Meyveli yoğunlaştırılmış süt, sütte kaynatılmış olgun armut veya elmalardan hazırlanan çok ilginç bir tatlıdır. İncelik çok sıradışı, tatlı ve lezzetli bir şekilde lezzetli çıkıyor. Bu tarif, sarılmış kavanozlar tüm kış boyunca dayanacağından uzun süreli saklamaya uygundur ve istediğiniz zaman krep veya kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.
İçindekiler
- Olgun armut 4 kg
- Toz şeker 2,5 kg
- Süt 2,5 l
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
Hazırlık
Önceden yıkanıp soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış armutlar küçük parçalar halinde kesilmeli, büyük bir tencereye dökülmeli ve üzerine şeker serpilmelidir. Kabı kısık ateşte yerleştirin ve karışımı yanmaması için karıştırarak yaklaşık bir saat pişirin.
Armut biraz kaynayıp suyunu çıkardıktan sonra sütü ekleyip sodayı ekleyin ve karışımı 4 saat daha pişmeye bırakın. Bazen meyveli yoğunlaştırılmış sütümüzün durumunu kontrol etmeli ve gerekirse karıştırmalısınız.
Karışım biraz soğuduktan sonra blender ile blenderdan geçirip kaynayana kadar tekrar ocağa koyun.
Kavanozları sterilize edelim, içlerine yoğunlaştırılmış süt koyup saralım. Bu kavanoz buzdolabında harika kalacaktır.
Tatillerde her zaman özel bir şeyler pişirmek istersiniz; her gün pişirmediğiniz bir şeyi, çünkü... ya yemek çok zaman alıyor ya da kalorisi çok yüksek.
Elbette meyveleri ayrı ayrı yemek daha iyidir ama bazen onları karıştırmak da lezzetli olur, mmm. Ve eğer fındık ekleyip özel bir süt-muz sosu dökerseniz, sonuç tek kelimeyle lezzetli olur!
Yoğunlaştırılmış süt ve fındık içeren bu meyve salatası, her türlü tatlı masasını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ona yeni tatlar getirecektir.
Tabii bu salata özellikle soğuk mevsimde çok güzel, o kadar zengin çıkıyor ki. Bunun için herhangi bir meyveyi seçebilirsiniz. Narenciye ve bazı meyve türleriyle daha lezzetli olur. Muz, portakal, ananas, çilek, üzüm, şeftali, ahududu, kayısı, üzüm gibi mükemmel meyveler.
Muz burada zorunlu bir meyvedir; salataların kralıdırlar
Üzüm eklerseniz çekirdeksiz çeşidi seçmek daha iyidir - "kishmish" idealdir.
Taze meyvelerin bulunmadığı durumlarda bazı meyveler konserve olarak da alınabilir. Örneğin ananas, kayısı, şeftali.
Ve fermente süt ürünü içeren herhangi bir şey için en önemli kural kivi YOKTUR. Tadı acı gelmeye başlar ve salatanın tamamı acı olur.
Gerçekten kivi ile istiyorsanız, ayrı ayrı kesin ve yemeden hemen önce porsiyonlar halinde ekleyin. 2-3 dakika sonra acının ortaya çıkması için zaman kalmayacak.
Birleştirmek:
Salata tabanı:
- 300 gr portakal posası (3 orta boy)
- 400 gr ananas posası (yarım orta boy ananas)
- 500-600 gr muz posası (5 muz)
- 100 gr kaju fıstığı
- 100 gr çam fıstığı
- derin kızartma için sıvı yağ
- 1 portakalın kabuğu rendesi
- 1 limon kabuğu rendesi ve
Sos:
- 1 bardak fermente pişmiş süt
- 0,5 bardak
- 2 muz
- 5 gr vanilin
Fındıklı ve yoğunlaştırılmış sütlü meyve salatası tarifi:
Fındıklı ve yoğunlaştırılmış sütlü meyve salatamız hazır! Hadi yiyelim ve hayatın tadını çıkaralım
Yoğunlaştırılmış süt ve fındıklı meyve salatası
Meyveli fermente pişmiş sütten bir tane daha yapabilirsiniz. lezzetli tatlı – .
Nastia Bordeianu
tarifin yazarıYoğunlaştırılmış süt her çocuk ve yetişkin için tanıdık bir zevktir. En sevdiğiniz ürünü mağazadan satın alabilir veya çok sayıda tarif olduğundan kendiniz pişirebilirsiniz. Tanıdık tatlardan sıkıldıysanız tüm ailenin aynı derecede seveceği başka bir ikram daha hazırlayabilirsiniz. Meyveli yoğunlaştırılmış süt, olgun armut ve elma esas alınarak hazırlanır. Tarifi sadeliğiyle memnun ve sonuç lezzetli.
Yeni tatlı minimal bir ürün seti içeriyor - hepsi uygun fiyatlı ve bazıları bahçenizde bulunabilir. Hazırlanmak için şunları yapmanız gerekir:
- olgun armut - 4 adet;
- 2,5 kg şeker;
- 2,5 litre süt;
- 1 çay kaşığı. karbonat.
Pişirme adımları
- Olgun armutları iyice yıkayıp kabuklarını çıkarın. Yaklaşık aynı büyüklükte küçük küpler halinde doğrayın, çekirdeklerini çıkarın.
- Doğranmış meyveleri bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Meyve-şeker karışımını kısık ateşte kaynatın. Her şeyi düzenli olarak karıştırarak yaklaşık 60 dakika kaynatın.
- Armut suyunu verince süt ve sodayı ekleyin. Karışım.
- Kısık ateşte 4 saat iyice karıştırarak kaynatın.
4 saat sonra elde edilen kütleyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu aşamada meyveli yoğunlaştırılmış süt zaten yarı hazırdır. Geriye kalan tek şey, bir blender kullanarak homojen bir kütleye öğütmek, ardından tekrar tavaya döküp kaynatmaktır.
Hazırlanan incelik uzun süreli depolamaya uygundur. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara koymanız, kapağını açmanız ve buzdolabında saklamanız gerekir.
Meyveli yoğunlaştırılmış süt, tüm ailenin takdir edeceği ve sıklıkla bu inceliği sipariş edeceği, parlak tadı olan orijinal bir tatlıdır. İkramın yalnızca doğal ve sağlıklı içerikler içerdiğinden emin olmak için meyve olgunlaştığında hazırlamak en iyisidir.
Ayrıca yoğunlaştırılmış süt hazırlamanın birçok yolu anlatılmaktadır.
Armuttan yoğunlaştırılmış süt: Video