Kukurūzas putra svara zaudēšanai: veselīgas receptes gardu ēdienu pagatavošanai. Kukurūzas pārslas: kaitējums un ieguvumi, īpašības, kontrindikācijas

Kukurūzas pārslas ir ne tikai garšīgas un apmierinošas, bet arī sniedz milzīgu labumu veselībai, tāpēc, lai zaudētu svaru, jums regulāri jāvāra kukurūzas putra. Šis ēdiens nodrošina organismu ar saliktajiem ogļhidrātiem, vienlaikus sniedzot sāta sajūtu. Labākas kombinācijas brokastīm nekā zaļā tēja un kukurūzas putru svara zaudēšanai nevar atrast, bet vispirms ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu.

Kas ir kukurūzas putra

Tas ir veselīgs produkts, kas satur maksimālo vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu daudzumu, lai atjaunotu gremošanu un uzturētu organisma funkcionalitāti. Šī ir optimālā BJU attiecība, kas saglabā savu koncentrāciju, gatavojot to bez piena, sāls vai cukura. Kukurūzas putru vēlams pagatavot dienas pirmajā pusē, un vakariņās to aizstāt ar porciju zema tauku satura kefīra. Produkta glikēmiskais indekss ir 70 vienības, un plkst termiskā apstrāde palielinās līdz 85 vienībām. Tāpēc porcijas kukurūzas putra jābūt mazam.

Ieguvums

Šis diētisks produkts noderīga svara zaudēšanai, taču nav par ļaunu vispirms konsultēties ar uztura speciālistu, lai apspriestu pagatavošanas metodi un dienas devu. Lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, kukurūzas putru ieteicams vārīt ūdenī, taču noteikti samaziniet sāls daudzumu un izslēdziet cukuru. Papildus minimālajam kaloriju daudzumam ārsti izceļ šādas ķermeņa labvēlīgās īpašības:

• ātra piesātināšana ar minimālām porcijām;
• zarnu attīrīšana no toksīniem un atkritumiem augu šķiedras klātbūtnes dēļ;
• pārtikas pūšanas un fermentācijas novēršana kuņģī;
• zarnu motilitātes stimulēšana;
• organisma vielmaiņas procesu, vielmaiņas nostiprināšana;
• zaudējoša ķermeņa uzlādēšana ar vērtīgu enerģiju;
• imūnsistēmas bagātināšana ar vitamīniem svara zaudēšanas laikā;
• pastāvīgi asiņojošu smaganu stiprināšana;
• visa ķermeņa dziedināšana;
• efektīvs svara zudums ar kompleksajiem ogļhidrātiem.

No kā tas ir izgatavots?

Lai samazinātu kukurūzas putras kaloriju saturu, vispirms graudaugi ir jāiemērc ūdenī. Ēdienu gatavošanai nav ieteicams lietot pienu, pretējā gadījumā glikēmiskais indekss tikai palielināsies un veicinās svara pieaugumu. Sāls un cukura daudzums ir minimāls, un sviesta pievienošana ēdienam parasti ir aizliegta. Tas ir lielisks līdzeklis svara zaudēšanai, taču tam ir savas kontrindikācijas - diabēta slimniekiem to aizliegts lietot ikdienas uzturā. Citiem būtu ieteicams papildus konsultēties ar savu ārstu vai uztura speciālistu.

Ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanai

Daudzas sievietes uztura speciālistam uzdod to pašu jautājumu: vai, zaudējot svaru, ir iespējams ēst kukurūzas putru un kā šāds ēdiens ietekmēs problemātisku figūru. Lai nemanāmi notievētu, brokastīs regulāri jāgatavo graudaugu pārslas, kuras iespējams apēst arī pusdienās. Bet vakarā no plkst papildu kalorijas un no augsta glikēmiskā indeksa labāk izvairīties, pretējā gadījumā vēlamais rezultāts netiks sasniegts. Produkta kaloriju saturs ir 325 kcal.

Kukurūzas putra svara samazināšanai nodrošina daudzpusīgu iedarbību organismā, piemēram, ar mazām porcijām sniedz sāta sajūtu, samazina kopējo ēdienreižu skaitu, un enerģijas, kas nonāk organismā, pietiek visai dienai pat trenētam sportistam. . Lai sasniegtu vēlamo efektu, ir ieteicams izslēgt alerģiju klātbūtni organismā, zaudējot svaru.

Kā pagatavot garšīgu kukurūzas putru

Šis ēdiens ir vairāk piemērots ikvienam, tomēr, uzzinot, ka kukurūzas putra labi palīdz svara zaudēšanai, tā sāk iemīlēties gandrīz visiem, kas vēlas produktīvi atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Ja jūs pareizi sagatavojat šo ogļhidrātu produktu, jūs varat mierīgi atbrīvoties no 5-7 papildu mārciņām tikai nedēļas laikā. Lūk, kas jāzina cilvēkiem, kuri izvēlējušies galveno ēdiena sastāvdaļu – kukurūzas putru, lai zaudētu svaru. Tātad:

1. Kukurūzas putraimi ir iepriekš jāmērcē uz nakti, izmantojot nostādinātu aukstu ūdeni.
2. Pirms gatavošanas noteikti izskalojiet to, lai atbrīvotos no cietes atlikuma, padarītu to mazāk kaloriju un vērtīgu svara zaudēšanai.
3. Pēc nakti stāvēšanas ūdenī kukurūzas putraimi dubultojas un uzbriest. Tāpēc to var pagatavot ātrāk nekā sausos graudus.
4. Ja jūs domājat, cik daudz graudaugu ievietot, jums jāuzrauga apetīte. Labākais variants ir pusglāze graudaugu, ko uzvāra 1,5 glāzēs ūdens bez sāls.
5. Noteikti pagatavojiet ēdienu uz lēnas uguns un pagaidiet, līdz ūdens ir pilnībā uzvārījies.

Uz ūdens

Kauss kukurūzas putraimi uz nakti jāmērcē aukstā ūdenī, bet no rīta graudus nokāš un kārtīgi izskalo. Pēc tam jāpiepilda 3 glāzes ūdens un jāuzliek uz lēnas uguns. Vāra, līdz šķidrums pilnībā izzūd, pēc tam pārklāj ar vāku un atstāj, līdz tas atdziest. Šis process ilgst 15-20 minūtes, un sauso graudaugu gatavošana aizņem līdz 50 minūtēm.

No graudaugiem

Šī ir kukurūzas putra tūlītēja gatavošana, kas arī veicina produktīvu svara zudumu. Glāzi pārslu jānomazgā un aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, cieši pārklāj ar vāku un atstāj. Dienas pirmajā pusē vēlams lietot ierobežotās porcijās, savukārt svarīgi kontrolēt ikdienas šķidruma uzņemšanu - ne vairāk kā 2-2,5 litrus tīra ūdens.

Hominijs

Jūs varat pagatavot mamalyga putru, kuras kaloriju saturs ir 55 kcal uz 100 g dabīgs produkts. Uz 200 g kukurūzas miltu vajag 1 litru nostādināta ūdens, vāra diētiskais ēdiens Ieteicams izmantot klasisko metodi, līdz veidojas vidēji trekna skābā krējuma konsistence. Brokastīs labāk ēst putru, vakariņās nav ieteicams pasniegt tik sātīgu un veselīgu ēdienu.

Vai kukurūzas pārslām ir reāls labums un kaitējums bērniem un pieaugušajiem, vai tas viss ir mārketinga jautājums? Palīdzēsim izprast amerikāņu brokastu nozīmi un ietekmi uz organismu. Varbūt slimību cēloņi slēpjas sausos ātrās ēdināšanas produktos?

Kādas ir kukurūzas pārslu priekšrocības?

Šāda veida brokastis ir iecienītas ASV un Eiropas valstu iedzīvotāju vidū. Bet kam tie ir noderīgi? kukurūzas pārslas kā pastāvīgas un regulāras ēdienreizes:

1. Tie satur vitamīnus PP un H;
2. Sastāvā esošais pektīns aizsargā pret audzējiem;
3. Dažos graudaugos esošā ciete palīdz stiprināt novājinātu imūnsistēmu;
4. Šķiedra palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību;
5. Aminoskābes veicina “laimes” hormona veidošanos;
6. Antioksidanti un glutamīnskābe palīdz uzlabot smadzeņu darbību.

Bet jāatceras, ka jebkuram produktam var būt negatīva ietekme uz organismu, tāpat kā zālēm var būt blakusparādības. Tie ietver:

• Liekā svara cēlonis, ja to lieto kopā ar medu;
• Sīrupi pievieno kalorijas, kā arī garšu;
• Veicināt insulīna ražošanu augstā cukura satura dēļ.

Tomēr vislabāk ir pielīmēt veselīga ēšana un pārmaiņus lietojiet graudaugus.

Kā top kukurūzas pārslas?

Ja vēlaties uzzināt, kā top kukurūzas pārslas, tālāk mēs jums pastāstīsim par to ražošanas procesu.

1. Produkta lietderība ir atkarīga nevis no paša produkta, bet gan no ražošanas tehnoloģijas. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā atšķirt veselīgus graudaugus pēc to galīgā izskata un noteikt, vai tie ir pareizi pagatavoti.
2. Pareiza un droša apstrāde parādīs konveijera tehnoloģiju pārslu pagatavošanai.
3. Vispirms tiek novākta kukurūza. Graudi tiek atdalīti no vālītēm.
4. No graudiem noņem kodolus un sēnalas, atstājot plānu čaumalu. Process tiek veikts manuāli. Pēc tam graudus mazgā un nosūta uz konveijera.
5. Ražošanas līnijā attīrītie graudi tiek samalti graudaugos.
6. Tālāk izejvielām pievieno cukuru un iesala sīrupus. Visu sajauc ar sāli un ūdeni.
7. Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas ar mikseri. Viendabīgo masu nosūta uz plīti.
8. Tālāk seko apstrāde ar tvaiku. Visi iegūtie graudi salīp kopā un kļūst zeltainā krāsā.
9. Pēc tam iegūtās pārslas tiek izvadītas pa konveijera lenti. Tos sadala gabalos, lai graudos nebūtu izžuvušu kunkuļu. Tiek dota nākotnes forma.
10. Pēc tam visas pārslas nosusina un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
11. Kondicionēšana ir nākamais solis, lai produkts būtu salīdzinoši izturīgs.
12. Pēc tam daļiņas tiek sasmalcinātas un saplacinātas galīgajā formā.
13. Pēdējais posms ir cepšana cepeškrāsnī 330 grādos.

Mūsdienu tehnoloģijas ļauj izveidot pārslas dažādas formas, bet process ir daudz vienkāršāks. Jaunā iekārta veic ekstrūzijas funkciju, kad drupinātos miltus uzreiz izlaiž cauri iekārtai. Tur notiek procesi, sākot no 5. punkta.

Ja iepriekš pārslas tika pārdotas bez piedevām, tad tagad tajās ir gan vitamīni, gan glazūra. Tas nenozīmē bīstamas sastāvdaļas, gluži pretēji, papildu minerālvielu priekšrocības. Tomēr dažus produktus vajadzētu atšķirt – tajos ir daudz cukura un aromatizētāju, kas veicina svara pieaugumu.

Vai kukurūzas pārslās ir lipeklis?

Kā likums, kukurūzas pārslas bez piedevām nedrīkst saturēt glutēnu un piena pulveri, kā arī palmu eļļu. Bet daži ražotāji to pievieno, lai aizstātu dzīvnieku taukus un ogļhidrātus ar lētākiem - augu izcelsmes, tikai ar mākslīgu ražošanas metodi. Atcerieties, ka griķu pārslas šādas piedevas nesatur vispār, un vai kukurūzas pārslas satur lipekli, labāk jautāt ražotājam. Piedevas var ietvert sīrupus un glazūras, bet bez eļļām tiem nav nekādas vērtības.

Tā kā pašas pārslas ir lēts produkts, tās var saturēt līdzīgus “lētus” dārgu eļļu analogus. Esiet uzmanīgi un izpētiet sastāvdaļas.

Kā ēst kukurūzas pārslas, zaudējot svaru?

Lai saprastu, kā ēst kukurūzas pārslas, vienlaikus zaudējot svaru, jums jāapzinās, ka uzkrājas saharoze un glikoze. Attiecīgi produktu var kombinēt tikai ar diētiskajiem šķidrumiem – kefīru un pienu. Labāk vispirms, pretējā gadījumā palielināsies tauku procentuālais daudzums. Turklāt jums vajadzētu izveidot pareizu uzturu - aktīvākas pastaigas pēc brokastīm, ja ēdat graudaugus.

Ja steidzaties uz darbu vai no rīta nav laika vingrot, pēc iespējas ēdiet pārslas pulksten 17:00 (pat ja atrodaties darbā). Vakarā veiciet kādu fizisku aktivitāti. Saprotiet, ka pārslas ātri uzsūcas, un, ja tās neizmantos sportam vai pastaigām vai vingrošanai ar bērnu, tad nekāda labuma nebūs. Tie nav zefīri, kaut kas līdzīgs to košļāšanai, bet gan pilnīgs produkts ar bagātīgu tauku sarakstu.

Ja nevarat atvēlēt laiku vingrošanai, neēdiet graudaugu pārslas vai aizstājiet uzkodas ar vienkāršām sausām pārslām. Darbā tie darbosies tieši tā – remdēs tavu izsalkumu (īsu laiku) un aktivizēs smadzenes.

Kukurūzas pārslu kalorijas un uztura fakti

Ja runājam par vienkāršu sastāvu, tad kukurūzas pārslās kalorijas bez piedevām būs aptuveni 300-450 kcal uz 100 g Ja ir pildvielas un piedevas garšai, glazūrai/šokolādei, tad pievieno 30 kcal uz 100 g produkta. katra sastāvdaļa.

BZHU kukurūzas pārslas

Neatkarīgi no kcal uz 100 g produkta, uzturvērtība labību nosaka olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku klātbūtne.

• Olbaltumvielas “tīrajās” pārslās aizņem 7 g;
• Tauki ir 2,5 g;
• Ogļhidrāti aizņem visus 83,5 g.

Dažreiz, pievienojot cukurus, kukurūzas pārslu BJU var mainīties – un jo vairāk tauku, jo lielāks ir ogļhidrātu procentuālais daudzums.

Kādā vecumā var lietot kukurūzas pārslas?

Kad bijām bērni, vecāki mums iedeva kukurūzas nūjiņas kastītē, tik saldas un kraukšķīgas. Tagad mēs saviem bērniem dodam graudaugus, jo arī tā ir kukurūza. Bet vai pašreizējās izejvielu apstrādes tehnoloģijas sastāvs tiešām ir drošs? Kādā vecumā mazuļi var ēst kukurūzas pārslas?

Daudzi cilvēki domā, ka bērniem vecumā no 1 līdz 2 gadiem var dot izmēģināt graudaugus. Tomēr šis viedoklis ne vienmēr ir pareizs - ne visi bērni ir veseli, ne visiem nav alerģisku reakciju, un ne visiem patīk šis produkts. Daži cilvēki var vienkārši vemt. Šeit jau konsultējas vecāki. Bet, pēc PVO domām, šādus produktus, kas pieder pie ātro brokastu (gatavošanas), sausās pārtikas, labāk atlikt līdz 3 gadiem. Šajā vecumā mazulim ir pilnībā izveidots kuņģa-zarnu trakts, asinsrite un centrālā nervu sistēma.

Vai es varu ēst kukurūzas pārslas brokastīs?

Brokastīs var ēst kukurūzas pārslas putras veidā. Tie ir piepildīti ar pienu vai jogurtu. Tie nav piemēroti ikdienas maltītei, ja vien visas dienas garumā neēdat pietiekami daudz ogļhidrātu. Tās ir piemērotas kā uzkodas, taču jums ir jāapzinās iespējamās sekas:

1. Labību ieteicams lietot tukšā dūšā pēc siltas tējas vai glāzes ūdens izdzeršanas. Tātad tie nekairina zarnas un nekaitē gļotādai.
2. Jūs varat tos dot bērniem brokastīs - tie pārklāj vēderu un piesātina ķermeni ar enerģijas lādiņu. Sausā veidā tie ir nevēlami, jo var izraisīt kuņģa sieniņu iekaisumu. Sliktākajā gadījumā organisms atgrūž šādu neapstrādātu produktu, un rodas rīstīšanās reflekss.
3. Pieaugušajiem brokastīs labāk izvēlēties pārslas, nevis biezu putru ar pienu. Ēdienu vari dažādot ar ogām, augļiem un papildus piedevām.

Jo vairāk sastāvdaļu šķīvī, jo labāk graudaugi tiek sagremoti pēc ēšanas. Jūs varat tos mazgāt ar jebkuru dzērienu, kas nesatur gāzes - paaugstināts gāzu līmenis var izraisīt sliktu produkta apstrādi. Un, tā kā tie nonāk kuņģī agrāk, kuņģa sula tos nesadala pilnībā, bet tikai daļēji.

Ir arī lietderīgi pārslas atšķaidīt ar kefīru - ļoti veselīgas un vieglas brokastis. Barojošs un garšīgs, un šī produktu kombinācija ir piemērota pasniegšanai pirms gulētiešanas, nekaitējot jūsu figūrai. Bet ir vērts atcerēties, ka dažas šokolādes pārslas satur pārāk daudz cukura - tas veicina insulīna ražošanu. Tas noved pie izsalkuma sajūtas, pat ja cilvēks ir pilns.

Kukurūzas pārslas grūtniecēm

Vai ir iespējams ārstēt grūtnieces ar kukurūzas pārslām? Kāpēc ne — ja jums ir kādas bažas, varat tās pārlikt atpakaļ. Grūtnieces ķermenim, sauksim to tā, ir nepieciešami vitamīni, skābes un minerālvielas. Šajā periodā sieviete var ēst zemenes ar siļķi, čipsiem ar kartupeļu garšu utt. Graudaugi viņai būs kā “ak, kaut kas jauns”, jo garšas kārpiņas ir nepieradušas pie ierastajiem ēdieniem. Turklāt ir iespēja labot kuņģa problēmas, un otrajā trimestrī tās ir visiem.

Pēdējos posmos viņi nestrādā nekādu darbu, reti kur dodas pulksten 7 no rīta un praktiski neskraida mājās. Sporta nav. No 36 nedēļām graudaugi ir jāizslēdz. Viņi dos sievietei taukus, bērns tos saņems, un no 37. nedēļas viņš pieņemsies par 30 g dienā tikai masā, nekur citur nav - viņš ir izveidojies. Pēc 3 nedēļām sieviete draud piedzimt auglim, kas sver nevis 3-3,4 kg, bet par 500-700 gramiem vairāk. Vai vēlaties mēģināt uzstādīt rekordu un izstumt arbūzu caur sevi?

Labāk nedemonstrēt prasmes un ierobežot ēdienu līdz minimumam - tikai tvaicētu un nesālītu pārtiku. Dzemdēt būs daudz vieglāk, un mazulis pirmajā mēnesī pieņemsies svarā par 1,5 kg.

Kukurūzas pārslas zīdīšanas laikā

Kukurūzas pārslas plkst barošana ar krūti nav kontrindicētas, gluži pretēji, tās ir noderīgas barojošas mātes zarnu darbībai. Tie var pazemināt holesterīna līmeni asinīs un normalizēt sirds muskuļa darbību. Sastāvā ir minerālvielas un organiskās skābes, kas pozitīvi ietekmē gremošanas funkcijas. Turklāt produktā esošie kukurūzas milti var samazināt asinsspiedienu un attīrīt asinsvadu sienas. Tas neizraisa alerģiskas reakcijas un nav uzkrāts alergēns.

Kopā ar pienu mazulis jau apgūs veselīgo ēdienu garšu, un viņam būs vieglāk pieņemt no kukurūzas putras gatavoto papildbarību garšu. Parasti labvēlīgās vielu sastāvdaļas mazulim tiek pārnestas ar mātes pienu, un tās uzsūcas caur laktācijas enzīmu. Citiem vārdiem sakot, produkta kukurūzas pēdas var sadalīt pat jaundzimušo nepilnīgā kuņģa-zarnu trakta dēļ.

Svarīgs! Pārslās nedrīkst būt glikozes lipekļa un tā pēdas. Tad produkts tiek uzskatīts par tīru no ražošanas viedokļa, un to var patērēt māte.

Vai ir iespējams lietot kukurūzas pārslas pankreatīta gadījumā?

Izdomāsim, kas ir labībā, ko nevajadzētu dot aizkuņģa dziedzerim? Pēc apstrādes tajos paliek tīri ogļhidrāti, pēc tam pievieno cukuru un dažreiz glazūru. Rezultātā mums ir 8-10 ēdamkarotes cukura, nedaudz tauku. Faktiski, saskaņā ar BJU, tajā ir vismazākais tauku komponentu daudzums, un tajā ir nedaudz olbaltumvielu pašas kukurūzas dēļ. Vai var būt kukurūzas pārslas pankreatīta gadījumā - nē, tas nav ieteicams.

Hroniskas slimības gadījumā labāk tos izslēgt, bet akūta recidīva gadījumā aizmirst pavisam.

Kukurūzas pārslas diabēta ārstēšanai - vai tas nav bīstami?

Kukurūzas pārslas nav aizliegtas 1. un 2. tipa cukura diabēta gadījumā, ja tām nav papildu sastāvdaļu. Pretējā gadījumā tie ir ļoti noderīgi, jo tie ražo insulīnu. Ja graudaugiem ir glazūra, asinīs būs daudz cukura, bet insulīns ar to tiks galā. Lai gan tas ir atkarīgs no tā, cik daudz esat ēdis. Labāk neuzņemties risku un dažreiz uzkodas ar tēju vai kefīru ar graudaugiem. 2. tipa cukura diabēta slimniekiem tā ir patiesa nelaime, jo pats produkts palielina cukura līmeni, bet palīdz orgānam tikt galā ar pārpalikumu.

Kukurūzas pārslas gastrīta ārstēšanai

Daudzi cilvēki slavē pārslu sastāvu, sakot, ka tās ļoti palīdz kuņģa un zarnu trakta slimībām. Tos salīdzina ar krekeriem, it kā tikpat droši un praktiski bez piedevām. Tomēr. Kukurūzas pārslas gastrīta gadījumā var izraisīt recidīvu un ar piegādi slimnīcā. Paskaties uz iepakojuma, kur rakstīts – var saturēt glutēna pēdas. Tās nav pēdas, nevis nejauši ievazāti izejmateriālu gabali, un ražotājs pasargāja sevi, ziņojot par savu pieņēmumu.

Šī ir apzināta sastāvdaļas pievienošana. Tas ir vajadzīgs garšai, smaržai un izskata saglabāšanai pēc vēl gada stāvēšanas plauktos. Gastrīts “mīl” treknas un sausas brokastis, īpaši ar skābu jogurtu vai apņemošo medu. Rezultātā cilvēks atpūšas slimnīcā, aizmirstot par darbu. No otras puses, tas ir bīstami, jo gastrīts var izvērsties par komplikāciju - kuņģa vēzi. Šis ir viņa nākamais posms.

Gudri izvēlieties brokastu pārslas un apvienojiet tās tikai ar veselīgu pārtiku, pat ja ievērojat diētu. Nekādā gadījumā neveiciet brokastu rituālus no kukurūzas pārslām – izveidojiet sarakstu ar diētām, kuras var izmantot, lai dažādotu šādu produktu.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter.

Kā jau minēts iepriekšējos rakstos, ieguvējs ir olbaltumvielu-ogļhidrātu maisījums. Tā loma sportista uzturā ir daudzuzdevumu veikšana: palielināt olbaltumvielu daudzumu, palielināt dienas tikšanās kalorijas un uzlabo organisma atveseļošanos stresa periodos. Taču retais zina, ka geineru var pagatavot mājās, par pamatu izmantojot olbaltumvielas vai pat parastus produktus savā ledusskapī.

Mājas geinera recepte

Pareiza gainera galvenās sastāvdaļas ir olbaltumvielas un ogļhidrāti. Pirmajiem olbaltumvielas (vai jebkura cita veida), biezpienu, olas baltums vai piena pulveris. Ideāls variants, protams, ir olbaltumvielas (vēlams izolāts), jo parastajiem produktiem ir vairāki trūkumi:

• olu baltums neapstrādātā veidā ir slikti sagremojams un tam ir raksturīga garša;
• piena pulveris ir kontrindicēts cilvēkiem ar laktozes nepanesību, kā arī satur lielu daudzumu tauku;
• Biezpiens ilgi sagremojas un ir vairāk piemērots vakara cienītājiem, nevis kā viegla uzkoda starp pusdienām un treniņiem.

Otra svarīgā gainera sastāvdaļa ir ogļhidrāti. Un šeit mūsu priekšā paveras patiesi plašas iespējas. Jūs varat izmantot cukuru, augļus, dzeramo jogurtu(tam ir daudz vienkāršo cukuru), maltodekstrīns (ja pērkat atsevišķi) un daudz kas cits. Bet mums vajag pareizos ogļhidrātus, vai ne? Tāpēc geinerim ņemam kukurūzu vai graudaugi(vēlams velmētas auzas, maltas kafijas automātā).

Kas nepieciešams, lai mājās sagatavotu gaineru?

Lai izveidotu gaineru mājās, jums būs nepieciešams:

1. šeikeris vai blenderis
2. pašas sastāvdaļas

Gaineru piemēri, kurus var pagatavot.

1. variants, pēcapmācība

• biezpiens (150-200 grami)
• piens - 300-400 ml
• auzu vai kukurūzas pārslas vai maltas velmētas auzas - 75 grami (sausas!)
• cukurs (vai vēl labāk, medus) - pēc garšas.

2. iespēja, “nekas papildus”

• 2 porcijas proteīna izolāta
• 150 grami auzu pārslu, samaltu kafijas dzirnaviņas (vai gatavas auzu pārslas, var atrast lielajos veikalos)
• piens - 400 ml

Šī recepte ir laba ar savu vienkāršību un ātro un vienkāršo ogļhidrātu neesamību – olbaltumvielas dzērienam piešķirs nepieciešamo saldumu, maltajām auzu pārslām ir neitrāla garša. Šis variants ir pilnīgs ieguvējs, pagatavots mājās, un tam ir šādas īpašības: 70-80 grami olbaltumvielu, 120 grami lēno ogļhidrātu. Ja vēlaties, šo porciju var sadalīt 2 un lietot pirms un pēc treniņa. Tiem, kuri uztraucas par neapstrādātu auzu pārslu klātbūtni receptē un domā, ka tās var kaitēt kuņģim, iesakām parastās auzu pārslas aizstāt ar ātri pagatavojamām auzu pārslām. Taču ne raksta autors, ne viņa draugi neizjuta nekādu diskomfortu, uzņemot maltās auzu pārslas kā guvēju.

3. variants, ekstrēms (tiem, kas nepieņem sporta piedevas)

• piens (vai vēl labāk jogurts, tas noņems garšu) – 350 ml;
• 4 olu baltumi
• banāns
• ievārījums vai sīrups pēc garšas

Šī opcija ir piemērota tiem, kuri joprojām uzskata, ka olbaltumvielas ir ķīmiska viela, bet nekādā gadījumā nevēlas atpalikt no saviem draugiem sporta zālē un vēlas palielināt ikdienas kaloriju daudzumu.

Mūsdienu virtuvēs rīsu izmantošana ir plaši izplatīta. Graudaugi ir apveltīti ar visvērtīgāko uzturvērtību un labvēlīgās īpašības. Tāpēc lielākā daļa mājsaimnieču visā pasaulē izvēlas šo labību un tās atvasinājumus: rīsu etiķi, miltus, nūdeles un, protams, rīsu pārslas. Caurspīdīgais un trauslais produkts tiek veiksmīgi pievienots dažādiem ēdieniem.

Īpatnības

Rīsu pārslas ir modernu rīsu graudu apstrādes un saplacināšanas metožu rezultāts. Ar inovatīvu ierīču palīdzību pazīstamā garša un noderīgas īpašībasšāds barojošs produkts tiek saglabāts.

Daudzi cilvēki izvēlas sākt savu rītu ar gardas un apmierinošas rīsu pārslu putras pagatavošanu. Lai gatavošanas procesā nezaudētu vērtīgās vielas, graudaugiem ieteicams pievienot verdošu ūdeni vai karstu pienu. Visbeidzot pārklājiet trauku ar vāku 10-15 minūtes.

No graudaugiem jūs varat pagatavot ne tikai sātīgu putru, bet arī pagatavot dažādi deserti un pudiņi. Sastāvdaļa ir ideāli piemērota panēšanai, cepot kotletes, karbonādes un kraukšķīgas zivis. Mājās pat varat pagatavot restorāna kvalitātes rīsu desertu kombinācijā ar maigu zefīra sviesta krēmu. Sviestā ceptas preces uz rīsu izstrādājuma bāzes, nevis parasto miltu, sanāks vieglas un gaisīgas.

Viesus noteikti pārsteigs viegls deserts - garšīgi mafini no rīsu pārslām ar kefīru. Vienkārša recepte ļaus jebkurai mājsaimniecei pagatavot delikatesi. Pārslām vajag tikai kādu laiku apliet ar kefīru. Tālāk pievieno iepriekš sagatavoto rīsu miltu, cukura un sviests. Cep cepeškrāsnī smalkmaizītes un pasniedz ar tēju.

Sastāvs, ieguvumi un kaitējums

Papildus tam, ka produkts ir viegli pagatavojams, tas satur lielu daudzumu organismam labvēlīgu vielu.

• Rīsu pārslas ir diezgan sātīgas un kalorijas – 100 gramos ir aptuveni 360 kalorijas. Šajā sakarā šādu pārtiku ieteicams ēst nelielās porcijās.
• Ievērojams kaloriju saturs neliedz produktam būt kompleksam ogļhidrātam, kas satur viegli sagremojamus proteīnus. Tāpēc labību uzskata par diētisku, viņi labākais variants par pārtikas ierobežojumiem.
• Sastāvā esošais kalcijs un fosfors stiprina skeleta sistēmu un zobus, bet cinks uzlabo nagu plākšņu un matu struktūru.
• Daudzas minerālvielas un vitamīni veicina ķermeņa veselību un dod enerģiju aktīvai darbībai.
• Rīsi ir lielisks antidepresants. Regulāra graudaugu lietošana normalizē nervus, uzlabo vispārējo stāvokli un garastāvokli.
• Graudaugu sastāvā esošās šķiedrvielas palīdz pareizai gremošanas sistēmas darbībai, veicina toksīnu izvadīšanu no organisma un normalizē vielmaiņu. Šķiedrvielas palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs, tāpēc tās obligāti jāiekļauj cukura diabēta pacientu uzturā.

• Pārslas labvēlīgi ietekmē sirds muskuli, lieliski normalizē asinsspiedienu un tiek galā ar aritmiju.
• Produkts regulē normālu nieru darbību un izvada no organisma lieko ūdeni. Un regulāra lietošana novērš tūskas parādīšanos nākotnē.
• Graudaugi ļoti labi tiek galā ar sliktu elpu, ko izraisa daudzi iemesli.
• Šis ir visvērtīgākais produkts bērnu pārtika. Rīsu pārslas nesatur alergēnu glutēnu. Zīdaiņiem šo produktu var dot kā pirmo papildbarību jau no sešiem mēnešiem.
• Neskatoties uz to, ka pārslas joprojām ir atvasināts produkts, viss noderīgs materiāls(vitamīni, minerālvielas, aminoskābes) tiek saglabāti.
• Ciete, kas dabiski atrodas graudaugos, pārstrādes rezultātā var ievērojami sadalīties. Tāpēc rīsu graudaugu putra ir viegli sagremojama pat bērna ķermenim.
• Putra patiesībā iznāk “ar enerģijas lādiņu”. No šādas pārtikas organisms iegūst nepieciešamo enerģiju un vērtīgās vielas, netērējot enerģiju tās sadalīšanai.

Ir jāsaprot, ka iracionāla tādu izmantošana noderīgs produkts ir pilns ar aizcietējumiem. Papildus priekšrocībām rīsu produkts var būt kaitīgs cilvēkiem ar kuņģa čūlu un hronisku kolītu. Pārslas tiek izslēgtas arī no uztura, ja jums ir individuāla produkta nepanesamība.

Un neaizmirstiet, ka jebkurš produkts ir jālieto mērenībā. Ja ēdat graudaugus lielos daudzumos, tie var pārvērsties centimetros uz vidukļa.

Ēdienu gatavošana bērniem

Ņemot vērā, ka graudaugu putras ir ļoti sātīgas un blīvas, nav vēlams ar tām pilnībā piepildīt bērna uzturu. Taču palutini sevi vairākas reizes nedēļā garšīgs kastrolis, diezgan ieteicama ir kēksiņš un neliela porcija putras.

Mūsdienu vecākiem nekad nav pietiekami daudz laika, lai pilnībā rūpētos par saviem bērniem. Stāvēt un gatavot stundas veselīgus ēdienus Pat manai mātei grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā nav laika. Bet joprojām ir nepieciešams labi barot bērnu. Ko darīt, ja mazulis vēl nav izgriezis zobus, bet jau ir nepieciešama daudzveidība uzturā? Labība noteikti nāks palīgā. Tie ir diezgan viegli, tāpēc pārslas vienkārši uzvāra verdošā ūdenī vai karstā pienā, un tas ir lieliski rīsu putra pasniedza galdā. Lai mazulis būtu paēdis un apmierināts ar brokastīm, putra jāvāra tikai ar pienu.