O zi bună, dragi cititori. Barcuțele cu cartofi cu umplutură sunt un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Acesta este un fel de mâncare cald și aromat cu umplutură suculentă va ajuta la diversificarea alimentației zilnice a familiei și va hrăni toți oaspeții de la masa festivă. În această recenzie, vă sugerez să pregătiți originalul bărci cu cartofi umplute cu carne tocată.
Această combinație de produse este îndrăgită de mulți, așa că este cea mai comună și populară umplutură dintre toate opțiuni posibile. La urma urmei, alegerea ei depinde doar de imaginația ta. De exemplu, puteți umple tuberculi pește afumat, ciuperci prajite, carnati, nuci, branza de vaci, legume etc.
Barci umplute cu carne tocata
Rețeta de bărci cu cartofi este foarte ușor de preparat. Baza poate fi preparată în mai multe moduri.
Deci, cartofii pot fi cruzi, semifierți sau copți. În funcție de metoda aleasă, vasul se va coace în cuptor de diferite ori.
Pentru orice metodă de gătit, este important să luați cartofi curați, uniformi și mari, precum și de aceeași dimensiune posibil, astfel încât să fie gătiți în același timp. Și încă o condiție: mâncarea trebuie consumată fierbinte, fierbinte, astfel încât să fie cât mai gustoasă.
În general, dacă nu știți încă ce să gătiți din carne tocată și cartofi, atunci răspunsul este evident - umpleți tuberculii cu carne răsucită. Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și satură bine și vă ridică moralul.
Ingrediente:
- Cartofi – 2 buc. (marime mare).
- Carne de porc – 200 de grame (poate fi înlocuită cu orice alt tip de carne).
- Ceapa - 0,5 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- Brânză - 100 de grame.
- Busuioc uscat - 0,5 linguriță.
- Sare, piper, orice condimente - după gust.
Preparare:
Spălați cartofii, îndepărtați bine murdăria și puneți-le într-o tigaie de gătit. Umpleți cu apă de băut și puneți la fiert. Aduceți-l pe jumătate gata. Nu adauga sare, pentru ca... din cauza asta, tuberculii pot fierbe și se pot destrăma.
Răciți puțin cartofii fierți pentru a nu vă arde, apoi tăiați tuberculii în jumătate și răzuiți pulpa. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora pereții.
Scoateți folia de pe carne, îndepărtați venele și clătiți. Se usucă cu un prosop de hârtie și se trece printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, răsuciți ceapa decojită și stoarceți usturoiul printr-o presă.
Se rade pulpa de cartof extrasa si se adauga la carnea tocata.
Se condimentează ingredientele de umplutură cu sare, piper și se adaugă frunze de busuioc. În plus, puteți adăuga orice condimente și ierburi după gust. Se amestecă bine carnea tocată.
Umpleți bine bărcile de cartofi cu umplutura. Nu vă fie teamă să puneți multă carne tocată, puteți face o movilă mare, pentru că... Când este copt, se va micșora semnificativ în dimensiune.
Se presară tuberculii cu brânză rasă pe o răzătoare medie și se pun într-o tavă convenabilă pentru copt, astfel încât bărcile să fie bine fixate și să nu se încline în timpul gătitului.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți mâncarea timp de cel mult o jumătate de oră. Dacă vreți ca brânza să fie moale, atunci acoperiți tuberculii cu folie alimentară dacă vă place o crustă prăjită, coaceți-i neacoperiți; Servește vasul imediat după preparare.
Pe blog exista reteta delicioasa"", Citește.
Acum știi cum să gătești bărci de cartofi umplute la cuptor și îți poți răsfăța familia cu un alt fel de mâncare delicioasă. Poftă bunăși să aveți o dispoziție bună! Salutări, Alevtina.
Barci de cartofi cu umplutură - o poveste elegantă Mâncare gustoasă din produse simple. Mâncarea aromată atrage prin accesibilitatea și natura sa democratică prin experimentarea cu umpluturi, puteți să vă mulțumiți pe cei dragi în fiecare zi cu un preparat de cartofi parfumat cu umpluturi de carne, legume și ciuperci sub un lipicios; crusta de branza.
Cu toate acestea, dacă nu sunt respectate unele nuanțe, există riscul de a obține o versiune tare, suprausată, care va supăra gazda și va strica apetitul gospodăriei.
Secretele bărcilor suculente de cartofi cu umplutură în cuptor
Pentru a economisi timp, este mai bine să folosiți cartofi semi-fierți. Pentru a face acest lucru, este curățat, spălat și tăiat în jumătate. După aceea, se face o gaură cu ajutorul unui cuțit. Apoi se toarnă apă rece peste tuberculii pregătiți și se fierbe până la fierbere. Se scurge apa si se racesc piesele de prelucrat.
Folosiți cartofi tineri în jachete sau vechi după curățare.
Se coace in forme sau foi de copt, acoperite cu folie. Există opțiuni de sărbători în care fiecare tubercul umplut este învelit în folie. Se dovedește mai elegant și mai prezentabil. Dar este nevoie de mai mult timp. Mai mult, nu numai pentru ambalare. La degustare, trebuie să-ți arzi degetele pentru a ajunge la conținutul tentant al surprizei fierbinți.
Pentru a face felul de mâncare suculent, puneți o bucată de unt sau o picătură de smântână în mijlocul fiecărei bărci.
Vasele sunt umplute cu ciuperci, pui, bacon prăjit, cârnați și legume. Bărcuțele cu cartofi umplute cu carne tocată vor fi deosebit de satisfăcătoare.
Am prezentat o versiune gustoasă a acestui umplut de carne.
- Un aspect frumos se obține prin lubrifierea generoasă a tuberculilor ulei de masline cu ierburi condimentate.
- Deasupra umpluturii se pune si un cub rece inainte de a se stropi cu branza. unt. Odată topit, este absorbit în umplutură, făcându-l suculent.
- Stropiți bărcile de cartofi cu brânză cu 10 minute înainte de a fi gata.
- Servit întotdeauna cald. Nu este nimic atrăgător la un fel de mâncare rece cu o crustă rece de brânză uscată.
Barci elegante de cartofi cu umplutură - o rețetă pentru o bună dispoziție
Parfumate, fierbinți, aceste bărci drăguțe sunt atât de drăguțe și tentante încât vrei să le încerci imediat. Și după ce l-ai încercat, nu te poți opri până când trei sau patru bucăți nu sunt rupte fără milă și mâncate ca o mușcătură cu salată sau sos. Gustos și satisfăcător, festiv și neobișnuit. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru a se potrivi dispoziției tale în weekendul care vine.
(Vizitat de 2.626 de ori, 1 vizite astăzi)
Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat
Cartofii sunt mâncarea mea preferată. Este versatil și foarte util. Din această legumă pot fi preparate atât de multe feluri de mâncare: fie carne, plăcinte, piure deliciosși mult mai mult. Astăzi vă propun să coaceți bărci de cartofi cu umplutură la cuptor rețeta cu ou, sau mai bine zis cu ou prăjit, este cea mai delicioasă. Cineva a dat acestui fel de mâncare numele „Yaytoshka”, care transmite în mod clar esența și compoziția sa.
Nu voi spune că gătitul va dura puțin, dar rezultatul vă va plăcea, fiți siguri. În această rețetă, împreună cu cartofi și ouă, branza tare, acesta este cel care conferă preparatului o bogăție de gust.
Ingrediente (pentru 2 portii):
- cartofi mari – 2 buc.;
- ouă de găină – 4 buc.;
- brânză tare – 150 g;
- ceapa – 1 buc.;
- piper, sare;
- ulei vegetal;
- verdeata.
Reteta cu poze pas cu pas:
Spălăm cartofii de aceeași dimensiune și îi străpungem cu o furculiță în locuri diferite pentru a nu crăpa coaja. Se da in cuptorul preincalzit si se coace la 200 de grade timp de 40-60 de minute. 
Verificați dacă cartofii copți sunt gata. Trebuie să străpungeți tuberculul cu o frigărui de lemn. Gata! O scoatem din cuptor. 
Tăiați fiecare tubercul în jumătate pe lungime. Scoateți cu grijă pulpa cu o linguriță, lăsând aproximativ 1 cm pe pereți. 
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal. 
Adaugam pulpa de cartofi, usor piureata cu o furculita. Se condimentează cu sare și piper. 
Adăugați brânză tare rasă. Amesteca. Se tine pe foc pana cand branza incepe sa se topeasca bine. 
Scoateți tigaia cu cartofi și brânză de pe foc. 
Ne umplem cartofii copți la cuptor cu umplutura rezultată. Faceți o gaură pentru a se potrivi cu oul. În acest caz, ouăle mici sau chiar ouăle de prepeliță sunt perfecte. În caz contrar, proteina se va scurge. 
Bateți câte un ou în fiecare jumătate de cartof. Am avut de obicei ouă mari. Mai intai am separat putin albusul, iar in cartofi am pus galbenusul cu resturile de albus. A rezultat atât de puțin. Rămâne doar să sărați ouăle și să le puneți la cuptor pentru 15 minute Temperatura 180 de grade. Scoateți când credeți de cuviință, uitându-vă la starea albului și a gălbenușului. 
Puteți personaliza această rețetă de cartofi copți adăugând slănină sau șuncă după gust. Dar chiar si asa acest fel de mâncare incredibil de gustos. Recomand să-l încercați. Serviți cartofii cu ouă fierbinți, stropite cu ierburi tocate.
Pe o notă
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu este necesar să coaceți mai întâi cartofii; Apoi continuați să gătiți conform rețetei. Se poate prepara foarte simplu si gustos la cuptor, va sfatuim sa fiti atenti la reteta noastra, va veni la indemana.
Bărcile de cartofi cu umplutură în cuptor sunt gustoase, satisfăcătoare și destul de originale la gust. aspect, astfel încât acestea să poată fi servite pe masa de sărbători. Sunt ușor de preparat în cazul nostru, umplutura pentru bărci de cartofi va fi pui, ardei grasși brânză.
O proporție destul de mare de gospodine percep cartofii doar ca un plus la o serie de carne și preparate din peste. Desigur, cartofii fierți sau piureul sunt, desigur, doar o garnitură universală. Dar există multe rețete care permit cartofilor să joace rolul unui fel de mâncare independent. Acesta este exact genul de cartof pe care ne propunem să-l gătim astăzi.
Ingrediente:
- 6-7 cartofi mari;
- 150 g carne fiartă Pui;
- 120 g brânză;
- 50 g ardei dulce;
- 150 g maioneza/smantana;
- 2-3 usturoi;
- verdeaţă;
- sare piper.
1. Tăiați carnea de pui fiartă (în cazul nostru, file fiert) în bucăți mici.
2. Se macină brânza pe răzătoare fină. Puteți lua orice varietate, atâta timp cât se topește bine.
3. Tăiați ardeiul dulce în cuburi mici. Este mai bine să luați ardei roșu. Acesta va oferi bărcilor nu numai gust și aromă, ci și adăuga culori deschise. Tocam si verdeata.
4. Spală bine tuberculii de cartofi, poți chiar să-i freci cu o perie. Se pune intr-o cratita, se adauga apa si se fierbe pana se inmoaie. În același timp, asigurați-vă că gătiți la foc mic, pentru a nu sparge coaja de cartofi și adăugați sare după gust în timpul procesului de gătire. Scoateți cartofii și lăsați-i să se răcească până se încălzesc.
5. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați tuberculii pe lungime în jumătate. Și răzuiți pulpa de cartofi cu o linguriță. Primim ceva de genul bărcilor.
6. Apoi tocați masa de cartofi, care a fost răzuită din jumătățile de cartofi, cu un cuțit în bucăți mici și puneți-o într-o cană. Adăugați carnea de pui tocată, 2/3 de brânză rasă, cubulețe de ardei dulce, ierburi, usturoi zdrobit și smântână. Se amestecă, condimentând umplutura cu piper și sare după gust.
7. Umpleți bărcile de cartofi cu masa rezultată. Îl umplem strâns și întotdeauna cu un tobogan.
Acest fel de mâncare original poate fi pregătit nu numai pentru o masă de sărbători, ci și pentru o cină de zi cu zi.
Pentru familia mea, bărcuțele de cartofi umplute sunt un fel de mâncare atât de original și gustos - le gătim des, dar nu ne săturam de ele.
Iar invitații, când văd o astfel de delicatesă, se grăbesc să o încerce și să afle rețeta acestei delicatese de la noi.
Și nu este surprinzător, acest fel de mâncare va captiva nu numai prin aspectul său, pe care îl puteți modifica singur adăugând în imagine vele de brânză, castraveți sau alte legume; dar și pentru gustul său: cea mai delicată umplutură este ascunsă în interiorul cartofului copt aparent „durabil”, învelit într-un strat ușor de brânză rasă.
Sună complicat, dar foarte gustos. Sunt sigur că abia așteptați să încercați acest fel de mâncare, așa că hai să-l gătim curând!
Și vara o poți găti cu aceeași umplutură.
Barcute cu cartofi cu umplutura la cuptor, reteta
Ingrediente:
- Cartofi (mari) – 9 bucăți;
- ciuperci stridii – 200 de grame;
- carne tocată - 200 de grame;
- Ceapa – 1 bucata;
- brânză tare - 100 de grame;
- Sare, piper - dupa gust;
- Ulei vegetal - pentru prajit.
Preparare:
Cum să gătești shangi de cartofi
Shangi seamănă cu plăcinte ca aspect și gust, cu umplutura de cartofi, sau cheesecakes. Și în ciuda numelui său neobișnuit...
Cum să gătești clătite umplute cu gem - rețete cu fotografii
Dacă v-ați săturat de clătite obișnuite la micul dejun, vă sugerăm să faceți clătite neobișnuite și foarte fragede umplute cu gem. Acest…
Chebureks pe chefir cu umplutură de carne - rețetă pas cu pas cu fotografii
Chebureks gătiți cu chefir sunt deosebit de gustoși, indiferent de umplutura pe care o folosiți. Nu trebuie sa astepti ca aluatul sa creasca...
Cum să gătești manti leneși
Dacă aveți o familie numeroasă și flămândă care necesită un prânz gustos și satisfăcător, razele leneși manta vor veni în salvarea oricui...
Cum se prepară aluatul pentru chebureks cu margarină
Este foarte trist că mulți oameni consideră cheburek-urile ca fiind fast-food ieftine. De fapt, cei care nu au încercat niciodată aromatice, suculente,...
Cum să gătești cotlet de pui umplute cu brânză și orez
V-ați săturat de cotlet obișnuiți? Vă sugerăm să le pregătiți cu umplutură neobișnuită făcut din orez și brânză. Vom folosi pui tocat, dar...
Cum să gătești carnea de soia, astfel încât să fie delicioasă
Dacă ai cumpărat carne de soia pentru prima dată și acum îți trezești mintea, întrebându-te ce să gătești din ea, nu contează, astăzi...
Cum să gătești corect ardei umpluți într-o cratiță
Ardei umpluti- un fel de mâncare destul de comun, iar multe gospodine chiar îl pregătesc pentru masa de sărbători. Și astăzi vă vom spune...
Cum să gătești găluște acasă
A face găluște de casă este un proces foarte lung și plictisitor. Este mult mai ușor să mergi la magazin și să cumperi un pachet gata făcut. Dar dacă…
Rulouri de porc umplute cu dovlecel și brânză
Carnea de porc poate fi gătită uimitor gustare delicioasă, care va arăta grozav chiar și pe masa festiva. Și vor fi neobișnuit de tandre...
Cum să gătești friptură de porc și cartofi
Multe gospodine folosesc un cazan special sau vase de lut. Dar dacă nu ai astfel de ustensile în bucătărie...