बऱ्याच लोकांना खारट आणि लोणच्याच्या काकड्यांमध्ये फरक दिसत नाही. खरं तर, ती आहे. लोणच्यासाठी फक्त मीठ वापरले जाते आणि लोणच्यासाठी सायट्रिक ऍसिड देखील वापरले जाते. यामुळे उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढते.
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, काकडी बर्फाच्या पाण्यात 3-4 तास भिजवून ठेवा. हे त्यांना अधिक कुरकुरीत करेल.
रेसिपीमधील घटक एका 3 लिटर किलकिलेसाठी आहेत. मॅरीनेडसाठी आपल्याला अंदाजे 1-1½ लिटर पाण्याची आवश्यकता असेल.
काकड्या जारमध्ये घट्ट बांधल्या पाहिजेत जेणेकरून त्यात मोकळी जागा राहणार नाही. झाकण असलेली भांडी उलटून, टॉवेलने झाकलेली आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी सोडली पाहिजेत.
kopilka-kulinara.ruमसाले, औषधी वनस्पती आणि इतर सुगंधी घटकांची विपुलता काकड्यांना एक आश्चर्यकारक चव आणि सुगंध देते.
साहित्य
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 2 पाने;
- 1-2 तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मुळे;
- 1 लहान गरम मिरची;
- tarragon च्या 1 sprig - पर्यायी;
- 2 बडीशेप छत्री;
- 4 लवंगा;
- 4 काळी मिरी;
- allspice च्या 4 वाटाणे;
- ½-1 चमचे मोहरी;
- 2 बे पाने;
- 1-1½ किलो काकडी;
- पाणी;
- 3 चमचे साखर;
- 1½ चमचे मीठ;
- 150 मिली व्हिनेगर 9%.
तयारी
या काकड्या ट्रिपल पोअर पद्धतीने तयार केल्या जातात. म्हणून, बर्याच गृहिणींच्या मते, सील करण्यापूर्वी जार निर्जंतुक करणे आवश्यक नाही. परंतु जर शंका असेल तर निर्जंतुकीकरण करा, विशेषत: कारण ते अजिबात कठीण नाही.
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने आणि रूट मोठ्या तुकडे मध्ये कट आणि किलकिले तळाशी अर्धा ठेवा. तेथे गरम मिरपूड आणि तारॅगॉन घाला. अर्धी बडीशेप, लसूण, काळा आणि सर्व मसाला, मोहरी आणि तमालपत्र घाला.
नंतर अर्ध्या काकड्या, उर्वरित औषधी वनस्पती आणि मसाले आणि उर्वरित काकडी घट्ट करा. जार पूर्णपणे उकळत्या पाण्याने भरा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. 12 मिनिटांनंतर, पाणी ओतणे, पुन्हा स्वच्छ उकळते पाणी घाला, 7 मिनिटे सोडा आणि पुन्हा काढून टाका.
वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये, मॅरीनेडसाठी पाणी उकळवा आणि त्यात साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घाला. परिणामी मॅरीनेड काकडीवर घाला आणि जार सील करा.
ही रेसिपी अतिशय सोपी आणि झटपट आहे. पासून अतिरिक्त साहित्यआपल्याला फक्त लसूण आवश्यक आहे. बेदाणा किंवा चेरीची पाने फक्त किंचित सुगंध सुधारतील, परंतु त्याशिवायही काकडी चवदार आणि कुरकुरीत होतील.
साहित्य
- पाणी;
- 200-250 ग्रॅम साखर;
- 2 चमचे मीठ;
- 200 मिली व्हिनेगर 9%;
- लसूण 6 पाकळ्या;
- 2 मनुका किंवा चेरी पाने - पर्यायी;
- 1-1½ किलो काकडी.
तयारी
केचप काकड्यांना एक विशेष सुगंध आणि गोड-मसालेदार चव देते आणि ब्राइनला एक मानक नसलेली सावली देते.
साहित्य
- पाणी;
- 3 चमचे मीठ;
- 100 ग्रॅम साखर;
- गरम केचपचे 7 चमचे;
- 150 मिली व्हिनेगर;
- 6 वाळलेल्या बे पाने;
- 12 काळी मिरी;
- ऑलस्पाईसचे 6 वाटाणे;
- लसूण 9 पाकळ्या;
- 1-1½ किलो काकडी.
तयारी
पॅनमध्ये पाणी घाला, मीठ, साखर, केचप आणि व्हिनेगर घाला. नीट ढवळून घ्यावे, पॅन आग वर ठेवा आणि उकळणे आणा.
निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारच्या तळाशी तमालपत्र, मिरपूड आणि लसूण ठेवा. cucumbers घट्ट ठेवा आणि काळजीपूर्वक एक लाडू वापरून गरम marinade ओतणे.
एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये थोडेसे पाणी गरम करा आणि झाकणाने झाकलेले भांडे त्यात ठेवा. पॅनमध्ये पाणी उकळून आणा, जार आणखी 15 मिनिटे तेथे सोडा, काळजीपूर्वक काढा आणि रोल करा.
4. भाज्या सह Pickled cucumbers
टोमॅटो किंवा कोबीसह काकडीपासून मूळ एपेटाइजर तयार केले जाईल. तुम्ही तीन किंवा चारही भाज्यांचे लोणचे घेऊ शकता. ते समुद्रात भिजलेले असतील आणि ते खूप चवदार आणि सुगंधी असतील.
जर तुम्हाला वर्गीकरण करायचे असेल तर तुम्हाला भाज्यांचे प्रमाण बदलावे लागेल. असे गृहीत धरा की ते किलकिलेमध्ये घट्टपणे कॉम्पॅक्ट केले पाहिजेत.
साहित्य
- 2 बडीशेप छत्री;
- 4 चेरी पाने;
- 3 बेदाणा पाने;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या 1-2 पाने;
- allspice च्या 4 वाटाणे;
- 6 काळी मिरी;
- लसूण 2 पाकळ्या;
- 500-800 ग्रॅम काकडी;
- 500-800 ग्रॅम टोमॅटो, किंवा 1-2 भोपळी मिरची, किंवा कोबीचे ½ डोके;
- पाणी;
- 2 चमचे मीठ;
- 100 ग्रॅम साखर;
- 1½ चमचे सायट्रिक ऍसिड किंवा 100 मिली व्हिनेगर 9%.
तयारी
बडीशेप, चेरी आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, मिरपूड आणि बारीक चिरलेला लसूण एका भांड्यात ठेवा. नंतर आत काकडी, तसेच संपूर्ण टोमॅटो, चतुर्थांश मिरची किंवा बारीक चिरलेली कोबी घाला.
भाज्यांवर गरम पाणी घाला, जार झाकणाने झाकून 15 मिनिटे सोडा. ओतलेले पाणी काढून टाका, उकळत्या पाण्यात पुन्हा 15 मिनिटे भाजीपाला घाला आणि पुन्हा काढून टाका.
मीठ, साखर आणि घाला लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्लकिंवा व्हिनेगर. उकळत्या पाण्यात घाला आणि जार सील करा.
koolinar.ru बहुतेक असामान्य पर्यायहिवाळ्याची तयारी. सफरचंद काकड्यांना एक आनंददायी गोड आणि आंबट चव देईल.
साहित्य
- 1-1.2 किलो काकडी;
- 2 गोड आणि आंबट सफरचंद;
- लसूण 3 पाकळ्या;
- 2 बडीशेप छत्री;
- 2 पत्रके;
- 2 मनुका पाने;
- 12 मटार मसाले;
- 12 लवंग कळ्या;
- 4 बे पाने;
- पाणी;
- 5 चमचे साखर;
- 1½ चमचे मीठ;
- 1½ टीस्पून व्हिनेगर एसेन्स.
तयारी
काकडी आणि सफरचंद एका जारमध्ये मोठ्या कापांमध्ये ठेवा. वाटेत लसूण, बडीशेप, चेरी आणि बेदाणा पाने, मिरपूड, लवंगा आणि तमालपत्र त्यांच्यामध्ये ठेवा.
किलकिलेमध्ये उकळते पाणी घाला आणि 20 मिनिटे सोडा. ओतलेले पाणी सॉसपॅनमध्ये घाला, ते पुन्हा उकळवा आणि साखर आणि मीठ घाला.
हे मॅरीनेड काकडी आणि सफरचंदांवर घाला, 10 मिनिटे सोडा, सॉसपॅनमध्ये घाला आणि पुन्हा उकळी आणा. किलकिले मध्ये व्हिनेगर घालावे आणि गरम marinadeआणि गुंडाळा.
काकडी कॅनिंगसाठी सर्वात लोकप्रिय भाज्यांपैकी एक आहे. काकडीचे कॅनिंग करण्यासाठी गृहिणीकडून कोणत्याही जटिल कौशल्याची आवश्यकता नसते आणि हंगामात काकडीची समृद्ध कापणी आणि त्यांची स्वस्तता आपल्याला नैसर्गिक संपत्तीचा सर्वात तर्कसंगत पद्धतीने कसा वापर करावा याबद्दल विचार करण्यास प्रवृत्त करते. कॅन केलेला भाज्या कोणत्याही डिशबरोबर चांगल्या प्रकारे जातात यावरून स्नॅकची लोकप्रियता देखील स्पष्ट केली जाते. म्हणून लोणचेयुक्त काकडी हे मांस, कुक्कुटपालन, नियमित बटाटे आणि कोणत्याही साइड डिशमध्ये एक स्वागतार्ह जोड आहे.जार मध्ये Pickled cucumbers
हिवाळ्यासाठी पिकलेले काकडी व्हिनेगर वापरून बनवल्या जातात. काकडी पिकवणे सोपे आहे. मॅरीनेडला उकळी आणणे आवश्यक आहे, काकडी जारमध्ये घाला आणि निर्जंतुक करा. पिळण्यासाठी आपण सायट्रिक ऍसिड आणि मसालेदार औषधी वनस्पती जोडू शकता. लोणचेयुक्त काकडी हा रोजचा नाश्ता आणि सजावट दोन्ही आहे. उत्सवाचे टेबल, विशेषतः मध्ये नवीन वर्ष. तथापि, आपण प्रयत्न केल्यास आणि तयारीचा मुद्दा गांभीर्याने घेतल्यास, पुरेसे कॅन तयार करणे कॅन केलेला काकडीहिवाळ्यासाठी, मग तुम्हाला सुट्टीपर्यंत थांबावे लागणार नाही. आपण नियमितपणे जारमध्ये लोणचेयुक्त काकडी उघडू शकता आणि त्यांच्या उत्कृष्ट चवचा आनंद घेऊ शकता.
हिवाळ्यासाठी लोणच्याच्या काकड्यांची कृती
आम्ही आधीच थोडक्यात वर्णन केले आहे की हिवाळ्यासाठी काकडी कसे कॅन केले जातात. चला काही महत्त्वाचे तपशील पाहू. काकडीची चव योग्य ऍडिटीव्हसह छायांकित आणि सुधारली जाऊ शकते. काही लोक काळ्या मनुका वापरतात, तर काही लोक बडीशेप, तारॅगॉन आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे घालतात. तथापि, ही मुख्यतः चव आणि सवयीची बाब आहे. म्हणून, हिवाळ्यासाठी लोणच्याच्या काकड्यांची रेसिपी घ्या ज्यांच्या काकड्या तुम्हाला आवडतात. तुम्ही “फील्ड स्टडी” आयोजित करू शकता - तुम्ही कुठे आणि काय ठेवता हे लेबल करून वेगवेगळे जार बनवा. पुढील हंगामासाठी आपल्याला फक्त सर्वात जास्त निवडावे लागेल चांगली रेसिपीहिवाळा साठी pickled cucumbers.
रशियामध्ये काकडी जतन करणे खूप लोकप्रिय आहे. लोणच्याच्या काकड्यांव्यतिरिक्त, आपण व्हिनेगरशिवाय काकडी देखील जतन करू शकता. हे लोकप्रिय आहे. काकडी खारट थंड आहेत - थंड केलेल्या समुद्रात भिजवून. काकड्या देखील बॅरलमध्ये आंबल्या जातात. आपल्या चवीनुसार निवडा! हिवाळ्यासाठी काकडी कॅनिंग करा: एकदा काम करा, सर्व हिवाळ्याचा आनंद घ्या!
मला अशा कुरकुरीत लोणच्याची कृती आवडली; उकळत्या पाण्याने त्रास देण्याची गरज नाही. मी नसबंदीचा चाहता नाही, परंतु यावेळी सर्व काही कोणत्याही तणावाशिवाय झाले.
हिवाळ्यासाठी काकडी पिकवण्याच्या या पद्धतीचा मोठा फायदा असा आहे की आपण केवळ लहान मुरुम काकडीच नव्हे तर मोठ्या देखील वापरू शकता आणि दोन्ही प्रकरणांमध्ये परिणाम उत्कृष्ट आहे आणि काकडीच्या प्रकारावर अजिबात अवलंबून नाही.
याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात, या रेसिपीनुसार पिकलेल्या काकड्यांना तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करण्याची आवश्यकता नाही, फक्त जार उघडा आणि प्लेटवर ठेवा.
- 2 किलो काकडी
- 100 मिली सूर्यफूल तेल
- 0.5 कप 9% व्हिनेगर
- 40 ग्रॅम मीठ (2 चमचे)
- 0.5 कप साखर
- 1 टीस्पून. tablespoons ग्राउंड मिरपूड
- 6-8 लसूण पाकळ्या
- अजमोदा (ओवा), बारीक चिरून (मोठा घड 200 ग्रॅम)
- कॅन 0.5 l किंवा 0.7 l
हिवाळ्यासाठी तेलात कुरकुरीत लोणचे काकडी बनवण्याची कृती:
काकडी चांगल्या प्रकारे धुवा; जर ते काही दिवसांपूर्वी निवडले गेले असतील तर त्यांना 3-4 तास पाण्यात भिजवावे लागेल. या रेसिपीमध्ये आम्ही पाणी अजिबात वापरत नाही - काकडीचा रस मॅरीनेडची भूमिका बजावेल.
तर, काकडी लांबीच्या दिशेने 4 भागांमध्ये कापून घ्या, जर खूप मोठ्या काकड्या 6-8 भागांमध्ये कापल्या जाऊ शकतात.
अजमोदा (ओवा) चा चांगला घड धुवा, वाळवा, बारीक चिरून घ्या आणि काकड्यांसह पॅनमध्ये घाला.
वनस्पती तेल घाला
टेबल व्हिनेगर बाहेर घाला
आवश्यक प्रमाणात मीठ घाला (शक्यतो खडबडीत). मिसळा
साखर घाला. मिसळा
ग्राउंड काळी मिरी घाला. मिसळा
लसूण सोलून घ्या आणि लांबीच्या दिशेने 3-4 तुकडे करा.
काकडी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
झाकणाने काकडीने पॅन झाकून ठेवा आणि तपमानावर 4-6 तास सोडा.
या वेळी, आपल्याला काकडी अनेक वेळा हलवाव्या लागतील जेणेकरून ते एकाच वेळी मॅरीनेडमध्ये भिजतील.
या वेळी, काकडीचा रस सक्रियपणे सोडला जातो - तो सोबत, marinade साठी आधार असेल वनस्पती तेलआणि व्हिनेगर.
मग तुम्हाला काकडीचे तुकडे निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ठेवण्यासाठी काटा वापरावा लागेल. लहान जार 0.3 l, 0.5 l, 0.7 l घेणे चांगले. उभे असताना काकडीचे तुकडे ठेवा, जार त्याच्या बाजूला ठेवा. जेव्हा पहिली पंक्ती घातली जाते आणि किलकिलेमध्ये अजूनही जागा शिल्लक असते, तेव्हा आम्ही काकड्यांची दुसरी रांग “पडलेली” ठेवतो, कदाचित रिंग्जमध्ये, कारण मॅरीनेडमध्ये भिजवलेल्या काकड्या मऊ होतात.
जेव्हा सर्व काकडी जारमध्ये ठेवल्या जातात तेव्हा त्यात औषधी वनस्पती आणि लसूणसह मॅरीनेड घाला.
आता आपल्याला लोणच्याच्या काकडीच्या जार निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते हिवाळ्यात चांगले साठवले जातील.
पॅनच्या तळाशी एक कापड ठेवा, जार ठेवा आणि पॅनमध्ये थंड पाणी घाला जेणेकरून ते जारच्या हँगर्सपर्यंत पोहोचेल (कदाचित 1-2 सेमी कमी).
जारच्या वर निर्जंतुकीकरण झाकण ठेवा.
गॅस चालू करा आणि पॅनमधील पाणी उकळण्याची प्रतीक्षा करा, उष्णता कमी करा जेणेकरून थोडीशी उकळी येईल आणि 25 मिनिटांसाठी काकडीचे भांडे निर्जंतुक करा.
निर्जंतुकीकरणाच्या शेवटी, जार पाण्यातून काढून टाका आणि हिवाळ्यासाठी झाकण बंद करा: जर ते खराब झाले असतील तर आम्ही त्यांना घट्ट करतो आणि जर ते मशीनखाली असतील तर आम्ही त्यानुसार त्यांना मशीनने घट्ट करतो.
आम्ही किलकिले उलटे वळवतो आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत त्यांना हवेत सोडतो.
वर्णन लांब असल्याचे दिसून आले, तथापि, ते अगदी सहज आणि सहजतेने केले जातात. आपण सकाळी काकडी कापू शकता, आणि संध्याकाळी, त्यांना जारमध्ये ठेवा आणि त्यांना निर्जंतुक करा.
आजसाठी इतकेच, साइटच्या बातम्यांसह नेहमी अद्ययावत राहण्यासाठी नवीन पाककृतींची सदस्यता घ्या स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ
लाल करंट्ससह लोणचेयुक्त काकडी खूप आनंददायी असतात, कारण आंबट बेरी व्हिनेगरपेक्षा अधिक कोमल असते. काकडीची अतिशय नाजूक चव ही रेसिपी वापरून काकडी वापरणाऱ्या बहुतेकांना आवडते.
कॅन केलेला cucumbersव्हिनेगरसह काकडी तयार करण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग आहे. काकडीची चव विविधतेवर अवलंबून असते, विशेषत: चवदार असतात. मी शिफारस करतो!
केचपसह कॅन केलेला काकडी फारच कमी लोकांनी वापरून पाहिली आहे! जेव्हा काकडी आधीच एक किंवा दुसर्या प्रकारे गुंडाळल्या गेल्या असतील आणि ते वाढत आणि वाढू लागतील, तेव्हा मिरची केचपसह कॅन केलेला काकडीची कृती वापरून पहा.
व्हिनेगरशिवाय कॅन केलेला काकडी तयार करणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे इच्छित लोणच्याची विविधता आणि आकाराची काकडी घेणे. लहान जारमध्ये काकडी बनवणे चांगले आहे; जर कुटुंब लहान असेल तर ते अधिक सोयीचे आहे.
जेव्हा काकडी तयार करण्याचा मुख्य कार्यक्रम पूर्ण होतो तेव्हा मी कांद्याने कॅन केलेला काकडी बनवतो आणि ते संपत नाहीत आणि संपत नाहीत. हे करून पहा, कदाचित तुम्हाला ही सोपी रेसिपी आवडेल?
लोणचे काकडी- "सर्वात रशियन क्षुधावर्धक", तसेच व्हिनिग्रेट्स, लोणचे आणि पारंपारिक पाककृतींचे इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी एक अपरिहार्य उत्पादन. काकड्यांना कसे आंबवायचे - आपण या रेसिपीमधून शिकाल!
कॅन केलेला कुरकुरीत काकडी कोणत्याही गृहिणीसाठी खरा खजिना आहे. माझ्या शस्त्रागारात कुरकुरीत काकडीसाठी माझ्याकडे अनेक पर्याय आहेत - मी त्यापैकी एक सामायिक करत आहे.
कॅन केलेला बल्गेरियन काकडी या वस्तुस्थितीद्वारे ओळखल्या जातात की तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप किंवा लसूण काकडीच्या जारमध्ये जोडले जात नाहीत, परंतु कांदे जोडले जातात. आपण लहान cucumbers, pickling विविधता घेणे आवश्यक आहे. चला तयार होऊया!
उन्हाळ्याच्या आगमनाने मला चुकायला लागते हलके खारट काकडी. म्हणून, ताजे दिसताच मी लगेच त्यांना मीठ लावतो. माझी रेसिपी हलके खारट काकडीहे सोपे आहे, त्यांना तयार होण्यासाठी अक्षरशः काही दिवस लागतात. चव छान आहे!
माझ्याकडे मोहरीसह लोणचीची काकडी संपली. तुम्ही कितीही केले तरी, वसंत ऋतुपर्यंत तुम्ही ते बनवू शकणार नाही :) मी माझ्या सासूबाईंकडून मोहरीसह लोणच्याच्या काकडींची रेसिपी घेतली आहे. मी शेअर करत आहे!
कुरकुरीत लोणचे काकडी - काय चांगले असू शकते? काकडी कुस्करणे किती छान आहे, नाही का? :) मी तुम्हाला कुरकुरीत काकडीचे लोणचे कसे काढायचे ते सांगत आहे. थोडेसे काम - आणि एक उत्तम नाश्ता तयार आहे!
मोहरी सह कॅन केलेला cucumbers मजबूत आहेत आणि एक आश्चर्यकारक चव आहे. एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक, साइड डिश आणि सॅलडमधील एक आनंददायी घटक म्हणजे मोहरीसह कॅन केलेला काकडी. कौटुंबिक पाककृती!
कॅन केलेला गोड कुरकुरीत काकडी स्टोअरमधून विकत घेतलेल्यापेक्षा वाईट नसतात. आपण लहान काकडी घेतल्यास, आपल्याला स्वादिष्ट जार मिळतील जे डब्यातून पटकन गायब होतील. हे आहे प्रिस्क्रिप्शन!
थंड लोणच्याची रेसिपी मला अनेक वर्षांपासून माहीत आहे. जेव्हा आपल्याला कॅनिंगशिवाय त्वरीत स्वादिष्ट काकडी मिळविण्याची आवश्यकता असते तेव्हा ते वापरणे चांगले आहे. काकडी प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकलेली असणे आवश्यक आहे.
जेव्हा डचमध्ये भरपूर काकडी असतात, तेव्हा आपल्याला त्यांना हिवाळ्यासाठी तयार करण्याची आवश्यकता असते. हिवाळ्यासाठी काकडीची कोशिंबीर ही एक उत्कृष्ट तयारी आहे, माझ्या आवडींपैकी एक. मी किमान एक किलकिले बनवण्याची शिफारस करतो - आपण निराश होणार नाही.
कॅन केलेला काकडी हिवाळ्यासाठी एक उत्तम तयारी आहे. सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की अशा काकड्या स्वतंत्रपणे, काहीही न करता किंवा इतर पदार्थांमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, सॅलडमध्ये.
लोणच्याची काकडी बनवण्याची कृती.
जवळजवळ प्रत्येकाला काकडी आवडतात. आणि त्यांना हलके खारट कसे शिजवायचे - हे रेसिपीमध्ये आहे. सर्वात स्वादिष्ट मूळ रशियन स्नॅक!
मोहरी सह काकडी कोणत्याही हिवाळ्याच्या मेजवानीसाठी एक उत्तम जोड आहे. अशा काकड्यांची चव विशेषत: मसालेदार आणि चवदार असते.
कॅन केलेला cucumbersकेचप सह - थोडे विचित्र वाटते? कदाचित, पण त्याची चव मी आतापर्यंत बनवलेल्या सर्वात स्वादिष्ट तयारीसारखी आहे.
कॅन केलेला हलके खारट काकडी चवदार, कुरकुरीत आणि चवीला खूप आनंददायी असतात. ते क्षुधावर्धक म्हणून चांगले सर्व्ह केले जातात किंवा साइड डिशमध्ये जोडले जातात. माझी रेसिपी तीन लिटर जारची आहे. आपण थोडे मीठ करून बघू का?)
गोड लोणचेयुक्त काकडी नेहमीच मोठा आवाज करतात! तयार करणे सोपे आणि नेहमीच उत्कृष्ट परिणाम. तसे, एका माणसाने मला रेसिपी दिली आणि त्यांना आधीच काकड्यांबद्दल बरेच काही माहित आहे. ही रेसिपी पण करून पहा!
निर्जंतुकीकरणाशिवाय लोणचेयुक्त काकडी चवदार, कडक आणि कुरकुरीत बनतात. आपल्याला फक्त योग्य लहान पिकलिंग काकडी घेण्याची आवश्यकता आहे आणि आपण हिवाळ्यात आनंदी व्हाल! ही आहे माझी रेसिपी!
व्हिनेगरशिवाय पिकलेले काकडी वेळ घेतात, परंतु परिणाम उत्कृष्ट आहेत! या रेसिपीमधील काकडी स्वादिष्ट निघतात. एक लिटर किलकिलेसाठी कृती दिली आहे, त्यात लहान फळे मीठ घालणे सोयीचे आहे.
लोणचे झटपट स्वयंपाकमी काकड्याही पटकन हाक मारतो. सर्व काही विजेच्या वेगाने बनवणाऱ्या माझ्या मित्राकडून मी ही रेसिपी शिकलो. जलद काकडी मसालेदार अन्न आवडतात अशा प्रत्येकाला आकर्षित करतील.
ज्यांना मसालेदार गोष्टी आवडतात त्यांच्यासाठी कोरियन-शैलीतील लोणचेयुक्त काकडी स्वादिष्ट असतात. ही रेसिपी नुकतीच माझ्याकडे आली आणि माझ्या कुटुंबाची मान्यता मिळाली. आणि माझे कुटुंब लहरी आहे - ते काहीही मंजूर करणार नाहीत :)
कोथिंबीर सह लोणचेयुक्त काकडी चवीला खूप छान लागतात. या कॉकेशियन कृतीज्यांना मसाले आवडतात त्यांना ते आवडेल. धणे किंवा कोथिंबीर एक अतिशय निरोगी मसालेदार औषधी वनस्पती आहे;
मी माझ्या मित्राकडून पिशवीत लोणच्याची काकडी कशी बनवायची हे शिकलो. उन्हाळ्यात ती नेहमी बागेतून पिशवी आणि लोणचीची काकडी घेऊन माझ्या घरी यायची. ते अतिशय चवदार आणि जलद बाहेर वळले. तुम्हाला कसे माहित आहे?
एंट्री उद्धृत करण्यासाठी सर्वोत्तम धन्यवाद ;)