Salate foarte gustoase pentru Anul Nou. Salate

În ajunul sărbătorii, fiecare gospodină încearcă să se gândească la meniul sărbătorii, iar acest lucru este valabil mai ales pentru Anul Nou. La urma urmei, pe baza credinței, cum vă veți întâlni Anul Nou, așa o veți vedea. Prin urmare, cu cât masa este mai bogată și mai versatilă, cu atât viața va fi mai bogată! Cele mai populare preparate sunt salatele pentru Anul Nou 2016, pe care le puteți pregăti pe baza rețetelor noastre. Aici veți găsi nu numai ingredientele și instrucțiunile de gătit, ci și informații despre cum să pregătiți frumos, neobișnuit și impecabil fiecare fel de mâncare. În plus, fiecare salată are proprietăți sănătoase și nutritive, combinate armonios cu un gust de neegalat. Oferim rețete atât pentru cei care mănâncă carne, cât și pentru vegetarieni, ceea ce ne deosebește semnificativ de alte site-uri.

Știți ce simbolizează anul următor conform calendarului estic? Acesta va fi anul maimuței de foc, despre care știm cu toții că iubește fructele. Prin urmare, este necesar să pregătiți și salate de fructe pentru Anul Nou 2016. Copiii se vor bucura în special de aceste preparate! Ce altceva îi place unei maimuțe? Ei bine, desigur, legume: morcovi, varză, ierburi proaspete.

Sfat: Nicio cină nu este completă fără consumul de băuturi alcoolice, ceea ce duce la intoxicație și dureri de cap dimineața. Prin urmare, nu renunțați la alimentele pe bază de plante în noaptea de Revelion. Pentru că vitaminele, microelementele și alte minerale pe care le conțin material util, au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Datorită acestui fapt, puteți evita efectele secundare ale alcoolului.

Nu este un secret pentru nimeni că salatele combină mai multe ingrediente diferite, care uneori par complet incompatibile. Datorită acestui lucru, puteți obține o nouă aromă neobișnuită de fiecare dată. De sute de ani, omenirea s-a obișnuit să pună pe masa de sărbători salata Olivier preferată a tuturor, heringul sub o haină de blană și mimoza, dar oamenii moderni se străduiesc pentru inovație chiar și în domeniul gătitului. Și asta e grozav! Mai mult, în ceea ce privește sărbătoarea de Revelion, meniul nu trebuie să repete preparatele de anul trecut. Apropo, chiar și rețetele Olivier familiare pot fi diversificate folosind componente suplimentare. Sau poți chiar înlocui cârnații cu ficat. Până la urmă va merge, bine fel de mâncare originală, și vei învăța cum să-l prepari corect din rețetele noastre.

Prepararea salatelor pentru Anul Nou 2016, pe baza rețetei existente, este destul de simplă. Dar pentru bucătarii începători, fotografiile vor fi de mare ajutor. La urma urmei, așa puteți vedea cum este pregătit corect un fel de mâncare. Iar decorarea salatei joacă un rol enorm în creare Să aveți o dispoziție bunăȘi Poftă bună! Doar pentru aceasta trebuie să vă aprovizionați cu o cantitate mică de ingrediente precum verdeață, mazăre, porumb, măsline etc. Într-un cuvânt, alegând anumite rețete, vei ști deja dinainte ce să cumperi. Și trebuie să aveți grijă în prealabil de ustensilele adecvate, deoarece salatele pot fi servite fie într-un bol de salată comun, fie în porții. Și veți afla și despre aceste trucuri din colecția noastră de rețete.

Pentru a crea o adevărată capodoperă ca o salată nu necesită întotdeauna investiții financiare mari. Pentru că vă prezentăm salate pentru Anul Nou 2016 în diferite interpretări. Adică avem rețete de salate care pot fi preparate din cele mai simple și mai accesibile produse. Și chiar și cu un set mic de ingrediente, este posibil să faci o salată delicioasă și să o decorezi în cel mai original mod.

Deci, salate pentru Anul Nou 2016:

Această salată se numește „Mamuță”. Puteți găsi rețete similare pe orice resursă, dar acest fel de mâncareîncă se deosebește de restul prin setul său de ingrediente. Deci, trebuie să pregătiți:

• ceapă– 1 cap;
• maioneză – 100 ml;
• castravete proaspăt – 1-2;
• ouă – 3-5;
• bastoane de crab – 100 de grame;
• orez cu bob rotund – 70-80 grame;
• brânză tare - 20-30 de grame;
• verdeaţă;
• măsline – 5 bucăți;
• 1 conserve de sardine in ulei.

Fierbeți ouăle și cerealele de orez în apă cu sare până se înmoaie. Asigurați-vă că orezul nu se dovedește prea sfărâmicios, deoarece va acționa ca un agent de lipire. Dar nici nu ar trebui să-l gătiți prea mult. Se macină verdeața, ceapa și albușurile, se sfărâmă sardina cu o furculiță. Și tăiați castraveții în cuburi mici, dați brânza prin răzătoarea fină și tăiați bețișoarele de crab. Se amestecă toate ingredientele și se frământă, apoi se adaugă maioneză. Lasă niște orez pentru ornat.

Acum trebuie să luați cel mai plat fel de mâncare posibil și să așezați cu grijă carnea tocată. În acest caz, este necesar să se dea masei o formă ovală a unei maimuțe, așa cum se arată în fotografie. Salata trebuie netezită puțin, dar nu presată. Apoi, măcinați gălbenușurile într-o masă omogenă. Unde vor fi ochii animalului, așezați 2 grămezi, în jurul cărora trebuie să presărați gălbenușul peste întreaga masă. Scoateți stivele și puneți orezul peste zonă. Așezați o jumătate de măsline în centru și faceți conturul ochilor din aceeași. Dar în acest caz, măslinele sunt tăiate fâșii. Puteți aplica o picătură de maioneză „pupilelor”. Nu uita să folosești morcovi sau sfeclă fiartă pentru a crea un zâmbet. Puteți folosi verdeața rămasă pentru a face o coafură pentru maimuță.

Salată pentru Anul Nou 2016 „Mamuță uimitoare”. Această salată este așezată în straturi. Dar pentru a modela botul, trebuie să fii atent. Mai întâi trebuie să faceți o margine de sfeclă, în interiorul căreia salata este plasată în următoarea secvență:

• piure de șprot (1 conserve);
• tocat mărunt cârnați afumati(100g);
• porumb (0,5 conserve);
• măsline tocate (aproximativ 80-100 grame);
• măr dulce-acru ras;
• ceapa tocata (1 bucata);
• un pachet de biscuiți mărunțiți (cu excepția baconului);
• morcovi fierti, rasi pe razatoarea fina (1 bucata);
• cartofi fierți.

Fiecare strat trebuie acoperit cu o cantitate mică de maioneză. Acum poți trece la decorare. Pentru a face acest lucru, gălbenușurile și albușurile sunt răzuite separat, care sunt așezate într-un anumit model, așa cum se arată în fotografie. Ochii și nasul sunt creați din măsline, iar gura din morcovi. Din branza tare poți să faci o limbă și urechi.

Salata de Revelion 2016 poate avea și forma unui om de zăpadă. De aceea, următoarea salată se numește „Oameni de zăpadă amuzanți”. Desigur, mâncăruri similare au mai existat, dar această rețetă este inovatoare. Pentru fabricație veți avea nevoie de următoarele componente:

• branza procesata(5-6 bucăți);
• brânză tare (100 grame);
• ouă fierte (6-7 bucăți);
• bastoane de crab (200 grame);
• porumb (1/3 conserve);
• morcovi pentru decorare;
• maioneza dupa gust.

Toate ingredientele se toacă și se dau pe răzătoare, apoi se combină și se frământă bine. Apoi trebuie să formați trei bile de diametre diferite pentru fiecare om de zăpadă. Puteti pune putin ras pe vas branza procesata pentru a crea un efect de zăpadă și pentru a întări structura. Apoi se formează un om de zăpadă, iar din morcovi se decupează o gura de scurgere și o găleată. Frunzele de ceapă pot servi drept mâini. Salata trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

Această salată poate surprinde chiar și oamenii experimentați, în ciuda faptului că aspectul ei este cel mai primitiv. Secretul său constă în umplutură. Deci ai nevoie de puțin ciuperci conservate, branza procesata si tare, maioneza si oua fierte. Încercați să alegeți cele mai mici ciuperci, deoarece acestea vor fi umplutura. Ouăle și brânza procesată trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină și combinate cu maioneză. În acest caz, maioneza trebuie luată în cantități minime pentru ca masa să nu se răspândească. Folosiți o lingură pentru a separa o parte din amestec și formați o prăjitură mică, în care trebuie să puneți ciuperca. Apoi trebuie să modelați masa într-o bilă și să o rulați în brânză tare rasă. Este de remarcat faptul că combinația de ciuperci și brânză procesată delicată poate încânta gurmanzii adevărați.

SFAT: De regulă, astfel de bile sunt așezate pe un vas, care este acoperit cu frunze de salată verde sau ierburi, dar o puteți face diferit și mai original. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați coșuri speciale de vafe, pe fundul cărora puteți pune orice verdeață. Și apoi trebuie să puneți o minge deasupra. Cu cât coșul și mingea sunt mai mici, cu atât va fi mai convenabil să mănânci această salată.

Ei bine, ce este o sărbătoare de Anul Nou fără brad? Așa este, niciunul, motiv pentru care salatele pentru Anul Nou 2016 ar trebui să arate ca un molid viu și adevărat. Este destul de ușor să construiți o astfel de compoziție, dar nu orice salată este potrivită pentru asta. Dacă auziți undeva că se poate face un brad de Crăciun din Olivier, nu credeți. Pentru că această salată se va topi. Desigur, suntem gata să oferim mai multe opțiuni pentru acele salate care se ridică cu adevărat. Pentru a forma molid, trebuie să așezați masa una câte una cu o lingură mare. Odată ce ați ajuns la forma coroanei și a conului, asigurați-vă că atârnați frunze de mărar pe salată și introduceți în schimb decorațiuni de Crăciun seminte de rodie, porumb, Mazare verde, merișoare și altele asemenea. Puteți folosi o jucărie pentru a decora steaua sau puteți decupa un model din carton și picta-l. Mai bine, tăiați o stea din ardei roșu dulci sau din sfeclă sau morcovi. Apropo, salata de conuri poate fi așezată în straturi. Pentru a simplifica sarcina, puteți rula cartonul într-un con, care este căptușit cu folie în interior, turnați salata și întoarceți-o pe o farfurie. Deci, opțiuni de rețetă:

1. "Haina de crab" Această rețetă necesită stratificare. Rețineți doar că ar trebui să fie multe straturi, adică stratificați ingredientele subțiri, astfel încât acestea să fie repetate. În primul rând, adăugați proteine ​​​​răzuite (6 bucăți pentru întreaga salată), ceapă deasupra (1), brânză procesată (2 bucăți), unt(50 de grame), ras, racit. Apoi, masa este unsă generos cu maioneză. Spre partea de sus se sfărâmă bețișoare de crab (200 de grame), una Mar verde, din nou maioneză și gălbenuș.
2. — Magnifica Margot. Acum veți avea nevoie de 300 de grame de pui fiert, 5 ouă, 0,5 conserve de ciuperci murate, 2-3 cartofi și 100 de grame de brânză tare sau procesată. Toate ingredientele sunt tocate fin si amestecate cu maioneza. După aceasta, puteți așeza salata într-o movilă.
3. „Caprice”: tocați 300 de grame de carne fiartă, măcinați 5 ouă, radeți 100 de grame de brânză. Mai întâi trebuie să marinați ceapa tocată mărunt. Se amestecă totul și se adaugă maioneza, pătrunjelul tocat și mărarul. Așezați în formă de con.
4. "Rapid". Această salată pentru Anul Nou 2016 este cu adevărat rapidă, ieftină, simplă, dar gustoasă. Cumpărați 200 de grame de biscuiți sărați și zdrobiți-le puțin. Se adauga usturoiul tocat dupa gust, 1-2 oua fierte si maioneza. Așezați salata într-o movilă și presărați deasupra multă brânză tare. Apoi o decorezi după metoda general acceptată.
5. „Olivier cu ficat de pui” este ușor de preparat. Ficatul se fierbe și se da pe răzătoare grosieră, cartofii, ouăle, castraveții murați și proaspeți se taie mărunt fâșii. Asigurați-vă că adăugați ceapă. Totul este conectat și alimentat maioneză groasă. Datorită prezenței ficatului, salata nu se va dezintegra.

Sfat: Pentru acest gen de rețete, trebuie să folosiți maioneză cât mai groasă sau chiar mai bine, să o faceți singur. Nu ar trebui să adăugați prea mult, altfel salata nu se va ridica la grămadă.

Această rețetă este perfectă pentru vegetarieni, deoarece conține doar legume. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• frunze de salata verde;
• verdeaţă;
• roșii;
• castraveți proaspeți;
• cartofi fierți;
• boabe de soia;
• Mazare verde;
• maioneză sau ulei vegetal.

Tăiați mărunt cartofii și amestecați-i cu maioneză. Adăugați soia, castraveții și mazărea. Se aseaza intr-un pahar si se orneaza cu rosii si ierburi. Daca faci salata cu ulei vegetal, o poti stropi cu zeama de lamaie.

Ca desert puteți pregăti un gust excelent și aspect salata de fructe. Pentru aceasta veți avea nevoie pentru 4 porții:

• 4 portocale;
• jumătate de rodie;
• 2 kiwi;
• 3 prune;
• 2 mandarine;
• 1 banană;
• o crenguță mică de struguri;
• 4-5 căpșuni;
• cuișoare uscate;
• crenguță de mentă.

Pentru a imbraca salata, puteti folosi iaurt, smantana, suc de lamaie sau smantana. Așa îi place oricui. Trebuie să tăiați aproximativ o treime din portocală și să curățați interiorul cu o lingură. Tăiați toate fructele și puneți-le cu grijă direct în portocală. În timpul instalării, adăugați umplere în porții mici. Acoperiți salata cu mentă și portocala cu cuișoare.

„Pește în Iaz”. Poate ați încercat vreodată o astfel de salată, dar cu siguranță nu aceasta, pentru că această rețetă nu este încă cunoscută de nimeni, dar a fost deja testată. Deci, aveți nevoie de:

• cartofi: 3-4 bucăți;
• ouă: 5 bucăți;
• șprot: 2 conserve;
• verdeaţă;
• colorant alimentar albastru;
• maioneza: 1 pachet;
• brânză de cârnați: 100 de grame;
• castravete proaspăt: 1 bucată;
• calmar: 150 grame.

Fierbeți cartofii și ouăle până se înmoaie și tăiați mărunt în cuburi. Tocam si calamarii fierti, dar fasii. Radem branza si taiem castravetele cubulete. Șprotul trebuie scos cu grijă din borcan și piure cu o furculiță. Este foarte important să lăsați 5-6 pești pe un șervețel de hârtie în timp util. Acest lucru este necesar pentru ca peștele să rămână fără ulei. O cantitate mică de maioneză trebuie combinată cu colorant alimentar albastru pentru a decora partea superioară a salatei, dându-i o tentă apoasă. Apoi, salata este așezată în straturi. În primul rând se toarnă cartofii care trebuie turnați cu generozitate cu ulei conservat. Puneți ouăle deasupra și ungeți cu maioneză albă. Apoi adăugați piure de șprot, castraveți proaspeți, un strat de maioneză, calmar, brânză, maioneză și ouă. Acoperiți partea de sus a salatei cu sos albastru și faceți valuri. După aceasta, introduceți șprotul uscat cu coada și capul sus. Marginea bolului de salată este presărată generos cu ierburi.

De fapt, există o mulțime de moduri de a decora o salată pentru Anul Nou 2016, așa că vă invităm să urmăriți un scurt videoclip:

Salatele de Revelion sunt o componentă integrantă masa festiva 31 decembrie. În această zi, este important nu numai să pregătiți mâncăruri delicioase, ci și să le decorați și să le serviți frumos. Practic, prepararea durează destul de mult, așa că este de dorit ca rețetele să fie simple și să nu fie nevoie să petreacă mult timp.

De data aceasta am decis să colectăm într-un articol salate delicioase pentru masa de Anul Nou, care sunt ușor de pregătit. Toate retetele sunt destul de simple, multe dintre ele sunt noi. Dacă ai de gând să renunți la tradiționalele salate Olivier și Shuba pentru Anul Nou 2016, atunci această selecție este pentru tine.

Salată de brânză, fructe și ouă

Ingredientele necesare:

• 2 portocale medii
• 2 mere dulci
• 4 oua de gaina
• 1 ceapă
• 200 g brânză tare (fără diferiți aditivi)
• 150 g iaurt simplu
• mărar și merișoare pentru decor

Cum să gătească?

Se fierb ouăle tari, se răcesc, se scot coaja și se taie în pătrate mici.

Spălați merele, scoateți cutia cu semințe. Se rade fructele pe o răzătoare medie.

Tăiați mărunt capul de ceapă și turnați peste el apă clocotită timp de un sfert de oră pentru a nu deveni amar.

Tăiați portocalele în 2 părți egale. Scoateți cu grijă pulpa, îndepărtați peliculele albe și îndepărtați semințele. Tăiați feliile de portocală în bucăți mici egale.

Se amestecă mere, ceapă, citrice și ouă. Terminați de gătit adăugând sare și iaurt. Se amestecă totul cu grijă.

Umpleți paharele cu coaja de portocala salată. Se presară cu brânză. Decorați o salată delicioasă de Revelion cu fructe de pădure și câteva fire de pătrunjel proaspăt.

Salată de file de pui cu struguri și brânză

Atunci când alegeți rețete pentru salate de Revelion, desigur, doriți ca felurile de mâncare să fie festive, gustoase, neobișnuite și să nu dureze mult timp să fie pregătite. Salata cu struguri și pui este exact asta.

Produse pentru 4 portii:

• 300 g file de pui
• 300 g struguri albi fără semințe
• 250 g brânză Camembert (poate fi înlocuită cu altă brânză moale)

Pentru sos:

• 150 g iaurt natural
• 1 lingura. l. mustar Dijon
• un praf de sare si piper

Fierbeți fileul de pui în apă ușor cu sare. Tăiați puiul în cuburi de 1 cm.

Tăiați camembertul în aceleași cuburi.

Spălați strugurii. Puteți lăsa fructele de pădure întregi sau le puteți tăia în jumătate. Se amestecă cu pui și brânză.

Pentru sos amestecati ingredientele indicate in reteta. Alimentați cu combustibil Salata de Anul Nou. La servire, ornează vasul cu struguri întregi.

Salată cu bastoane de crab, mazăre și creveți

Fiecare gospodină încearcă să pregătească salate pentru masa de Anul Nou care să mulțumească pe toată lumea, sau cel puțin pe majoritatea. Pentru iubitorii de fructe de mare, sugerăm să pregătească o salată cu creveți și batoane de crab după rețeta de mai jos.

Cantitatea de ingrediente necesare pentru 4 portii de salata:

• 250 g creveți decojiți fierți-congelați
• 100 g bastoane de crab
• 3 ouă
• 200 g mazăre conservată
• 200 g porumb conservat
• 150 g maioneză (de preferință de casă)
• verdeturi (necesare pentru decor)
• 2 praf de sare

Fierbeți apa într-o cratiță mică, adăugați creveții și fierbeți timp de 2 minute. Scurgeți lichidul și lăsați fructele de mare să se răcească.

Fierbe ouăle timp de 10 minute. Odată răcit, se taie cubulețe mici.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii lungi de 7-10 mm.

Scurgeți conservele de mazăre și porumb.

Combină toate ingredientele salatei de Revelion într-un recipient adânc, asezonează după gust și asezonează cu maioneză.

Când serviți o salată delicioasă la masa de Anul Nou, completați felul de mâncare cu frunze verzi.

Salată în straturi cu ficat de pui și orez

Chiar și dintr-un set destul de simplu de produse poți pregăti o salată de Revelion apetisantă și gustoasă. Reteta de salata in straturi cu orez si ficat de pui este dovada.

Ingrediente:

• 500 g ficat de pui crud
• 150 g orez alb
• 4 oua de pui fierte
• 100 g ceapă
• 150 g morcovi
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui
• 200 g maioneza (orice continut de grasimi)
• 3-4 tulpini de ceapă verde

Pregătirea

Se spală ficatul de pui și se usucă cu un șervețel. Se prăjește ulei vegetal timp de 20 de minute pe toate părțile. Răciți organele și dați-o pe răzătoare.

Gatiti orezul, spalat de mai multe ori, pana se inmoaie.

Tăiați mărunt ceapa decojită. Se prăjește în ulei timp de 3-4 minute. Se adauga apoi morcovii rasi, sarea si se prajesc inca 3-5 minute pana morcovii sunt moi.

Curățați ouăle, separați gălbenușurile și albușurile, le dați pe răzătoare medie în diferite feluri de mâncare.

Așezați salata în straturi: orez, ceapă cu morcovi, albușuri de ou, ficat de pui. Ungeți fiecare strat cu maioneză. La final se presara uniform salata pe masa de Anul Nou cu galbenusuri ras si ceapa verde tocata.

Salată cu hering și cartofi

O salată delicioasă pentru Anul Nou 2016 poate fi pregătită chiar și din produse de zi cu zi. Principalul lucru este să găsești reteta potrivita. Datorită sosului picant și frumoasa prezentare Puteți obține un preparat delicios de sărbători.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 300 g cartofi
• 200 g file de hering
• 150 g ceapa rosie
• 2 oua
• 4-5 crengute de marar

Alimentare cu combustibil:

• 120 g maioneză plină de grăsimi
• 2 linguri. l. mustar Dijon
• ½ linguriță. piper măcinat
• putina sare
• mărar proaspăt pentru decor

Fierbe tare ouăle de găină. Odată răcit, se taie cubulețe mici.

Spălați cartofii fără a-i curăța și gătiți până sunt gata. Răciți rădăcină, curățați coaja și tăiați-le în cuburi.

Tăiați mărunt ceapa roșie și verdeața.

Tăiați fileul de pește în bucăți mici.

Combinați toate produsele indicate în rețetă, condimentați cu muștar Dijon și sos de maioneză. Decorați frumos salata cu mărar și serviți Masa de Anul Nou.

Salată cu file de pui și grapefruit

Este mai bine dacă salatele pentru masa de Anul Nou sunt ușor de preparat, gustoase și variate. Reteta de salata de Revelion cu pui si grapefruit este simpla, dar in acelasi timp proaspata, noua si neobisnuita.

Ingredientele necesare:

• 400 g pui (file)
• 1 cap mic de varză chinezească
• 1 grapefruit
• iaurt fără aditivi
• piper

Gatiti carnea de pui timp de 20-25 de minute dupa fierbere, timp in care ar trebui sa fie gata. Se raceste, se taie cubulete nu foarte fin.

Se spală varza, se usucă cu un șervețel și se toacă mărunt.

Curățați grapefruitul, împărțiți-l în felii și îndepărtați toate peliculele albe. Împărțiți în bucăți mici.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Chiar înainte de servire, asezonați salata cu sare, piper și iaurt.

Salată de hering cu sfeclă și morcovi

Această salată de Revelion 2016 seamănă cu peștele sub o haină de blană, dar rețeta este mai diferită într-un mod simplu preparat și mai puține ingrediente. Cu toate acestea, salata are gust placutși este perfect pentru o gustare.

Set de produse:

• 250 g sfeclă
• 200 g morcovi
• 200 g file de hering ușor sărat
• 4 ouă
• 150 g maioneza

Se pun legumele in apa, se pun pe foc si se fierb pana se inmoaie. Scoateți pielea și dați pe răzătoare grosieră sau medie în boluri diferite.

Se răcesc ouăle fierte tari, se scot cojile, se dau pe răzătoare medie, fără a separa gălbenușurile de albușuri.

Tăiați fileul de hering în cuburi medii și puneți-l într-un strat uniform pe fundul bolurilor. În continuare, conform rețetei, întindeți straturi de ouă și morcovi, pe care le sărați ușor. Pe fiecare strat, „desenați” o plasă de maioneză. Stratul final este sfecla. Nu este nevoie să-l lubrifiați. Stropiți o salată delicioasă de Revelion cu ou ras și, dacă doriți, ierburi.

Salată cu pui, castraveți proaspeți și porumb

Salata de Anul Nou conform acestei rețete arată strălucitoare, gustoasă, proaspătă și apetisantă pe masa festivă. Fiecare gospodină va adora această salată pentru ușurința ei de preparare.

Ingrediente pentru 6 portii:

• 450 g file de pui
• 250 g castraveți proaspeți
• 1 conserve de porumb
• 3 oua fierte
• 150 g maioneza sau smantana pentru dressing
• câteva fire de pătrunjel
• sare dupa gustul tau

Spălați fileul de pui, puneți-l în apă și fierbeți până se înmoaie. Când se răcește, se taie în cuburi mici.

Tăiați castraveții în cuburi.

Curățați ouăle. Tăiați cubulețe mărunt.

Scurgeți conserva de porumb. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată, se adaugă sare, se adaugă smântână și se amestecă ușor.

Când serviți pe masa de Anul Nou, completați vasul cu o crenguță de pătrunjel proaspăt.

Salata usoara de Anul Nou cu portocale si batoane de crab

Ingrediente necesare pentru 4 portii:

• 200 g batoane de crab
• 1 portocală mică
• ½ conserve de porumb
• 3 ouă
• 120 g sos tartar sau maioneză
• putina sare
• mai multe frunze de salată verde

Se fierb ouăle în apă clocotită timp de 10 minute. Se raceste, se curata de coaja si se taie cubulete mici.

Curățați portocalele și îndepărtați membranele albe. Tăiați fiecare felie în 3-4 bucăți.

Dezghețați bastoanele de crab dacă este necesar. Tăiați în cruce în bucăți de aproximativ 5 mm lungime.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare și se condimentează cu sos.

Serviți preparatul pe masa de Anul Nou pe frunze de salată verde.

Salată de Revelion cu șampioane murate și porumb

Conform acestei rețete, o salată pentru masa de Revelion poate fi pregătită în doar 10-15 minute.

Pentru 4-5 porții veți avea nevoie de:

• 400 g ciuperci mici conservate
• 150 g brânză tare delicioasă
• 1 cutie standard de porumb
• 2 cepe medii
• 2 linguri. l. ulei de masline
• o jumătate de legătură de mărar
• maioneză

Tăiați ceapa mărunt. Se prajesc in ulei de masline intr-o tigaie pana se rumenesc.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Tăiați mărunt mararul.

Scurgeți lichidul din porumb și ciuperci. Amestecați ciupercile, brânza, porumbul, ceapa și ierburile, adăugați maioneză și sare, amestecați.

Preparatul de Anul Nou este gata! Poftă bună!

Unele (sau poate toate) salate de Revelion din această colecție de rețete ar trebui să vă mulțumească pe dumneavoastră, pe familia dumneavoastră și pe invitații invitați la sărbătoare. Ce salată ți-a plăcut cel mai mult, scrie în comentarii și împărtășește-ți experiența. Să aveți o sărbătoare delicioasă și o sărbătoare fericită a Anului Nou 2016!

Calendarul estic sustine ca anul care vine va trece sub auspiciile Maimutei de Foc. Această creatură magică se distinge printr-un caracter neliniștit, o cantitate suficientă de insolență și carisma enormă. Pentru a obține sprijinul unui animal simbolic, trebuie să vă gândiți foarte atent la meniul de sărbători și să includeți în el. gustări originale, mâncăruri calde delicioase și salate neobișnuite(din fructe, legume, maioneză și tartele, sub formă de bile, turnuri etc.). Pentru Anul Nou 2016, masa trebuie să aibă ierburi parfumate, tot felul de legume, carne slabă, o varietate de fructe și ierburi. Această combinație de produse îi va plăcea Maimuței de Foc și, în semn de recunoștință pentru atenția dumneavoastră, vă va oferi grija și patronajul ei.

Salate delicioase și neobișnuite pentru Anul Nou 2016: foietaj „Secretul pădurii”

Acest fel de mâncare este bogat, gust strălucitor, iar decorul panglicilor de brânză suluguni picant îl face deosebit de impresionant și elegant.

Ingredientele necesare:

• file de calmar fiert - 400 gr
• măsline negre fără sâmburi - 100 gr
• dulce ardei gras- 2 buc
• castraveți de salată - 2 buc.
• fasole roșie fiartă - 250 gr
• ouă - 6 buc
• brânză suluguni afumată „codiță” – 150 gr
• maioneza 67% - 1 pachet
• patrunjel - 1 buchet

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți ouăle până când sunt complet fierte și răciți sub apă rece. Curățați cinci bucăți și dați pe răzătoare fină. Pune una deoparte pentru decorare.
2. Tăiați castraveții în cuburi mici egale.
3. Tăiați tulpinile ardeii dulci, îndepărtați membranele și semințele, spălați, scurgeți și tăiați în bucăți mici.
4. Tăiați carnea de calmar finită în fâșii subțiri și tocați mărunt pătrunjelul.
5. Tăiați majoritatea măslinelor în felii și lăsați câteva întregi pentru decor.
6. Separam branza in fibre si taiem fasii de 6-8 cm lungime.
7. Așezați toate produsele în straturi în următoarea ordine: fasole + ou + castraveți + calmar + ardei gras + măsline + pătrunjel. Asigurați-vă că acoperiți fiecare strat cu maioneză și adăugați ușor sare în stratul de castraveți.
8. Pune deasupra fasii de branza suluguni.
9. Pentru decor, tăiați un ou fiert în cruce. Selectați gălbenușul din partea mai picant și fierbeți albul în frunze tari de ceai timp de 4-5 minute. Pune jumătatea întunecată pe cea albă. Aplicați câteva puncte de maioneză pe partea întunecată, astfel încât figura să arate în sfârșit ca o ciupercă sălbatică. Puneți în centrul salatei, puneți măsline întregi în jur și împrăștiați pătrunjel tocat.
10. Pune vasul la frigider pentru o oră și apoi servește-l.

Cel mai delicios și original cocktail de salată pentru Anul Nou

Gustările servite în pahare porționate devin din ce în ce mai populare. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece prezentarea eficientă reprezintă cel puțin jumătate din succesul unui fel de mâncare.

Ingredientele necesare:

• creveți fierți decojiți - 300 gr
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• avocado copt - 2 buc
• morcovi fierți - 2 buc
• mazăre conservată - 1 conservă
• ouă - 2 buc
• ceapa alba - 1 bucata
• portocală dulce mare - 1 buc.
• maioneza 67% - 1 pachet

Instrucțiuni pas cu pas

1. Rezervați câțiva creveți întregi pentru ornat și tocați mărunt restul.
2. Tăiați castraveții, avocado, morcovi, ouă și ceapa în pătrate mici.
3. Curățați portocala de coajă și peliculă, dezasamblați-le în felii și tăiați-o în triunghiuri mici.
4. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc, adăugați maioneza și ierburile și amestecați foarte bine.
5. Se pune în pahare de servire cu gât larg, se ornează cu creveți întregi și ierburi și se servește. Cea mai reușită combinație cu această salată va fi fierbinte preparate din carneși gustări calde și picante.

Salate noi și neobișnuite pentru Anul Nou 2016: cum să gătești „Obzhorka”

Fara umplere gustări cu carne Nici o sărbătoare nu este completă, dar tradiționalul „Olivier” nu mai poate surprinde pe nimeni. Puteți înlocui felul de mâncare obișnuit cu o nouă versiune de salată cu carne și murături.

Ingredientele necesare:

• file de vită fiert - 0,5 kg
• ceapa - 1 buc.
• castraveți murați - 2 buc.
• morcovi - 3 buc.
• maioneză 75% - 8 linguri
• sare - 1/2 linguriță
• piper negru măcinat - 1/4 linguriță
• ulei de floarea soarelui
• verdeaţă

Instrucțiuni pas cu pas

1. Spălați ceapa și morcovii și tăiați-i fâșii subțiri.
2. Curățați castraveții de coajă și tăiați în fâșii îngrijite de 5-6 cm lungime.
3. Se încălzește 1 lingură de ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se prăjește ceapa în ea până se rumenește și se transferă într-un castron de salată.
4. Al doilea pas este să prăjiți morcovii în 2 linguri de ulei vegetal. Amestecați constant și asigurați-vă că legumele nu se ard. După 7-10 minute, stingeți focul și adăugați morcovii la ceapă.
5. Carnea fiartă se toacă cât mai fin și se combină cu legume, se adaugă murături.
6. Se sare, se piperează, se condimentează cu maioneză și se ornează cu ierburi.
7. Se lasa la frigider o ora la macerat, apoi se serveste pe masa festiva.

Postul Mare Salata de Revelion „greacă”, rețetă cu fotografie

Acest fel de mâncare nu numai că are un gust plăcut, proaspăt, dar arată și foarte atractiv. Dar „grec” are un alt avantaj incontestabil - este făcut din produse gustoase, dar cu conținut scăzut de calorii. Datorită acestor calități, mâncarea este populară în rândul celor care țin postul religios sau sunt la dietă.

Ingredientele necesare:

• brânză ușor sărată - 300 gr
• roșii cherry - 300 gr
• măsline negre fără sâmburi - 1 borcan
• ardei gras dulce - 2 buc
• prune uscate - 150 gr
• oregano uscat - 3 linguri
• salata verde - 1 buchet
• ulei de masline

Instrucțiuni pas cu pas

1. Prunele se fierb la abur cu apă clocotită și se lasă în apă fierbinte 30-40 de minute până devin moi. Apoi se toacă mărunt.
2. Tăiați brânza în cuburi mari și stropiți cu oregano picant.
3. Tăiați roșiile în jumătate, iar castraveții în felii subțiri. Rupeți frunzele de salată în bucăți largi cu mâinile.
4. Pune toate ingredientele intr-un bol de salata, adauga ulei de masline si amesteca foarte bine.
5. Puneți la frigider pentru câteva ore, apoi serviți oaspeților cu mâncăruri calde și gustări din carne.

Vă oferim o rețetă video gătit instant salate de revelion de casă. Cele mai rafinate feluri de mâncare, ca în restaurante:

Vârtejul de Anul Nou ne va învârti atât de repede și de repede încât este timpul să ne gândim bine Meniul de Anul Nou. Masa de Anul Nou nu poate fi imaginată fără salate - ușoare și sățioase, suculente și bogate, cele care trebuie consumate imediat și cele care sunt atât de grozave de bucurat a doua zi! Chiar dacă tradiția de a tăia un „bazin” de Olivier a devenit un lucru din trecut, salata în sine a fost și rămâne un favorit, este greu de imaginat sărbătorind Anul Nou fără ea (calorizator); Să încercăm să pregătim mai multe versiuni ale tradiționalei salate Olivier și să o servim cu o răsucire.

Ingrediente:

• - 2 buc.
• - 1 BUC.
• - 1/2 buc.
• Gât de rac fiert - 100 gr.
• - 1 BUC.
• - 2 buc.
• - 1/2 buc.
• - 4-5 buc.
• - 1/4 buc.
• - o mână de
• - 100 gr.
• - mai multe pene
• , mustar cu boabe - dupa gust
• - pentru servire

Se fierb cartofii, morcovii, pieptul de pui și ouăle de prepeliță și se răcesc. Curățați legumele fierte, merele și castraveții proaspeți și tăiați-le în cuburi mici. Umpleți mărul cu suc stors de la lămâie. Măcinați ceapa verde, puiul, castraveții murați, dacă caperele sunt mari, tăiați-le în jumătate. Punem produsele preparate intr-un bol mare, adaugam mazarea (dupa scurgerea lichidului), maioneza, mustarul si - pentru cei mai indrazneti experimentatori - putin. Se amestecă totul bine și se așează pe frunze de salată - poate fi pe un singur vas mare, sau în porții. Se decorează cu gât de raci și jumătăți de ouă de prepeliță.

Ingrediente:

• - 2 buc.
• - 150 gr.
• - 250 gr.
• - 1 BUC.
• - 2 buc.
• - 100 gr.
• - gust

Practic reteta traditionala Salata Olivier va fi împrospătată de prezentarea neobișnuită a preparatului - sub formă de floare. Fierbeți cartofii, curățați și tăiați mărunt. Se macină ciupercile, șunca și ceapa (dacă se dorește, poți marina ceapa în oțet de vin sau o opărești cu apă clocotită, dar nu este necesar). Se amestecă ingredientele pregătite, se adaugă mazărea și maioneza. Puneți salata într-o grămadă pe un platou sau într-un castron mare de salată. Tăiem castraveții bine spălați în cercuri subțiri în diagonală și, pornind de sus, așezăm „petalele” rezultate într-un cerc, coborând treptat până în jos.

Ingrediente:

• - 250 gr.
• - 150 gr.
• - 4 lucruri.
• - 2 buc.
• - gust

Rapid de pregătit și salata usoara Mimoza cu creveti iti va oferi noi combinatii de arome si va deveni una dintre preferatele tale nu numai de sarbatori. Se fierb ouăle, se țin creveții în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute și se scot. Curățăm ouăle și castraveții și începem să punem imediat salata pe farfurie. Primul strat este alb, ras pe răzătoarea grosieră, acoperit cu maioneză. Urmează - creveți tocați + maioneză, castraveți ras grosier, bastoane de crab tocate + maioneză, deasupra cu trei gălbenușuri pe răzătoarea fină. Salata se poate servi imediat, fara infuzie.

Ingrediente:

• - 250 gr.
• - 1 bancă
• - 5 bucăți.
• - 2 buc.
• - 1 BUC.
• - 1 BUC.
• - 200 gr.
• - 1/2 cutie
• - 1 lingura.
• - gust
• - gust

Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Scurgeți lichidul dintr-o cutie de somon, îndepărtați oasele mari și zdrobiți conținutul cu o furculiță. Ceapa se toaca marunt, se curata si se da pe razatoare marele, se presara suc de lămâie. Răziți brânza pe răzătoarea fină, zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță. Asezati produsele preparate in straturi pe un vas plat oval: somon, ceapa, galbenusuri, maioneza, mar, branza, maioneza. Albusurile se rad pe razatoarea fina si se amesteca cu maioneza, se imbraca intreaga suprafata a salatei cu amestecul rezultat.

Tăiați somonul în fâșii subțiri, decorați salata, aranjand peștele în formă de romb sau după cum doriți. Se ornează salata cu jumătate oua de prepelitași verdeață, opțiune - cereale. Pune salata într-un loc răcoros timp de 8-10 ore.

Ingrediente:

• (muschiu) - 300 gr.
• - 1 BUC.
• - 1 BUC.
• - 1 BUC.
• - 1/3 cap de varza
• - 1 lingura. l.
• - 1/2 lingurita.
• , - gust
• sau crutoane - pentru servire

Se fierbe carnea de vițel, se răcește și se taie în felii lungi și subțiri. Tăiați avocado în jumătate, întoarceți, îndepărtați sâmburele, curățați și tăiați în cruce în felii subțiri. Tăiați castraveții și roșiile în jumătate și apoi în felii subțiri. Se toaca grosier salata, se aseaza pe un vas, iar fara sa se amestece, se aseaza deasupra castravetele tocati, avocado, carnea si rosiile. Pentru a face dressingul, amestecați uleiul de măsline, oțetul, zahărul și sarea, amestecați energic și turnați peste salată. Dacă doriți, puteți îmbrăca salata cu salată obișnuită sau de casă și stropiți cu crutoane.

Ingrediente:

• - 2 buc.
• / - 400 gr.
• - 5 bucăți.
• - 1 BUC.
• - 3 buc.
• - 100 gr.
• fără semințe - o mână
• - gust
• crenguță - după gust
• - 2 linguri. l.
• - gust

Se fierb ouăle, se curăță și se pasează cu o furculiță (trei pe răzătoare), şampioane proaspete se spala si se taie, se ingheta - se pune imediat intr-o tigaie cu ulei incins, se caleste si se adauga ceapa tocata, se caleste 5 minute. Piept de puiîndepărtați pielea și tăiați-l în cuburi sau fâșii lungi, după dorință. Tăiați castraveții murați și ceapa verde. Apoi, așezați produsele preparate în straturi, formând un turn rotund sau pătrat: pui - maioneză - ciuperci cu ceapă - maioneză - ouă - maioneză - castraveți sărați- maioneza - morcovi coreeni. Decorați părțile laterale ale salatei cu ceapă verde, puneți deasupra măslinele sub formă de ciorchine de struguri și puneți o crenguță de pătrunjel. Lăsați câteva ore. Vă rugăm să rețineți - salata este destul de picantă, așa că cei care țin dietă ar trebui să consume salata cu moderație.

Salată cu spanac și nuci

Ingrediente:

• - 3 pumni
• - 1 BUC.
• - 1 BUC.
• - 2 buc.
• (jumătăți) - 1 lingură.
• (bile mici) - 300 gr.
• boabe - o mână
• - 2 buc.
• - 200 gr.
• - 2 linguri. l. + 1 lingura. l. pentru sos
• - gust
• - gust

Masa de Anul Nou ar trebui să arate festivă, iar selecția noastră „2016” vă va ajuta în acest sens. Când vă pregătiți pentru Anul Maimuței, ar trebui să țineți cont de preferințele gustative ale animalului „estic”. Acest lucru va face mult mai ușoară alegerea preparatelor pentru masă. Fructele și legumele ar trebui să fie componentele principale ale meselor. Cu toate acestea, este important să completați felul principal cu produse din carne sau pește. Cu siguranță ar trebui să pregătiți câteva salate de Anul Nou cu adevărat neobișnuite și uimitoare pentru 2016. Revelionul este o scuză grozavă pentru a încerca ceva nou! Pentru a face salata să arate neobișnuit, încercați să decorați salatele sub formă de atribute de Anul Nou.

După cum se spune, niciodată nu poți avea prea multe salate, iar pentru a avea timp să le prepari, am pus cap la cap cele mai simple și cele mai retete delicioase salate pentru Anul Nou 2016 - anul Maimuței de Foc. De aceea, salatele ar trebui să fie luminoase și variate.

Rețeta de Anul Nou 1 - Salată cu ton conservat „Pălărie de Moș Crăciun”

Compus:
conserva de ton – 1 conserve
porumb - 1 cutie
orice brânză tare – 150 g
ouă - 3 buc.
roșii - 200 g
maioneză
sare

Preparare:

Deschideți conservele de ton și porumb și scurgeți lichidul. Pasează tonul cu o furculiță. Se fierb ouăle tare. Tăiați un ou complet. Și împărțiți celelalte două ouă în albuș și gălbenuș. Tăiați gălbenușurile în salată și lăsați albușurile pentru decor. Taiem 100 g de rosii in salata, iar restul de 100 g vor servi pentru decor. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se adaugă și în bolul cu salata.

Se adauga sare si se amesteca cu maioneza. Puneți la grămadă pe o farfurie.

Decorarea salatei de ton: Rade albușul rămas din două ouă și decorează în jurul salatei (aceasta va fi bordura de blană a pălăriei). Tăiați roșiile cubulețe și puneți-le la grămadă (se presupune că aceasta este pălăria în sine).

Sfat! Pentru a preveni destrămarea roșiilor, faceți o plasă de maioneză. Construim un pompon din proteine ​​tocate mărunt pe vârful pălăriei noastre de salată. Aceasta face o pălărie distractivă!

Dacă vă place o combinație clasică de arome, atunci asigurați-vă că pregătiți o salată cu limbă. Salata în sine va fi veselă și colorată, tocmai potrivită pentru tema noastră de salate de Revelion 2016. Dar dacă doriți ceva și mai strălucitor, atunci folosiți-vă imaginația și aranjați această salată sub forma unui copac de Revelion.

Rețeta de Anul Nou 2 - Salată de limbă „Arborele de Anul Nou”

Compus:
morcovi – 1 buc.
cartofi – 3 buc.
limba de vitel
porumb - 1 cutie
ceapa - 1 buc.
castraveți murați – 2 buc.
maioneză
ulei de prajit
sare
verdeturi de marar

Preparare:

Fierbe-ți limba. Se curata de coaja si se taie cubulete. Este important să curățați limba în timp ce este fierbinte, îndepărtarea pielii de pe o limbă rece este foarte problematică. Se fierb morcovii și cartofii, tăiați cubulețe. Tăiați castraveții. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți. Se amestecă totul, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză și se întinde sub formă de brad. Se presara generos cu marar, si se decoreaza cu seminte de rodie si porumb sub forma de bile de brad.

Rețeta de Revelion 3 – Salată de mazăre și șprot

Când pregătiți salate de Anul Nou, masa nu trebuie să aibă neapărat produse de primă clasă și „de peste mări”, este foarte posibil să se descurce cu ingredientele disponibile. Pregătește o salată foarte simplă și gustoasă pentru Anul Nou 2016 din mazăre și șprot. La prima vedere, combinația este neobișnuită, dar odată ce o încerci, toate îndoielile vor fi risipite!

Compus:
brânză - 150 g
șprot – 100 g
mazăre conservată – 100 g
ouă – 2 buc.
maioneză
ceapă

Preparare:

Se fierb ouăle. Se toaca marunt albusul si galbenusul separat. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Scurgeți excesul de lichid din șprot și puneți peștele într-o farfurie separată. Cu o răzătoare se rade brânza, de preferință mărunt.

Salata se poate face pentru fiecare oaspete într-un castron individual (salatiera). Așezați toate ingredientele în straturi. Pune ceapa pe fund. Ungeți cu puțină maioneză. Apoi un strat de șprot (dacă se dorește, se pot face piure cu o furculiță). Ungeți stratul cu maioneză. Apoi un strat de mazăre, unsă tot cu maioneză. Urmează un strat de proteine ​​cu maioneză. Și la sfârșit, brânză rasă pe răzătoare fină. Asezonăm și cu maioneză. Este indicat să puneți salata la frigider pentru 1 oră, astfel încât să fie înmuiată. Inainte de servire se presara cu rasa gălbenuș de ou.

Rețeta de Revelion 4 – Salată de Moș Crăciun

Compus:
morcovi cruzi - 1 buc.
brânză - 100 g
pui ouă fierte- 2 buc.
batoane de crab – 200 g
orez cu bob lung fiert – 1 cană + puțin pentru decor
mărar proaspăt
ardei gras pentru decor
boia de ardei și piper negru
sare
maioneză

Preparare:

Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea cea mai fina. Ouă fierte Se rade fin (rezervati albusul unui ou pentru decor). Desfaceți bastoanele de crab și despărțiți partea roșie (va fi utilă pentru decor), și tăiați mărunt partea albă. Tăiați mărarul și amestecați bine toate ingredientele.

Să trecem la partea cea mai importantă. Pune salata pe o farfurie in forma de Mos Craciun. Deasupra (blană și pălărie) o acoperim cu partea roșie a bețelor de crab. Blana noastră va fi făcută din orez fiert, iar barba noastră va fi făcută din proteine. Tăiați nasul, gura și mănușile din ardeiul gras roșu. Puteți face ochi din boabe de piper.

Moș Crăciun a fost deja pregătit pentru masa de Revelion 2016, îl poți face nepoată.

Rețeta de Anul Nou 5 - Salată „Snow Maiden”

Compus:
cartofi - 2 bucăți
ouă - 3 bucăți
ceapa rosie - 1 buc.
măr dulce mare – 1 buc.
brânză olandeză - 200 g
maioneză
suluguni, împletit – 50 g per decor
varză roșie pentru colorare
hering ușor sărat – 1 buc.

Preparare:

Fierbeți cartofii și ouăle. Împărțiți ouăle în gălbenuș și albuș. Rade cartofi, brânză, mere. Rade albul și gălbenușul separat în farfurii diferite. Tăiați ceapa foarte fin. Separați heringul de oase și tăiați-l în cuburi mici.

Salata este stratificata, asa ca asezam straturile unul cate unul pe un vas plat sub forma unei figurine Snow Maiden:
Primul strat - cartofi, al 2-lea strat - hering, al 3-lea strat - ceapă, al 4-lea strat - măr, al 5-lea strat - brânză, al 6-lea strat - gălbenuș.

Decoratiune Snow Maiden! Albusurile ras trebuie colorate cu suc de varza - dupa aceasta albusul de pui va capata o culoare albastra placuta. Fecioara Zăpezii trebuie să facă din veveriță o pălărie și o haină de blană, precum și mănuși. Impletitura trebuie facuta din branza suluguni. Ochii – boabe de piper negru (sau tăiate dintr-o măsline), buzele – o picătură pasta de tomate(sau tăiat din ardei gras roșu).

Rețeta de Revelion 6 - Salată cu somon roz

O salata de Revelion foarte delicata cu somon roz va multumi pe toata lumea fara exceptie.

Compus:
ouă - 3 buc
cartofi - 2 buc
somon roz conservat - 200 g
brânză - 50 g
ceapa - 2 buc
mere - 1 bucată
patrunjel - 30 g
Sarat la gust
maioneză - 80 g
verdeata (ceapa sau marar)

Preparare:

Puneți somonul roz conservat pe o farfurie și zdrobiți cu o furculiță. Răziți cartofii și ouăle separat. Tăiați mărunt ceapa. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Radem si marul curatat pe razatoarea fina.

Așezați salata în straturi, acoperiți fiecare strat cu maioneză:
Primul strat - somon roz, al 2-lea strat - cartofi rasi, al 3-lea strat - proteine, al 4-lea strat - branza rasa, al 5-lea strat - cartofi din nou. Al 6-lea strat - ceapa. Stratul 7 - proteină din nou. Al 8-lea strat – măr, al 9-lea strat – brânză rasă.

Iar la final se presara deasupra galbenus de ou ras si ierburi.

Reteta de Revelion 7 – Rulada de salata cu branza afumata

Compus:
brânză afumată – 350 g
cartofi – 4 buc.
sfeclă – 2 buc.
ceapa – 1 buc.
castraveți murați – 3 buc.
usturoi – 4 catei
verdeață – 2 linguri
unt – 2 linguri
maioneză
oţet

Preparare:

Rade legumele fierte pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet în prealabil.

Apoi se rade brânza afumată pe răzătoarea grosieră, se rade usturoiul pe o răzătoare fină, se adaugă untul, ras cu maioneză și se amestecă bine.

Formăm brânza într-un cârnați, o învelim în folie alimentară și o dăm la frigider pentru 30 de minute.

Formați salata într-un rulou. Pentru a face acest lucru, întindeți folie alimentară, așezați sfecla peste el într-un strat uniform, deasupra cartofi fierți iar ceapa, castraveții, ungeți fiecare strat de salată cu maioneză, puneți cârnatul de brânză congelat chiar în centrul salatei noastre (după îndepărtarea peliculei).

Rulați cu grijă într-un rulou cu toate straturile, astfel încât brânza afumată să fie în centru. Punem rulada la frigider pentru ca totul sa fie bine inmuiat. Înainte de servire, se ornează cu ierburi și maioneză.

Rețeta de Revelion 8 – Salată cu funchose și carne de vită

Un ingredient neobișnuit în această salată este funchose. Salata se prepară foarte simplu și se dovedește destul de gustoasă, cu siguranță îi va cuceri pe toți cei adunați la masa de Anul Nou.

Compus:
funchose
varza chinezeasca
ardei bulgaresc
castravete proaspăt
morcov
vită
ulei de masline
Sarat la gust

Preparare:

Mai întâi se fierbe o bucată de carne de vită (fără grăsime) în apă cu sare timp de 1,5 ore. Rupeți vermicelli (funchose) într-un castron și turnați peste el apă clocotită. După 5 minute, clătiți cu apă rece. Tăiați toate celelalte ingrediente în fâșii subțiri și amestecați. Condimentam salata cu ulei de masline.

Reteta de Revelion 9 - Salata de peste rosu in tartale

Asta e pe bune salata de sarbatori. Peștele roșu în sine are un gust strălucitor și unic, iar în combinație cu ingrediente bine selectate, îi va surprinde plăcut pe toți oaspeții tăi.

Compus:
creveți - 200 g
cartofi – 2 buc.
ouă – 2 buc.
castraveți proaspete – 1 buc.
ardei gras - 1 buc.
somon ușor sărat – 100 g
mărar
maioneză

Toate ingredientele trebuie tocate fin (cu excepția somonului), asezonate cu maioneză și amestecate. Pune salata in tartalete si decoreaza blatul cu bucatele de peste rosu.

Rețeta de Anul Nou 10 – Salată cu pui afumat „Mini de Revelion”

Vă oferim să pregătim o salată originală cu un gust strălucitor sub formă de bile festive de Revelion cu pui afumat. Copiilor le va plăcea cu siguranță această salată!

Compus:
ardei gras dulce (rosu, galben) – 200 g
oua 4 buc.
cartofi - 400 g
maioneză - 3 linguri. linguri
pui afumat
ierburi proaspete (marar, ceapa)
sare

Preparare:

Se fierb ouăle și cartofii și se dau pe răzătoare grosieră. Pui afumat se toacă foarte fin. Se amestecă, se sare și se condimentează cu maioneză. Este foarte important aici ca maioneza să fie groasă pentru formarea ulterioară a biluțelor. Se toacă mărunt ardeiul și mararul. Apoi din amestecul pregătit anterior facem bile de mărimea dorită și le rulăm în mărar, ceapă, ardei roșu sau galben.

Rețeta de Revelion 11 – Salată de ficat de pui

O salata delicata cu gust picant pentru masa de sarbatori 2016 si viata de zi cu zi facuta din ficat de pui.

Compus:
ficat de pui - 400 g
ulei vegetal - pentru prăjit
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1/2 buc.
măr - 1 buc.
brânză - 100 g.
maioneză
sare
Mazare verde

Preparare:

Prăjiți ficatul și morcovii în ulei vegetal separat unul de celălalt. Răziți mărul, brânza și ceapa pe o răzătoare grosieră. Amestecați salata. În sfârșit, adăugați ficat de pui, mazăre și sare. Salata este gata, rapidă, simplă și de neuitat de delicioasă!

Rețeta de Revelion 12 – Salată Caesar cu creveți

Și, bineînțeles, ce ar fi Anul Nou fără salata Caesar! El a devenit deja la fel de tradițional pentru toată lumea ca și Olivier. Și vom adăuga un „zest” și vom pregăti salata Caesar cu creveți. Încearcă gustul regal!

Compus:
frunze de salata verde – 1 buchet
ou – 3 buc.
creveți - 200 g
roșii cherry – 1 crenguță
brânză - 100 g
pâine (chiflă neîndulcită)
usturoi – 2 catei
Sarat la gust

Preparare:

Se fierb creveții în apă cu sare, se curăță. Tăiați pâinea cubulețe mici, stoarceți usturoiul peste ele și prăjiți în ulei vegetal până când crusta maro-aurie. Se fierbe oul si se toaca marunt. Tăiați roșiile în patru părți.

Amestecați ușor salata și puneți-o pe un vas, presărați cu brânză rasă deasupra. Veți obține o salată Caesar de Anul Nou excelentă și cu adevărat foarte gustoasă și simplă cu creveți.

Să aveți un 2016 reușit, delicios și șic! Fie ca norocul și norocul să vă urmeze tot anul!

Natalya Sarmaeva pentru revista pentru femei „Prelest”