cukrový sirup Pre koktaily sa oplatí variť vopred v pomere 2 diely cukru a 1 diel vody. Môžete napríklad vziať 6 lyžíc cukru a 3 lyžice vody, zmiešať ich v hrnci a nechať zovrieť. Potom vychladnúť.

Nealkoholický koktail "Pina Colada"

Pina Colada je koktail pôvodom z Karibiku. Na prípravu potrebujete kokosové mlieko alebo kokosovú smotanu. Ak si túto zložku nemôžete kúpiť, môžete ju nahradiť mliečnou smotanou (30%), ale v tomto prípade stratí chuť.

• 1 čerstvý ananás alebo 100 ml ananásovej šťavy;
• 1 lyžička cukru;
• 50 ml kokosového mlieka alebo smotany;
• drvený ľad podľa chuti;
• kokosové lupienky na ozdobu.

Ananás ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pár krásnych plátkov necháme na ozdobu a zvyšok dužiny prejdeme cez mlynček na mäso. Do misky nalejte ananásovú šťavu, zalejte kokosovým mliekom a pridajte cukor. Šľaháme, kým sa nevytvorí nadýchaná pena. Pridajte ľad a nalejte koktail do pohára. Ozdobte plátkami ananásu a kokosovými lupienkami.

Kávový koktail "Moonlight"

Kávové koktaily majú povzbudzujúci účinok. Tu je jedna možnosť.

• 50 ml silnej prírodnej kávy;
• 100 gr. zmrzlina;
• 50 ml bobuľovej šťavy, napríklad ríbezle;
• 10 ml čerešňového sirupu (môže byť vyrobený z džemu).