Zupa fasolowa w powolnej kuchence. Wspaniały przepis na zupę fasolową w multicookerze Redmond Zupa fasolowa z mięsem w multicookerze Redmond

- to całkiem proste. A kiedy masz powolną kuchenkę, gotowanie zamienia się w wakacje. Prostota przygotowania zupy fasolowej z kurczakiem jest niesamowita, jak wszystko w powolnej kuchence, wychodzi smacznie i delikatnie. Połączenie fasoli i kurczaka jest klasyczne, stosowane od dawna, nawet wtedy, gdy w diecie nie było ziemniaków.

Zupę fasolową w powolnej kuchence według tego przepisu można gotować z dowolnym mięsem, a także chudym. Tak czy inaczej, to pierwsze danie będzie satysfakcjonujące ze względu na wysoką zawartość białka w fasoli.

Zupa fasolowa

przepis na gotowanie kurczaka w powolnej kuchence

Ważne jest, aby nakarmić zupą całą rodzinę. Ta zupa pomoże każdej matce - ponieważ można ją podawać zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Dla jedzenie dla dzieci Gotową zupę możesz zmielić do stanu przypominającego puree za pomocą blendera lub tłuczka. Zmiel gotowane mięso z kurczaka za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.

Do zupy fasolowej będziesz potrzebować

Składniki:

• ½ tuszki kurczaka lub 500 g dowolnego mięsa z kością,
• 2,5 litra wody,
• ¾ szklanki fasoli lub 1 duża filiżanka,
• 1 duża cebula,
• 1 marchewka,
• 3-5 ziemniaków,
• liść laurowy,
• Suche przyprawy do smaku
• Zieloni - podczas serwowania.

Proces gotowania:

Przygotowanie zupy należy zacząć wcześniej – wieczorem namoczyć fasolę w zimnej wodzie. Dolewamy wodę tak, aby jej poziom znajdował się co najmniej 1,5-2 cm powyżej poziomu fasoli. Wskazane jest pozostawienie go na noc.

Rano zacznij przygotowywać zupę fasolową.

Kurczaka lub inne mięso umyj i pokrój na porcje. Jeśli gotujesz dla dziecka, nie kroj dużego kawałka mięsa, ułatwi to posiekanie.

Ziemniaki obrać i pokroić w słupki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wystarczy obrać cebulę, aby można było ją wygodnie wyjąć z bulionu. Przygotowane produkty włóż do miski multicookera, dodaj przyprawy i liść laurowy. Fasolę płuczemy pod bieżącą wodą i wsypujemy do miski.

Składniki zupy najlepiej zalać wrzątkiem, dzięki temu szybciej zacznie się gotować.

Gotuj zupę fasolową w multicookerze Panasonic w programie „Gulasz” przez 2,5 godziny.

Jeśli Twój multicooker ma w tym programie funkcję opóźnionego startu, możesz odłożyć gotowanie do nadchodzącego obiadu, korzystając z timera.

Na 30 minut przed końcem gotowania otwórz pokrywę multicookera i dodaj sól do zupy fasolowej.

W przypadku dorosłych członków rodziny zupę można podawać z kawałkami kurczaka, posypanymi drobno posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Podawanie zupy fasolowej małym dzieciom.

Włóż kawałek do miski blendera mięso z kurczaka bez pestek, warzyw i trochę fasoli. Rośliny strączkowe należy wprowadzać do diety małego dziecka stopniowo. Zupę zmiksuj w blenderze na gładką masę.

Jeśli nie masz blendera, zmiel mięso w maszynce do mięsa. Warzywa i fasola, mimo że gotowane w powolnej kuchence doskonale zachowują swój kształt, w rzeczywistości są dość miękkie i można je łatwo rozgnieść widelcem.

Połącz mięso, warzywa i fasolę. Dodaj trochę bulionu, aby uzyskać gładkie puree.

Przepis fotograficzny krok po kroku na pyszne i zdrowa zupa przygotowane z fasoli przez Swietłanę Kisłowską.

Smacznego apetytu i dobrych przepisów!

Będziesz potrzebować:

• fasola czerwona – 1 szklanka
• ziemniaki - 4 duże bulwy
• cebula – 1 szt.
• marchewki – 2 szt. (mały)
• czosnek – 2 ząbki
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki.
• olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Sól adygejska, mielony czarny pieprz do smaku

Fasola to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Do Europy trafiła dopiero pod koniec XVI w. za sprawą hiszpańskich kolonizatorów, skąd w XVIII w. została sprowadzona do Rosji, a uprawiali ją Hindusi 4 tys. lat p.n.e. Dziś fasolę uprawia się niemal wszędzie, a potrawy z jej dodatkiem spotyka się w wielu kulturach świata, co jest całkiem naturalne – nasiona fasoli są bogate w białka, błonnik, cukier, witaminy i skrobię, a także zawierają całkiem sporo mikroelementów. Nic dziwnego, że przy takich właściwościach fasola jest po prostu niezbędna w żywieniu wegetariańskim i dietetycznym. Jednak nawet jeśli nie jesteś na diecie, dania z fasoli nadal muszą być włączane do Twojej diety przynajmniej okresowo.

A także dzisiaj będzie to chuda zupa fasolowa, więc śmiało można ją ugotować w powolnej kuchence na czczo. Co więcej, od razu zauważę, że smak i kolor potrawy są bardzo jasne i bogate dzięki smażonym warzywom doprawionym koncentratem pomidorowym. Nie każdy nawet zgadnie, że zupa nie zawiera tłuszczów zwierzęcych, spróbuj! Gotuję na urządzeniu Philips HD 3077/40, ale każdy inny model poradzi sobie z tą zupą.

Metoda gotowania

1. 
   Sprawdzam, czy wszystko jest niezbędne produkty przygotowany.
2. 
   Najpierw namoczyłam fasolę w zimnej wodzie na noc, żeby szybciej się gotowała. Najpierw usmażę warzywa. Aby to zrobić, obiorę i posiekam warzywa: drobno posiekam cebulę i czosnek, grubo zetrzyję marchewkę.
3. 
   Włączam multicooker w tryb „smażenia”, wlewam olej roślinny do miski, dodaję warzywa i mieszając, smażę je na złoty kolor.
4. 
   Następnie dodaję przecier pomidorowy i niewielką ilość wody (można zastąpić sok pomidorowy), wymieszać i dusić kilka minut.
5. 
   W międzyczasie siekam ziemniaki i wrzucam je do miski, aby podsmażyły ​​się razem z fasolą.
6. 
   Teraz zalewam gorącą wodą (aby zupa była bogatsza i gęstsza, na tę ilość jedzenia wlewam 2-2,5 litra wody), dodaję aromatyczną sól adygeńską () - nie podaję ilości soli, bo próbuję używać go do minimum, więc kieruj się swoim gustem.

   Zamykam pokrywkę, przełączam multicooker na tryb „duszenie” i gotuję zupę przez 2 godziny – może się wydawać, że to dość długo, ale bez mojego udziału.

7. 
   Na sam koniec doprawiam zupę czarnym mielonym pieprzem. To wszystko, zupa fasolowa w powolnej kuchence jest gotowa. Rozlanie aromatyczna zupa na talerzach koniecznie posyp świeżymi ziołami i podawaj.

Jeśli bardzo brakuje Ci czasu, a lunch jest tuż za rogiem, na ratunek przychodzi fasola w puszkach - proces gotowania w tym przypadku jest znacznie skrócony, 1 godzina wystarczy, aby nakarmić rodzinę smacznym i satysfakcjonującym daniem.

Bardzo satysfakcjonujące bogata zupa z fasolą w powolnym naczyniu przygotuje się bez większego wysiłku i zachwyci Cię bogaty smak i aromat. Zupę tę możesz przygotować z kurczakiem lub mięsem, ale możesz też zadowolić się opcją wegetariańską – w zależności od tego, co lubisz.

W przygotowaniu zupy fasolowej w powolnej kuchence nie ma żadnych sztuczek; ten cudowny rondel zrobi wszystko w najlepszy możliwy sposób. I ogólnie wszystkie zupy w powolnej kuchence wychodzą po prostu pyszne i nie trzeba niczego mieszać ani ciągle oglądać.

Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz gorące pierwsze danie? Przygotuj i posmakuj pachnącej zupy z kiełbaskami w powolnej kuchence.

W multicookerze przygotujesz nawet zupę fasolową dosłownie w godzinę, ale tylko wtedy, gdy użyjesz fasoli z puszki. Jeśli użyjesz suchej fasoli, nie będziesz w stanie samodzielnie ugotować zupy, ponieważ taką fasolę należy namoczyć przez noc.

Cóż, kiedy fasola jest już gotowa, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zacząć przygotowywać zupę fasolową. Dziś w wolnowarze mam zupę fasolową z kurczakiem, moim zdaniem to połączenie idealne.

Przepis na zupę fasolową w powolnej kuchence

Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Fasolę napełniamy tak, aby była przykryta wodą na głębokość 4-5 cm.

Zanim zaczniesz przygotowywać zupę fasolową w powolnym naczyniu, obierz, umyj i posiekaj cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę nożem, marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

Kurczaka pokroić na małe kawałki.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę lub kostkę.

Wlej olej roślinny do miski multicookera i ustaw tryb na Smażenie lub Pieczenie na 10 minut. Na oleju podsmaż cebulę i marchewkę.

Teraz chodzi o drobnostki. Do wolnowaru z cebulą i marchewką wrzucamy wszystkie pozostałe składniki zupy: kurczaka, fasolę, ziemniaki, koncentrat pomidorowy, białe korzenie. Do miski wlać półtora litra wrzącej wody. Ustaw tryb zupy lub gulaszu na 1 godzinę 30 minut. Jeśli zupa jest zrobiona z puszkowana fasola, następnie ustaw czas na 1 godzinę i dodaj fasolę 20 minut przed końcem programu.

Gdy zupa będzie gotowa, posolić ją do smaku, dodać liść laurowy i odstawić pod przykryciem na kolejne 15 minut.

Smakosze, którzy nie przepadają za zupą fasolową, najprawdopodobniej po prostu nie jedli odpowiednio przygotowanego dania. Obecnie istnieje wiele niesamowitych przepisów na takie smakołyki, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Najłatwiej i najszybciej przygotować zupę fasolową w powolnej kuchence.

Jeśli akurat masz pod ręką szklankę czerwonej fasoli, to w okresie postu będziesz mógł ugotować wspaniałą, sycącą i jednocześnie lekkie danie. Pozostałe składniki: cebula, 4 duże ziemniaki, 2 małe marchewki, 2 łyżeczki koncentrat pomidorowy bez dodatków, czosnek do smaku, sól.

1. Fasola moczy się przez noc w zimnej wodzie. To znacznie przyspieszy proces gotowania.
2. W trybie smażenia w pojemniku urządzenia smażona jest posiekana cebula i marchewka. Można do tego użyć dowolnego oleju.
3. Po dodaniu koncentratu pomidorowego do produktów duszone są jeszcze przez kilka minut.
4. Pozostaje tylko włożyć do miski batony ziemniaczane i przygotowaną fasolę.
5. Elementy napełnia się słoną wodą (około 2-2,5 l). Wskazane jest stosowanie aromatycznej soli Adyghe.
6. Pod zamknięta pokrywa Zupę gotujemy w programie przeznaczonym do duszenia przez około 2 godziny.

Na samym końcu do gorącego dania dodajemy zmiażdżony czosnek.

Z wieprzowiną

Do tego dania lepiej wybrać delikatną czarną fasolę „Black Eye”. Wystarczy 1 szklanka. Pozostałe składniki: 300 g polędwiczki wieprzowe, cebula, korzeń selera, marchewka, pomidor czerwony, 2 ziemniaki, papryka, 220 g brokułów, sól, 1,8 litra filtrowanej wody, pęczek świeżej pietruszki.

1. W trybie smażenia na oleju do złotobrązowa skórka Przygotowuje się wieprzowinę (kawałki), a następnie mięso przygotowuje się z posiekaną papryką, marchewką, cebulą i selerem. Na koniec plasterki pomidora są wysyłane do pojemnika. Masa marnieje w tym samym programie przez około pół godziny.
2. Teraz na „inteligentnej patelni” umieszcza się kapustę, dobrze umytą fasolę i plasterki ziemniaków.
3. Elementy napełnia się słoną wodą.
4. W programie gotowania danie będzie gotować przez 60-65 minut.

Na około 5-7 minut przed przygotowaniem zupy obficie posypujemy posiekanymi ziołami.

Przepis meksykański

Zupy tej nie należy podawać najmłodszym członkom rodziny. W końcu okazuje się, że jest ostry. Składniki: 570 g mielona wołowina, duża cebula, czosnek do smaku (3-5 ząbków), 2 papryczki chili, 830 g pomidorów z puszki, czerwone Papryka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 780 g czerwonej fasoli z puszki, woda lub Rosół wołowy, 200 g kukurydzy (z puszki) ze szczyptą suszonego oregano, pietruszki, kminku, kolendry, słodka papryka, sól.

1. W programie pieczenia posiekany czosnek i cebulę smażymy do uzyskania przezroczystości. Zmielony kminek i kolendrę natychmiast wsypujemy na „inteligentną patelnię”.
2. Do masy dodaje się mięso mielone. Po 5-6 minutach dodać pomidory z sokiem i makaron. Wysyłane są tam również posiekane papryczki chili.
3. Gdy mięso będzie gotowe, a pozostałe składniki zmiękną, do pojemnika wrzucamy kukurydzę, fasolę i plasterki słodkiej papryki.
4. Mieszankę smaży się przez kolejne kilka minut, po czym napełnia bulionem lub wodą. Grubość można dostosować do własnych upodobań.
5. Pozostaje tylko dodać sól, dodać inne przyprawy i gotować przez kolejne 20 minut w programie „Zupa”.

Danie można podawać z twardym tartym serem.

Kiełbasa

Zamiast mięsa zupę fasolową można również ugotować z kiełbasą. Weź co najmniej 300 gramów. Pozostałe składniki: garść szatkowanej kapusty, 2 marchewki, 2 puszki konserwowe własny sok czerwona fasola, cebula, litr bulion z kurczaka, 130 ml białego wytrawnego wina, sól, zioła włoskie.

1. Cebulę i marchewkę smaży się w dużej ilości oleju w trybie pieczenia, po czym zalewa się winem i gotuje jeszcze przez kilka minut.
2. Na patelnię wrzucamy kostki kiełbasy. Składniki smażone są razem w tym samym programie.
3. Składniki wlewa się do bulionu.
4. Do wrzącego płynu wlać kapustę, dodać fasolę bez płynu, sól i przyprawy.

Potrawę gotujemy w programie przeznaczonym do zupy przez 30-35 minut.

Zupa fasolowa z kurczakiem

Do tego przepisu nie bierzesz czerwonej, ale suchej białej fasoli. Potrzebujesz 100 gramów tego. Inne składniki: 2 skrzydełka kurczaka, 1,5 litra filtrowanej wody, ziemniaki, cebula i marchewka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól.

1. Wieczorem fasolę moczymy w zimnej wodzie. Rano gotujemy do miękkości w osolonej wodzie w powolnej kuchence.
2. Następnie skrzydełka i kostki ziemniaczane wysyłane są na „inteligentną patelnię”. Razem produkty gotuje się przez około pół godziny.
3. Cebulę i marchewkę przygotowuje się na patelni do smażenia masło. Gdy warzywa staną się złociste, dodaj do nich koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut.
4. Zawartość patelni wlewa się do bulionu.

Pozostaje tylko dodać sól do zupy i gotować w programie „Zupa” przez 20-25 minut.

Z wędzonymi żeberkami

Możesz przyspieszyć proces gotowania, używając fasoli z puszki zamiast fasoli suszonej. Wystarczy puszka czerwonej fasoli. Pozostałe składniki: 300-350 g wędzone żeberka, 3 litry przefiltrowanej wody, 2 ziemniaki, cebula, marchew, sól, dowolne przyprawy do zupy.

1. Fasola i żeberka pokrojone na kilka kawałków są wysyłane do wspólnego gotowania na „inteligentnej patelni” w odpowiednim trybie.
2. Po 20-25 minutach kostki ziemniaków są wysyłane do pojemnika.
3. Oddzielnie podsmaż marchewkę i cebulę. Przygotowane warzywa są również przenoszone na inne produkty.
4. Zupa jest solona i posypana przyprawami.
5. Gotuj potrawę, aż ziemniaki będą miękkie w programie „Zupa”.

Podawane z ostrą papryką i białymi grzankami.

Zupa fasolowa w puszkach w powolnej kuchence

Tę zupę należy przygotować z cielęciną. Weź 400 gramów mięsa. Pozostałe składniki: 3 ziemniaki, 1,5 litra przefiltrowanej wody, cebula, marchew, 260 g białej fasoli konserwowej, 120 g selera, sól.

1. Przede wszystkim rosół gotuje się z kawałków mięsa i posiekanego selera. Aby to zrobić, włącz tryb gotowania na godzinę.
2. Posiekane pozostałe warzywa umieszcza się w gotowym bulionie. Jeśli chcesz, możesz je wstępnie usmażyć.
3. Kostki ziemniaczane i fasola bez płynu są wysyłane do pojemnika. Produkty są solone.

1. Grzyby zalewa się bardzo gorącą wodą i pozostawia na kilka godzin. Pojemnik z tymi składnikami jest przykryty pokrywką.
2. Cebulę drobno posiekano, ziemniaki pokrój w cienkie słupki, marchewki zetrzyj na grubej tarce.
3. Najpierw w naoliwionej misie urządzenia smażona jest cebula. Następnie warzywo gotuje się z marchewką. Na tym etapie zaleca się wybranie programu „Smażenie/Głębokie smażenie”.
4. Warzywa posypuje się mąką i dalej smaży, ciągle mieszając.
5. Wlewa się pół szklanki wody, produkty ugniata się, aż znikną grudki.
6. Gdy masa zgęstnieje można dodać do niej drobno posiekane grzyby, fasolę i ziemniaki. Dodać sól, przyprawy i 3 litry wody.

Zupa fasolowa to pożywne i aromatyczne pierwsze danie, bogate w białko, witaminy, składniki odżywcze do ludzkiego ciała mikroelementy. Fasola zaliczana jest do żywienia sportowców. Osoby prowadzące zdrowy tryb życia często włączają go do swojej diety, ponieważ rośliny strączkowe pozwalają nasycić organizm białkiem, nie przesadzając z tłuszczami.

Jedyną wadą dań z fasoli jest to, że gotowanie zajmuje bardzo dużo czasu, dlatego wymaga dodatkowej obróbki. Ale ta wada znika, jeśli do gotowania w powolnej kuchence użyjesz fasoli w puszkach.

Ten przepis pomoże każdej gospodyni domowej, gdy nie ma czasu na skomplikowane gotowanie. W ciągu kilku minut pozwala przygotować smaczne, pożywne i oryginalne danie które pokocha Twoja rodzina.

Jednocześnie przepis nie wymaga żadnego wysiłku ani dodatkowej wiedzy. Wszystkie składniki są bardzo zwyczajne, czas gotowania jest minimalny, a zupa smakuje naprawdę wyśmienicie.

Fasola jest bardzo bogata w kalorie, więc np obfite danie wolnowar nie wymaga mięsa ani bulionu mięsnego – zupa będzie gęsta i satysfakcjonująca nawet przy użyciu wody. A takie dania też mają bardzo delikatną, przyjemną konsystencję. Nie bez powodu w produkcji wykorzystuje się dodatki do fasoli pasztety mięsne– jego konsystencja jest bardzo miękka i apetyczna.

W powolnej kuchence przygotowanie tego pierwszego dania jest jeszcze łatwiejsze. Wystarczy pokroić i załadować do miski niezbędne składniki, ustaw żądany tryb, a maszyna dokończy wszystko za Ciebie.

Zupa ta jest dobra na każdą porę roku. Gęsty i pożywny, doskonale rozgrzeje zimą, ale będzie także mile widzianym gościem na letnim stole – rośliny strączkowe choć są produktem wysokokalorycznym, nie są tłuste.

Smak można łatwo zmieniać dodając różne składniki i przyprawy. Rośliny strączkowe mają nieco neutralny smak, doskonale przyjmują wszelkie dodatki. Dlatego przepis jest odpowiedni także dla amatorów. delikatne smaki i miłośnicy pikantnych potraw. Bardzo łatwo będzie stworzyć swój własny, niepowtarzalny przepis w oparciu o przepis podstawowy.

Na danie w ilości wystarczającej na 4-6 porcji będziemy potrzebować:

Przygotowanie zajmie nie więcej niż godzinę.

Kroki gotowania

1. Kroić cebule.
2. Włącz tryb multicooker do pieczenia lub smażenia.
3. Wlać łyżkę lub dwie do miski olej roślinny, podgrzej i dodaj cebulę.
4. Marchewkę obierz, zetrzyj lub pokrój w paski.
5. Dodaj go do cebuli (do tego czasu powinna być smażona, aż będzie przezroczysta).
6. Do smażonych warzyw dodaj odrobinę koncentratu pomidorowego lub świeżych, drobno pokrojonych pomidorów.
7. Obierz i pokrój ziemniaki w drobną kostkę i włóż do miski.
8. Dodaj tam zawartość fasoli z puszki. Do miski wlewa się także płyn znajdujący się w słoiczku.
9. Smaż warzywa przez około 10 minut.
10. Dodaj wymaganą ilość wody, soli, przypraw.
11. Ustaw multicooker na tryb „Gulasz” lub „Gotowanie” na 30 minut.

Gotową zupę fasolową w puszkach podawać ze świeżymi ziołami, pieczywem i czosnkiem.

• Aby zupa w powolnej kuchence była jeszcze bogatsza i aromatyczna, możesz ją ugotować bulion mięsny i z mięsem. Wieprzowina, wołowina i drób dobrze komponują się z fasolą w puszkach.
• Jeśli chcesz dodać kurczaka, nie musisz go wcześniej gotować. Wystarczy pokroić na kawałki i usmażyć w powolnej kuchence razem z cebulą i marchewką. Nawiasem mówiąc, pomoże to uniknąć tworzenia się piany.
• Wiele gospodyń domowych dodaje do tego dania boczek, pokrojony w cienkie paski i smażony w powolnej kuchence na maśle.
• Fasola dobrze komponuje się z wędzonymi mięsami. Lepiej użyć żeberek.
• Kolendra, kolendra, tymianek i rozmaryn to idealne przyprawy do tej zupy.
• Smak fasoli konserwowej sam w sobie jest delikatny, ale raczej mdły, dlatego pieprz i czosnek świetnie sprawdzają się również jako wzmacniacze smaku.
• Lepiej jest użyć fasoli czerwonej lub ciemnej - wyglądają szczególnie apetycznie i dodają potrawie pięknego koloru.
• Nasiona gorczycy wprowadzone podczas gotowania nadadzą potrawie szczególną ostrość i aromat.
• Zupa z roślinami strączkowymi i grzybami jest bardzo smaczna. Ten przepis jest również dość lekki, ale jednocześnie aromatyczny i sycący. W tym przypadku zupa jest lepsza doprawić białą fasolą z puszki.