Avantajele prăjiturii fără coacere pot fi numărate pe de o parte, dar oricare dintre ele este un argument foarte convingător în favoarea unui astfel de desert. În primul rând, desigur, nu este nevoie să pregătiți aluatul și să vă deranjați cu cuptorul. Al doilea iese din primul și economisește timp. Chiar dacă manevrezi aparatele de bucătărie pe bază de prenume, tot va fi mai rapid fără ele. Și în sfârșit, cel mai important lucru! Orice cremă pe bază de lapte condensat preferat vă va fi la îndemână.
Prajitura "furnicii" facuta din fursecuri cu lapte condensat - principii generale preparate
La astfel de prăjituri se folosesc prăjituri aproape fără restricții, important este doar să se sfărâme bine cu mâna. Biscuiții pătrați obișnuiți în pachete sau în greutate, puteți folosi și un biscuit dulce.
Un punct important este calitatea produselor cu cremă. Laptele condensat ar trebui să fie exact „Lapte condensat” și nu un produs cu înlocuitori de legume. În primul rând, asigurați-vă că eticheta nu menționează prezența aditivilor nedoriți. Este foarte bine dacă există un indiciu de conformitate cu GOST.
Calitatea uleiului este, de asemenea, importantă. Conținutul său de grăsime este ales să fie maxim și mențiunea respectării standardelor; În ceea ce privește smântâna, este mai ușor să o găsești decât alte produse de calitate adecvată și să alegi conținutul de calorii în conformitate cu rețeta.
Formați tortul într-o movilă care arată ca un furnicar și decorați-l la discreția dvs. folosind semințe de mac, ciocolată, nuci sau fulgi de nucă de cocos.
Prajitura „Furnicilor” finita facuta din fursecuri cu lapte condensat in crema trebuie lasata ceva timp la rece pentru ca desertul sa fie bine inmuiat. Reteta clasica presupune pastrarea prajiturii pana la 12 ore, dar nu va fi mai putin gustoasa nici dupa trei ore de inmuiere.
Reteta clasica de prajitura Anthill facuta din fursecuri cu lapte condensat
Ingrediente:
o jumătate de kilogram de prăjituri sfărâmicioase;
jumătate de baton de unt „tradițional”;
un pahar de nuci tocate;
conserve de lapte condensat fiert.
În plus:
ciocolata neagra, placa.
Metoda de gatire:
Crema necesită unt înmuiat, așa că puneți-l într-un bol înainte de timp și lăsați-l la temperatura camerei. Dacă uitați să faceți acest lucru, nu-l încălziți, puneți-l în cuptorul cu microunde și lăsați-l să se dezghețe.
Se toarnă sâmburii de nuci într-o tigaie uscată și se usucă ușor la foc mic. Odată răcit, se toarnă într-o pungă sau se întinde într-un strat subțire, tapetată cu foi de pergament, apoi se trece peste ele de mai multe ori cu sucitorul.
Puneți untul înmuiat într-un castron adânc și tocați. Porniți mixerul la viteză medie și bateți untul până la omogenizare. Apoi, fără a înceta să bată și crescând treptat viteza, se adaugă lapte condensat fiert câte o lingură.
Rupeți fursecurile în bucăți mici cu mâinile și puneți-le într-un castron mare. Adaugam smantana si nucile, amestecam bine.
Puneți amestecul pregătit în centrul unui vas plat, într-o grămadă, folosind mâinile pentru a forma un furnicar.
Decoram prajitura cu mac si ciocolata neagra rasa fin, dupa care o punem la rece zece ore la macerat.
Prajitura "Anthill" facuta din fursecuri cu lapte condensat si caise uscate
Ingrediente:
fursecuri pătrate, soiul „Lapte copt” - 500 gr.;
puțin mai mult de jumătate de pahar de nuci decojite;
caise uscate - cinci fructe uscate mari.
Pentru crema:
borcan de jumătate de litru de lapte condensat caramelizat;
trei lingurițe de smântână grasă;
un pachet de unt „tradițional” înmuiat.
Pentru inregistrare:
ciocolată cu lapte - baton mic.
Metoda de gatire:
Rupând în bucăți mici, puneți fursecurile într-un castron mare.
Fără a se înmuia, se toacă mărunt caisele uscate.
Uscați ușor nucile la cuptor și, ca și caisele uscate, tocați-le cu un cuțit.
Adăugați bucăți de caise uscate și nuci la prăjituri, amestecați bine.
După ce a pus laptele condensat într-un recipient înalt convenabil pentru batut, adăugați untul tăiat cubulețe, smântâna și bateți cu un mixer într-o masă pufoasă.
Combinați crema cu ingredientele zdrobite și amestecați bine.
Pe un vas de servire, din masa preparată se formează o movilă joasă și se rade ciocolata pe ea cu o răzătoare fină. Pune prajitura in compartimentul general al frigiderului timp de trei ore.
Prajitura de ciocolata „Anthill” facuta din fursecuri cu lapte condensat
Ingrediente:
trei pachete de fursecuri de 150 de grame;
un borcan de lapte condensat integral;
o sută de grame de nuci mărunțite;
trei linguri de pudră de cacao;
un baton de o sută de grame de lapte negru sau ciocolată amară naturală;
două linguri de fulgi albi de nucă de cocos;
o jumătate de pachet de unt, unt natural.
Metoda de gatire:
Pentru comoditate, după ce împrăștiem nucile pe masă, alegem tot gunoiul. După ce a strâns-o într-un castron, zdrobiți-o în firimituri cu dosul unui sucitor, dar nu mărunt, trebuie să fie prezente bucăți mici. Nu macinati boabele cu un blender; acesta le macina prea fin.
Se sfărâmă fursecurile într-un castron mare. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să obțineți bucăți mici și firimituri fine. Biscuiții din soiul „Zahăr” se sfărâmă foarte bine.
Turnam tot laptele condensat in vasul in care vom bate smantana si o vom amesteca cu cacao. Dupa ce adaugam bucatele de unt moale, incepem sa batem. Crema de unt este cu siguranță mai ușor de batut cu un mixer sau blender. După ce a adus crema la o stare omogenă, nu mai lucrați cu mixerul.
Amesteca firimiturile de biscuiti cu nucile tocate marunt. Adăuga crema de ciocolatași amestecați totul bine din nou, mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile.
Așezați masa rezultată pe un vas plat, apăsând-o cu mâinile, dându-i forma unei diapozitive.
Rupeți ciocolata în bucăți mici și turnați-o într-un castron mic, încălziți-o încet într-o baie de apă.
Se toarnă amestecul de ciocolată ușor răcit pe partea de sus a prăjiturii și se distribuie uniform, răspândindu-l pe toată suprafața cu un cuțit. Înainte ca glazura să se întărească, stropiți tortul cu pesmet de cocos și puneți-l la rece pentru câteva ore.
Prajitura "Furnica" facuta din fursecuri cu lapte condensat, smantana si ciocolata
Ingrediente:
biscuiti mici dulci cu mac - 350 gr.;
170 gr. unt, ulei cu procent ridicat;
o mână de miez de nucă;
65 gr. cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 35%;
30 gr. ciocolata neagra;
lapte condensat fiert - un borcan de tablă.
Metoda de gatire:
Măcinați fursecurile în firimituri grosiere cu un blender sau rulați-le cu un sucitor, punându-le într-o pungă. Este de dorit ca firimiturile să iasă neuniforme, cu bucăți mici de biscuiți.
Turnați fursecurile zdrobite într-un bol convenabil pentru amestecare, iar în vasul blenderului amestecați ciocolata și nucile în același mod. Combinați ambele mase și amestecați bine.
Tăiați untul înmuiat în bucăți și bateți, adăugând treptat laptele condensat fiert. După ce a primit o masă absolut omogenă, se amestecă cu grijă smântâna bătută separat până devine pufoasă.
Transferați crema pregătită într-un recipient cu amestecul uscat și amestecați. Apoi punem totul pe un vas sub formă de furnicar și îl strângem bine pe toate părțile cu palmele.
Se decoreaza blatul tortului cu ciocolata rasa si nuci tocate marunt. Puteți completa designul cu semințe de mac.
Prajitura rapida “Anthill” facuta din fursecuri cu lapte condensat, lingonberries si stafide
Ingrediente:
fursecuri proaspete, sfărâmicioase - 700 gr.;
100 gr. stafide deschise sau închise fără semințe;
lingonberries (congelate sau proaspete) - 150 gr.;
conserve de lapte condensat integral;
pachet de 200 de grame de unt de calitate;
trei lingurițe de pudră de cacao.
Metoda de gatire:
Se fierb stafidele. După ce stropiți cu apă clocotită, lăsați fructele de pădure în apă fierbinte timp de zece minute, apoi puneți-le pe un prosop și uscați-le bine.
Puneți lingonberries dezghețate sau spălate bine pe o sită și lăsați în ea. Lingonberries, precum stafidele, ar trebui să se usuce bine.
Turnați fursecurile într-un castron adânc uscat, zdrobiți-le în firimituri cu mâinile, astfel încât unele să se transforme aproape în făină, iar altele să rămână sub formă de bucăți mici. Biscuiții pot fi zdrobiți într-o mașină de tocat carne sau prin amestecarea cu un blender.
Adăugați lingonberries și stafidele la prăjituri, amestecați bine și lăsați deoparte.
Puneți o cratiță mică la foc mic și adăugați imediat bucăți de unt în ea. Odată topit, adăugați laptele condensat în unt și încălziți la foc mic, amestecând timp de trei minute.
După ce am răcit ușor baza preparată, începem să lucrăm cu un mixer - batem smântâna până devine pufoasă la viteză mică. Va deveni mult mai gros și vizibil mai alb.
Adăugați puțin mai puțin de un sfert din smântână în amestecul uscat și amestecați-l timp îndelungat cu o spatulă sau o lingură. Se amestecă masa de cremă rezervată cu cacao.
În centrul unui vas plat, dintr-un amestec de fursecuri, smântână și fructe de pădure, formăm o movilă mică, asemănătoare ca aspect cu un furnicar. Aplică deasupra cremă vopsită cu cacao, repartizând uniform.
Tortul poate fi lăsat ca atare sau decorat la discreția dvs. Ca decor sunt potrivite ciocolata rasa, fulgii albi de nuca de cocos, nucile tocate marunt si semintele de mac.
Pentru a se înmuia, puneți tortul la rece timp de două ore sau mai mult.
Prăjitură „furnița” făcută din prăjituri cu lapte condensat - trucuri și caracteristici de gătit, recomandări și sfaturi utile
Atunci când aleg prăjiturile, cei care se feresc de dulciuri ar trebui să acorde preferință biscuiților. Aceste fursecuri au mai puține calorii și nu sunt la fel de dulci ca, de exemplu, painele scurte. Va trebui să fie măcinat într-o mașină de tocat carne sau amestecat.
Persoanele cu un dinte de dulce aleg, în general, prăjituri dulci precum „Toplenkino” sau „Zahăr”. Este vizibil mai dulce, se sfărâmă bine și face tortul mult mai fraged.
De dragul varietății, puteți adăuga puțin în crema pentru prăjitura Anthill făcută din fursecuri cu lapte condensat. nucşoară, zahăr vanilat sau praf, nuci tocate sau ciocolata rasa.
Verificarea uleiului pentru conținutul de aditivi din plante este destul de simplă. Absolut produs natural se va sfărâma mult la tăiere, dacă a fost plasat anterior chiar și în camera comună a frigiderului.
O altă modalitate este să aruncați un băț de unt într-o tigaie curată de oțel și să îl puneți la foc mare. Odată topit, turnați oul și verificați dacă s-a blocat. Proteina va aluneca ușor peste stratul de grăsime de unt.
Prajitura in forma de furnicar facut din fursecuri a aparut chiar inainte de perestroika. De fapt, rețeta a ieșit dintr-un desert de casă, care a fost preparat dintr-o mașină de tocat carne aluat praf. La sfârșitul anilor 90, prăjitura a devenit un adevărat succes și de atunci a fost produsă industrial și vândută în patiserii. În tari diferite Există variații ale furnicarului sovietic familiar, de exemplu, prăjitura cu pâlnie americană, care este pregătită pentru carnavale și sărbători.
Prajitura „furnicar”: detalii de preparare
Iti ofer cel mai mult varianta rapida pregătirea unui mega-hit al vremurilor sovietice, atât de iubit de milioane de dinti de dulce - prăjitura Furnicarului fără coacere din prăjituri - reteta pas cu pas cu poza si descriere detaliata. Se prepară în timp record din doar 5 ingrediente, principalele fiind biscuiții uscati („Lapte copt”, „Buchet aniversar”, etc.) și laptele condensat. Desigur, puteți găti singur laptele condensat - umpleți o cutie cu apă și fierbeți la foc mic timp de 1 oră. Dar dacă nu aveți timp sau nu doriți să adăugați în mod constant apă și să monitorizați temperatura de fierbere, astfel încât cutia să nu „explodeze”, puteți cumpăra pur și simplu lapte condensat fiert gata preparat din magazin.
Pe langa laptele condensat, pentru crema vei avea nevoie unt, înmuiat la temperatura camerei. Pentru a da consistența dorită prăjiturii, veți avea nevoie de multă - până la 200 de grame. Dacă nu vă plac deserturile prea grase și aveți grijă de silueta, puteți lua 100 g de unt și adăugați 2 linguri. l. smântână (sau smântână 33%), aceasta nu va afecta în niciun fel gustul. Puteți decora tortul după bunul plac, doar forma sa ar trebui să rămână neschimbată - o piramidă care imită un furnicar, care a fost mult timp considerat un clasic. Deasupra poti stropi desertul cu nuci sau mac, decora cu fondant de ciocolata si orice elemente decorative dupa gustul tau.
Ingrediente
- fursecuri 400 g
- lapte condensat fiert 400 g
- unt 200 g
- ciocolata neagra 30 g
- nuci 50 g
Cum se face o prăjitură cu furnici din prăjituri
Rupeți fursecurile în bucăți mari și puneți-le într-un bol de blender conceput pentru zdrobirea gheții.
În modul „impuls”, îl zdrobim în firimituri mari - sunt suficiente 2-3 apăsări ale butonului blenderului. Nu este nevoie să măcinați prăjiturile în pudră, altfel după ce adăugați smântâna se vor transforma în terci! Dacă nu aveți blender, puteți bate prăjiturile cu mâna pentru a face acest lucru, doar puneți-le într-o pungă și zdrobiți-le ușor cu un sucitor;
Se toarnă firimiturile de biscuiți într-un castron mare, unde va fi convenabil să le frământați cu crema.
Măcinați un pumn de nuci și câteva bucăți de ciocolată într-un blender și combinați cu fursecuri măcinate.
Se inmoaie untul la temperatura camerei (nu-l incalzi in cuptorul cu microunde sau in baie de apa!). Combinați untul cu laptele condensat folosind un mixer.
Dupa 3-4 minute de batut la viteza mare, crema va capata o consistenta cremoasa omogena.
Pune crema intr-un bol cu ingrediente uscate.
Amestecați ușor totul cu o lingură - ar trebui să obțineți o masă lipicioasă, nu uscată, dar nu prea umedă.
Puneți amestecul dulce pe un vas plat, formând un furnicar. Deasupra presara ciocolata rasa, mac sau nuci.
Pune prajitura la frigider sa se intareasca. După 1-2 ore, când crema s-a întărit, desertul poate fi servit cu ceai.
Folosind fursecuri, preparați rapid și ușor o prăjitură Anthill folosind rețete care nu necesită coacere!
Asigurați-vă că pregătiți această prăjitură „Anthill”, o rețetă fără coacere de fursecuri cu banane și lapte condensat, gata în 5 minute, și mâncată și mai repede și până la firimituri! Acest desert incredibil de simplu poate fi făcut de oricine. Chiar dacă nu mai aveți energie după o zi lungă de muncă, puteți găsi întotdeauna un minut pentru a construi un „furnicar”. Tortul cu furnici trebuie să stea la frigider 10-12 ore pentru a se înmuia. Rețineți acest lucru dacă pregătiți desertul la o anumită oră.
Pregătirea va dura 15 minute, iar ingredientele enumerate în această rețetă vor da 5 porții.
- fursecuri – 400 gr.;
- banane – 1 buc.;
- lapte condensat – 150 gr.;
- unt – 180 gr.;
- mac alimentar – 50 gr.;
- zahăr pudră;
- dulceata pentru servire.
Pentru aceasta desert simplu veți avea nevoie de dulciuri uscate paine scurte. De obicei, un pachet conține 200 g, adică două pachete standard sunt suficiente. Fursecurile pot fi luate cu orice aromă, în funcție de aceasta gustul prăjiturii se va schimba.
Transferăm fursecurile într-o pungă groasă de plastic, le zdrobim cu un sucitor astfel încât aproximativ jumătate din masă să fie firimituri fine, iar restul să fie bucăți mari.
Transferați pesmeturile și bucățile într-un bol, adăugați banana tăiată cubulețe mici. Puteți adăuga, de asemenea, nuci sau alune prăjite, semințe de susan, stafide și orice fructe uscate după gustul dvs. la acest tort.
Amestecați untul înmuiat și laptele condensat la temperatura camerei într-un blender până la omogenizare. Crema se va dovedi a fi destul de lichidă, așa că doriți să înmoaie bine ingredientele.
Crema groasă poate fi făcută din lapte condensat fiert și unt, dar durează mai mult să se înmoaie tortul.
Se amestecă ingredientele astfel încât toate pesmeturile să fie acoperite cu smântână, se dă o vreme la frigider pentru ca untul din cremă să se întărească puțin.
Pune o movilă de furnici pe o farfurie de servire.
Stropiți tortul cu semințe de mac comestibile și puneți-l la frigider pentru câteva ore, sau mai bine zis, peste noapte.
Se presară înainte de servire zahăr pudră si deasupra cu dulceata de fructe.
Reteta 2: Prajitura furnicar cu lapte condensat fara coacere
Uneori sunt situații când îți dorești cu adevărat ceva dulce, dar nu ai nici dorința, nici timpul să te deranjezi cu coacerea. Desigur, poți să mergi la cel mai apropiat magazin și să cumperi acolo tot ce ai nevoie. Dar o poți face altfel. De exemplu, pregătiți o prăjitură dulce fără coacere, ca să spunem așa, pe o remediere rapidă. Crede-mă, practic nu are un gust diferit de cel pe care trebuie să-ți petreci o oră. Și se gătește incredibil de repede.
Pentru a-l pregăti, trebuie să aveți la îndemână doar nuci, prăjituri obișnuite, unt și lapte condensat fiert. Orice prăjitură care nu are umplutură, puteți folosi obișnuit în ambalaj, cum ar fi „Pentru ceai”, „Lapte la cuptor” și altele. Rezistă mai mult și poate fi cumpărat pentru utilizare ulterioară, astfel încât să fie mereu în casă dacă aveți nevoie urgentă.
- Biscuiti 600 g
- Unt 200 g
- lapte condensat fiert 400 g
- Ciocolata pentru decor
- Nuci 100 g
Pune fursecurile și nucile într-un vas de blender.
Măcinați-le timp de un minut. Nu este necesar să obțineți o masă omogenă. Daca prajitura contine bucati mai mari de fursecuri sau nuci, va fi si mai gustoasa si mai frumoasa.
Apoi transferați laptele condensat într-un blender, adăugați untul înmuiat și bateți totul împreună.
Tot ce rămâne este să conectați totul.
Cu mâinile umede, formați masa dulce într-o prăjitură în formă de furnicar.
Il poti stropi cu ciocolata rasa pentru a-l face mai frumos.
Acum trebuie să-l trimiteți să se întărească în frigider. Aceasta este o condiție obligatorie. Până se întărește, nu va fi o prăjitură, ci doar o masă dulce care se va dezintegra imediat ce vei dori să tai o bucată. Va trebui să așteptați aproximativ trei ore. Dar apoi te poți bucura de gust. Tortul cu furnici arată deosebit de frumos când este tăiat.
Reteta 3: Furnicar - prajitura cu nuci fara coacere
pentru tort:
- fursecuri – 500 g;
- nuci – 1 cană;
- unt - 100 g;
- lapte condensat fiert - 500 g;
pentru glazura:
- chefir – 50 ml;
- cacao - 2 mese. linguri;
- zahăr – 1-2 masă. linguri;
- unt - 70 g.
Pentru prăjitura cu furnici (o rețetă făcută din prăjituri și lapte condensat), se potrivește orice prăjitură scurtă (de exemplu, cu aromă de lapte copt). Dacă doriți să reduceți puțin conținutul de calorii al prăjiturii, încercați să utilizați fursecuri lungi. Este necesar să tăiați fursecurile și să le puneți într-un castron adânc. Cel mai bine este să rupeți prăjiturile cu mâna în bucăți mici de 1-1,5 cm. Însă, dacă vrei să grăbești puțin procesul, poți folosi un sucitor, cu care poți frământa fursecurile pe o masă sau o masă de tăiat. Acest lucru va produce mult mai multe firimituri decât în prima metodă, iar structura prăjiturii va fi cu granulație mai fină. Nucile trebuie, de asemenea, zdrobite (fie cu mâna, fie cu sucitorul). Este de dorit ca dimensiunea bucăților de prăjituri și nuci să fie aproximativ aceeași. Amestecați nucile cu fursecuri.
Untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei până când prăjitura este gătită. Adăugați untul înmuiat și laptele condensat fiert la amestecul de nuci și fursecuri. Amesteca totul bine.
Aluatul rezultat trebuie așezat într-o grămadă pe un vas plat și compactat bine cu o lingură sau cu mâinile, după ce acoperiți tortul cu folie alimentară. Acest lucru completează procesul de preparare a prăjiturii. Rămâne doar să-l răcești și o poți servi. După cum puteți vedea, rețeta de fursecuri cu furnici cu lapte condensat este foarte simplă.
Dar ce fel de tort se poate face fără decor? Se poate stropi prajitura gata seminte de mac, pudra multicolora sau ciocolata rasa. Pentru a da furnicarului un aspect mai festiv, vă sugerăm să turnați deasupra glazură de ciocolată. Și pentru a adăuga o acritură interesantă gustului prăjiturii, puteți pregăti glazura cu chefir. Pentru a face acest lucru, turnați chefir într-o cratiță mică, adăugați cacao, unt, zahăr și amestecați bine. Pune cratita la foc mic si, amestecand continuu, incinge amestecul pana se dizolva zaharul si untul.
Gătit glazura de ciocolata trebuie să-l răcești (o poți pune la frigider pentru 15 minute). Apoi se toarnă pe tortul format. Îl poți stropi cu așchii de nucă de cocos deasupra, așa că va arăta și mai elegant. Asa ca furnicarul (reteta cu foto) facut din fursecuri este gata. Ultimul pas este sa dai prajitura la frigider si sa astepti 10-12 ore pana se intareste complet. Deoarece așteptarea este cea mai grea parte, cel mai bine este să lăsați tortul la frigider peste noapte.
Acum știi să faci o prăjitură cu furnici din prăjituri cu lapte condensat. Rețeta cu fotografia prezentată mai sus vă va ajuta să faceți acest lucru perfect. Puteți prepara cafea sau ceai aromat și puteți invita pe toată lumea la masă.
Reteta 4, pas cu pas: Prajitura cu furnici facuta din fursecuri
Prajitura furnicar fara coacere din prajituri este desert minunat pentru toată familia. Prepararea acestei delicatese este foarte simplă și rapidă. Prin urmare, îl puteți construi cu ușurință chiar și în condiții de lipsă catastrofală de timp. Apropo, chiar și copiii pot face față cu ușurință pregătirii. Prin urmare, această misiune importantă poate fi încredințată în siguranță unor membri mai tineri ai familiei!
Cheia pentru gustul excelent al unui astfel de furnicar este produsele proaspete de înaltă calitate. În primul rând, ar trebui să acordați atenție untului. Ar trebui să fie cât mai proaspăt și gustos posibil. În caz contrar, un gust rânced poate strica întregul desert. Crema trebuie să îndeplinească și aceste cerințe.
Pentru ca blatul unui astfel de tort fără coacere să semene cu adevărat cu un furnicar adevărat, îl puteți decora cu o bucată de ciocolată rasă sau îl stropiți cu semințe de mac. Acești bebeluși vor arăta ca niște furnici în miniatură!
- prăjituri scurte - 600 g;
- lapte condensat fiert - 200 g;
- unt - 100 g;
- smântână - 100 ml;
- nuci - 0,5 linguri;
- ciocolată - după gust.
Pune o bucată de unt într-un castron adânc. Topiți-l ușor într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.
Adăugați lapte condensat fiert la untul topit.
Turnați mâncare delicioasă într-un bol crema proaspata. Ele vor ajuta să facă masa nu numai mai apetisantă, ci și convenabilă pentru utilizare ulterioară.
Se framanta bine cu o spatula de silicon. Dacă nu funcționează, atunci luați un mixer și bateți până se omogenizează. Crema rezultată trebuie să aibă o consistență medie - nu prea lichidă, dar nici prea groasă.
Măcinați fursecurile în orice mod convenabil pentru dvs. Îl poți pune într-o pungă de plastic, îl poți lega și rula cu sucitorul. Sau puteți folosi accesoriul de tocat al unui blender.
Principalul lucru este să nu vă lăsați prea îndepărtați în timpul procesului de zdrobire. Ar trebui să rămână bucăți mici.
Pune fursecurile in crema.
Tăiați nucile în bucăți mici. De asemenea, pot fi zdrobiți într-un blender sau pur și simplu zdrobiți într-un mojar.
Amestecați bine amestecul cu o spatulă.
Așezați pe o farfurie plată sub formă de diapozitiv.
Decorați deliciosul furnicar No-Bake cu ciocolată rasă. Puneți nucile în jurul circumferinței.
Cel mai bine este să-l păstrați la frigider câteva ore înainte de servire.
Rețeta 5: Furnicar leneș - prăjitură fără coacere
Astăzi voi face o prăjitură „furnică” din prăjituri și brânză de vaci. După cum sugerează și numele, acesta nu este o „furniță” obișnuită, conține multă brânză de vaci, care este foarte utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Tortul iese foarte gustos, fraged și bogat în calorii. Are un gust ușor de caș și, prin urmare, va fi mâncat cu plăcere de cei cărora nu le place să mănânce brânză de vaci doar așa. La fel ca toate prăjiturile fără coacere, se prepară foarte ușor și rapid.
- Fursecuri uscate „Napoleon” – 300 g
- Brânză de vaci – 500 g
- lapte condensat - 200 g
- unt - 200 g
- Nuci, fulgi de cocos (pentru decor)
Rupeți fursecurile uscate cu mâinile în bucăți mici de formă arbitrară.
Sa gatim crema de caș pentru tort. Pune untul și laptele condensat într-un castron adânc. Untul trebuie să fie la temperatura camerei, așa că scoateți-l din frigider în avans.
Bateți untul cu laptele condensat cu un tel sau mixer. Laptele condensat pentru acest tort se ia nefiert.
Se macină brânza de vaci, astfel încât să nu existe boabe.
Adăugați brânză de vaci în cremă în porții mici și amestecați bine. Crema nu trebuie să fie prea subțire sau groasă. Dacă brânza dvs. de vaci a fost uscată și crema de caș a ieșit groasă, adăugați puțin lapte condensat. În caz contrar, prăjitura nu va fi înmuiată bine și va fi uscată.
Turnați bucățile de biscuiți în crema de caș.
Amesteca totul bine.
Așezați masa rezultată într-o grămadă pe un vas în formă de furnicar. Puteți presăra așchii albi de nucă de cocos deasupra tortului - veți obține un „furnicar” de iarnă sub zăpadă. Sau o poti decora cu nuca tocata sau ciocolata rasa. Apoi punem tortul nostru la frigider pentru câteva ore pentru a o înmuia.
Pentru a nu pierde timpul cu pregătirea prajiturii, puteți face o „furniță” din fursecuri. În plus, este permisă prepararea unui dressing dulce pe bază de lapte condensat fiert, cremă sau miere topită.
Prima reteta de desert se propune a fi facuta din fursecuri de zahar cu adaos de lapte condensat batut cu unt.
Produse necesare:
- fursecuri cu zahar – 500 g;
- unt (82,5%) – 100 g;
- o cutie de lapte condensat fiert;
- mac pentru decor.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Lăsați untul puțin până devine foarte moale. Când se întâmplă acest lucru, deschideți o cutie de lapte condensat fiert.
- Combinați bucățile moi de unt și laptele condensat gros într-un castron uscat. Bateți și obțineți o consistență pufoasă, omogenă.
- Dați crema la frigider. În acest moment, zdrobiți zahărul sau orice alte fursecuri cu mâinile pentru a obține firimituri relativ fine.
- Turnați amestecul uscat într-un bol adânc și larg. Și adăugați, de asemenea, lapte condensat și unt.
- Amestecați amestecul cu o spatulă, distribuind fursecurile și crema cât mai uniform posibil.
- Ștergeți vasul cu un prosop. Așezați ingredientele în loturi, formând și presând într-o movilă cu mâinile.
- La final, stropiți prăjitura Anthill făcută din fursecuri și lapte condensat cu semințe de mac uscate. Se da la frigider timp de 10-12 ore pana se fixeaza complet.
Gătitul cu smântână
Dacă adăugați puțină smântână grasă și lichior dulce în laptele condensat fiert, veți obține un desert mai delicat și mai aromat.
Ingrediente de care veți avea nevoie:
- o cutie de lapte condensat fiert;
- smântână - 3 linguri. l.;
- fursecuri „Pentru ceai” – 3 pachete;
- unt moale – 45-50 g;
- orice lichior - 1 lingura. l.
Reteta pas cu pas:
- Tăiați untul. Puneți bucățile într-un bol. Începeți să bateți cu un mixer. După ce ați obținut o consistență plastică, adăugați lapte condensat fiert.
- La final se adauga smantana. Bateți crema timp de 2-3 minute. Se pune intr-un loc racoros pentru a se intari.
- După o oră, deschideți pachetele de fursecuri. Rupeți și zdrobiți cu degetele pentru a forma firimituri neuniforme.
- Folosind mâinile sau o spatulă, amestecați bine crema și prăjiturile. În timpul acestui proces, adăugați o lingură din orice lichior care se potrivește gustului dvs.
- Din amestecul vâscos lipicios, formați o prăjitură de prăjituri „Anthill” în formă de movilă. Decorați cu pudră sau semințe de mac. Se infuzează și se răcește înainte de servire.
Lichiorurile din lapte, ciocolată sau fructe de pădure sunt perfecte pentru acest desert. Și acesta este dulce bautura alcoolica Este permisă înlocuirea acestuia cu coniac sau rom. Usor de gatit cu smantana!
Desert cu nuci
Nucile sunt perfecte pentru tortul de azi. Aici va fi important să le sortați cu grijă și să le tăiați bine.
Pentru a pregăti „furnicul” trebuie să luați:
- nuci – 1/2 cană;
- prăjituri cu ceai – 2 pachete;
- lapte condensat (fiert) - un borcan;
- unt moale – 1/2 pachet;
- pudră de praf.
Reteta pas cu pas:
- Inspectați nucile decojite, folosind degetele sau penseta pentru a îndepărta fragmentele de coajă și bucățile de despărțire. Apoi tocați sâmburii.
- Acum frământați toate prăjiturile cu mâinile. Se amestecă cu nuci.
- Într-un alt recipient, bateți laptele condensat proaspăt fiert cu untul pre-înmuiat cu un mixer. Combinați smântâna cu nuci și fursecuri.
- Puneți amestecul pe un vas plat. Formați o movilă drăguță și uniformă cu mâinile umede. Stropiți cu o cantitate mică de nuci. Lăsați „furnicul” de fursecuri timp de câteva ore până se întărește complet.
Nucile pot fi înlocuite cu alune de pădure, caju sau alune. De asemenea, puteți utiliza mai multe tipuri simultan. Din acest desert cu nuc Va deveni doar mai gustos.
Tort cu fursecuri „Anthill” fără coacere
Următoarea versiune a desertului va fi pregătită cu ciocolată rasă, în care va trebui să rulați prăjituri mici.
Pentru a face un tort, trebuie să cumpărați:
- fursecuri cu zahar – 490-500 g;
- o cutie standard de lapte condensat;
- jumătate de baton de unt;
- ciocolata rasa pentru decor.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Deschideți borcanul cu grijă. Se toarnă laptele condensat într-un castron cu unt înmuiat. Bate.
- Lăsați crema groasă vâscoasă la rece. În timp ce stă, zdrobește cu mâna câteva pachete de fursecuri.
- Combinați și frământați masa dulce aromată cu o spatulă. Cu mâinile ude, se formează pe rând forme de conuri.
- Răziți fin ciocolata congelată pe o farfurie plată uscată. Rulați în ea fiecare prăjitură de prăjituri „Anthill” fără coacere.
- Pune desertul pe un platou mare. Lăsați câteva ore înainte de servire.
Pentru dezosarea semifabricatelor, este permisă utilizarea oricărui tip de ciocolată: albă, amară sau cu lapte. Puteți să-l topiți și cu unt sau smântână, apoi turnați în linii subțiri pentru mai mult frumoasa prezentare Tort „furnicar”.
Cu cremă
„furnicarul” nu se face des cu cremă. Dar merită încercat, pentru că se va dovedi neobișnuit!
Ingredientele necesare:
- lapte – 250 ml;
- ou în smântână – 2 buc.;
- vanilina dupa gust;
- zahăr în smântână - 4 linguri. l.;
- amidon - 1-2 lingurițe;
- prăjituri cu ceai – 3 pachete;
- nuci pentru stropire.
Reteta pas cu pas:
- Aduceți laptele și zahărul la fiert. În acest timp, bate ușor ouăle proaspete într-un castron separat. Cerneți și amestecați amidonul.
- Turnați câteva linguri de lapte clocotit în amestec de ouă. Acest lucru se face pentru a preveni închegarea imediată a ouălor. Se amestecă până se omogenizează.
- Reintroduceți amestecul (fără cocoloașe!) înapoi în laptele fierbinte. Într-o baie de apă, aduceți crema la grosimea necesară. La final se adauga vanilina.
- Bateți bine crema până devine pufoasă pentru câteva minute. Pentru a face acest lucru, luați un mixer. Pune la frigider pentru o vreme.
- În același timp, zdrobiți toate prăjiturile cu mâna. Pune firimiturile într-un castron mare. Adăugați smântână. Se amestecă până când toate ingredientele folosite sunt distribuite uniform.
- La final, faceți o grămadă de prăjituri și smântână. Compact. Acoperiți suprafața prăjiturii fără coacere cu nuci tocate.
„Furnicia” cu cremă poate fi păstrată nu mai mult de 6-7 ore. Prin urmare, este mai bine să faceți acest desert cu puțin timp înainte de servire.
Cum să pregătiți rapid un tratament cu miere
Cei care iubesc mierea vor adora următoarea variantă a prăjiturii, în care crema va fi făcută pe baza acesteia cu adaos de suc proaspăt de lămâie.
Produse de care veți avea nevoie:
- miere de hrișcă – 150-155 ml;
- lămâie medie;
- Fursecuri „lapte copt” – 2 pachete;
- zahăr pudră.
Reteta pas cu pas:
- Măcinați fursecurile în firimituri cu mâinile. Puneți într-un castron mare. Dați deoparte, învelite în folie.
- Turnați mierea într-o cratiță. Pune la focul cel mai mic. De îndată ce devine lichid, adăugați sucul de la o lămâie. Amesteca bine. Nu aduceți la fierbere activă!
- Se toarnă într-un bol cu prăjituri. Se framanta repede pana cand mierea incepe sa se ingroase. Pune totul într-o movilă. Loviți cu mâinile ude.
- Cand desertul de fursecuri si miere s-a racit, se presara cu zahar pudra. Insista. Puteți servi după 1-2 ore.
Deoarece mierea se întărește destul de repede, în special pe raftul frigiderului, acest desert nu va trebui să fie refrigerat pentru o lungă perioadă de timp. Așa că ne-am dat seama cum să pregătim rapid un tratament cu miere.
Prăjitură „Anthill” făcută din prăjituri „Yubileinoe”.
Ultima reteta va folosi stafide picante, care trebuie spalate, tinute in apa clocotita si uscate pe un prosop.
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- Fursecuri „Jubilee” – 40 g;
- lapte condensat fiert - borcan standard;
- unt moale - 100-105 g;
- stafide mici - 55-60 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se sortează stafidele mici, se fierb la abur și se stoarce după 15-20 de minute. Întindeți într-un singur strat, astfel încât fructele să se poată usca.
- Acum frământați prăjiturile cu mâinile. Turnați firimiturile rezultate într-un bol.
- Separat, bate laptele condensat fiert cu unt foarte moale.
- Amestecați crema pufoasă și delicată cu fursecuri și stafide uscate. Amestecul se pune pe porții pe o farfurie, unde se formează prăjitura „furnicilor” din prăjiturile „Yubileinoe”.
- Se răcește și se lasă. Prajitura fara coacere va fi gata de servire in 6-7 ore.
Pentru a preveni ca stafidele să iasă prea mult în evidență față de firimituri, este recomandat să alegeți fructele mici sau să le tăiați cu un cuțit pe o masă de tăiat. Este atât de ușor și rapid să faci o prăjitură!
Ingrediente
pentru tort:
- fursecuri - 500 g;
- nuci - 1 cană;
- unt - 100 g;
- lapte condensat fiert - 500 g;
pentru glazura:
- chefir - 50 ml;
- cacao - 2 mese. linguri;
- zahăr - 1-2 masă. linguri;
- unt - 70 g.
Timp de gătire - 30 minute + 10-12 ore la frigider.
Randament: 8 portii.
Pentru gatit prajitura clasica furnicarul trebuie mai întâi să coaceți fursecurile, ceea ce, desigur, necesită mult timp și necesită anumite abilități atunci când lucrați cu cuptorul. Vă recomandăm să încercați să faceți o prăjitură cu furnici (rețetă fără coacere) din fursecuri pe care le puteți cumpăra din magazin. Acest lucru va economisi mult timp, iar gustul unui furnicar făcut din prăjituri și lapte condensat nu va fi mai rău decât omologul său clasic. O prăjitură cu furnici fără coacere făcută din prăjituri este atât de ușor de făcut încât chiar și un copil o poate face.
Din această rețetă veți învăța cum să faceți o prăjitură cu furnici din prăjituri, unt și lapte condensat, precum și cum să o decorați. Singurul avertisment este că furnicarul de fursecuri fără coacere cu lapte condensat se dovedește foarte dulce și satisfăcător. Prin urmare, cei care numără cu scrupulozitate kilocaloriile pe care le consumă vor trebui să părăsească o perioadă această activitate pentru a se bucura cu calm de un desert delicios, dar foarte caloric, sau pentru a găti
Cum se face o prăjitură cu furnici din prăjituri (rețetă cu fotografii pas cu pas) acasă
Pentru prăjitura cu furnici (o rețetă făcută din prăjituri și lapte condensat), se potrivește orice prăjitură scurtă (de exemplu, cu aromă de lapte copt). Dacă doriți să reduceți puțin conținutul de calorii al prăjiturii, încercați să utilizați fursecuri lungi. Este necesar să tăiați fursecurile și să le puneți într-un castron adânc. Cel mai bine este să rupeți prăjiturile cu mâna în bucăți mici de 1-1,5 cm. Însă, dacă vrei să grăbești puțin procesul, poți folosi un sucitor, cu care poți frământa fursecurile pe o masă sau o masă de tăiat. Acest lucru va produce mult mai multe firimituri decât în prima metodă, iar structura prăjiturii va fi cu granulație mai fină. Nucile trebuie, de asemenea, zdrobite (fie cu mâna, fie cu sucitorul). Este de dorit ca dimensiunea bucăților de prăjituri și nuci să fie aproximativ aceeași. Amestecați nucile cu fursecuri.
Untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei până când prăjitura este gătită. Adăugați untul înmuiat și laptele condensat fiert la amestecul de nuci și fursecuri. Amesteca totul bine.
Aluatul rezultat trebuie așezat într-o grămadă pe un vas plat și compactat bine cu o lingură sau cu mâinile, după ce acoperiți tortul cu folie alimentară. Acest lucru completează procesul de preparare a prăjiturii. Rămâne doar să-l răcești și o poți servi. După cum puteți vedea, rețeta de fursecuri cu furnici cu lapte condensat este foarte simplă.
Dar ce fel de tort se poate face fără decor? Puteți stropi tortul finit cu semințe de mac, pudră multicoloră sau ciocolată rasă. Pentru a da furnicarului un aspect mai festiv, vă sugerăm să turnați deasupra glazură de ciocolată. Și pentru a adăuga o acritură interesantă gustului prăjiturii, puteți pregăti glazura cu chefir. Pentru a face acest lucru, turnați chefir într-o cratiță mică, adăugați cacao, unt, zahăr și amestecați bine. Pune cratita la foc mic si, amestecand continuu, incinge amestecul pana se dizolva zaharul si untul.
Glazura de ciocolata pregatita trebuie sa fie racita (o puteti pune la frigider pentru 15 minute). Apoi se toarnă pe tortul format. Îl poți stropi cu așchii de nucă de cocos deasupra, așa că va arăta și mai elegant. Asa ca furnicarul (reteta cu foto) facut din fursecuri este gata. Ultimul pas este sa dai prajitura la frigider si sa astepti 10-12 ore pana se intareste complet. Deoarece așteptarea este cea mai grea parte, cel mai bine este să lăsați tortul la frigider peste noapte.
Acum știi să faci o prăjitură cu furnici din prăjituri cu lapte condensat. Rețeta cu fotografia prezentată mai sus vă va ajuta să faceți acest lucru perfect. Puteți prepara cafea sau ceai aromat și puteți invita pe toată lumea la masă.
Vă dorim un ceai plăcut!