Ļoti garšīga manna ar kefīru: gatavojam gaisīgu un pūkainu pīrāgu visai ģimenei. Gardas receptes mannai ar kefīru Vienkārša manna ar kefīru

Katrai mājsaimniecei ir vairākas iecienītākās cepšanas receptes, tostarp katrai dienai. Pie šādiem desertiem pieder mannik - ļoti vienkārši pagatavojams pīrāgs no pieejamajiem produktiem. Ja gatavojat ar kefīru, tas sanāk īpaši gaisīgs, viegls un drupans.

Klasiska recepte gaisīgai mannai no krāsns

Izmēģiniet visvienkāršāko un visizplatītāko mannas pagatavošanas metodi, kas pazīstama mūsu vecmāmiņām. Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze kefīra;
• 3 olas;
• 1 glāze mannas putraimi;
• 1 glāze cukura;
• 5 ēd.k. l. milti;
• 1 tējk. soda;
• 1 tējk. vanilīns.

Vanilīna daudzumu var samazināt: man personīgi vesela tējkarote ir par daudz, aromāts izrādās pārāk uzmācīgs. Es parasti pievienoju šķipsniņu vaniļas un dažreiz tikpat daudz kanēļa.

Mēģiniet gatavot klasiskā manna uz kefīra tas ir ļoti vienkārši

1. Ielejiet kefīru blendera bļodā vai dziļā bļodā (ja izmantojat mikseri) un pievienojiet tam olas. Sakuļ, līdz masa kļūst viendabīga.

   Blenderī sakuļ olas ar kefīru

2. Maisījumam pievieno mannu. Visu kārtīgi samaisa ar karoti vai dakšiņu un noliek malā uz aptuveni 40 minūtēm, līdz manna uzbriest.

   Mannu sajauc ar olām un kefīru un ļauj uzbriest

3. Tagad pakāpeniski, pa daļām vai plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, mīklai pievieno cukuru un miltus. Vanilīnu un soda pievieno pēdējo. Šajā gadījumā nav nepieciešams dzēst soda - tā reaģēs ar kefīru.

   Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu

4. Šajā brīdī cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz 200° C. Mīklu lej iepriekš ar nelielu daudzumu sviesta ieziestā veidnē un liek cepeškrāsnī uz 35–40 minūtēm.

   Gatavā mannā ir zeltaini brūna garoza

5. Gatavo mannu izņem, liek uz galda, lai nedaudz atdziest, tad pārliek traukā. Dāsni apkaisa virsū pūdercukurs.

   Mannu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz

Pievērsiet uzmanību! Mīklu vajag sakult tikai pirmajā posmā, kad olas sajauc ar kefīru. Tas piešķirs masai vieglumu un gaisīgumu. Tālāk jums vienkārši rūpīgi jāsamaisa ar karoti, lāpstiņu vai dakšiņu: tādā veidā gatavais pīrāgs kļūs drupans.

Video recepte mannai ar kefīru no krāsns

Sulīgs manna ar kefīru bez miltiem

Manna var aizstāt miltus daudzos ēdienos. Nu, mannā, vēl jo vairāk, jūs varat iztikt bez miltiem, jums tikai jāievēro daži noteikumi.

Manniku ar kefīru var pagatavot bez miltiem

Jums būs nepieciešams:

Šāds mīklas daudzums paredzēts veidnei ar izmēriem 21 X 21 X 5 cm (attiecīgi garums/platums/augstums).

Starp citu, jūs varat padarīt šo mannu diētisku. Ja nez kāpēc esi pret sviestu, iesaku to aizstāt ar divām olām. Tas ir, mīklā nonāks 4 olas. Ticiet man, gatavā pīrāga kvalitāte un garša nemainīsies. Mēģiniet arī aizstāt kefīru ar raudzētu ceptu pienu - tas izrādās ļoti interesanti! Un, protams, ja nav kefīra, varat izmantot jogurtu.

1. Ieberiet mannu piemērota dziļuma bļodā un piepildiet ar kefīru. Viss jāsajauc un jāatstāj pusstundu, lai graudi uzbriest.

   Atstāj mannu uzbriest kefīrā

2. Atsevišķā bļodā samaisa cukuru un olas, saputo ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, bet ne ar mikseri.

   Sakuļ olas un cukuru ar putojamo slotiņu

3. Izkausē atsevišķā bļodā sviests, pārlej to olām ar cukuru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sviestam vajadzētu izkausēt, bet ne vārīties, tāpēc karsējiet uz vidējas uguns vai vēl labāk ūdens vannā. Nepārtraukti maisot, pievieno sāli, vanilīnu un dzēsto kaļķu sodu.

   Pirms pievienošanas sviestam jābūt izkausētam.

4. Tagad sajauc olu-cukura un mannas-kefīra masas līdz viendabīgai. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

   No visiem sagatavotajiem produktiem mīciet mīklu

5. Veidni ieziež ar eļļu un izklāj to ar mīklu. Liek cepeškrāsnī uz 20–30 minūtēm atkarībā no tā, cik zeltaini brūnai jābūt mannas garoziņai, jūsuprāt.

   Gatavā manna ļauj nedaudz atdzist

6. Izņem pīrāgu no krāsns. Pēc tam, kad tas ir nedaudz atdzisis, pārnes to no veidnes uz trauku.

Pievērsiet uzmanību! Ja jūs lietojat silikona veidne, novietojiet to uz režģa vai cepešpannas, pirms ielejiet tajā mīklu. Piepildīto pannu ir ļoti grūti pārvietot cepeškrāsnī.

Kad manna ir pilnībā atdzisusi, to uzreiz var sagriezt porcijās vai izrotāt pēc vēlēšanās. Mēs iesakām pagatavot mini kūku no mannas: tas ir ļoti vienkārši, un kūka izrādās vēl garšīgāka un maigāka. Piemēram, sajauc 200 g skābā krējuma un 0,5 glāzes cukura. Pīrāgu sagriež šķērsām 2 kārtās un pārziež ar šo krēmu.

Pamēģini pagatavot kūku no mannas, pārsmērējot ar krēmu - būs ļoti garšīgi!

Ja vēlaties, mēģiniet mērcēt apakšējo kūku ar sīrupu. Un saldā krējuma un cukura vietā varat izmēģināt jebkuru no iecienītākajiem krēmiem vai, piemēram, ar sviestu saputotu iebiezināto pienu. Tādā veidā jūs varat pagatavot mannu katru dienu, un tas katru reizi būs atšķirīgs.

Video recepte: manna uz kefīra bez miltiem

Drupina manna lēnajā plītē

Ja jūsu virtuvē ir tik brīnišķīgs palīgs kā multivarka, noteikti izmantojiet to mannas cepšanai. Darbību algoritms ir tāds pats kā iepriekšējos gadījumos. Pēc mīklas mīcīšanas ielejiet to ierīces bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu. Iestatiet režīmu “Cepšana” un laiku uz 50 minūtēm.

Optimālais mannas cepšanas laiks lēnajā plītī ir 50 minūtes

Atšķirībā no cepšanas cepeškrāsnī, mannas virsa no multivarkas var izrādīties bez zeltaini brūnas garozas. Taču pīrāgs tik un tā būs tikpat garšīgs un gaisīgs.

Video recepte mannai ar kefīru, kas pagatavota lēnajā plītī

Mēs ceram, ka mannas ar kefīru recepte kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām receptēm. Mīklai var pievienot ogas, žāvētus augļus, aromatizētājus un dažādot savu desertu galdu. Labu apetīti!

Klasiskā manna ar kefīru sanāk ļoti garšīga, gaisīga, pūkaina un drupana. Šī ir viena no universālajām receptēm, kas uz visiem laikiem atrodas kulinārijas piezīmju grāmatiņās un tiek nodota no paaudzes paaudzē. Pīrāgs ir viegli pagatavojams, sastāv no parastiem produktiem, kas gandrīz vienmēr atrodami mājās, un deva tiek ātri atcerēties - visas galvenās sastāvdaļas tiek ņemtas vienas glāzes apjomā. Jau otro vai trešo reizi manna veidojas automātiski, gandrīz neskatoties uz recepti.

Mūsu piemērā pīrāgs ir pagatavots ar ķiršiem. Cepšanas procesā pa mīklas kārtu izkaisītās ogas iegremdē drupačā, papildus iemērcot to sulā un ar savām spilgtajām šļakatām veidojot haotisku dekoru. Izdodas izcili arī garšas ziņā – patīkamais ķiršu skābums atbilstoši izceļ mannas saldumu. Ja vēlaties, varat ņemt citas ogas vai pievienot mīklai žāvētus augļus, riekstus, tumšās šokolādes skaidiņas. Vai arī vispār var iztikt bez jebkādām piedevām – šis gadu un paaudzēs pārbaudītais pīrāgs jebkurā gadījumā izrādās veiksmīgs!

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze (250 ml);
• manna - 1 glāze (170 g);
• milti - 1 glāze (140 g);
• cukurs - 1 glāze (200 g);
• olas - 2 gab .;
• sāls - šķipsniņa;
• cepamais pulveris - 10 g;
• vaniļas cukurs- 1 tējkarote;
• sviests - 50 g;
• ķirši (svaigi vai saldēti) - 150 g.

Manniks ar kefīru klasiskā recepte ar fotogrāfijām

Kā pagatavot mannu uz kefīra ar ķiršiem

1. Mannu pārlej ar kefīru, samaisa un atstāj istabas temperatūrā 20-30 minūtes. Šajā laikā graudiem jābūt piesātinātiem ar mitrumu un uzbriest - saskaņā ar izskats masa izskatīsies pēc mannas putras. Kā mērtrauku ir ērti izmantot standarta glāzi (tilpums 250 ml). Lai pagatavotu mannu, nav nepieciešams stingri nosvērt katru produktu, noteikums ir vienkāršs - miltus, kefīru, mannu un cukuru ņem vienādos daudzumos.
   
2. Sajauc olas ar šķipsniņu sāls, granulēto cukuru un aromātisko vaniļas cukuru. Sakuļ ar mikseri 3-5 minūtes. Cukura graudi daļēji izšķīst, un maisījuma tilpums palielināsies un kļūs gaišāks.
   
3. Sakultās olas liek uz kefīrā uzbriedinātas mannas. Pievieno izkausētu un atdzesētu sviestu. Sajauc masu.
   
4. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno slapjai mannas maisījumam. Maisa, līdz visi sausie kunkuļi ir izšķīduši.
   
5. Mīklu lej cepamajā traukā. Pirms to darīt, no iekšpuses ieziediet dibenu un sienas ar eļļu vai izklājiet to ar pergamentu. Mūsu piemērā tiek izmantota atsperu forma ar 22 cm diametru.
   
6. Uzklājiet ogas pāri mīklai. Ja ķirši bija sasaluši, vispirms tos pilnībā atkausējiet un noteciniet šķidrumu.
   
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Uzturot temperatūru, mannu ar ķiršiem cep 40-50 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību, caurduriet pīrāga centru ar koka iesmu vai zobu bakstāmo. Pārliecinājušies, ka uz kociņa nav palikušas slapjas drupačas, izņemam cepumu.
   
8. Atdzesējiet kūku un izņemiet to no formas. Sagriež porcijās.
   

Garda un gaisīga klasiskā manna ar kefīru ir gatava! Labu apetīti!

Garšīgs gardums, ko jāprot pagatavot jebkurai mājsaimniecei - manna ar kefīru.

Kopš seniem laikiem slāvi bija slaveni ar savām prasmēm to sagatavot maigākais pīrāgs, un mūsdienu pavāri jau ir veikuši daudzas izmaiņas klasiskajā receptē, kā rezultātā tas ir kļuvis par ne tikai parastu pīrāgu, bet gan par īstu kulinārijas mākslas šedevru.

Manniku uz kefīra var pagatavot ar dažādas piedevas, savukārt pīrāga garšas īpašības būtiski mainās.

Ja ir liels cukura daudzums, kā piedevas labāk izmantot skābas ogas vai augļus, un krēmi un smidzinājumi pārvērtīs pūkainās kūkas. skaistas kūkas. Jums vienkārši jādod vaļa iztēlei, un vienkārša manna pārvērtīsies par īpašu ēdienu, ko jūsu mājsaimniecība gaidīs ar nepacietību.

Ieguvumi un kalorijas

Pīrāga galvenā iezīme ir mannas putraimu izmantošana kviešu miltu vietā.

Padomju laikā manna tika paaugstināta par vērtīgāko labību, kas jāēd ikvienam neatkarīgi no vecuma. Mūsdienu zinātnieki sliecas uzskatīt, ka mannai kā tādai nav lielas vērtības ķermenim, it īpaši salīdzinājumā ar citiem graudiem. Tomēr, pievienojot pīrāgam, tas nedaudz samazina produkta kaloriju saturu, aizstājot kviešu miltus.

Mannas kaloriju saturs ar kefīru ir 249 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta.

Vērtība nav maza, ņemot vērā to, ka pīrāgs izrādās diezgan blīvs un smags, tāpēc simtgramu gabals uz šķīvja izskatīsies ļoti niecīgs. Ir noslēpumi, kā samazināt produkta kaloriju saturu, samazinot olu un miltu daudzumu sastāvā. Ir iespējams pagatavot diētisko mannu, taču pīrāgs zaudēs savu apskaužamo krāšņumu un gardumu, par kuru tas ir tik ļoti mīlēts.

Runājot par priekšrocībām, ir vērts pieminēt arī vitamīnus un mikroelementus, kas veido mannu. Tie ietver:

• B vitamīni;
• E vitamīns;
• folijskābe;
• fosfors;
• sērs;
• hlors;
• kalcijs;
• dzelzs;
• magnijs;
• cinks.

Tiesa, sastāvā esošais kalcijs organismā slikti uzsūcas blakus esošā fosfora satura dēļ lielos daudzumos. Tomēr mikroelementi var veicināt cilvēka ikdienas bagātināšanu ar aktīvajām vielām.

Soli pa solim recepte mannai ar kefīru ar fotogrāfijām

Jūsu vērtējums:

Gatavošanas laiks: 1 stunda 0 minūtes

Daudzums: 8 porcijas

Sastāvdaļas

• Manna: 1 glāze
• Kefīrs: 1 glāze
• Olas: 2 gab
• Cukurs: 150 grami
• Cepamā soda (nodzēsta ar etiķi) vai cepamais pulveris: 1 tējk nav slaidu

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Turklāt mannas virsmu apkaisa ar pūdercukuru. Var arī improvizēt. Piemēram, ceptas preces ieziest ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai krējumu. Tagad tas ir atkarīgs no jūsu pašu vēlmēm.

Fotorecepte multivarkam

Mannik lēnajā plītē ir ātrs un veselīgs deserts, kura sastāvdaļas var atrast jebkurā virtuvē. Deserts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tās būs arī lieliskas brokastis, lai sāktu jaunu dienu.

Sastāvdaļas

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• glāze kefīra ar 1% tauku saturu;
• glāze mannas putraimu;
• āboli pēc garšas;
• sauja rozīņu;
• kanēļa čuksts;
• divas vistas olas;
• cukurs vai cukura aizstājējs pēc garšas (fruktoze, medus).

Sagatavošana

1. darbība.
Pirms mannas mīklas mīcīšanas vislabāk rozīnes iepriekš noskalot, iemērc siltā ūdenī un ļaut nedaudz uzbriest.

2. darbība.
Maztauku kefīru sajauc ar mannu, ar mikseri visu samaisa viendabīgā masā un liek ledusskapī uz 20–30 minūtēm. Pēc tam mīklai vajadzētu dubultoties un kļūt biezākai.

3. darbība.
Mīklai pievieno cukuru vai cukura aizstājēju un rozīnes, visu samaisa.

Var saldināt ar to pašu fruktozi vai medu, bet tad jārēķinās ar kaloriju saturu, kas kļūs krietni lielāks.
Mīkla ir gatava!

4. darbība.
Bļodu ieziež ar nelielu daudzumu sviesta un pa virsu uzkaisa mannu.

Tad ielej mīklu un izlīdzina ar to bļodas apakšā.

5. darbība.
Ābolus nomazgā, serdi un sagriež. Liek virsū mannas mīklai un garšai pārkaisa ar kanēli. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 1 stundu.

Ideāls rozīņu un ābolu pīrāgs ir gatavs!

Lai patīkama un veselīga tējas ballīte!

Bezmiltu variants

Lai samazinātu pīrāga kaloriju saturu, no receptes varat izslēgt miltus, pilnībā aizstājot tos ar mannu.

Tātad, produktu saraksts nākamais:

• pa 1,5 glāzes mannas un kefīra;
• glāze cukura;
• 2 olas;
• 100 grami sviesta.

Sagatavošana:

1. Mēs rīkojamies tāpat kā gatavojot pēc klasiskās receptes: sajauciet mannu un kefīru un atstājiet graudaugus stundu, lai tā uzbriest.
2. Šajā laikā jums ir nepieciešams sakult olas, atsevišķi sasmalcināt sviestu un cukuru un visu samaisīt līdz gludai.
3. Pēc tam abu bļodiņu saturu sajauc un panāk viendabīgu konsistenci, kas atgādina biezu skābo krējumu.
4. Gatavo mīklu lej veidnē.
5. Cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz 160 grādiem un ievietot tajā formu ar mīklu.

Pīrāgu cep no 45 minūtēm līdz stundai. Pēdējās minūtēs var paaugstināt temperatūru, veidojot zeltaini brūnu garoziņu.

Neuztraucieties, ja kūka nepalielinās; šī recepte nepalielina cepšanas apjomu.

Ja jums patīk pūkaini pīrāgi, tad labāk izvēlēties veidni ar mazāku diametru vai palielināt proporcijas.

Recepte pīrāgam ar mannu un miltiem

Manna uz kefīra ar miltiem ir pamats mannas pīrāgu pagatavošanai, bet ar dažādām piedevām. Iemesls tam ir tas, ka ceptas preces labi paceļas, kas padara biskvīta kūku ļoti pūkainu, mīkstu un maigu.

Ja atkāpsimies no klasiska recepte, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību nākamais produktu komplekts, pateicoties kam pīrāgs kļūs vēl garšīgāks:

• 1,5 glāzes miltu;
• 100 grami sviesta;
• 3 olas;
• soda;
• augu eļļa.

Sākotnējie soļi atkal ir tādi paši:

1. Kefīram un mannai vajadzētu brūvēt.
2. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno izkausētu sviestu un kārtīgi samaisa.
3. Pēc tam abu bļodu saturs tiek apvienots un panākts viendabīgā stāvoklī.
4. Miltus un sodu pievieno pēdējā brīdī. Lai neveidotos kunkuļi, mīklu labāk sajaukt, izmantojot blenderi.
5. Mīklu cep 180 grādos. Tas prasīs apmēram četrdesmit minūtes.

Uz kefīra bez olām

Vēl viena mannas versija ar samazinātu kaloriju saturu, jo receptē nav iekļautas olas.

Lai to sagatavotu nepieciešams:

• glāze mannas, kefīrs, milti un cukurs;
• 125 grami sviesta;
• soda;
• augu eļļa.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Kefīrā uzbriedinātu mannu jāsajauc ar cukuru, kausētu sviestu, miltiem un sodu un jāsamaisa viendabīga konsistence. Sodu labāk dzēst ar citronu sulu, tā kūka kļūs gaisīga.
2. Iegūto mīklu liek cepamtraukā, kas iepriekš ieziests ar eļļu.
3. Cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz 180 grādiem un ievietot tajā cepšanas trauku.
4. Mannas pagatavošanai nepieciešamas 45 minūtes, bet šis periods var palielināties līdz stundai, ja veidnei ir mazs diametrs.

Manniks bez kefīra

Neskatoties uz to, ka klasiskajai mannai ir nepieciešams kefīrs, maizes izstrādājumus var pagatavot arī to neizmantojot.

Šī recepte ir piemērota gavēņa laikam, jo ​​tajā nav iekļauti ne tikai piena produkti, bet arī olas.

Par mannu šādi produkti būs nepieciešami:

• glāze mannas, ūdens un cukura;
• 0,5 glāzes miltu;
• 5 ēdamkarotes augu eļļas;
• soda;
• vanilīns.

Sagatavošana:

1. Mannu nepieciešams sajaukt ar cukuru un ielej tajās ūdeni, novēršot kunkuļu veidošanos. Graudaugiem jāļauj uzbriest apmēram stundu.
2. Pēc tam pievienojiet miltus, pievienojiet augu eļļu, vanilīnu un dzēstu soda. Mīklas konsistence būs līdzīga skābajam krējumam.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep pīrāgu līdz šokolādes brūnumam apmēram 20 minūtes.

Uz kefīra ar biezpienu

Bagātīgāks pīrāgs ar bagātīgu piena garšu tiks iegūts, pievienojot biezpienu.

Šādas mannas sastāvs ietver:

• glāze mannas, kefīra un cukura;
• 250 grami mīksta biezpiena;
• 2 olas;
• 0,5 glāzes miltu;
• cepamais pulveris;
• vanilīns;
• augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms ļaujiet mannai stundu uzbriest kefīrā.
2. Biezpiens jāsajauc ar cukuru.
3. Atsevišķi sakuļ olas un pievieno biezpiena masai.
4. Tālāk samaisiet abu bļodiņu saturu un samaisiet viendabīgā masā. Mīklai pievieno miltus, cepamo pulveri un vanilīnu.
5. Veidni ieziež ar eļļu un pārkaisa ar miltiem, lai manna labāk iznāktu.
6. Mīklu vienmērīgi sadala pa pannu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Recepte ar ķiršiem

Mannai der jebkuras piedevas, bet īpaši tiek novērtēts ķiršu pīrāgs.

Tas ir arī viegli pagatavojams, un garšas ziņā pārspēs jebkuru citu maizes izstrādājumu.

Tātad, jums būs nepieciešams:

• glāze mannas, kefīrs, cukurs un milti;
• 2 olas;
• 200 grami ķiršu;
• 0,5 tējkarotes malta kanēļa;
• cepamais pulveris;
• vanilīns.

Kā pagatavot:

1. Mannas putraimi jāpārlej ar kefīru un jāļauj uzbriest.
2. Šajā laikā kārtīgi sakuļ olas un sasmalcina ar cukuru.
3. Tiem pievieno kanēli un vanilīnu.
4. Gatavo mannu sajauc ar olu maisījumu, pievieno miltus un cepamo pulveri un saputo viendabīgumu.
5. Ķiršus bez kauliņiem sajauc ar pāris ēdamkarotēm cukura.
6. Tālāk sagatavo cepamo formu: ieziež ar sviestu un pārkaisa ar miltiem vai mannu.
7. Vispirms tajā ielej pusi mīklas un izklāj dažas ogas. Tad pievieno atlikušo mīklu un virsu rotā ar ķiršiem.

Cep 180 grādos apmēram 45 minūtes.

Ar āboliem

Ne mazāk populāra ir manna ar āboliem, taču tās pagatavošanai labāk izvēlēties saldskābo augļus, lai ceptiem izstrādājumiem pievienotu patīkamu pikanci.

Ietver::

• glāze mannas, kefīrs, cukurs;
• 50 grami sviesta;
• 2 olas;
• 100 grami miltu;
• 3 āboli;
• cepamais pulveris;
• vanilīns.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Mannu pārlej ar kefīru un noliek malā uz stundu.
2. Šajā laikā sakuļ olas līdz putām un sasmalcina kopā ar cukuru.
3. Iegūtajam maisījumam pievieno vanilīnu un mīkstinātu sviestu un atdzesē līdz viendabīgumam.
4. Tālāk viss jāsajauc ar mannu, jāpievieno milti un cepamais pulveris. Labāk ir sajaukt, izmantojot blenderi, jo mīkla izrādās bieza.
5. Āboli vispirms jānomazgā, jānoslauka, jāizņem kauliņi un smalki jāsagriež.
6. Pēc tam varat sagatavot cepamo trauku un uz tā sadalīt mīklu.
7. Ābolu galveno daļu liek apakšā un pilda ar mīklu, pārējo atstāj augšas dekorēšanai.

Pīrāgu cep 180 grādos 45 minūtes.

Ar mannu var eksperimentēt bezgalīgi, jo tā lieliski sader ar augļiem, ogām, riekstiem, konditorejas izstrādājumu piedevām. Galvenais ir iemācīties sagatavot pamatni, un pārējais ir tehnikas, izdomas un gaumes jautājums!

Mēs ceram uz jūsu komentāriem un vērtējumiem - tas mums ir ļoti svarīgi!

Izvēlieties tos ar lielāku tauku saturu.

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 150-200 g cukura;
• 200 g mannas putraimi;
• 250 ml kefīra;
• 100 g sviesta;
• 150 g miltu;
• 1 tējkarote sodas;
• šķipsniņa sāls.

Sagatavošana

Sakuļ olas ar cukuru. Pievienojiet mannu un izkausētu sviestu, pēc katras sastāvdaļas pievienošanas rūpīgi samaisiet.

Apvienojiet miltus, sodu un sāli. Miltu maisījumu ber mannā un samaisa. Mīklu liek veidnē un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C uz 20–25 minūtēm.

Sastāvdaļas

• 190 g mannas putraimi;
• 250 ml kefīra;
• 100 g sviesta;
• 180 g cukura;
• 2 olas;
• 1½ tējkarotes cepamā pulvera;
• šķipsniņa sāls.

Sagatavošana

Sajauc mannu un kefīru un atstāj uz 1-2 stundām. Sasmalciniet mīkstinātu sviestu un cukuru. Sviesta maisījumam pa vienai pievieno olas, katru reizi labi maisot. Pievienojiet cepamo pulveri un sāli un vēlreiz samaisiet.

Ielejiet olu maisījumu uzbriedušajā mannā un panākiet viendabīgu konsistenci. Mīklu liek cepamtraukā un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz aptuveni 35 minūtēm.

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 160 g cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• 200 g mannas putraimi;
• 250 g skāba krējuma;
• 115 g miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Sagatavošana

Sakuļ olas ar parasto un vaniļas cukuru. Pievieno mannu un skābo krējumu, samaisa un atstāj uz pusstundu. Apvienojiet miltus un cepamo pulveri, pievienojiet šo maisījumu skābajam krējumam un kārtīgi samaisiet.

Mīklu liek veidnē un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz aptuveni 40 minūtēm.

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 200 g cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• 100 ml augu eļļas;
• 250 ml piena;
• 20 g kakao;
• 210 g mannas putraimi;
• 150 g miltu;
• 1½ tējkarotes cepamā pulvera.

Sagatavošana

Sakuļ olas ar parasto un vaniļas cukuru. Neapstājoties, ielej eļļu. Atsevišķi samaisiet siltu pienu un kakao, pievienojiet olu maisījumam un samaisiet. Pievieno mannu, vēlreiz samaisa un atstāj uz stundu.

Apvienojiet miltus un cepamo pulveri. Pievienojiet miltu maisījumu mannai un labi samaisiet.

Liek mīklu pannā un cep 180°C apmēram 50 minūtes.

Sastāvdaļas

• 400 ml kefīra;
• 210 g mannas putraimi;
• 150 g cukura;
• 4 olas;
• 4 āboli;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera.

Sagatavošana

Apvienojiet kefīru, mannu un cukuru un atstājiet pusstundu. Pievienojiet olas un kārtīgi samaisiet. Nomizotos ābolus sarīvē uz rupjās rīves.

Sagatavotajam maisījumam pievienojiet augļus un cepamo pulveri un vēlreiz samaisiet. Mīklu lej veidnē. Mannu cep apmēram 40 minūtes 180°C.

Sastāvdaļas

• 500 ml piena;
• 60 g sviesta;
• 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas;
• 1 tējkarote rīvētas apelsīna miziņas;
• 125 g mannas putraimi;
• 3 olas;
• 120 g cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• 250 g;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas.

Sagatavošana

Katliņā ielej pienu, pievieno sviestu un citrusaugļu miziņu. Uz mērenas uguns uzkarsē šķidrumu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Pannā pakāpeniski pievieno mannu, nepārtraukti maisot.

Vāra, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes, līdz maisījums kļūst biezs. Pēc tam atdzesējiet.

Sakuļ olas ar parasto un vaniļas cukuru. Pievienojiet rikotu un samaisiet. Izklājiet mannas maisījumu, ielejiet citronu sula un vēlreiz rūpīgi samaisa.

Mīklu pārliek uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C apmēram 45 minūtes.

Sastāvdaļas

• 500 g ķirbju mīkstuma;
• 175 g mannas putraimi;
• 150 ml ūdens;
• 115 g cukura;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• šķipsniņa sāls;
• 1 apelsīns;
• 60 g miltu;
• 1 tējkarote sodas;
• 60 ml augu eļļas.

Sagatavošana

Sagriež lielos gabalos. Ievietojiet tos veidnē vai uz cepešpannas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, apmēram 40 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas. Pēc tam atdzesē un sasmalcina ar blenderi vai dakšiņu.

Sajauc mannu, ūdeni, parasto un vaniļas cukuru, sāli, kā arī sulu un smalki sarīvētu apelsīna miziņu. Atstāj uz pusstundu.

Mannai pievieno ķirbi, tad miltu un sodas maisījumu un tad sviestu. Katru reizi rūpīgi samaisiet.

Liek mīklu pannā un cep 170°C apmēram 45 minūtes.

Ja ir pārāk daudz ķirbju, karstais pīrāgs var šķist šķidrs. Lai sacietētu, tam ir jāatdzesē. Un pēc atdzesēšanas ķirbju manna būs vēl garšīgāka.

Sastāvdaļas

• 180 g mannas putraimi;
• 250 ml raudzēta cepta piena;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 banāni;
• 1-2 ēdamkarotes brūnā cukura;
• 70 ml augu eļļas.

Sagatavošana

Sajauc mannu, raudzētu cepamo pienu un cepamo pulveri. Citā traukā sasmalcina biezeni 1 banānu. Pievienojiet tam cukuru un sviestu un samaisiet. Banānu maisījumu pievieno mannai un visu kārtīgi samaisa. PrettyIrina/Depositphotos.com

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 300 g;
• 200 g cukura;
• 100 g skāba krējuma;
• šķipsniņa vanilīna;
• 200 g mannas putraimi;
• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Sagatavošana

Atsevišķi olu baltumus no dzeltenumiem. Biezpienu samaļ ar dzeltenumiem, cukuru, krējumu un vaniļu. Pievienojiet mannu un cepamo pulveri un samaisiet.

Atsevišķi saputo olu baltumus līdz gaismai. Viegli iemaisiet tos sagatavotajā maisījumā.

Ielieciet mīklu multivarkas bļodā. Cepiet mannu režīmā “Cepšana” 45 minūtes, pēc tam atstājiet to uz automātiskās apkures vēl 15 minūtes. Ja temperatūra netiek iestatīta automātiski, iestatiet to uz 120–130 °C.

Sastāvdaļas

• 100 g mannas putraimi;
• 125 ml kefīra;
• 1 ola;
• 100 g cukura;
• 100 g sviesta;
• 80 g miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Sagatavošana

Sajauc mannu un kefīru un atstāj uz pusstundu. Sakuļ olu ar cukuru. Pievieno izkausētu sviestu un vēlreiz sakuļ. Ielejiet mannas maisījumu olu maisījumā un samaisiet. Pievienojiet miltu un cepamā pulvera maisījumu un visu samaisiet līdz viendabīgai konsistencei.

Mīklu lej stikla veidnē. Nav nepieciešams to pārklāt ar vāku. Gatavojiet mannu pie 600 W 6 minūtes.

Katru reizi, kad domājat par to, kā dažādot savus cepumus, jūs dažreiz nonākat strupceļā. Bet mums par prieku mājsaimnieces izdomā dažādas pīrāgu receptes un iepazīstināt mūs ar viņiem.

Ņemot vērā manna, ir interesanti, jo tradicionālos miltus daļēji aizstāj manna. Bet eļļa šajā receptē netiek izmantota vispār.

Arī šis mannas recepte Piemērots tām mājsaimniecēm, kurām piens vai rūgušpiens vienmēr paliek pāri.

Ceptie izstrādājumi ir maigi un gaisīgi. Tas ir piemērots dažādu vecuma kategoriju mājsaimniecībām.

Mājsaimniecības viedoklis:

- Slaviks (vīrs) teica, ka šī manna nedaudz garšo pēc olām. Nezinu, ar ko saistās tās garšas asociācijas, bet man olu sajūta netika notverta. Un tomēr olu garša viņam netraucēja apēst mannu vienā piegājienā.

- Vladiks (dēls) teica, ka tas ir normāli.

- Mammu - man ļoti patika cepšana. Viņa novērtēja tās gaisīgumu un maigumu.

Ja ir vēlme pagatavot šo mannu, tad sāksim...

Produktu sākotnējais sastāvs.

Kā redzam, mūsu cepumiem ir vienkāršs sastāvs: cukurs, milti, manna, krējums, ola, soda.

Soli pa solim apraksts ar mannas fotogrāfijām ar kefīru, bez eļļas.

1. Sagatavojiet ēdienu ar fotogrāfijām.

Sausu mannu ieber bļodā un piepilda ar skābo krējumu, kefīru vai jogurtu. Jo Pērku pienu no drauga (katrs 3 litrus), dažreiz neizdzeram visu bolonu un tad pārējo lieku nogatavināšanai. Beigās pēc dienas sanāk jogurts, ko izmantoju cepot.

Atstājiet maisījumu 20-30 minūtes, lai uzbriest.

2. Saputo sastāvdaļas.

Olas ievieto atsevišķā bļodā, pievieno cukuru un sakuļ. Saputoju maisījumu ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas vieglas putas. Šim ēdienam nav vajadzīgas noturīgas putas, tāpēc pietiek ar putotāju.

Pagāja 30 minūtes, manna uzpūta. Tagad pievienojiet olu-cukura maisījumu mannai un samaisiet.

Pēc tam mannas putraimu, olu un cukura maisījumam pievieno izsijātus miltus. Es iesijā miltus tieši mīklā caur nelielu sietiņu - tas man ir ērti. Mazās porcijās pievienojiet miltus un samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.

Pašās mīklas mīcīšanas beigās pievieno sodu. Soda nav jādzēš, jo... Mīklā ir pietiekami daudz jogurta, kas var viegli nodzēst sodu un padarīt mannu pūkainu. Maisījumu sajauc ar karoti un liek cepeškrāsnī.

Nav nepieciešams ilgi turēt mīklu, jo... produkta porainība samazināsies.

Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un izlej mīklu.