Pagatavo zivju salātus. Zivju salātu receptes ar fotogrāfijām

Salātus "Mimosa" tradicionāli gatavo ar zivju konserviem - tā ir tā atšķirīgā iezīme. Tas izrādās garšīgs, apmierinošs un interesants. Tāpēc mēs ļoti iesakām to izmēģināt!

Sastāvdaļas:
- 80-100 g zivju konservu;
- 1 kartupelis;
- 1 burkāns;
- 1-2 olas;
- 70 g cietā siera;
- 15 g zaļie sīpoli;
- 2 ēdamkarotes majonēze;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

08.06.2019

Salāti "Ziemeļblāzma" ar sarkanām zivīm

Salāti "Northern Lights" ir ne tikai ļoti skaisti, bet arī garšīgi, kā arī diezgan apmierinoši. Šī ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam.
Sastāvdaļas:
- 250 g vārīta rozā laša;
- 80 g arborio rīsu;
- 50 g romiešu salātu;
- 3 olas;
- 50 g kaviāra pastas;
- 3-4 gabaliņi garneļu;
- 0,5 tējk malta kurkuma;
- majonēze, dilles, citrons, melnie pipari.

20.04.2019

Kārtaini salāti "Mimosa" ar sviestu un sieru

Pat iesācēja saimniece var pagatavot mimozas salātus, it īpaši, ja viņai pie rokas ir mūsu detalizētā meistarklase. Šie ir ļoti garšīgi un mutē laistoši salāti, kas noteikti patiks visiem viesiem.

Sastāvdaļas:
- 100 gr zivju konservi;
- 2 cieti vārītas olas;
- 0,3 mazi purpura sīpoli;
- 20 grami sviesta;
- 50 gr cietā siera;
- majonēze;
- dilles dekorēšanai.

05.04.2019

Rukolas salāti ar garnelēm un ķiršu tomātiem

Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti ļoti garšīgiem un veselīgiem rukolas salātiem ar garnelēm un ķiršu tomātiem. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 1 ķekars rukolas,
- 15-17 garneles,
- 10 gabaliņi ķiršu tomātu,
- 30 grami cietā siera,
- 1 ķiploka daiviņa,
- 25 grami priežu riekstu,
- 2 ēdamkarotes sojas mērce,
- 1 ēd.k citronu sula
- 3 ēdamkarotes olīvju eļļa,
- 1 tējk medus.

07.03.2019

Salāti "Pērle"

Salāti "Pērle" ir ļoti garšīgi zivju salāti, kurus bieži gatavoju uz svētku galda. Recepte ir pavisam vienkārša.

Sastāvdaļas:

- 200 grami laša vai laša;
- 2 olas;
- 50 grami siera;
- 20 grami dilles;
- puse tējk kurkuma;
- 1 apelsīns;
- 120 grami majonēzes;
- sāls;
- melnie pipari;
- 30 grami sarkanā laša kaviāra;
- 30 grami olīvu;
- 1 paipalu ola;
- diļļu zariņš.

06.03.2019

Jaungada salāti "Royal"

Šī ir ļoti garšīga un iecienīta zivju uzkoda. ko bieži gatavoju svētku galdam. Ēdiens ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams.

Sastāvdaļas:

- 240 grami krabju nūjiņas;
- 200 grami kartupeļu;
- 3 olas;
- 130 grami Fetas siera;
- 150 grami garneļu;
- 55 grami sarkano ikru;
- sāls;
- melnie pipari;
- 150 grami olīvu majonēzes;
- 100 grami moivas kaviāra pastas.

15.01.2019

Salāti "Lady's kaprīze" ar garnelēm un kalmāriem

Ja vēlaties pārsteigt un iepriecināt savas draudzenes, kas gatavojas pie jums ciemos, iesakām pagatavot brīnišķīgus salātus ar jūras veltēm "Lady's Caprice". Tas ir ļoti iedarbīgs un garšīgs, tāpēc visiem noteikti ļoti patiks.
Sastāvdaļas:
1 porcijai:
- lapu salāti - 2-3 lapas;
- nedaudz sālītas sarkanās zivis - 50 gr;
- gurķis - 0,5 gab;
- konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote;
- konservēti kalmāri - 50 gr;
- garneles - 6-8 gab;
- olīvas - 2-3 gabali;
- marinēti šampinjoni - 3-4 gab;
- balzamiko etiķis - 1 tējk

03.01.2019

Salāti "Jaungada maska"

Pat tik pazīstamus salātus kā Kažokādu var dekorēt Jaungada stilā - maskas formā. Tas izrādīsies interesants našķis, kuru noteikti vēlēsies izmēģināt ikviens.

Sastāvdaļas:
- 1 nedaudz sālīta siļķe;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 2 bietes;
- 250 g majonēzes;
- 2 olas;
- dekorēšanai sarkanie ikri, olīvas, dzērvenes un dilles.

03.01.2019

Šokējoši jūras velšu salāti Jaungada un Ziemassvētku brīvdienām

Jebkurus salātus, pat ar jūras veltēm, var pagatavot cūkas formā - 2019. gada simbols. Varbūt šādā veidā jūs varat izrotāt salātus ne tikai uz Jaunais gads, bet visas turpmākās dienas: tas joprojām būs interesanti.
Sastāvdaļas:
- 300 gr krabju nūjiņas;
- 300 gr nedaudz sālīta rozā laša;
- 250-300 gr vārītas-saldētas garneles;
- 3-4 tomāti;
- 0,5 kārbas konservētas kukurūzas;
- 100 g majonēzes;
- 2 apļi vārītas desas;
- 1-2 olīvas.

24.12.2018

Es jums apliecinu, ja jūs gatavojat šos salātus Jaunajam gadam vai citiem svētkiem, tie būs pirmie, kas tiks noslaucīti no galda. Iesaku iegādāties 3 vai vairāk porcijas. Salātu garša ir dievīga, un tos ir ļoti vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas:

- 200 grami mazsālīta rozā laša;
- 4 olas;
- 200 grami cietā siera;
- 3 tomāti;
- 100 grami majonēzes.

24.12.2018

Salāti "Mitten Santa Claus"

Salāti "Ziemassvētku vecīša dūrainis" ir kļuvuši par neatņemamu manu svētku ēdienu Jaungada galds. Tās recepte ir ļoti vienkārša. Iesaku pamēģināt arī tev.

Sastāvdaļas:

- 100 grami vārītu rīsu;
- 400 grami nedaudz sālīta laša;
- 1 avokado;
- 1 citrona sula;
- 200 grami kalmāru;
- 500 grami garneļu;
- 5 ēdamkarotes majonēze;
- 2 olas.

23.07.2018

Salāti "Mimosa" ar ābolu bez kartupeļiem

Ir daudz Mimosa salātu recepšu. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti garšīgus un vienkāršus Mimozas salātus bez kartupeļiem ar sieru un ābolu.

Sastāvdaļas:

- 1-2 kārbas konservētu sardīņu,
- 1 ābols,
- 3 burkāni,
- 1 sīpols,
- 3-4 kartupeļi,
- 5 olas,
- 100 grami siera,
- majonēze.

20.06.2018

Salāti "Pērle" ar lasi un apelsīnu

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, pagatavojiet ļoti garšīgu un skaisti salāti"Pērle" ar lasi un apelsīnu.

Sastāvdaļas:

- 250 grami laša,
- 200 grami cietā siera,
- 4 olas,
- 1 paipalu ola,
- 1 apelsīns,
- 2-3 ēdamkarotes majonēze,
- 4-5 olīvas.

03.05.2018

Salāti "Siļķe zem kažoka" ar ābolu

Salāti "siļķe zem kažoka" jau sen ir kļuvuši par klasiku, kuru mīl visi. Tajā pašā laikā ir dažas atšķirības tā sagatavošanā dažādām saimniecēm. Tātad, daudzi gatavo to ar ābolu. Vai esat mēģinājuši šo iespēju? Ja nē, tad labosim.
Sastāvdaļas:
- nedaudz sālītas siļķes - 250 gr;
- bietes - 200 gr;
- kartupeļi - 200 gr;
- burkāni - 150 gr;
- zaļo ābolu skābs - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- majonēze - 150-180 gr;
- sāls pēc garšas.

02.05.2018

"Siļķe zem kažoka" ar ābolu

Salātiem "Siļķe zem kažoka" ir ļoti daudz variāciju. Šodien es vēlos jums pastāstīt, kā gatavot garšīgi salāti ar ābolu. Pašu salātu garša noteikti iepriecinās, redzēsiet.

Sastāvdaļas:

- 1 siļķe;
- 2-3 bietes;
- 1 ābols;
- 1 burkāns;
- 3-4 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 1 ēd.k etiķis;
- 2 šķipsniņas sāls;
- 2 šķipsniņas cukura;
- majonēze.

06.04.2018

Salāti "Zelta zivtiņa"

Vienkārši salāti ar šprotēm var mirdzēt ar jaunām krāsām, ja tos gatavojat zivs formā, un pat ne vienkāršus, bet zeltainus. Šis ēdiens būs īsts šedevrs jebkuros svētkos!
Sastāvdaļas:
- 100 gr šprotes;
- 0,5 spuldzes;
- 2 gabaliņi vidēja izmēra burkāni;
- 1 kartupelis;
- 3 mazi marinēti gurķi;
- 2 olas;
- 100 gr majonēzes.

Agri vai vēlu pienāk laiks, un katram no mums ienāk prātā pagatavot kādus salātus ar zivīm. Zivju salātu receptēs zivis tiek izmantotas gandrīz jebkurā formā. Ēdienu gatavošana konservētu zivju salāti, kūpinātu zivju salāti, sarkano zivju salāti, karsti kūpinātu zivju salāti, vārītu zivju salāti, sālītu zivju salāti. Ja vēlaties pagatavot kādu zivju salātu recepti, galvenais ir uzkrāt zivis, vienalga, ko. Protams, sarkano zivju salāti būs garšīgāki par vārītu zivju salātiem. Rozā laša zivju salāti ir īsts gardums. To, tāpat kā jebkurus citus sarkano zivju salātus, var pagatavot dažādos veidos. Sarkano zivju salāti ir abpusēji izdevīga recepte. Viņi gatavo salātus ar sarkanām zivīm un tomātiem, salātus ar sarkanām zivīm un garnelēm, salātus ar sarkanām zivīm un sieru, Neptūna salātus ar sarkanām zivīm. Biežāk nekā citi gatavo salātus no sālītas sarkanās zivs, jo tā jau ir gatava ēšanai. Sagrieztas sarkanās zivs filejas palīdzēs skaisti izrotāt jūsu zivju salātus. Tas ir vēl viens arguments šādu salātu pagatavošanai. Receptes ar fotogrāfijām ar sarkanām zivīm palīdzēs jums par to pārliecināties.

Protams, ne visi var atļauties katru dienu ēst sarkanās zivis. Tomēr mēģiniet pagatavot mencas zivju salātus par pieejamām cenām, un jūs nekļūdīsities. Menca ir ļoti garšīga zivs, pie tās var pagatavot zivju salātus ar kartupeļiem, salātus ar zivi un rīsiem. Visbeidzot, populārākās receptes zivju salātiŠīs ir zivju konservu salātu receptes. Salātus ar zivju konserviem parasti gatavo ar jūras zivīm – tunci, sardīnēm, sardinellu, makreli. Salāti no konservētām jūras zivīm ir noderīgāki nekā no upes. Un, protams, jūras zivis ir garšīgākas. Salāti ar zivju konserviem - recepte ir vienkārša. Sagatavoju sastāvdaļas salātiem, atvēru konservu burciņu, visu samaisīju, un gatavs. Par tādiem zivju salāti var izmantot dažādus dārzeņus. Zivis vislabāk ir savienot ar rīsiem un kartupeļiem. Tāpēc viņi bieži gatavo salātus ar rīsiem un zivju konserviem, zivju konservu salātus ar kartupeļiem.

Ļoti oriģināls ēdiens Korejiešu virtuve ir hie zivju salāti. Šajā zivju salātu receptē tiek izmantotas īpašā veidā pagatavotas zivis: tiek marinētas un pārlietas ar karstu augu eļļu. Un, protams, sojas mērce. Šos zivju salātus pasniedz ar rīsiem. Un šeit ir vēl viens populārs zivju salāti, recepte zivju salātiem zem kažoka - recepte ir tradicionāli krievu. Lai uzzinātu, kā pagatavot šos gardos salātus, labāk pavērojiet, kā tie tiek gatavoti. Šim izskatam soli pa solim instrukcijas ar nosaukumiem zivju salāti ar fotogrāfijām, zivju salāti ar fotogrāfijām, salāti zivju receptes ar fotogrāfiju.

Gardus, mutē kūstošus zivju salātus var pagatavot no vārītiem, kūpinātiem, sālītiem un pat konservētiem produktiem. Šādām uzkodām ir oriģināla garša un tās ir pat svētku galda cienīgas. Svarīgi tikai apspriežamajiem ēdieniem izvēlēties pareizo zivi - garšīgu, bez dubļu smakas un maziem kauliņiem.

Salāti ar sarkanām zivīm un avokado

Sastāvdaļas:

200 g mazsālīta laša;
2 deserta karotes smalki sagrieztu diļļu;
1 nogatavojies avokado;
200 g vārītu kartupeļu;
2/3 st. mīksts biezpiena siers ar neitrālu garšu;
2 deserta karotes klasiskās majonēzes;
3 - 4 zaļo sīpolu spalvas;
5 st. l. sarkanie ikri gatavā cienasta dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizo zivis, atlasa atrastos kaulus un pārējos sagriež vidējos kubiņos.
2. Avokado nomizo, izņem no tā kauliņu. Pārējo rupji sagriež.
3. Nejauši smalki sakapājiet nomizotus vārītos kartupeļus.
4. Sajauciet visas sagatavotās sastāvdaļas kopējā bļodā un nosūtiet uz tām dilles.
5. Piepildiet trauku ar majonēzes un biezpiena siera maisījumu. Ja nepieciešams, var pievienot salātus.
Gatavo uzkodu dekorējiet ar sarkanām zivīm un avokado ikriem, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

No vārītām zivīm

Sastāvdaļas trešajam kilogramam mencu:

sīpolu galva;
4 - 5 gab. marinēti gurķi;
1 st. zirņi;
100 g sāļa siera;
3 "vēsas" olas;
šķipsniņa sāls un pipari;
eļļa.

Darbības algoritms:

1. Vāra mencu, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
2. Nomizoto sīpolu noskalo, sagriež pusgredzenos un apcep jebkurā eļļā līdz zeltaini brūnai. Izklājiet gatavos dārzeņus uz papīra dvieļa.
3. Izvārīto mencu izklāj salātu bļodas apakšā.
4. Augšējā sūtīšana cepts sīpols bez liekas eļļas, vidēji vārītu olu kubiņi, mazi gabaliņi marinētu gurķu un konservētu zirņu bez sālījuma.
5. Katru kārtu pārziež ar majonēzi, kas sajaukta ar sāli un pipariem. Uzkodas pārkaisa ar rīvētu sieru.
Iegūtie vārītie zivju salāti pirms paraugu ņemšanas ir labi jāatdzesē.

"Mimosa" no konservētā saurija

Sastāvdaļas:

Saurija banka (bez tomātiem);
6 iepriekš vārītas olas;
3 vārīti burkāni;
baltā sīpola galva;
4 vārīti kartupeļi;
1 st. klasiskā majonēze;
1 tējk Sahāra;
1/3 tējk ābolu sidra etiķis;
sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Vārītās sakņu kultūras atdzesē un apstrādā ar rīvi ar vidējām šūnām.
2. Sasmalciniet arī novārītās atdzesētās olas. Bet vispirms tie ir jāsadala komponentos.

Olu baltumus un dzeltenumus Mimozai berzē atsevišķi.

3. Sīpola mazos gabaliņus pārkaisa ar sāli, cukuru un pārlej ar etiķi. Maisījumam pievieno nelielu daudzumu verdoša ūdens. Šajā formā sīpolu kubiņus atstāj uz ceturtdaļu stundas un pēc tam izspiež no šķidruma.
4. Zivis jāizšķiro no kauliem, atlikušo mīkstumu jāsaberž ar dakšiņu un jāieliek salātu bļodā. Virsū izkaisa olu baltumus.
5. Tālāk jums jāsadala: rīvēti burkāni, izspiesti sīpoli, kartupeļi, dzeltenumi.
6. Pēc garšas pievienojiet sāli un mērci.
Nekavējoties pasniedziet galdā gatavus zivju konservu salātus. Ja jums ir laiks, varat ļaut tam brūvēt apmēram pusstundu.

Salāti ar karsti kūpinātām zivīm

Iepriekš 200 gramiem karsti kūpinātu zivju sagatavojiet šādu ēdienu komplektu:

Tikpat daudz kartupeļu;
4 - 5 gab. marinēti gurķi;
sīpola galva (šalotes);
3 art. l. majonēze ar zemu tauku saturu;
1 st. l. laima sula;
svaigas dilles;
sāls.

Darbības algoritms:

1. Kartupeļus ietin folijā un cep cepeškrāsnī.

Dārzeņiem nevajadzētu būt ļoti drupinātiem. Tam jābūt viegli sagriežamam un labi jāsaglabā forma.

Kartupeļus sagriež kubiņos.
2. Izvēlēto karsti kūpināto zivi sagriež aptuveni vienāda izmēra gabaliņos. Derēs jebkurš, pēc pavāra gaumes.
3. Ļoti smalki sakapā šalotes, kornišonus un dilles.
4. Visu samaisa kopējā bļodā.
Salāti ar karsti kūpinātu zivi ar paštaisītas majonēzes, laima sulas un sāls maisījumu.

Siļķe "zem kažoka" - klasiska recepte

Sastāvdaļas:

2 gab. vidēji sālīta siļķe;
3 - 4 gab. kartupeļi;
2 gab. bietes;
1 sīpols;
4 vārītas olas;
1 pilna glāze olīvu majonēzes;
smalka sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sakņu kultūras vāra vai cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas. Rupji berzējiet atdzesētos komponentus.
2. Sīpolu un jau aukstas olas sagriež nelielos kubiņos.
3. Notīriet zivi no visa liekā - galvas, astes, ādas, spuras, kauliem. Atlikušo mīksto daļu sagrieziet vidējos gabalos.
4. Liek salātus norādītajā secībā: zivis - kartupeļi - sīpoli - burkāni - olas - bietes.
5. Kārtus sālī un apsmērē ar olīvu majonēzi. Salātos nedrīkst būt pārāk daudz mērces.
Gatavu zivi zem dārzeņu un olu kažoka atdzesē un tikai pēc tam pasniedz galdā skaistā caurspīdīgā traukā.

Ar tunci un Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas:

200 - 250 g tunča savā sulā;
1,5 st. konservētas cukurkukurūzas graudi;
puse galvas Ķīnas kāpostu;
sāls;
puse sarkanā sīpola;
2 svaigs gurķis;
2/3 st. nesaldināts jogurts ar zemu tauku saturu;
1 tējkarote sinepju;
2 deserta karotes laima sulas;
neliela šķipsniņa cukura.

Ēdienu gatavošana:

1. Pekinas kāpostus rupji sakapā. Gurķi ar mizu sagriež lielos gabalos. Smalki sagriež sīpolu.
2. Tunci samīca ar dakšiņu.
3. Sajauc produktus. Mest uz tiem kukurūzu.
4. Mērcei sasmalcina ķiplokus, sasmalcina ar cukuru un sāli. Ielejiet laima sulu un pievienojiet dabīgais jogurts.
Salātus kārto bļodiņās un katru porciju pārlej ar ķiploku mērci.

Ebreju zivju salāti

Sastāvdaļas:

200 g vārītas baltas zivis bez kauliem;
4 vārītas paipalu olas;
2 salātu lapas;
5 - 6 gab. olīvas bez kauliņiem;
100 g vārītu sparģeļu;
2 nogatavojušies tomāti;
1 deserta karote valriekstu eļļas;
sāls, lavrushka.

Ēdienu gatavošana:

1. Salātiem vislabāk izmantot svaigas upes zivis. Tas jāvāra kopā ar lavrushku sālsūdenī, gatavais produkts atdzesē, izņem mīkstumu no kauliem un sagriež kārtīgos gabaliņos.
2. Paipalu olas sagriež uz pusēm, bet tomātus lielās šķēlēs.
3. Dziļā šķīvī samaisiet produktus, pievienojiet tiem olīvu gabaliņus un ar rokām saplēstas salātu lapas.
4. Pievieno novārītus sparģeļus.
Sāliet salātus un apkaisiet ar valriekstu eļļu. Pasniedz atdzesētu.

Uzkoda "Lapsas mētelis"

Sastāvdaļas:

200 g s/s siļķes;
2 vārīti kartupeļi;
150-200 g sēņu;
puse sīpola;
majonēzes mērce;
sāls;
eļļa;
1 liels burkāns;
2 vārītas olas.

Ēdienu gatavošana:

1. Eļļā apcep mazus sēņu gabaliņus ar sīpoliem. Izgatavoto cepeti atdzesē.
2. Nomizojiet neapstrādātus burkānus, berzējiet un nosūtiet dārzeņu čipsus uz pannas ar nedaudz ūdens. Vāra līdz mīkstam.
3. Ielieciet s/s siļķes filejas šķēles ar pirmo kārumu kārtu.
4. Virsū liek rīvētus kartupeļus ar majonēzes mērci un sāli.
5. Tālāk sadaliet: ērti sagrieztas olas (kubiņos / sarīvētas), grauzdētas sēnes un burkānu skaidas.
Pēc garšas kārtas jāpievieno un apsmērē ar mērci. Bez majonēzes atstājiet tikai burkānus.

Ēdienu gatavošana no šprotēm

Sastāvdaļas:

Pusi "Borodino" maizes;
2-4 zobi. ķiploki;
1 kārba šprotu;
2/3 bankas konservētas pupiņas(balts/sarkans);
1 glāze konservētu cukurkukurūzas graudu;
2/3 glāzes rīvēta puscietā siera;
majonēzes mērce, sāls, zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Izlejiet visu eļļu no zivju kārbas atsevišķā bļodā. Atbrīvojieties no pašām šprotēm un pārgrieziet tās uz pusēm.
2. Gatavā kārumā noņemiet mazos kaulus, kas var nepatīkami gurkstēt. Pārējās zivju daļas sagrieziet vidējos gabaliņos.
3. No Borodino maizes nogrieziet garozas un sasmalciniet to kubiņos. Cep cepeškrāsnī uz cepešpannas, pēc apsmidzināšanas ar eļļu, ceturtdaļu stundas.
4. Gatavos krekerus pārlej ar notecinātu "zivju" eļļu un atstāj uz 5 minūtēm ievilkties.
5. Nosūtiet kukurūzas kauliņus un pupiņas bez šķidruma uz salātu bļodu. Nodod viņiem zivis.
6. Pievieno saspiestu ķiploku ar sasmalcinātu sieru, visu pārkaisa ar sāli un zaļumiem.
7. Piepildiet ēstgribu ar majonēzes mērci.
Pasniedziet salātus ar smaržīgiem grauzdiņiem no "Borodinsky" maizes.

Gavēņa salāti ar zivīm

Sastāvdaļas:

3 - 5 vārīti kartupeļi (atkarībā no izmēra);
puse selerijas saknes;
1 zils sīpols;
1 st. tunzivju konservi;
3 deserta karotes sviesta;
1 deserta karote sarkanā un baltā sausā vīna;
0,5 tējk saldās sinepes;
sāls, žāvēti pētersīļi un baziliks.

Ēdienu gatavošana:

1. Vārītus kartupeļus sagriež mazās šķēlītēs.
2. Vāra seleriju un sakapā mazāku.
3. Gaļu sagriež atsevišķos gabalos.
4. Sajauc atlikušo konservēto mērci ar eļļu, sinepēm, vīnu, sāli, baziliku un pētersīļiem.
5. Sasmalciniet sīpolu patvaļīgos gabalos.
6. Apvienojiet kopējā bļodā visas sagatavotās topošo salātu sastāvdaļas un pārlejiet tos ar mērci.
7. Atstājiet šādi uz pāris stundām, lai kārums ievilktos.
Pirms pasniegšanas salāti jāuzglabā vēsā vietā. Lai mērce būtu interesantāka, tai var pievienot svaigi spiestu laima/citrona sulu.

Heh no zivīm

Sastāvdaļas:

Kilograms svaigu sarkanu zivju;
2-3 baltie sīpoli;
4-6 zobi. ķiploki;
sojas mērce;
sarkanie malti pipari;
3 deserta karotes etiķa esences;
cilantro zaļumi;
sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Notīriet sarkanās zivs svaigo fileju no kores un ādas. Noņemiet no tā kaulus.
2. Pārējo zivi sagriež mazās strēmelītēs. Katram ir jābūt apmēram 3 cm x 1 cm.
3. Sasmalcināto zivju fileju ielej traukā ar cieši pieguļošu vāku un pārlej norādīto etiķskābes daudzumu.

Šī komponenta izmantošana ļauj ātri pagatavot zivis. Ja lietojat parasto galda etiķi, tad jums tas jāuzstāj visu nakti.

4. Zivi cieši noslēdz skābē ar vāku un atstāj uz 35 - 45 minūtēm. Šajā procesā vairākas reizes samaisiet uzkodu.
5. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Sajauc ar sasmalcinātu cilantro, sarkanajiem pipariem un maziem ķiploka gabaliņiem.
6. Kad zivs kļūst gaišāka (jāpārbauda arī gabaliņi iekšpusē), pievienojiet tai sastāvdaļas no iepriekšējā soļa. Visu pārlej ar nelielu daudzumu sojas mērces un pēc vēlēšanās pievieno sāli.
Atstājiet sešstūra salātus vēsumā apmēram stundu.

"Cēzars" ar sarkanām zivīm

Sastāvdaļas:

400 g s / s sarkanas zivis;
100 - 150 g salātu;
2 saujas balto krekeru;
50 g sasmalcināta parmezāna;
2 dzeltenumi;
10 gab. ķirsis;
1 tējkarote Dižonas sinepju;
½ citrona;
olīveļļa, sāls, pipari, granulēti ķiploki.

Ēdienu gatavošana:

1. Ja zivs ir sāļa, tad pietiks to noņemt no ādas un sagriezt gabalos. Ja izmanto svaigu produktu, tad tas ir jāsālī, pārkaisa citronu sula, cep līdz gatavībai un tikai tad sakapā mazās šķēlītēs.
2. Nelielā eļļas daudzumā apcep kviešu maizes kubiņus līdz zeltaini brūnai.
3. Salātu lapas saplēš ar rokām.
4. No puscitrona izspiež sulu, sajauc to ar dzeltenumiem, granulētiem ķiplokiem, pipariem, sāli un sinepēm. Saputo. Mērci atšķaida ar olīveļļu līdz vajadzīgajai konsistencei.
5. Uz šķīvja ieber salātu lapu gabaliņus. Virsū liek ķiršu pusītes un sagatavotās zivs gabaliņus.
6. Pievienojiet sieru un grauzdiņus.
Apberiet salātus ar sarkanām zivīm ar iegūto sinepju-sviesta mērci un apkaisa ar sasmalcinātu parmezānu.

Sauvignon zivju salāti

Sastāvdaļas:

800 - 850 g baltās zivs filejas;
2 ēd.k. sausais baltvīns "Sauvignon";
1 burka olīvu;
1 bundža konservētu zirņu;
½ st. citronu sula;
4 tomāti;
1 sīpols;
1 cukini;
pētersīļi un dilles;
sāls;
1/3 st. vīna etiķis;
2 selerijas kāti;
¼ st. dārzeņu eļļa;
pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Šādiem salātiem jāizvēlas balta zivs ar minimālu sēklu skaitu. To vajadzētu nomizot un visu lieko, sagriezt mazos gabaliņos.
2. Ielejiet baltvīnu nelielā katliņā un pagatavojiet tajā zivju gabaliņus 20-25 minūtes.
3. Gatavo produktu pārnes salātu bļodā.
4. Tomātus, selerijas kātus, sīpolus un cukini nomizo. Visu smalki sagriež.
5. Sajauc dārzeņus ar zivīm, pievieno sakapātus zaļumus un zirņus bez šķidruma.
6. Visu sāli un piparus.
Iegūtos neparastos salātus piepildiet ar eļļas, citrusaugļu sulas un vīna etiķa maisījumu. Pēdējais, kas izklāj olīvu gabaliņus bez kauliņiem jau uz gatavā ēdiena.

Svētku uzkoda ar ikriem

Sastāvdaļas:

150 - 200 g augstas kvalitātes sarkano ikru;
100 g sauso garo rīsu;
5 iepriekš vārītas olas;
200 - 250 g sarkanās s / s zivis;
1 salds baltais sīpols;
50 g salātu lapas;
1 st. majonēzes mērce.

Ēdienu gatavošana:

1. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir mīksti. Galvenais, lai graudaugi nevārās, tie nedrīkst pārvērsties putrā.
2. Olas atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Saldo sīpolu nomizo un ļoti smalki sakapā.
4. Zivju fileja sagriež kubiņos (nedaudz lielāki par visām pārējām sastāvdaļām).
5. Sajauc produktus kopējā bļodā. Pagariniet ar majonēzes mērci un sāli, ja vēlaties.
Gatavo uzkodu liek uz salātu lapām, dekorē ar sarkanajiem ikriem. Ir ļoti efektīvi pasniegt šādus salātus tartletēs. Jūs varat pagatavot šādus salātus ar kūpinātām zivīm - tā garša būs ļoti pikanta.

No laša piena

Sastāvdaļas:

800 - 850 g laša zivju piena;
2 gab. vārīti kartupeļi;
2 marinēti gurķi;
2 vidēji burkāni;
2 sīpolu galviņas;
majonēzes mērce;
eļļa;
pētersīļi un dilles.

Ēdienu gatavošana:

1. Izskalojiet zivju miltus ar ledus ūdeni. Nosūtiet tos verdošā ūdenī un vāriet sāļā šķidrumā 6 - 8 minūtes pēc vārīšanas. Nokāš caurdurī, lai pilnībā atdziest.
2. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Sasmalciniet burkānus un marinētus gurķus ar rīvi ar vidējām šūnām. Cepiet ēdienu jebkurā eļļā.
4. Atdzisušo pienu sagriež šķēlēs un sajauc ar grauzdētiem dārzeņiem. Pēdējam jau jābūt pilnībā atdzisušam.
5. Pārējām sastāvdaļām pievienojiet mazus vārītu kartupeļu kubiņus.
6. Sāliet uzkodu un sezonu ar majonēzes mērci.
Izrotājiet iegūto trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Jebkuriem zivju salātiem pirms pasniegšanas jāatstāj nedaudz ievilkties. Tad produkti tiks piesātināti ar tiem pievienoto garšvielu aromātiem un labi sajaucas ar izvēlēto mērci. Izņēmums ir iespējas ar svaigiem dārzeņiem un eļļas mērcēm, piemēram, Cēzars.

Salāti ar zivīm uz svētku galda ir lielisks cienasts, diezgan viegls, barojošs un garšīgs. Dažas iespējas tradicionāli ir veidotas tik iespaidīgi, ka tās var kļūt par svētku galda galveno akcentu. Zivju salāti svētkiem var noderēt gandrīz ikvienam - galu galā šāda veida ēdieni ietver gan demokrātiskus variantus, kas gatavoti uz konservu vai zivju nūjiņu bāzes, gan greznus ēdienus no dārgām sastāvdaļām - šeit ir dažas elegantas receptes tiem.

Ja vēlaties gūt maksimālu labumu veselīgi salāti no svaigām zivīm bez konservantiem izvēlies svaigu sarkano vai balto zivi ar minimālu kaulu daudzumu, vienam salātu ēdienam pietiks ar vienu vai diviem gabaliņiem.

Kā pagatavot salātus ar zivīm uz svētku galda - 15 šķirnes

Šie garšīgie salāti ir lieliski piemēroti svētku galdam. To var pagatavot no jebkuras baltas vārītas zivs.

Sastāvdaļas:

• 1 vidēja balta zivs
• nedaudz rīvētu mārrutku
• pāris marinētu gurķu
• 2 vārītas olas
• pāris vārītu kartupeļu
• puse maza sīpola
• ūdens, etiķis, sāls, cukurs, dilles
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Vāra zivis (ar spurām) ar sāli.

Lai sīpola garša salātos nebūtu pārāk asa, to var marinēt: šim sīpolam jābūt smalki sagrieztam un pievienotam nedaudz ūdens, etiķa, sāls un cukura. Šajā formā sīpolu vajadzētu atstāt pusstundu vai stundu.

Izvārīto zivi ar rokām sasmalcina salātu bļodā, sagriež marinētos gurķus, olas, kartupeļus mazos kubiņos. Pievienojiet marinētu sīpolu, notecinot no tā šķidrumu.

Sajauc majonēzi ar tējkaroti rīvētu mārrutku. Pievienojiet šo mērci saviem salātiem. Ja ar to nepietiek, papildus garšo ar majonēzi. Pievieno dilles. Sāls pēc garšas.

Ievietojiet plastmasas apvalku salātu bļodā. Ielieciet gatavos salātus šajā traukā, kompaktējiet. Paņemiet plakanu trauku, apgrieziet salātu trauku un noņemiet to kopā ar plēvi. Dekorējiet salātus, kā vēlaties.

Ja uzkrājat vienu zivju konservu burciņu, vienmēr varat ērti un ātri pabarot viesus ar šiem vienkāršajiem, bet sātīgajiem zivju salātiem.

Sastāvdaļas:

• 1 burciņa konservu zivis eļļā (tuncis, saurijs utt.)
• 3 lielas vai 4 mazas vistas olas
• viena spuldze
• dilles pēc izvēles
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Cieti vārītas vistas olas. Smalki sagriež sīpolu. Ja tas nav rūgts, to var izmantot traukā uzreiz. Un, ja tas ir rūgts, tad ir vērts to marinēt (piemēram, kā aprakstīts iepriekšējā receptē) vai vienkārši apliet ar verdošu ūdeni.

Atveriet zivju konservu bundžu, noteciniet visu eļļu. Ielieciet zivju gabalus dziļā šķīvī un sasmalciniet tos ar dakšiņu, līdz tie ir sasmalcināti. Smalki sagrieziet olas, pievienojiet tās zivīm. Ielieciet tur sīpolu bez šķidruma, kā arī smalki sagrieztas dilles. Dāsni pārlej ar majonēzi un labi samaisa.

Ja vēlaties darīt kaut ko neparastu saviem dārgajiem viesiem, šī iespēja ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālīts lasis 200 g
• divi vārīti kartupeļi
• divas vārītas olas
• viena spuldze
• puse ābola
• siers - 100 g
• rast. cepamā eļļa
• skābais krējums
• dilles
• nedaudz citronu sulas

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu sasmalcina, apcep eļļā gaiši brūnu. Atsevišķi smalki sagrieziet olas un kartupeļus. Lasi sagriež plānās šķēlītēs. Smalki berzējiet sieru. Pusi ābolu nomizo un sagriež mazākos gabaliņos.

Lai šķēlēs sagrieztie āboli nekļūtu tumšāki (kā traukos un, pasniedzot atsevišķi), tie jāapkaisa ar citronu sulu.

Salāti jāpasniedz atsevišķās caurspīdīgās salātu bļodiņās. Vispirms izklājiet katru laša šķēli. Pēc tam izklājiet to kārtās: kartupeļi, olas, sīpoli, krējums, dilles, siers un āboli. Virsū liek ābolu šķēles vai ko vien vēlies. Sāli var pievienot pēc saviem ieskatiem.

Šo negaidīto ēdienu var pagatavot ar ļoti zemu budžetu un ar to nedaudz pārsteigt viesus.

Sastāvdaļas:

• konservēti brētliņas tomātu mērcē
• divas olas
• puse glāzes miltu
• viens burkāns
• divi sīpoli
• majonēze
• rast. eļļa cepšanai, pipari - pēc izvēles, sāls

Ēdienu gatavošana:

Konservu saturu liek bļodā un ar dakšiņu visu sasmalcina līdz gludai. Pievieno olas, sāli un miltus un iemaisa mīklā. Uzkarsētā pannā no iegūtās mīklas cep trīs kūkas (mazas tāda paša diametra, diezgan biezas, kā pankūkas). Uzmanīgi apgrieziet, jo kūkas būs diezgan maigas. Nedaudz atdzesējiet kūkas.

Pagatavo pildījumu: ar nazi sakapā sīpolu, burkānu rupji sarīvē. Sīpolus un burkānus kopā apcep eļļā.

Veido trauku: uz lēzena šķīvja liek pirmo kūku, pārziež ar majonēzi, virsū liek trešdaļu cepšanas. Tad pārklāj pārmaiņus ar otro un trešo kūku, ar katru veic tās pašas darbības (pārsmērē ar majonēzi un liek trešdaļu dārzeņu). Virsū uzber tomātu šķēles un zaļumus pēc vēlēšanās.

Šis iespaidīgais ēdiens noteikti pārsteigs jūsu viesus.

Sastāvdaļas:

• 5 olas
• divi kartupeļi
• divi svaigi mazi gurķi
• 100 grami siera
• nedaudz sālītas sarkanās zivis (vēlams forele)
• zaļo sīpolu spalvas
• salātu lapas
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Salātu lapas izklāj lokā uz sekla trauka un vidū ieliek gredzenu (kā tas izskatās, var redzēt video receptes beigās).

Rupji sarīvē kartupeļus tieši gredzena formā. Ņem un pārlej ar majonēzi. Ar karoti iesmērē majonēzi. Zivi sagriež mazos kubiņos un izklāj otro kārtu. Zivim pārkaisa sasmalcinātas sīpolu spalvas un pārlej ar majonēzi.

Uz rupjās rīves sarīvē olas formā, pievieno majonēzi, izlīdzina ar karoti. Smalki berzējiet sieru virsū, izlīdziniet to ar dakšiņu. Svaigus gurķus sagriež strēmelītēs un liek virsū salātiem.

Noslēgumā izrotājiet trauku ar ziediem no foreles šķēlītēm.

Pasniedzot sagriež kā kūku.

Ja jūsu viesi izmēģinās šos salātus, viņi noteikti lūgs jums recepti, jo tie ir tik garšīgi.

Sastāvdaļas:

• viegli sālītas. zivis ar sarkano gaļu - 250 g (rozā lasis, lasis, forele utt.).
• mazi svaigi gurķi - 2 gab
• trīs vārītas vistas olas
• skābs krējums - trīs tabulas. karotes
• 1⁄2 tējk sinepes (burkā vai tūbiņā, nav sausas)
• dilles (pēc izvēles arī zaļie sīpoli)

Ēdienu gatavošana:

Nomizo ādu un sagriež mazos gabaliņos. Vārītās olas arī smalki sakapā. Līdzīgi sagrieziet zivis mazos kubiņos. Visu liek salātu bļodā. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātas svaigas dilles un sasmalcinātas sīpolu spalvas.

Kā mērci sajauc skābo krējumu ar sinepēm. Kleita viņai salātus, sāls nebūs vajadzīgs.

Skābais krējums, kas sajaukts ar sinepēm, ir vienkāršs mājās gatavots iegādātās majonēzes analogs.

Puff salāti uz svētku galda izskatās pievilcīgāki sava dizaina dēļ. Mēs iesakām izmantot šo recepti, nevis tradicionālos salātus ar zivju pirkstiņiem, kurus tradicionāli sauc par krabjiem.

Sastāvdaļas:

• paka krabju (zivju) nūjiņu 250 g
• divas vārītas olas
• siers - 150 grami
• 20-30 g krēmveida. eļļas
• žāvētas plūmes bez kauliņiem - apmēram 100 g
• mizoti valrieksti - tilpums ar sauju

Ēdienu gatavošana:

Sviestu uz dažām minūtēm ielieciet saldētavā, lai to varētu sarīvēt. Žāvētajās plūmēs sēklu vietā ielieciet ceturtdaļas valriekstu.

Sasmalcina zivju kociņus.

Rupji berzējiet olas un atsevišķi - sieru.

Eļļu sarīvē uz smalkās rīves.

Pagatavojiet visas sastāvdaļas atsevišķi, nesajaucot.

Salāti jāveido kārtās traukā, kurā vispirms ieklāj plastmasas pārtikas plēvi.

Kā pirmo kārtu liek 1/2 olas, otro - pusi sviesta, trešo - 1/2 siera. Ņem visu, pārziež ar majonēzi.

Tad liek kārtiņu zivju pirkstiņu, kārtiņu žāvētu plūmju, kas pildīta ar riekstiem, kārtiņu sviesta un kārtiņu siera. Ņem, pārziež ar majonēzi. No atlikušajiem zivju pirkstiņiem izveido kārtiņu, pārziež ar majonēzi un liek pēdējo olu kārtu.

Apgrieziet formu, noņemiet plēvi.

Dekorējiet salātus ar žāvētām plūmēm un riekstiem.

Šeit ir video ar šo recepti un vēl diviem zivju salātiem (šī recepte sākas no trešās minūtes):

Noteikti esat kādreiz mēģinājis šos salātus, tos gatavo vienkārši un mīl daudzi.

Sastāvdaļas:

• vārīti rīsi - 1 glāze sausi
• zivju konservi eļļā (piemēram, tuncis vai skumbrija) - 1-2 kārbas
• divas olas
• sīpols - 1⁄4-1⁄2 gab.
• majonēze
• sāls un pipari

Ēdienu gatavošana:

Ievietojiet vārītus rīsus lielā bļodā. Ļoti smalki sasmalciniet ceturtdaļu vai pusi sīpola un pievienojiet rīsiem. No konserviem notecina eļļu, ar dakšiņu sasmalcina zivis tieši burkā, pievieno salātiem. Olas sarīvē uz rupjās rīves, dekorēšanai atdalot vienu dzeltenumu. Visu sajauc ar majonēzi. Pievienojiet piparus un sāli pēc garšas.

Salāti labi saglabā formu, tāpēc tos var pasniegt atsevišķās porcijās, veidojot, izmantojot nelielas veidnes un pārtikas plēvi (kā aprakstīts iepriekš receptē), un pārbērt ar rīvētu dzeltenumu un zaļumiem.

Ja izvēlējāties, kādus salātus gatavot – tradicionālos Olivjē vai zivju salātus, šī recepte pasargās jūs no liekām pārdomām.

Sastāvdaļas:

• pāris balto gabaliņu jēlas zivis(piemēram, heks).
• sāls, lauru, piparu graudi.
• trīs vārīti kartupeļi
• trīs vārītas olas
• trīs vārīti burkāni
• neapstrādāts sīpols
• marinēti vai marinēti gurķi (atkarībā no izmēra 4-6 gab.)
• burciņa zaļo zirnīšu

Ēdienu gatavošana:

Vāra zivis sālsūdenī ar lauru lapām un piparu graudiņiem. Atdzesē, sakapā ar rokām, liek lielā traukā, kur tiks sajaukti salāti.

Kartupeļus, burkānus, olas un gurķus sagriež nelielos kubiņos un pievieno zivīm. Nelielu sīpola daļu sagriež ļoti smalki (ja vēlas, var marinēt), pievieno salātiem. Ielejiet tur zaļie zirnīši. Sāls, pipari. Samaisa, pievieno majonēzi. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šie labi zināmie salāti nekad nekļūst garlaicīgi, iesakām tos sagatavot svētku galdam. Turklāt tas ir vieglāk, nekā varētu šķist.

Sastāvdaļas:

• 5 vārītas olas
• 3 vārīti vidēji burkāni
• 1 bundža zivju konservu (eļļā, tunzivī, rozā lašā utt.)
• ½ tase garengraudu rīsu, vārīti līdz mīksti

Ēdienu gatavošana:

Salātus labāk veidot dziļā kvadrātveida traukā ar vertikālām sānu sieniņām, bet iespējams arī uz parastā šķīvja.

Zivju konservi bez eļļas un samaisiet ar dakšiņu tieši burkā.

Salātus izklāj kārtās: rīsu kārta (saspiež un pārklāj ar plānu majonēzes kārtu), zivs kārta (arī iesmērē ar majonēzi), pipari. Pēc tam atdaliet olbaltumvielas no dzeltenuma. Ar nākamo kārtu sarīvē olbaltumvielas, sāli, iesmērē ar majonēzi. Pa virsu ar nākamo kārtu sarīvē rīvētus burkānus, pārziež ar majonēzi. Pēdējais slānis tiek sarīvēts uz smalkas rīves olu dzeltenumi. Ielieciet izveidotos salātus ledusskapī uz vairākām stundām, lai tie būtu labi piesātināti ar majonēzi.

Šī sātīgā recepte noteikti iepriecinās vīriešu kompāniju, kas arī viegli tiks galā ar tās sagatavošanu.

Sastāvdaļas:

• trīs lieli kartupeļi (vāra sālsūdenī)
• karsti kūpinātas zivis (menca, jūras asaris utt.) - 400-500 g
• viena spuldze
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Ar rokām smalki sagrieziet zivis. Sīpolu smalki sagriež, ieliek sietā un aplej ar verdošu ūdeni. Pievienojiet zivīm atdzesētu sīpolu. Vārītos kartupeļus sasmalcina ar kartupeļu stampiņu līdz biezenim.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas un pievieno majonēzi.

Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.

Šie salāti ir piemēroti ne tikai svētku galdam, bet arī ikdienai.

Sastāvdaļas:

• makreles kārba eļļā
• četri kartupeļi
• pētersīļi
• ķīniešu salāti
• 3 marinēti gurķi
• citronu
• 3 olas
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

No zivju konserviem notecina eļļu, sasmalcina. Kartupeļus un olas rupji sakapā, apvieno, pievieno ar rokām saplēstas Ķīnas salātu lapas.

Pagatavojiet siltu mērci: smalki sagrieziet gurķus un pētersīļus, sajauciet tos ar majonēzi un karsējiet uz lēnas uguns.

Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

Šī opcija noteikti ir piemērota ekstravagantu ēdienu un dārgu produktu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• jauktas salātu lapas - viens iepakojums
• 15-20 ķiršu tomāti, vēlams divu krāsu
• 1 avokado
• svaigs lasis - 600 g
• citronu sula (puse)
• balzamiko. etiķis
• olīvu eļļa

Ēdienu gatavošana:

Vispirms pagatavo mērci, sajaucot olīveļļu, balzamiko etiķi un puscitrona sulu.

Svaigu laša fileju sagriež kubiņos. Cepiet zivis sausā pannā līdz gatavībai. Sāls.

Salātu lapas izklāj uz plata plakana trauka, nedaudz saplēšot tās ar rokām. Ķiršu tomātus, izņemot dažus gabaliņus, pārgriež uz pusēm. Visus tomātus smuki izkārto uz salātu lapu dobes.

Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet no tā kauliņus. Ar karoti atdaliet avokado mīkstumu no mizas, saglabājot augļa formu. Avokado sagriež lielās šķēlēs un kārto uz salātiem.

Izklājiet arī apceptos zivju gabaliņus. Viegli sāli. Pārlej ar sagatavoto mērci, vēlreiz samaisot.

Arī šī recepte ir gardēdis un līdzīga iepriekšējai, taču tajā izmantoti nedaudz atšķirīgi dārzeņi.

Sastāvdaļas:

• salātu maisījums - viens iepakojums
• divi svaigi gurķi
• viens citrons
• 1 ķiploka daiviņa
• olīvju eļļa
• paprika
• sāls pipari
• sarkanās zivs fileja - 500-600 g

Ēdienu gatavošana:

Zivs fileja, nomizota, sagriezta kubiņos. Sāli, piparus, pievieno papriku. Atstājiet to šādi.

Pagatavo mērci: sajauc puscitrona sulu ar 3-4 ēdamkarotēm olīveļļas, pievieno maltus melnos piparus, sāli, izspiestu ķiploka daiviņu un vienu ēdamkaroti medus, labi samaisa.

Ieslēgts dārzeņu eļļa apcep zivi līdz gatavībai, lai tā paliek sulīga.

Gurķus sagriež puslokos un sajauc ar ar rokām saplēstām salātu lapām. Gurķus garšo ar salātiem ar gatavo mērci, samaisa un liek kā pamatu uz lēzena trauka.

Uzmanīgi kārto virsū zivju gabaliņus.

Un mēs nolēmām savu izlasi papildināt ar, iespējams, slavenākajiem zivju salātiem - “Siļķe zem kažoka”. Daudzas mājsaimnieces to gatavo savā veidā. Dosim recepti ar nelielu daudzumu majonēzes, bet dažreiz tā tiek likta uz vairākām kārtām.

Sastāvdaļas:

• divas sālītas siļķes
• trīs vārītas olas
• puse svaiga sīpola
• divas vārītas bietes lielākas par vidējo
• divi vai trīs vārīti burkāni
• trīs vārīti kartupeļi
• majonēze

Ēdienu gatavošana:

Šie salāti tiek izklāti uz plakana trauka kārtās:

1 kārta - kartupeļus rupji sarīvē.

2 kārtas - pārber smalki sagrieztu sīpolu (ja rūgts, marinē vai applauc ar verdošu ūdeni).

Sāls nedaudz.

3 kārtas - vienmērīgi sadaliet sasmalcināto siļķi.

Pārklāj ar majonēzi.

4 slāņi - berzējiet olas uz rupjās rīves.

5 kārtas - arī burkānus rupji sakapā uz rīves.

6. kārta - salātus bagātīgi pārklāj ar rupji sarīvētām bietēm, no apakšas nedrīkst būt redzamas citas sastāvdaļas.

Pilnībā pārklāj ar majonēzi. Liek ledusskapī uz 2 stundām.

Salāti ar zivīm katrai dienai vai svētkiem – šis ēdiens ir ne mazāk populārs kā gaļas vai jaukti salāti. Zivis mūsu valstī ir mīlētas un prot gatavot visdažādākajos veidos. Un gandrīz visas iespējas – ceptas, ceptas, vārītas, sālītas, kūpinātas vai konservētas zivis – ir lieliski piemērotas dažādu salātu veidošanai.

Zivis sader ar ļoti plašu produktu klāstu – ar olām un kartupeļiem, ar dažādiem svaigiem un konservētiem dārzeņiem un eksotiskiem augļiem, ar rīsiem, pupiņām, sēnēm, gaļu, riekstiem. Un tāpēc izveidot gardus salātus ar zivīm patiesībā nemaz nav grūti, galvenais ir parādīt iztēli un nebaidīties eksperimentēt.

Zivis ir vesela saraksta būtisku mikroelementu avots, tostarp dzelzs, fosfors, jods un kālijs, kā arī A, E un D vitamīni un omega taukskābes. Zivju lietošana palīdz uzlabot smadzeņu darbību, palielināt asinsvadu sieniņu elastību, stiprināt kaulus un skrimšļus. Olbaltumvielas, kas ir bagātas arī ar zivīm, uzsūcas labāk nekā gaļa. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai zivju ēdieni ieņemtu pienācīgu vietu jūsu uzturā.

Mūsu valstī visizplatītākie ir salāti ar konservētām vai sālītām zivīm, piemēram, "Mimoza", "Siļķe zem kažoka", "Ebreju salāti" un daudzi citi. Visticamāk, viena vai pat visas no uzskaitītajām receptēm tiek izmantotas jūsu ģimenē kā salāti ar zivīm uz svētku galda.

Bet ko darīt, ja parastie ēdieni ir apnikuši? Kā vēl dažādot zivju ēdienkarti? Patiesībā zivju salāti ikdienai un svētkiem ir ļoti dažādi, tos gadsimtiem ilgi veidojuši dažādu valstu cilvēki, un šodien var mēģināt pagatavot jaunas, ļoti garšīgas receptes.

Visvienkāršākie zivju salāti ir labi zināmi visiem bakalauriem un studentiem. Tam būs nepieciešami jebkuri konservi eļļā, vārītas olas, sīpoli, majonēze un sāls. Visus produktus sasmalcina un sajauc, pēc tam masu var lietot salātu veidā vai smērēt uz sviestmaizēm.

Dažos gadījumos, ja šādi salāti tiek plānoti katru dienu, šis produktu komplekts tiek papildināts ar vārītiem rīsiem. Tad šādi salāti kļūst par lielisku brokastu vai vakariņu pamatēdienu. Sātīgi, vienkārši un ļoti garšīgi!

Starp citu, ja neesat sarežģītu recepšu cienītājs, lieliski Jaungada salāti ar zivīm tas sanāks arī no konserviem ar olu un sīpoliem. Vienkārši no šīs masas izveidojiet "skujiņu" vai "sniegavīru", izrotājiet tos ar zaļumiem un dārzeņiem, kā fantāzija vēsta. Un jūsu galds uzreiz iegūs svētku izskatu!

Un, ja jums jau ir apnicis vienkāršu un pazīstamu zivju salātu standarta komplekts, tad ir laiks eksperimentiem un neparastām kombinācijām. Kā liecina prakse, zivis labi sader ar granātābolu un citronu, ar avokado un riekstiem, un pat ar meloni vai ananāsiem var pagatavot neparastus pikantus, bet ļoti garšīgus salātus.

Vai vēlaties pārsteigt savus viesus vai palutināt savus mīļos? Apskatiet zivju salātu receptes, kuras mēs jums pastāvīgi apkopojam šajā sadaļā. Šeit jūs atradīsiet arī vienkāršas maltītes par katru dienu, un svētku iespējas sarežģītiem salātiem, un neparastas kombinācijas, un krāsains dizains, un pat salātu gatavošanas video, kas palīdzēs izveidot ne tikai salātus, bet īstu kulinārijas šedevru!

Siļķe zem kažoka ruļļa ir viens no labākajiem un barojošākajiem ēdieniem, pievienojot vienkāršus zaļumus. Kā sastāvdaļas būs nepieciešami iepriekš pagatavoti produkti, no kuriem izrādīsies oriģināli salāti.

Ir svarīgi, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, tāpēc šodien esam sagatavojuši jums pollaka aknu salātu izlasi. Šīs zivju aknas satur daudz organismam nepieciešamo vielu.

Siļķe zem kažoka ruļļa ir populārs ēdiens Jaungada galdam kopā ar Olivjē. Garšīga uzkoda ka visa ģimene mīlēs.

Mēs visi mīlam dažādus salātus, ēdienus no svaigi dārzeņi Es gribu ēst visu gadu - tie piepilda jūs ar enerģiju, vitamīniem un lieliski uzmundrina. Šodien mēs esam sagatavojuši jums recepšu izlasi salātiem ar tunci un rukolu.

Salāti "Norvēģijas" ir ļoti populāri. Apsveriet salātu gatavošanu ar siļķi, kūpinātu lasi, konservētu rozā lasi. Visas salātu pagatavošanas receptes ir pārbaudītas ar laiku, tās izceļas ar oriģinālo garšu.

Lasis zem kažoka – tās ir variācijas par ikviena mīļāko tēmu svētku ēdiens. Katra mājsaimniece vēlas palutināt savus radiniekus ar kaut ko garšīgu un oriģinālu. Šādi salāti ar maigu, mutē kūstošu lasi noteikti kļūs par iecienītāko ēdienkartē.