Olgun domatesleri buzdolabında bir hafta veya odada yaklaşık üç gün saklayın.
Herkes domates yemeklerine aşinadır ve bu harika sebzeden ne hazırlanabileceğini listelemenin bir anlamı yok, ama biraz domates lezzeti sunun - lütfen!)
Bugünkü konumuz beyaz peynirli domates: hızlı ve kolay tarifler
Bu arada, Romanya ve Ukrayna mutfağında ve diğerlerinde ulusal menülerşeref yerlerinden biri peynire ayrılmıştır. Bu ürün, köfte ve unlu mamuller için dolgu olarak, bağımsız bir atıştırmalık olarak veya salatalarda ana bileşen olarak kullanılır. Beyaz peynir çok tuzlu olduğundan çoğu zaman kaynamış su kullanılarak birkaç saat bekletilir.
İçindekiler:
- kırmızı etli domatesler - yarım kilo
- sarımsak – 2 – 3 diş
- beyaz peynir – 100 gr
- maydanoz - küçük bir demet
- sirke - yarım yemek kaşığı
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- su - yemek kaşığı
Hazırlık:
Soyulmuş sarımsak dişlerini tuzla öğütün. Maydanozu doğrayın. Sirke, su ve bitkisel yağı karıştırın, tuzla baharatlayın.
Domatesleri dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa koyun. Tuzlu sarımsak karışımını doğranmış sebzelerin üzerine koyun, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve sosu üzerine kalın bir şekilde dökün.
Peyniri küçük toplar halinde yuvarlayın, domateslerin üzerine koyun ve servis yapın.
Tuzlu peynir ve tatlı biberli domates
İçindekiler:
- yoğun, etli domatesler – 5 adet.
- beyaz peynir -100 gr
- tatlı biber – 1 meyve
- tatmak için yeşillikler - küçük bir demet
Hazırlık:
Domatesleri çok büyük olmayan dilimler halinde kesin, biber hamurunu şeritler halinde kesin, peyniri kabaca rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Ürünleri karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine otlar serpin. Bu atıştırmayı baharatlamaya gerek yok.
Domates, soğan ve ceviz salatası tarifine dikkat edin (peynir peyniri hazırlanmasına dahil değildir) (tıklayın).
Sebzeli ve peynirli domates: lezzetli ve sağlıklı
İçindekiler:
- domates – 3 adet.
- beyaz peynir – 140 – 150 gr
- dolmalık biber – 1 adet.
- taze salatalık – 3 adet.
- ampul
- yaprak salatası
- bitkisel yağ – 40 – 45 gr
- baharat
Hazırlık:
Tohumlanmış biber ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Salatalıklı domates - küpler. Salatayı şerit halinde doğrayın. Peyniri irice rendeleyin. Malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, baharatlarla, yağla tatlandırın ve servis yapın.
Brynza, Adıge peyniri ile değiştirilebilir; her durumda, domates ve peynir kombinasyonu mükemmel olacaktır.
Tarifler temasının devamı “üzerinde hızlı düzeltme" diyerek sizlere peynir dolgulu domates şeklinde bir meze seçeneği sunmak istiyoruz. Bu basit bir yemek ama aynı zamanda çok etkileyici görünüyor ve her masayı süsleyebilir. Sulu, tatlı domatesler ve taze, hafif tuzlu şişirilmiş peynir, baharatlı otlar ve sarımsak tadıyla - her ikisi için de bir kazan-kazan seçeneği aile yemeği ve bir ziyafet için.
Domates hakkında zaten çok şey söylendiği için beyaz peynire odaklanmak istiyorum. Beyaz peynirin inek, keçi veya koyun sütünden yapıldığını sanırım herkes biliyor. Brynza en çok biri olarak kabul edilir sağlıklı peynirler. Vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir ve aynı zamanda değerli bir protein kaynağıdır. Beyaz peynirin düzenli tüketiminin gençliğin ve ideal cilt görünümünün korunmasına yardımcı olduğunu, görünümüne önem veren kişilerin bilmesi faydalı olacaktır.
Şu anda beyaz peynir dünyadaki birçok mutfağın önemli bir bileşenidir, elbette Ukrayna mutfağını da atlamamıştır; Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır Karpat mamalygasının değeri nedir? kızarmış soğan ve rendelenmiş peynir.
Tarifimize dönersek, sizi temin ederim ki böyle bir mezeyi sofraya koyarsanız misafirleriniz ve sevdikleriniz size minnettar olacaktır.
Peynirli domates
3 büyük olgun domates, 1 küçük kırmızı tatlı soğan, 100–150 gr beyaz peynir, 1 küçük demet maydanoz, 2–3 yemek kaşığı. yemek kaşığı çekirdeği çıkarılmış zeytin, 5 adet soyulmuş ceviz, 1 /4–1 /2 bardak zeytin yağı.
Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Her domates halkasına yaklaşık olarak aynı büyüklükte bir parça peynir koyun ve sosu her şeyin üzerine dökün.
Sosu hazırlayın: Soyulmuş soğanları, yeşillikleri ve zeytinleri ince ince doğrayın, fındıkları ince ince doğrayın, zeytinyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
200. kitaptan en iyi tarifler soğuk atıştırmalıklar yazar Kostina DariaBeyaz peynirli domates 3 büyük olgun domates, 1 küçük kırmızı tatlı soğan, 100–150 gr beyaz peynir, 1 küçük demet maydanoz, 2–3 yemek kaşığı. yemek kaşığı çekirdeği çıkarılmış zeytin, 5 adet soyulmuş ceviz, 1/4–1/2 su bardağı zeytinyağı. Domatesleri dilimler halinde kesip üzerine yerleştirin.
Bir Milyon Salata ve Meze kitabından yazar Nikolaev N.Domates, peynirle doldurulmuş Malzemeler: 4-5 domates, 100 gr beyaz peynir, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1/2 demet maydanoz, isteğe göre karabiber Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve bir çay kaşığı ile posayı ve çekirdeklerini çıkarın. Maydanozu yıkayıp peyniri ince ince doğrayın.
500 Parti Tarifi kitabından yazar Firsova ElenaPeynirli domates dolması Malzemeler: Domates – 6–8 adet, mayonez – 3 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz - 0,5 demet Kıyma peynir için - 400 gr, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık, dereotu yeşillikleri - 0,5 demet, tadına göre tuz Hazırlama yöntemi Peynir bir elekten geçirilir,
Dünyanın dört bir yanından Salatalar ve atıştırmalıklar kitabından. Basit tarifler her gün yazar Zhukova Elena VitalievnaOryantal tarzda püre ve peynirle doldurulmuş domates * Ispanak – 200 gr * Domates – 1 kg * Soğan- 1 BİLGİSAYAR. * Sarımsak – 1 diş * Süt – 100 ml * Kıyılmış maydanoz – 3 yemek kaşığı. l. * Patates – 6 adet. * Peynir peyniri – 100 gr * Krema – 200 ml * Tuz, karabiber. Domateslerin üst kısımlarını kesip çıkarın
Ev Tarifleri kitabından: Basit ve Lezzetli yazar Zvonareva Agafya TikhonovnaBeyaz peynirli domates Herhangi bir rendelenmiş peynirle domates salatası hazırlayabilirsiniz ancak bu durumda hiçbir şey keskin, tuzlu-sıcak tadıyla beyaz peynirin yerini tutamaz. Rendeleyin, doğranmış domateslerle karıştırın, iri kıyılmış otlar serpin
Kitaptan En iyi yemekler domates, salatalık, biber, lahana ve kabaktan yazar Kashin Sergey PavlovichBeyaz peynir dolması Malzemeler: 4-5 domates, 100 gr beyaz peynir, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1/2 demet maydanoz, karabiber Hazırlama Yöntemi: Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posayı çıkarın. bir çay kaşığı ile tohumlar. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Buharda Pişirme kitabından yazar Babenko Lyudmila VladimirovnaBeyaz peynir, maydanoz, dereotu, ekşi krema ve limon suyu ile domates “Sofia usulü” Malzemeler: 6-8 domates, 400 gr beyaz peynir, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu, tuz.
Oruç günleri için kitaptan 800 yemek yazar Gagarina ArinaHaşlanmış domates, peynirle doldurulmuş Domateslerin üst kısımlarını kesin, posayı tohumlarla birlikte çıkarın ve domatesleri ters çevirerek biraz kurumasını bekleyin. Domates hamurundan belirtilen miktarda tereyağı ve ince doğranmış soğanın yarısı hazırlanır. domates sosu Ve
Ayrı Beslenme kitabından yazar Kozhemyakin R.N.Beyaz peynirli domates İhtiyacınız olanlar: 500 gr beyaz peynir, 3 adet domates, 200 gr ceviz içi, 1 adet soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotu, 50 gr tereyağı, karabiber Ve pişirmeye başlayın: Beyaz peyniri yumuşak bir şekilde rendeleyin. tereyağı. Öğütülmüş çekirdekleri ekleyin
Mikrodalgada Yemek Pişirme kitabından yazar Kozhemyakin R.N.Peynir ve yumurta ile pişmiş domates İhtiyacınız olan şeyler: 1 kg domates, 100 gr peynir, 8 yumurta, 6 yemek kaşığı. l. sebze yağı, yeşillikler, karabiber, tuz Ve pişirmeye başlıyoruz: Domatesleri dilimler halinde kesin, iyice yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, tuz ekleyin,
Yemek Pişirme kitabından diyet yemekleri yazar Kozhemyakin R.N.Peynir, beyaz peynir ve süzme peynirle haşlanmış domates Malzemeler Domates – 600 gr Peynir – 50 gr Peynir peyniri – 50 gr Süzme peynir – 200 gr Ekşi krema – 1 bardak Hazırlama Yöntemi Beyaz peynir önce süte veya kaynamış suya batırılmalıdır. Daha sonra peyniri ve peyniri rendeleyin. Domatesleri haşlayın
Misafir Karşılama kitabından yazar Uzun OksanaPeynirli fırında domates Malzemeler Domates – 4 adet Tereyağı – 2 yemek kaşığı Rendelenmiş peynir – 2 yemek kaşığı Peksimet – 1 yemek kaşığı Hazırlama Yöntemi Domatesleri ikiye bölün, kesikleri yukarı bakacak şekilde bir kaseye koyun. Tereyağını eritin ve karıştırın.
Kitaptan Doldurulmuş yemekler yazar Kashin Sergey PavlovichYumurta, peynir, beyaz peynir ve süzme peynirli domates Malzemeler Domates – 600 g Haşlanmış yumurta – 4–5 adet. Peynir – 50 gr Peynir peyniri – 50 gr Süzme peynir – 200 gr Tereyağı – 50 gr Süt – 1 bardak Hazırlama Yöntemi Peynir peyniri önce süte veya kaynamış suya batırılmalıdır.
Yazarın kitabındanSüzme peynir, beyaz peynir ve yüzlerle pişirilmiş domatesler Bileşenler Domates – 500 g Süzme peynir – 200 g Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı Öğütülmüş kraker – 1 bardak Yumurta – 3 adet. Süt – 1 bardak Rendelenmiş peynir – 4 yemek kaşığı Tuz – tatmak için Hazırlama yöntemi Domatesleri suya batırın
Yazarın kitabındanPeynir ve otlarla doldurulmuş domates – peynir – 200 gr – mayonez – 4 yemek kaşığı. kaşık – sarımsak – 1 diş – otlar, karabiber – isteğe göre 2 porsiyon 20 dakika Peyniri ezin, ezilmiş sarımsağı, doğranmış otları, mayonezi ekleyin ve iyice karıştırın.
Yazarın kitabındanBeyaz peynir, maydanoz, dereotu, ekşi krema ve limon suyu ile domates “Sofia usulü” Malzemeler 6-8 domates, 400 gr beyaz peynir, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet dereotu, tuz.
Yaz aylarında bahçede sulu domatesler olgunlaştığında, en sevdiğimiz salatayı peynirli ve domatesli olarak sık sık yaparız; tarifini de fotoğraflı olarak sizlere sunuyorum. Fesleğenin keskin notası, salatanın genel lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bu yemek sadece günlük menüye uygun olmakla kalmayacak, aynı zamanda şenlikli masaözellikle sıcak mevsimde, yüksek kalorili mayonez salataları istemediğinizde. Ayrıca denemenizi tavsiye ederim. 
Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
- domates – 2-3 adet;
- hafif tuzlu peynir - 200 gr;
- kuru fesleğen;
- zeytin yağı;
- sarımsak – 1-2 diş;
- biber karışımı.
Fotoğraflarla adım adım tarif:
1. Her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler yemek için.
2. Bu salata için domatesler her çeşit olabilir; olgun ve taze olmaları önemlidir. Sebzeleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Salata yapmak için kiraz domates kullanıyorsanız, onları ikiye bölün ve kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun. 
3. Tabağa serdiğiniz domates tabakasını cömertçe ufalanmış beyaz peynirle serpin. Bu salatayı genellikle hafif tuzlu peynirle yapıyorum. inek sütü Ancak tuzlu koyun peynirini seviyorsanız salataya güvenle ekleyebilirsiniz. Bu tür peynirler taze domateslerle mükemmel uyum sağlar. 
4. Şimdi salatamıza beyaz peynirli ve domatesli sarımsaklı sos hazırlayalım; yemeğe mükemmel bir tat ve aroma verecektir. Farklı renklerde biberleri havanda öğütün; biber karışımınız yoksa normal karabiber kullanın. Harca doğranmış büyük diş sarımsak (veya 2 küçük diş) ekleyin ve homojen bir macun oluşana kadar her şeyi tekrar iyice öğütün. Sarımsak ve biberi bir kaseye koyun, 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı dökün ve yarım çay kaşığı kuru fesleğen veya Provence otları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Salata zaten tuzlu peynir içerdiğinden tuz eklemiyorum. 
5. Salatayı aromatik, baharatlı sosla gezdirin. Domates ve peynir salatası hazırdır ve bir tutam taze maydanozla süslenerek hemen servis edilebilir. 
Herkese afiyet olsun!
Ayrıca deneyin