Jeśli lubisz wodorosty, z pewnością są one obecne w Twojej diecie i właśnie wtedy zwykła kapusta To już trochę nudne, czas zrobić z tego sałatkę. Zwracam więc uwagę na sałatkę z wodorost z jajkiem i zielony groszek. Groch, jajka i kapusta doskonale łączą się w smaku; sałatka okazuje się, mimo wszystko, po prostu wyśmienita proste składniki i dostępność. Bardzo lubię wodorosty w połączeniu z marchewką i selerem, można użyć czystej kapusty lub, jak kto lubi, z dowolnymi dodatkami. Do sosu możesz wziąć trochę lub użyć oleju roślinnego, groszku w puszkach, wybrać odmiany mózgu, wtedy sałatka z pewnością okaże się bardzo smaczna.
- wodorosty – 300 g,
- jaja kurze – 2 szt.,
- groszek konserwowy – 3 łyżki,
- marchewka gotowana – 1 szt.,
- warzywa - do smaku,
- majonez – 1 łyżka.,
- sól i pieprz do smaku.
Przepis ze zdjęciami krok po kroku:
Przygotuj miskę sałatkową. Zatem od Ciebie zależy, czy wybierzesz wodorosty – czyste czy z dodatkami. Przełóż kapustę do salaterki. 
Gotowana marchewka idealnie tu pasuje, dają lekka sałatka słodkawa nuta. Marchewkę można wykorzystać także w stylu koreańskim. Wybierz małe marchewki i gotuj przez 15 minut. Marchewkę pokroić na dowolne kawałki i włożyć do salaterki. 
Odkorkuj słoik groszek w puszce, dodaj groszek do salaterki. Jeśli nie masz groszku w puszce, możesz użyć mrożonego, wystarczy go najpierw zblanszować; z takiego groszku wyjdzie też całkiem smaczna sałatka. 
Jaja kurze dzień wcześniej gotuj w osolonej wodzie przez 8-10 minut, następnie ostudź jajka w zimnej wodzie i obierz. Jajka pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Odrobina zielonej cebuli doda sałatce świeżości i jasności, dlatego pamiętaj o dodaniu drobno posiekanej cebuli. 
Sałatkę dopraw majonezem (w razie potrzeby użyj oleju roślinnego), solą i dopraw mielonym pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki i pobierz próbkę. To wszystko, pyszne i szybka sałatka gotowe, można je podać do stołu. 
Ciesz się posiłkiem!
Okazuje się interesujące
1 puszka wodorostów z puszki, 1/2 puszki z puszki słodka kukurydza, 2 jajka na twardo, 1 świeży pomidor, 1 mały świeży ogórek, 1 średnia cebula, 1/2 cytryny, czosnek do smaku, majonez
Smaż drobno posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Pokrój pomidora, ogórka i jajka.
Wszystko wymieszać. Wydusić sok cytrynowy. Dodać czosnek do smaku (opcjonalnie). Mieszamy i doprawiamy majonezem.
Vinigret z wodorostami!
Zwykły winegret to gotowane buraki, marchew, ziemniaki, cebula. A potem następują zmiany. Zamiast kapusta kiszona- weź marynowane ryby morskie. Zamiast ogórka kiszonego - filet śledziowy (np. "Mathias" z "Santa Bremor". Oliwa, sól do smaku.
podsmażyć wodorosty, cebulę, marchewkę, grzyby, można dodać wszystko (brukselka, kalafior.....) wystarczy podsmażyć wszystko osobno i wymieszać, można dodać ugotowane jajko. Jest smaczny, można go długo przechowywać i daje dużo satysfakcji. Nawet nie wiem, jak to nazwać, czy sałatką, czy przystawką, czy dodatkiem. Jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Marynowane wodorosty (posiekane, jeśli są długie) - 300 gr., cebula- 1 głowa (pocięta, oparzona), paluszki krabowe- 50 gr., małże - 150 gr., olej roślinny, sól, sos sojowy, trochę cytryny. Zamiast oleju roślinnego możesz użyć odrobiny majonezu.
kawior z buraków. Wodorosty to gotowa sałatka z wodorostów z cebulą i marchewką w torebkach 700 gramowych. Siekam cebulę marynata, buraki gotowane i ta kapusta. Dodaję olej roślinny i przyprawę z mieszanki papryki (trochę) i puree blenderem. Wszystko to na czarnym chlebie.
1 słoik sałatki z wodorostów, 1 słoik zielonego groszku, 4 jajka na twardo, koperek, majonez.
Mieszam na przykład wodorosty z przezroczystych słoików z tartym jajkiem, serem i majonezem. To takie pyszne i proste!!! Nie pożałujesz, jeśli spróbujesz.
Najprostsza sałatka: wodorosty w puszkach ze słoika; gotowany ryż, drobno posiekana cebula; wypełnić olej roślinny. Dodatkowo można dodać drobno posiekane jajko na twardo. Smak i zapach kapusty mchowej znika po zmieszaniu ze świeżo ugotowanym ryżem.
Robię tę sałatkę z sypkich wodorostów (sałatka sachalińska, jak to się nazywa). Do tej sałatki dodaję też paluszki krabowe lub gotowane kalmary, ale nie dodaję czosnku, cebuli i soku z cytryny, ponieważ luźna kapusta zawiera już cebulę i ocet. .
Od dzieciństwa uwielbiam tę sałatkę z wodorostów (nawet ci, którzy nie mogą jej znieść, są od niej uzależnieni). Słoik zwykłych wodorostów, które były dostępne jeszcze w czasach sowieckich (można zjeść sałatkę, ale jest gorzej), gotowana marchewka, cebula, gotowane jajka, majonez - wszystko na oko, jak lubisz. Wszystko kroimy w kostkę, mieszamy z kapustą - efekt jest pyszny. Możesz dodać gotowaną kałamarnicę lub możesz zrobić tę samą sałatkę z kalmarami zamiast kapusty.
Mieszkam na Sachalinie od dawna i jest wiele możliwości przygotowania sałatki z wodorostów, ale tutaj jest moim zdaniem najfajniejsza: wodorosty, smażona cebula, im więcej, tym lepiej, czerwona ostra papryka, sos sojowy, ajino-mota , przyprawa koreańska, ocet, czosnek, sól do smaku...można dodać drobno posiekaną kalmary lub ośmiornicę
Wodorosty dobrze komponują się także z grzybami, zarówno suszonymi (umyj, ugotuj, posiekaj), jak i świeżymi (np. pieczarki - ugotuj lub usmaż). Do wszystkiego dodać ugotowane jajka, lekko podsmażoną cebulę i majonez.
spróbuj tej sałatki:
wodorost
marynowana cebula (lub po prostu świeża)
kawałki filetu śledziowego
trochę oleju i octu
niesamowicie pyszne
Mieszam go z wodorostami (najczęściej sałatką „dalekowschodnią” lub tą sprzedawaną). Koreańskie sałatki) dowolne składniki. które są pod ręką - ziemniaki, jajka, jabłko. ogórek, kukurydza itp. itp. Spróbuj też np. zamiast gotowanych buraków zetrzeć świeże buraki na grubej tarce. Uważam, że jest smaczne i bardzo zdrowe.
I robię taką opcję:
Jarmuż morski
2 ugotowane ziemniaki, drobno posiekane
3-4 ogórki kiszone, drobno posiekane
2 jajka na twardo
Całość doprawiamy majonezem
Próbowałam wymieszać gotowane buraki (starte) z wodorostami (ze słoika), czosnkiem i majonezem...
VKU-U-U-U-USNO-O-O-O-O i szybko
Bardzo podoba mi się sałatka z Neptuna:
Jarmuż morski (1 słoik)
Paluszki krabowe (2 opakowania)
Drobno posiekana cebula (mała cebula)
Jajka na twardo (3 szt.)
majonez
Sałatkę robię trochę inaczej.
Suche wodorosty gotuję przez około 12 minut, następnie płuczę zimną wodą. Przeciąłem to.
Gotuję 200 gramów kiełków fasoli nie dłużej niż dwie minuty. Następnie szybko płuczę je zimną wodą, aby szybko ostygnąć. Następnie pokrój rzodkiewki, łodygi selera i cebulę na półpierścienie. Dodaję sól, 1-2 łyżki oleju roślinnego, półtorej łyżki soku z cytryny, nie więcej. Wszystko mieszam i odstawiam na 2 godziny do lodówki. Jeśli zjesz od razu, nie będzie już tak smaczne. Następnie przełożyć na talerze i zjeść. Można dodać majonez. Ale to nie jest dla każdego. Kocham. Spróbuj, w ogóle nie poczujesz zapachu kapusty.
Jest to również bardzo smaczne i proste, jeśli weźmiesz zielony groszek (1/2 puszki), kapustę morską 100-150 gramów i jedno jajko na twardo oraz 3 łyżki majonezu. l. Nienawidziłam wodorostów, ale kiedy dali mi ten przepis, zakochałam się w nich.
Zamrożone wodorosty należy rozmrozić w zimnej wodzie, dokładnie opłukać (w przeciwnym razie zostanie piasek :)), gotować w osolonej wodzie przez 20-30 minut do uzyskania odpowiedniej miękkości, doprawić oliwą/olejem słonecznikowym 1-2 łyżki. łyżki octu balsamicznego, czosnek, przyprawy do smaku. Jedz na zimno :)
Mój mąż uwielbia wodorosty o zapachu alg. W sprzedaży posiadamy suszony i świeżo solony. Obydwa dokładnie myję i gotuję 30 minut. W małym kotle podsmaż na niewielkiej ilości oleju jedną cebulę pokrojoną w półpierścienie. Dodaję 200g. mięso mielone i 3 ząbki drobno posiekanego czosnku. Odcedzam kapustę i mieszam ją z sosem. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Bardzo podobała mi się sałatka „Ichthyander”: wodorosty, półkrążki cebuli, paski kalmarów, jajka, świeży ogórek, majonez.
moja wersja
Ze wszystkimi rodzajami życia morskiego: mięsem kraba/paluszkami krabowymi, krewetkami, kalmarami i wszystkim, co przyjdzie pod ręką.
Cebula
Posiekane jajka
Sól dla smaku
Doprawić majonezem
I robimy sałatkę z wodorostów z następującymi składnikami: paluszki krabowe, jajko na twardo, majonez. Czasem dodajemy wątróbkę dorsza. Konieczne jest namoczenie sałatki, wtedy nie pozostanie ślad po specyficznym smaku kapusty. Wcześniej nie mogłem nawet znieść słowa „wodorosty”. Teraz jest to jedna z moich ulubionych sałatek.
Kocham prosta sałatka z wodorostami: słoik wodorostów - konserwy lub konfitury + drobno posiekane jajka na twardo (do smaku) + majonez
Sałatka „Dalekowschodnia” w 2 wersjach. I naprawdę go lubiłem. Polecam. Pyszne.
1. Puszka różowego łososia lub łososia kumpla, puszka wodorostów, cebula, 5 dziurek. jajka Wszystko wymieszaj i dodaj majonez. Dopraw solą do smaku.
2. To samo, tylko zamiast kapusty konserwowej, gotowanej i smażonej z cebulą. W ten sposób smakuje jeszcze lepiej.
I nie jest też źle (zabija smak wodorostów, kto ich nie lubi) wodorosty koreańskie: zestaw gotowych przypraw i soli z kruszonym czosnkiem w umytej, rozmrożonej kapuście.
Marynuję mrożone wodorosty: dobrze płuczę je w ciepłej wodzie, następnie gotuję, ale nie do miękkości. Następnie przekładam do szklanego słoja i zalewam marynatą (sól, cukier, goździki, pieprz, ocet). Po 10 godzinach możesz go używać.
Jarmuż morski 400 gr.
Ugotowany ryż ½ łyżki.
Jajko 3 szt.
Cebula 1 szt.
Majonez 200 gr.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
Kroić cebule.
Wodorosty pokroić w długie paski.
Wymieszaj jajka, cebulę, ryż i wodorosty, dopraw majonezem.
Witajcie moi drodzy subskrybenci bloga i goście!
W tym artykule chcę powiedzieć 5 pysznych i zdrowe sałatki z wodorostów!
Tak jak obiecałam w artykule o (aka wodorostach) publikuję moje ulubione przepisy, a swoją drogą są one bardzo proste w przygotowaniu.
Wszystkie sałatki są bardzo zdrowe, ponieważ wszystkie składniki są naturalne, a do dressingów nie używa się majonezu, octu ani innych toksycznych chemikaliów :)
Składniki sałatki można wymieniać i łączyć, próbować i eksperymentować, ale moim zdaniem w przepisach przedstawionych w tym artykule wszystko jest całkiem harmonijne!
Przygotowanie wodorostów
Zanim zaczniesz gotować, musisz najpierw przygotować nasze wodorosty.
Wodorosty sprzedawane w sklepach znajdują się głównie w marynacie zawierającej ocet i różne inne szkodliwe dodatki. Aby nasze sałatki były nie tylko smaczne, ale i zdrowe, musimy pozbyć się tych dodatków.
Aby to zrobić, weź wodorosty, włóż je do głębokiego pojemnika i zalej zimną wodą przez około 30 minut.
Następnie spuść wodę, przenieś nasze wodorosty na durszlak i opłucz pod bieżącą wodą.
To wszystko! Teraz jest gotowy do dalszych przygotowań! Możesz go posmakować, a jeśli poczujesz smak octu, możesz powtórzyć tę procedurę jeszcze raz.
Więc zacznijmy!
Klasyczna sałatka z jajkiem i groszkiem
Myślę, że to najpopularniejsza i najbardziej znana sałatka. Ma delikatność przyjemny smak. Wszystkie składniki łączą się ze sobą bardzo harmonijnie.
Składniki:
- Jarmuż morski – 500 gr.
- Jajko – 4 szt.
- Ogórek – 1 szt.
- Zielony groszek – 1 puszka.
- Zielona cebula – trochę.
- Śmietana do dressingu
Proces gotowania:
- Umieść przygotowane wcześniej wodorosty w głębokim talerzu.
- Wstępnie ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę.
- Weź średniej wielkości świeży ogórek i pokrój go w paski (możesz oczywiście pokroić w kostkę lub coś innego, ale moim zdaniem bardziej odpowiednie są tutaj słomki).
- Otwórz puszkę zielonego groszku i odcedź z niej płyn.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę.
- Wszystkie składniki wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną. Dodać sól.
- Jedzmy i cieszmy się wspaniałym smakiem!
Sałatka z wodorostów i kalmarów
Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owoców morza; kalmary dobrze komponują się z wodorostami. Oprócz tego zapewniają dodatkowe korzyści i nasycają organizm białkami, których tak potrzebujemy.
Składniki:
- Jarmuż morski – 500 gr.
- Kalmary – 3 szt.
- Ogórek – 1 szt.
- Papryka – 1 szt.
- Zielona cebula – mała pęczek
- Śmietana do dressingu
Proces gotowania:
- Przygotowaną kapustę włóż do głębokiego talerza.
- Weź trzy średniej wielkości kalmary i ugotuj je. Następnie kroimy je w paski.
- Średniej wielkości świeży ogórek pokroić w paski.
- Paprykę, najlepiej czerwoną, pokroić w paski (ćwiartki pierścieni).
- Drobno posiekaj zieloną cebulę.
- Wszystkie składniki wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną, do dressingu można dodać odrobinę musztardy dla lekkiej pikanterii. Sól.
- Zacznijmy jeść sałatkę!
Sałatka z wodorostów, białej kapusty i kukurydzy.
Ta odmiana sałatki przypadnie do gustu miłośnikom słodyczy :) Kukurydza w puszkach dodaje subtelnej słodkiej nuty.
Składniki:
- Laminaria – 500 gr.
- Kapusta biała – 250 gr.
- Kukurydza konserwowa - 1 puszka.
- Koper - mała pęczek.
- Śmietana do dressingu
- Musztarda - 1 łyżeczka.
- Sól.
Proces gotowania:
- Umieść wodorosty w głębokim talerzu.
- Kapustę pokroić w drobne paski, dodać trochę soli i zagnieść rękoma, dzięki czemu będzie delikatniejsza, w naszym przypadku będzie smaczniejsza niż gdyby pozostała nieszczotkowana. Pozostawić do ostygnięcia i zmięknięcia na kilka minut.
- Otwieranie słoika kukurydza w puszce i spuść płyn.
- Drobno posiekaj mały pęczek koperku.
- Składniki wymieszać, doprawić sałatkę kwaśną śmietaną (na zdjęciu pokazana jest w stanie surowym), dodać łyżeczkę musztardy. Dodaj sól do smaku i nie zapomnij, że kapustę już posoliliśmy.
- Sałatkę zjadamy ze smakiem.
Sałatka z jarmużu i marchwi
To wspaniałe połączenie wodorostów i pikantnej marchewki przypadnie do gustu miłośnikom „marchew po koreańsku” i innych pikantnych sałatek. To jeden z moich ulubionych przepisów :)
Składniki:
- Jarmuż morski – 500 gr.
- Świeże marchewki – 350 gr. (to około dwóch średnich marchewek)
- Przyprawy i zioła (ja użyłam: kolendra, tymianek, nasiona kopru, mieszanka 5 papryk.)
- Czosnek - 2 ząbki (średniej wielkości)
- Olej roślinny.
- Sól.
Proces gotowania:
Sałatka z wodorostów z jabłkiem, serem i oliwkami.
Ta sałatka ma dość ciekawy smak, słodkawy za sprawą jabłek i jednocześnie z lekką kwaskowatością. Oliwki dodają swoistego słonego odcienia, a dressing z musztardy i oleju roślinnego dodaje przyjemnej pikantnej nuty.
Składniki:
- Jarmuż morski – 500 gr.
- Ser (najlepiej twardy) – 120 gr.
- Jabłko (najlepiej zielone, lekko kwaśne) – 100 gr.
- Oliwki (czarne oliwki) – 70 gr.
- Zielona cebula - średniej wielkości pęczek.
- Olej roślinny do dressingu.
- Musztarda – 1,5 łyżeczki.
Proces gotowania:
- Przygotowane, umyte wodorosty włóż do głębokiej miski.
- Ser kroimy w paski (lepiej wziąć twardy ser).
- Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę.
- Oliwki pokroić w pierścienie.
- Wymieszaj składniki i dopraw olejem roślinnym, dodaj musztardę, dodaj odrobinę soli (może nawet nie trzeba dodawać soli, ponieważ ser i oliwki są dość słone).
- Zacznijmy jeść i zachwycać się wspaniałym smakiem!
No cóż, drodzy czytelnicy, jak podobają Wam się moje sałatki? Podobało ci się?
Jestem pewien, że znajdziesz taki, który pokochasz!
Dziękuję wszystkim za uwagę i życzę smacznego!
Napisz swoje recenzje i sugestie w komentarzach!