Vistas krūtiņa lēnajā plītē - vistas pusdienas bez liekām kalorijām. Vistas krūtiņas gatavošana lēnajā plītī Diētiskās krūtiņas recepte lēnajā plītī

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

6. marts 2017. gads

Saturs

Kā pagatavot vistas fileju lēnajā plītī

Krūtiņu pagatavot ir viegli, taču pastāv risks, ka tā kļūs pārāk cieta un sausa, bezgaršīga. Vistas fileju būs iespējams pareizi pagatavot lēnajā plītī, ja ievērosit šādus ieteikumus:

1. Izmantojiet atdzesētu, nevis atkausētu gaļu. Fileja ir tik sausa. Ja tas ir arī atkausēts, tad gandrīz viss mitrums to pametīs. Gabalam jābūt gaiši rozā, elastīgam, bez dzeltenas nokrāsas.
2. Pirms vārīšanas gaļa ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Jūs varat to pagatavot veselu vai mazos gabaliņos.
3. Ja plānojat cept krūtiņu, pirms tam kādu laiku turiet to marinādē no jebkādām mērcēm, garšvielām, garšvielām. Pietiek pat ar pusstundu, lai gaļa pārņemtu garšas.
4. Vistas filejas ēdienus vēlams gatavot lēnajā plītī ar sulīgiem dārzeņiem: tomātiem, sīpoliem, baklažāniem.
5. Receptēs norādītais gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no iekārtas jaudas.
6. Pirms cepšanas vai cepšanas ierīce jāieslēdz pāris minūtes pirms ēdiena likšanas, lai tā nedaudz sasiltu.
7. Ja esat izvēlējies tvaika režīmu, tad bļodā, kas piepildīta ar ūdeni, varat pievienot augļu sulas un garšvielas. Gaļa ir piesātināta ar to garšām.

Vistas filejas receptes lēnajā plītē

Pārim

• Gatavošanas laiks: 95 min.
• Porcijas: 1 persona.
• Trauka kaloriju saturs: 237 kcal.
• Mērķis: pusdienas, diēta, vakariņas.
• Virtuve: itāļu.

Diētiskā uztura atbalstītājiem patiks tvaicētas vistas filejas recepte lēnajā plītē. Gaļa sanāk maiga un garšīga. Vispirms tas ir jāmarinē. Traukā netiek pievienota sāls, kas atbilst pareizas uztura principiem. Tomēr krūtiņa neiznāk bezgaršīga, jo tiek marinēta sojas mērcē, pievienojot ķiploku un citronu sulu.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 liela;
• žāvētu diļļu un pētersīļu maisījums - 1 paciņa;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• karstie sarkanie pipari - šķipsniņa;
• augu eļļa - 4 tējk;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• citronu sula - 1 ēdamkarote;
• malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo fileju, nosusina. Uzmanīgi sagriež divās daļās šķērsām.
2. Sajauc eļļu ar sojas mērce, citronu sula. Pievieno saspiestu ķiploku, divu veidu piparus, kaltētus zaļumus.
3. Iegūtajā mērcē marinējiet vistu stundu.
4. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni (tam vajadzētu būt vairāk nekā pusei no bļodas tilpuma). Uzstādiet tvaika gatavošanas plauktu.
5. Tad var likt iekšā gaļu. Gatavojiet pusstundu režīmā "Steam".

Vistas plovs

• Gatavošanas laiks: 125 min.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1364 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.

Vistas plovs lēnajā plītē tiek pagatavots, pievienojot minimālu daudzumu eļļas, jo hermētiskuma dēļ gandrīz visas dārzeņu un gaļas sulas neiztvaiko, bet paliek iekšā. Plovam varat pievienot jebkuras garšvielas, kuras vēlaties.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 250 g;
• kurkuma - 0,5 tējk;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sīpols - 1 galva;
• pipari, sāls;
• burkāns - 1 liels;
• ūdens - 2 glāzes;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• garie rīsi - 1 multiglāze.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet fileju. Nosusiniet, noņemiet taukus, plēves. Sagriež mazos vienādos gabaliņos.
2. Izskalojiet rīsus vairākas reizes, līdz ūdens ir dzidrs, un noteciniet caurdurī, lai noņemtu lieko mitrumu.
3. Notīriet un mazgājiet dārzeņus. Burkānus rupji sarīvē. Sīpolu var sagriezt mazos kubiņos vai pusgredzenos, atkarībā no tā, kā tev garšo.
4. Ķiplokam noņem miziņu.
5. Multivarkas traukā ielej eļļu. Uzstādiet "Cepšanu" pusstundu. Ļaujiet ierīcei dažas minūtes sasilt un pēc tam izklājiet gaļas gabalus. Cep ceturtdaļu stundas, regulāri maisot. Atstājiet vāku atvērtu.
6. Pievieno dārzeņus. Samaisa un cep vēl 10 minūtes.
7. Pievienojiet rīsus, sāli, kurkumu un piparus. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Iestatiet funkciju "Pilaf" vai "Rīsi \\ Griķi" un vāriet līdz automātiskai izslēgšanai. Ierīce atskan skaņas, kad gatavošana ir pabeigta.
8. Padoms: periodiski pārbaudiet trauku un pārliecinieties, ka ūdens neiztvaiko pārāk ātri. Ja tā notiek, ar lāpstiņu izveidojiet ievilkumus līdz apakšai un pievienojiet nedaudz auksta šķidruma.

Skābā krējuma mērcē

• Gatavošanas laiks: 65 min.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1521 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Austrumu virtuve.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vistas labi sader ar krējumu, krējumu, pienu. Lēnā plītē pagatavojiet vistas fileju skābā krējuma mērcē: brīnišķīgs veselīgs ēdiens, ko var pasniegt ar dažādiem piedevām - graudaugiem, makaroniem, dārzeņu biezeņiem, salātiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1,3 kg;
• sviests - 40 grami;
• skābs krējums - 0,4 l;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• vistas buljons- 0,2 l;
• sāls, melnie un sarkanie pipari;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• safrāns - 2 šķipsniņas;
• kurkuma - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Sagriež mazos iegarenos gabaliņos. Noslaukiet ar sāli, pipariem.
2. Ierīces trauciņos ielej augu eļļu, pievieno sviestu. Palaidiet "Fry". Pēc 5 minūtēm izklājiet fileju.
3. Kad atskan signāls, pievieno kurkumu, safrānu. Samaisa un piepilda ar buljonu. Pagatavojiet pusstundu uz "Sautējums".
4. 5 minūtes pirms izslēgšanas sajauciet gaļu ar skābo krējumu, ielieciet saspiestu ķiploku.

Ar dārzeņiem

• Gatavošanas laiks: 75 min.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1314 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: meksikāņu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vistas fileja ar dārzeņiem lēnajā plītē ir ērti tās mainīguma dēļ. Recepte iesaka gatavot ar tomātiem, papriku, burkāniem un sīpoliem, bet, ja vēlaties, varat kaut ko no saraksta aizstāt ar baklažāniem, cukini, kāpostiem vai citiem dārzeņiem, kas jums patīk.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 kg;
• zaļumi - puse ķekara;
• burkāni - 2 lieli;
• ūdens - 0,4 l;
• tomāti - 2 gab .;
• sāls, pipari, garšvielas;
• tomātu pasta - 2 tējk;
• bulgāru pipari - 2 gab .;
• sīpols - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet filejas. Sagrieziet to vidējos gabaliņos, bet sīpolu - pusgredzenos. Vāra uz "Cepšanas" bez eļļas 10 minūtes, maisot.
2. Pievieno garšvielas, piparus, sāli. Rūpīgi samaisiet.
3. Burkānus, tomātus un papriku sagriež vienādos kubiņos. Liek uz gaļas.
4. Pievienojiet tomātu pastu, pārklājiet ar ūdeni. Samaisiet. Vāra režīmā "Ugunsdzēšana" 40 minūtes. Pirms ierīces izslēgšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem augiem.

Krēmīgā mērcē

• Gatavošanas laiks: 75 min.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1087 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Maigākā un neticami sulīgākā ir vistas fileja krēmīgā mērcē lēnajā plītē. Valriekstu pievienošana mērcei piešķir ēdienam īpašu garšu. Šis ēdiens atgādina gruzīnu satsivi, bet tiek pasniegts karsts, ar piedevu pēc jūsu izvēles.

Sastāvdaļas:

• fileja - 750 g;
• zaļumi - puse ķekara;
• tauku krējums - 375 ml;
• sāls pipari;
• ūdens - 375 ml;
• valriekstu kodoli - 1,5 glāzes;
• sviests - 80 grami;
• milti - 4,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet un notīriet gaļu no plēvēm. Žāvē, sagriež garās sloksnēs. Cepiet līdz zeltaini brūnai uz "Cepšanas" 20 minūtes, pievienojot pilienu augu eļļas. Atstājiet vāku atvērtu.
2. Iegūstiet gaļu. Ierīces traukā ielej miltus un pēc pāris minūtēm pievieno sviestu. Kad tas izkusis, pievienojiet ūdeni. Kad uzvārās, pievieno krējumu, samaisa. Sāli, piparus un vāra mērci, līdz tā nedaudz sabiezē.
3. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un vistu. Pagatavojiet uz "Dzēšanas" 35-40 minūtes.

Ar sieru

• Gatavošanas laiks: 85 min.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 935 kcal.
• Virtuve: Eiropas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Siera pievienošana ir lieliski piemērota jebkura ēdiena uzlabošanai, neatkarīgi no tā, vai tā ir vistas gaļa, zivis vai dārzeņi. Ātrā recepte vista ar sieru lēnajā plītē patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Dekorē ar dārzeņu sautējumu vai rīsiem ar garšvielām.

Sastāvdaļas:

• fileja - 0,6 kg;
• pipari, garšvielas, sāls;
• ķiploki - 7 krustnagliņas;
• cietais siers - 220 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• majonēze - 200 ml.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu noskalo, sagriež kubiņos. Ielejiet multivarkas bļodā. Sāli, piparus, pievienojiet iecienītākās garšvielas.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos. Liek uz gaļas.
3. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar majonēzi. Ieeļļojiet produktus ar iegūto mērci.
4. To visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Vāra uz "Cepšanas" stundu.

folijā

• Gatavošanas laiks: 95 min.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 436 kcal.
• Mērķis: pusdienas, brīvdienas, vakariņas.
• Virtuve: itāļu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ērti gatavot folijā, jo visas sulas paliek gaļas iekšpusē, tā izcepas vienmērīgi. Vistas filejas folijā lēnajā plītē garšu papildina sulīgi dārzeņi, tomāti un baklažāni, tāpēc atsevišķs garnīrs vairs nav nepieciešams.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,3 kg;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls, pipari, garšvielas;
• sīpols - 1 maza galva;
• baklažāns - 1 mazs;
• tomāti - 1 gabals;
• cietais siers - 75-80 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomizo un sasmalcina ķiplokus, sajauc ar garšvielām.
2. Nomazgājiet vistas gaļu, nosusiniet. Sagriež lielās šķēlēs. Ierīvē ar ķiplokiem un garšvielām.
3. Nomazgājiet baklažānu, sagrieziet gredzenos. Sasmalcina ar sāli un atstāj uz brīdi. Noskalo, izgriež.
4. Sīpolu sagriež gredzenos.
5. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet. Sagriež apļos.
6. Savāc divas folijas loksnes ar “laivām”. Ielieciet tajās gaļu. Virsū liek sīpolus, tomātus, baklažānus. Virsū uzber rīvētu rupjo sieru. Uzmanīgi saspiediet "laivu" malas, lai izveidotu ciešas aploksnes.
7. Vāra uz "Cepšanas" 45 minūtes. Pasniedz folijā, apgriežot malas.

diētas vista

• Gatavošanas laiks: 155 min.
• Porcijas: 1 persona.
• Trauka kaloriju saturs: 165 kcal.
• Mērķis: diēta.
• Virtuve: franču.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Ja meklējat ēdienus, kas palīdzēs zaudēt svaru, atcerieties diētiskās vistas recepti lēnajā plītē. Tas satur minimālu kaloriju daudzumu un ir ļoti noderīgs ķermenim. Apēdot porciju šāda ēdiena, jūs ilgi paliksiet sātīgi. Garnīrs šādai vistas gaļai vislabāk ir pasniegts ar tvaicētiem dārzeņiem vai ko līdzīgu, vieglu un mazkaloriju.

Sastāvdaļas:

• fileja - 250 grami;
• citrons - ceturtdaļa;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• medus - 2 tējk;
• sāls - šķipsniņa;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• malti melnie pipari - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Notīriet spuldzi. Sagrieziet pusi gredzenos, bet otro sasmalciniet blenderī.
2. Sīpolu biezputru sajauc ar medu, pipariem. Pievieno saspiestu ķiploku, sāli.
3. Noskalo vistu, nosusina, sagriež gabaliņos. Sajauc tos ar marinādi. Atstāj uz pāris stundām.
4. Multivarkas bļodā ielej eļļu. Izklājiet gaļas gabalus un pa virsu sīpolu gredzenus. Pagatavojiet pusstundu uz "Cepšanas". Pirms pasniegšanas apslaka ar citronu sulu.

Ar sēnēm

• Gatavošanas laiks: 65 min.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1623 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Eiropas.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vistas fileja ar sēnēm lēnajā plītē - viegla, bet ļoti sātīga maltīte kurā visi produkti ir lieliski apvienoti viens ar otru. Šajā receptē ieteicams izmantot vidēja izmēra šampinjonus. Jūs varat tās aizstāt ar jebkurām citām svaigām sēnēm: cūkas, gailenes, piena sēnes, meža sēnes.

Sastāvdaļas:

• fileja - 0,8 kg;
• zaļumi - ķekars;
• šampinjoni - 0,6 kg;
• sāls, garšvielas, pipari;
• sīpoli - 2 gab .;
• 10% krējums - 250 ml;
• augu eļļa - 5-6 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Sagriež mazos gabaliņos, ievieto multivarkas traukā.
2. Sīpolus vispirms vajadzētu nomizot. Tad jums tas jāsagriež mazos kubiņos. Sajauc ar gaļu. Pievienojiet augu eļļu un vāriet režīmā "Cepšana" ceturtdaļu stundas.
3. Sēnes sagriež ceturtdaļās. Pievienot traukam.
4. Ielejiet krējumu, sāli, piparus, garšojiet. Ieslēdziet "Cepšanu" vēl ceturtdaļu stundas. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

ar brokoļiem

• Gatavošanas laiks: 55 min.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1843 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: franču.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vistas gaļa ar brokoļiem lēnajā plītē patiks visiem interesantu garšu kombināciju cienītājiem. Ēdienā ir arī kartupeļi, tāpēc piedevas tam nav jāgatavo. Tā pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu. Ja līdz pusdienām vai vakariņām atlicis maz laika, tad palīdzēs vistas ar brokoļiem recepte.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 750 g;
• garšvielas, pipari, sāls;
• fileja - 0,75 kg;
• majonēze - 225 ml;
• brokoļi - 450 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• augu eļļa - 6 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Nomizo kartupeļus. Ja tas ir liels, sagriež ceturtdaļās. Mazie būs jāsadala uz pusēm. Cep uz "Cepšanas" 5 minūtes.
2. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet šķēlēs. Pievieno kartupeļiem un sajauc ar majonēzi. Sāls, sezona, pipari. Ieslēdziet "Cepšanu" 40 minūtes.
3. Nomazgājiet pārējos dārzeņus. Sasmalciniet sīpolu un sasmalciniet brokoļus.
4. Pievienojiet tos savam ēdienam 20 minūtes pirms izslēgšanas.

sojas mērcē

• Gatavošanas laiks: 65 min.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1680 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Smaržīga vistas fileja sojas mērcē lēnajā plītē patiks Āzijas virtuves cienītājiem. Tas izrādās pikants, nedaudz sāļš un iegūst ēstgribu garozu tumši zeltainā krāsā. Ideāls garnīrs šādai krūtiņai būs drupināti garie rīsi ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• fileja - 0,9 kg;
• sezama sēklas - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 45 ml;
• ķiploki - 6 krustnagliņas;
• sojas mērce - 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet. Sagriež vienādos mazos kubiņos.
2. Sajauc sojas mērci ar sezama sēklām, pievieno saspiestu ķiploku.
3. Marinējiet vistu pusstundu.
4. Multivarkas traukā ielejiet augu eļļu. Izklājiet krūšu gabalus.
5. Pagatavojiet pusstundu uz "Cepšanas".

Cepta vistas fileja

• Gatavošanas laiks: 65 min.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 998 kcal.
• Virtuve: mājas.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Cepta vistas fileja lēnajā plītē izskatīsies lieliski svētku galds. Tas ir pagatavots ar tomātiem un sīpoliem. siera garoza kas piešķir gaļai tās sulīgumu. Receptē ir teikts, ka ēdienam jāpievieno vistas garšvielas, bet var izmantot jebkuras garšvielas, kas jums patīk.

Sastāvdaļas:

• fileja - 2 gab .;
• sāls - 1 tējk;
• siers - 4 plānas šķēles;
• garšvielas vistas gaļai - 1 tējkarote;
• sīpols - 1 mazs;
• tomāts - 1 liels.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos.
2. Nomazgājiet tomātu. Žāvē, sagriež apļos.
3. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet. Ierīvē ar sāli, garšvielām. Atstāj uz pusstundu.
4. Uzlieciet vienu fileju uz divām folijas loksnēm. Virsū liek sīpoliem, tomātiem un pāris siera gabaliņiem. Veidojiet malas.
5. Novietojiet "laivas" multivarkas traukā. Gatavojiet programmā "Cepšana" 40 minūtes.

sautējums

• Gatavošanas laiks: 75 min.
• Porcijas: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 3145 kcal.
• Mērķis: vakariņas, brīvdienas.
• Virtuve: kaukāziešu.
• Sagatavošanas grūtības: augsta.

Sautētu vistas fileju lēnajā plītī kaukāziešu gaumē gatavo, pievienojot sēnes, skābo krējumu, sīpolus un garšvielas. Gaļu ietin gardā biezā mērcē, liekot tai kūst mutē. Garšvielu izvēle nosaka, vai ēdiens ir pikants vai maigs.

Sastāvdaļas:

• fileja - 1,2 kg;
• apstādījumi;
• šampinjoni - 300 g;
• sāls pipari;
• ūdens - 0,4 l;
• paprika - 1 tējk;
• augu eļļa - puse glāzes;
• milti - 2 tējk;
• sīpoli - 6 gab .;
• skābs krējums - 8 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Pagatavojiet ar pusi eļļas uz "Fry" 20 minūtes. Izņem no bļodas.
2. Atlikušo eļļu ielej multivarkas traukā, pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Pagatavojiet uz "Cepšanas" ceturtdaļu stundas.
3. Ceptos sīpolus sasmalcina ar blenderi. Pievienojiet miltus, papriku, sāli, piparus un samaisiet.
4. Ievadiet skābo krējumu.
5. Ierīcē ielieciet gaļu, rupji sasmalcinātas sēnes. Ielejiet mērci un vāriet uz “Sautējuma” 20 minūtes.

Video

Apspriest

Vistas fileja lēnajā plītī: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

Pateicoties tehnoloģiju attīstībai, gatavošanas process mūsdienās ir kļuvis vieglāks nekā pirms kādiem 30 gadiem. Lēnā plīts ļāva vienkārši un ātri izveidot jebkuru ēdienu: tajā varat pagatavot vistu, zivis, sēnes. Turklāt ierīce ir piemērota diētisko ēdienu veidošanai. Vistas krūtiņa lēnajā plītē - tas ir ēdiens, kas ir sulīga fileja, ko papildina mērce vai dārzeņi. Lai to pagatavotu, varat izmantot kādu no daudzajām receptēm.

Kā pagatavot vistas krūtiņu lēnajā plītī

Mūsdienīgā brīnumkrāsnī pagatavota fileja izrādās ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Kā pagatavot šo ēdienu? Iegūt garšīga krūtiņa ir jāveic vairākas darbības:

1. Vistas fileju ierīvē ar sāli.
2. Pēc apmēram pusstundas gaļa jāiesaiņo folijā un jānosūta uz tvaikoni.
3. Ielejiet uzkarsētu ūdeni multivarkas bļodā, nolieciet gaļu uz statīva.
4. Iekārtā izvēlieties "tvaicēšanas" režīmu.
5. Pagatavojiet 45 minūtes.

Vistas krūtiņas receptes lēnajā plītē

Vispārējais gaļas tvaicēšanas princips ir gandrīz vienāds, taču ir daudz dažādu tās pagatavošanas variāciju. Vistas krūtiņas ēdieni lēnajā plītī ir neparasti maigi. Veidojot ēdienus katram no tiem, iegūsi pavisam citas garšas. Gatavo fileju varat pasniegt ar jebkādiem sānu ēdieniem un dārzeņiem (noformējuma variantu skatiet fotoattēlā).

Cepta vistas krūtiņa lēnajā plītī

Laiks: 1 stunda.

Trauka kaloriju saturs: 186 kcal (uz 100 g).

Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Vai nezināt, kā pagatavot gaļu ar ēstgribu sārtu garozu, lai tā būtu pēc iespējas mazāk kaitīga organismam? Mēģiniet cept vistas krūtiņu lēnajā plītī. Šādi pagatavotas gaļas garoza neburzīs, bet izskatīsies ļoti pievilcīgi.Šīs cepšanas priekšrocība ir tāda, ka vista būs ļoti sulīga, un to nebūs grūti pagatavot.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• sausais baltvīns - 4 tējk;
• sāls - 0,3 tējk

Gatavošanas metode:

1. Izdariet dažus iegriezumus gar krūtiņu, apviļojiet gaļu no visām pusēm ar sāli un garšvielām un pēc tam ar skābo krējumu.
2. Ieeļļojiet gatavošanas trauku ar eļļu, pēc tam ievietojiet tajā vistu atpakaļ.
3. Iestatiet taimeri uz 15 minūtēm un izvēlieties "cepšanas" režīmu.
4. Kad ir pagājušas 15 minūtes, apgrieziet krūtiņu otrādi, pievienojiet vīnu un vēlreiz iestatiet taimeri uz to pašu laiku.

cepts

Laiks: 1 stunda.
Porcijas: 4 personas.
Trauka kaloriju saturs: 290 kcal (uz 100 g).
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Lēnā plītī var cept ne tikai krūtiņu, bet arī spārnus, kājas un pat veselu liemeni. Bet visgaršīgākā ir tīra fileja. Lai pagatavotu šo ēdienu, nav nepieciešams visu dienu stāvēt pie plīts un skatīties, kā panna šļakstās ar eļļu. Atliek tikai iemest elektroiekārtās visas nepieciešamās sastāvdaļas un gaidīt, kad būs gatavas gardās vakariņas.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• citrons - 0,5 gab;
• sāls - 0,3 tējk;
• žāvēti ķiploki - 1 tējk;
• malti melnie pipari un paprika - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu notīra no kauliem, sagriež porcijās, apslaka ar citrona sulu.
2. Sajauc visas garšvielas un sāli ar 1 ēdamkaroti augu eļļas.
3. Ierīvē krūtiņu ar iegūto maisījumu.
4. Pārklājiet multivarkas sienas ar eļļu un iestatiet cepšanas režīmu.
5. Gabaliņus apcep 15-20 minūtes no katras puses.

Sautēti

Laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 4 personas.
Trauka kaloriju saturs: 140 kcal uz 100 g.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku produktu, to var ēst gandrīz jebkurā slimībā.. Vai nezināt, kā bez papildu piepūles pagatavot tvaicētu diētisku krūtiņu, lai tā iemācītos būt maiga un garšīga? Pievērsiet uzmanību šai receptei. Šajā gadījumā, lai izveidotu tvaicētu gaļu, jums būs nepieciešams grils ar caurumiem.

Sastāvdaļas:

• liela vistas krūtiņa - 1 gab;
• neliels ķekars pētersīļu - 1 gab;
• sāls - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Pamatproduktu sarīvē ar sāli un jebkādām garšvielām.
2. Multivarkas pannā ielej vairākas tases uzkarsēta ūdens.
3. Ielieciet ierīcē restīti, uzlieciet tai gaļu.
4. Izvēlieties tvaika režīmu. iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
5. 5 minūtes pirms gatavības filejai pievieno smalki sagrieztus pētersīļus.

vārīts

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Porciju skaits: 8 personas.
Trauka kaloriju saturs: 190 kcal uz 100 g.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Vārīta vista ir ēdiens, kas tiek uzskatīts par garlaicīgu, "ēdnīcu". Bet jūs varat mēģināt pagatavot to lēnajā plītī, lai visi mājās baudītu vakariņas. Papildus galvenajai sastāvdaļai šajā receptē tiek izmantoti ķiploki un dārzeņi. Šo ēdienu var pasniegt pusdienās vai vakariņās bez piedevas - tas ir ļoti ērti. Gatavo gaļu var sasmalcināt ar svaigiem pētersīļiem vai baziliku (kā fotoattēlā).

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas - 2 gab;
• ķiploku daiviņas - 3 gab;
• burkāni - 2 gab;
• tomāti - 2 gab;
• pipari - 2 gab;
• sāls - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet nomizotās ķiploku galviņas, sajauciet ar sāli. Fileju ierīvē ar iegūto maisījumu un liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
2. Visus dārzeņus noskalo, nomizo, sagriež lielos gabaliņos un sāli.
3. Multivarkas krūzē ielej siltu ūdeni un virs tā novieto dubultu katla restīti.
4. Novietojiet folijā iesaiņoto gaļu grila centrā. Ap to kārto visus dārzeņus.
5. Iestatiet ierīci režīmā "Steam".
6. Pagatavojiet trauku 40 minūtes.

folijā

Laiks: 2 stundas.
Porcijas: 4 personas.
Trauka kaloriju saturs: 215 kcal uz 100 g.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Lai izveidotu šo ēdienu ar austrumniecisku pieskārienu, jums būs nepieciešama gaļa, karija garšvielas un skābs krējums. Var izmantot majonēzi vai dabīgais jogurts, bet vispār šeit ir pieļaujams eksperimentēt kā gribi - garšu uzlabo ar pipariem, zaļumiem, sojas mērci vai medu, vai visas sastāvdaļas uzreiz. Cepšanai labāk izvēlēties biezāku foliju.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• skābs krējums - 100 ml;
• karijs - 1 tējk;
• sāls - 0,3 tējk

Gatavošanas metode:

1. Sajauc saldo krējumu, sāli un kariju līdz viendabīgai masai, tad ar to pārziež krūtiņu un ieliek ledusskapī uz pusstundu marinēties.
2. Ietin marinēto gaļu folijā tā, lai virspusē būtu bedre, kur izplūst tvaiki.
3. Multivarkas paplātē ielej ūdeni, virsū uzliek restīti.
4. Instalējiet programmu "steamer".
5. Pagatavojiet trauku 45 minūtes.

Vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Porcijas: 5 personas.
Trauka kaloriju saturs: 235 kcal (uz 100 g).
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Ilgi nedomājiet, ko pagatavot no vistas krūtiņas lēnajā plītī - mēģiniet bagātināt putna garšu ar tomātu vai krējuma mērci. Pēc šīs receptes veidoto ēdienu var pasniegt kā vienkāršu pusdienu un vakariņu ballīti. Vistas krūtiņa ar dārzeņiem lēnajā plītī noteikti patiks visām mājsaimniecībām un viesiem. Gatavo gaļu var ēst kā neatkarīgu ēdienu vai papildināt ar sānu ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• burkāni - 1 gab;
• sīpoli - 1 gab;
• mazi cukini - 1 gab;
• saldie pipari - 1 gab;
• sviests - 50 g;
• tomātu pasta - 1 tējk;
• karijs - 1 tējk;
• sāls - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Labi noskalojiet vistu, noņemiet no tās ādu un sagrieziet porcijās.
2. Visus dārzeņus nomizo, sagriež lielos kubiņos.
3. Ierīcē izvēlieties cepšanas režīmu un iestatiet gatavošanas laiku uz 50 minūtēm.
4. Sviests ieliec lēnajā plītī, pagaidi, kamēr izkūst, tad liek tur filejas gabaliņus.
5. Pēc 10 minūtēm pievienojiet dārzeņus.
6. No tomāta, 50 ml ūdens, sāls un garšvielām, pagatavo mērci. Ielejiet to pārējām sastāvdaļām 10 minūtes pirms gatavības.

Ar skābo krējumu

Laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 4 personas.
Trauka kaloriju saturs: 346 kcal uz 100 g.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Baltā gaļa, kas vārīta ar krējumu, lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem un rīsiem. Pašu ēdienu var diezgan saukt par diētisku, taču jūs varat to papildināt ar paprikas un citu aso garšvielu maisījumu. Turklāt šo vistas krūtiņas recepti lēnajā plītē var variēt ar sēnēm. Tad jūsu gatavotais ēdiens izrādīsies tikpat pievilcīgs kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• tauku skābs krējums - 250 ml;
• cietais siers - 150 g;
• ķiploku daiviņas - 2 gab;
• sīpols - 1 gab;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• sāls - 0,3 tējk

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Noņemiet no tā ādu, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pārklājiet multivarkas sienas dārzeņu eļļa, ielieciet tur vistu, aizveriet vāku, iestatiet “cepšanas” programmu un laiks ir 35 minūtes.
3. Pēc 10 minūtēm pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
4. Bļodā sajauc saldo krējumu, rīvētu sieru un izspiestu ķiploku.
5. Apmēram 10 minūtes pirms gatavošanas pievienojiet iegūto maisījumu pārējām sastāvdaļām.

ar āboliem

Laiks: 1 stunda.

Trauka kaloriju saturs: 180 kcal (uz 100 g).
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Pateicoties sastāvā iekļautajiem āboliem, gaļas garša kļūst ļoti neparasta, un receptē izmantotais dabīgais jogurts padara ēdienu patiesi maigu un izsmalcinātu. Daži pavāri šim kulinārijas izstrādājumam pievieno šķipsniņu kanēļa, lai iegūtu garšas pilnību. Ābolus šajā receptē var papildināt ar skābiem apelsīniem - tad garša kļūs vēl pikantāka.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• liels ābols - 1 gab;
• jogurts - 300 ml;
• olīvju eļļa- 1 tējkarote;
• sāls un garšvielu maisījums vistas gaļai - 1 tējk

Gatavošanas metode:

1. Nomazgāto fileju sagriež.
2. Ābolam izņem serdi, sagriež lielās šķēlēs.
3. Ieeļļojiet lēno plīti ar eļļu, pēc tam ielieciet tur fileju.
4. Apkaisiet gaļu ar garšvielām, pēc tam plānā kārtā izklājiet ābolus.
5. Ierīcē izvēlieties programmu “sautēšana” un vāriet 60 minūtes.

tomātu mērcē

Laiks: 1 stunda.
Porcijas: 4 personas.
Trauka kaloriju saturs: 280 kcal (uz 100 g).
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Tomātu mērcē vārītas filejas garša atšķiras no iepriekšējām receptēm. Šādi radīta vista garšo pēc gulaša. Lai mērce būtu biezāka, tai var pievienot nedaudz miltu. Var pasniegt ar dārzeņiem, kartupeļiem, griķiem un rīsiem. Pateicoties mērces klātbūtnei, piedevu mērcēšanai nav jāizmanto papildu mērces.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• sīpols - 1 gab;
• tomāts - 1 ēdamkarote;
• karijs - 0,5 tējk;
• milti - 1 ēdamkarote;
• sāls - 0,3 tējk

Gatavošanas metode:

1. Fileju sagriež mazos gabaliņos;
2. Tomātu pastu atšķaida 200 ml ūdens, sajauc ar garšvielām, miltiem, sāli un pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
3. Gaļu liek lēnajā plīts, pārlej ar mērci.
4. Iestatiet sautēšanas režīmu un vāriet 40 minūtes.

Diētiskā krūtiņa lēnajā plītē

Laiks: 50 minūtes
Porcijas: 3 personas.
Trauka kaloriju saturs: 140 kcal (uz 100 g).
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Grūtības: viegli.

Ievērojot jebkuru diētu bez trekniem, ceptiem, pārāk sāļiem un pikantiem ēdieniem, uzturā vairs nav palicis daudz garšīgu ēdienu, un, ja tādi ir, tad to pagatavošanai jāpavada daudz laika. Viens no vienkāršajiem, garšīgajiem un ļoti veselīgas maltītes ir diētiska krūtiņa lēnajā plītī. Gaļu, kas pagatavota pēc šīs receptes, var papildināt ar kartupeļiem, lai iegūtu lielāku sāta sajūtu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab;
• sīpols - 1 gab;
• burkāni - 1 gab;
• ola - 1 gab;
• sāls - 0,3 tējk

Gatavošanas metode:

1. Sagriež fileju.
2. Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Ielieciet visus komponentus ierīcē, salauziet tur olu, sāli, izvēlieties vārīšanas režīmu.
4. Pagatavojiet visu 30 minūtes.

Video

Maiga un mazkaloriju vistas krūtiņas gaļa ir neaizstājama tiem, kas ievēro principus veselīga ēšana. Uztura speciālisti arī iesaka šo produktu tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tomēr dažas mājsaimnieces ne pārāk aizraujas ar šīs diētiskās gaļas gatavošanu, uzskatot, ka cepot tā izrādās sausa un bezgaršīga. Tomēr patiesībā to var padarīt arī maigu un kūst mutē. Sulīgākā ir vistas krūtiņa, kas cepta lēnajā plītī, jo aizverot vārstu, lai atbrīvotos tvaiks, sula neiztvaiko. Tomēr, pat izmantojot šo ierīci, nenāk par ļaunu zināt trikus, kas ļauj pagatavot vistas krūtiņas patiešām garšīgas.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Nezinot vistas krūtiņas gatavošanas smalkumus lēnajā plītī, to ir viegli pāržāvēt. Šajā gadījumā neviena mērce situāciju neglābs.

• Cepšanai priekšroka jādod svaigai vai atdzesētai gaļai. Saldēta pārtika parasti ir sausāka. Ja gatavojaties cept saldētu krūtiņu, tai jāļauj atkausēt ledusskapja augšējā plauktā. Atkausējot to ūdenī, jūs iegūsit sausu gaļu neatkarīgi no tā, kādu gatavošanas tehnoloģiju izmantojat.
• Krūtis ar ādu nav tik diētisks produkts kā nomizota, taču bez īpašiem trikiem sanāk daudz sulīgāka.
• Neskatoties uz to, ka sulīgu ēdienu ir vieglāk pagatavot lēnajā plītī, atsevišķos gadījumos vēlams to nospēlēt un gatavošanas laikā izmantot cepamo foliju vai gatavošanas uzmavu.
• Krūtiņu vēlams cept treknā mērcē, tādā gadījumā risks, ka tā izrādīsies sausa, ir minimāls.
• Cepšanas laiks var būt atkarīgs ne tikai no receptes, bet arī no multivarkas modeļa. Ja zināt, ka jums ir pietiekami jaudīgs agregāts, samaziniet gatavošanas laiku par 5-10 minūtēm, pēc tam pārbaudiet trauka gatavību, caurdurot krūtiņu ar nazi. Ja no tā izplūst viegls šķidrums, tas ir gatavs. Ja sula joprojām ir sārta, palaidiet programmu vēl 10 minūtes. Gatavojot krūtiņu, ir ļoti svarīgi nepārsniegt nepieciešamo laiku. Galu galā katra papildu minūte palielinās viņas sausumu.

Krūts gatavošanas smalkumi lēnajā plītī var būt atkarīgi no konkrētas receptes, tāpēc jums vispirms ir jākoncentrējas uz to.

Krūts cepta ar ķiplokiem un sinepēm

• vistas krūtiņa (fileja) - 0,4 kg;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• sinepes (mērce) - 0 ml;
• augu eļļa - 20 ml;
• sāls, garšvielu maisījums vistas gaļai - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet vistas krūtiņas fileju, nosusiniet ar salvetēm.
• Eļļu sajauc ar sinepēm un ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, pievieno garšvielas un sāli, ja tas nav iekļauts kompleksajā garšvielu sastāvā.
• Ierīvējiet fileju ar iegūto mērci. Katru gabalu ietiniet folijā un ievietojiet lēnajā plītī.
• Ieslēdziet programmu "Cepšana" uz 30 minūtēm.

Ēdiens ir ļoti aromātisks un sulīgs. Pasniedziet to labi ar rīsu vai kartupeļu piedevu.

Vistas krūtiņa uz kauliem, cepta lēnajā plītī

Recepte šim notikumam::

• vistas krūtiņa uz kaula - 0,4–0,5 kg;
• skābs krējums vai majonēze - 50 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sarežģītas garšvielas vistas gaļai, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet un nosusiniet vistas krūtiņu ar dvieli.
• Katru ķiploka daiviņu nomizo un sagriež 3-4 daļās.
• Izdariet vairākus iegriezumus krūtīs, ielieciet tajos ķiploku gabaliņus.
• Ierīvējiet krūtiņu no visām pusēm ar garšvielām un sāli. Ieeļļojiet ar skābo krējumu vai majonēzi.
• Aptiniet krūtiņu folijā, ielieciet lēnajā plīts.
• Aktivizējiet programmu "Cepšana" uz 30 minūtēm. 10 minūtes pirms programmas beigām atlociet foliju, lai krūtis apbrūninātu.

Neskatoties uz to, ka recepte ir ļoti vienkārša, šāda vistas krūtiņa izrādās sulīga, smaržīga un ļoti garšīga.

Vistas krūtiņa ar medu un apelsīnu

• vistas krūtiņas fileja - 0,4 kg;
• apelsīns - 0,2 kg;
• timiāns - šķipsniņa;
• kurkuma - šķipsniņa;
• paprika - šķipsniņa;
• malti sarkanie pipari - šķipsniņa;
• sāls - pēc garšas;
• olīveļļa - 10 ml;
• kausēts medus - 10 ml.

Gatavošanas metode:

• Sagatavo krūtiņu cepšanai, mazgājot, sagriežot filejās, nosusinot (var izmantot arī gatavu fileju).
• Bļodā sajauc no pusapelsīna izspiesto sulu, medu, eļļu un garšvielām. Filejas gabaliņus apsmērē ar mērci. Ielieciet tos ledusskapī uz pusstundu, lai gaļa iemarinējas.
• Sagrieziet augļu otro pusi mazos gabaliņos.
• Liek folijā, kas pārklāta ar apelsīna šķēlītēm.
• Ietiniet folijā un novietojiet multivarkas apakšā. Pagatavojiet režīmā "Cepšana" pusstundu. 10 minūtes pirms pagatavošanas atlociet foliju un pabīdiet apelsīna gabaliņus uz sāniem.

Šāda maiga un smaržīga krūtis, visticamāk, neatstās vienaldzīgu.

Vistas krūtiņa cepta krējuma mērcē ar sieru

• vistas krūtiņas fileja - 0,6 kg;
• skābs krējums - 0,2 l;
• siers - 0,2 kg;
• augu eļļa 20 ml;
• garšvielas vistas gaļai, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Vistas fileju sagriež ne pārāk lielos gabalos.
• Sajauc skābo krējumu ar sāli un garšvielām.
• Smalki sarīvē sieru.
• Vistas krūtiņas gabaliņus apviļā saldajā krējumā.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu, ielieciet tajā gabalus vistas gaļa, pārlej bļodā atlikušo skābo krējumu.
• Biezi pārkaisa ar sieru.
• Nolaidiet vāku, ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana” 40 minūtes. Atveriet vāku 15 minūtes pirms tas ir gatavs.

Kā garnīrs šādai vistas krūtiņai ir piemērots kartupeļu biezenis.

Vistas krūtiņa, kas cepta lēnajā plītē, ir veselīga un garšīgs ēdiens. Tās priekšrocības ietver arī vienkāršību un sagatavošanas ātrumu.

Vistas gaļa ir vispieejamākā un populārākā no visiem gaļas veidiem. Vistas krūtiņu ir viegli pagatavot lēnajā plītī - visnoderīgākajā vistas daļā. Salīdzinot ar pārējo vistu, krūtiņa satur mazāk tauku. Šī diētiskā gaļa organismā ir viegli sagremojama, piemērota pieaugušajiem un bērniem.

Ir daudz recepšu vistas krūtiņas pagatavošanai lēnajā plītī, gan vienkāršas, gan laikietilpīgākas. Ja vēlaties, varat dažādot ēdienkarti, pieņemot sev vairākas jaunas receptes.

Gatavošanas metodes un ēdieni no vistas krūtiņas

Vistas krūtiņu gatavo dažādos veidos: to var cept, vārīt, sautēt, tvaicēt, cept. Gatavā ēdiena garša būs atkarīga no pagatavošanas metodes. Veselīga uztura piekritējiem ieteicama tvaicēta vai vārīta vistas krūtiņa. Noderēs arī folijā cepta krūtiņa, taču tā sanāks sulīgāka.

Pirms gatavošanas vistas gaļai labāk noņemt taukus un ādu, tāpēc ieguvumi ķermenim būs jūtamāki.

Var gatavot gan pirmos ēdienus, piemēram, buljonus vai zupas, gan otros - kotletes, kotletes, suflē, rullīšus un daudz ko citu. Cepta gaļa būs sausa, sautēta vistas krūtiņa ar dārzeņiem vai kartupeļiem sanāks mīksta un sulīga. Gaļu gatavo atsevišķi vai pievienojot dārzeņus, sēnes, graudaugus un daudzas citas sastāvdaļas.

Vienkāršas un garšīgas receptes

Tvaicēta vistas krūtiņa

Vienkāršākā recepte. Maz laika, un diētiskais ēdiens būs gatavs.

Jums būs nepieciešams:

• divu cāļu vistas krūtiņa - 800-1000g;
• sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Izņem vistas krūtiņu no vistas vai ņem sagatavoto fileju.
2. Noņemiet ādu, noņemiet plēves, noņemiet taukus.
3. Viegli sāli, apkaisa ar garšvielām. Bez garšvielām vistas krūtiņa pēc garšas izrādīsies neitrāla, tāpēc labāk izmantot savas iecienītākās garšvielas. Ja izmantosiet kurkumu vai sarkanos papriku, vistas baltā gaļa iegūs izvēlētās garšvielas nokrāsu. Var izmantot arī melnos piparus, dilles, koriandru.
4. Ļaujiet gaļai marinēties 20-30 minūtes. Ilgāk marinējot, gaļa spēcīgāk uzsūc garšvielas.
5. Ielieciet krūtiņu uz multivarkas režģa, ielejiet bļodā ūdeni, vismaz trīs glāzes. Ieslēdziet tvaika režīmu. Gaļa būs gatava apmēram 40-50 minūtēs. Precīzs laiks būs atkarīgs no vistas svara.
6. Lēnā plītē pagatavojiet garnīru: rīsus, dārzeņus - ziedkāposti, brokoļi, zirņi, burkāni un citi. Spilgtam un ēstgribīgam garnīram labāk izvēlēties krāsainus dārzeņus.
7. Pasniedziet karstu gaļu ar piedevu. Ja tvaika krūtiņa paliek, to var izmantot salātu gatavošanai.

Jūs varat to tvaicēt tādā pašā veidā. vistas kotletes vai kotletes. Krūtiņu sasmalcina blenderī, maltajai gaļai pievieno sāli, garšvielas, olu, labi samaisa. Veido mazus pīrādziņus, liek uz restēm un tvaicē.

Vistas rullītis cepts folijā

Viegla Recepte garšīgs rullītis no vistas krūtiņas.

Sastāvdaļas:

• divas veselas vistas krūtiņas;
• sāls, garšvielas;
• želatīns.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Uzmanīgi noņemiet vistas krūtiņu no liemeņa, lai iegūtu vienu gaļas slāni. Neaizmirstiet noņemt ādu.
2. Gaļu attīra no plēvēm, taukiem, kārtīgi sakuļ 1 cm biezumā.Arī noberiet iekšējo fileju.
3. Uz iegūtās kūkas uzklāj želatīna kārtu, pārkaisa ar sāli un garšvielām.
4. Virsū liek filejas.
5. Sarullējiet un pēc tam ietiniet divās folijas kārtās. Brīvi aptinam foliju, lai gatavošanas procesā neizplūstu šķidrums.
6. No divām vistas krūtiņām sanāks divi rullīši, kas jāieliek lēnajā plītī bļodā vai uz režģa.
7. Ieslēdziet cepšanas vai cepšanas režīmu, režīma nosaukums var atšķirties dažādos multivarkas modeļos. Cepšanas laiks - aptuveni 40-50 minūtes, atkarībā no gaļas svara. Ja pagarināsiet cepšanas laiku, gaļa būs mīkstāka.
8. Cepšanas beigās gaļai ļaujam atdzist, tad liek ledusskapī, lai želeja sasalst - vismaz 3-4 stundas.
9. Noņemiet rullīti no folijas un sagrieziet plānās šķēlēs.

Rullīti var pasniegt arī karstu, tādā gadījumā var iztikt bez želatīna.

Rullīšus var pagatavot ar dažādām piedevām, proti, likt pistācijas, žāvētas plūmes, sēnes vai garšaugus ar ķiploku. Jebkurā gadījumā ar rokām gatavotu rullīti nekad nesalīdzinās ar veikalā pirktu.

Garda vistas krūtiņa lēnajā plītī izrādīsies arī tad, ja to vārīsi mērcē, piemēram, krējumā vai tomātā vai skābā krējuma mērcē. To redzēsit, izmantojot soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, kuras atradīsit zemāk. Labu apetīti!

Vistas gaļa ir pieņemama sastāvdaļa, un uz tās balstītas daudzas receptes. Gaļa ir arī veselīga, satur daudz olbaltumvielu un augošam organismam tik nepieciešamo kalciju. Vistas gaļa apvienojumā ar papriku un dārzeņiem iepriecinās un patīkami pārsteigs visus ģimenes locekļus. Šo ēdienu vislabāk var pagatavot ar vistas krūtiņu lēnajā plītī ar cepšanas režīmu.

Vistas krūtiņa lēnajā plītī ar dārzeņiem un papriku, soli pa solim recepte ar fotogrāfiju

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 grami vistas krūtiņas;
• 1 sīpols;
• 1 liels burkāns;
• 200 grami saldētu dārzeņu;
• lauru lapa, sāls pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes paprikas;
• dārzeņu eļļa.

Patiesībā recepte vistas krūtiņas pagatavošanai ar papriku un dārzeņiem:

1. Vistas gaļu atdala no kauliem un sagriež kārtīgos gabaliņos.

2. Ieeļļojiet multivarkas pannu ar augu eļļu, iestatiet cepšanas režīmu 60 minūtes.

3. Liek vistu lēnajā plītē, sāli un pārkaisa ar papriku.

4. Sīpolu sagriež kubiņos. Pusi burkāna sarīvē uz smalkās rīves, bet pārējo sagriež mazos gabaliņos.

5. Gatavos burkānus un sīpolus ber gaļai.

6. Pievienojiet dārzeņus un labi samaisiet.

7. Apmēram 20-25 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet ūdeni, lauru lapu un sāli pēc garšas.

Pēc multivarkas pīkstiena uzmanīgi izņemiet saturu, ielieciet uz paplātes un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Jūs varat pasniegt ar jebkādiem sānu ēdieniem.