Meniu pentru cocosul de Anul Nou. Ce fel de mâncare să pregătiți pentru masa de Anul Nou

Anul Nou- o sărbătoare pentru fiecare persoană, asociată cu un pom de Crăciun împodobit, sclipici, bineînțeles, cadouri și mancare delicioasa. Unele recomandări vor ajuta să facă masa de Anul Nou memorabilă. Vă sfătuim să decideți din timp ce fel de mâncare ar trebui să fie pe masa de Anul Nou. În acest articol vă vom spune ce fel de mâncare să pregătiți pentru Anul Nou 2017, vă vom oferi retete pas cu pas, precum și fotografii.

Principalele nuanțe ale meniului

În ultima vreme, mulți au încercat să mulțumească viitorul simbol al anului cu delicatesele prezentate pe masa festivă. În 2017, acesta este Cocoșul de Foc.

Cocoșul a fost întotdeauna stăpânul casei și al găinilor lui. El va aprecia simplu și preparate naturale. În Anul Cocoșului este mai bine să gătești mult produse de patiserie de casa, de exemplu, plăcinte. O atenție deosebită trebuie acordată verdețurilor și legumelor. Ca gustare pot fi servite sandvișuri cu ingrediente din carne și legume. Pentru băuturi, este mai bine să alegeți cocktailuri, vinuri sau lichioruri. Pentru preparatele care pot fi aromate cu alcool, este mai bine să adăugați lichior dulce sau vin din diverse fructe și fructe de pădure.

Notă! Punctul culminant al mesei ar trebui să fie o farfurie mică de cereale.

Când oamenii se adună deja în casă, trebuie să le oferi o gustare. O salată de cocktail poate fi potrivită ca o gustare, care va adăuga imediat atmosfera potrivită sărbătorii.

Gătit pentru masa de sărbători

Nici un An Nou nu este complet fără salate de Anul Nou. De regulă, masa poate găzdui salate de carne, și mâncăruri delicioase din pește și mâncăruri vegetariene. Merită să alegeți ce fel de mâncare să pregătiți, concentrându-vă pe cine le va mânca. În ziua de Anul Nou, puteți încerca să surprindeți pe toată lumea cu priceperea voastră, să pregătiți feluri de mâncare pe care nimeni nu le-a încercat până acum. Pe lângă salatele tradiționale care sunt asociate cu Anul Nou, pe masă se adaugă alte câteva feluri de mâncare.

Aer

Acest fel de mâncare delicios va atrage pe toată lumea: atât femei, cât și bărbați. Este foarte hrănitoare și te ajută să faci față foametei. Pentru a o pregăti corect, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

1. Luați o jumătate de kilogram de șampioane și prăjiți într-o tigaie fierbinte cu ceapă. Trebuie amintit că este mai bine să le puneți în ulei încins și să tăiați ceapa în bucăți mici. Se adauga sare si piper dupa gust.
2. Apoi tăiați 10 bastoane de crab cuburi.
3. Răziți 6 ouă fierte pe cea mai fină răzătoare și adăugați toate ingredientele pregătite anterior.
4. În continuare trebuie să asezonați salata cu maioneză.
5. Puneți salata pregătită într-o grămadă pe un platou frumos decorat.
6. Acoperiți cu brânză moale rasă.

Această salată nu necesită mult timp, așa că merită să țineți cont de această rețetă și este delicioasă. Va atrage oamenii cărora le plac salatele cu un „început picant”.

Salată coreeană

Pentru pregătire corespunzătoare preparatele trebuie să urmeze succesiunea corectă de acțiuni:

1. Trebuie să luați 100 de grame de fasole verde și să prăjiți în ulei încins până se rumenește.
2. Pune fasolea pe un prosop de hârtie, se răcește și lasă uleiul să se scurgă.
3. Prăjiți șase ciuperci și puneți-le pe un prosop de hârtie.
4. După ce toate ingredientele s-au răcit, trebuie să le amesteci într-un castron adânc.
5. Apoi adăugați 150 de grame morcovi coreeniși opt măsline.
6. Sărați salata după gust.
7. Adăugați piper dacă este necesar.
8. Aruncați salata și lăsați-o să stea la frigider pentru aproximativ o oră.

Felul de mâncare pregătit trebuie pus într-un castron de salată și decorat cu ierburi sau nuci de pin.

Dispoziție de vacanță

Ca alta fel de mâncare de sărbătoare Salata va iesi cu un gust delicios. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

1. Luați trei ouă fierte. Tăiați-le în fâșii.
2. Adăugați trei roșii tăiate în ouă.
3. Tăiați 150 de grame de produs din carne de crab.
4. Răziți 100 de grame de brânză tare.

Sosul de usturoi este folosit ca dressing. Pentru preparare, luați doi căței de usturoi și presă-i prin presa de usturoi. Ar trebui să vă concentrați doar pe propriul gust. Amintiți-vă că gospodinele exagerează adesea cu acest dressing.

Notă! Acest fel de mâncare este așezat sub formă de inele sau alte forme. Îl puteți decora cu frunze de salată verde, diverse ierburi și nuci de pin.

Regulile mesei de Anul Nou

1. Nu trebuie să vă concentrați pe pui. Cocoșul poate fi jignit și poate priva proprietarul de noroc în anul următor.
2. Felul principal nu trebuie preparat cu mult ulei și grăsime.
3. Mâncărurile cu ierburi și legume și carne slabă vor arăta grozav pe masă.
4. Nu găti prea multe condimente.

Notă! Cel mai bine este să acordați atenție alimentelor precum brânzeturile, măslinele, condimentele și peștele. Puteți găti pește copt. Peștele potrivit include păstrăvul și somonul. Cartofii pot fi o garnitură.

Bem și nu ne îmbătăm

Cocktailurile vor fi relevante în Noul An, deoarece cuvântul „cocktail” este chiar tradus în consecință ca coada unui cocoș.

Cocktail „Dispoziție”

Puteți face un cocktail „Mood”. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• coca cola;
• vin roșu, de preferință cireș;
• rom negru.

Acest gust va atrage prietenii și cunoștințele cu gustul său neobișnuit, unic. Băutura de vin va adăuga coaja sub formă de note de tartă. Procedura de preparare a băuturii este următoarea:

1. Luați un pahar elegant de cocktail. Nu uita să-l speli, pentru că aspect Cocktailul este de asemenea important.
2. Trebuie să puneți gheață pe fund.
3. Se amestecă trei părți vin și o parte rom.
4. Adăugați sifon în amestec.

Lămâia sau fructele de pădure pot fi folosite ca decor. Un pai va arăta, de asemenea, uimitor. Este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti cocktailul.

Cocktail "șampanie"

Este nevoie de o jumătate de oră pentru a se pregăti. Este principala băutură de sărbători. Conține șampanie, lămâie, vermut, zahăr, gheață și un strop de fantezie pentru a decora băutura pregătită.

Mai întâi trebuie să amestecați șampanie, vermut și zahăr. Totul în cantități egale. Adăugați suc de lămâie și amestecați. Băutura trebuie apoi răcită la frigider. Apoi, trebuie să turnați cocktailul în pahare pregătite, să le decorați cu o umbrelă și lămâie. Este mai bine să alegeți pahare de vin cu tema de Anul Nou, de exemplu, cu fulgi de zăpadă, autocolante sau pictate manual. Nu uitați de cuburile de gheață.

Astfel de rețete vor atrage oaspeții în vizită și cei dragi și vor crea o stare de sărbătoare.

De aceea mulți oameni compun cu atâta trepidare Meniul de Revelion 2020, căuta retete pentru Anul Nou 2020 cu fotografiiși-și trage mintea cu întrebări” ce sa gatesti pentru Anul Nou 2020?" și "cum să pregătiți mâncărurile de Revelion"? Meniu pentru Anul Nou 2020, retete pentru preparate de Revelion, retete pentru Masa de Anul Nou gospodinele prudente gândesc înainte. Dacă în familie sunt copii, încep să se discute rețetele de Anul Nou pentru copii. Unii caută rețete simple de Revelion, alții caută rețete originale de Revelion, iar alții caută preparate tradiționale de Revelion. În Occident, în acest moment, oamenii sunt cel mai adesea interesați doar de rețetă. Prajituri de Anul Nou, dar oamenii noștri abordează această problemă mai temeinic și preferă să pregătească preparatele calde de Anul Nou și felurile principale de Anul Nou. Meniul de Revelion pentru 2020, în principiu, trebuie alcătuit cu gust, la propriu și la figurat. Dacă ai ceva nerealizat retete culinareși dorințe culinare, vise, sărbătorile de Revelion - e timpul pentru ele. Mâncărurile de pe masa de Anul Nou 2020 pot fi foarte diverse.

Pentru cei care au început deja compilarea Meniul de Anul Nou, selectează rețete, iar pentru cei care sunt interesați de calendarul estic, reamintim că simbolul noului an 2020 conform calendarului chinezesc este Șobolanul sau Șoarecele, mai exact, acesta este anul șobolanului de metal alb. Astrologii își pregătesc deja horoscoapele pentru a prezice ce ne rezervă anul șobolanului. Vă vom spune ce să pregătiți pentru masa de Anul Nou pentru anul șobolanului. Citiți mai multe despre meniul de Anul Nou în anul șobolanului.

Pregătirea pentru sărbătoarea de Anul Nou este o sarcină foarte supărătoare, așa că este mai bine să selectați în avans rețetele de Anul Nou pentru anul șobolanului. Rețetele de mâncăruri de Anul Nou pentru anul șobolanului au o regulă simplă: acestui rozător trebuie să-i placă. Meniul de Anul Nou pentru anul sobolanului trebuie sa includa diverse salate. Legume, fructe, carne - șobolanul este un gurmand și iubește tot ce este gustos, mănâncă legume, fructe, carne și pește. Rețetele de Anul Nou pentru anul șobolanului (2020) pot fi preparate folosind nuci și ciuperci și șobolanul le iubește foarte mult. Și, desigur, s-y-y-y-r-r! Rețete de Anul Nou pentru copii pentru anul șobolanului, puteți găti din fructe și legume, puteți coace prăjituri, cupcakes în formă de șobolani și șoareci. Din rețete originale de Anul Nou pentru anul șobolanului pentru copii pot fi preparate ouă fierte, decupați fețele din legume și fructe, faceți un rozător amuzant din piure de cartofi. Ar fi frumos să decorezi mâncărurile pentru copii pentru anul șobolanului sau anul șoarecelui cu imaginea unui șoarece, să desenezi silueta unui șoarece cu cremă și să o așezi cu fructe uscate și nuci.

Rețetele pentru masa de Anul Nou în anul șobolanului (2020) nu necesită nimic complet surprinzător, dar, pe de altă parte, șobolanului îi place să mănânce mâncare gustoasă și este, de asemenea, foarte curios. Mâncărurile din carne de Anul Nou vor fi și ele potrivite, deoarece șobolanii sunt omnivori. Ca garnitură pentru masa de Revelion, le poți oferi oaspeților și șobolanului un fel de cereale, boabe care cu siguranță îi vor plăcea acestui rozător.

Pentru a pregăti rapid și corect mâncăruri delicioase de Revelion, folosiți rețete de Revelion cu fotografii pentru anul șobolanului. Am selectat special preparate de Revelion cu fotografii pentru anul șobolanului. Rețetele pentru Anul Nou 2020 cu fotografii vă vor spune pas cu pas cum să pregătiți orice fel de mâncare care vă place. Sperăm că rețetele noastre de Anul Nou vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri de Revelion cu adevărat delicioase și nu contează dacă ați folosit rețete complexe de Revelion sau rețete simple de Revelion. Anul Șobolanului vă va aduce fericire pe 1 ianuarie, când membrii familiei și oaspeții vă vor mulțumi pentru o masă minunată de Anul Nou. De asemenea, ar fi bine pentru dvs. și invitații dvs. să veniți cu nume adecvate de Revelion pentru feluri de mâncare, acest lucru va face ca masa de Anul Nou 2020 să fie și mai originală și mai răutăcioasă, cu fotografii, vă vor arăta cum vă puteți arăta creativitatea și face acest proces; chiar mai distractiv. Și nu uitați să faceți rețete de Anul Nou cu fotografii în timpul procesului de gătit.

În forfota de dinainte de vacanță, ei dedică mult timp alegerii cadourilor, decorarii casei și încep să planifice în avans o ținută pentru sărbătoare și fac toate acestea, ținând cont de caracteristicile și cerințele simbolului viitorul Anul Nou.

Asta nu înseamnă că masa primește puțină atenție, dar atunci când cumpără produse scumpe, gospodinele se concentrează adesea pe preferințele familiei, iar de la an la an își pregătesc preparatele preferate, dar aceleași. Aceasta este o mare greșeală. O atenție deosebită ar trebui acordată deliciilor atunci când sărbătorim Anul Nou.

Ce să punem pe frumoasa noastră masă?

Atunci când decidem ce să gătești pentru Anul Cocoșului și ce meniu să alegem pentru Anul Nou, vom ține cont de preferințele viitorului simbol - eleganță, simplitate, naturalețe. Pentru a potoli Cocoșul de Foc, amintiți-vă că aceasta este o pasăre care nu poate fi numită lacomă. De aceea Principala dorință pentru masa de Anul Nou este prosperitatea, nu excesul. Nu încercați să fiți sofisticați în deliciile culinare - felurile de mâncare ar trebui să fie ușor de înțeles, nu prea pretențioase, dar să ofere o alegere pentru o mare varietate de gusturi.

Setul tradițional - aperitive, salate, mezeluri, sandvișuri, fel principal și desert - va oferi un festin gustos și din belșug demn de un reprezentant de foc al păsărilor.

Ceea ce nu este pe masă

Pentru a nu supăra pasărea mândră, gândește-te la ce fel de mâncare din meniul tău nu s-ar bucura Cocoșul. Răspunsul va veni imediat - pregătit de la rude!

1. Regula nr 1 pentru masa de Revelion 2017: fara pui! Dacă îți place cu adevărat carnea de pasăre friptă, este mai bine să gătești un fel de concurent de păsări de curte: rață, gâscă sau curcan.
2. Cocoșul, care este responsabil pentru urmașii săi, poate fi atent la felurile de mâncare cu ouă servite prea deschis: umplute, jeleate sau folosite întreg într-o salată, de exemplu, sub formă de ciuperci sau oameni de zăpadă. În același timp, ouăle pot fi incluse în alte feluri de mâncare: nu este un secret că găinile se sărbătoresc de bunăvoie cu ele.

Produse preferate pentru preparatele de Revelion

Atunci când te gândești la crearea unui meniu, alege produse care se potrivesc gustului familiei și oaspeților, fără a contrazice simbolismul acestui an.

1. Un maxim de legume, o mare varietate, de preferință multicolore, în special nuanțe „de foc”.
2. Pește și alte fructe de mare: un reprezentant al culturii orientale (calendarul chinezesc!) va mulțumi cu siguranță acest lucru.
3. Garniturile sunt întotdeauna pe gustul simbolului cu pene. Desigur, preparatele din cereale pot părea rustice pentru masa de Anul Nou, dar același orez poate fi preparat într-un mod foarte neobișnuit și festiv.
4. Salatele nu trebuie să fie prea complexe, cu un număr mare de ingrediente: Cocoșului iubește gusturile „înțelese”, simple, îndrăgite tradițional. Faceți salatele preferate de sărbători ale familiei dvs.
5. La desert, ai grija de coacere, pentru ca boabele din care este facuta faina sunt primul rasfat pentru Cocos, iar apoi vor ramane pesmeturi atat de delicioase! Este mai bine ca felurile de mâncare să fie pregătite cu propriile mâini, decât să fie cumpărate gata preparate: păsările de curte vor aprecia energia familiei investită și o vor crește. Foarte o opțiune bună– fursecuri pictate din turtă dulce atârnate pe brad. Pasărea satului va fi încântată și deserturi cu caș ca un cheesecake.
6. Nu vă zgâriți cu verdeața: ce ar putea fi mai bun pentru un cocoș decât iarba proaspătă? Utilizați-l în salate și, de asemenea, atunci când decorați feluri de mâncare.
7. Atunci când alegeți între cele de casă și cele cumpărate din magazin, acordați prioritate produselor mai naturale. De exemplu, maioneza pentru salate de casă mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin și lapte pentru cremă Cu siguranță nu ar trebui să fie pudră. Trebuie să puneți mâna pe această masă de Anul Nou: credeți-mă, rezultatul va merita!

Carnea de pui poate fi întotdeauna înlocuită cu curcan sau orice altă carne, iar ouăle de pui cu ouă de rață sau de prepeliță.

Cocoșul nu are cerințe speciale pentru băuturi, dar totuși, în calitate de reprezentant masculin, îi vor plăcea opțiuni mai puternice, deși nu ar trebui să refuze șampania tradițională atunci când sună clopoțeii.

Mâncare fierbinte. Ce fel principal să alegi pentru Anul Cocoșului

Există două variante: fie pui tradițional, fie prepeliță, rață sau gâscă preparate în același mod. Vor fi inferioare ca gust puiului și poate oaspeților le vor plăcea mai mult.

De asemenea, puteți pregăti un rulou de vită sau o friptură de casă cu carne de porc ca fel principal. Nu strică să aduci vasul la o crustă crocantă în timpul gătitului și să-l decorezi mai strălucitor la servire.

Vă oferim încă câteva preparate calde de Revelion din care să alegeți.

Somon copt la cuptor în sucuri proprii

Lucrul bun la somonul copt este că poate fi preparat atât caloric, cât și ușor, dietetic (pentru asta punem peștele în folie).

Peștele poate fi copt întreg sau tăiat în fripturi.

Ingrediente:

• friptura de somon,
• sare,
• piper măcinat,
• busuioc uscat.

Preparare:

1. Ungeți fripturile cu sare și puneți-le la frigider pentru 20 de minute.
2. În același timp, porniți cuptorul astfel încât să se încălzească la o temperatură de 180 de grade.
3. Dacă coaceți într-o formă, umpleți-o pe un sfert cu apă și acoperiți peștele cu un capac.
   Dacă doriți un fel de mâncare mai ușor, mai puțin caloric, înfășurați somonul în folie.
4. Presărați busuioc deasupra.
5. Coaceți timp de 25 de minute. Dacă doriți să obțineți un efect de crustă aurie, deschideți capacul și fierbeți încă 10 minute.

Șnițel de porc pentru masa de sărbători

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 felii (150 - g) muschii,
• 1 pahar de faina,
• 2 oua,
• 2 cani de pesmet,
• sare piper,
• unt și ulei vegetal pentru prăjit.

Veți avea nevoie de cleme pentru prăjirea cărnii.

Preparare:

1. Se sare bucatele de porc de 1,5 cm grosime si se da la congelator 15-20 minute.
2. Scoateți carnea și ardeiul răcit.
3. Rulați în făină și ouăle ușor bătute.
4. Puneți carnea în clemele de prăjire.
5. Se încălzește o tigaie și se adaugă ulei de floarea soarelui si o lingura de unt.
6. Prăjiți carnea direct în clemele pe ambele părți pentru aproximativ 2-3 minute.

Felul de mâncare trebuie servit fierbinte imediat.

Ce gustări de Revelion îi vor plăcea Cocoșului în ajunul lui 2017?

Dacă mâncărurile fierbinți sunt numite decorul principal al mesei, atunci gustările sunt decorul său.

Sunt prezenți pe fiecare masă de la începutul mesei până la sfârșit.

Să le liniștim pe gospodine imediat, sandvișurile preferate ale tuturor cu caviar roșu pot fi prezente pe masă. Cocoșului îi place pentru culoarea și forma sa strălucitoare, care seamănă cu boabele. Caviarul roșu poate fi folosit și pentru a decora preparatele servite.

De asemenea, puteți folosi chifle ca o gustare câștigătoare pentru toate. Dacă nu doriți să comandați dintr-un magazin sau să încercați pentru prima dată un preparat necunoscut anterior în noaptea de Revelion, atunci puteți pregăti singur aperitivul.

Folosește una dintre rețetele originale și frumoase.

Aperitiv cu avocado și creveți (sau crab)

Puteți face tartele inedite, ale căror coșuri nu vor fi făcute din aluat, ci direct din felii de avocado.

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 avocado coapte,
• 200 g creveți congelați (sau crabi),
• 1 ceapă (poate fi înlocuită cu ceapă obișnuită, dar nu cu ceapă amară),
• jumătate de castravete
• jumătate de ardei iute roșu
• suc de 1 lime,
• 1-2 linguri ulei de măsline sau floarea soarelui,
• un sfert de lingurita de sare,
• 2 linguri coriandru proaspăt.

Preparare:

1. Dacă creveții tăi (crabii) sunt înghețați, decongelați-i la temperatura camerei sau puneți-i într-o strecurătoare cu apă.
2. Apoi tăiați în bucăți mici.
3. Curățați și tocați mărunt ceapa.
4. Tăiați castravetele și tăiați-l felii sau cuburi mici.
5. Scoateți semințele din ardeiul iute și tocați mărunt.
6. Se amestecă toate ingredientele, adăugând sucul de lămâie, uleiul, sare și coriandru tocat mărunt.
7. Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați sâmburele.
8. Puneți umplutura în avocado.
9. Acoperiți cu coriandru.

Serviți ca aperitiv sau ca parte a altor feluri de mâncare.

Rulouri de castraveți cu bacon (sau brânză)

Ingrediente pentru 4 portii:

• untură (sau brânză) - 170 g,
• castraveți - 1 bucată,
• patrunjel proaspat.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de frigărui pentru a asigura rulourile finite. Pot fi din lemn sau plastic, în formă de băț simplu și cu vârf texturat: principalul este că sunt suficient de lungi!

Preparare:

1. Tăiați slănina în felii subțiri dacă ați cumpărat-o în bucăți.
2. Prăjiți baconul pe ambele părți până devine crocant.
3. Tăiați castravetele în fâșii subțiri care se vor rula și nu se vor rupe. Soiurile cu fructe lungi sunt cele mai potrivite pentru aceasta.
4. Pe castraveți se pune slănină prăjită, se rulează strâns și se fixează cu o frigărui.
5. Ornați cu pătrunjel proaspăt și nu ezitați să vă decorați masa de sărbători cu acest aperitiv!

Când luați în considerare alegerea gustărilor pentru a sărbători Anul Cocoșului, amintiți-vă de regula - totul este luminos și crocant!

Este ideal dacă puteți folosi cereale și produse din făină pentru a decora gustări (și alte feluri de mâncare).

Prin urmare, Cocoșului îi vor plăcea cu siguranță plăcintele și prăjiturile de pe masa de Anul Nou! Adevărat, există un „dar” aici: atunci va trebui să ții o dietă...

Deci decideți singuri)))

Dar fructele de pădure, fructele și legumele de diferite culori atunci când primim anul 2017 ar trebui luate în considerare nu numai din punct de vedere al gustului, ci în primul rând, ținând cont de aspectul și culoarea lor.

Citrice portocale, mere roșii, Struguri verziși gutuia roșie sunt capabile să creeze capodopere întregi pe masă.

Și acum salate de Revelion!

Ce este o masă fără salate?!

Variantele de legume, carne, ciuperci și pește sunt invitați bineveniți la masa de Revelion 2017.

Reguli pentru cei care se încăpățânează să nu-și tachineze Cocoșul, cu excepția folosirii nedorite a ouălor de găină și carne de pui Nu. Dar, vă rugăm să rețineți, vorbim doar despre prezența evidentă a unor astfel de ouă. Dar ele pot fi deghizate într-o farfurie))).

Nu ar trebui să renunți nici la tradiționala salată Olivier!

În ea, unul dintre ingredientele principale poate fi înlocuit cu ouă de prepeliță sau de curcan. Practic nu au un gust diferit de cele obișnuite de pui.

Ingrediente:

• 200 g pui fiert,
• 2 morcovi fierți medii,
• 2 cartofi fierti,
• 3 oua fierte,
• 2-3 castraveți murați,
• 100 g mazăre conservată,
• sos aioli pentru dressing (sau maioneza obisnuita).

Metoda tradițională de gătit: tăiați în cuburi mici și amestecați. Dar designul poate fi diferit. Îl poți pune într-un castron mare de salată. Sau o poți servi separat pentru fiecare oaspete într-un castron sau pahar.

Salata usoara cu ton si mozzarella

Pe lângă salatele tradiționale, nu strica să încerci să gătești ceva nou pentru masa de Anul Nou! Noi oferim reteta noua salata cu peste si branza.

Ingrediente pentru 6 portii:

• 1 cap de salată iceberg (aproximativ 200-300 g) sau orice alta,
• 200-250 g mozzarella,
• 1-2 roșii coapte de mărime medie (sau roșii cherry),
• 130 g conserve de ton(V propriul suc sau ulei - nu contează).

Pentru umplere:

• 4 linguri ulei de masline,
• 1 lingura mustar de Dijon,
• 2 linguri de vin alb sau otet de mere
• cățel mare de usturoi (sau doi mici),
• sare si piper.

Preparare:

1. Intr-un castron amestecam usturoiul ras cu ingredientele de umplutura pana se formeaza o emulsie omogena.
2. Tăiați salata în bucăți mari.
3. Adăugați roșiile tocate, mozzarella și tonul (aveți grijă să scurgeți zeama!).
4. Se amestecă totul și se servește.

Poftă bună)))

Dacă alegeți între rețete, atunci acordați atenție versiunilor țărănești, care conțin o mulțime de legume, carne și ierburi.

Deci, regulile de bază ale mesei de Anul Nou:

• Masa festivă ar trebui să fie cât mai strălucitoare și colorată.
• Cu cât sunt mai multe alimente vegetale pe masă, cu atât mai bine.
• O crustă crocantă sau folosirea de biscuiți și chipsuri pentru a decora mâncărurile gata preparate este foarte recomandată.
• Masa festivă nu trebuie să fie doar bogată în delicii și feluri de mâncare, ci trebuie să fie frumos decorată și decorată.
• Nu vă zgâriți cu feluri de mâncare adevărate - fără farfurii sau căni de unică folosință!
• Lasă toate decorațiunile masa festiva va fi cât mai luminos posibil.

Pentru ca sărbătorile de Anul Nou să fie un succes, urmează aceste reguli simple, iar atunci un Cocoș mulțumit nu te va lăsa fără protecția lui!

Crearea unui meniu de sărbători este o prioritate de top pentru fiecare gospodină în ajunul Anului Nou. Acest lucru este departe de a fi atât de simplu pe cât ar părea la prima vedere. Pe lângă faptul că preparatele de pe masa de Anul Nou ar trebui să fie gustoase, este important să ne gândim la un meniu echilibrat și variat. Atunci când planificați, merită să acordați atenție rețetelor care vor atrage simbolul anului viitor. De exemplu, Cocoșul de Foc, patronul anului 2017, iubește pur și simplu leguminoasele, nucile, ierburile și legumele. Prin urmare, aceste produse ar trebui să formeze baza meniului de sărbători dacă vă străduiți să sărbătoriți în mod corespunzător sărbătoarea principală a anului și să-i liniștiți simbolul. Din articolul nostru de astăzi veți afla ce să gătiți pentru Anul Nou 2017, ce fel de mâncare și produse pot și nu pot fi puse pe masa festivă. Veți găsi, de asemenea, rețete pas cu pas pentru simple și mâncăruri delicioase, inclusiv salate, ideale pentru meniul de Revelion.

Alăturați-vă discuției

Ce poți găti pentru Anul Nou al Cocoșului de Foc 2017?

În primul rând, merită să identificăm o listă de produse care pot fi pregătite pentru Anul Nou 2017 al Cocoșului de Foc. Atunci când alegeți un meniu de vacanță, trebuie să vă concentrați pe naturale și ingrediente simple predominant de origine vegetală. Favoritele ar trebui să includă leguminoase, semințe, nuci, cereale, verdețuri, legume și fructe. Dacă este posibil, merită să înlocuiți produsele de origine animală, de exemplu, cremă de brânză cu brânză de soia tofu. Dacă refuzul complet al cărnii și produselor lactate în noaptea de Revelion nu face parte din planurile dvs., atunci încercați să utilizați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pentru gătit. Alternativ, puteți găti carne de vițel sau pește în loc de carne de porc grasă. Fructele de mare și ciupercile ar trebui să fie, de asemenea, prezente pe masa festivă în acea noapte. Nu numai că sunt perfect absorbite de organism, dar sunt grozave și pentru experimente culinare. În ceea ce privește puiul, de data aceasta este mai bine să nu-l gătiți pentru masa de sărbători. În schimb, puteți găti curcan, iepure, rață, gâscă pentru Anul Nou al Cocoșului de Foc 2017.

Ce fel de mâncare este cel mai bine de pregătit pentru Anul Nou al Cocoșului 2017?

În ceea ce privește alegerea preparatelor și planificarea meniului, este indicat ca masa festivă să fie variată. În același timp, este important să ne concentrăm pe preferințele gustative ale oaspeților și rudelor. De exemplu, dacă printre cei prezenți la sărbătoare se numără vegetarieni și susținători ai unei alimentații adecvate, atunci merită să adăugați mai multe preparate în meniu care să se potrivească nevoilor lor. Apoi trebuie să echilibrați meniul: ce fel de mâncare sunt cel mai bine pregătite pentru Anul Nou al Cocoșului 2017 din legume, câte feluri de mâncare să faceți fierbinți, ce gustări să serviți. Este indicat ca de Revelion să existe pe masă un preparat cald cu carne sau pește, o garnitură de legume, mai multe tipuri de salate, aperitive reci și calde și deserturi ușoare. Numărul exact de feluri de mâncare depinde direct de numărul de invitați. Mai jos veți găsi o listă aproximativă cu ce fel de mâncare sunt cel mai bine pregătite pentru Anul Nou al Cocoșului 2017:

• peste copt/iepure/vitel
• garnitură de legume
• felii asortate de fructe și legume
• gustari usoare cu nuci, seminte, fructe de padure, fructe uscate
• gustări murate și murături
• salate cu ulei de masline
• deserturi pe baza de marshmallows, jeleu, inghetata

Pe baza acestui exemplu de listă, vă puteți crea foarte ușor meniul de Anul Nou. Nu uitați să pregătiți mesele copiilor și să adăugați băuturi naturale fără alcool.

Reteta ratatouille de legume pentru Anul Nou 2017, pas cu pas cu fotografii

Ratutouille este o opțiune excelentă pentru o garnitură de legume pentru a sărbători Anul Nou al Cocoșului 2017. Judecă singur: rețeta folosește ingrediente simple și accesibile, este ușor de preparat, iar gustul este pur și simplu uimitor. În același timp, rețeta de ratatouille de legume pentru Anul Nou 2017 nu conține produse alimentare dăunătoare sau ingrediente de origine animală. Dacă doriți să aduceți puțină vară însorită în noaptea de Revelion, atunci asigurați-vă că pregătiți următoarea noastră rețetă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente necesare pentru ratatouille de legume pentru Anul Nou al Cocoșului

• roșii - 1 kg
• ardei gras - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• dovlecel - 2 buc.
• vinete - 2 buc.
• busuioc - câteva frunze
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
• usturoi - 2-3 catei
• piper negru

Instrucțiuni despre cum să gătești ratatouille cu legume pentru Anul Nou 2017

Ce să gătești pentru Anul Nou 2017 din pește - rețetă pas cu pas cu somon

Peștele este o soluție excelentă pentru masa de Anul Nou. Ce se gătește din pește pentru Anul Nou? Cel mai adesea se coace la cuptor sau se prăjește împreună cu legume. Supe, salate și gustări sunt, de asemenea, preparate din pește. Următoarea noastră rețetă pas cu pas cu somon vă va spune cum să pregătiți un preparat delicios de pește fierbinte pentru Anul Nou 2017. Această opțiune este potrivită pentru perna de legume si sub sos delicios, așa că va mulțumi cu siguranță cunoscătorii din bucătăria restaurantului.

Ingrediente necesare pentru rețeta de somon de Anul Nou

• fripturi de somon - 2 buc.
• sos de soia- 50 ml.
• ghimbir ras - 1 lingura. l.
• usturoi ras - 1 lingura. l.
• ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
• morcovi - 3 buc.
• țelină - 2 buc.
• oțet de vin - 1 lingură. l.
• amidon de porumb - 1 linguriță.
• brocolie
• spanac
• piper

Instrucțiuni despre cum să pregătiți o rețetă de pește pas cu pas pentru Anul Nou 2017

Reteta de Anul Nou salata originala cu fasole, pas cu pas

Leguminoasele trebuie sa fie prezente pe masa de Anul Nou pentru a fi pe placul simbolului cu pene al anului care vine. ÎN Reteta de Anul Nou Salata originală cu fasole, care te așteaptă mai departe, conține și porumb. În plus, conține o mulțime de legume și ierburi. Cum să gătească Salata de Anul Nou cu fasole reteta originala Citește mai departe.

Ingrediente necesare pentru salata originală de Revelion cu fasole

• fasole - 100 gr.
• porumb - 100 gr.
• morcovi - 2 buc.
• cartofi - 2 buc.
• castraveți - 2 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• verdeață - 1 buchet
• ulei de măsline - 2 linguri. l.
• piper

Instrucțiuni pentru prepararea unei salate originale de Revelion cu fasole

Reteta pentru gustarea de Revelion 2017 de la lavash

Desigur, gustările singure nu te vor sătura în noaptea de Revelion. Dar acestea feluri de mâncare simple poate fi folosit ca decor de masa de sarbatori. De exemplu, rețeta pentru o gustare de Anul Nou făcută din pâine pita, pe care o veți găsi mai jos, arată ca un brad de Crăciun. Datorită unei prezentări atât de originale, acest aperitiv va atrage cu siguranță atenția tuturor celor prezenți. În plus, rețeta în sine pentru gustarea de pâine pita de Anul Nou este relativ nouă și ușor de preparat. Prin urmare, cu siguranță va adăuga originalitate meniului tău.

Ingrediente necesare pentru o gustare de pâine pita de Anul Nou

• pâine pita subțire - 3-4 foi
• crema de branza - 100 gr.
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.
• usturoi - 2 catei
• ardei gras - 1 buc.
• brânză tare - 50 gr.
• castraveți - 1 buc.
• porumb - 50 gr.
• verdeaţă
• piper

Instrucțiuni despre cum să gătești Gustare de Anul Nou cu lavash

Varianta de desert de Revelion 2017 din jeleu, video

Când te gândești la ce să gătești pentru Anul Nou 2017 al Cocoșului de Foc, nu uita de desert. Având în vedere cât de variat și bogat în calorii poate fi meniul, acordați preferință variantelor ușoare de desert, precum jeleul. O versiune foarte simplă și gustoasă a desertului cu jeleu de Revelion vă așteaptă în videoclipul cu o rețetă pas cu pas de mai jos. Pregătește această delicatesă și se va potrivi perfect în orice meniu de sărbători cu salate și preparate calde pe care gospodinele noastre le place să le gătească.

O masă de Revelion frumos decorată a fost întotdeauna mândria gospodinelor. Ce fel de mâncare să pregătească pentru a-l interesa pe Cocoșul Roșu și a surprinde oaspeții capodopere culinare, afla in acest articol.

Masa festivă conține diverse feluri de mâncare pregătite în prealabil și decorate înainte de servire. Cocoșul Roșu cu temperament fierbinte și capricios, simbolul anului care vine, necesită și el atenție asupra persoanei sale. Îi puteți obține sprijinul cu ajutorul talismanelor. Și, bineînțeles, merită să aveți grijă de mâncarea oferită oaspeților. Ar trebui să fie pestrițe și strălucitoare, ca penajul unei păsări; ușor și care conține suficiente legume; simplu în execuție - săteanul Cocoș nu este obișnuit cu mâncărurile de peste mări și este puțin probabil să se îndrăgească de delicatese. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să abandonați complet rețetele dorite. Pregătiți doar câteva feluri de mâncare care să-i placă Cocoșului Roșu și încercați să-i convingeți pe oaspeții să le încerce pe fiecare dintre ele.

Fierbinte

Cartofi cu carne de porc, branza si legume

Pentru a pregăti asta mancare simpla vei avea nevoie:

• cartof;
• carne (dupa gust);
• lămâie;
• roșii;
• maioneză;
• sare;
• ulei vegetal.

Cartofii se taie felii subtiri si se aseaza pe o tava unsa cu unt. ulei vegetal, sărat. În continuare se așează carnea, se bate și se înmoaie în maioneză cu adaos de suc de lămâie timp de o jumătate de oră și se sare. Apoi un strat de roșii, tăiate în inele, și un strat ceapa. Deasupra se pune un strat de branza ras si se toarna cu maioneza diluata cu apa calduta. Acoperim tava cu folie si dam la cuptor la 180C pentru 40 de minute. Înainte de servire, felul de mâncare este decorat cu ierburi proaspete sau uscate.

Terci în dovleac

Dovleacul aromat copt va decora masa și va surprinde oaspeții, iar terciul va deveni suculent și sfărâmicios. Vei avea nevoie:

• dovleac de marime medie;
• mei;
• zahăr;
• sare;
• unt;
• nuci;
• stafide.

Vârful dovleacului este tăiat și semințele și membranele din interior sunt curățate. Meiul spălat, stafidele, zahărul și sarea se toarnă pe jumătate înăuntru. Deasupra se pun bucatele de unt. Toate ingredientele sunt amestecate cu grijă și turnate cu lapte. Ar trebui să acopere terciul. Dovleacul se pune pe o tava de copt cu apa fierbinte adaugata. Terciul se închide cu blatul tăiat, iar vasul este trimis la cuptor pentru aproximativ o oră și jumătate la o temperatură de 180C. Nu uitați să adăugați apă în foaia de copt, astfel încât dovleacul să devină suculent și să nu se ardă. Terciul finit se toarnă cu miere și se stropește cu sâmburi de nuci zdrobiți.

Miel în fontă

O altă rețetă pentru un preparat fierbinte care nu îi va lăsa pe gurmanzi indiferenți.

• miel proaspăt;
• cartof;
• usturoi;
• verdeaţă;
• pasta de tomate;
• chimen;
• piper;
• sare;
• Frunza de dafin;
• ulei sau grăsime vegetală.

Mielul se taie bucatele mici si se pune intr-un vas uns cu ulei sau grasime vegetala. Se adauga sare, piper si chimen zdrobit. Urmează un strat de inele de cartofi, care sunt și ele puțin sărate și stropite cu ceapă tocată. Straturile se repetă de mai multe ori. Presărați usturoiul tocat și ierburile pe ultimul strat de carne într-un strat subțire. Pasta de tomate se diluează într-un pahar cu apă (după gust) și se adaugă în tigaie. Trebuie să fierbeți la foc mic timp de două ore, cu capacul închis.

Salate

Salata de legume

Nu există nimic mai simplu și mai sănătos decât delicios legume proaspete. Tăiați legumele preferate în cuburi mici, asezonați cu ulei de măsline, sare, piper și deasupra cu un decor verde care reprezintă un cocoș. Puteți folosi coșuri cu brânză pentru farfuriile de porție. Soiurile tari de brânză, rasă pe răzătoarea grosieră, se pun într-o tigaie și se prăjesc ușor. Clatita rezultata se aseaza pe un borcan mic si se formeaza o farfurie. Puteți pune salată, precum și fructe și legume proaspete în ea. O farfurie comestibilă va ridica cu siguranță spiritul oaspeților tăi.

Salata cu peste rosu si caviar

• somon ușor sărat;
• ouă fierte de pui și prepeliță;
• măsline;
• maioneză;
• verdeaţă;
• sare;
• piper;

Salata se asambleaza astfel: se rad ouale pe razatoarea fina (albusurile sunt separate de galbenusuri), se amesteca cateva albusuri cu maioneza, se intinde primul strat si se adauga deasupra galbenusurile usor unse cu maioneza. Următorul strat va fi somon, tăiat în cuburi mici. Apoi maslinele, taiate felii, restul de peste, branza, albusurile ramase. Blatul este decorat cu caviar roșu, jumătate este plasată în centru ou de prepelita. Blatul de-a lungul perimetrului poate fi căptușit cu felii de măsline, iar baza poate fi decorată cu jumătățile rămase de ou de prepeliță.

Ouă umplute

• ouă de pui fierte;
• Champignon;
• unt;
• maioneză;

Ciupercile se toaca marunt si se prajesc unt, apoi se adauga ceapa verde tocata marunt, si se caleste totul impreuna inca doua minute. Gălbenușurile se dau pe răzătoare fină și se amestecă cu ciuperci, ceapă și maioneză. Carnea tocată rezultată se sare și se pune în jumătățile de ou. Blatul este decorat cu o crenguță de pătrunjel sau mărar.

Băuturi

O sărbătoare festivă este rareori completă fără băuturi tari. Paharele de șampanie pot fi decorate cu mărgele strălucitoare sau legate cu fundite roșii din panglici de satin. Bauturi nealcoolice poate fi făcută din fructe și legume.

Amestecați banana, portocala, bucățile de pere într-un blender și adăugați puțină apă. Ornează paharul cu o felie de portocală și un pai cu o umbrelă.

Lămâia, banana și kiwi sunt măcinate într-un blender sau mașină de tocat carne și se toarnă în pahare. Acest desert delicios Oaspeților le va plăcea și își vor întări imunitatea.

Mai este un drum lung înainte Iarna rece. Vă puteți aminti de vară și vă puteți răsfăța cu un cocktail de fructe. Kiwi, banana, mere, ghimbir se curăță de coajă și se presară suc de lămâieși amestecați într-un blender cu adaos de miere. Căpșunile, mierea și menta sunt, de asemenea, măcinate. Două piureuri se adaugă alternativ în pahare. O băutură strălucitoare și colorată este gata. Gustul său rafinat va oferi amintiri plăcute și va atrage atenția simbolului anului cu culorile sale naturale de vară.

Punerea mesei

O față de masă strălucitoare din țesătură naturală cu modele brodate va evidenția atmosfera de sărbătoare, iar șervețele cu imaginea unui cocoș îl vor încânta pe proprietarul anului. Florile proaspete într-o vază vor decora camera, iar o farfurie cu fructe și legume frumos decorată nu va lăsa pe nimeni indiferent. Prezența pe masă a obiectelor din lemn, atât de îndrăgite de Cocoșul Roșu, va atrage noroc în casa ta. Asezati o vaza de rachita cu paine, serviti-o fierbinte pe o tava de lemn si bucurati-va de gustul si aroma preparatelor pregatite. Luminos Lumanari de Anul Nou, luminat de-a lungul perimetrului mesei, va crea o atmosfera de noapte neobisnuita si magica in care