Kurš mīl cepumus un nevar iedomāties dzīvi bez tiem, tas noteikti novērtēs šo recepšu kolekciju. Gavēņa cepumi ir garšīgi - tas tiešām ir glābiņš gavēņa laikā jebkuram saldummīlim!
Auzu pārslu cepumi Bez cukura, bez miltiem, bez olām
Ja seko līdzi savai figūrai un rūpējies par savu veselību, tad šī recepte noteikti ir domāta tev.
Fakts ir tāds, ka miltu un olu trūkums samazina kaloriju skaitu šajā desertā. Bet tādu žāvētu augļu kā rozīnes, žāvētas aprikozes un dateles klātbūtne palīdzēs papildināt vitamīnu krājumus organismā.
Taču, ja šie augļi jūs nemaz neuzrunā, tad varat izmantot jebkurus žāvētus augļus, kas jums patīk.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- Graudaugi- 100 g
- Žāvēti augļi (dateles, žāvētas aprikozes) - 100 grami
- Rozīnes - 30 grami
- Sēklas, rieksti vai sezams - 30 grami
- 1 citrons
- Augu eļļa - 1-2 ēdamk.
Detalizēta recepte ar aprakstu un video var redzēt. Izmēģinot šādus cepumus, sapratīsi, ka nevienas diētas tagad tev nav biedējošas!
Piparkūku cepumi - piparkūku vīriņi
Ļoti gaišs svētku cepumi kas uzmundrinās pieaugušos un bērnus. Šādus cepumus var pagatavot ne tikai cilvēka, bet arī zvaigžņu, eglīšu un māju formā.
Iesaistiet bērnus šāda kāruma gatavošanas un dekorēšanas procesā. Pārliecinieties, ka viņi būs ļoti laimīgi un ilgi atcerēsies šo laimīgo laiku!
Par testu
- Milti 400g
- Medus 165g
- Sviests 150g
- Cukurs 100g
- Ingvers 1,5 tējk
- Kanēlis 1 tējk
- Kardamons 1 tējk
- Soda 2 tējk
Mēs nekavēsimies pie detalizēta šādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanas apraksta, jo mums ir vēl dažas pārsteidzošas receptes.
Bet mēs esam sagatavojuši atsevišķu rakstu ar detalizētāku aprakstu un video recepti - gatavojiet un dalieties savos iespaidos!
Ātri liesi cepumi ar drupanu mīklu
Šo lieso cepumu var apzīmēt šādi – vienkāršs, skaists un ar neprātīgi maigu drupanu mīklu. Šie cepumi burtiski kūst mutē. Vēsajos vakaros ļoti iepriecinās kāds pieticīga izskata gardums!
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams visvairāk vienkārši produkti kas ir visiem. Proti:
- Milti 240 g.
- Ciete 50 g
- Augu eļļa 75 g.
- Soda ¼ tējk
- Sāls ¼ tējk
- Citronskābe 1/6 tējk
- Ūdens 95 ml.
- Cukurs 100 g
Jūs, kā parasti, varat atrast detalizētu video recepti ar aprakstu īpašā rakstā. Dodieties tālāk un izbaudiet patīkama garša pārsteidzoši cepumi.
Rudzu cepumi ar žāvētiem augļiem
Ak, šī ir viena no pārsteidzošākajām receptēm, kādu mēs jebkad esam sastapuši! Neskatoties uz to, ka recepte ir liesa, cepumi nav īpaši garlaicīgi, nav mīlīgi un skaisti.
Lieliski noformēt jebkuru galdu, ar to var satikt ciemiņus un patiks arī bērniem. Bet, iespējams, vissvarīgākais ir tas, ka žāvēti augļi padara šādu desertu ļoti noderīgu.
Pildījumam varat ņemt jebkurus žāvētus augļus un riekstus, kas jums patīk. Tajā izmanto mandeles, žāvētas aprikozes un rozīnes, citronu un kanēli.
Un testa veikšanai jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Rudzu milti- 2 glāzes.
- Kviešu milti - 1 glāze.
- Sāls - šķipsniņa.
- Cepamais pulveris - apmēram 1 tējkarote, pēc izvēles Nav cepamā pulvera, lai mīkla būtu stingra. Bet jūs darāt to, kas jums patīk vislabāk.
- Karsts ūdens (verdošs ūdens) - cik daudz mīklai vajadzēs, līdz tā kļūs elastīga, bet ne lipīga. Šī recepte prasa apmēram ¾ glāzes.
- Augu eļļa - apmēram ½ tase.
Ja jūsu mājā ir beigušies saldumi un esat pieradis pie tā, ka kaut kur joprojām ir vismaz kripatiņa salduma, tad nekavējoties pārejiet pie tāda vienkārša deserta kā magoņu cepumi. Vienkārša recepte un pārsteidzoša garša.
Vegānu cepumu ar magoņu sēklām sastāvs
- Milti - 2 glāzes.
- Brūnais cukurs - 4/5 tase.
- Augu eļļa - 3/5 tase.
- Magoņu sēklas - 4 ēdamkarotes.
- Karsts ūdens - 1/5 tase.
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes.
Jūs varat atrast detalizētu video recepti un aprakstu. Gatavojiet un neskumstiet aukstos vakaros! Labāk pabarojiet visus ar cepumiem.
Liesu strūdeli gatavo bez eļļas. Izrādās smaržīgi konditorejas izstrādājumi ar lielu ābolu pildījumu, kas ir ideāli piemērots tējas dzeršanai. Šāda liesa strūdele tiek gatavota apmēram divas stundas.
Ja gavēņa laikā nolemjat gatavot pīrāgus, tad noteikti noderēs vienkārša recepte liesai pīrāgu mīklai. Mīcīt liesu mīklu pīrāgiem ir diezgan viegli - es jums pastāstīšu, kā.
Gavēņa pīrāgi ar kartupeļiem - pīrāgi, kas pārkāpj fizikas likumus. Tos var apēst vairāk, nekā fiziski iederas cilvēkā. Pārbaudīts personīgi. Vienkārša recepte liesiem kartupeļu pīrāgiem – jums!
Gavēņa pīrāgi ar kāpostiem ir klasiski krievu pīrāgi, kurus parasti gatavo gavēņa laikā, lai gan principā tos var veiksmīgi gatavot visu gadu. Recepte ir ļoti vienkārša, ir vērts izmēģināt.
Klasiskā recepte Gavēņa piparkūkas noderēs ne tikai pareizticīgajiem, bet arī ikvienam, kurš cenšas ierobežot sevi patēriņu saldā mīkla. Sīkāka informācija receptē!
Recepte, kā pagatavot liesu pīrāgu ar ievārījumu bez olām un piena produktiem, ir noderīga ikvienam, kurš ievēro gavēni, kā arī uzrauga savu veselību un svaru.
Cepti kartupeļi "Akordeons"
Vai jūs zināt, kāda ir šī ēdiena priekšrocība? Kartupeļus gatavo cepeškrāsnī. Un, ja pie jums nāk daudz viesu, jūs varat uzreiz pagatavot daudz kartupeļu. Kartupeļu "Akordeons" izskatās ļoti svētku.
Sulīgs, maigs liess manniks ar mitru tekstūru patiks pat tiem, kas neciena mannu. Liesais manniks patīk visiem mūsu ģimenē - gan pieaugušajiem, gan bērniem. Es dalos ar vienkāršu recepti.
Reizēm ļoti gribas saldumus, bet gavēnis neļauj. Gavēņa kūkas recepte – tādiem gadījumiem. Protams, badošanās nav tikai noteiktu ēdienu neēšana, bet tomēr šī kūka tiek pagatavota saskaņā ar noteikumiem.
Liesās smalkmaizītes ir vienkārši, ātri, veselīgi un galvenais – sātīgas brokastis Jums vai pilnvērtīgas pēcpusdienas uzkodas Jūsu bērniem. Recepte ļoti vienkārša, liesus mafinus varēs pagatavot ikviens.
Recepte griķu maizes pagatavošanai maizes mašīnā. Griķu miltus izmanto maizes pagatavošanai pēc šīs receptes.
Gavēņa smalkmaizītes pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no smalkmaizītēm, kas pagatavotas saskaņā ar tradicionālā recepte. Tāpēc es personīgi cepu liesos mafinus ne tikai gavēnī, bet vispār visu gadu - man ļoti garšo!
Liesu piparkūku gatavošana var izvērsties par aizraujošu nodarbi. Mīklu ir viegli pagatavot, tās ātri izcepas, un iesaku visai ģimenei izkrāsot piparkūkas, bērniem īpaši patiks.
Liesās sālījuma cepumi nav traka konditora eksperiments, bet gan patiešām garšīgi un mīksti liesi cepumi mājas gatavošana pa nakti noslaucīja no galda.
Gavēņa pīrāgs ar āboliem ir pīrāgs, kas, neskatoties uz piederību lieso ēdienu kategorijai, pārsteidz ar savu garšu un aromātu bagātību un bagātību. Viegli pagatavojams, ļoti garšīgs!
Gavēņa pīrāgs ar ievārījumu - ļoti garšīgs mājās gatavota cepšana, kas atbilst visiem liesu ēdienu pagatavošanas noteikumiem. Ļoti maiga, mitra, mutē kūstoša kūka - ir vērts pamēģināt!
Vienkārša liesās šarlotes recepte ir aktuāla gan tiem, kas gavē, gan tiem, kas vienkārši vēlas izmēģināt ābolu šarloti ar nedaudz neparastu, negaidītu garšu. Vienkārši un ļoti garšīgi.
Liesas pankūkas noteikti iepriecinās ikvienu pankūku cienītāju. Liesu pankūku garša būtiski atšķiras no tradicionālajām pankūkām, tās ir plānākas un kraukšķīgākas.
Zirņi ir nedaudz neparasts pīrāgu pildījums, bet ticiet man - pīrāgi ar zirņiem tiešām sanāk garšīgi! Vizuāli šie paštaisītie liesie pīrāgi izskatās pēc pīrāgiem.
Gavēņa pankūkas ir lieliskas pankūkas gavēņa laikā vai gadījumam, kad mājās pēkšņi beidzas olas, un ļoti gribas pankūkas. Ātri, vienkārši, par pieņemamu cenu un ļoti garšīgi.
Cepts kartupelis ar avokado mērci ir neprātīgi viegls ēdiens veģetāriešiem. Kartupeļi ir ļoti ēstgribu un smaržīgi, un avokado mērce padara garšu daudzveidīgāku. Pamēģini!
Mājas apstākļos gatavota maize ar sīpoliem un olīvām savā garšā pārspēs jebkuru veikalā nopērkamo maizi. Pārbaudīts personīgi!
Recepte grauzdētām maizes šķēlēm, kas ierīvētas ar ķiploku, ar priežu riekstiem, pētersīļiem un sasmalcinātiem aitas zirņiem, sarkanajiem sīpoliem, olīvju eļļa un citronu sulu.
Recepte maizei ar kaltētiem tomātiem. Saskaņā ar šo recepti maize ir smaržīga un garšīga.
Badošanās vai diētas nav iemesls, lai ieslīgtu depresijā un atteiktos no visa garšīgā. gatavosim liesās žāvētavas - tas ir ne mazāk garšīgs kā bagātīgi konditorejas izstrādājumi, un tajā pašā laikā tas ir labs ķermenim.
Recepte liesām maizītēm.
neraudzēta mīkla, atšķirībā no rauga, tas pagatavojas ļoti ātri, kas ir tā neapstrīdama priekšrocība. Svaigi bezrauga mīkla attiecas uz vienkāršs tests kas sastāv no miltiem un ūdens.
Gavēņa maizītes "Cīruļi"
22. martā visi pareizticīgie svin 40 Sebastes mocekļu dienu, kuri neatteicās no Kristus. Šajā dienā viņi cep maizītes cīruļu formā, kas ir mirušo leģionāru dvēseļu simbols.
Kartupeļu sparģeļu pīrāgs ir ļoti vienkāršs veģetārs ēdiens, kas pagatavots pēc Džeimija Olivera receptes. Spriežot pēc sastāvdaļām, gandrīz putra no cirvja :)
Tomātu piparkūkas ir radītas īpaši tiem, kam patīk apvienot nesavienojamo. Neizklausās īpaši ēstgribu, bet, godīgi sakot, ir ļoti garšīgi! :)
Focaccia ar timiānu un ķiplokiem ir brīnišķīgs itāļu konditorejas izstrādājums, kas smaržo visās Itālijas maiznīcās un maiznīcās. Smarža ir patiesi maģiska. ES iesaku!
Veģetārie pastas ir ļoti garšīgas un treknas. Bet tas ir tā vērts! Lieliska izklaide tiem, kas dod priekšroku veģetāram ēdienam!
Ne visi zina, kas ir aprikoze. Un aprikoze ir tikai žāvēta aprikoze. Pīrāgs ar aprikozēm - ļoti garšīgs un vienkārša cepšana ar dabiski saldu aprikožu garšu! Iepazīstieties!
Lielais gavēnis patiešām ir īsts pārbaudījums tiem, kas ir apņēmības pilni to noturēt līdz galam. Tas ir ne tikai daudzu iecienītāko ātro ēdienu, bet arī saldumu noraidīšana. Tieši saldummīļiem badošanās galds ir īpaši grūts.
Tomēr arī badošanās dienās var palutināt sevi ar ko garšīgu. Olu un piena produktu trūkums liesajā cepšanā padara to vieglu, bet augļu, dārzeņu un ogu klātbūtne padara to veselīgu. Vienkārši, ēstgribu un nepretenciozi gavēņa cepumi tiek pagatavoti ātri, to pagatavošanai nepieciešams nedaudz ēdiena, un jūs un jūsu mīļie gūsit lielu prieku no šāda kāruma.
Liesajiem cepumiem pievienojot citrusaugļus, riekstus, sēklas vai žāvētus augļus, varat pagatavot nevainojami oriģināls ēdiens. Kad, ja ne badojoties, jums ir lieliska iespēja radīt un fantazēt, radot jaunus kulinārijas šedevrus, izmantojot mūsu liesās receptes, un šim gadījumam vislabāk piemēroti liesie cepumi.
Mājas gavēņa cepumi
Sastāvdaļas:
6 kaudze milti,
2 kaudze ciete,
1,5 kaudze. ūdens,
2 kaudze Sahāra,
1,5 kaudze. dārzeņu eļļa,
1 tējk soda,
sāls,
citronskābe.
Ēdienu gatavošana:
Miltus ierīvē ar cieti un augu eļļu, līdz izveidojas lipīga masa. Pievienojiet soda citronskābe, nedaudz sāls, samaisa, pievieno ūdeni un cukuru. Mīklai nevajadzētu būt cietai. Izrullē, sagriež briljantos un cep līdz 180ºС sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
1 kaudze milti,
100 g ķirbju biezeņa,
¼ kaudze. dārzeņu eļļa,
½ kaudze Sahāra,
¼ kaudze. jebkuri sasmalcināti rieksti
šķipsniņu sāls,
½ tējk maltais kanēlis,
½ tējk muskatrieksts,
1 tējk citronu sula
½ tējk soda.
Ēdienu gatavošana:
Ja jums nav pieejams gatavs ķirbju biezenis, to pagatavot pašam jums nav grūti. Vāra ķirbi tvaicējot vai ar nelielu ūdens daudzumu un sasmalcina to biezenī vai sasmalcina ar blenderi. Gatavo ķirbju biezeni sajauc ar cukuru, sviestu un ar mikseri 2 minūtes puto ar mazu ātrumu. Pievienojiet cepamo sodu un citronu sulu. Atsevišķā traukā iesijā miltus, sajauc tos ar garšvielām, riekstiem un sāli un apvieno ar ķirbju maisījumu. Kārtīgi samaisa un atstāj uz brīdi, lai masa sabiezē. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Rokas ieziež ar eļļu, ar karoti no mīklas atdala mazus gabaliņus un ar rokām veido no tiem bumbiņas. Cep cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºC, 15 minūtes.
Gavēņa cepumi "Labs garastāvoklis"
Sastāvdaļas:
3 kaudze. milti,
150 ml ūdens
150 ml augu eļļas,
1 kaudze Sahāra,
1 kaudze kartupeļu ciete,
1 tējk cepamais pulveris
šķipsniņu sāls,
vanilīns, cukurs (apkaisīšanai) un tējas lapas (eļļošanai) - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Iesijā miltus dziļā bļodā un sajauc tos ar cieti un cepamo pulveri, tad ielej dārzeņu eļļa un maisa, līdz izveidojas viendabīga lipīga masa. Atsevišķā traukā ielejiet ūdeni un atšķaidiet tajā cukuru, sāli un vaniļu. Apvieno abas masas un mīca mīkstu elastīgu mīklu. Sagatavoto mīklu izrullē 0,5-1 cm platā kārtā un izgriež cepumus. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, ieeļļojiet to ar augu eļļu, izklājiet cepumus. Ieeļļojiet katras figūras virsmu ar tējas lapām, lai cepumi kļūtu sarkanīgi, un apkaisa to ar lielu cukuru. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180ºС uz 13-15 minūtēm.
Sastāvdaļas:
2 kaudze auzu pārslas vai sasmalcinātas auzu pārslas
1,5 kaudze. sasmalcinātus banānus,
1 ēd.k mandeļu vai kokosriekstu eļļa
1 ēd.k rozīnes, mazgātas ar ūdeni, vai citas ogas,
1 tējk kanēlis,
2 tējk vaniļas ekstrakta,
2-3 ēd.k medus,
¼ tējk sāls.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzlieciet uz tās mīklu. Cep cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºС 20-25 minūtes.
burkānu cepumi
Sastāvdaļas:
5 ēd.k milti,
5 ēd.k auzu pārslas,
100 ml augu eļļas,
100 g cukura
2 burkāni
1 tējk vaniļas cukurs.
Ēdienu gatavošana:
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un samīca mīklu. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru, mīklu sarullē bumbiņās, bet var veidot arī plakanas figūriņas, uzlikt uz cepešpannas un cept līdz 200ºС sakarsētā cepeškrāsnī 20-30 minūtes.
Sastāvdaļas:
2 kaudze milti,
1/5 kaudze. ūdens,
4/5 kaudze. brūnais cukurs
3/5 kaudze dārzeņu eļļa,
4 ēd.k magones,
2 tējk cepamais pulveris.
Ēdienu gatavošana:
Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno brūno cukuru. Ja cukura graudi ir lieli, padariet tos mazākus, piemēram, izmantojot kafijas dzirnaviņas. Ielejiet augu eļļu un samaisiet ar rokām. Jums vajadzētu būt ļoti drupanai sviestainai mīklai. Pievienojiet tai magoņu. Pēc tam pārlej ar karstu ūdeni un vēlreiz visu samaisa - mīkla kļūst lipīgāka un mazāk drupana. Mīklu veido bumbiņu un liek uz ietaukotas cepešpannas. Sagrieziet iegūto slāni ar asu nazi kvadrātos un nosūtiet cepešpannu uz 10-15 minūtēm cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180ºС. Ļaujiet cepumiem atdzist, lai tie sacietē, pēc tam izņemiet no pannas.
Liesās kukurūzas cepumi
Sastāvdaļas:
1 kaudze kukurūzas milti,
1 kaudze kviešu milti,
½ kaudze Sahāra,
100 ml ūdens
100 ml augu eļļas,
1 tējk soda,
1 ēd.k etiķis.
Ēdienu gatavošana:
Sajauciet divu veidu miltus, sodu un cukuru, apvienojiet ūdeni ar eļļu un etiķi. Sajauciet sausās un šķidrās sastāvdaļas un mīciet mīklu. Veido mazas bumbiņas un, nedaudz saplacinot, liek uz cepešpannas. Cep cepumus 180ºС 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties, pievienojiet kanēli, ingveru vai citrona miziņu, tas tikai uzlabos jūsu cepumu garšu.
Sastāvdaļas:
2 kaudze milti,
¾ kaudze. dārzeņu eļļa,
½ kaudze Sahāra,
1 banāns
2 tējk cepamais pulveris
1 tējk kanēlis,
3 tējk maltais ingvers,
½ tējk neļķes,
1 tējk apelsīna miza,
šķipsniņa sāls.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet banānu biezenī. Sajauc cukuru un augu eļļu un saputo ar mikseri vai blenderi. Pievienojiet miltus, banānu biezeni un visas pārējās sastāvdaļas un vēlreiz sakuliet līdz gludai. No gatava mīkla sarullē valrieksta lieluma bumbiņas, liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, nelielā attālumā viena no otras un katru bumbiņu piespiež ar pirkstu, lai tās saplacinātu. Cep cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200ºС, 10 minūtes.
Cepumi-caurules ar žāvētām aprikozēm
Sastāvdaļas:
350 g miltu
½ kaudze augsti gāzēts minerālūdens,
½ kaudze dārzeņu eļļa,
⅓ kaudze. Sahāra.
Ēdienu gatavošana:
Noskalo žāvētas aprikozes un iemērc verdošā ūdenī 10-20 minūtes. Pēc tam izlaidiet to caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar blenderi. sajauc minerālūdens ar augu eļļu, pievienojiet tur cukuru, pievienojiet miltus un mīciet stingru mīklu. Gatavo mīklu sadaliet 4 daļās, katru daļu sarullējiet bumbiņā, tad izrullējiet apmēram 0,5 cm biezās apaļās kūciņās.Katru apli sagrieziet 8 sektoros. Katra sektora platajā daļā ielieciet žāvētas aprikozes un sarullējiet caurules. Cep līdz 180-200ºC sakarsētā cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Pasniedzot pārkaisa cepumus. pūdercukurs.
Sastāvdaļas:
1,5 kaudze. milti,
1,5 tējk cepamais pulveris
¼ tējk soda,
¼ tējk sāls,
1,5 tējk kanēlis,
1 tējk ingvers,
⅓ kaudze. ūdens,
1 liels banāns
8 ēd.k dārzeņu eļļa,
50 g dzērvenes
1 liels ābols
50 g rozīņu,
50 g medus.
Ēdienu gatavošana:
Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sodu, sāli, kanēli un ingveru un samaisiet. Ābolu nomizo un smalki sagriež. Sasmalciniet banānu un sajauciet ar ūdeni un augu eļļu. Pievieno sasmalcinātu ābolu, rozīnes, dzērvenes, medu un vēlreiz samaisa. Apvieno sauso un mitro masu. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru, uzlieciet uz tās mīklu un izlīdziniet ar rokām. Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC apmēram 20 minūtes. Nomierinies.
Auzu pārslu kafijas cepumi
Sastāvdaļas:
200 g maltu auzu pārslu
50 g miltu
2 tējk malta kafija,
1 tējk kanēlis,
150 g pūdercukura,
3 ēd.k dārzeņu eļļa,
ūdens,
nedaudz sāls.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno eļļu un ūdeni un samaisa. Mīklai var pievienot arī maltu ingveru. No mīklas izveido maizīti, izrullē to plānā kārtā un ar formiņām izgriež cepumus. Cep līdz 180ºС sakarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
Sastāvdaļas:
200 g mīksta liesa margarīna
150 g miltu
2-4 ēdamkarotes kakao pulveris
4 ēd.k pūdercukurs
1 tējk cepamais pulveris
sauja lazdu riekstu.
Ēdienu gatavošana:
Apgrauzdē lazdu riekstu un noņem no tā mizu. Sakuļ mīksto margarīnu ar pūdercukuru. Sajauc cepamo pulveri ar miltiem un kakao, izsijā masu, pievieno margarīnam un kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt biezai un viendabīgai. Izmantojot konditorejas maisiņu ar uzgali vai plastmasas maisiņu ar nogrieztu stūri, lieciet cepumus uz cepešpannas ar diametru 6-7 cm. Katram pa vidu ielieciet 1 riekstu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180ºС 10 minūtes, tad pagrieziet cepešpannu par 180º un cepiet vēl 10 minūtes. Gatavos cepumus atdzesē tieši cepeškrāsnī.
sālījumā cepumi
Sastāvdaļas:
3,5 kaudze. milti,
1 kaudze sālījums,
⅓ kaudze. dārzeņu eļļa,
1 kaudze Sahāra,
1 tējk cepamais pulveris.
Ēdienu gatavošana:
Sālījumu sajauc ar cukuru un augu eļļu, pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un samīca mīkstu mīklu. Gatavo mīklu izrullējiet 0,5 cm biezā slānī, izgrieziet no mīklas figūriņas, ielieciet tās uz cepešpannas, kas nosūtīta uz pergamenta papīra, un cep 10-15 minūtes līdz 180-200ºC sakarsētā cepeškrāsnī.
Oranži liesi cepumi
Sastāvdaļas:
3 kaudze. milti,
1 kaudze ciete,
1 kaudze dārzeņu eļļa,
½ kaudze apelsīnu sula.
1 kaudze Sahāra,
¼ tējk sāls,
1 tējk cepamais pulveris
miziņa no viena apelsīna.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc pusi miltu, cepamo pulveri un visu cieti, sāli un augu eļļu. Tad pievieno sulā izšķīdinātu cukuru un miziņu. Pārkaisa atlikušos miltus, mīca mīkstu, nelipīgu mīklu. Izrullējiet to uz dēļa apmēram 1 cm biezumā un izgrieziet cepumus. Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un cep 15 minūtes 180ºС.
Sastāvdaļas:
3 kaudze. milti,
1 kaudze Sahāra.
½ kaudze dārzeņu eļļa,
1 citrons ar miziņu
⅔ tējk soda.
Ēdienu gatavošana:
Bļodā vai katliņā ielej augu eļļu, pievieno cukuru, blenderī sasmalcinātu citronu bez kauliņiem, pievieno sodu. Sajauc iegūto masu, tā kļūs sulīga un šņācoša. Pievienojiet miltus un samaisiet. Mīklu sadaliet gatavošanai liesi cepumi ar citronu 2 daļās: vienu daļu mīciet elastīgā mīklā, bet otro atstājiet drupaču formā. Elastīgo mīklu pirmajā kārtā liek cepamtraukā vai uz cepešpannas, uz tās mīklu drupaču veidā. Mīklu liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C apmēram 20 minūtes. Pēc tam sagriež kvadrātos vai taisnstūros.
Cepumi "Efrosinya"
Sastāvdaļas:
1 kaudze gurķu sālījumi,
1 kaudze dārzeņu eļļa,
1 kaudze Sahāra,
2 paciņas kokosriekstu skaidiņu
2-3 kaudze. milti.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc sviestu, cukuru, sālījumu, 1 paciņu skaidu un miltus. Mīciet mīklu blīvumā kā smilšu kūku. Gatavo mīklu izrullē, pārkaisot ar atlikušajām kokosriekstu skaidiņām. Ar cepumu formiņu izgriež cepumus, liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem, un cep 5-7 minūtes līdz 180ºС sakarsētā cepeškrāsnī.
Sālīti cepumi uz tomātu sulas ar pilngraudu miltiem
Sastāvdaļas:
250 g kviešu miltu,
50 g pilngraudu miltu,
150 ml tomātu sula,
50 ml augu eļļas,
1,5 ēd.k Sahāra,
1 tējk cepamais pulveris
1 tējk sāls,
¼ tējk malti melnie pipari,
oregano un papildus sāls (kaisīšanai).
Ēdienu gatavošana:
Apvieno visas sastāvdaļas, izņemot miltus, samaisa, tad, pakāpeniski pievienojot miltus, mīca mīklu. Mums jāsaņem mīksta, paklausīga mīkla, nedaudz lipīga pie rokām. Izrullējiet to apmēram 0,5 cm biezā kārtā. Cepumus sagriež ar formiņu vai mīklas rullīti, uzliek uz cepampapīra un cep 20 minūtes līdz 180ºС sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavos cepumus pārkaisa ar oregano un smalko sāli.
Garšīgi liesi cepumi un labu apetīti!
Larisa Šuftajkina
Pievienoju vēl vienu liesu smilšu cepumu variantu, ko gatavo vienam vai diviem. Tāpat kā klasiskajiem smilšu cepumiem, arī liesas sastāvā ir dažas sastāvdaļas: milti, sviests un cukurs, tikai sviests nav sviests, bet gan augu valsts.
Izmantojiet jebkuru augu eļļu pēc savas gaumes, piemēram, parasto saulespuķu eļļu bez smaržas vai kādu interesantāku, piemēram, riekstu eļļu. Cepumu virsu pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar cukuru vai cukura un kanēļa maisījumu, vai arī atstāt gludu.
Liesai smilšu kūkas versijai sagatavojiet sastāvdaļas atbilstoši sarakstam.
Sajauc miltus, cieti (kukurūzas vai kartupeļu), cukuru, sāli un cepamo pulveri.
Ielejiet ūdeni un augu eļļu.
Samaisiet. Miltu īpašības ir dažādas, tāpēc daudzums var atšķirties. Ja mīkla ir pārāk irdenu drupaču veidā, kas nesavelkas bumbiņā, tad pievieno nedaudz ūdens. Mīklai jābūt mīkstai un labi jāizrullē.
Lai papildinātu, sajauciet cukuru un kanēli.
Mīklu izrullē vēlamajā biezumā – no 0,5 līdz 1 cm, atkarībā no tā, ar kādu cepumu vēlies beigties. Virsū uzkaisa cukuru vai kanēļa cukuru. Mīklu sagriež gabaliņos ar nazi vai cepumu formiņām.
Cepam cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādos mīkstākam variantam apmēram 15 minūtes, kraukšķīgākam apmēram 20 minūtes.
Gavēnis smilšu kūka gatavs. Vienkārši un garšīgi...
Gavēņa laiks var būt arī garšīgs. Un nemaz nav izsalcis. Sīkfaili mums palīdzēs šajā jautājumā). Un ir daudz liesu cepšanas recepšu.
Šī kolekcija patiks arī vegāniem un veģetāriešiem. Tātad, bez piena, olām un sviestsŠodien cepsim mājās gatavotus gardumus.
Šāds ēdiens tiek uzskatīts par diētisku. Piemērots cilvēkiem, kuri cenšas ievērot.
Īpaši pieprasīti ir auzu produkti ar žāvētiem augļiem bez cukura, riekstu produkti ar sēklām un medu.
Gatavos cepumus var glabāt skārda kastēs vai plastmasas traukos, slāņus nobīdot ar cepampapīru.
Kā vienmēr centos no pieejamajiem produktiem atrast jums ļoti ātras un vienkāršas receptes. Taču ar savu iedvesmu un radošumu jūs noteikti radīsiet kaut ko nepārspējamu!
Cepšana bez miltiem, olām, piena produktiem, rauga - pastāv! Un tas ir iespējams mūsdienu kulinārijas pasaulē!
Neskatoties uz parasto sastāvdaļu trūkumu, šie cepumi ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Un tas ir arī noderīgi, tikai vitamīnu salūts! Unikāls unikāls sastāvs!
Pieredzējuši uztura speciālisti apgalvo, ka regulāra žāvētu augļu lietošana var uzlabot vispārējo veselību.
- piesātināt ķermeni ar mikroelementiem;
- normalizē gremošanas sistēmu;
- uzlabot sejas un matu stāvokli.
Auzu cepumi ir lieliska iespēja pabarot savus mīļos veselīgi un garšīgs ēdiens!
- Auzu pārslas - 400 gr.
- Silts ūdens - 200 ml.
- Žāvēti augļi (dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes) - 150 gr.
- Valrieksti - 100 gr.
- Citronu sula - 1 ēd.k. karote
- augu eļļa - 50 ml.
- Cukurs - 1 ēd.k. karote
- Sāls - šķipsniņa
- Soda - 0,5 tējk
1. Vispirms nomazgājiet un sasmalciniet žāvētos augļus, sagrieziet mazos gabaliņos.
Smalki sagrieziet riekstus.
Sasmalcinātās sastāvdaļas liek bļodā, pievieno auzu pārslas.
2. Atsevišķā traukā sajauc siltu ūdeni ar augu eļļu un pārlej pārslās. Pievieno sāli, cukuru, dzēstu citronu sula soda. Visu kārtīgi samaisa un ļauj masai nostāvēties 10 minūtes.
3. Veidojam jebkuras formas cepumus. Lai mīkla neliptu, samitriniet rokas ūdenī. Liek uz veidnes, kas ietaukota ar eļļu. Virsū uzkaisa sezama sēklas.
4. Cepumus sautē līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.
Labu apetīti!
Gavēņa cepumi steigā - garda recepte mājās
Vienkārši un ātri pagatavoti cepumi no populārākajām sastāvdaļām: datelēm, sezama sēklām, riekstiem un auzu pārslām.
Sastāvdaļas:
Veseli milti - 1 glāze
Graudaugi Ātrā ēdināšana- 1 glāze
Valrieksti - 70-100 gr.
Sezams - 100 gr.
Dateles - 1 glāze
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Medus - 2 ēd.k.
Karstais ūdens - 50-70 gr.
Sāls - 0,5 tējk
Cepumi ir mīksti, saldi un barojoši.
Gavēņa cepumi sālījumā
Pickle ir lieliska alternatīva raudzētā piena sastāvdaļām.
Sālījuma kombinācija ar augu eļļu un citiem produktiem ļauj mīklai būt mīkstai un elastīgai, nelīp pie rokām, ļoti vijīgai, ko ir viegli veidot.
Cepumi iekšā ir drūpīgi un gaisīgi. Un garoza no ārpuses ir kraukšķīga un ēstgribu. Tas ir neparasti, noteikti pamēģini pagatavot un pārsteigt sevi un mīļos!
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- Sālījums (gurķis) - 180 ml.
- Milti - 600 gr.
- Cukurs - 180 gr.
- Etiķis - 1 tējkarote
- Soda - 1 tējkarote
- augu eļļa - 160 ml.
1. Sagatavo mīklu. Ielejiet sālījumu dziļā traukā, izlejiet cukuru.
Pievienojiet augu eļļu un etiķi.
Miltos ielej sodu un caur sietu iesijā sālījumā. Ar rokām mīciet mīklu uz galda, līdz tā kļūst mīksta, elastīga un nav lipīga.
2. Gatavo mīklu sadaliet divās daļās.
Katru daļu izrullējam 1-1,5 cm biezā kārtā.Cepumus izgriežam ar jebkuru cepumu formiņu.
3. Cepešpannu pārklājam ar cepampapīru, izklājam cepumus. Virsū pārkaisa ar cukuru.
4. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Vienkārša gardu cepumu recepte
Sezama krekeri ar sāli der gan kā uzkoda, gan kā zupas maize. Kraukšķīgi tie ātri pamet galdu.
Sastāvdaļas:
Premium milti - 1,5 glāzes
Pilngraudu milti - 1 glāze
Auzu pārslas - 1 glāze
Zemesrieksti - 0,5 glāzes
Sezams - 0,5 glāzes
Augu eļļa - 0,5 glāzes
Cukurs - 1 tējk
Ūdens - 1,5 glāzes
Sāls - 1,5 tējk
Krekeriem varat pievienot aromātiskas garšvielas: rozmarīnu, muskatriekstu, papriku.
Auzu cepumi ar auzu pārslām
Ķirbis, kaltētas dzērvenes (var aizstāt ar rozīnēm), kanēlis - mmmmm... Ļoti noderīgi, interesanti, garšīgi!
Palutiniet sevi - mīļos)
https://www.youtube.com/watch?v=LWXibT80m-A
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- Ķirbis - 300 gr.
- Valrieksti - 50 gr.
- Žāvētas dzērvenes - 50 gr.
- Auzu pārslas - 150 gr.
- Medus - 20 gr.
- Kanēlis - 1 tējkarote
- augu eļļa - 15 gr.
1. Mēs nomizojam ķirbi, trīs uz smalkas rīves. Smalki sasmalciniet riekstus ar nazi.
Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas ķirbi, graudaugus, riekstus, kaltētas dzērvenes, medu un kanēli.
Visu labi samaisām.
2. No iegūtās mīklas veidojam cepumus: rullējam rokās bumbiņas, tad viegli piespiežam uz leju. Veidojiet cepumus ne vairāk kā 1 cm augstumā, lai tie labi izceptos.
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
3. Nosūtīt cepeškrāsnī cept 190 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Gardi mājas cepumi
Mandeļu cepumi bez cukura. Izrādās mīksts, labi uzglabāts. Salds, lai gan cukura gramā nav.
Sastāvdaļas:
- Mandeles - 4 glāzes
- Milti - 2 ēd.k. karotes
- Auzu pārslas - 150 gr.
- Ūdens - 300 ml.
- Dateles - 650 gr.
- Sāls - šķipsniņa
Skat soli pa solim video gardu mandeļu cepumu pagatavošana:
Ļoti garšīgi ar kafiju un labu kompāniju).
smilšu kūkas cepumu recepte
Gardi smilšu gredzeni, kas biezi pārkaisīti ar riekstiem. Mīksts, mīksts un iekšpuse drupans. Ideāls variants liesam ēdienam saldummīļiem - cepšanas ar riekstiem cienītājiem. Ar šādu cienastu iepriecinās gan pieaugušie, gan bērni, un ne tikai gavēņa laikā!
https://www.youtube.com/watch?v=cLdjowzMjiI
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- Milti - 150 gr.
- Cukurs - 50 gr.
- Sāls - ¼ tējk
- Cepamais pulveris - 1 tējk
- augu eļļa - 60 ml.
- Ūdens - 50 ml.
- Kartupeļu ciete - ½ tējk
- Ūdens (želejai) - 80 ml.
- Rieksti (grauzdēti zemesrieksti) - 50 gr.
1. Izsijājiet miltus (ja vēlaties, varat pievienot cieti, tad cepumi būs drupanīgāki). Pievieno cukuru, sāli, cepamo pulveri. Sajauciet sauso maisījumu.
Pievienojiet augu eļļu un ūdeni.
2. Mīcīt mīklu. Tam jābūt mīkstam un labi jāsaglabā forma.
3. Gatavo mīklu liekam plastmasas maisiņā, liekam ledusskapī uz apmēram pusstundu.
4. Sasmalciniet riekstus ar nazi.
“Lai rieksti stingri noturētos un nedrūpētu no cepumu virsmas, mīklu pirms cepšanas vajadzētu ieziest ar želeju un tikai tad pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem.
5. Lai pagatavotu želeju, gatavo cieti sajauc ar divām ēdamkarotēm auksta ūdens. Jebkurā katliņā vai turkā ielej četras ēdamkarotes ūdens, uzvāra. Pievieno atšķaidītu cieti. Nepārtraukti maisot uz lēnas uguns, ļaujiet želejai sabiezēt.
6. Mīklu izrullē 0,5 cm biezā kārtā.Cepumus veidojam riņķīšos.
Gredzenus ieziež ar želeju, pārkaisa ar riekstiem. Cepešpannu pārklājam ar cepampapīru.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ļaujiet cepumiem cept 10-15 minūtes.
Lean Cepumi Minutka
Sirsniņas, ziedi, zvaigznes ar zeltainu garoziņu, kas pārkaisītas ar pūdercukuru, vienmēr izskatās skaisti un eleganti! Mēs jau esam pieraduši redzēt smilšu kūkas cepumus šādā formā. Bet jūs varat izdomāt un izdomāt ko neparastu! Kāds ir iemesls izklaidēties ar bērniem par šādu darbību, izgriežot no mīklas visdīvainākās figūras ?!
Šī recepte smilšu mīkla lēcieniem un robežām ļoti veicina radošumu. No minimālā produktu komplekta jūs iegūsit gardus, maigi drupanus, vidēji saldus cepumus un daudz jautrības! Turklāt ne bez iemesla to sauc par “minūti” - ēdiena gatavošana aizņem ļoti maz laika.
https://www.youtube.com/watch?v=dTxxTrAK1xo Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- Ūdens - 150 ml.
- Cukurs - 2 ēd.k. l.
- Sausais raugs - 1 tējk
- augu eļļa - 150 ml.
- Milti - 350 gr.
- Manna - 50 gr.
- Sāls - ¼ tējk
- Vanilīns - pēc izvēles
1. Mīklas gatavošana. Ielejiet traukā ūdeni, pievienojiet sāli, cukuru, raugu. Samaisiet, lai cukurs izšķīst. Mēs pievienojam augu eļļu.
Izsijāt miltus, uzberiet mannu un vanilīnu uz naža gala. Mīcam ar rokām.
2. Gatavo mīklu sarullē bumbiņā, liek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi. Mēs ieliekam siltā vietā 30 minūtes.
3. Pēc tam izrullējiet 5 mm biezā kārtā. Izgrieziet cepumus jebkurā formā, pārnesiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē, uz 2 minūtēm pārklāj cepumus ar virtuves dvieli.
4. Cep 180 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Cepumus apkaisa ar cukuru vai pūdercukuru.