Recepte kartupeļu vārīšanai katlā. Sulīgs cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem māla traukos

Aicinām nobaudīt cepeškrāsnī bezgaļas katliņu ēdienus, kas ir viegli pagatavojami, nav dārgi un nekaitē veselībai un figūrai. Cilvēkiem, kuri gavē, šīs receptes ļoti patiks.

Lauku stila dārzeņi podos

Lauku stila dārzeņi podos ir vienkārša recepte ātrām vakariņām. Šis ēdiens ir ideāls badošanās dienās, arī tiem, kas uzrauga pareizu uzturu un savu figūru.

Sastāvdaļas

• Baltie kāposti - pusgalvas
• Puse sīpola
• Kartupeļi - 5 gab.
• Puse cukini
• Burkāni - 2 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Žāvētas plūmes
• Ķiploki

Garšvielas

• Lauru lapa
• Koriandrs
• smaržīgie pipari
• Žāvēti garšaugi pēc garšas

Sagatavošana

1. Vispirms sasmalciniet kāpostus. Diezgan liels. Labāk kubiņos.
2. Arī kartupeļus rupji sagriež 4 daļās.
3. Katlā liek kāpostus un kartupeļus.
4. Sīpolu sagriež 4 daļās un katrā katlā liek vienu sīpola šķēlīti.
5. Cukini sagriež lielos kvadrātos. Liek virsū podiņiem.
6. Sagrieziet burkānus lielos apļos un arī novietojiet tos konteinera augšpusē.
7. Sagrieziet piparus vidējās šķēlēs un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
8. Tāpat katrā katlā liek vienu plūmi un vienu ķiploka daiviņu, kas jāsagriež 4 daļās.
9. Vienu lauru lapu sadalām 4 daļās - katru daļu podiņā.
10. Tagad pievienojiet šķipsniņu ķimenes, koriandru, vienu smaržīgo piparu zirni un sāli.
11. Ja vēlaties, varat pievienot žāvētus garšaugus.
12. Piepildiet mūsu dārzeņus ar ūdeni, līdz ūdens tos pārklāj.

Mīklu vākam

1. Vispirms sāliet miltus un pievienojiet tiem ūdeni.
2. Mīcīt mīklu.
3. Sadaliet mīklu 4 daļās un izveidojiet plakanas kūkas mūsu katla kakla izmērā.
4. Pārklājiet mūsu katlu ar mīklu (vāka vietā).
5. Liek cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes 200 grādos.

Smaržīgi rīsi podos

Smaržīgie rīsi podos ir pārsteidzošs garšvielu un sastāvdaļu sajaukums. Garšvielas piešķir garšvielu, bet tomāti un olīvas piešķir ēdienam neticamu pikanci.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams

• Tvaicēti garengraudu rīsi - 1 glāze
• Tomāts - 1 gab.
• Olīvas - 15 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sviests - 3 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Tomāts - 3 ēd.k.
• Ūdens - 1 glāze

Garšvielas

• Fenugreek
• karijs
• Asafoetida
• Baziliks
• Lauru lapa
• Sarkanie pipari (tikai nedaudz)
• Sasmalcināti svaigi pētersīļi

Jūs varat redzēt, ko darīt ar šo produktu pārpilnību un kā pagatavot gardas vakariņas. Atklājiet tik pazīstamu produktu jaunas garšas.

Griķi katlā ar zaļajiem sīpoliem un olu

Šī ir elementāra recepte, kas ļoti patiks griķu cienītājiem, jo ​​tajā var baudīt ne tikai vārītus griķus.

Tiem, kam patīk visu pagatavot ātri un nepiepūlēties virtuvē, šis ēdiens patiks arī katlos. Un, protams, vīrieši, kuri nezina, kā gatavot, tiks galā ar tik vienkāršām vakariņām.

Jums būs nepieciešams:

• griķi
• sēnes
• zaļie sīpoli

Kā redzat, sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, tāpēc arī jums nav jātērē daudz naudas.

Dārzeņu sautējums podos ar baklažāniem un cukini

Veiksmīga dārzeņu kombinācija dod mums pārsteidzošu sautējumu podos. To var lietot atsevišķi vai kopā ar griķiem, rīsiem, makaroniem.
Sastāvdaļas

• Baklažāni - 500 g (3 mazi gabali)
• Cukini - 360 g (1 liela)
• Burkāni - 160 g (1 gab.)
• Tomāti - 800 g (4 vidēji tomāti)
• bulgāru pipari - 1 gabals (150 g)
• Žāvēts baziliks
• Oregano
• Sāls un pipari pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

Jūs varat redzēt soli pa solim gatavošanas recepti ar aprakstu un video recepti, ko esam sagatavojuši jums!

Dārzeņu sautējums podos ar kartupeļiem un meža sēnēm

Sautēt podos ar meža sēnēm - neparasti veselīgs ēdiens. Ne tikai gatavošanas metodes, bet arī meža sēņu dēļ. Protams, ja vēlaties, meža sēnes varat aizstāt ar parastajiem šampinjoniem.

Sagatavošana

Piedāvājam jūsu uzmanībai vairākus ļoti garšīgus, bet tajā pašā laikā vienkāršas receptes kartupeļi cepeškrāsnī.

Kartupeļi podiņos ir lielisks pilnvērtīgs ēdiens, kas atbilst visaugstākajiem garšas un enerģijas parametriem. Kartupeļi izrādās ļoti maigi un aromātiski. Lai pagatavotu šo karsto ēdienu, jums ir nepieciešams:

• 12-15 vidēji kartupeļi, nomizoti un sagriezti vidēja lieluma kubiņos;
• 400-500 gramus kūpinātu ribiņu sagriež mazos gabaliņos;
• 200 gramus nomizota ķirbja sagriež kubiņos kartupeļu kubiņu lielumā;
• Katra katla apakšā liek kartupeļus, tad ribiņas un ķirbja kubiņus;
• katliņa saturu papildina ar šķipsniņu galda sāls, melnajiem pipariem un smalki sagrieztām svaigām dillēm (var izmantot arī kaltētas dilles);
• Katram katlam pievieno 100-110 ml ūdens un uzmanīgi uzliek 1,5-2 ēd.k. karotes 20 procentu skābā krējuma;
• Pitas maizi sagriež vienādos gabalos, ar katru gabaliņu pārklāj katliņu saturu;
• Katlus, pārklātus ar vākiem, liek cepeškrāsnī uz 50 minūtēm 180°C.

Pasniedziet gatavo ēdienu tieši čuguna katlā. Katras porcijas augšdaļu varat izrotāt ar ķekaru svaigu pētersīļu.

Ribiņu vietā varat pievienot jebkuru citu kubiņos sagrieztu gaļu. Ja vēlas, ķirbi var arī izlaist.

Video par tēmu:

Recepte cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar kraukšķīgu garoziņu

Krāsnī cepti kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu tiek uzskatīti par lielisku piedevu jebkuram ēdienam. Kartupeļi, kas vārīti cepeškrāsnī, atšķirībā no ceptiem, saglabā visus vitamīnus un tajā pašā laikā tiek uzskatīti par mazkaloriju, kas noteikti iepriecina tos, kuri vēro savu figūru. Turklāt tas praktiski nepalielina holesterīna līmeni asinīs, atšķirībā no kartupeļiem, kas vārīti pannā, pievienojot lielu daudzumu augu eļļas. Garšīga garnīra recepte ir šāda:

• 1 kg nomizotu kartupeļu sagriež šķēlēs;
• sajauc 3-4 šķipsniņas žāvētu diļļu, 1 šķipsniņu maltu melno piparu, 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, 2 ēd.k. ēdamkarotes jebkuras augu eļļas (ieteicams dot priekšroku olīveļļai);
• ar garšvielu maisījumu pārlej kartupeļus, kārtīgi samaisa šķēles un ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes;
• izklāj lapu uz cepešpannas pergamenta papīra, ieeļļots ar nelielu daudzumu augu eļļas;
• Kartupeļu daiviņas liek uz papīra tā, lai tās veidotu vienu kārtu. Tādā veidā jūs varat iegūt ēstgribu, kraukšķīgu garoza;
• Pannu liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm aptuveni 200°C temperatūrā.

Šajā receptē garšvielu maisījumu var izvēlēties individuāli, ņemot vērā gatavotāja vēlmes. Kartupeļus var padarīt ļoti maigus ar Provansas garšaugu nokrāsu vai, gluži otrādi, ļoti pikantus ar čili pipariem.

Lai garoza būtu vēl kraukšķīgāka, var pievienot pāris ēdamkarotes rīvmaizes.

Video par tēmu:

Krāsnī cepti kartupeļi ar mizām

Kartupeļi, kas cepti mizās cepeškrāsnī, saglabā maksimālo vitamīnu daudzumu. Galu galā tieši mizā ir visi svarīgākie mikro- un makroelementi. Turklāt tas izrādās smaržīgs un kraukšķīgs. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu noskalo zem tekoša ūdens ar otu, sagriež gareniski 4-6 šķēlēs;
• atsevišķā traukā sajauc 2,5 ēd.k. karotes olīvju eļļa(var izmantot arī saulespuķu), ¼ tējkarotes sāls, ¼ tējkarotes maltu melno piparu, 100 gramus rīvēta parmezāna;
• iegūto maisījumu pievieno kartupeļu daiviņām un visu kārtīgi samaisa;
• kartupeļus liek uz cepešpannas, kas nav jāieeļļo ar eļļu (pēc izvēles);
• cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 220°C;
• Cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai: apmēram 25 minūtes.

Kartupeļus varat pasniegt ar dažādām mērcēm: tomātu, majonēzi, krējumu un citām.

Gaļa podiņos ar kartupeļiem cepeškrāsnī izrādās izcila pēc garšas un aromātiska. Māla podiem ir biezas sienas, gatavošanas procesā tie vienmērīgi uzsilst, tāpēc gaļa tiek vārīta uz lēnas uguns, nevis cepta, saglabājot visas derīgās īpašības.

Šo ēdienu ir viegli pagatavot, izmantojot sastāvdaļas, kas jums vienmēr ir pa rokai. Bet, neskatoties uz vienkāršību, ēdiens izrādās barojošs un garšīgs.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 1 kg;
• burkāni - 2 gab.;
• jauni kartupeļi - 1 kg;
• sīpols - 2 gab.;
• laurels - 2 lapas;
• melnie pipari - 5 zirņi;
• sāls;
• saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Vistas gaļu noskalo aukstā ūdenī un sagriež mazos gabaliņos.
2. Pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsē. Cepiet gaļu un novietojiet to katlu apakšā.
3. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus. Ja kartupeļi ir jauni ar maigu mizu, tad tos mizot nav nepieciešams. Izvēlieties mazākus bumbuļus; jums tie nebūs jāgriež. Ja liels, tad sagriež divās daļās.
4. Sasmalciniet sīpolu. Burkānus sagriež kubiņos un liek pannā. Izlieciet to.
5. Sadaliet dārzeņus uz vistas.
6. Pārklāj ar kartupeļu kārtu.
7. Ielejiet karstu ūdeni, līdz tas pilnībā pārklāj ēdienu.
8. Pievieno sāli. Pārkaisa ar piparu graudiņiem.
9. Ielieciet lauru. Pārklāj ar vāku.
10. Cep apmēram stundu cepeškrāsnī 190 grādos.

Ar pievienotām sēnēm

Kartupeļi ar sēnēm un gaļu ir klasika, bet, ja vēlaties gūt jaunas garšas sajūtas, pievienojiet marinētus gurķus.

Sastāvdaļas:

• teļa gaļa - 450 g;
• siers - 180 g;
• kartupeļi - 10 bumbuļi;
• šampinjoni - 250 g;
• skābs krējums - 180 ml;
• burkāni - 2 gab.;
• sāls;
• pipari;
• marinēts gurķis – 2 gab.;
• sīpoli – 2 gab.;
• ķiploki - 3 lielas krustnagliņas;
• dilles - 45 g;
• saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet teļa gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Gurķi sagriež kubiņos.
3. Sēnes - plānās šķēlēs.
4. Sasmalciniet ķiplokus. Sasmalciniet zaļumus.
5. Kartupeļus un burkānus sagriež strēmelītēs.
6. Sīpolu sakapā un sautē uz pannas, pievieno burkānus, kopā apcep dārzeņus.
7. Pievienojiet un apcepiet gaļas komponentu.
8. Ceptu teļa gaļu liek sagatavotos podos.
9. Pārklāj ar marinētu gurķu kārtu.
10. Pārklāj ar dillēm, kas sajauktas ar sēnēm.
11. Izdaliet ķiplokus, pārklājiet ar kartupeļu kārtu. Pievienojiet nedaudz sāls. Pagaršo.
12. Ielejiet buljonu, to var aizstāt ar ūdeni. Šķidrumam vajadzētu viegli pārklāt ēdienu.
13. Ielejiet pietiekami daudz skābo krējumu.
14. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
15. Pārklāj ar vākiem un liek cepeškrāsnī.
16. Nedaudz vairāk par stundu notur 190 grādu temperatūrā, līdz komponenti ir pilnībā gatavi.

Cūkgaļa ar kartupeļiem un dārzeņiem

Ja vēlaties dažādot savu uzturu, mēģiniet barot savu ģimeni ar cūkgaļu podos. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, taču, pateicoties lielajam dārzeņu saturam, tas izrādās aromātisks un garšīgi garšīgs.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 1 kg;
• zaļās pupiņas - 200 g;
• liels baklažāns - 1 gab .;
• lieli kartupeļi – 4 gab.;
• tomāts - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• melnie pipari;
• dilles - 35 g;
• šalotes – 10 gab.;
• sāls;
• zaļie saldie pipari - 3 gab.

Sagatavošana:

1. Cūkgaļu sagriež patēriņam ērtās porcijās un ievieto traukā. Tas atvieglos komponenta garšvielu ar sāli un pipariem. Ievietojiet gabalus podos.
2. Tomātus sagriež apļos. Kārto kārtiņā virs cūkgaļas.
3. Zaļajām pupiņām nogriež galus, sagriež garās strēmelītēs, un nākamajā kārtā liek uz tomātiem.
4. Nomizotus baklažānus sagrieziet ne vairāk kā 4 centimetrus platos gabalos. Liek uz zaļajām pupiņām.
5. Novietojiet šalotes.
6. Sagrieziet zaļos piparus četrās daļās.
7. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos un pievieno sāli. Liek podiņos.
8. Sasmalciniet dilles un apkaisa.
9. Lai piepildītu ar ūdeni.
10. Pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns nedaudz vairāk par stundu 200 grādos.

Kā pagatavot ar liellopa gaļu?

Liellopu gaļa podiņos būs garšīga, ja iegādāsies pareizo gaļu. Tam jābūt svaigam, bez svešas smakas un nesasaldētam.

Lai katli gatavošanas laikā neplaisātu temperatūras svārstību dēļ, tie jāievieto aukstā cepeškrāsnī. Tie vienmērīgi uzkarsēs kopā ar cepeškrāsni, un trauku nesabojās neparedzēta situācija.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 650 g;
• svaiga liellopa gaļa - 850 g mīkstums;
• auksts ūdens – 970 ml;
• sviests - 45 g;
• sāls;
• sīpols - 110 g;
• saulespuķu eļļa;
• malti melnie pipari.

Sagatavošana:

1. Liellopu gaļa jāmazgā siltā tekošā ūdenī, lai noņemtu visus gružus, kas varētu būt uz gabala. Noņemiet vēnas, plēves, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Sasmalciniet nomizotus un nomazgātus kartupeļu bumbuļus. Gatavajiem kartupeļu gabaliņiem jābūt vienādiem ar gaļas gabaliņiem.
3. Sasmalciniet sviestu tādā pašā skaitā, cik ir katli.
4. Sasmalciniet sīpolus. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu sulīgāks, sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.
5. Cepamajā pannā ielej eļļu. Liek uz plīts un uzkarsē.
6. Uzmanīgi novietojiet gaļu, tauki izšļakstīsies.
7. Kad mīkstums ir ieguvis zeltainu nokrāsu, pārnes uz šķīvja.
8. Samaziniet siltumu. Pārlej ar ūdeni, uzvāra, pievieno sāli un piparus.
9. Sāciet produktu uzglabāšanu. Ielieciet kartupeļus podos. Pārklāj ar gaļas kārtu, pārkaisa ar sīpoliem. Sakārtojiet eļļu. Ielejiet iegūto buljonu.
10. Aizveriet ar vākiem. Liek cepeškrāsnī 190 grādos. Vāra uz lēnas uguns 1,5 stundas.

Tītara fileja ar kartupeļiem katlā

Tītara fileja cepeškrāsnī katlā sanāk garšīga, ja gaļu iepriekš iemarinēsi. Pateicoties marinādei, tas būs sulīgs, kas padarīs ēdienu neaizmirstamu pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• tītara fileja – 750 g;
• dabīgais jogurts - 15 ml;
• pētersīļi - 13 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• kartupeļi - 470 g;
• dilles - 13 g;
• garšvielas - 11 g;
• sāls;
• sinepes - 7 g.

Sagatavošana:

1. Putnu nomazgā, nosusina ar salvetēm, sagriež 2 cm biezos gabaliņos.
2. Liek bļodā, pārkaisa ar sāli un pipariem.
3. Sajauc jogurtu ar garšvielām, sezonu ar sinepēm. Sajauc.
4. Garšojiet putnu ar iegūto maisījumu, vislabāk to izdarīt ar rokām.
5. Marinējiet divas stundas.
6. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus.
7. Kartupeļus sagriež tītara lieluma gabaliņos.
8. Ielieciet kartupeļus podos un novietojiet putnu virsū. Apkaisa ar ķiploku. Apkaisa ar zaļumiem.
9. Pārklāj ar foliju.
10. Liek cepeškrāsnī (190 grādi) uz stundu.

Gaļa ar kartupeļiem un gurķiem podos

Mēģiniet pagatavot elegantu, svētku ēdienu, kas ir lēts un apmierinošs. Sautētais ēdiens, kas izmērcēts visās sulās, iepriecinās ar savu maigo un aromātisko konsistenci.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 470 g;
• majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• siers - 240 g;
• marinēts gurķis – 3 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• spuldze;
• sāls;
• garšvielas;
• smaržīgie pipari;
• skābs krējums - 3 ēd.k. karotes.

Sagatavošana:

1. Gaļu un gurķus sagriež strēmelītēs.
2. Sīpols - kubiņi.
3. Sagatavotos produktus sajauc, pārkaisa ar garšvielām un pievieno sāli. Sajauc.
4. Kartupeļus sagriež sloksnēs.
5. Sajauc majonēzi un skābo krējumu. Pārklājiet podu sienas ar šo maisījumu, jums vajadzētu iegūt biezu slāni.
6. Ielieciet gaļas maisījumu un pārklājiet ar kartupeļu kārtu. Pārklāj ar majonēzi.
7. Virsū liek sieru.
8. Vāra uz lēnas uguns stundu.
9. 190 grādu režīms.

Ar vistu

Lai izbaudītu garšu, vienkārši pagatavojiet vistu podos. Gaļu pagatavo savā sulā. Ēdiens izrādās mazkaloriju, bet ļoti garšīgs. Piemērots ne tikai pieaugušo, bet arī bērnu barošanai.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 330 g;
• vistas fileja - 330 g;
• spuldze;
• burkāns;
• siers - 110 g;
• pētersīļi;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• saulespuķu eļļa;
• skābs krējums - 3 ēd.k. karotes;
• sāls;
• pipari;
• garšvielas;
• buljons – 470 ml.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet visus nomizotos dārzeņus, vēlams kubiņos.
2. Nomazgājiet putnu, nosusiniet, sagrieziet porcijās. Sajauc ar garšvielām. Pievienojiet nedaudz sāls. Pārkaisa ar pipariem. Sajauc.
3. Pannā sakarsē eļļu, pievieno vistu un apcep. Kad parādās zelta nokrāsa, noņemiet no karstuma.
4. Atsevišķā pannā apcep burkānus un sīpolus.
5. Ielieciet gaļu katlā. Pārklāj ar grauzdētiem dārzeņiem (pusi) un kartupeļiem.
6. Novietojiet pārējo cepeti. Ielej buljonu.
7. Sasmalcinātus ķiplokus sajauc ar skābo krējumu un pārklāj ar to trauku.
8. Pārklāj ar vākiem.
9. Pagatavojiet stundu.
10. Sarīvē sieru.
11. Trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sieru.
12. Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Sautēti kartupeļi ar gaļu. Tikai daži cilvēki tagad var iedomāties mūsu dzīvi bez kartupeļiem. No šī dārzeņa tiek gatavoti ļoti dažādi ēdieni. Starp šo šķirni es gribētu minēt kādu pārsteidzošu ēdienu, kas mums patīk kā ģimene, bet nez kāpēc negatavojam bieži.

Kartupeļi ar gaļu podos ir patiesi maģisks ēdiens. Jau cepeškrāsnī cepšanas stadijā visa māja un ne tikai ir apņemta ar aromātiem, kas sāk “iesūkties vēderā”, kā saka cilvēki. Ilgi domāju, ko pagatavot savai ģimenei, nolēmu viņus palutināt ar šo kārumu.

Šķiet, ka tas ir vienkāršs ēdiens, bet... Lieliski izskatīsies uz parasta ikdienas galda vai rotās svētku galdu. Ēdienu gatavošana neaizņems daudz jūsu laika, tas ir liels pluss, ja esat ļoti aizņemts.

1. Kartupeļi franču gaumē ar malto gaļu zem siera garozas

Katlos gatavotiem ēdieniem ir īpaša garša un aromāts. Tāpēc es nolēmu savai ģimenei pagatavot kartupeļus ar gaļu, un vienlaikus padalīšos ar savu parakstu recepti. Viss ir ļoti vienkārši, bet ļoti garšīgi.

Mums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 8 gab.
• Maltā cūkgaļa - 400 g
• Sīpols - 1 gab
• Burkāni - 1 gab.
• Cietais siers - 100 g
• Skābais krējums - 1 ēd.k. karote
• Sinepes - 1 tējkarote
• Sāls - pēc garšas
• Garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas soļi:

1. Sagatavo katliņus, apakšā liek daļu maltās gaļas, virsū – sīpolu kubiņus. Nedaudz sāli un piparus.

2. Kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos un liek uz maltās gaļas ar sīpoliem, bet ne visus, bet daļu.

4. Tad otrai kartupeļu kubiņu daļai pievieno nedaudz sāls.

5. Sajauc saldo krējumu ar sinepēm, pievieno nedaudz sāli. Pievienojiet ūdeni, lai iegūtu šķidras mērces konsistenci. Šo mērci ielej vienādi visos katlos.

6. Sarīvē sieru un uzkaisa katra katla virsu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz pusotru stundu liek tajā katlus, kas pārklāti ar vākiem. 20 minūtes pirms gatavošanas katliem noņem vākus.

Šis ir mūsu skaistums.

Lai gardas pusdienas vai vakariņas!

2. Cūkgaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar sēnēm un skābo krējumu

Kartupeļi, kas sautēti katlā ar gaļu un sēnēm, garšos kā cepeškrāsnī gatavots ēdiens. Garšīgi, apmierinoši un ļoti skaisti, un aromāti iekaros ne tikai tavu sirdi, bet arī apkārtējos. Saglabājiet labu garastāvokli un ātri sāciet strādāt.

Mums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 600 g
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Šampinjoni - 350 g
• Cietais siers - 100 g
• Augu eļļa - cepšanai
• Selerijas sakne - 1 gab.
• Cūkgaļa - 500 g
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Skābais krējums - 200 g
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sviests - 1 tējkarote

Gatavošanas soļi:

1. Sagatavo visu nepieciešamie produkti iepriekš, vislabāk tos novietot uz galda, lai gatavošanas procesā būtu ērtāk.

2. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļas gabalu, pēc tam sagrieziet to vidēja izmēra kubiņos.

3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, pārliek tajā gaļas gabalus tālākai cepšanai. Panna nav jāpārklāj ar vāku, cep cūkgaļu, līdz izveidojas skaista brūna garoziņa.

4. Sīpolu un burkānus nomizo un sasmalcina. Smalki sagrieziet seleriju. Tālāk atsevišķā pannā apcep dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti. dārzeņu eļļa.

5. Mēs sākam pildīt savus podus, pirmais slānis būs cepti cūkgaļas gabali.

6. Nākamā kārta nomizotu un sagrieztu kartupeļu, kam virsū liek gabaliņu sviesta.

7. Pēc tam apcep dārzeņus.

8. Pagatavo mērci, sajaucot saldo krējumu ar nelielu daudzumu ūdens, un, lai tas cepšanas laikā nesarecētu, pievieno tējkaroti miltu un kārtīgi samaisa. Ļoti ērti to būs izdarīt ar slotiņu. Mērcei pievieno pāris šķipsniņas sāls un nedaudz piparus.

9. Katlos liek sagrieztas sēnes, kuras pēc vēlēšanās var iepriekš apcept. Ielejiet katrā mērcē.

10. Visbeidzot katrā katlā pievienojiet sauju rīvēta cietā siera.

11. Katlus liek uz 180-190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 1 stundu.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar zaļumiem. Labu apetīti!

3. Sautēti kartupeļi ar sēnēm, tomātiem un kotletēm

Vienkārši, bet ļoti garšīgs ēdiens, kas der pat kā karstais ēdiens svētku galds. Lai pagatavotu šo brīnišķīgo ēdienu, būs nepieciešams tikai nedaudz pūļu un jūsu laika. Un es jums pastāstīšu recepti detalizēti. Jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru malto gaļu.

Mums būs nepieciešams:

• Maltā gaļa - 200 g
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Šampinjoni - 5-6 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Cietais siers - 50 g
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas soļi:

1. Sēnes nomazgā, sagriež mazās šķēlēs.

2. Sīpolu nomizo un sasmalcina kubiņos vai ceturtdaļgredzenos.

3. Karstā pannā ar pievienotu augu eļļu viegli apcep sēnes un sīpolus, pietiek ar 5-7 minūtēm.

4. Nomizotus kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un liek pannā kopā ar sīpoliem un sēnēm. Sāls un pipari pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet iecienītākās garšvielas.

5. Tomātus sagriež vidēji biezos apļos, kas vienādos daudzumos liek uz podu dibena.

6. Tomātam virsū liek no pannas apceptās sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem.

7. No maltās gaļas veido kotletes un liek tās podiņos. Maltajai gaļai vispirms pievieno sāli un piparus, kā arī var pievienot arī smalki sagrieztu sīpolu.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, katru katlu pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī uz pusstundu vai nedaudz ilgāk.

9. Izņem katliņus no cepeškrāsns, pievieno rīvētu sieru un sasmalcinātus garšaugus. Nepārklājot, lieciet atpakaļ cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Ēd ar prieku un palutini savus draugus!

4. Cepeškrāsnī cepti kartupeļi - cepetis ar krējumu

Sulīgs, aromātisks ēdiens ar krēmīgu garšu. Lielisks veids, kā pabarot visu ģimeni ar garšīgām un sātīgām pusdienām vai vakariņām. Ja esat iesācēja mājsaimniece vai vientuļš vīrietis, nešaubieties par savām spējām, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums pagatavot perfektu ēdienu.

Mums būs nepieciešams:

• Cūkgaļa - 500 g
• Kartupeļi - 6-8 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Sēnes - 400 g
• Krējums - 300 ml
• Garšvielas - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas soļi:

1. Gaļu rūpīgi nomazgā, nosusina, sagriež vajadzīgā izmēra kubiņos.

2. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolam noņem mizas, nomazgā un sasmalcina.

3. Sēnes sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

4. Uz pannas augu eļļā apcep gaļas kubiņus, līdz izveidojas garoziņa. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.

5. Atsevišķā pannā apcep sēnes kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem, līdz tās ir mīkstas.

6. Tālāk atliek tikai piepildīt podus. Vispirms ielieciet tajās gaļu un pēc tam kartupeļu kubiņus. Virsū liek apceptās sēnes un sīpolus un to visu piepilda ar krējumu vienādās proporcijās katram katlam.

7. Katlus liek uz 180-190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm.

Gatavam cepetim pievieno zaļumus.

Labu apetīti un labu garastāvokli!

5. Lauku stila krāsnī cepti kartupeļi ar gaļu un krējumu

Garšīgs budžeta ēdiens visai ģimenei. Minimums produktu, maksimāls prieks. Kartupeļi ar gaļu podiņos uz galda izskatīsies eleganti un svinīgi, kas nozīmē, ka ēdienu varēs pagatavot arī svētkiem.

Mums būs nepieciešams:

• Cūkgaļa - 400 g
• Kartupeļi - 700 g
• Krējums - 200 ml
• Garšvielas - pēc garšas
• Cietais siers - 50 g
• Dilles - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas soļi:

1. Gaļu sagriež gabaliņos, apcep augu eļļā līdz gatavībai.

2. Pirmajā kārtā ielieciet cūkgaļas gabalus podos.

3. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet podos.

4. Katrā katliņā lej krējumu, var pieliet nedaudz ūdens. Pievieno garšvielas. Sarīvē sieru un pievieno katliem virsū kopā ar sasmalcinātiem garšaugiem.

5. Katlus pārklāj ar vākiem un liek aukstā cepeškrāsnī. Iestatiet temperatūru uz 200 grādiem. Cep 30-40 minūtes, pārliecinoties, ka kartupeļi ir gatavi.

Labu apetīti!

6. Video - Vistas gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī, podiņos

Ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens. Pusdienu vai vakariņu laikā visai ģimenei būs daudz jautrības. Detalizēta recepte ar katru tālāk aprakstīto darbību.

Gatavojiet ar mīlestību pret savu ģimeni, viņi to novērtēs. Un es vēlos novēlēt jums panākumus šajā jautājumā un lielisku garastāvokli!

TM "Rud"

Jauni kartupeļi podos

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Nomizotus kartupeļus piecas minūtes vāra verdošā ūdenī. Tad liek caurdurī un ļauj nožūt. Katlus iesmērē ar eļļu un pievieno sagrieztus kartupeļus. Kad ļoti karstā cepeškrāsnī apbrūnināts, izņem katliņus un katrā ielej nedaudz karsta ūdens. Atstājiet cepeškrāsnī, līdz šķidrums iztvaiko. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.

Kartupeļi podos ar baklažāniem un sēnēm

60 minūtes vieglas vakariņas

Sastāvdaļas

Nomizo dārzeņus. Baklažānu, kartupeļus un papriku sagriež kubiņos. Sāliet baklažānu un atstājiet 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar ūdeni. Kartupeļus sajauc ar rīvētiem burkāniem, pievieno sāli pēc garšas. Augu eļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu ar baklažāniem un papriku. Atsevišķi apcep sēnes.

Sastāvdaļas liek podos slāņos šādā secībā: pirmajā kārtā ir kartupeļi ar burkāniem, otrajā kārtā ir baklažāni un paprika. Virsū liek apceptas sēnes. Cep, līdz gatavs, 40–50 minūtes. Pasniedz podiņos, rotā ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Kartupeļi ar sēnēm, cepti ar krējumu

40 minūtes vieglas vakariņas

Apcep sīpolu. Pievieno neatsaldētus šampinjonus un uz lēnas uguns sautē, līdz ūdens iztvaikojis. Pievienojiet 100 g saldā krējuma un garšvielas pēc garšas: piemēram, rozmarīns ir lieliski piemērots sēnēm.

Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un apcep līdz zeltaini brūnai: lai to izdarītu, tos vispirms nosusina ar papīra dvieli un gatavošanas beigās sālī. Katlā jābūt trīs kārtām: kartupeļiem, sēnēm un vēlreiz kartupeļiem (bet ne līdz augšai). Piepildiet katlu saturu ar ūdeni tā, lai šķidrums būtu tieši zem kartupeļu līmeņa. Pārlej ar atlikušo skābo krējumu un sāli.

Katlus pārklāj ar vākiem un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Kad ūdens vārās, samaziniet temperatūru un pagatavojiet trauku vēl 20 minūtes.

Lai garšīgi!