Muhteşem yaratın ile salata dolmalık biber ve jambon deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu yapabilir. Böyle bir yemek, tatil masası için gerçek bir dekorasyon haline gelebilir ve içerdiği için enerji artışı sağlayacaktır. sağlıklı vitaminler ve mikro elementler.
Sizi birkaç lezzetli tarifle tanıştırmaya davet ediyoruz salatalar Hazırlanması kolay ve lezzetiyle hayran bırakacak en hassas tat, seçici gurmeler bile.
Muhteşem lezzet
Sunulan yemeğin enfes kombinasyonu bir tatil veya hafif romantik bir akşam yemeği için uygundur. İhtiyacın olacak:
- Tatlı biber- 2 adet. orta boy.
- Peynir sert – 100 gram.
- jambon– 250 gram.
- Yumurtalar – 2 adet.
- Mayonez.
- Tuz ve diğer baharatlar.
- Yeşillik.
Lezzetin hazırlanması aşağıdaki adımları içerir:
- Çıkarmak et ürünü kabuğundan çıkarılıp ince dilimler halinde kesilir.
- Dolmalık biber yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve şeritler halinde doğranır. İdeal çözüm tarifte bir sarı ve bir kırmızı sebze kullanmaktır.
- Peynir dilimler halinde kesilir ve bir bıçak testeresi bu konuda yardımcı olacaktır.
- Haşlanmış tavuk yumurtası küpler halinde kesilir veya çatalla püre haline getirilir.
- Malzemeler derin bir salata kasesinde karıştırılır, isteğe göre sos ve baharatlar eklenir.
Ortaya çıkan salata geniş, düz bir tabakta veya uzun bir kapta güzel görünüyor.
Doyurucu atıştırmalık
Ailenizi memnun etmek mi istiyorsunuz?
lezzetli salata? Bu amaçlar için ihtiyacınız olacak:
- Kırmızı dolmalık biber – 2 adet.
- Taze salatalık- 1 BİLGİSAYAR.
- Haşlanmış yumurta – 3 adet.
- Konserve mısır - 1 kutu.
- Dereotu ve maydanoz.
- Bir tutam tuz.
- Sarımsak – 2 diş.
- Mayonez veya ekşi krema sosu.
- Servis için marul yaprakları kullanılır.
Bu mutfak şaheserini yaratma süreci:
- Malzemeleri karıştırmak için büyük bir salata kasesi kullanın.
- Eti dilimler veya kareler halinde doğrayın.
- Tatlı sebzeyi akan suda durulayın ve çekirdeğini çıkarın. Küçük şeritler halinde kesin.
- Salatalığın uçlarını çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dilerseniz sebzeyi küp veya şeritler halinde kesebilirsiniz.
- Beyazları küpler halinde kesin ve sarıları bir çatalla ezin.
- Mısırı açın ve suyunu boşaltın. Salata kasesine ekleyin.
- Yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Sarımsak rendesini ekleyin.
- Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
- Biraz tuz ekleyin.
Servis yapmadan önce salata bileşenlerini mayonezle karıştırmanıza gerek yoktur. Bu durumda marul yaprakları bir tabağa konur, ardından doğranmış malzemeler üst üste konulur ve üzerine sos dökülür. Meze 8-10 porsiyon servis edilmektedir. Yemek çok besleyici ve tüm aile üyelerine hitap edecek.
Salatanın tamamını küçük, ince küpler halinde kesmeye çalıştım. İlk önce jambonu kestim.
Salatalık ve biberi keserken ayağımın altında hafif bir sızlanma duydum.
Aşağıya baktığımda aşağıdaki resmi gördüm.
Bu, size henüz bahsetmediğimi sandığım Mike adındaki evcil hayvanımız. Mike acınası bir bakış atarak benden birkaç parça kırmızı biber için yalvardı ve evine koştu. Ben de salatayı hazırlamaya devam ettim. Mısırın fazla suyunu süzüp diğer malzemelere ekledim.
Salatayı tuzlayıp biberle tatlandırdım ve mayonezle süsledim.
İşte bu kadar, geriye sadece karıştırıp dilediğiniz yeşillikleri eklemek kalıyor.
Afiyet olsun!
Şimdi haber zamanı. Yaklaşık iki ay önce eşimle birlikte yatak odası takımı sipariş ettik. Geçen hafta teslim edildi; beş kapılı bir gardırop, bir yatak, iki komodin, yatak için açılır çekmece ve ortopedik yatak. Geriye kalan tek şey hepsini toplamak. Demonte edildiğinde tüm mobilyalarımız böyle görünüyordu.
Gözler korkar ama eller ne derse onu yapar. Özellikle bağlantı parçalarının miktarını gördüğünüzde.
Paketi açtım ve birkaç saat içinde yatağı ve iki komodini birleştirdim.
Sigara içmeye ara verdim ve dolapta çalışmaya başladım; bunu tek başıma yapmak, en hafif tabirle, zahmetliydi.
Kardeşimi yardıma çağırdım ve onun yardımıyla yatak odasının montajını başarıyla tamamladık.
Artık yatak odamız buna benziyor. Eşim ve ben mutluyuz.
Jambon, salatalık, yumurta ve peynirli salata (fotoğraf: frauklara.ru)
Sadece hafta içi değil, tatil günlerinde de sağlıklı ve lezzetli beslenmek istiyorsunuz. Ve bunun için uygun tarifleri bulmaktan başlayarak mümkün olan her şeyi yapmanız gerekiyor. Salatalara özellikle dikkat etmenizi öneririz. Kompozisyon olarak basit ama çok lezzetli salata jambon, peynir ve salatalık ile herhangi bir tatil masasını süsleyecek ve hostese çok zaman kazandıracak. Porsiyonlar halinde, küçük sepetlerde veya turtalarda servis edildiğinde özellikle etkileyici görünüyor. Daha karmaşık tarif bu durumu daha da kötüleştirmez ve salata fotoğraftaki kadar parlak ve renkli olur. Çok az zamanınız varsa, bir gün önce her şeyi kesebilir ve servis yapmadan önce mayonez ekleyip salatayı tartletlere koyabilirsiniz. Otlar, biber dilimleri veya kızılcıklarla süsleyin ve tatil atıştırmalıkları hazır.
Bunlar neden bu kadar iyi? basit salatalarÇünkü çok çabuk pişerler ve bir şey eksikse bu malzemenin yerine yenisini bulmak kolaydır. Örneğin, jambon yerine sosis veya haşlanmış tavuk alın, taze salatalığı salamura veya salatalık turşusu ile değiştirin ve yokluğunda sert peynir eritilmiş salata ekleyin. İhtiyacınız olan her şey mevcutsa, pişirmeye başlayalım.
Peynir, salatalık ve haşlanmış yumurtadan oluşan en basit jambon salatası
Chopoel.ru'dan tarif
İçindekiler:
- haşlanmış jambon - 200 gram;
- sert peynir baharatlı çeşitler- 100 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- taze salatalık – 2-3 adet veya 1 büyük;
- mayonez - tatmak;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber – 2-3 tutam (isteğe bağlı);
- waffle sepetleri veya tartletler;
- dereotu veya seçtiğiniz herhangi bir yeşillik;
- kızılcık, İsveç kirazı veya kırmızı dolmalık biber, domates - dekorasyon için.
Nasıl pişirilir:
Yumurtaların üzerine bol soğuk su dökerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayana kadar bekleriz, zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayıp geri kalan ürünleri doğramaya başlarız. Jambonu küçük küpler halinde kesiyoruz, salatalıklar biraz daha büyük - bu formda fazla meyve suyu vermeyecekler ve çıtır kalacaklar. Peyniri jambon kadar ince kesiyoruz. Bu süre zarfında yumurtalar pişirildi. Bunları bir kase buzlu suya koyun ve kaynayan suyu boşaltın. Soğuduktan sonra yumurta dilimleyiciyle ince ince doğrayın veya bıçakla doğrayın. Her şeyi karıştırın, mayonezle tatlandırın. İstediğiniz kadar ekleyin, ancak waffle tartletlerinin çok fazla sos nedeniyle ıslanabileceğini unutmayın. Misafirlerinizin diledikleri kadar ekleme yapabilmesi için ayrı bir sos teknesinde sofraya yerleştirilebilir. Jambon, peynir ve salatalık salatasını tuz ve karabiberle tatlandırın. Yine jambon, peynir ve mayonezin zaten tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak tatmak. Bitmiş salata bir süre buzdolabında bırakılabilir ve servis edilmeden önce tartletlere yerleştirilebilir. Öncelikle yeşillikleri yıkayıp kurutun, kırmızı biberleri, domatesleri parçalara ayırın veya kızılcık ve yaban mersini buzunu çözün. Tartlets'i salatayla doldurun ve bir yığın halinde yerleştirin. Parlak biber serpin veya meyveler ve bitki dallarıyla süsleyin. Burada şunları bulabilirsiniz: farklı varyantlar Yaklaşan tatil için temalı tasarım. Salatayı jambon, peynir ve taze salatalıkla birlikte, hafifçe soğutulmuş olarak geniş bir tabak veya tepside servis edin. Bir parti veya yılbaşı kutlaması için porsiyonlar halinde servis yapmak en iyi çözümdür. Orijinal, lezzetli ve küçük porsiyonlar uzun süre sofrada oturmanıza izin vermeyecektir.
Temel alarak temel tarif, başka malzemeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Çeşitli versiyonlarda peynirli ve salatalıklı jambonlu salatalardan sağlıklı bir seçim yapmaya karar verdik çünkü geleneklerimizde tatil için çok ve çeşitli yemek tarifleri var. Bir göz atın, belki içinde uygun seçenekler bulacaksınız ve misafirlerinizi yeni tariflerle şaşırtacaksınız.
Jambon, salatalık, yumurta ve patatesten oluşan katmanlı salata
iamcook.ru'dan tarif
İçindekiler:
- patates - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- jambon - 100 gram;
- yeşil soğan - 4-5 adet;
- sert peynir - 80 gram;
- mayonez - tatmak;
- tuz - tatmak.
Nasıl pişirilir:
Ana malzemelerin yanı sıra yumurta, patates ve havuç da içerdiği için oldukça doyurucu olduğu ortaya çıkan jambonlu ve peynirli katmanlı salata seçeneklerinden birini sunuyorum. Salata, derin bir salata kasesinde veya bir pişirme halkası kullanılarak düz bir tabakta hazırlanabilir. Yüzük kullanırsanız tüm katmanları çok güzel görebilirsiniz. Patatesleri haşlayıp soğutun, rendeleyin. Bir tabağa bir halka yerleştirin ve altına patatesleri koyun, üzerine mayonez sürün. Daha sonra tüm katmanları mayonezle yağlayın. Yeşil soğanları doğrayın ve patatesleri bunlarla kaplayın. Sonraki katman - haşlanmış yumurta, rendelenmiş. Jambonu küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana yerleştirin. Haşlanmış havuçları rendeleyin ve jambonun üzerine koyun. Kalıbı dikkatlice çıkarın ve süsleyin puf salatası jambon ve dilediğiniz peynirle. Tabağa yeşil soğan serpilebilir. Konuklar kesinlikle salatanın görünümünü ve tadını beğeneceklerdir. Tarif Yeni Yıl için uygundur.
Jambon, peynir, salatalık turşusu ve yumurtadan oluşan lezzetli salata
Chopoel.ru'dan tarif
İçindekiler:
- haşlanmış jambon - 100 gram;
- salatalık turşusu – 2 adet;
- sert peynir – 70 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- maydanoz veya dereotu, yeşil soğan - küçük bir demet;
- ekşi krema + mayonez (veya sadece mayonez) – 4 yemek kaşığı;
- tuz – gerekirse (tatmak için).
Nasıl pişirilir:
Jambonu ve salatalıkları kısa şeritler halinde kesin. Porsiyon porsiyon için yalnızca ince küp şeklinde kesmenin uygun olduğunu lütfen unutmayın. Yumurtaları ince ince doğrayın ve bir sarısını dekorasyon için bırakın. Yeşillikleri sadece yapraklarını kullanarak mümkün olduğunca ince doğrayın. Porsiyonlu bir salata için peyniri büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin. Normal formda ince küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak birleştirin. Tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Mayonezli ekşi kremadan veya sadece mayonezden bir sos hazırlayın. Müstehcenlik için, uygunsa biraz Rus hardalı ekleyebilir veya rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Salataya sosu ekleyin, karıştırın. Bir mutfak halkası kullanarak tatlı tabaklarına veya yığın halinde bir salata kasesine yerleştirin. Üstüne serpin yumurta sarısı, yeşilliklerle süsleyin.
Jambon, salatalık, yumurta ve peynir salatası “Hassasiyet”
iamcook.ru'dan tarif
İçindekiler:
- jambon - 300 gram;
- taze salatalık – 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 100 gram;
- mayonez – 2-3 yemek kaşığı;
- tuz - tatmak;
- Dekorasyon için herhangi bir yeşillik işe yarayacaktır.
Nasıl pişirilir:
Doyurucu bir yemek hazırlamanızı öneririm ve besleyici salata Soğuk mevsimde serinlemek için iyi olan jambon ve salatalık ile "hassasiyet". Salata hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Salatayı süslemek için mayonez yerine kefir kullanabilirsiniz. Bu salata şu şekilde servis edilebilir: şenlikli masa ve hafta içi. Jambonu ince şeritler halinde kesin (salatayı süslemek için 2 ince dilim jambon ayırın). Taze salatalığı da ince şeritler halinde kestim. Taze salatalığı da ince şeritler halinde kesiyoruz. Haşlanmış yumurtaları soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz (dekorasyon için birkaç dilim veya yumurta dilimi bırakıyoruz). Bir kapta jambon, salatalık, peynir, yumurtaları birleştirin ve salatayı damak tadınıza göre tuzlayın. Malzemeleri karıştırın ve salatanın servis edileceği kaseye koyun. Salatanın ortasına küçük bir çöküntü yapıyoruz. Salatayı mayonez ağıyla örtün. İnce jambon dilimlerinden bir gül alıp salatadaki bir deliğe yerleştiriyoruz. Salatayı yumurta dilimleri ve otlarla süsleyin.
Jambon, salatalık, peynir ve mısır salatası
iamcook.ru'dan tarif
İçindekiler:
- jambon - 100 gram;
- mısır - 80 gram;
- sert peynir - 100 gram;
- taze salatalık - 150 gram;
- sarımsak - 2 diş;
- dekorasyon için haşlanmış yumurta - isteğe bağlı;
- mayonez - tatmak.
Nasıl pişirilir:
Jambonlu salatalar çok popüler. Ve çok sayıda tarif var. Jambonlu ve mısırlı salata yapmanızı öneririm. Salatalığın sağladığı tazeliğin yanı sıra jambon ve peynir sayesinde oldukça doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Bu salatayı öğle veya akşam yemeğinde yiyebilir ve uzun süre aç kalabilirsiniz. Basit bir ürün seti hazırlayalım. Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Jambonu, salatalık ve peyniri bir kaseye koyun. Mısırı ekleyip karıştırın. İnce rendelenmiş sarımsak ve mayonezi ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Jambonlu ve mısırlı salata hazır, üzerine rendelenmiş serpebilirsiniz haşlanmış yumurta güzellik için ya da üstüne bir dal maydanoz koyun. Güzellik için, lezzetli yiyecekleri bir pişirme halkası kullanarak bir tabağa koyun. Umarım jambon, salatalık, peynir ve yumurtalı salata tariflerini beğenmişsinizdir.
Beklenmedik bir şekilde misafirler gelirse ve ziyafet kaçınılmazsa ve onları besleyecek hiçbir şey yoksa, deneyimli bir ev hanımı yine de kayıpta olmayacaktır. Büyük olasılıkla, mevcut malzemelerden (stokta bulunanlardan) lezzetli bir şeyler hazırlayarak masayı kurmaya çalışacaktır. Soğuk mezelere gelince jambon pekâlâ olabilir. Üstelik bunu oluşturmak 15 dakikadan fazla sürmeyecek. Ve tarifin kendisi, belirli ürünlerin mevcudiyetine ve ziyarete gelen kişilerin mutfak tercihlerine bağlı olarak değiştirilebilir.
Zeytinyağlı salata "Olga"
Bu meze, bir kadın grubunda veya ziyafetin hafif ve kısa olması gerekiyorsa kullanışlı olacaktır. Yemeğin diyet olduğu ortaya çıktı, ancak oldukça doyurucu. İşe yarayacak malzemeler: jambon (tercihen biraz farklı renklerde), yumuşak peynir(beyaz peynir veya mozarella). Tüm ürünler yaklaşık olarak eşit oranlarda alınır. Salatayı zeytinyağıyla (rafine edilmemiş, ideal olarak soğuk preslenmiş) süsleyin. Kullanılan baharatlar ise kurutulmuş fesleğen ve kekik ile öğütülmüş karabiberdir.
Elle ezilmeli. Kalan malzemeler küpler halinde kesilir. Daha sonra her şey karıştırılır, üzerine baharat serpilir ve üzerine yağ dökülür. İstenirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Tavuk jambonu ve konserve mısır salatası
Ancak genellikle mayonezle tatlandırılır. diyet yemeği az yağlı ekşi krema ile idare edebilirsiniz veya sebze yağı. Gerekli Ürünler: tavuk jambonu, dolmalık biber, mısır - her biri 200 gram. Tatlı soğan - 1 adet, dekorasyon için marul, pansuman için mayonez veya ekşi krema, tuz ve biraz karabiber.
Jambon ve dolmalık biber (kırmızı veya turuncu) küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra oraya tuz ve karabiber eklenir, mayonez (ekşi krema) ile tatlandırılır ve yeşil yaprakların üzerine serilerek servis edilir. Kolayca erişilebilen az sayıdaki malzeme sayesinde, dolmalık biber ve jambonlu böyle bir salata pekala "günlük yemek" haline gelebilir. Ekşi krema veya mayonez eklemezseniz ve bir kaşıkla dökerseniz zeytin yağı hem lezzetli hem de sağlıklı olacak.
Basit tatil salatası
Dolmalık biber, jambon, peynir - basit ama çok zarif bir yemeği hızlı bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olan tek şey bu. Mayonezle tatlandırmak ve ayrı vazolarda servis etmek en iyisidir. Biber ve jambonlu salatayı daha canlı hale getirmek için yeşil soğan ekleyin (renk ve tat kontrastı için).
Malzemeler küp şeklinde kesilir. Peynir kabaca rendelenebilir. Soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Tüm malzemeler hazırlandığında, her kabın dibine bir marul yaprağı koyun (onsuz da yapabilirsiniz), ardından üzerine jambon, dolmalık biber, soğan, peynir ve mayonez koyun. Kompozisyon, herhangi bir yeşillik sapı ile mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır.
makarna ile
Bu muhteşem, lezzetli ama oldukça yüksek kalorili bir mutfak deneyidir. Soğuk mezelere makarna nadiren eklenir ancak bu durumda oldukça uygundur. 200 gram jambon için büyük bir dolmalık biber ve küçük bir tatlı soğan alın. Ayrıca bir bardak makarnaya (tercihen boynuzlu), 150 gr (konserve veya dondurulmuş), mayonez, karabibere ihtiyacınız olacak.
Ortak bir tabakta servis edilir; yeşillik veya marul yapraklarını dekorasyon olarak kullanabilirsiniz. Makarna tuzlu suda önceden pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bezelye donmuşsa kaynar suyla haşlayın. Soğan mümkün olduğu kadar küçük kesilir, jambon ve biber ise daha büyük küpler halinde kesilir. O zaman her şeyi karıştırmanız, mayonez ve karabiberle tatlandırmanız gerekir. Bu salatayı hemen dolmalık biber ve jambonla birlikte servis edin, böylece makarnanın ıslanıp ıslanmasına zaman kalmaz. Besin değeri açısından rahatlıkla ana yemeğin yerini tutabilir.
Avokado ve salatalık ile
Bu belki de kompozisyon açısından en zor seçenektir. Hemen hemen her ev hanımı makarna ve bir parça jambon bulabilirse, o zaman bir çift taze domates, salatalık ve avokado - pek olası değil. Bu nedenle, hazırlamak için görünüşe göre mağazaya gitmeniz gerekecek. Orada bir kavanoz satın almalısın konserve Bezelye, dolmalık biber, bir demet dereotu, limon ve mayonez.
Sebzeler yıkanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir (domatesler ince dilimler halinde). Dereotu ince kıyılır. Avokadolar soyulur, şeritler halinde kesilir ve sulanır limon suyu. Tüm ürünler birleştirilir, bezelye eklenir, karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır. Çok lezzetli ve oldukça doyurucu bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.
Buzdolabında bir parça jambon ve biraz sebze bulundurarak her zaman lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ona ne isim verileceği ve neyle servis edileceği, hostesin hayal gücüne bağlıdır. Pek çok kişi, kendi mutfağında bulunan çeşitli ürünleri birleştirerek kendi ürünlerini yaratma riskini taşıyor. yemek pişirme şaheseri sonunda bir imza yemeği haline gelecekti. Önemli olan denemekten korkmamaktır.