Jak długo smażyć półprodukty. Jak długo smażyć kupione w sklepie kotlety na patelni

Dawno minęły czasy, gdy gospodynie domowe spieszyły się do domu i z przerażeniem uświadamiały sobie, że będą musiały spędzić większość wieczoru na przygotowaniu obfitego obiadu. Dziś wszystko jest znacznie prostsze dzięki żywności wygodnej – potrawom przygotowanym wcześniej i zamrożonym.

Półprodukty mogą być wykonane w domu lub kupione w sklepie; oczywiście domowe są zawsze lepsze. Przygotowaliśmy gołąbki lub kotlety, zrobiliśmy więcej niż to konieczne, odłożyliśmy na bok i zamroziliśmy, a następnie, w razie potrzeby, wzięliśmy, usmażyliśmy lub duszono, a teraz składnik mięsny jest gotowy, wystarczy zrobić sałatkę i ugotować płatki.

Można także wykorzystać półprodukty zakupione w sklepie. Może to być ryba lub kotlety mięsne, znowu gołąbki, naleśniki i tak dalej. Najważniejsze jest, aby mieć pewność co do ich jakości i daty ważności.

Aby prawidłowo przygotować półprodukty, nie trzeba dużej inteligencji, jednak nawet tutaj trzeba zachować pewną kolejność, która pozwoli prawidłowo i smacznie ugotować np. kotlety.

Mrożone kotlety na patelni

Zaletą półproduktów jest to, że w ogóle nie wymagają rozmrażania. Ten proces po prostu zrujnuje strukturę produktu, a otrzymasz banalną owsiankę na patelni.

Dlatego najpierw rozgrzewamy patelnię z olejem, a dopiero potem układamy na jej powierzchni zamrożone kotlety. Na średnim ogniu smaż jedną stronę produktu na złoty kolor, następnie obróć go i smaż drugą stronę w ten sam sposób, ale na mniejszym ogniu, aby mięso w środku było równomiernie ugotowane.

Jeśli ogień jest silny, gospodyni ryzykuje, że przesmaży, ale zimne i surowe kotlety, ale jeśli ogień jest bardzo mały, cała wilgoć wyparuje i zamiast soczystego dania otrzymasz krakersy.

Smażenie z jednej strony zajmuje średnio do 12-15 minut, wszystko zależy od wielkości kotleta.

Zamiast patelni można użyć wolnowaru. W nim istotny jest również proces przewracania lub kuchenka mikrofalowa. Tutaj kotlety zostaną ugotowane bez udziału gospodyni, ale musisz wybrać optymalną moc i czas gotowania. Kotlety nie brązowieją w kuchence mikrofalowej.

Mrożone kotlety można traktować jako przekąskę lub gotować na obiad lub lunch zamiast pełnowartościowego dodatku mięsnego. Takim obiadem lub kolacją można nakarmić nie tylko całą rodzinę, ale także niespodziewanych gości. Domowe mrożone kotlety w niczym nie ustępują świeżo przygotowanym i doskonale przechowują się w zamrażarce przez kilka miesięcy w szczelnie związanej torbie lub pojemniku.

Każda pracująca gospodyni domowa chce zaoszczędzić czas w kuchni, ale jednocześnie karmić swoich bliskich smacznym i satysfakcjonującym jedzeniem. Gotowe półprodukty kupowane w sklepie są drogie i nie jest jasne, z czego są wykonane. Rozwiązaniem w tej sytuacji jest samodzielne przygotowanie półproduktów. W szczególności możesz gotować i zamrażać kotlety do wykorzystania w przyszłości.

Aby zamrozić kotlety, przygotuj jak zwykle kotlety z mięsa mielonego lub ryb, według ulubionego przepisu. Można dodać cebulę, czosnek, namoczony chleb, jajka i przyprawy. Ogólnie rzecz biorąc, tak jak jesteś przyzwyczajony. Następnie formujemy kotlety i układamy je w jednym rzędzie na blasze do pieczenia lub desce do krojenia.

Włóż blachę do pieczenia z kotletami do zamrażarki na kilka godzin. Następnie wyjmujemy i wsypujemy produkty mięsne do worka. Umieścić w zamrażarce w celu dalszego przechowywania.

Na filmie Wita Wika opowie Ci szczegółowo o zawiłościach zamrażania kotletów

Jak zamrozić kotlety, żeby się nie sklejały

Powierzchnię, na której umieścimy kotlety do zamrożenia, należy przykryć pergaminem lub po prostu położyć na wierzchu plastikową torebkę. I umieść na nim gotowe produkty. Odbywa się to tak, aby po zamrożeniu półprodukty nie przylegały ściśle do blachy do pieczenia i można je było łatwo usunąć.

Czy można zamrozić gotowe kotlety?

Nie jest tajemnicą, że w wielu rodzinach często po obiedzie zostają dodatkowe kotlety. Aby zachować świeżość na długi czas, można zastosować zamrażanie. Gotowe kotlety schłódź, włóż do torebki lub tacy i przechowuj w zamrażarce.

Jak smażyć mrożone kotlety

Gotowe mrożone kotlety można podgrzać na małym ogniu bez rozmrażania. Można je także udusić w sosie lub odgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Kotlet jest już gotowy do spożycia, wystarczy go po prostu doprowadzić do pożądanej temperatury.

Gotowanie zamrożonych na surowo kotletów zajmuje trochę więcej czasu. Jeśli planujesz je usmażyć, obtocz je w panierce przed włożeniem na patelnię. Przygotowuje się je w taki sam sposób jak świeże, tyle że w trakcie gotowania rozmraża się je na patelni.

Korzystając z powyższych wskazówek, nie będziesz się już zastanawiać, co ugotować coś szybkiego i smacznego. Ugotowaliśmy owsiankę, wyjęliśmy kotlet z zamrażarki - i obiad był gotowy. szybka poprawka gotowy. Poświęć trochę czasu na przygotowanie domowych mrożonych kotletów, a będziesz mieć pewność, że na cały tydzień otrzymasz pyszne danie mięsne.

Półprodukty mrożone to odpowiednia opcja dla tych, którzy muszą szybko podać coś na stół. Kupując produkty mrożone, należy je przygotować tak, aby danie nie różniło się od domowego. Tutaj musisz poznać pewne tajemnice, jak smażyć zamrożone kotlety na patelni, aby się nie paliły i były dobrze usmażone.

Jakie półprodukty kupić

Zanim kupisz gotowe produkty mięsne, musisz zwrócić uwagę na kategorię wskazującą procentową zawartość mięsa. Prezentuje się to tak:

• „A” - ilość mięsa w produkcie przekracza 80%;
• „B” - ilość mięsa 60-80%;
• „B” - ilość mięsa 40-60%;
• „G” - ilość mięsa 20-40%;
• „D” - ilość mięsa nie przekracza 20%.

Często producenci zastępują naturalne mięso białkiem sojowym lub roślinnym. Koszt kotletów zależy od liczby zamienników. Ważne są również następujące wskaźniki:

• Głębokość zamrażania (głębokie zamrażanie psuje smak produktu);
• Skład produktu (niedopuszczalny środek konserwujący E217);
• Integralność opakowania;
• Właściwości produktu (kształt bez załamań, gęstość, równomiernie rozłożona panierka);
• Data produkcji i data ważności.

Rada. Lepiej kupować produkty mrożone w opakowaniach próżniowych, ponieważ nie wiadomo, w jaki sposób przestrzegano higieny podczas ich transportu.

Zalecenia dotyczące prawidłowego smażenia mrożonych kotletów

Aby prawidłowo usmażyć kotlety, należy pamiętać o kilku wskazówkach:

1. Półprodukty kupowane w sklepie muszą być przygotowane z dodatkiem wszystkich przypraw, dzięki czemu dodawanie soli nie będzie konieczne. Jeśli ilość przypraw jest niewielka, można je dodawać w trakcie posiłków.

1. Jak smażyć gotowe kotlety na patelni i czy trzeba je rozmrażać? Nie należy rozmrażać gotowych produktów przed smażeniem, należy jednak pamiętać, że uwalniają one wilgoć, która będzie „wystrzeliwać” w różnych kierunkach

1. Jak smażyć kotlety panierowane na patelni? Należy pamiętać, że mrożone półprodukty panierowane gotują się dłużej niż świeżo przygotowane. Jeśli producent nie wskaże, jak długo smażyć półprodukty na patelni, należy je pozostawić na wolnym ogniu przez 10 minut. z każdej strony. Następnie nakłuj nożem środek – sok wypływający z dobrze wysmażonej potrawy powinien być klarowny.

1. Często zadawanym pytaniem jest, jak smażyć zamrożone kotlety na patelni, aby się nie sklejały. Wszystko zależy od rodzaju produktu. Należy zakupić półprodukt wysokiej jakości (przeważnie produkty niepanierowane zostają w formie kija, a panierowanie sklepowych nie ma sensu).

1. Na jakiej patelni najlepiej smażyć kotlety? Odpowiednią opcją mogą być patelnie żeliwne (sprawdzone i trwałe) oraz teflonowe (pozwala dobrze usmażyć każdą potrawę bez przywierania).

1. Umieścić produkt na bardzo gorącej patelni. Do gotowania zaleca się stosowanie olej roślinny(krem się spali).

Rada. Wlać tyle oleju, aby całkowicie pokryć dno patelni cienką warstwą. Gdy będzie go mniej, półprodukty będą się palić.

1. Produkty należy umieszczać w niewielkiej odległości od siebie. Przy ciasnym smażeniu trudno będzie je przewrócić na drugą stronę.

1. Następnie musisz wiedzieć jak długo smażyć kotlety z każdej strony. Najpierw smaż jedną stronę na maksymalnym ogniu na złoty kolor, a następnie smaż drugą stronę. Dzięki temu półprodukty pozostaną soczyste – sok nie będzie miał czasu odparować i wyciekać. Następnie należy zmniejszyć ogień do minimum i przykryć pokrywką. W razie potrzeby można dodać odrobinę wody lub od razu przygotować sos dodając niezbędne składniki i przyprawy.

Jak długo smażyć kotlety mięsne

Jak długo smażyć kotlety z indyka na patelni?

Produkty mielone z indyka smażone są na patelni przez 3-4 minuty z każdej strony na małym ogniu bez pokrywki.

Ile czasu zajmuje smażenie kotletów z kurczaka?

Jeśli kształt produktu mieści się w dłoni, gotuj przez 10–12 minut na małym ogniu. Czas zależy również od wielkości półproduktu - jeśli jest cienki, to minus 1,5 minuty. Nie zaleca się zakrywania patelni pokrywką na początku smażenia, lepiej zrobić to przed końcem.

Jak długo smażyć kotlety schabowe na patelni?

Produkty wieprzowe są zwykle smażone nie dłużej niż 20 minut. Należy rozgrzać patelnię z olejem i smażyć półprodukty przez 3 - 5 minut z obu stron. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem kolejne 15 minut (w tym czasie raz przewróć).

Jak długo smażyć kotlety wołowe na patelni?

Kotlety wołowe można zmielić lub pokroić. Gdy półprodukt jest wykonany z mięsa mielonego, należy go smażyć po 8 minut z obu stron. Posiekane kotlety gotują się dłużej - 10 - 12 minut.

Oczywiście półprodukty nie mogą się równać smakiem z domowym jedzeniem. Ale znając sekret smażenia mrożonych kotletów na patelni mi, można dostać całkiem przyzwoite danie...

Ten artykuł jest wyszukiwany:

• jak smażyć mrożone kotlety
• jak smażyć mrożone kotlety na patelni
• jak smażyć mrożone kotlety
• jak smażyć mrożone kotlety na patelni

Przy obecnym tempie życia gospodynie domowe często przychodzą na ratunek półproduktom. Jeśli ich zakup nie stanowi problemu, to nie każdy wie, jak szybko usmażyć kotlety na patelni, jeśli są to już zamrożone półprodukty...

Z reguły sklepy sprzedają gotowe kotlety i są one dostępne w różnych rodzajach. Są okrągłe, owalne i panierowane. Jak prawidłowo usmażyć je na patelni, czy trzeba rozmrażać zamrożone kotlety i na czym je smażyć, porozmawiamy teraz.

Jak prawidłowo smażyć półprodukty na patelni?

Warto wiedzieć, że gotowe mrożone kotlety zawierają już wszystko, czego potrzebujesz. Możesz przeczytać to na opakowaniu i nie martwić się, że nie ma w nim soli ani pieprzu. Pod tym względem kotlety nie wymagają dodatkowej obróbki ani wypełniaczy. W żadnym wypadku nie należy rozmrażać półproduktów. Wpełzną w stos mielonego mięsa, a potem niezwykle trudno będzie je usmażyć.

Aby smażyć mrożone półprodukty na patelni, należy wybrać patelnię z grubym dnem lub powłoką nieprzywierającą.

Do smażenia używa się rafinowanego oleju roślinnego (zobacz, który olej jest najlepszy do smażenia), z wyjątkiem kotletów z kurczaka. Aby usmażyć pyszne półprodukty z kurczaka na patelni, potrzebujesz tylko masło. Można je też usmażyć na oleju roślinnym, jednak smak nie będzie już tak delikatny.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Olej musi być bardzo gorący, aby podczas smażenia kotlet natychmiast utworzył skórkę i nie topił się łatwo na patelni. Szybko smaż kotlety z obu stron przez 3-5 minut, aż pojawi się skórka, następnie zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Kotlety były smażone na wierzchu, ale w środku były jeszcze surowe i ledwo rozmrożone. Gotuj kotlety pod pokrywką przez kolejne 10 minut, następnie otwórz pokrywkę i nakłuj jeden kotlet widelcem. Jeśli wypłynie z niego klarowny i aromatyczny sok, oznacza to, że kotlety są gotowe i można je zdjąć z patelni.

Czasami kotlety się przypalają, a dzieje się tak na skutek nieodpowiedniej patelni lub braku panierki. Jeśli możesz wymienić patelnię lub zmniejszyć ogień podczas smażenia, nie możesz nic zrobić z panierką. Nie ma sensu pieczenie już przygotowanych i zamrożonych kotletów, a wszystko to należy uwzględnić przy zakupie kotletów lub podczas ich przygotowywania przed zamrożeniem.

Podczas smażenia mrożonych półproduktów nie ma potrzeby się spieszyć. Jeśli kotlety są na wpół upieczone, istnieje ryzyko zatrucia, mimo że same kotlety są wysokiej jakości.

Przeczytaj uważnie skład kotletów na opakowaniach, a jeśli nie boisz się obecności w ich składzie soi lub tłuszczów trans, to możesz śmiało kupić w sklepie półprodukty.

Gotowe mrożonki, które wystarczy wrzucić na kuchenkę i dokończyć gotowanie, to prawdziwe wybawienie, gdy po prostu nie masz czasu na długie gotowanie, a musisz nakarmić swoją rodzinę. Podpowiemy Ci, jak usmażyć półprodukty na patelni, aby nie różniły się od domowych - soczyste, smaczne i aromatyczne. Nauczymy Cię także jak wybrać odpowiedni produkt, aby przynosił korzyść Twojej rodzinie i był jak najbardziej bezpieczny dla zdrowia.

Jak wybrać odpowiednie mrożone kotlety

Dawno już minęły czasy, gdy półprodukty były produktami wątpliwej jakości, nadziewanymi chemicznymi barwnikami i konserwantami. Obecnie mrożone kotlety praktycznie w niczym nie ustępują domowym, jeśli oczywiście wybierzesz je prawidłowo.

• Wysokiej jakości produkt firmy mięso mielone Rzeczywiście, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, nie będzie się zbytnio różnić od kotletów, które sam zrobisz - są one po prostu sprzedawane już uformowane i zamrożone.
• Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na skład mrożonych kotletów w supermarkecie. Produkt wysokiej jakości nie będzie zawierał w swoim składzie niczego poza naturalnymi składnikami – cebulą, mięsem, przyprawami i ziołami. Ponieważ mięso mielone po zamrożeniu nie potrzebuje żadnych dodatków, jest już doskonale przechowywane.

• Sprawdź trwałość produktu. Mrożone kotlety z naturalnego mięsa nie będą trwać wiecznie – ich trwałość nie jest zbyt długa i zwykle nie przekracza 3-5 miesięcy, przy takim daniu sześć miesięcy to maksimum. Wszystko, co trwa dłużej, jest nienaturalnym i wątpliwym półproduktem.
• Cena też ma znaczenie. Naturalne kotlety nie mogą być zbyt tanie – bazują na mięsie, a to ma swoją cenę. Dlatego nie kupuj mrożonych klopsików, które są zbyt tanie, aby nie skończyć z daniem, które może zaszkodzić zdrowiu.

Czy należy rozmrażać kotlety ze sklepu przed smażeniem?

Półprodukty mięsne zazwyczaj przygotowuje się bezpośrednio z mrożonek, w tej formie wysyłając je na patelnię, dzięki czemu nie ma potrzeby rozmrażania kotletów przed smażeniem.

Jedyne, co trzeba wziąć pod uwagę, to to, że podczas gotowania z mięsa mielonego może wypłynąć więcej płynu niż zwykle, gdyż ulegnie ono rozmrożeniu.

O ile na opakowaniu nie wskazano inaczej, kotlety można smażyć od razu po wyjęciu z zamrażarki, produkt nie wymaga żadnej obróbki wstępnej, dlatego jest to wygodne.

Jak długo smażyć półprodukty na patelni

Mrożone półprodukty przygotowuje się dokładnie tak samo, jak zwykłe kotlety ze świeżego mięsa, nie jest tu wymagana żadna specjalna technologia. Smażenie standardowych kotletów zajmie Ci średnio od 15 do 20 minut.

Płaskie i szerokie kulki (jak te do burgerów) gotują się nieco krócej, wystarczy potrzymać je na patelni po 5-6 minut z każdej strony.

Przeciwnie, okrągłe kotlety, klopsiki będą musiały być smażone dłużej, aby były odpowiednio upieczone w środku. Aby to zrobić, po usmażeniu należy je gotować na wolnym ogniu pod przykryciem.

Jak prawidłowo smażyć półprodukty na patelni

1. Wyjmujemy kotlety z opakowania - tyle, żeby starczyło dla każdego, kogo planujemy nakarmić. Zazwyczaj średniej wielkości kotlety wymagają 2-3 sztuk na porcję.
2. Na kuchence postaw patelnię z dość grubym dnem. Dobrze rozgrzać nad ogniem, po czym wlać odrobinę oleju (mniej niż do smażenia domowych kulek).
3. Gdy olej zacznie się gotować, ustaw ogień na średni i włóż kotlety na patelnię tak, aby nie stykały się bokami, w przeciwnym razie zaczną się topić i mocno sklejać.
4. Smażymy kulki z jednej strony, potem z drugiej. Zajmie nam to około 3 minut - 1,5 z każdej strony.
5. Następnie przykryj półprodukty pokrywką i zmniejsz ogień, aby mięso mielone było dokładnie upieczone w środku.
6. Jeśli zauważymy, że z kotletów wydobywa się dużo wilgoci, zdejmij pokrywkę i odparuj ją na małym ogniu.

Jak usmażyć kupione w sklepie kotlety na patelni w śmietanie

Składniki

• Mrożone kotlety- 500 g + -
• - 1-2 szt. + -
• - 1 bank + -
• - 1 pęczek + -
• - do smaku + -
• - do smaku + -

Jak zrobić pożywny posiłek z mrożonych kotletów

1. Na dużej patelni z grubym dnem najpierw podsmaż cebulę. Aby to zrobić, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej odrobinę oleju.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wlać warzywo na patelnię i smażyć na złoty kolor.
3. Wyjmij pieczeń i wlej ją do śmietany. Posiekaj tam bardzo drobno ostrym nożem świeże zioła umyte pod bieżącą wodą.
4. Na oleju, na którym smażyła się cebula, podsmażamy nasze kotlety z supermarketu. Smaż je z każdej strony przez półtorej minuty.
5. Dopraw naczynie kwaśną śmietaną, ziołami i cebulą, pieprzem, trochę wymieszaj i przykryj pokrywką.
6. Kotlety smażymy w sosie śmietanowym do momentu ugotowania, od czasu do czasu przewracając je na drugą stronę.

W ten sam sposób możesz ugotować klopsiki ze sklepu w ulubionym sosie, sosie pomidorowym, a nawet majonezie - wybór dressingu zależy od Ciebie.

Ponadto, aby poprawić smak potrawy i uczynić ją bardziej sycącą, na patelni można pokruszyć smażone grzyby i świeżą zieloną cebulę.

Wiele gospodyń domowych uwielbia robić mrożone kotlety według przepisu na klopsiki - dusząc je na patelni w śmietanie z dodatkiem ketchupu lub koncentrat pomidorowy, wodę i mąkę.

Teraz wiesz, jak smażyć półprodukty na patelni i masz na to kilka przepisów - nie bój się wykorzystać swojej wyobraźni w kuchni, aby zachwycić rodzinę nowymi potrawami!

2 lata temu

Jeden z najpopularniejszych Dania mięsne W kuchni rosyjskiej występują kotlety – małe spłaszczone klopsiki z mięsa mielonego, które można smażyć, piec lub gotować na parze. Przygotowuje się je zarówno z mieszanki wołowiny i wieprzowiny, która stanowi tradycyjną bazę, jak i z mniej tłustych rodzajów mięs – kurczaka, indyka czy ryby. Podczas pracy z jakimkolwiek mięsem bardzo ważne jest, aby po obróbce cieplnej nie pozostawiać go surowego, dlatego większość gospodyń domowych często zadaje sobie pytanie: jak długo smażyć kotlety na patelni, aby zachowały soczystość?

Ile minut prawidłowo smażyć kotlety?

Ktoś radzi Ci gotować to danie tylko 10 minut wierząc, że tylko w ten sposób mięso mielone nie wyschnie, a na patelni nie pozostanie węgiel. Ktoś wręcz przeciwnie twierdzi, że kotletów nie można smażyć krócej niż pół godziny, w przeciwnym razie pozostaną na wpół upieczone. Kto ma rację? Obie strony, ponieważ istnieje kilka różnych metod pracy. Dodatkowo planując smażenie kotletów warto wziąć pod uwagę:

• zostały właśnie uformowane lub zamrożone;
• jakiego rozmiaru produkty poddawane są obróbce cieplnej;
• jakie mięso mielone stosuje się jako bazę;
• jak silny jest ogień;
• jaki wynik należy osiągnąć.

Odpowiedź na pytanie „jak długo smażyć kotlety na patelni” będzie inna w przypadku półproduktów surowych i mrożonych: te ostatnie wymagają wstępnego rozmrożenia. Co więcej, możesz od razu włożyć go na patelnię, ale minie około 5 minut (czas zależy od wielkości produktu), zanim cały lód (szczególnie ze środka) się stopi (szczególnie ze środka), zanim powierzchnia zacznie się rumienić, a samo mięso w środku poddawane jest ostrej obróbce cieplnej. Świeże kotlety smażą się znacznie szybciej. W przypadku pozostałych punktów obraz przedstawia się następująco:

• Rozmiar ma również bezpośredni wpływ na czas smażenia: średnie kotlety gotujemy około 20 minut (w sumie), bardzo duże (jest to typowe dla kotletów kijowskich) przez 25-30 minut.
• Mięso mielone gotuje się zawsze z mniej więcej tą samą prędkością – zarówno wieprzowina, jak i wołowina gotują się nieco dłużej niż kurczak czy indyk. Rybę uważa się za najszybszą, dlatego takich kotletów nigdy nie należy rozgotowywać: za maksymalny czas w przypadku produktów średniej wielkości uważa się 3-5 minut z każdej strony.
• Im większa moc palnika, tym szybciej kotlety się zarumienią i ugotują w środku, choć nie zaleca się smażenia ich na maksymalnym ogniu: środek może pozostać wilgotny do czasu pojawienia się chrupiącej skórki.

Jeśli chodzi o wynik, często jest to kwestia gustu. Jeżeli mamy absolutną pewność jakości mięsa mielonego, a także podgrzaliśmy dużą ilość oleju, nawet kotlety z mieszanki wołowiny i wieprzowiny można usmażyć dokładnie w 10 minut. 3 minuty z każdej strony, aby produkt był w połowie pokryty olejem i kolejne 4 minuty, aby kotlety weszły pod pokrywkę z niewielką (dosłownie 2-3 łyżkami) ilością wody. Jednak danie według tego schematu okazuje się dość tłuste i zdecydowanie nie najzdrowsze.

Należy również pamiętać, że samo smażenie to etap, podczas którego nadajemy kotletom złocistobrązową skórkę, jednocześnie zamykając w środku sok mięsny. Zawsze nie trwa to długo, w przeciwnym razie produkty po prostu się spalą: tylko 5-7 minut z każdej strony, jeśli moc palnika jest prawie maksymalna. Kolejnymi etapami jest duszenie lub pieczenie, a większość gospodyń domowych pytając, jak długo smażyć kotlety na patelni z mielonego mięsa wołowego, wieprzowego czy kurczaka, ma na myśli to samo słowo „smaż”. W związku z tym całkowite ugotowanie kotletów zajmuje zwykle około 20 minut.

Aby wszystkie informacje przedstawione powyżej były bardziej zrozumiałe i nie zastanawiałeś się, jak długo smażyć kotlety z kurczaka, rybę czy klasycznie (wołowo-wieprzowe), poniżej przedstawiamy kilka najczęstszych opcji ich przygotowania, wskazując ramy czasowe i wszystkie warunki dla konkretnego dania. Najprostszy sposób dotyczy średniej wielkości kotletów z łączonego mięsa mielonego:

1. Na patelni o grubych (!) ściankach rozgrzewamy taką ilość oleju roślinnego, aby dno całkowicie pokryło się 2 mm warstwą. Na standardową patelnię o średnicy 24 cm jest to około 3 łyżki. l.
2. Nowo uformowane kotleciki, panierowane w bułce tartej, mące lub pokruszonych płatkach owsianych, układamy na rozgrzanym oleju.
3. Zmniejszyć moc palnika do 80%, smażyć 4-5 minut: powierzchnia powinna wyraźnie przyciemnić się, a część nie dotykająca dna powinna zmienić kolor z różowego na zbliżony do szarego (wskaźnik, że mięso nie jest już całkowicie surowe ).
4. Odwróć kotlety i smaż po drugiej stronie przez te same 4-5 minut.
5. Na patelnię wlać 50 ml przegotowanej, ciepłej (!) wody, przykryć patelnię pokrywką. Zmniejsz moc palnika do 30%, gotuj kotlety przez kolejne 15 minut.

Jeśli są gotowe, przebij je nożem, a zobaczysz klarowny sok. Różowy wskazuje na surowość mięsa. W ten sam sposób można smażyć mrożone kotlety, ale czas pracy na pierwszej stronie wydłuża się o co najmniej 5 minut. Dokładny okres zależy od ilości lodu zawartego w produkcie i szybkości jego rozmrażania.

Jeśli planujesz gotować kotlety dietetyczne, ale nadal chcesz skórkę, więc nie ma potrzeby gotowania na parze, ale nie ma piekarnika, możesz zastosować metodę alternatywną (czas smażenia wydłuża się w porównaniu do tradycyjnego). Świetnie nadaje się do ryb, kotletów z kurczaka i indyka, a także mięsa mielonego zmieszanego z warzywami lub zbożami. Schemat jest taki:

1. Spryskaj dno grubej, nieprzywierającej patelni rafinowanym olejem Oliwa z oliwek: Tylko do tworzenia cienkiej folii. Produkt nie powinien pływać w tym oleju.
2. Uformowane płaskie kotlety układamy na rozgrzanej patelni, smażymy na maksymalnej mocy po 2 minuty z każdej strony.
3. Następnie obróć kotlety ponownie, przykryj pokrywką, zmniejsz moc palnika do 20% i gotuj przez 10 minut.

Kotlety smażone dla dziecka (z tej samej ryby lub kurczaka) można gotować od razu pod pokrywką z każdej strony przez 10 minut przy mocy nieco powyżej średniej - 65-70%. Dzięki temu lekko się zarumienią i bezpiecznie zaparują w środku.

Absolutnie każdy wie, że półprodukty stały się integralną częścią naszego życia. Są naprawdę dobre, bo nie każdemu czasem udaje się poświęcić dużo czasu na gotowanie, ale można je po prostu wyjąć z lodówki i ugotować w krótkim czasie.

O tym, że półprodukty można kupić w sklepie, ale też można je wykonać własnoręcznie wie każdy, przy czym oczywiście ta druga opcja będzie znacznie bardziej przydatna niż te kupowane w sklepie. Ale jeśli zamierzasz kupować w sklepie, pamiętaj, aby zwrócić uwagę na skład kotletów, aby nie kupić złego produktu. I wciąż pojawia się pytanie, jak gotować mrożone kotlety? Jak długo je smażyć?

Istotą mrożonych kotletów, kupnych i domowych, jest to, że sposób ich przygotowania jest absolutnie ten sam. Teraz ujawnimy wszystkie subtelności wyboru kotletów, a także powiemy, jak prawidłowo je usmażyć. Jeśli planujesz kupić kotlety w sklepie, powinieneś natychmiast zwrócić uwagę na następujące kwestie:

1. Uczciwość. Bardzo ważne jest, aby przy zakupie produktu opakowanie kotletów było nienaruszone i nie podarte. Najlepiej więc kupować opakowania zawierające przezroczystą folię, tak aby zarówno ona, jak i kupowany produkt były dobrze widoczne.
2. Gdy weźmiesz do ręki paczkę kotletów, potrząśnij nią. Jeśli usłyszysz pukanie, oznacza to, że kotlety nie zostały rozmrożone i po prostu nie przykleiły się do opakowania.
3. Przyjrzyj się uważnie składowi kotletów. Trzeba dobrze zrozumieć, aby nie pójść do piekła, a następnie zostać otrutym. W rzeczywistości, jeśli istnieje ogromna lista składników, lepiej jej nie brać, ponieważ będzie dużo konserwantów.
4. Ważna jest także kolejność składników. Na ostatnim miejscu należy wpisać wodę, a w składzie musi dominować także porcja mięsna. Tak naprawdę im mniej pisze się o białkach roślinnych, tym bardziej naturalny jest produkt.
5. Wygląd. To bardzo ważny punkt, który odgrywa dużą rolę. Po pierwsze, kotlety nie powinny być spłaszczone ani wygięte, ale zgodnie z oczekiwaniami - okrągłe, lekko pulchne. Jeśli kotlety są dość szare, oznacza to, że zawierają wysoki procent wody (ważne!).

Jeśli chodzi o półprodukty luzem, jest to jeszcze bardziej niebezpieczne. W takim przypadku nie poznasz dokładnego składu ani nawet daty produkcji produktu. Oznacza to, że możesz bezpiecznie kupić przeterminowane kotlety.

Zamrażanie półproduktów

Jeśli zdecydujesz się nie kupować kotletów, lepiej ich nie zamrażać, chyba że jest to konieczne. Powód jest taki, że po zamrożeniu kotlety najprawdopodobniej stracą swój kształt, a nawet smak.

Ale chodzi o to, czy zamrożone kotlety będą miały czas na ugotowanie? Jeśli się tego boisz, możesz po prostu włożyć je do zlewu wcześniej, na przykład na godzinę przed gotowaniem, aby rozmroziły się, a następnie zabrały się za gotowanie.

Jak dokładnie smażyć mrożone kotlety?

Przede wszystkim koniecznie musimy rozgrzać olej na patelni. Czekamy, aż z oleju zacznie wydobywać się lekki dym (ważne!). Istnieje nawet pewna klasyfikacja olejów, które lepiej nadają się do tego lub innego rodzaju kotletów.

Swoją drogą bardzo ważna kwestia. Dno patelni powinno być wystarczająco grube. Jest to konieczne, aby kotlety się nie przypaliły. Podczas smażenia nie dodawaj przypraw ani soli (ważne!).

Jeśli chodzi o czas gotowania półproduktów, maksymalny czas smażenia wynosi 20 minut. I dotyczy to tylko kotletów wieprzowych. Kotlety z kurczaka. Ryby smażone są w ciągu 10–12 minut. Czas przejść do najważniejszej rzeczy, jak konkretnie ugotować kotlety. Jakie są przepisy?

Można przygotować półprodukty różne sposoby, wszystko zależy od tego, jakie masz kotlety i co ostatecznie chcesz z nich uzyskać. Generalnie można je gotować w kuchence mikrofalowej, w podwójnym bojlerze, piekarniku lub patelni. Przyjrzymy się temu dokładnie. Przyjrzyjmy się także przepisom.

Klasyczny przepis na mrożone kotlety

Oczywiście do gotowania będziesz potrzebować:

• same kotlety;
• masło, masło lub słonecznik

1 krok. Przede wszystkim musimy dokładnie rozgrzać patelnię, a następnie wlać na nią olej. Czekamy, aż olej bardzo się rozgrzeje, aby wydobywał się z niego lekki dym.

Krok 2. Gdy tylko zobaczysz, że wydobywa się dym, zaczynamy układać kotlety. Nie należy rzucać wszystkiego na raz (ważne!). Najlepiej wziąć każdy z osobna i ostrożnie położyć na oleju. Uważaj, aby olej nie rozlał się na Ciebie! Kotlety również układamy tak, aby pozostał między nimi niewielki odstęp, aby się nie sklejały.

Krok 3. Gdy tylko się ułożą, zmniejszamy ogień i smażymy z każdej strony. Aż do powstania złotej skórki. Pilnuj też, żeby kotlety się nie przypaliły.

Krok 4 Widzimy, że kotlety są pokryte skórką, teraz możesz je postawić na małym ogniu, przykryć pokrywką i pozostawić do gotowania na kolejne 7 minut.Jeśli kotlety są bardzo duże, możesz je zostawić na 10 minut. Nie zapomnij odwrócić, aby kotlety równomiernie się usmażyły. To wszystko, możesz podać to do stołu!

Jak poprawić smak kotletów ze sklepu?

Każdy już rozumie, że porównywanie smaku kotletów ze sklepu z domowymi jest absolutnie głupie. W końcu domowe, nie tylko są całkowicie naturalne produkty, więc też świeże. Jeśli w domowych kotletach zdecydujesz, co włożyć do mięsa mielonego, to w kupionych w sklepie kompozycja jest już zmontowana. Jak jednak zmienić smak kotletów?

Najczęstszym sposobem zmiany smaku jest dodanie sosu. Często wybierają pomidory, ale nie jest to konieczne. W rzeczywistości. Z dowolnego sosu można stworzyć doskonały dodatek do kotletów, który nada im innego smaku. Zwykle po usmażeniu kotlety są lekko duszone w takich sosach. Do tych sosów możesz także dodać zioła, przyprawy i wiele więcej, wszystko zależy od Twojego gustu.

Ostatnią rzeczą, o której powiemy, są rodzaje pieczenia. Są tylko 2 ich rodzaje.

1. Pierwsza opcja jest taka. Na początku kładziemy kotlety na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Następnie na patelnię dodajemy dosłownie pół szklanki wody. Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż kotlety będą gotowe.
2. Druga opcja jest bardzo podobna. Proces jest początkowo taki sam. Półprodukty kładziemy na rozgrzaną patelnię. Czekamy, aż po obu stronach uformuje się skorupa. Następnie ustawiamy ogień na najniższy stopień i zamykamy pokrywę. Teraz pozwólmy, aby nasze kotlety same się smażyły.

Wyciągnijmy pewne wnioski

Oprócz przepisu na mrożone kotlety przyjrzeliśmy się wielu innym funkcjom wyboru i ogólnie smażeniu. Jak widać, można kupić półprodukty, ale trzeba to robić bardzo ostrożnie, w przeciwnym razie możesz kupić produkt przeterminowany lub bardzo niskiej jakości.

Zwróć uwagę na skład, a także na wygląd. A co najważniejsze, ugotuj własne kotlety w domu, korzystając z zakupionych składników. Spraw radość swoim przyjaciołom i bliskim pyszne kotlety każdego dnia i każdego święta!

Kotlety można kupić gotowe lub przygotować z domowego mięsa mielonego i zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Smak produktów zostanie zachowany na długo, jeśli nie rozmrozisz kotletów przed rozpoczęciem ich gotowania. Rozmrażanie, a następnie zamrażanie pogorszy smak potrawy.

Kotlety smażone na patelni

1. Półprodukty należy wcześniej wyjąć z zamrażarki, aby lekko się rozmroziły. Na patelni o grubym dnie rozgrzej 1 łyżkę stołową. łyżka masła i oleju roślinnego.
2. Kotlety obtaczamy w drobno zmielonej bułce tartej i wrzucamy na patelnię.
3. Najpierw umieść produkty na środku, a po kilku minutach przesuń je na brzeg patelni. Gdy jedna strona będzie złotobrązowa, obróć kotlety drewnianą szpatułką. Następnie zmniejsz ogień i przygotuj naczynie.
4. Kotlety powinny okazać się różowe i soczyste, a nie przesuszone. Podawaj je z sałatką świeże warzywa, smażone ziemniaki i ostry sos.

Kotlety w sosie pomidorowym

Użyj domowych lub kupionych w sklepie kotletów, a jako dodatek podawaj gotowaną kaszę gryczaną lub puree ziemniaczane. Posiekaj średniej wielkości cebulę i 2 ząbki czosnku. Umieść cebulę i czosnek na patelni z olejem roślinnym i smaż na złoty kolor. Zetrzyj 1 dużą marchewkę na grubej tarce i również usmaż na oleju.

3-4 dojrzałe pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, miąższ drobno posiekać i dodać do warzyw. Całość posolić, dodać 0,5 łyżeczki suszonej bazylii i rozmarynu oraz świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Mieszając, gotuj sos warzywny, aż marchewka będzie miękka.

Kotlety (4-5 sztuk) ułożyć w formie żaroodpornej, bez rozmrażania. Polej je sosem pomidorowym, zamknij formę pokrywką i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Gotuj kotlety przez około pół godziny, podawaj na gorąco, polane sosem.

Kotlety z serem w piekarniku

1. Z mrożonych kotletów można przygotować pyszne, gorące danie niedzielny obiad. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż w nim kotlety z obu stron na złoty kolor. Połóż je na płasko.
2. Na każdy kotlet połóż cienki plaster półtwardego sera i plaster świeżego pomidora.
3. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz, aż będzie gotowe.
4. Kotlety podawać na umytych i osuszonych liściach sałaty. Podawaj osobno frytki i domowe frytki sos pomidorowy z czosnkiem i ziołami.

Kotlety z grzybami w śmietanie

Cebulę siekamy i podsmażamy na odrobinie ghee.

Dodajemy 200 g pokrojonych w cienkie plasterki pieczarek i mieszając smażymy jeszcze kilka minut.

Na osobnej patelni podsmaż 4 zamrożone kotlety na złoty kolor. Dodaj je do pieczarek i cebuli.

W osobnym pojemniku wymieszaj 1 szklankę kwaśnej śmietany z solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Powstałą mieszaniną wylej kotlety, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż się zarumienią.

Podawać z makaronem lub gotowanym ryżem.

Dzięki nowoczesnym technologiom nawet gospodyni domowa znajdująca się pod ciągłą presją czasu będzie mogła zamrozić surowe klopsiki, klopsiki czy pierogi na przynajmniej tydzień i codziennie urozmaicać rodzinne menu świeżo przygotowanymi daniami.

Smak produktu, w zależności od warunków produkcji i przechowywania, nie ulega zmianie.

Szczególnie dobre są mrożone kotlety. Jeśli na pierogi, naleśniki czy kluski musimy przygotować zarówno ciasto, jak i nadzienie, w tym przypadku wszystko jest proste: z mięsa mielonego robimy półfabrykaty, a następnie wkładamy je do zamrażarki, aż będą potrzebne.

Jak zamrozić domowe kotlety

Można przygotować półprodukty z mięsa, drobiu, ryb lub warzyw (opcja wegetariańska).

Zasady zamrażania są wszędzie takie same. Przyjrzyjmy się im na przykładzie kotletów mięsnych.


Mięso mielone produkujemy ze znanych produktów. Ponieważ półprodukty mogą wyschnąć po zamrożeniu, niektóre gospodynie domowe próbują wziąć dla nich dwa rodzaje mięsa: jeden bardziej tłusty - wieprzowina lub jagnięcina, drugi - mniej wysokokaloryczny, najczęściej wołowy.

Kotlety rybne aromatyzowane są skręconym smalcem.

Surowa cebula i czosnek dodawane do mięsa mielonego mogą częściowo utracić smak podczas przechowywania w zamrażarce. Zaleca się je najpierw lekko podsmażyć, a następnie dodać do naszego półproduktu. Ponadto kotlety z serem i cebulą mają krótszy okres przydatności do spożycia niż bez niego.

Mięso mielone należy natychmiast posolić i dodać przyprawy.

Kolejny etap zapewni integralność naszego przedmiotu podczas smażenia. Aby kotlety nie rozpadły się na patelni, mięso mielone należy dokładnie zagnieść i ubić. Wtedy struktura masy mięsnej będzie jednorodna, a uzyskany produkt będzie soczysty, miękki i puszysty.

Uformujmy nasze kotlety. Wskazane jest kilkakrotne rzucanie nimi z dłoni na dłoń - rodzaj „mini-beatu” lub kilkukrotne uderzenie w planszę.

Chociaż każda gospodyni domowa ma swój pomysł na idealne kotlety, przypomnijmy, że niewskazane jest rzeźbienie dużych produktów. Mogą się rozpaść po obróceniu na patelni. Zbyt wysokie kotlety pozostaną surowe w środku, natomiast cienkie wyschną i stwardnieją. Optymalna grubość półproduktu wynosi 2 cm.

Smak produktu nieznacznie się zmienia, ale nie stanowi to szczególnego problemu. Jeśli chcesz mieć wrażenie, że nasze produkty są „gorące”, najlepiej nie tylko je podgrzać, ale także dusić w gęstym sosie.

Zamrażanie gotowych kotletów jest proste: po całkowitym ostygnięciu wynik kreatywności kulinarnej należy umieścić w pojemniku na żywność (może rozpaść się w torbie) i wysłać do przechowywania.

Jak prawidłowo smażyć mrożone kotlety

W ten sam sposób przygotowuje się zarówno półprodukty domowe, jak i półprodukty kupowane w sklepie. Jednak produkty produkowane fabrycznie również muszą być odpowiednio dobrane. Radzimy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Integralność opakowania. Podarte pudełko lub polietylen może wskazywać na naruszenie warunków przechowywania produktu. Produkty najlepiej kupować w przezroczystych opakowaniach próżniowych – zachowują one smak i aromat, a w dodatku są dobrze widoczne.
2. Kotlety w pudełku należy lekko wstrząsnąć. Jeśli pukają, oznacza to, że nie rozmroziły się i nie przykleiły się do kartonu.
3. Długa lista składników wskazuje na produkty niskiej jakości: zawiera konserwanty, barwniki, aromaty, tłuszcze trans i inne „szkodliwe substancje”, które są absolutnie niepotrzebne dla naszego organizmu.
4. Trzeba także zwrócić uwagę na kolejność wymieniania komponentów. W kotletach z mieszanego mięsa mielonego na pierwszym miejscu znajduje się wołowina (drób), a następnie wieprzowina lub smalec. Woda powinna być na ostatnim miejscu, a nawet lepiej, powinna być w ogóle nieobecna. Udział mięsa w produkcie waha się od 80% do 20%. Oczywiste jest, że im mniej białek roślinnych, tym lepsza jakość półproduktów.
5. Tłuszcze trans są wymienione na liście składników jako „uwodornione oleje”.
   Duża ilość jasnych, aromatycznych przypraw najprawdopodobniej wskazuje na próbę zamaskowania nieświeżego produktu.
6. Jeżeli mięso mielone prześwituje przez panierkę, kotlety wyjdą suche i twarde.
7. Wygląd. Kotlety powinny mieć odpowiedni kształt i przyjemny kremowy lub złocisty odcień (w zależności od panierowania). Szary kolor wskazuje na powtarzające się zamarzanie, pęknięcia wskazują na nadmiar wody i „chemię” zatrzymującą wilgoć.

notatka

GOST czy TU? Już to wiemy produkty wysokiej jakości produkowane wyłącznie zgodnie z przepisami rządowymi. Ale producenci często stosują sztuczkę: wskazują na opakowaniu towarów wyprodukowanych według Specyfikacja techniczna(i mogą być całkowicie dowolne) numer GOST, którym rzekomo się kierują. Nie wpadnij w tę pułapkę. Oznaczenie „TU” wyraźnie wskazuje, że jasne standardy jakości produktu są dalekie od osiągnięcia.

Ważone półprodukty mają szereg wad: nieznana jest data ich produkcji, skład i warunki wytwarzania. Główną zaletą jest niski koszt. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, kupuj towary tylko od zaufanych marek.

Czy konieczne jest rozmrażanie półproduktów?

Większość szefów kuchni zgadza się, że lepiej tego nie robić. Po rozmrożeniu kotlety łatwo tracą kształt, „pływają”, a ich smak ulega pogorszeniu.

Pozostaje jednak pytanie, czy mięso zdąży się ugotować, jeśli półprodukty smażymy na przykład na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli masz takie wątpliwości, możesz rozmrozić kotlety w tej samej kuchence mikrofalowej przez około 5 minut przy mocy 600 W. Można też wyjąć go wcześniej z zamrażarki i pozostawić na jakiś czas w lodówce, aby trochę „obumierał”.

Ale tam jest kulinarne triki, co pozwala na doprowadzenie produktu do pełnej gotowości bez takich manipulacji. Porozmawiamy o nich poniżej.

Jak smażyć mrożone kotlety na patelni

Rozgrzej olej, aż pojawi się lekki dym. Musisz wybrać tłuszcz zgodnie ze składem kotletów:

• smalec topiony nadaje się do produktów zawierających wieprzowinę lub jagnięcinę;
• Lepiej smażyć kotlety rybne w rafinowanym słoneczniku lub oliwie z oliwek;
• ten sam produkt nadaje się również do drobiu;
• Wyjątkiem jest kurczak po kijowsku, do którego używa się wyłącznie masła.

Nasze półprodukty układamy bez rozmrażania i smażymy od 8 do 10 minut z każdej strony na złoty kolor.

Uwaga!

Dno patelni powinno być grube lub pokryte teflonem, aby produkt się nie przypalił. Nie trzeba dodawać soli ani przypraw!

Nie zapomnij o rozpryskach, jakie spowoduje przedostanie się płynu z kotletów do oleju. Jeśli więc za wszelką cenę nie dążymy do uzyskania chrupiącej skórki, lepiej od razu przykryć patelnię pokrywką.

Można to zrobić po szybkim smażeniu na średnim ogniu, zmniejszając go do niskiego. W ten sposób udusimy kotlety tak, aby środek nie pozostał wilgotny, co jest niebezpieczne, zwłaszcza gdy mamy do czynienia z produktami sklepowymi.

Na notatce

Czas smażenia produktu na patelni zależy od wybranego mięsa mielonego. Najdłużej przygotowuje się produkty wieprzowe – do 20 minut. Drób i ryby są dwa razy szybsze (10 – 12 minut).

Z gotowych produktów mięsnych wydziela się klarowny sok.


Podczas duszenia na patelnię można dodać odrobinę wody, przypraw, podsmażoną cebulę, koncentrat pomidorowy lub śmietanę. W efekcie otrzymamy doskonały sos, który poprawi smak kotletów, zwłaszcza tych sklepowych.

Gotowanie mrożonych kotletów w piekarniku

Półprodukty można upiec - okaże się doskonałym daniem dietetycznym.


Istnieją dwa sposoby:

Żadnego pieczenia

1. Kotlety, nierozmrażane, ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
2. Rozgrzejmy piekarnik do 200°С i wyślijmy tam nasz półprodukt.
3. Zaleca się przykryć produkt folią – dzięki temu będzie lepiej się wypiekał i utrzymał 15 minut, a potem tyle samo bez niej.

Alternatywnie możesz użyć rękawa do gotowania.

Smażenie na patelni

1. Zamrożone półprodukty smażymy na gorącym oleju dosłownie 3-5 minut.
2. Przełożyć na blachę lub formę, polać sosem i piec w nagrzanym piekarniku przez 20 – 30 minut.

Przepis dietetyczny na parowiec

Jeśli masz wspaniałe urządzenie do gotowania na parze, wystarczy, że położysz zamrożone kotlety na metalowej kratce i gotujesz przez 30 minut. Jeśli mięso pozostaje różowawe w środku, musisz poczekać kolejny kwadrans.

Szybkie gotowanie kotletów w kuchence mikrofalowej

Ta opcja jest odpowiednia tylko dla urządzeń wyposażonych w grill.

1. Rozmrażamy półprodukty za pomocą odpowiedniej funkcji.
2. Następnie gotuj je przez 7 minut w trybie łączonym: „fale” i grill.
3. Odwróć i posmaruj kwaśną śmietaną. Następnie odstawiamy na 3 minuty na grill, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
4. Możesz posypać naczynie serem i włączyć ten sam tryb na kolejne 5 minut.

Gotowe zamrożone kotlety należy włożyć do szklanego pojemnika do kuchenki mikrofalowej, przykryć pokrywką i podgrzewać przez 14 minut przy mocy 650 W. Następnie wyłącz urządzenie i odstaw produkt na 2-3 minuty.

Sposobów na przygotowanie mrożonych półproduktów jest wystarczająco dużo, aby każda gospodyni domowa mogła wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią opcję. Wskazane jest jedynie robienie kotletów własnymi rękami, a nie poleganie na producentach fabrycznych.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.