Tavada tavuk ve sebzeli makarna, hazırlanması çok az zaman alan, basit ve çok lezzetli bir yemektir. Acemi bir ev hanımı bile bu yemeği hazırlayabilir. Elinizde ne olduğuna bağlı olarak sebze seti çok farklı olabilir. Makarnayı dilediğiniz şekilde de alabilirsiniz, bugün elimde örneğin kabuklar var. Üstelik tavuğun herhangi bir kısmını kullanabilirsiniz: fileto, kanat ve bacaklar. Tek şey, parçaların yaklaşık olarak aynı boyutta olması gerektiğidir.
İşte ihtiyacımız olacak ürünler.
Öncelikle ısıtılmış bir tavada soğanı soteleyin, ardından doğranmış havuçları ekleyin. Soğanları ve havuçları birlikte 2-3 dakika kızartın. Aynı zamanda makarnayı pişirmek için tavayı ateşe koyun.
Tavuk filetoyu (veya tavuğun diğer kısımlarını) parçalara ayırın ve bir tavaya koyun. Isıyı orta dereceye getirelim.
Karıştırın, tavuğu soğan ve havuçla birlikte 10 dakika kızartın, tavayı bir kapakla kapatın. Daha sonra doğranmış kerevizi ekleyin ve tekrar kapatın.
5 dakika daha sonra doğranmış dolmalık biberi ekleyin. Bu arada makarna yarı pişene kadar pişirilir, bir kevgir içinden su eklenir.
Makarnayı tavuk ve sebzelerle birlikte tavaya ekleyin.
İnce doğranmış (veya rendelenmiş) domatesi kabuksuz olarak yerleştirin.
Hepsi bu kadar, bir tavada pişirilmiş tavuklu ve sebzeli makarna, en sevdiğiniz bitkileri ekleyerek servis edilebilir.
Lezzetli, aromatik, zengin bir yemek hem görünümü hem de tadıyla sizi memnun edecek!
Sağlığınız için hazırlanın!
Evde bir parça et veya makarna varsa, sadece yarım saatte İtalyan usulü lezzetli, doyurucu bir öğle yemeği hazırlanabilir. Tavuklu makarna, taze veya haşlanmış sebzeler, çeşitli soslar ve baharatlarla desteklenebilir.
Besleyici bir ikinci yemek, hızlı bir öğle yemeği için ideal çözüm olacaktır. Tarif her zaman yeni bir tada sahip bir ikram yaratarak her zaman desteklenebilir.
Fırında tavukla pişirilen makarna doyurucu, baharatlı ve çok lezzetli çıkıyor.
İhtiyacın olacak:
- 0,5 kg tavuk göğsü;
- 400 gr makarna;
- ampul;
- 3 yumurta;
- 70 mi süt;
- 150 gr az yağlı ekşi krema;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tatmak için tuz ve karabiber.
Pişirme adımları.
- Et tuzlu suda 40 dakika haşlanır, soğutulur, çekirdekleri çıkarılıp derisi soyulur ve parçalara ayrılır.
- Makarna yarı pişene kadar pişirilir.
- Doğranmış soğanı yağda 3 dakika kızartın, göğsü ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha kızartın.
- Pişirme kabı yağla kaplanır.
- Makarnanın yarısını, ardından soğan-et tabakasını ve tekrar makarnayı yerleştirin.
- Sosu hazırlayın: yumurta, süt, ekşi krema, tuz ve karabiberi çırpın.
- Ortaya çıkan pansuman güveç üzerine dökülür.
- Makarnayı tavuklu fırında 190°C sıcaklıkta 30 dakika pişirin.
- Güveç porsiyonlara bölündükten sonra sıcak olarak servis edilir.
Yavaş bir tencerede
Mutfak aletleri, birkaç dakika içinde lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamanıza olanak tanır.
İhtiyacın olacak:
- 350 gr tavuk göğsü;
- 300 gr makarna;
- 1 büyük soğan;
- 1 diş sarımsak;
- tuz ve fesleğen;
- 30 mililitre bitkisel yağ.
Pişirme metodu.
- Tavuk ince dilimler halinde kesilip fesleğenle karıştırılır.
- Çoklu pişiriciye yağı dökün, "Kızartma" programını açın ve eti kızarana kadar pişirin.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın. Tavuğa ekleyin ve “Güveç” programında çeyrek saat pişirin.
- Makarna ayrı ayrı haşlanıp cihazın haznesine konulur, tuzlanır ve karıştırılır.
- Tavuklu makarnayı çok pişiricide "Güveç" programında 15 dakika daha pişirin.
Bir tavada tavukla kızartılmış makarna
Makarnalı baharatlı kızarmış tavuk, ailenin favorisi olacak. Bu tarif, etin önceden pişirilmesini gerektirmez, bu da pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.
Alışılmadık ve hazırlanması kolay bir yemek. Alışveriş listesi:
- 400 gr makarna;
- 350 gr tavuk fileto;
- 2 küçük soğan;
- 10 gr kurutulmuş fesleğen;
- 3 diş sarımsak;
- 60 mi ayçiçek yağı;
- tatmak için tuz.
Pişirme aşamaları.
- Fileto düzgün parçalar halinde kesilir (hafif dondurulmuş et kullanabilirsiniz: çalışmak daha kolaydır).
- Tavukları iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve 10 dakika kızartın.
- Doğranmış soğanı ekleyip 3 dakika daha kavurun.
- Tavanın içeriği tuzlanır, fesleğen ve ezilmiş sarımsakla tatlandırılır.
- Tavuğu baharatlarla birlikte sürekli karıştırarak 5 dakika daha kızartın.
- Makarnayı 6 dakika haşlayın.
- Daha sonra aromatik ete eklenir ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirilir. Gerekirse yağ ekleyin.
Kremalı soslu
Tavuklu en yumuşak makarnayı hazırlayın krema sosu acemi bir aşçı bile bunu yapabilir.
Gerekli bileşenler:
- 400 gr spagetti;
- 400 gr tavuk eti;
- 4 diş sarımsak;
- 40 gr tereyağı;
- 200 gr orta yağlı krema;
- tatmak için tuz ve İtalyan otlarının bir karışımı;
- 60 mi zeytin yağı.
Adım adım tarif.
- Spagettiyi bir yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Et, filmlerden ve kemiklerden temizlenir, küpler halinde kesilir, tuzlanır ve otlar ile tatlandırılır.
- Baharatlı tavuk, sıcak zeytinyağında, parçalar periyodik olarak döndürülerek kızartılır.
- Kızaran et bir tencereye aktarılır ve doğranmış sarımsak bir tavada kalan yağda kızartılır, 5 dakika sonra krema ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır.
- Tavuğa haşlanmış spagetti eklenir, bir parça tereyağı ilave edilir ve üzerine sarımsak ve krema sos dökülür.
- Çanak kapağın altında 2 dakika kaynatılır ve hemen servis edilir.
Tavuklu ve mantarlı makarna - adım adım
İtalya'da, çeşitli katkı maddeleri ve soslarla makarna pişirmek için çok çeşitli tarifler vardır. En iyilerinden biri lezzetli yemekler tavuklu ve mantarlı makarnadır.
Bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir yemek. İçerik listesi:
- 160 gr tavuk fileto;
- 200 gr makarna;
- 130 gr taze petrol;
- 1 soğan;
- 100 gr tereyağı;
- 40 ml ayçiçek yağı;
- 15 gr dereotu;
- tuz.
Adım adım tarif.
- Tavuk, petrol ve soğan küpler halinde kesilir.
- Önce soğanı yağda kızartın, 4 dakika sonra eti ekleyin, 5 dakika sonra mantarları ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar her şey tuzlanır ve kızartılır. Pişirmenin sonunda tereyağı ekleyin.
- Makarna tuzlu suda 10 dakika haşlanıp diğer malzemelere eklenir.
- Tavanın içeriği 3 dakika kızartılır ve doğranmış dereotu ile tatlandırılır.
Tavuklu donanma makarnası
Pek çok kişi tarafından sevilen lacivert makarna, sadece kıymayla değil, sulu tavuk parçalarıyla da yapılabiliyor. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanıyor, onu bozmak neredeyse imkansız.
Gerekli:
- 300 gr makarna;
- 300 gr tavuk;
- 100 gr yeşil soğan;
- 1 büyük havuç;
- tuz ve karabiber;
- kızartmalık yağ.
Pişirme teknolojisi.
- Tavuk 20 dakika kaynatılır ve sıcakken küpler halinde kesilir. Et suyu dökülmez.
- Havuçlar ince bir rende üzerine doğranır.
- Soğan halkalar halinde kesilir.
- Kalan et suyunda makarnayı pişirin.
- Hazırlanan tavuk, etin kurumaması için en fazla 8 dakika kadar altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartılır.
- Tavaya soğan ve havuç ekleyin ve tavukla birlikte 3 dakika kızartın.
- Kızartma tuzlanır ve biberlenir.
- Makarnayı bir tavaya yerleştirin.
- Çanak birkaç dakika karıştırılır ve kapağın altında pişirilir.
İlave peynir ile
Sadece günlük öğle yemeği için değil aynı zamanda öğle yemeği için de uygun, çok iştah açıcı bir gurme yemeği şenlikli masa.
Hızlı, doyurucu ve sıradışı bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm. İçerik listesi:
- 600 gr kabuk;
- 350 gr tavuk;
- 150 ml sıvı ekşi krema;
- 120 gr Hollanda peyniri;
- 10 gr dereotu ve maydanoz;
- 10 gr Provence otları karışımı;
- tuz;
- sebze yağı.
Pişirme aşamaları.
- Tavuk parçalar halinde kesilir, yağda ve Provençal otlarda 10 dakika kızartılır.
- Kabuklar yarıya kadar tuzlu suda kaynatılır.
- Makarna ve et birleştirilir, tuzlanır, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine ekşi krema eklenir.
- Levha önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına gönderilir.
- 15 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın ve içindekileri rendelenmiş peynir ve doğranmış otlarla serpin.
- Yemek 15 dakika daha pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Domates soslu tavuklu spagetti
İtalyan mutfağını sevenler bu ağız sulandıran yemeğe kesinlikle bayılacaklar. Taze domates yerine salça kullanılarak tarif basitleştirilebilir.
Gerekli bileşenler:
- 400 gr tavuk fileto;
- 300 gr spagetti;
- 1 diş sarımsak;
- 0,5 kg olgun domates;
- 5 gr kurutulmuş fesleğen;
- zeytin yağı;
- tuz.
Adım adım tarif.
- Spagetti yarı pişene kadar pişirilir.
- Tavuk küçük dilimler halinde kesilip zeytinyağında her iki tarafı da 2 dakika kızartılır.
- Ete ince kıyılmış sarımsak, tuz ve fesleğen eklenir. Altın kahverengi olana kadar 2 dakika daha kızartın.
- Pişen tavuğu kurumasını önlemek için kapaklı bir kaba koyun.
- Soyulmuş domatesler kaba bir rende üzerine rendelenir ve bir tavada suyu çıkana kadar kaynatılır.
- Tavuğu domateslere ekleyin, karıştırın ve 5 dakika (ocakta kapalı) bekletin.
- Spagetti, tava içeriğiyle birleştirilir ve kapağın altında yaklaşık 5 dakika kızartılır.
Tavuk fileto ve soya-bal soslu doyurucu makarna
Baharatlı sos ve aromatik baharatlar, lezzetli bir egzotik yemek hazırlamanıza olanak tanıyacak basit malzemeler.
Soya-bal sosu tavukla mükemmel uyum sağlar. Gerekli:
- 500 gr İtalyan makarnası;
- 600 gr tavuk fileto;
- 2 havuç;
- 80 ml soya sosu;
- 50 gr bal;
- tuz;
- sebze yağı.
Pişirme adımları.
- Havuçları rendeleyin ve yağda 7 dakika pişirin.
- Bal kalınsa biraz ısıtın ve soya sosuyla birleştirin.
- Tavuk parçalar halinde kesilir ve elde edilen karışımda marine edilir.
- Havuçlara bal-soya turşusunda et eklenir ve yüksek ateşte 5 dakika kızartılır.
- Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, bir tavaya aktarın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika kısık ateşte bekletin.
Tavuklu alışılmadık yumuşak lazanya
Elinizde lazanya kağıdınız yoksa geleneksel lazanya yapın İtalyan yemeği Bütçe ürünlerini de kullanabilirsiniz.
Bileşenlerin listesi:
- 500 gr tavuk;
- 200 gr makarna;
- 2 soğan;
- 3 domates;
- 1 büyük dolmalık biber;
- 50 gr tereyağı;
- 50 gr beyaz un;
- 100 gr yumuşak peynir;
- 500 mililitre süt;
- 20 ml ayçiçek yağı;
- tatmak için tuz ve yenibahar.
Pişirme teknolojisi.
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kaşık yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- İnce doğranmış tavukları, tuzu, karabiberi ekleyip 8 dakika kızartın.
- Domatesleri soyun ve çatalla ezin.
- Tatlı biberler küp şeklinde kesilir.
- Ete domates ve biberleri ekleyip 7 dakika daha kızartın.
- Beşamel sosunu hazırlayın: Bir tencerede tereyağını eritin, unu azar azar ekleyerek sürekli karıştırarak ekleyin. Topakların ortaya çıkmasını önlemeye çalışarak sütü ince bir akıntıya dökün. Sos koyu ekşi krema kıvamına getirilerek ocaktan alınır.
- Haşlanmış makarnayı fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne yerleştirildi et dolgusu ve üzerine sosu dökün.
- Lazanya 180°C'de 25 dakika pişirilir, üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve 5 dakika daha pişirilir.
Hangi yaşta olursa olsun çocukların en çok neyi sevdiğini fark ettiniz mi? Tabii ki makarna ve tavuk. Çok lezzetli olmasının yanı sıra her bir içeriğinde pek çok faydalı madde bulunmaktadır. Örneğin spagetti (veya herhangi bir makarna), özellikle ürün makarnalık buğdaydan yapılmışsa vücuda faydalı bir tahıldır. Tavuk eti protein açısından zengindir, neredeyse hiç kolesterol içermez (diğer hayvanlarla karşılaştırıldığında) ve bir diyet ürünüdür (özellikle beyaz fileto). Bu yüzden yavaş tencerede basit ama çok basit bir tane hazırlayacağız. lezzetli tarif Her aile üyesine veya misafirine hitap edecek ve bir restorandan daha kötü olmayacak.
İçindekiler:
- 1 paket spagetti veya yumurtalı erişte;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 0,5 kilogram tavuk fileto;
- 1 yemek kaşığı un;
- 1 bardak süt.
Yemek tarifi:
- Öncelikle cihazı çift kazan modunda açıp suyu kaynatın. Makarnayı kırmadan tavaya yerleştirin. Aynı sıcaklıkta 7-10 dakika pişirin (ancak bu tamamen ürünün türüne bağlıdır, bu nedenle tam pişirme süresini öğrenmek için ambalaja bakmak daha iyidir).
- Daha sonra makarnayı bir kevgir içine koyun ve kalan suyun akmasını sağlayın.
- Genellikle 140-160 derece kızartma moduna geçiyoruz. Önce soğanı hafifçe soteleyin, ardından havuç (rendelenmiş veya doğranmış olabilir - kişisel tercihe göre) ve eti ekleyin.
- Kapağın altındaki her şeyi altın ve pembe olana kadar kızartın, ardından tadına göre baharat ve tuz ekleyin.
- Daha sonra elde edilen yemeği daha önce seyreltilmiş unlu bir bardak sütle dökün ve kaynatın.
- Süt soslu lezzetli tavuk hazır, spagettinin üzerine koyabilir veya karıştırıp (tadına göre) servis edebilirsiniz. Devamını oku:
Tavuklu spagetti
Tavuklu spagetti - hoş kokulu, lezzetli ve "kaprisli olmayan" bir yemek. Şu tarihte:yemek pişirirken rendelenmiş taze domatesleri ekleyerek yemeği hazırlayınSulu ve lezzetli çıktı. Nasıl yapılır?
Ürünler:
- Tavuk eti - 500 gram
- Spagetti - 350-400 gram
- Taze domates - 2 adet. (büyük)
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Soğan - 1-2 kafa
- Havuç - 2 adet. (büyük)
- Sarımsak – 2-3 diş
- Tavuk suyu (veya su)
- Öğütülmüş karabiber
- Defne yaprağı
Tavuklu spagetti nasıl hızlı bir şekilde pişirilir:
- Rastgele parçalar halinde kesin tavuk eti ve bir tavada ayçiçeği (veya zeytinyağı) yağında açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Daha sonra ince doğranmış soğanı etin üzerine ekleyip soğanın rengi değişene kadar kavurun. Karıştırmayı unutmayın!
- Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya ekleyin. Ayrıca ete diş sarımsak ve defne yaprağını ekleyip, soğan havuç rengi alana kadar her şeyi orta ateşte birlikte pişiriyoruz. Ara sıra karıştırın!
- Bu süre zarfında taze domatesleri rendeleyin.
- Et ve sebzelere rendelenmiş domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
- Daha sonra tavaya ekleyin Spagetti. Kızartma tavasına dökün Tavuk bulyonu(et suyu yoksa kaynamış su ekleyin).
- Tavsiye:Spagetti seviyesine gelene kadar et suyu ekleyin. Gerekirse pişirme sırasında daha fazla et suyu ekleyebilirsiniz.
- En kısa zamanda Spagetti Yumuşak olduklarında tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve tamamen pişene kadar pişirin. Yemeğin tuzunu tadın ve gerekirse ayarlayın.
- Bu süre zarfında taze sebzelerden salata yapıyoruz.
- Bitmiş yemeği porsiyonlara bölün ve salatayla birlikte servis yapın.
Tavuklu spagettiçok lezzetli ve basit bir yemek.
Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!
DOMATES SOSLU TAVUKLU SPAGHETTİ
İtalyan mutfağını sevenlere ithaf edilmiştir! Sadece yarım saatte doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği! Lezzetli spagetti domates sosu sulu ve lezzetli tavukla!
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 400 gr
- Domates - 450 gr
- Domates salçası - 40 gr
- Spagetti - 300 gr
- Sarımsak – 1 diş
- Öğütülmüş karabiber
- Kurutulmuş fesleğen - 1 çay kaşığı.
- Zeytin yağı
Hazırlık:
- Spagetti için suyu ateşe verin. Su kaynamaya başlayınca iki yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Spagettiyi al dente'ye kadar kaynatın.
- Spagetti suyu kaynarken tavuğu ve sosu hazırlayın. Tavuk filetoyu 0,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, tavaya biraz zeytinyağı dökün ve orta ateşte koyun. Filetoları sıcak bir tavaya tek kat halinde yerleştirin. İki dakika kızartın. Bu süre zarfında büyük bir diş sarımsağı soyun ve çok ince doğrayın. Tavuğun üzerine sarımsağın yarısını, tuzu, karabiberi ve 1/2 çay kaşığı serpin. bazilika
- Tavuğu ters çevirin ve diğer tarafına tuz serpin. 1-2 dakika daha kızartın. Tavuklar çok çabuk kızarır, kızarır kızarmaz ateşi kapatın.
- Bitmiş tavuğu bir kenara koyun (iki partide 400 gr kızarttım).
- Olgun domatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Tavuğun kızartıldığı tavaya domatesleri koyun ve orta ateşte pişirin. Yağ eklemenize gerek yoktur. Domatesler suyunu salınca ateşi kısın, sarımsağın ikinci yarısını ekleyin, salça, biraz tuz, kalan fesleğen ve karıştırın. 2-3 dakika daha kaynatın.
- Tavukları sosa ekleyin, karıştırın ve ateşi kapatın. Kapağını kapatın ve sosun tadını tavuğun çekmesini sağlayın.
- Bitmiş spagettiyi bir kevgir içine koyun.
- Spagettiyi tavuk ve sosla karıştırın. İstenirse birkaç blok sert peynirle (Pecorino Romano, Parmesan) süsleyebilirsiniz.
- Spagettiyi tabaklara yerleştirin ve üzerine tavuğu yerleştirin. Tavuk çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor.
Kremalı soslu tavuklu spagetti
İçindekiler:
- Tavuk göğsü - 1–2 adet.
- Makarna - 400 gr
- Krem %10 yağ - 200 ml
- Soğan - 1 büyük baş
- Tereyağı - 20 gr
- Provence otlar
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü tuzlu suda neredeyse hazır olana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın. Etin içi biraz pembe kalırsa sorun yok, daha sonraki güveçte pişecektir. Ancak göğsü fazla pişirmemelisiniz, aksi takdirde tamamen kurur ve o kadar da lezzetli olmaz.
- Beyaz eti soğutup kemiğinden ayırın. Tavuk filetoyu hemen kullanırsanız işlem daha kolay olacaktır. Tavuğu orta büyüklükte küpler halinde kesin.
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Soğanları yarım halka veya kare şeklinde kesin. Kızartın tereyağı yarı saydam olana kadar birkaç dakika.
- Daha sonra doğranmış tavuğu soğanlarla birlikte tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.
- Kremayı dökün, her şeyi karıştırın ve bir kapakla kapatın. 3-4 dakika kaynatın.
- Makarnayı paketteki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Bir kevgir içine koyun ve suyun akmasını sağlayın. Makarnanın yapışmasını önlemek için soğuk akan su altında hafifçe durulayabilirsiniz.
- Makarnayı tavuk ve kremayla birlikte tavaya aktarın. Karıştırın, Provence otları ve öğütülmüş karabiber serpin. Ayrıca ince kıyılmış dereotu veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Devamını oku:
Afiyet olsun!
Tavuk ve domatesli spagetti
İçindekiler:
- Spagetti 300 gr.
- Tavuk fileto 300 gr.
- Tatlı biber, domates 2 adet.
- Sarımsak 2 diş
- Tatmak için rendelenmiş sert peynir
- Tatmak için yeşillikler, biber ve tuz
Hazırlık:
- Spagetti standart şekilde haşlanır, süzgeçte süzülür, yıkanır ve ılık bir yerde kapalı kapak altında bırakılır. Tavuk fileto küçük parçalar halinde kesilir ve kekik, fesleğen, karabiber ve tuzla tatlandırılır, etin on ila on beş dakika tat ve aromalarla doyurulması en iyisidir.
- Domatesler çapraz kesilerek bir dakika kadar kaynar suya konur, ardından sıcak su boşaltılır ve domateslerin üzerine soğuk su dökülür. Daha sonra domatesler soyulur ve ince kıyılır, gurmeler meyvenin sadece duvarlarını kullanmayı tercih eder ve ürünün ana asidini içerdikleri için tohumlar çıkarılır.
- Biber küçük küpler halinde kesilir. Sarımsak soyulur, ince ince doğranır (daireler halinde) ve ısıtılmış bir tavada kaynayan bitkisel yağ ile yaklaşık iki dakika kızartılır, ardından yağdan çıkarılır; daha fazla aroma için biraz kök veya zencefil tozunu tavada ısıtabilirsiniz. yağ.
- Bu şekilde hazırlanan yağın içine tavuk eti konulur ve altın rengi olana kadar yaklaşık birkaç dakika, belki beş dakika kadar kızartılır. Daha sonra tavuk etine doğranmış domates ve biberin yanı sıra domatesler taze ve konserve değilse tadına göre tuz eklenir.
- Her şey iyice karıştırılır ve yaklaşık on dakika kaynatılır. Daha sonra tavuk eti ve sebze karışımına spagetti eklenir ve her şey sürekli karıştırılarak beş dakika daha kaynatılır.
- Servis yaparken yemeğe rendelenmiş Parmesan ve doğranmış otlar serpilir. Yani tavuklu spagetti yapmayı bilerek, çok güzel İtalyan tarzı akşam yemeklerini rahatlıkla organize edebilirsiniz.
Tavuklu makarna, ürünlerin basit ve kazan-kazan kombinasyonudur. Böyle bir muamele tatmin edici ve sağlıklı görünüyor ve görünüşte çok iştah açıcı görünüyor. Bu yemek için makarnalık buğdaydan yapılan daha kaliteli makarnayı seçmek daha iyidir. O zaman haşlanmayacaklar ve birbirlerine yapışmadıkları için yıkanmalarına gerek kalmayacak. Herhangi bir şekli seçebilirsiniz, ancak bunların boynuz, tüp veya yay olması en iyisidir. Birkaç gün tavuklu makarna hazırlayacaksanız etle karıştırmayın. Her şeyi buzdolabında bırakın ve ardından hepsini mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtın.
İçindekiler
- Makarna – 300 gr
- Soğan - 1 adet.
- Tavuk filetosu - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
Bilgi
İkinci ders
Porsiyon - 4
Pişirme süresi - 15 dakika
Tavuklu makarna: nasıl pişirilir
Tavuk filetoyu pişirmek için öncelikle soğanı soyup ince ince doğramamız gerekiyor. Güzel bir renk elde edene kadar orta ateşte kızartın.
Filetoyu küçük eşit küpler halinde kesin ve soğanla birlikte tavaya koyun. Güzel ve eşit dilimler elde etmek için eti bir süre dondurup çözülmeden dilimleyebilirsiniz.
Filetonun pişmesi için hafifçe kızartmanız yeterlidir, suyunu saldığında tuz ekleyip tavanın kapağını kapatın. Her şeyin 5-7 dakika daha kaynamasına izin verin.
Hadi makarna yapalım. Tavayı ateşe koyun ve kaynatın. Şimdi suyu tuzlamanız ve gerekli miktarda makarnayı içine dökmeniz gerekiyor. Makarna suyu tekrar kaynayana kadar karıştırın. En fazla 10 dakika pişirilmeleri gerekir, ancak ambalaj, ürün için daha kesin bir pişirme süresi gösterecektir. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasını sağlayın.
Makarnayı bir tabağa servis edin ve üzerine kızarmış tavuk filetoyu güzelce ve düzgünce yerleştirin. Yemek otlar ve sebzelerle süslenebilir.
Tavuğu kızartmak, makarnayı pişirmek, tavukla makarnayı bir tavada birlikte kızartmak daha fazla zaman alacaktır.
tavuklu makarna nasıl kızartılır
Ürünler
Kemiksiz tavuk göğsü – 2 adet, yaklaşık yarım kilo
Makarna - 300 gram
Dereotu, maydanoz – 1 küçük demet için
Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
Tuz ve karabiber, Provence baharatları - tatmak
tavuklu makarna nasıl kızartılır
Makarnayı pişirin. Tavuk filetoyu çözdürün, soğuk suyla durulayın ve bir peçeteyle silin. Tavuğu tahıl boyunca ince talaşlara dilimleyin. Tavayı orta ateşte ısıtın, yağı ekleyin ve tavukları ekleyin. Eti tuzlayıp karabiberleyin, baharatları ekleyin ve orta ateşte kapaksız karıştırarak kızartın.
Makarnayı kızartma tavasına ekleyin, iyice karıştırın, ısıtın, makarnayı tavuklu otlarla serpin ve 10 dakika boyunca bir kapakla örtün.
Tavuklu makarnanın yanı sıra rendelenmiş peynir de servis edebilirsiniz.
Tavuk göğüslü makarna
Ürünler
Makarna - 300 gram
Tavuk göğsü filetosu - 300 gram
Krem %25 - 250 mililitre
Petrol - 300 gram
Sert peynir - 200 gram
Soğan - 1 adet
Tuz - 2 çay kaşığı
Köri - yarım çay kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Su - 1,5 litre
Göğüslü makarna nasıl pişirilir?
1. Bir tencereye 1,5 litre su dökün, kaynatın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
2. 400 gram makarnayı bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin (paketin üzerindeki öneriler).
3. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine koyun.
4. 300 gram tavuk göğsünü 1x1 santimetrelik parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
5. Yarım çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ekleyin.
6. Kasenin içindekileri karıştırın ve 15 dakika bekletin.
7. Petrolleri bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın.
8. Petrolleri kağıt havluyla kurulayın ve ardından ince dilimler halinde kesin.
9. Soğanı ince ince doğrayın.
10. Peyniri rendeleyin (kaba bir rende üzerine).
11. Tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını dökün ve tavayı orta ateşe koyun.
12. Tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırarak 7 dakika kızartın.
13. Soğanları ekleyin, 3 dakika kızartın.
14. Petrol dilimlerini ekleyin ve 7 dakika kızartın.
15. 250 mililitre %25 kremayı dökün, kaynatın ve 2 dakika daha ısıtın.
16. Makarnayı soslu bir tavaya koyun, karıştırın.
Göğüslü makarnayı tabaklara yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Tavuklu ve mantarlı makarna
Ürünler
Tavuk filetosu - yarım kilo
Makarna - 300 gram
Petrol - 300 gram
Krem %20 - 300 mililitre
Peynir ("Rus" veya benzeri) - 100 gram
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Tavuk ve mantarlı makarna tarifi
Makarnayı pişirin. Petrolleri yıkayın ve biraz kurumasını bekleyin. Tavuk filetoyu çözdürün, soğuk suyla durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. Tavuğu 2 cm'lik küpler halinde (tane boyunca) kesin.
Kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün. Petrolleri ince ince dilimleyin, bir tavaya koyun ve karıştırarak 5 dakika kızartın. Daha sonra tavukları mantarlara ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika kızartın.
Kremayı dökün ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, iyice karıştırın, ısıtın ve üzerini kapatarak 10 dakika pişirin.
Makarnayı tavuklu ve mantarlı olarak servis ederken, her porsiyona bir tutam rendelenmiş peynir serpin.
Göğüs ve domatesli makarna
Ürünler
Makarna (hazır) - 500 gram
Fileto tavuk göğsü- 3 adet
Parmesan peyniri - 150 gram
Domates - 250 gram
Ispanak - 1 paket
Sarımsak – 3 diş
Tuz - 1 seviye çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - yarım çay kaşığı
Kuru beyaz şarap - yarım bardak
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
Göğüs etli, domatesli ve ıspanaklı makarna nasıl pişirilir?
1. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2. Domatesleri dilimler halinde kesin (“kiraz” - ikiye bölün).
3. Ispanakları akan su altında durulayın ve kağıt havlu üzerine boşaltın.
4. Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın.
6. Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün, yüksek ateşte 1 dakika ısıtın.
7. Tavuk filetoyu bir tavaya koyun ve yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
8. Tava içeriğini karıştırın ve yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
9. 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber ekleyin, kısık ateşte 5 dakika kızartın.
10. Hazırlanan tavuk fileto parçalarını bir kaseye koyun.
11. İnce doğranmış sarımsakları bir tavaya koyun ve orta ateşte karıştırarak 30 saniye kızartın.
12. Yarım bardak sek beyaz şarabı sarımsaklı bir tavaya dökün ve sıvı hacmi yarı yarıya azalıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın.
13. Domatesleri, parçaları ekleyin kızarmış fileto, hazır makarna; ateşi kapat.
14. Ispanağı ve 50 gram Parmesan peynirini ekleyin, her şeyi karıştırın.
Makarnayı göğüs, domates ve ıspanakla birlikte servis edin ve üzerine kalan Parmesan peynirini ekleyin.