Fırında patatesleri tavuk göğsü ile pişirin. Fırında patatesli tavuk göğsü

Tavuk eti vücut tarafından kolayca sindirilebilen, en sağlıklı ve besleyici besinlerden biridir. Diğer et ürünlerinden farklı olarak, onunla hazırlanan her şey özellikle yumuşak, sulu ve birçok diyette neredeyse her zaman izin veriliyor.

Domuz etiyle karşılaştırırsak kalori içeriği daha düşüktür ve hindiden farklı olarak o kadar sert değildir ve sindirim sistemi için zorluk yaratmaz.

Bu nedenle tavuk sayılır diyet ürünü ve ekstra kilo eklemez. İhale taze göğüs kullanarak fırında lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz, patates ise ona özel bir tat ve tokluk katacaktır.

Basit tarif

Fırında tavuk göğsü pişirmek için malzemeler:

• Tavuk göğsü – 950 gr;
• Soğan – 2-3 adet;
• Patates - yaklaşık 12-14 adet;
• Öğütülmüş karabiber – 5 gr;
• Sarımsak – 6 diş;
• Ayçiçek yağı -
• Tavuk yumurtası (sarısı) – 3 adet;
• Tuz - tatmak;
• Dereotu, maydanoz - en fazla bir demet (dekorasyon için);
• Ekşi krema – 500 gr.

Pişirme süresi: 35-40 dakika. Kalori içeriği: Hazırlanan yemeğin 100 gramı başına 200 kilokalori.

Fırında patatesli tavuk göğsü hazırlama yöntemi:

Fırında patates ve mantarlı tavuk göğsü tarifi

Ayrıca tavuk göğsü ile hazırlanan yemekler sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda gerekli miktarda protein (insan vücudu için yapı "materyal") içerdiğinden çok sağlıklıdır. Ancak aynı zamanda aşırıya kaçmadan yerseniz ve yağlı soslar kullanmazsanız tavuk etinden kilo almanız zordur.

Patates ve mantarlı tavuk göğsü hazırlamak için gerekli ürünler:

Pişirme süresi: 45-50 dakika. Kalori içeriği: 100 gram ürün başına 250 kilokalori.

Patates, tavuk ve mantardan oluşan bir tabak hazırlama yöntemi:

• Tavuk eti yıkanır ve kurutulur;
• Patatesler soyulur, yıkanır, dilimler halinde kesilir;
• Domatesler dilimler halinde kesilir;
• Havuçları rendeleyin;
• Mantarlar da yıkanır, fazla kısımları alınır ve ince ince doğranır;
• Tavayı yağlayın ve üzerine patates dilimlerini dökün, baharatlayın ayçiçek yağı, tuz biber;
• Üzerine doğranmış mantarlar ve havuçlar dökülür;
• Daha sonra tavuk ince parçalar halinde kesilerek sebzelerin üzerine konulur, yine biber ve tuz;
• Sarımsak dişleri soyulur, yıkanır, ezilir;
• Ekşi krema, tuz, mayonez, sarımsak, karabiberi bir tabakta birleştirin;
• Elde edilen sos tabağın üzerine dökülür ve 190 derece sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika fırına konur.

Peynirli pişmiş tavuk göğsü

Peynir, elde etmek için yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. altın kahverengi kabuk pişmiş ürünler için. Varlığı, herhangi bir yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Peynir ve patatesle pişirilen tavuk özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Tavuk göğsü pişirmek için malzemeler:

• Derisiz tavuk filetosu veya göğüs eti - 1200 g;
• Soğan – 2 adet;
• Sarımsak – 4 diş;
• Sert peynir– 400 gram;
• Patates – 1 kg;
• Ekşi krema – 300-400 gr;
• Ayçiçek yağı – yarım bardak;
• Tuz - tatmak;
• Karabiber - tatmak;
• Mayonez – 100 gr;
• Maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme süresi: 50 dakikaya kadar. Kalori içeriği: Hazırlanan yemeğin 100 gramı başına 240 kilokalori.

Patates ve peynirli tavuk pişirmek:

1. Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük ince parçalar halinde kesilir;
2. Kiriş temizlenir ve halkalar halinde kesilir;
3. Kemiksiz tavuk göğsü yıkanır ve parçalara ayrılır;
4. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri, soğanları ve ardından et parçalarını koyun;
5. Her şey tuzlanmış ve biberlenmiş;
6. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın, elde edilen sosu tavuk ve patateslerin üzerine dökün;
7. Peyniri rendeleyin ve yarı pişmiş olanın üzerine serpin;
8. Fırına koyun ve 190 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirin;
9. Ortaya çıkan yemek, yıkanmış ve doğranmış otlar ile süslenmiştir.

Yavaş bir tencerede sebzeli dana yahnisi her gün için basit bir yemektir.

Balkabağı turtası - adım adım fotoğraflarla tarif.

Fırında tavuk hazırlamak çok kolaydır. Ek Malzemeler yemeğin kalitesini artırmanıza ve daha iştah açıcı hale getirmenize olanak tanır. Uzmanlar, fırında patatesli en lezzetli tavuk göğsünü hazırlamak için şu ipuçlarını veriyor:

1. Tavuk eti, turşuya batırılırsa daha sulu ve lezzetli olur;
2. Almak için lezzetli yemek göğüs etini ve diğer ek ürünleri teyellemek gerekir ekşi krema sosu;
3. Tadı iyileştirmek için her türlü baharatın kullanılması tavsiye edilir;
4. Yemeğin tadına göre tuzlanmalı ve sarımsak ve soğan miktarı ayrı ayrı belirlenmelidir;
5. Sos, yemeğin her katmanına ve yüzeyine dökülmeli, ardından rendelenmiş peynir serpilmeli, bu da altın kahverengi bir kabuk elde etmenizi sağlayacaktır.

Yiyecek hazırlamak için çeşitli türler Tavuğa göre sadece en taze eti seçmeniz gerekir. Peynirin de taze olması önemli, Parmesan ve benzeri sert çeşitler en çok tercih ediliyor. Yeşillik genellikle hazır bir yemeği süslemek için kullanılır.

notefood.ru

En lezzetli yemeği pişirmek: fırında patatesli tavuk göğsü

Ailenizin sevdiği lezzetli yemeklerin yapımı genellikle çok kolaydır. Bu aynı zamanda makalemizde bulacağınız tarif için de geçerlidir - fırında patatesli tavuk göğsü bir saat içinde hazır olabilir ve yemek aynı zamanda son derece iştah açıcı ve aromatiktir. Katılıyorum, çok az insan sulu et parçalarına ve altın kahverengi bir kabukla kaplı sebzelere kayıtsız kalabilir. Taze sebzeler veya salatalarla birlikte yemek, hafta içi ve tatil günlerinde masanıza layık bir dekorasyon olacaktır.

Daha büyük bir parti oluşturmak için şunu kullanın:

• Derisiz 2 tavuk göğsü;
• 4 büyük yuvarlak patates;
• büyük bir soğan ve birkaç diş sarımsak;
• Her biri 150 gr ekşi krema ve Parmesan gibi sert peynir;
• otlar, baharatlar, bitkisel yağ, tuz.

Tavuk göğsü Fırında patatesle hazırlamak o kadar kolaydır ki acemi bir ev hanımı bile bu süreçte ustalaşabilir. Patatesleri yıkayıp soyun, yumruları 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve soğanı halkalar halinde doğrayın. Tavuk göğsünün de küçük dilimler halinde kesilmesi gerekiyor. Bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri, sonra soğanları, sonra sebzeleri koyun, üzerine ekşi krema sosunu dökün. Bu şekilde hazırlanır: Ekşi kremayı rendelenmiş peynirin yarısı (75 gr) ve sıkılmış sarımsak, tuz ile karıştırın, üzerine karabiber serpin ve tadına göre kuru otlar ekleyin. Bu karışımın yarısı sebzelerin üzerine dökülmelidir. Daha sonra beyaz eti üstüne koyun ve kalan sosu fırçayla sürün. Patatesli fırında tavuk göğsü, hazır olmadan 15 dakika önce 180 derecede 40 dakika pişirilmeli, fırın tepsisini fırından çıkarmalı ve tabağa rendelenmiş peynir serpin - bu size güzel bir altın kahverengi kabuk verecektir. İstenirse yemeğe otlar serpilir ve sıcak olarak servis edilebilir.

Tavuk göğsü ve mantarlı fırında patates

Bu tarif bir öncekinin bir çeşididir ve aynı zamanda eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir. Doyurucu bir et ikramı hazırlamak için şunları yapın:

• 1/2 kg tavuk fileto;
• 3-4 orta boy patates yumruları;
• 400 gr herhangi bir mantar, beyaz mantar, petrol, boletus vb. alabilirsiniz;
• büyük soğan;
• 300 gr rendelenmiş Parmesan tipi peynir yani sert;
• soya sosu, mayonez, biraz sebze yağı.

İlk önce tavuğu hazırlayın - göğüsleri yıkayın. Boyutları küçükse bütün olarak pişirebilirsiniz. Eti soya sosuyla yağlayın, böylece çok yumuşak ve lezzetli olurlar. Mantarları iyice yıkayıp 10 dakika haşlayın. Patatesleri soyun ve dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Mantarlar hazır olduktan sonra tavaya alıp soğanla birlikte kızartın, istenirse baharat ekleyin. Şimdi tavuğun her tarafını mayonezle yağlayın (2-3 yemek kaşığı). Bunları bir fırın tepsisine (hafifçe yağlanmış) yerleştirebilirsiniz - önce patates, sonra tavuk parçaları ve üstüne kızarmış mantar ve soğan. Tabağa rendelenmiş Parmesan serpin ve 25 dakika veya yarım saat fırına koyun (sıcaklık 180 derece civarında olmalıdır). Belirtilen sürenin sonunda fırında patatesli tavuk göğsü hazır olacak - ana yemek olarak servis edilebilir, yanında salata veya dilimlenmiş et servis ederseniz özellikle lezzetli olacaktır. taze sebzeler.

fb.ru

• Dondurulmuş et kullanılması tavsiye edilmez (sadece taze veya soğutulmuş);
• fileto buzdolabında marine edilmelidir;
• Eti sulu tutmak için manşonda veya folyoda pişirmelisiniz.

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 600 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• patates – 1 kg;
• soğan – 100 gram;
• ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• Avrupa hardalı – 1 yemek kaşığı;
• tam yağlı mayonez - 3 yemek kaşığı;
• tavuk için baharat (kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak, fesleğen, kişniş) - çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - bir tutam;
• ince tuz.

Porsiyon sayısı – 6.

Pişirme süresi: 75 dakika.

100 gram yemeğin kalori içeriği 170 kcal'dir.

Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir:

1. Öncelikle fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Fırın tepsisini parlak tarafı yukarı bakacak şekilde folyoyla örtün.

3. Folyoya yağı dökün ve silikon fırçayla folyonun üzerine yayın.

4. Öncelikle marine edilmesi gerektiği için eti hazırlayalım. Tavuk göğsünü yıkayın, kurutun, kemiklerini ve zarlarını çıkarın. Fazla yağı kesin ve tahıl boyunca ince parçalar halinde kesin.

5. Eti dövmeye gerek yok, zaten çok yumuşak olacaktır.

6. Hardalı mayonezle karıştırın ve filetoya ekleyin. Sarımsakları etin içine sıkın ve baharatları ve tuzu ekleyin.

7. Karıştırın ve eti 20 dakika boyunca marinenin içinde bekletin.

Et baharat aromasıyla ıslanırken geri kalan malzemeleri hazırlayın.

8. Soğanı büyükse halkalar halinde - yarım halkalar halinde kesin. Soğanları fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

9. Patatesleri yıkayın, soyun ve halkalar halinde kesin; patatesler büyükse, halkaları ikiye bölün.

10. Fırın tepsisinin tamamını kaplayacak şekilde soğanın üzerine yerleştirin.

11. Patateslere tuz ve baharat serpin.

12. Et parçalarını üstüne yerleştirin.

13. Her şeyi kalan turşuyla doldurun.

14. Peyniri rendeleyin ve tavuğu ince bir tabaka halinde serpin.

15. Fırın tepsisini mat tarafı yukarı bakacak şekilde folyo ile örtün ve kenarlarını katlayın. 40 dakika pişirin.

Fırında etimiz ve patatesimiz hazır, şimdi maydanozla süsleyip ketçap ve sebzelerle servis ediyoruz. Afiyet olsun!

pizza-gotova.com

Fırında patatesli tavuk göğsü

Fırında tavuk göğsü ile kokulu, sulu ve çok lezzetli fırında patates en sevdiğim yemeklerden biridir. Büyük bir şirketi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerektiğinde, fırında patatesli tavuk göğsü genellikle kurtarmaya gelir.

Tavuk göğsünü fırında patatesle pişirmek fazla zaman ve zahmet gerektirmez. Etin önceden marine edilip folyoda pişirilmesi nedeniyle yumuşak ve sulu çıkıyor, ağzınızda eriyor. İstenirse sebzelere ayrıca havuç veya dilimlenmiş taze petrol ekleyebilirsiniz.

• 1 kg patates
• 700 gr tavuk göğsü
• 100 gr sert peynir
• 2 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı. l. hardal
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez
• 1 çay kaşığı. tavuk baharatları
• tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir:

İlk önce eti hazırlayın ve marine edin. Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eti filmlerden temizleyip yaklaşık aynı büyüklükte ince parçalar halinde kesiyoruz. Filetoyu tuz ve karabiber serpin. Bir preste geçirilen mayonez, hardal ve sarımsak dişlerini ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.

Tavuk göğüslü fırında patateslerin fırında yanmaması için bir fırın tepsisini parlak tarafı yukarı bakacak şekilde yiyecek folyosu ile kaplayın. Folyoyu bitkisel yağla yağlayın; bir pasta fırçası veya bir yağ sprey şişesi kullanmak uygundur.

Sebzeleri hazırlayalım. İki soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Fırında patatesli tavuk göğsü tarifinin gerektirdiği gibi, soğanları yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Daha sonra patatesleri yıkayıp soyun. Daireler halinde keselim. Sebzelerin daha iştah açıcı görünmesi için kıvırcık bıçak kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisine patates dilimlerini üst üste gelecek şekilde soğanların üzerine yerleştirin. Lezzet için üzerlerine karabiber ve patates baharatı serpin.

Üzerine marine edilmiş tavuk fileto parçalarını yerleştirin. Hardal ve mayonez sayesinde fırında patatesle pişirilen tavuk göğsü özellikle yumuşak ve sulu olacaktır.

Sert peyniri rendeleyin. Tavuk filetoyu eşit bir tabaka halinde peynirle serpin.

Fırın tepsisini, mat tarafı üstte olacak şekilde folyo ile örtün. Böylece malzemeler eşit şekilde pişecektir. Folyonun kenarlarını kapatın ve fırın tepsisini önceden 180 dereceye ayarlanmış sıcak bir fırına yerleştirin.

40 dakika sonra fırında peynirli patatesli tavuk göğsü hazır olacak. İstenirse üst folyoyu çıkarabilir ve etin üstünün kızarması için tavayı ızgara modu açık olarak fırına geri döndürebilirsiniz.

Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Klasik versiyonda tavuk göğsü ile patates hazırlamak için hemen hemen her mutfakta bulunabilecek ürünlere ihtiyacınız olacak. Başlıcalarına ek olarak bunlar: soğan, havuç, salça, otlar ve baharatlardır. Üstelik makarnaya hiç dokunmanıza ve onsuz pişirmenize gerek yok.

Patates ve tavuk göğsü tariflerinde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Tipik olarak sebzeler ayrı ayrı kavrulur ve daha sonra kavrulmuş ve dilimlenmiş göğüslerle karıştırılır. Sos yapmak için yemeğe su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Koyulaştırmak için kavrulmuş unu ekleyin. Listelenenlere ek olarak şunlarla desteklenebilir: dolmalık biber, domates, yeşil fasulye, lahana.

Tavuk göğüslü patatesleri ocakta (kızartma tavasında, tencerede, tencerede), fırında (fırın tepsisinde, kalıpta, tencerede), yavaş tencerede, elektrikli ızgarada ve hatta fırında pişirebilirsiniz. mikrodalga. Farklı teknikleri seçerken aynı zamanda uygularlar. Farklı yollarısıl işlemler: kızartma, pilav, fırınlama, buharda pişirme. İkinci durumda, özellikle içindeki fazla nişastadan kurtulmak için önce patatesleri kaynatırsanız, yemek diyet olarak kabul edilebilir.

Tavuk göğsü ile patates için herhangi bir tarif kendi başına tamamlanır. Bu, öğle veya akşam yemeğinde (tarife göre) ilk yemekten sonra veya onun yerine servis edilen, doyurucu, sıcak bir ikinci yemektir. Tavuk filetosunda kemik bulunmadığından bebek maması için de uygundur.

Tavuk göğsü ile patates için en hızlı beş tarif:

Ana bileşime daha fazla sebze, ekşi krema ve peynir ekleyip fırını seçerek oldukça iştah açıcı ve aromatik bir güveç elde ediyoruz. Düzgün dekore edilmişse şenlik masasında servis edilebilir.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Çoğu zaman tüm ailenin en sevdiği yemekler, hazırlanması hızlı ve kolay olan çeşitli malzemelerden oluşan basit bir settir. Lezzetli bir öğle yemeği yemenin bir yolu da soslu veya sossuz olarak pişirilebilen patatesli fırında tavuk göğsüdür. Çok az kişi yumuşak et parçalarına, en sevdiği patateslere ve altın-kahverengi peynir kabuğuna kayıtsız kalacaktır.

Fırında patatesli tavuk göğsü tarifi

Fırında tavuk göğüslü patatesler klasik versiyonda minimum katkı maddesiyle hazırlanır ancak bu basit yemek zevkinize göre veya fotoğrafta gösterildiği gibi özelleştirilebilir. Bu ürünler mevsim sebzeleriyle iyi uyum sağlar. Yaz aylarında - domatesli sulu kabak, sonbaharda - kokulu patlıcan, kışın - Beyaz lahana, tüm yıl boyunca - mantarlar ve fasulye. Hassasiyet katmak için yemeğe krema, ekşi krema ve şekersiz yoğurt ekleyebilirsiniz.

Farklı baharatları ve marinatları denemekten korkmayın. Fileto iyi gider salça, soya sosu, hardal, bal. Baharatlara gelince, burada ev hanımına en cesur fikirleri gerçekleştirme alanı veriliyor. Tavuk ve patateste daha fazlası olacak zengin tat ve biber, kişniş, köri, kimyon ve çeşitli otlarla tatlandırırsanız aroma verir. Bu baharatlar sadece güvecin kalitesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir:

• dereotu ve karanfil sindirimi iyileştirir;
• defne bağışıklık sistemini yeniler;
• fesleğen iltihapla başarılı bir şekilde savaşır;
• acı biber kilo kaybı için vazgeçilmezdir;
• safran kadınlar için hormon dengeleyicidir.

Fırında patatesli tavuk göğsü

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Sobanın arkasında duracak vaktiniz yoksa akşam yemeğinizi fırına bırakın. Tüm aile için lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak için yalnızca et ve sebzeleri hazırlamanız yeterlidir. Bu yemekte baharatlar önemli bir rol oynamaktadır. Ekleyeceğiniz baharatlar tavuğunuzun ve patatesinizin tadını tamamen değiştirebilir. Geleneksel seçenek– bu biber, defne yaprağı, dereotu, fesleğen, kişniş, dereotu karışımıdır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - yarım kilo;
• patates – 1 kg;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 2 adet;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak;
• yeşillikler - küçük bir demet.

Pişirme metodu:

1. Eti hazırlayın, küpler halinde kesin. Tuz, karabiber ve basınç altında serin bir yerde 10 dakika marine edin.
2. Patatesleri soyun ve havuçla birlikte dilimler halinde doğrayın.
3. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
4. Fırın tepsisinin altına bitkisel yağ dökün. Bir kat sebze yapın. Tuzlamayı ve baharat serpmeyi unutmayın.
5. Eti eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin.
6. Folyodan bir kapak yapın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika bekletin.
7. Fırın tepsisini çıkarın, folyoyu çıkarın, fileto üzerinde altın bir kabuk oluşturmak için 5 dakika fırına dönün.
8. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.

Mantarlı

• Süre: 1 saat 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Yemeğin kalori içeriği: 220 kcal/100 g.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Basit tavuk ve patateslere ver yeni tat Sıradan mantarlar yardımcı olacaktır. Bunlar istiridye mantarlı petrol veya yabani mantar olabilir. Onları daha lezzetli hale getirmek için, deneyimli şefler Malzemelerin geri kalanına eklemeden önce bir tavada kızartmanız önerilir. Bir parça tereyağı veya biraz krema, yemeğe yumuşaklık ve sululuk katacaktır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - yarım kilo;
• patates – 800 gr;
• soğan – 2 adet;
• mantarlar – 300 gr;
• limon – 0,5 adet;
• hardal – 2 çay kaşığı;
• tereyağı- 50 gram;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Mantarları 4 parçaya bölün. Bunları bir tavada doğranmış soğanla birlikte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Eti küpler halinde doğrayın, turşuya batırın limon suyu, hardal, tuz ve baharatlar.
3. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve biber. Tereyağı eklenmiş bir fırın torbasına koyun.
5. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.

Peynirin altında

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 500 gr;
• patates – 800 gr;
• soğan – 2 adet;
• domates – 2 adet;
• mayonez - 200 mi;
• sert peynir - 100 gr;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak.

Yumuşak filetoyu gizleyen peynir kabuğu ve ufalanan patatesler Daha iştah açıcı ne olabilir? Parmesan gibi iyi rendelenen sert bir peynir seçin. Güvece biraz egzotik bir dokunuş vermek için eti soya sosunda marine edin. Bu sosun kendisinin çok tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tavuğa ilave tuz eklemenize gerek yoktur.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş eti uzunlamasına çubuklar halinde kesin. Bir tencerede soya sosu ve baharatlarla marine edin. Filetoya soğan yarım halkaları ekleyin.
2. Patatesleri hazırlayın: halkalar halinde doğrayın ve tuz ekleyin.
3. Domatesleri ince halkalar halinde kesin.
4. Fırın tepsisinin altına bitkisel yağ dökün. Mayonezle kaplanmış bir patates tabakası yapın.
5. Eti üstüne koyun ve mayonezle cömertçe kaplayın.
6. Katmanı domatesle tekrarlayın.
7. Fırın tepsisini 35-40 dakika fırına koyun. Sıcaklık rejimi – 200 derece.
8. Tabağı çıkarın ve her şeye rendelenmiş peynir serpin. 5-10 dakika kadar fırına dönün.

Patlıcanlı

• Süre: 1 saat 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Yemeğin kalori içeriği: 200 kcal/100 g.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Patlıcan, olgun domates ve tatlı biberle iyi gider. Ama bunlar sağlıklı sebzeler Doldurma yemeği yapmak için yeterli olmayacak, o halde neden bunları tavuk ve patates güvecine dahil etmiyorsunuz? Mantarlarda olduğu gibi, daha zengin bir lezzet için önce patlıcanları bir tavada kızartmak ve daha sonra tarife göre diğer malzemelere eklemek daha iyidir.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 400 gr;
• patates – 500 gr;
• patlıcan – 1 adet;
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
• domates – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu parçalara ayırın, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
2. Patatesleri ve patlıcanları dilimler halinde doğrayın. İkincisini bitkisel yağda kızartın. Hafifçe tuzlayın.
3. Biberleri şeritler halinde doğrayın.
4. Fırın tepsisinin altına patlıcanları, ezilmiş sarımsakları, üstüne de etleri, patatesleri, domatesleri ve biberleri yerleştirin.
5. Folyo ile örtün ve önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika bekletin.

Kabak ile

• Süre: 1 saat 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

kabak hafif yaz sebze. Düşük fiyat ve avantajlar birçok ev hanımını cezbediyor. Fırında pişmiş tavuklu patatesler istisna değildi. Sonuç, sağlığa faydaları olan lezzetli, sulu bir öğle yemeğidir. Şefler kabakları karnabahar, havuç ve soğanla birleştirmenizi tavsiye ediyor.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 400 gr;
• patates - yarım kilo;
• kabak – 1 adet;
• karnabahar– 200 gram;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 2 adet;
• ayçiçek yağı - kızartmak için;
• tuz - tatmak;
• dereotu ile maydanoz - bir demet;
• biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetoyu küpler halinde doğrayın ve biber karışımında marine edin.
2. Patatesleri ve kabakları filetolarla aynı şekilde küp şeklinde doğrayın. Tuzu ekleyip 10 dakika sonra suyunu süzün.
3. Soğanı yarım halkalar halinde, havuçları ise ince halkalar halinde doğrayın.
4. Lahanayı küçük çiçeklere bölün.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve baharat ekleyin.
6. Her şeyi bir manşona yerleştirin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
7. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar serpin.

Lahana ile

• Süre: 1 saat 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Yemeğin kalori içeriği: 190 kcal/100 g.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Kış akşamları için mükemmel doyurucu yemek fileto, patates, fasulye ve lahana ile. Ürünler basit, erişilebilir ve ucuzdur. Birlikte iyi giderler ve kolayca lezzetli bir öğle yemeği hazırlarlar. Lahanayı diğer malzemelere eklemeden önce, yarısı pişene kadar kızartmak daha iyidir, böylece pişirme işlemi sırasında şeklini korur.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 500 gr;
• patates – 500 gr;
• lahana – 400 gr;
• soğan – 1 adet;
• domateste beyaz fasulye – 0,5 kutu;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• tuz - tatmak;
• biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu marine edin domates suyu fasulyenin altından.
2. Patatesleri küp şeklinde doğrayın.
3. Lahanayı ve soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağla bir tavada kızartın. Pişirmenin sonunda fasulyeleri ekleyin. Baharat ve tuzu unutmayın.
4. Tavanın dibine biraz yağ dökün, patatesleri, eti ekleyin, sebzeli güveç fasulye ile.
5. 200 dereceye ayarlanmış fırında folyo veya kapak altında pişirin.

Patatesli tavuk göğsü güveç

• Süre: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 porsiyon.
• Yemeğin kalori içeriği: 240 kcal/100 g.
• Amaç: temel.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Eğer sulu bir rüya görüyorsan et güveç sebzelerle, o zaman aradığınız şey bu. Etkisi altında hassas sos ısı tedavisi lezzetli fileto parçaları, patates ve tatlı soğan içeren yumuşak bir sufle haline gelecektir. Peynir yemeğe özel bir viskozite ve sertlik kazandıracaktır. Sosa biraz un ve soda eklerseniz sufle şeklini daha iyi korur.

İçindekiler:

• tavuk eti - 500 g;
• patates – 1 kg;
• soğan – 2 adet;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• yumurta – 2 adet;
• peynir – 50 gr;
• dereotu - bir demet;
• tuz - tatmak;
• acı biber - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Et ve sebzeleri yemek pişirmek için hazırlayın. Bunu yapmak için eti, patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin.
2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yumurtaları köpük oluşana kadar mikser veya blender ile çırpın. Ekşi krema, doğranmış dereotu, tuz, baharat ve peynir ekleyin.
4. Tencerenin dibine tavukları ve sebzeleri yerleştirin. Ortaya çıkan pişirme sosunu her şeyin üzerine dökün.
5. Kapağı kapalı olarak 40 dakika fırına koyun. Sıcaklık aralığı – 200-210 derece.

Fırında patatesli tavuk göğsü pişirmenin sırları

Lezzetli bir yemek hazırlamanın ana kuralı yoktur ancak şefler aşağıdaki ipuçlarını dinlemenizi tavsiye eder:

1. Taze ve kaliteli ürünler alın.
2. Et ve sebzelere hassas bir tat vermek için biraz krema, ekşi krema veya tereyağı ekleyin. Böyle bir ürün yoksa mayonez veya sütle idare edebilirsiniz. Malzemelerin yarısı özel hassasiyet katacak işlenmiş peynir, rendelenmiş.
3. Üst kat olarak patates yaparsanız mayonezle yağlayın veya tavayı folyo ile örtün, aksi takdirde kuru ve tatsız hale gelirler.
4. Filetonuz yoksa bu yemek kuşun karbonhidrat veya baget gibi diğer kısımlarından da yapılabilir.
5. Yeşiller sadece sonunda değil, yemeğin manşonda veya folyo altında pişirilmesi durumunda pişirmeden önce de eklenebilir.
6. Tavuklu patatesler sadece fırın tepsisinde pişirilemez. Eğer derin bir tavanız yoksa kalın dipli bir tencere, dökme demir veya derin kızartma tavası kullanabilirsiniz. İyi bir seçenek porsiyonlu seramik kaplar haline gelecek.

Tartışmak

Fırında patatesli tavuk göğsü: yemek tarifleri

Tavuk hemen hemen her evde en çok tüketilen et türüdür. Bu ürüne olan evrensel sevgi, yalnızca uygun fiyatından değil aynı zamanda mükemmel beslenme özelliklerinden de kaynaklanmaktadır. hassas tat ve az miktarda kalori. Çoğu zaman çeşitli yemekler hazırlamak için bacaklar, uyluklar veya kanatlar kullanılır; bunlar en sulu kısımlardır. Tavuk göğsü pek çok kişinin kuru olduğunu düşündüğü için pek popüler değil. Ancak bu ifade tamamen haksızdır! Göğsü tüm kurallara göre pişirirseniz, sadece lezzetli ve yumuşak değil, aynı zamanda çok sulu olur. Beyaz ete sebze ekleyerek tüm aile için tam bir öğle veya akşam yemeği olacak bir yemek oluşturabilirsiniz.

Fırında patates ve ekşi krema ile tavuk göğsü

Fırında patatesli fırında tavuk göğsü, ev yapımı öğle yemeği, akşam yemeği ve hatta ana yemek olarak tatil masası için doyurucu ve eksiksiz bir ikinci yemektir. Tarif çok basit ve özel beceri gerektirmiyor. Herhangi bir süpermarkette satın alınması sorun olmayan oldukça basit ve uygun fiyatlı malzemeler içerir. Kasap veya marketten tavuk eti satın alın.

İçindekiler

• Tavuk göğsü 450 gr;
• Patates 500 gr;
• Soğan 1 adet;
• Havuç 1 adet;
• Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı;
• Ketçap 2 yemek kaşığı;
• Grenli hardal 1 yemek kaşığı;
• Sarımsak 2-3 diş;
• Öğütülmüş kırmızı biber 0,5 çay kaşığı;
• Köri 0,5 çay kaşığı;
• Tatmak için öğütülmüş karabiber;
• Tatmak için tuz;
• Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.

Hazırlık

Yemeği hazırlamak için şimdi hazırlayacağımız lezzetli baharatlı turşuya ihtiyacımız olacak. Bu amaca uygun ve boyutu uygun bir kap seçin. Mağazadan satın alınan veya ev yapımı ketçap, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ve grenli hardalı ekleyin. Grenli yerine normal sıcak veya ılık alabilirsiniz.

Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Malzemelerin geri kalanına doğranmış sarımsak posası ekleyin. Tuz ve karabiber, toz kırmızı biber ve köri ekleyin. Tüm marine malzemelerini iyice karıştırın.

Tavuk göğsünün derisini ve kalan yağını çıkarın. Akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. İsteğe göre küçük parçalar halinde kesin. Tavukları marineye koyun. Tüm filetolar marine ile kaplanana kadar karıştırın.

Soğanı soyun. İsteğinize göre yarım halkalar veya daha küçük parçalar halinde kesin. Tavuk göğsüne ekleyin, karıştırın. Oda sıcaklığında 15-25 dakika bekletin.

Patatesleri soy. Yumruları akan ılık suyla durulayın. Fazla nemi hafifçe vurun. İnce yarım halkalar halinde kesin. Marine edilmiş ete ekleyin.

Havuç kökünü soyun ve durulayın. İsteğe bağlı halkalar, yarım halkalar veya küpler halinde kesin. Etli patateslere ekleyin. Karıştırmak. Marinede yeterli tuz yoksa hafifçe tuz ve karabiber ekleyin.

Isıya dayanıklı bir pişirme kabı seçin. Altına bitkisel yağ ekleyin. Dibine 70-100 ml kaynar su dökebilirsiniz. Patatesleri etle birlikte hareket ettirin. Spatulayla düzleştirin ve folyoyla kapatın. 180-190 derecede yaklaşık bir saat pişirin.

Biraz kızarmak istiyorsanız pişirmeden 15-20 dakika önce folyoyu çıkarın. Pişirme süresi fırının gücüne bağlıdır. Fırınınıza odaklanın.

Fırında patatesli tavuk göğsü hazır. Hemen taze sebze veya salata ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fransızca patates ve peynirli tavuk göğsü

Patatesli fırında pişirilen tavuk göğsü, sadece açlığınızı gidermekle kalmayacak, aynı zamanda tüm aile üyelerine de gerçek bir keyif verecek inanılmaz derecede lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Bu tarif haklı olarak ünlü Fransız etinin modern bir analoğu olarak düşünülebilir. Burada aynı malzemeler kullanılıyor ve pişirme yöntemi aynı. Tek bir fark var: Yemeği tam bir öğün haline getiren patates, orijinal tarif kullanılmamış. Bu yemeğin yapımı çok basit, sadece dikkatlice okumanız gerekiyor adım adım rehber ve orada verilen talimatları izleyin.

İçindekiler:

• patates – 300-400 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• küçük tavuk göğsü - 1 adet;
• büyük soğan – 1 adet;
• domates sosu– 30 gram;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• mayonez - 100 ml;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık

Tavuk göğsünü akan su altında iyice durulayın. Ürünü bir kağıt havluyla kurulayın ve ardından filmleri, yağ parçalarını ve ortadaki kemiği çıkarın. Ortaya çıkan filetoyu yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Eti derin bir kaseye alıp üzerine domates sosunu ekleyin. Yemeğin tadını daha keskin hale getirmek için değiştirin klasik içerik acı biber veya Kafkas Acıkası. Karışımı bir kaşıkla karıştırın ve 10-20 dakika marine edilmesini bekleyin.

Et demlenirken, lezzetli bir akşam yemeği için geri kalan malzemeleri hazırlayın. Patatesleri ve soğanları soyun ve ardından durulayın. Kök sebzeleri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.

Pişirme kabının altını ve yanlarını bitkisel yağla yağlayın. Patates dilimlerini tabağın tüm yüzeyine dağıtın. Her yeni katmanı, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın. Bu yemeğe en uygun baharatlar tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, biber, kurutulmuş sarımsak ve aromatik bitkilerden oluşan bir karışım.

Patates turşusu parçalarını patateslerin tüm yüzeyine dağıtın. tavuk eti. Ortaya çıkan tavuk göğsü katmanını hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Bir hamur fırçası veya başka bir uygun alet kullanarak et katmanını mayonezle fırçalayın. Bu arada bu ürün ekşi krema ile değiştirilebilir. doğal yoğurt veya herhangi bir beyaz sos. Mayonez et parçalarını tamamen kaplamalıdır.

Geriye kalan tek şey kalıbın içeriğini yarım halkalarla serpmektir. soğanlar ve baharatlar (tuz, karabiber). Lezzetli bir yemek yaratmanın son aşaması geldi. Kalıbı 15 dakika boyunca sıcak bir fırına (180 derece) yerleştirin. Yiyeceğin yanacağından korkuyorsanız, bulunduğu tabağı folyo ile örtün - bu sizi bu dertten kurtaracaktır. Cam fırın kabı kullanıyorsanız hafif ılık bir fırına koymayı unutmayın.

Tavuk göğsü ve patatesler pişerken son malzeme üzerinde çalışın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün ve pişirmeye başladıktan 15 dakika sonra kalıbın içindekilerin üzerine serpin. Çanağı fırına geri koyun.

Peynirin tamamı eriyene ve yüzeyinde altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar pişirin. Bu prosedür yaklaşık 20-25 dakika sürer.

Patates ve tavukla birlikte sıcak Fransız usulü eti fırından çıkarın ve hemen porsiyonlu tabaklara dağıtın. Böylesine lezzetli ve yumuşak bir yemeğin ideal tamamlayıcısı taze sebzeler, bunlara dayalı salatalar ve çeşitli turşular olacaktır. Afiyet olsun!

Meksika Pirinci

Kabarık karamelli pirinç

Sütlaç

Tavuk ve fasulye salatası

Fırında patatesli tavuk göğsü – favori yemek"tembel" ev kadınları. Bu tarif, büyük bir grubu hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerektiğinde harikadır. Yemek yapmayı deneyin!

İçindekiler

Genel bilgi

Toplam pişirme süresi

1 H

Karmaşıklık

Kolay

Porsiyon sayısı

Videolu tarif

1. Patatesleri irice doğrayın.

2. Havuçları irice doğrayın.

3. Göğüste kesikler yapın.

4. Bir kapta sebzeleri baharatlarla karıştırın.

5. Tavuk göğsü için sos hazırlayın: Satzebelli sosu ve baharatları karıştırın.

6. Bir fırça kullanarak sosu tavuk göğsünün üzerine yayın ve kesikleri dikkatlice kaplayın.

7. Patatesleri ve havuçları folyo kaplı bir pişirme kabına yerleştirin.

8. Göğsü yerleştirin.

9. Tavayı folyo ile örtün ve tabağı 180˚ sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika pişirin.

10. Tavuk göğsünü taze sebze ve otlarla servis edin.

Fırında patatesli tavuk fileto

Seçenek 1: Fırında patatesli tavuk fileto için klasik tarif

Fırında patatesle pişirilmiş yumuşak tavuk fileto, ev yapımı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel versiyon lezzetli bir peynir kabuğu üretir. İstenirse mayonez veya ekşi krema kullanabilirsiniz. İkinci seçeneği seçeceğiz - yemeğimiz o kadar yağlı olmayacak.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 300 gr;
• patates – 6 adet;
• bir büyük soğan;
• sarımsak – 4 diş;
• ekşi krema – 150 gram;
• peynir – 100 gram;
• yağ dis. – 10 gram;
• tuz ve biber.

Fırında patatesli tavuk fileto için adım adım tarif

Bütün bir tavuk göğsü aldıysanız etin kemiklerden ayrılması ve yıkanması gerekir. Küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber.

Patates yumrularını soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.

Soğanı soyun ve gözlerinizin sulanmasını önlemek için soğuk suyla durulayın. İstediğiniz gibi kesebilirsiniz: kareler, yarım halkalar veya çeyrekler halinde.

Sarımsakları kabuğundan kurtarıyoruz. Ezilebilir, ince halkalar halinde kesilebilir veya bir presten geçirilebilir.

Tüm malzemeleri derin bir kaseye veya tavaya koyun ve karıştırın.

Fırını önceden ısıtın, gerekli sıcaklık 190 C'dir.

Fırın tepsisini veya fırına dayanıklı bir kabı az miktarda yağla yağlayın.

Tüm ürünleri ekşi krema ile baharatlayın ve tekrar karıştırın.

Eti patates, soğan ve sarımsakla birlikte ekşi kremaya koyun.

Peyniri rendeleyin ve üzerine serpin.

Bir saat pişirin. Et ve patates henüz hazır değilse ve peynir yanmaya başlıyorsa fırın tepsisini folyoyla örtün. Aksi takdirde kabuk kurur ve tatsız olur.

Aroma muhteşem olacak. Garnitür gerektirmeyen eksiksiz bir yemeğiniz olduğundan, yanında servis yapın. hafif salata taze doğranmış sebzelerden.

Seçenek 2: Fırında patatesli tavuk fileto için hızlı tarif

Patatesli lezzetli tavuk yapmak için hızlı düzeltme, küçük bir numaraya başvurabilirsiniz - patatesleri rendeleyin ve filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca geniş bir fırın tepsisi kullanmak da gereklidir. Yakıt ikmali yapacağız klasik mayonez. Tarif çok sayıda porsiyon için tasarlanmıştır.

İçindekiler:

• kilogram tavuk fileto;
• patates – 0,8 kg;
• beş soğan;
• mayonez – 400 gram;
• peynir – 300 gram;
• Dereotu;
• tuz ve biber.

Fırında patatesli tavuk filetoyu hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Öncelikle fırını 200 C'ye ısıtalım.

Tavuk filetoyu durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Geniş bir fırın tepsisini yağla yağlayın, tavuğu, tuzu ve karabiberi yerleştirin.

Soğanı ince dilimler halinde kesin ve etin üzerine koyun.

Patatesleri soyup rendeleyin ve üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiberle de tatlandırın.

Ayrı bir kapta mayonez, rendelenmiş peynir ve doğranmış dereotu karıştırın. Dilerseniz sarımsak ekleyebilirsiniz. Biber de.

Sosu tüm patateslerin üzerine yayın.

Her porsiyonu bir tutam dereotu ile süsleyin. Lezzetli bir kabuğun altında hızlı ve basit bir şekilde patatesli yumuşak tavuk hazırladık.

Seçenek 3: Domatesli fırında patatesli tavuk fileto

Ev hanımları genellikle ete ve fırında pişirilen patateslere domates ekler. Önemli olan doğru domates çeşidini seçmektir; aşırı olgunlaşmamalı veya yumuşak olmamalıdır. Bu arada kiraz domatesleri seviyorsanız bunlar da uygun olacaktır.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 1 kg;
• patates – 1,5 kg;
• bir tavuk yumurtası;
• büyük bir kaşık mayonez;
• üç domates;
• iki soğan;
• peynir – 150 gram;
• tuz ve biber.

Nasıl pişirilir

Tavukları yıkayıp ince ince doğrayın. Hemen derin bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz tavuk baharatlarını eklemeyi unutmayın.

Soğan başlarını kabuğundan çıkarın ve ince yarım halkalar veya dörde bölün. Etli bir kaseye dökün, karıştırın.

Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını çırpma teli ile çırpın, mayonez ekleyip karıştırın.

Sosu soğanlı tavuk parçalarının üzerine dökün, karıştırın ve iki veya üç saat buzdolabında bekletin. Üzerini streç film veya kapakla kapatmayı unutmayın.

Patates yumrularını sebze soyucuyla soyup yıkayıp ateşe veriyoruz. Tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın.

Haşlanmış patatesleri dikkatlice dilimler halinde kesin.

Büyük domatesleri seçtiyseniz yıkamanız, sapın tabanını çıkarmanız ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Kiraz domatesleri durulayın ve ikiye bölün.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve patatesleri ekleyin.

Şimdi tavuğu kasenin dışındaki turşunun içine koyun.

Şimdi domatesleri ekleyin.

Peyniri rendeleyin ve fırın tepsisinin içeriğini serpin.

Fırını önceden 180 C'ye ısıtın ve yarım saat boyunca lezzetli bir yemek pişirin.

Takip etmek önemli peynir kabuğu. Yanmış değil, pembe olmalı.

Seçenek 4: Mantarlı ve Fransız hardallı fırında patatesli tavuk fileto

En sevdiğiniz yemeğin yeni bir versiyonuyla misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmaya karar verdiniz mi? Patates ve mantarla pişirilmiş tavuk filetoyu çeşitlendirin. Ve Fransız taneli hardalı tadı keskinleştirecek. Tarife biraz soya sosu ve fesleğen ekleyin.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 0,5 kg;
• kilogram patates;
• çiğ petrol – 0,5 kg;
• dört yemek kaşığı mayonez;
• soya sosu – 50 gr;
• Fransız hardalı - iki tatlı kaşığı;
• kurutulmuş fesleğen – 10 gr;
• birkaç dal dereotu;
• tuz – 10 gr;
• yağ dis. - 50 gram;
• et için baharatlar.

Adım adım tarif

Mantarlarla başlayalım. Petrollerin topraktan arındırılması, yıkanması ve dörde bölünmesi gerekir.

Şimdi mantarlar için turşuyu yapalım. Ayrı bir kapta soya sosunu, hardalı ve baharatları karıştırın. Mayonezi ve kuru fesleğeni unutmayalım.

Dereotu yıkayıp doğrayın, turşuya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Mantarları bir kaseye koyun ve bir kaşık veya spatula ile tekrar karıştırın. Bütün mantarların sosa batırılması önemlidir. Örtün ve bir kenara koyun.

Tavuğu yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Tavuğu mantarlarla birlikte turşunun içine koyun ve karıştırın.

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, tuz ve karabiberi ekleyip ayrı bir kapta mayonezle karıştırın.

Ateşe dayanıklı bir tavayı veya fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, ancak çok cömertçe değil. Patatesleri yerleştirin.

Kasenin içindekileri tavuk, mantar ve soğan turşusu ile üstüne yayın.

Fırını önceden 190 C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yirmi dakika boyunca içine yerleştirin.

Fırın tepsisi fırındayken, biraz daha dereotu yıkayıp doğrayın.

Tavayı fırından çıkarın, üzerine dereotu serpin ve aynı süre pişirin.

Peyniri rendeleyin. Kabı çıkarın, peyniri eşit şekilde ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık yedi dakika daha pişirin. İstenirse ısıyı 200 C'ye yükseltin.

Hostes isterse, ilave dereotu eklemenize gerek yoktur, hepsini turşuyla karıştırmanız yeterlidir.

Seçenek 5: Ekşi krema ve mayonezli fırında patatesli tavuk fileto

Bu versiyonda tavuğu küçük parçalara ayırmayacağız, çekiçle döveceğiz. Sosu mayonez ve ekşi kremadan hazırlayacağız, tadına sarımsak, otlar ve baharatlar ekleyeceğiz. Çok lezzetli olacak.

İçindekiler:

• iki tavuk filetosu;
• dört patates yumrusu;
• ekşi krema – 4 kaşık;
• mayonez – 4 kaşık;
• dört diş sarımsak;
• yarım demet dereotu;
• tuz, karabiber ve baharatlar.

Nasıl pişirilir

Tavuk filetoyu yıkayın, streç filme sarın ve çekiçle dövün.

Herhangi bir pişirme kabını alın, altına biraz ekşi krema ve mayonez koyun. Bu sayede tavuk yanmaz ve yağlı bir tat oluşmaz.

Tavuk pirzolalarını yerleştirin, üzerine tuz, karabiber ve baharat serpin.

Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri rendeleyin. Etin üzerine yerleştirin.

Dereotu yıkayıp doğrayın, bir kaseye koyun.

Soyulmuş sarımsakları bir presten geçirin veya doğrayın. Şimdi dereotu içine koyun ve iyice karıştırın.

Elde edilen karışımı peynirin içine dökün ve eşit şekilde dağıtın.

Tavuk yumurtalarını köpürene kadar çırpın, ekşi krema ve mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Sosu fırın tepsisinin tamamına dökün.

Fırını önceden 180 C'ye ısıtın ve etleri ve patatesleri sosla birlikte bir saat pişirin.

Servis yapmadan önce kabuğun biraz sertleşmesine izin verin. Ama çok fazla soğutmayın.

Seçenek 6. Fırın tepsisinde fırında tavuk filetolu patates güveç

Çoğu zaman, her ev hanımının mutfağında bu ürün seti bulunur: tavuk veya parçaları, patates ve soğan, standart bir baharat seti. Bir kadın kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için ne pişireceğine karar verdiğinde, kural olarak üç seçim kriterine göre yönlendirilir: buzdolabında yiyecek bulunması, yemeğin hazırlanma süresi (çoğunlukla bu faktör belirleyicidir) ve sürekli gerekli olan menünün çeşitliliği taze tarifler sıkılmamak için aynı şeyi yiyin.

Tamamen olmasa da et ve patates bizde her zaman büyük saygı görür. doğru kombinasyon Beslenme açısından bakıldığında, alışkanlık ikinci doğadır, özellikle de Rus ev yemekleri söz konusu olduğunda. Bu durumda verilebilecek tek tavsiye şudur: Et ve patates yemeklerini her zaman en fazla miktarda C vitamini ve sindirim organlarının işleyişini iyileştiren, yağları parçalayan enzimler içeren iyi ve geniş sebze seçenekleriyle servis etmeye çalışın. ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi serbest bırakın.

İçindekiler:

• Tavuk budu 900 gr
• Soğan 250 gr
• Haşlanmış patates 600 gr
• Peynir "Rus" 125 gr
• Tartar sosu 300 gr
• Kızartma yağı 75 gr

Nasıl pişirilir

Aynı büyüklükteki patates yumrularını seçin, soyun, yıkayın, dilimler veya daireler halinde kesin. Soğuk suya koyarak kaynatın. Pişirmenin sonunda suya bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Haşlanmış patatesler bir kevgirden geçirin ve kurutun.

Eti yıkayın, üzerine biber ve zerdeçal serpin, ızgara tavasında her iki tarafı da 5 dakika kızartın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Ayrı olarak soğanı bir tavada sıcak yağda şeffaf olana kadar soteleyin.

Patatesleri et parçalarının arasına yerleştirin. Yemeğin üzerini sotelenmiş soğanla kaplayın ve sosu üzerine dökün.

Yemeğin yüzeyini rendelenmiş peynirle eşit şekilde kaplayın. Orta sıcaklıkta 20 dakika pişirin. İlk on dakika içinde etin kurumaması için fırın tepsisinin folyo ile kapatılması, ardından peynir kabuğunun kızarması için kağıdın çıkarılması önerilir.

Patatesler kabuğuyla kaynatılırsa içlerindeki C vitamini miktarı önemli ölçüde artacaktır ancak bu durumda istenmeyen bileşenlerin yiyeceğe girmesini önlemek için yumruların dikkatlice ayrılması gerekir. Örneğin patates kabukları az miktarda solanin içerir ve pişirildiğinde yok edilir. Bazen üründe fazla miktarda solanin olduğunu gösteren yeşil renkte yumrular vardır - bu tür meyveler temizlenmeli, yeşil kısımlar kesilmeli, suda tutulmalı veya patatesleri kaynamaya başlayana kadar kaynattıktan sonra suyu değiştirilmelidir. .

Seçenek 7. Fırın tepsisinde fırında patates ve tavuk güveç

Basit bir pasta veya güveç, örneğin kahvaltıdan sonra yemek artıkları varsa, hızlı bir öğle yemeği hazırlamak için uygundur. patates püresiÖğle yemeğinde bile yemek istemeyeceğiniz ama hamura oldukça yakışan bir tarif. hazır yoksa haşlanmış et, ardından tavuğu pişirin: çorba yapmak için et suyunu ve dolgu için eti kullanın.

İçindekiler:

• Tavuk fileto, haşlanmış 600 gr
• Patates püresi 500 gr
• Süt 200 ml
• Soğan 300 gr
• Yumurta 1 adet.
• Tereyağı 75 gr
• Sarımsak - tatmak
• Buğday unu 60 gr
• Galeta unu 125 gr
• Domates 3 adet.
• Ketçap (veya baharatlı domates sosu) 180 gr

Nasıl pişirilir

Yumurtayı sıcak patates püresine çırpın ve karışımı karıştırın. Bir kaşık un ekleyin. Yavaş yavaş ılık sütü dökün ve patates karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yemeklik yağla yağlayın, altına galeta unu serpin ve patates karışımının yarısını yüzeyi düzleştirerek yayın. Patates püresini önceden ısıtılmış fırına koyun. Kabuk görünene kadar pişirin.

Bu arada domatesleri dilimler halinde, soğanı küçük küpler halinde ve haşlanmış filetoyu büyük küpler halinde kesin. Eti ve soğanı ısıtılmış bir tavada tereyağı ekleyerek pişirin. Dilerseniz sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Domatesleri kuru bir tavada biraz kurutun.

Fırında patates katmanını fırından çıkarın. Üzerine domates, et ve soğanı yerleştirin. Ketçabı dolgunun üzerine dökün, dolgunun küçük bir kısmını serpin galeta unu. Patates hamurunun ikinci kısmını da yerleştirin, üzerine galeta unu serpin ve fırın tepsisini tekrar fırına verin.

Her öğünün taze sebze ve meyvelerden yapılan salatalarla başlaması gerektiğini unutmayın. Sosları yüksek kalorili yiyeceklerle tüketmenin de faydalı etkisi vardır. Soya sosu, etin pişirilmesinde çok faydalıdır, çünkü en küçük miktarı bile tadı iyileştirir ve besin değeri et ve balık yemekleri– binlerce yıl önce Antik Çin'de icat edilmiş olması boşuna değil!

Seçenek 8. Fırın tepsisinde fırında kıyılmış tavuklu patates çılgınlığı

Prezentabl bir akşam yemeği partisi için yemek hazırlamanız gerekiyorsa dış görünüş, o zaman "görev başında" ürün seti bu durumda da yardımcı olacaktır - sunum formunu biraz değiştirmeniz ve orijinal bir "lezzet" eklemeniz yeterlidir. Aşağıdaki tarif, aynı basit ve "ucuz" ürünlerden yapılan bir ziyafet yemeği olarak oldukça dikkat çekicidir.

İçindekiler:

• Patates 450 gr
• Un 90 gr
• Yumurta 3 adet.
• Sarımsak 15 gr
• Kıyılmış tavuk 500 gr
• Soğan 2 adet.
• Susam 40 gr
• Tavuk ciğeri 400 gr
• Havuç 150 gr
• Krem (%20) 100 ml
• Baharatlar - tatmak
• Kalıplama ve kızartma için yağ

Nasıl pişirilir

Tedarikli tavuk ciğeri, havuç ve bir küçük soğan, ince ince parçalar halinde kesilir. Karışımı bir kaşık unla karıştırın. Biraz bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Karaciğeri hızla sebzelerle kızartın, ardından ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin, tadına göre krema ve baharat ekleyin. Bitmiş kıymayı bir blender kullanarak macun haline getirin. Kütlenin yanlışlıkla sıvı olduğu ortaya çıkarsa, haşlanmış ekleyin yumurta sarısı. Bıldırcın yumurtası büyüklüğünde toplar yapın.

Kıyılmış tavuk filetoya doğranmış ikinci soğanı, yumurtayı, baharatları ve sarımsağı ekleyin. Kıymayı katkı maddeleri ile birlikte ince bir kıyma makinesinden geçirin. İyice çırpın, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin. Daha sonra ondan küçük yassı kekler yapın, her parçaya ciğer ezmesi toplarını sarın.

Haşlanmış patatesleri en fazla 2,5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin - rendelenmesi önerilmez.

Tavuk ve ciğer çılgınlığını pişirme kabının ortasına yerleştirin, her birini yumurta ve unla yuvarlayın. Üstlerine susam serpin. Kıyılmış patatesleri yarı mamul ürünlerin etrafındaki bir halkaya yerleştirin.

Çiğ patatesleri pişirmemeniz gerektiğini lütfen unutmayın: Yumrular, fırında yüksek sıcaklıklarda kristalleşen, yüzeyde yoğun bir kabuk oluşturan, patatesleri sertleştiren ve tadı pek hoş olmayan büyük miktarda nişasta içerir. Pişirme işlemi sırasında önemli bir kısmı patates nişastası suya girer ve bundan sonra hamur pişirildiğinde çok daha yumuşak hale gelir. Çiğ patates Yumrular henüz gençken ve az nişasta içerdiğinde pişirebilirsiniz.

Seçenek 9. Fırın tepsisinde fırında tavuklu patates “tekneleri”

Hızlı ve orijinal bir belge hazırlamanız gerektiğinde seçenekler göz ardı edilmez. sıcak atıştırmalık. Bu durumda patates ve tavuk da yardımcı olacaktır. Genel olarak, bu malzemelere biraz mutfak hayal gücü eklemeniz yeterlidir ve bunlara dayanarak, fırında bir fırın tepsisinde her biri tamamen farklı bir tada ve görünüme sahip olacak çok sayıda yemeği oldukça kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Soğan 120 gr
• Pastırma 160 gr
• Büyük patatesler 10-12 adet.
• Tavuk fileto 400 gr
• Peynir 100 gr
• Bitkisel yağ 50 ml
• Baharat

Nasıl pişirilir

Hasar görmemiş büyük ve dikdörtgen patates yumrularını seçin. Fırçayla iyice yıkayıp, üniformalarıyla pişirin. Her patatesi uzunlamasına ikiye bölün. Pişmiş posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın ve bir tabağa aktarın. Hala sıcakken süzgeçten geçirin.

Tavuk etini bıçakla ince ince doğrayın, soğanı doğrayın. Eti soğanla birlikte bir tavada pişene kadar yağ ekleyerek kızartın. Baharatlarla tatlandırın.

Patates püresini et kısmıyla birleştirin, karıştırın, yumurtayı ekleyin. Tekneleri doldurun. Rendelenmiş peynir serpin. Füme pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyin. Her "tekneye" tahta bir şiş sokun, üzerine bir parça domuz pastırması koyun, bükün ve şişle her iki tarafını da delin. Bu doğaçlama bir yelken.

Kayıkları önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak mezeyi marul yapraklarıyla kaplı bir tabakta servis edin.
Şiş üzerindeki mezeler her zaman iştah açıcı görünür. Daha basit bir atıştırmalık seçeneğine mi ihtiyacınız var? Lütfen: malzemeleri çubuk veya dilimler halinde kesin, tahta çubuklara dizin, dönüşümlü olarak fırında pişirin ve kebap olarak servis yapın. Yemeğin başarısı garantilidir.

Seçenek 10. Fırın tepsisinde fırında pişmiş patates ekmekli tavuk göğsü

Mantarsız patates ve tavuk, eşliksiz bir şarkıdır: her şey var ama bir şeyler eksik. Ancak mantarlar farklı şekillerde de eklenebilir: Basitçe doğranır ve güveç sosuyla karıştırılır, tavuk pirzolalarına sarılır ve kırmızı patatesli bir garnitür ve her zevke uygun üç sosla servis edilir - profesyonellerin ve uzmanların ellerine layık bir ziyafet yemeği. gurmelerin övgüsü.

İçindekiler:

• Soğanlı kızarmış petrol 300 gr
• Soyulmuş patates 400 gr
• Yumurta 1 adet.
• Un 125 gr
• Su 70 ml
• Tavuk göğsü 2 adet.

Adım adım tarif

Göğüsleri keskin bir bıçakla ikiye bölün ve damar boyunca kesikler yapın. Et tabaklarını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, üzerini filmle örtün ve dövün.

Her pirzola sarın kızarmış petrol soğanlı, dışbükey oval yarı mamul ürünler oluşturur.

Yumurtayı suyla çırpın, karışıma un ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Ortaya çıkan lezonun içine yuvarlak ve ince soyulmuş patates dilimlerini batırın ve bunları spikelet veya balık pulu şeklinde üst üste gelecek şekilde sıralar halinde oluşturulmuş yarı mamul ürünlerin üzerine yerleştirin.

Patateslerin fırında pişirirken kurumasını ve düşmesini önlemek için, üzerine tel ızgara veya kevgir yerleştirilmiş büyük bir tencerede suyu kaynatın. Yarı mamul ürünleri, patatesler yarı pişene kadar buharda pişirin. Aynı zamanda dilimler sayesinde dilimler birbirine yapışacaktır.

Zrazy'yi bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve sıcak fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş zrazalar şekil olarak ananaslara benzeyecek. Bu nedenle onları bir demet yeşil soğanla süsleyerek bir tabağa aktarın. Kompozisyonu diğer meyve ve sebzelerle tamamlayın.

Basit ve ucuz ürünler - en seçkin menü! Bir kadın için daha hoş ne olabilir? Sadece endişelenmeyin ve asla kaybolmayın. Mutfaktaki kadın ana yönetmen, şef ve genel olarak hostes!

Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl pişirilir

Tavuk eti vücut tarafından kolayca sindirilebilen, en sağlıklı ve besleyici besinlerden biridir. Diğer et ürünlerinden farklı olarak, onunla hazırlanan her şey özellikle yumuşak, sulu ve birçok diyette neredeyse her zaman izin veriliyor.

Domuz etiyle karşılaştırırsak kalori içeriği daha düşüktür ve hindiden farklı olarak o kadar sert değildir ve sindirim sistemi için zorluk yaratmaz.

Bu nedenle tavuk bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve fazla kilo eklemez. İhale taze göğüs kullanarak fırında lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz, patates ise ona özel bir tat ve tokluk katacaktır.

Fırında patatesli tavuk göğsü hazırlama yöntemi:

Fırında patates ve mantarlı tavuk göğsü tarifi

Ayrıca tavuk göğsü ile hazırlanan yemekler sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda gerekli miktarda protein (insan vücudu için yapı "materyal") içerdiğinden çok sağlıklıdır. Ancak aynı zamanda aşırıya kaçmadan yerseniz ve yağlı soslar kullanmazsanız tavuk etinden kilo almanız zordur.

Patates ve mantarlı tavuk göğsü hazırlamak için gerekli ürünler:

Patates, tavuk ve mantardan oluşan bir tabak hazırlama yöntemi:

• Tavuk eti yıkanır ve kurutulur;
• Patatesler soyulur, yıkanır, dilimler halinde kesilir;
• Domatesler dilimler halinde kesilir;
• Havuçları rendeleyin;
• Mantarlar da yıkanır, fazla kısımları alınır ve ince ince doğranır;
• Tava yağlanır ve üzerine patates dilimleri dökülür, ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır;
• Üzerine doğranmış mantarlar ve havuçlar dökülür;
• Daha sonra tavuk ince parçalar halinde kesilerek sebzelerin üzerine konulur, yine biber ve tuz;
• Sarımsak dişleri soyulur, yıkanır, ezilir;
• Ekşi krema, tuz, mayonez, sarımsak, karabiberi bir tabakta birleştirin;
• Elde edilen sos tabağın üzerine dökülür ve 190 derece sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika fırına konur.

Peynirli pişmiş tavuk göğsü

Peynir, fırınlanmış ürünler için altın kahverengi bir kabuk elde etmek amacıyla yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Varlığı, herhangi bir yemeğin tadını önemli ölçüde artırır. Peynir ve patatesle pişirilen tavuk özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Tavuk göğsü pişirmek için malzemeler:

• Derisiz tavuk filetosu veya göğüs eti - 1200 g;
• Soğan – 2 adet;
• Sarımsak – 4 diş;
• Sert peynir – 400 gr;
• Patates – 1 kg;
• Ekşi krema – 300-400 gr;
• Ayçiçek yağı – yarım bardak;
• Tuz - tatmak;
• Karabiber - tatmak;
• Mayonez – 100 gr;
• Maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme süresi: 50 dakikaya kadar. Kalori içeriği: Hazırlanan yemeğin 100 gramı başına 240 kilokalori.

Patates ve peynirli tavuk pişirmek:

1. Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük ince parçalar halinde kesilir;
2. Kiriş temizlenir ve halkalar halinde kesilir;
3. Kemiksiz tavuk göğsü yıkanır ve parçalara ayrılır;
4. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, patatesleri, soğanları ve ardından et parçalarını koyun;
5. Her şey tuzlanmış ve biberlenmiş;
6. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın, elde edilen sosu tavuk ve patateslerin üzerine dökün;
7. Peyniri rendeleyin ve yarı pişmiş olanın üzerine serpin;
8. Fırına koyun ve 190 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirin;
9. Ortaya çıkan yemek, yıkanmış ve doğranmış otlar ile süslenmiştir.

Fırında sulu morina filetosu almakta sorun mu yaşıyorsunuz? Önerilerimizi okuyun ve yemek çok lezzetli olacak.

Yavaş bir tencerede sebzeli dana yahnisi her gün için basit bir yemektir.

Balkabağı turtası - adım adım fotoğraflarla tarif.

Fırında tavuk hazırlamak çok kolaydır. Ek bileşenler yemeğin kalitesini artırabilir ve onu daha iştah açıcı hale getirebilir. Uzmanlar, fırında patatesli en lezzetli tavuk göğsünü hazırlamak için şu ipuçlarını veriyor:

1. Tavuk eti, turşuya batırılırsa daha sulu ve lezzetli olur;
2. İştah açıcı bir yemek elde etmek için, etin ve diğer ek ürünlerin üzerine ekşi krema sosunu dökmeniz gerekir;
3. Tadı iyileştirmek için her türlü baharatın kullanılması tavsiye edilir;
4. Yemeğin tadına göre tuzlanmalı ve sarımsak ve soğan miktarı ayrı ayrı belirlenmelidir;
5. Sos, yemeğin her katmanına ve yüzeyine dökülmeli, ardından rendelenmiş peynir serpilmeli, bu da altın kahverengi bir kabuk elde etmenizi sağlayacaktır.

Çeşitli tavuk bazlı yemekler hazırlamak için yalnızca en taze eti seçmeniz gerekir. Peynirin de taze olması önemli, Parmesan ve benzeri sert çeşitler en çok tercih ediliyor. Yeşillik genellikle hazır bir yemeği süslemek için kullanılır.

Fırında tavuk göğsü ile patates nasıl pişirilir

Tavuk göğsü ile pişirilmiş patatesler oldukça lezzetlidir. lezzetli yemek ve açlığı uzun süre tatmin edebilir. Ve en sevdiğiniz sebzeleri eklerseniz, o zaman şenlikli masa Bu karışım yerini almayı hak ediyor.

Fırında tavuk göğsü ile patates tarifi

• 700 gr patates yumruları;
• sarımsak – 1 kafa. (küçük);
• 40 gr mayonez;
• tavuk filetosu – 1 kg;
• 1 büyük soğan;
• baharat;
• 200 gr peynir;
• yağ.

Süre: 1 saat 40 dakika.

Fırında patates ve mantarla pişirilmiş sulu tavuk göğsü

• 150 gr az yağlı krema;
• 4-5 büyük petrol;
• un - 25 gr;
• yeşillik seti - 1 demet;
• peynir – 100 gr;
• ampul;
• öğütülmüş biber;
• fileto (tavuk) – 300 gr;
• yağ;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• tuz;
• patates - 4-5 adet.

1. Sobanın üzerine suyla dolu bir tava koyun ve içine kabukları halinde patates yumrularını yerleştirin; kiri temizlemek için önce iyice yıkanması gerekir;
2. Kaynattıktan sonra 6-8 dakika bekletin ve suyu boşaltın;
3. Soğutulmuş patates yumrularının kabuklarını çıkarın;
4. Et bileşeni yıkanmalı, küçük dilimler halinde ufalanmalı ve bir tavada yağ ile yaldızlanmalıdır;
5. Tavuk kızarırken mantarları parçalara ayırın ve aynısını soğanla yapın;
6. Tavuk dilimlerini bir kaseye koyun ve doğranmış soğanları ve petrolleri aynı tavada mantarın nemi kaybolana kadar soteleyin;
7. Soğan-mantar karışımına baharat ve un serpin, kuvvetlice karıştırın;
8. Karıştırmaya devam ederek kremayı maddenin üzerine dökün ve sütle doldurun;
9. Et parçalarını ekleyin;
10. Soğan-et maddesini mantarlı geniş bir fırın tepsisine yerleştirin;
11. Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve tabağın yüzeyine serpin;
12. Hazırlanan yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayıp rendelenmiş peynirle karıştırıyoruz;
13. Ayrıca bu karışımı iş parçasına cömertçe serpiyoruz;
14. 180°C sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar bekletin.

Fırında patates ve yumurta ile tavuk göğsü güveç nasıl pişirilir

• ¾ yemek kaşığı. süt;
• bitkisel yağ - 40 mi;
• tavuk göğsü – 700 gr;
• 4-6 yumurta;
• orta boy ampul;
• 3 gr biber;
• krema - 1 yemek kaşığı;
• 1-1,2 kg patates;
• ½ yemek kaşığı. tuz;
• peynir - 125 gr;
• baharat;
• diş sarımsak – 2 adet.

1. Tavuk etini yıkayın, biraz kurutun ve şeritler halinde doğrayın;
2. Tavuk dilimlerini bir kaba koyun ve üzerine baharat serpin, karıştırın ve 20 dakika bekleyin;
3. Bu arada soyulmuş patates yumrularını bir tencereye koyun ve su ekleyerek yarı pişene kadar kaynatın;
4. Marine edilmiş eti yağ serpilmiş bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın;
5. Kızartılmış tavuk şeritlerine sarımsak dilimlerini ve ince doğranmış soğanı ekleyin;
6. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, 7 dakika pişirin;
7. Sebzeler ve etler sotelenirken yumurtaları bir kasede çırpın ve süt malzemeleriyle dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, biraz tuz ekleyebilirsiniz;
8. Hazırlanan formu yağlayın ve isteğe bağlı parçalar halinde doğranmış yarı mamul patatesleri içine yerleştirin;
9. Kızartılmış sebzeleri ve etleri de oraya gönderip yumurta-süt karışımını üzerine döküyoruz;
10. Rendelenmiş peyniri üstüne koyun ve fırına koyun;
11. 180°C'ye ayarlayın ve 40 dakika pişirin.

Fırında peynir kabuklu patates ve kabak ile tavuk göğsü

• tavuk (fileto) – 300 gr;
• büyük kabak;
• 3 patates;
• 4-5 yemek kaşığı. klasik yoğurt (%2);
• yağ;
• 2 orta boy domates;
• peynir - 120 gr;
• tuz;
• 3 diş sarımsak.

1. Bitkisel malzemeleri kabuk ve kabuklardan ayırıp yıkayın;
2. İnce dilimler kullanarak kabakları ve patatesleri doğrayın;
3. Domatesleri de benzer şekilde doğruyoruz;
4. Bir kaseye sarımsak dişlerini sıkın ve üzerine yoğurt ve hafif tuz ekleyin;
5. Filetoyu küçük dilimler halinde kesin;
6. Önce fırın tepsisini yağlayın, üzerine et parçalarını yerleştirelim;
7. Üzerine sebze dilimlerini yerleştirin ve sarımsaklı yoğurt sosunu cömertçe dökün;
8. Üzerine rendelenmiş peynir koymayı unutmayın;
9. Kalıbı 180°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40 dakika pişirin.

Fırında pişmiş tavuk göğüslü patates ve patlıcan

• mayonez - 50 mi;
• patlıcan – 2 adet;
• ampul;
• 5 küçük domates;
• sebze yağı;
• kırmızı biber – 2 gr;
• tavuk filetosu – 800 gr;
• en sevdiğiniz baharatlardan ve tuzdan bir tutam;
• 800 gr patates yumruları.

1. Orta boy patates yumrularını soymak, yıkamak ve 4 parçaya kesmek daha iyidir;
2. Daha sonra en sevdiğiniz baharatlarla serpilmeli ve yağla kaplanmalıdır;
3. İyi ısıtılmış bir tavada patates parçalarını hafifçe kızarana kadar kızartın;
4. Yemeğin et kısmı küçük parçalara bölünmelidir;
5. Daha önce soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayıp ete gönderiyoruz;
6. Mayonezle baharatlayın ve baharatlayın, cömertçe karıştırın ve yarım saat marine edin;
7. Yıkanmış patlıcanları patates yumrularıyla aynı şekilde doğruyoruz;
8. Aynı şey kırıntılarla yıkanmış domatesler için de geçerli;
9. Büyük bir fırın tepsisini yağlayın ve tüm malzemeleri oraya eşit şekilde yerleştirin;
10. Fırını 180°C'ye ısıtmayı unutmadan 40 dakika pişirin.

Tavuk fileto ve lahana ile patates

• genç lahana başı – ½ büyük;
• 2 soğan;
• 4 diş sarımsak;
• tavuk eti – 800 g-1 kg;
• az yağlı ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
• 20 gr kurutulmuş dereotu;
• yağ;
• baharatlar ve tuz.

1. Kıyılmış fileto ekşi krema, en sevdiğiniz baharatlar, kurutulmuş dereotu ve ezilmiş sarımsak eklenerek yarım saat marine edilmelidir;
2. Soyulmuş patates yumrularını dilimler halinde doğrayın;
3. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde öğütün;
4. Lahanayı ince şeritler halinde kesin;
5. Büyük bir kalıbı yağla kaplayın;
6. Patates-soğan dilimlerini ve et parçalarını ekşi kremaya koyun, karıştırın;
7. Hafifçe tuzlayıp üzerine lahana şeritlerini yerleştirebilirsiniz;
8. Folyoya sarın ve 180°C'deki fırına koyun;
9. 40 dakika geçti - özel kapağı çıkarın ve 15 dakika daha yaldızlayın.

Ballı hardal soslu tavuk
- Nasıl hazırlanacağını web sitemizdeki yazımızdan okuyabilirsiniz.

Lezzetli royal cheesecake'in tarifi bu yazıda.

Burada pişirme seçenekleri var süzme peynirli güveç yavaş bir tencerede irmik ile.

Mutfak püf noktaları

• Tavuk filetoyu diğer malzemelere eklemeden önce baharatlarla marine etmek daha iyidir. Marineye limon suyu, yağ veya sıvı süt ürünleri ekleyebilirsiniz;
• Ayrıca tavuk göğüslü patateslere başka sebzelerin eklenmesi de yasak değildir, asıl önemli olan pişirme sürelerini dikkate almaktır;
• Yemeğe soğan eklemeyi ihmal etmeyin, ekstra sululuk verecektir.

Fırında tavuk göğsü olan patateslerin bir başka tarifi de bir sonraki videoda.