Supa cremoasă de spanac este un preparat aromat și fraged. Ar trebui să fie de consistență uniformă, fără cocoloașe sau bucăți de alimente neprocesate. Îl poți servi la micul dejun, prânz sau cină ușoară.
Putem vorbi despre beneficiile spanacului pentru totdeauna, deoarece este un depozit de multe vitamine, acid folic, magneziu, fier și calciu. Acest produs este consumat pe scară largă de vegetarieni și raw foodists. Există și proteine aici. Spanacul este foarte util și femeilor aflate la vârsta fertilă, deoarece acestea necesită o anumită cantitate de calciu și fier pe zi. Și, de asemenea, pentru femeile însărcinate, copii, sportivi și toți, toți oamenii. Prin urmare, asigurați-vă că adăugați acest produs în dieta dumneavoastră.
În supa de spanac sunt adăugate diverse legume, brânză, ciuperci și uneori carne, pește și fructe de mare. Toate ingredientele sunt prăjite sau fierte până sunt fierte.
Spanacul se adaugă cu câteva minute înainte ca felul de mâncare să fie gata, pentru a nu-și pierde culoarea strălucitoare, bogată și proprietățile benefice ale acestei plante minune.
Se toarnă bulion sau smântână și se amestecă cu un blender până devine cremoasă. Se servește fierbinte cu biscuiți sau smântână și ierburi. Există multe rețete pentru a face supe cremoase de spanac. Îmi propun să luăm în considerare câteva dintre ele mai jos.
Cum se prepară supă cremoasă de spanac - 15 soiuri
Moale și gust delicat Această supă vă va oferi o experiență de neuitat.
Ingrediente:
- Creveți - 2 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Rădăcină de țelină - 20 gr.
- Spanac proaspăt - 100 gr.
- Ceapa - 0,5 buc.
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Sare, piper, busuioc uscat - dupa gust.
Preparare:
Mai întâi, fierbeți creveții timp de 2 minute în apă cu sare. Scoateți-i și fierbeți cartofii, ceapa și rădăcina de țelină în același bulion până se înmoaie. Separat, calim spanacul intr-o tigaie. Combinați toate ingredientele și amestecați într-un blender împreună cu bulionul. Se condimentează cu condimente după gust, se aduce la fierbere și se servește. Puneți creveții în supă separat.
Combinație excelentă de ingrediente și gust cremos plăcut.
Ingrediente:
- Spanac congelat - 500 gr.
- Dovlecel - 1 buc.
- Praz (partea albă) - 1 buc.
- Usturoi - 1 catel.
- Rădăcină de ghimbir - 20 gr.
- Crema de cocos - 200 ml.
- bulion de legume - 700 ml.
- Ulei de măsline - 2 linguri.
- Nucşoară- 0,5 linguriță.
- Sare, piper - după gust.
Preparare:
Pune o cratiță pe aragaz. Prăjiți dovlecelul tocat, ghimbirul și prazul în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați spanacul și fierbeți încă 2 - 3 minute. Se toarnă bulionul și se adaugă usturoiul. Se condimenteaza cu sare, piper si se adauga nucsoara. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi piureați supa cu un blender până la omogenizare. Se toarnă smântâna și se amestecă. Se serveste fierbinte.
Un fel de mâncare excelent pentru oricine postește sau pur și simplu își urmărește silueta.
Ingrediente:
- Broccoli - 200 gr.
- Spanac - 200 gr.
- Cartofi - 1 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Sare, piper - după gust.
- Apă.
Preparare:
Fierbeți cartofii și broccoli în apă cu sare.
Adăugați broccoli cu 2 - 3 minute înainte ca cartofii să fie gata, altfel își vor pierde culoarea strălucitoare.
Separat, fierbeți spanacul într-o cratiță timp de 2 - 3 minute. Combinați toate ingredientele într-un blender, adăugați condimentele, uleiul vegetal, o parte din bulionul în care s-au fiert legumele și bateți până la omogenizare. Se serveste fierbinte.
saturate, supa cremoasa Chik va fi un prânz minunat pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Spanac proaspăt - 250 gr.
- Crema - 250 ml.
- Usturoi - 1 catel.
- Ceapa - 1 buc.
- Unt - 50 gr.
- Apa - 1 pahar.
- Parmezan ras - 20 gr.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Sare, piper, nucsoara - dupa gust.
Preparare:
Se aruncă în tigaie unt, se adauga legumele si se prajesc ceapa si usturoiul pana devin aurii. Se condimenteaza apoi cu sare si piper si se adauga spanacul. Prăjiți încă câteva minute, apoi adăugați nucșoara. Fierbeți cartofii separat. Combinați amestecul de spanac cu cartofi fierți si un pahar cu apa. Amesteca totul cu un blender si adauga smantana. Se fierbe câteva minute. Se serveste fierbinte, se orneaza cu parmezan.
Această supă de primăvară, frumoasă și plină de vitamine va fi un decor minunat pentru masa de cină.
Ingrediente:
- Creveți tigru - 500 gr.
- Spanac - 800 gr.
- Făină - 1 lingură.
- bulion de legume- 500 ml.
- Lapte - 300 ml.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 4 catei.
- Susan negru - un praf.
- Sare, piper - după gust.
Preparare:
Se prajeste ceapa tocata cu usturoiul tocat, se adauga faina, spanacul si bulionul. Se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute. Apoi adăugați lapte și gătiți încă câteva minute. Apoi piureați supa cu un blender de imersie și adăugați condimente după gust. Separat, prăjiți creveții cu usturoi în ulei de măsline într-o tigaie. Se toarnă supa în boluri, se adaugă creveții pregătiți și se ornează cu semințe de susan negru.
Supa fragedă și cremoasă nu te va lăsa indiferent la masă.
Ingrediente:
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Spanac congelat - 400 gr.
- Crema - 400 ml.
- Sare, piper, dafin.
Preparare:
Taiati cubulete ceapa si cartofii. Se toarnă 2 pahare de apă, se adaugă frunza de dafin și se fierbe până se înmoaie. Apoi scoateți și aruncați frunza de dafin. Adăugați spanacul, condimentele și gătiți încă câteva minute. Apoi, piureați supa folosind un blender și adăugați smântână. Se serveste cu crutoane. Poftă bună.
Un preparat simplu și convenabil pentru micul dejun.
Ingrediente:
- Ouă de prepeliță - 2 buc.
- Spanac - 250 gr.
- Usturoi - 2 catei.
- Ceapă albă - 1 buc.
- bulion de pui - 300 ml.
- Crema - 100 ml.
- Unt - 30 gr.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
- Sare, piper - după gust.
Preparare:
Se fierb ouăle până se înmoaie, se curăță de coajă și se lasă deoparte. Combinați uleiul de măsline și untul într-o cratiță. Peste ea se prajeste ceapa si usturoiul tocate, apoi se adauga spanacul, bulionul, smantana si condimentele. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Bateți supa finită în smântână folosind un blender. Se toarnă în farfurii și se adaugă ou de prepelita. Poftă bună.
Cea mai fragedă, gustoasă și sănătoasă supă.
Ingrediente:
- Spanac proaspăt - 200 gr.
- Cartofi - 3 buc.
- Praz - 1 buc.
- Crema - 200 ml.
- bulion de legume - 300 ml.
- Unt - 1 lingura.
- Ulei vegetal - 20 ml.
- Ierburi provensale, sare, piper, nucsoara.
Preparare:
Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță. Adăugați prazul tăiat rondele și prăjiți până devine translucid. De asemenea, aruncați untul și ierburile provensale în tigaie. Se aruncă cartofii tăiați mărunt, se toarnă bulionul și se fierbe până se înmoaie. Când cartofii sunt gata, adăugați spanacul, sare, piper, nucșoară și fierbeți aproximativ 5 minute. Apoi folosiți un blender de imersie pentru a face piure supa. Se adauga smantana, se aduce la fiert si se serveste.
Gust plăcut de spanac proaspăt și pește afumat nu te va lăsa indiferent.
Ingrediente:
- File de somon afumat - 200 gr.
- Spanac proaspăt - 300 gr.
- Praz - 100 gr.
- Unt - 40 gr.
- bulion de pui - 500 ml.
- Cartofi - 100 gr.
- Lămâie - 0,5 buc.
- Condimente - după gust.
Preparare:
Într-o cratiță, prăjiți ușor prazul în unt. Într-o cratiță, aduceți bulionul la fiert, adăugați cartofi tăiați cubulețe, ceapa prăjită, condimentele și gătiți până se înmoaie. Se adauga apoi spanacul si se mai fierbe cateva minute. Amestecați supa finită cu un blender. Adăugați suc de lămâie înainte de servire. Se toarnă supa într-o farfurie și se ornează cu felii subțiri de somon.
Supa usor de preparat si in acelasi timp foarte originala.
Ingrediente:
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Cartofi - 200 gr.
- Champignons - 200 gr.
- Spanac - 200 gr.
- Biscuiți - 50 gr.
- Condimente - după gust.
Preparare:
Fierbeți toate legumele și ciupercile într-o cratiță până se înmoaie. Apoi adăugați spanacul și condimentele după gust. Gatiti 3-4 minute. Opriți supa și amestecați cu un blender. Înainte de servire, adăugați ulei de măsline și crutoane direct în farfurie. Poftă bună.
Combinație plăcută de arome
Ingrediente:
- Spanac - 300 gr.
- Dovlecel - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Avocado - 1 buc.
- bulion de pui - 500 ml.
- Crema - 100 gr.
- Branza Philadelphia - 100 gr.
- Busuioc albastru - 3 crenguțe.
- Busuioc uscat, sare, piper - după gust.
- Ulei de măsline - 2 linguri.
Preparare:
Într-o cratiță, prăjiți dovleceii tăiați mărunt cu ceapa până se înmoaie, adăugați spanacul, turnați bulion și gătiți timp de 5 minute. Ciorba se face piure, se adauga smantana, busuioc uscat, sare, piper si avocado feliat. Se toarnă supa în boluri și se pune cu lingură brânză și se ornează cu busuioc proaspăt.
Ușoare, delicate și gust bogat iti va incanta papilele gustative
Ingrediente:
- Spanac - 150 gr.
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Mărar - 1 buchet.
- Crema 33% - 200 gr.
- Unt - 1 lingura.
- Usturoi - 1 catel.
- Sare, piper - după gust.
- Apă - 500 ml.
Preparare:
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți într-o tigaie cu unt topit. Aruncați ceapa prăjită și cartofii tăiați cubulețe într-o cratiță, adăugați apă și gătiți până se înmoaie. Se adauga apoi condimentele, usturoiul tocat, smantana, mararul tocat si spanacul. Gatiti 5 minute. Apoi amestecați totul cu un blender și serviți.
O supă verde distractivă care este gata în doar 15 minute.
Ingrediente:
- Ceapa - 1 buc.
- Spanac - 200 gr.
- Cartofi - 3 buc.
- bulion - 200 ml.
- Crema grea - 100 ml.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Sare, piper - după gust.
- Nuci - 30 gr.
Preparare:
Uscați nucile într-o tigaie uscată sau o tavă de copt și lăsați deoparte. Pe ulei vegetal prăjiți ceapa până devine aurie. Se pune bulionul la fiert si se adauga cartofii tocati si ceapa prajita. Gatiti 10 minute. Apoi adauga spanacul si smantana. Gatiti la foc mic cateva minute dupa fierbere. Se condimentează supa cu condimente și se amestecă cu un blender. Se toarnă într-o farfurie și se presară cu nuci. Poftă bună.
Supa fragedă, aromată și delicioasă.
Ingrediente:
- Spanac proaspăt - 100 g.
- Busuioc proaspăt - 2 crenguțe.
- Midii în coajă - 5 buc.
- Usturoi - 2 catei.
- Crema - 150 ml.
- Vin alb sec - 50 ml.
- bulion de legume - 150 ml.
- Condimente.
Preparare:
Spălați spanacul și îndepărtați rădăcinile. Se prajesc cateva minute intr-o cratita cu ulei de masline. Se condimentează cu sare și se adaugă busuioc proaspăt. Apoi turnați bulionul și smântâna. Se fierbe aproximativ 5 minute.
Supa trebuie amestecată din când în când pentru a preveni arderea cremei.
Separat, prăjiți midiile cu usturoi, ulei de măsline și vin alb într-o tigaie. Vinul ar trebui să se evapore. Se condimenteaza midiile cu sare si piper macinat si se lasa deoparte. Se face piure supa cu un blender și se toarnă fel de mâncare frumos si adauga midii. Poftă bună.
La noi, spanacul nu este la fel de popular ca, să zicem, în Europa sau America, unde este prezent în aproape orice fel de mâncare. Bogat în diverse microelemente și substanțe benefice, spanacul are un efect benefic asupra fiecăruia dintre sistemele corpului uman, oferindu-i o listă întreagă substanțe utile. Interesant, spre deosebire de măcriș, o rudă apropiată a spanacului, în timpul tratament termic nu își pierde culoarea naturală verde strălucitor, ceea ce este un mare plus.
Această caracteristică a spanacului vă permite să gătiți cu el biscuiți, clătite, supe piure și sosuri frumoase și verzi. Iar felurile secunde cu frunze verzi de spanac înăbușite par mult mai apetisante.
Toate supele de spanac pot fi împărțite în mai multe categorii - acestea sunt lichide și supe groase sub formă de piureuri, slabe și fierte bulion de carne. În plus, toate supele de spanac pot fi împărțite în funcție de compoziția ingredientelor incluse.
Personal, dintre toate tipurile de supe, îmi place foarte mult ciorba de spanac cu smântână și ciuperci. Gustul cremos de ciuperci al supei combinat cu frunzele verzi de spanac o face atractiva ca aspect si mai ales gustoasa. Supa se dovedește a fi slabă, deoarece este gătită fără carne, dar nu voi spune că este complet vegetariană, deoarece unii vegani nu consumă produse lactate.
Ca bază reteta de supa de spanac cu crema si ciuperci L-am luat de pe internet. ÎN reteta originalaÎn această supă se folosea ciuperci porcini uscate, dar, din moment ce nu aveam, am folosit în schimb șampioane.
Ingrediente:
- Champignons - 200 gr.,
- Ceapă - 1 buc.,
- Frunza de dafin - 1-2 buc.,
- Crema - 150-200 ml.,
- Spanac proaspăt - 100 gr.,
- Cartofi - 5 buc.,
- Sarat la gust
- Piper negru - un praf
Supa de spanac cu smantana si ciuperci - reteta
Supa de spanac cu crema si ciuperci. Fotografie
Supa piure de spanac este considerată pe bună dreptate regele supe sanatoase. Frunzele de spanac contin un complex de microelemente si vitamine benefice organismului, care se pastreaza chiar si dupa expunerea la temperatura.
Supa cremoasă de spanac are un gust subtil, delicat și delicat, care este o bază excelentă pentru o mare varietate de condimente și condimente. In combinatie cu diverse condimente, supa piure de spanac te va incanta de fiecare data cu noi senzatii gustative cu beneficii neschimbate pentru organism.
Desigur, pentru a pregăti supa, păstrând la maximum proprietăți benefice spanac, timpul de gătire ar trebui să fie minim și efectul temperaturii de scurtă durată, dar acești factori nu pot fi adăugați decât la lunga listă de avantaje a acestei supe - se gătește în câteva minute.
Ești gata să obții un plus de energie și vitamine?! Atunci să începem.
Pregătiți ingredientele conform listei.
Veți avea nevoie și de un litru de bulion de legume. Puteți folosi bulion comercial, bulion congelat sau chiar un cub de bulion, dar îmi place să folosesc bulion ușor de legume proaspăt făcut.
Pentru bulion măsoară 1-1,5 litri de apă și adaug câteva legume și ierburi pe care le am mereu la îndemână. Astăzi este 1 morcov, puțină rădăcină de țelină și păstârnac, tulpini de pătrunjel, 2-3 foi de dafin, puțin ienibahar, un praf de sare. Legumele trebuie tăiate în bucăți mici și adăugate în apă împreună cu condimente. Aduceți apa la fiert, reduceți căldura și gătiți timp de 12-15 minute.
Tăiați ceapa în inele subțiri.
Tăiați cartofii în felii subțiri. Adăugarea unei cantități mici de cartofi face supa cremoasă și groasă, iar tăierea în felii subțiri o face mult mai rapidă de gătit.
Încinge 1-2 linguri de ulei vegetal la foc mediu. Se adauga ceapa taiata in jumatati rondele, un praf de sare si piper negru macinat si, amestecand, se calesc 1-2 minute.
Cand ceapa este usor prajita si moale, adaugam feliile de cartofi si un praf de sare si piper. Amestecând, prăjiți totul împreună pentru încă câteva minute până când cartofii sunt gata.
Între timp, clătiți bine frunzele de spanac.
Odată ce feliile de cartofi sunt moi și se despart ușor, adăugați frunzele de spanac în tigaie.
Acoperiți oala cu un capac, apăsând spanacul ferm după cum este necesar. Se fierbe la foc mediu timp de 1-2 minute până când spanacul este fraged.
De îndată ce spanacul începe să scadă în volum, turnați bulionul fierbinte în tigaie. Pentru a păstra beneficiile maxime, evitați schimbările bruște de temperatură. Dacă folosiți bulion congelat sau preparat, fierbeți-l mai întâi. Adăugați suficient bulion pentru a acoperi frunzele de spanac.
Aduceți supa la fierbere, fierbeți timp de 1 minut, opriți focul și faceți piure până la omogenizare. Adaugati sare, piper negru macinat, nucsoara rasa si zeama de lamaie dupa gust.
Pentru a ajuta la echilibrarea aromelor, adăugați un praf de sare și piper negru măcinat la sfârșitul gătirii de fiecare dată când adăugați ingrediente în timpul gătitului.
Serviți supa cremoasă de spanac cu smântână sau smântână, ornata cu frunze de plante proaspete și coajă de lămâie.
Supa cremă de spanac este un preparat unic. În primul rând, supa de spanac piure este foarte sănătoasă. În al doilea rând, acest fel de mâncare este potrivit pentru hrănirea complementară a copiilor de până la un an. Și, în sfârșit, pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu va fi dificilă.
Toată lumea cunoaște beneficiile spanacului. Nu numai că conține multe vitamine și microelemente benefice, ci și calciu, potasiu și fier. Această bogăție de proprietăți benefice este completată de faptul că spanacul ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism.
Cu toate acestea, preparatele cu spanac nu sunt adesea populare din cauza faptului că produsul în sine nu are un gust distinct. Cu toate acestea, acest lucru poate fi schimbat prin adăugarea de legume cu un buchet luminos de aromă sau de produse din brânză în supă. În plus, spanacul care nu este proaspăt are un gust și mai puțin interesant. Deci, ar trebui să aveți grijă de gătit imediat după cumpărare.
Cum să gătești supă piure cu spanac - 15 soiuri
Un adaos picant sub formă de somon norvegian la o supă obișnuită de spanac este o opțiune excelentă pentru a înveseli o cină obișnuită în familie.
Ingrediente:
- file de somon - 300 g
- Spanac - 300 g
- Unt - 100 g
- Praz- 120 g
- Bulion de pui
- Cartofi - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
Preparare:
Presara somonul cu zahar, sare si piper, inveleste-l in folie si da la cuptor pentru 15 minute la 140 de grade.
Acum se răcește și se despart fileul în bucăți mici cu mâna. Se fierb ouăle.
Tăiați prazul în bucăți mici și prăjiți în unt.
Se incinge supa de pui la fiert, se adauga prazul, cartofii tocati marunt si spanacul.
Gatiti la foc mic pana ce ceapa si cartofii se inmoaie. Amesteca supa intr-un blender pana se face piure.
Apoi piureul se macină printr-o sită și se încălzește. Înainte de servire, turnați suc de lămâie peste supă și adăugați somon și ou la fiecare porție.
Poftă bună.
Când vrei să-ți mulțumești familia cu ceva gustos și sănătos, atunci această supă îți va veni la îndemână.
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Spanac - 300 g
- Crema - 200 ml
- Ceapa - 200 ml
- Champignons - 100 g
- Usturoi - 3 buc.
Preparare:
Fierbeți cartofii. Tăiați șampioanele în bucăți. Tăiați ceapa în cuburi.
Prăjiți ceapa și ciupercile într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie cu fundul. Într-o altă tigaie, gătiți spanacul într-un pahar de bulion de pui.
Tăiați cartofii fierți. Intr-o cratita cu ciuperci se toarna smantana, sare si piper. Fierbeți amestecul de smântână timp de 10 minute.
Amestecați conținutul a două tigăi într-una și spargeți conținutul cu un blender, adăugând mai întâi cartofii.
Poftă bună.
O opțiune interesantă pentru un fel de mâncare dietetic.
Ingrediente:
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 4 buc.
- Ghimbir - după gust
- Spanac - 400 g
- Bulion de pui
- Suc de lămâie
- Cartofi - 2 buc.
Preparare:
Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga usturoiul, ceapa si ghimbirul si se calesc 5 minute pana
moliciune. Adăugați spanacul în tigaie și turnați peste el suc de lămâie.
De îndată ce spanacul începe să se topească, se adaugă bulion de pui si cartofi, aduceti la fiert.
Reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 10 minute. Dupa care turnam totul intr-un blender si facem piure intr-un piure omogen.
Turnați supa piure într-o cratiță și asezonați cu sare și piper. Se aduce la fierbere.
Poftă bună.
Această rețetă de supă este creată special pentru diete plictisitoare și stricte. Gustos, interesant și, cel mai important, simplu.
Ingrediente:
- Spanac - 500 g
- pâine albă- 2 bucăți
- Ulei vegetal
- Ghimbir - 10 g
- bulion de legume - 1 l
- Amidon - 20 g
- Lapte - 1 pahar
- Cremă - 0,5 cană
Preparare:
Taiati bucatile de paine cubulete mici, asezati-le pe pergament si dati-le la cuptor pentru cateva minute.
Daca vreti ca biscuitii sa fie mai grasi, prajiti-i in ulei vegetal.
Curățați rădăcina de ghimbir și dați-o pe răzătoare fină. Se fierbe într-o cantitate mică de ulei.
Acum adaugam spanacul, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic 15 minute.
Între timp, amestecați amidonul cu laptele. Se toarnă smântâna și laptele în spanac. Gatiti supa cremoasa la foc mic inca 5 minute.
Apoi adăugați treptat bulion de legume. Să introducem un blender în supa finită și să-l folosim pentru a ne sparge supa.
Poftă bună.
Această supă poate fi preparată în mai multe moduri. Sau faci simplu usor supă sau pregătiți un preparat vegetarian complet complet.
Ingrediente:
- Cimbru - 1 ramură
- Piper - 5 g
- Frunza de dafin - 1 buc.
- Champignons - 250 g
- Roșii - 2 buc.
- Nasturel - 150 g
- Ulei vegetal - 40 ml
- Spanac - 500 g
- Morcovi - 2 buc.
- bulion de legume - 1 l
- Tulpini de țelină - 2 buc.
Preparare:
Curățați țelina, ceapa și morcovul și tăiați-le în bucăți mari. Topiți untul într-o cratiță, adăugând puțin ulei vegetal.
Dacă preferați mâncarea vegetariană, înlocuiți untul cu ulei vegetal.
Adăugați legumele în ulei și prăjiți timp de 5 minute. Între timp, tăiați șampioanele în bucăți mici.
Asezati ciupercile in tava cu restul legumelor pentru cateva minute. La restul legumelor.
Acum ciupercile au ajuns in stare semiprajite, tocam rosiile si adauga-le in tigaie.
Mai fierbeți legumele pentru câteva minute. Acum turnați bulionul în amestecul de legume. Se aduce la fierbere și se adaugă în bulion foi de dafin și cimbru.
Într-o tigaie separată, fierbeți spanacul și cresonul în unt sau ulei vegetal.
Dupa ce verdeturile sunt prajite, adauga-le in supa. Și vom pune totul împreună într-un blender.
Se macină totul până la omogenizare și se servește cu maioneză sau smântână.
În ciuda gamei limitate de produse pe care vegetarienii au voie să le mănânce, această bucătărie slabă este foarte diversă. Mai mult, este foarte util ca mulți pacienți din secția de cardiologie să devină vegetarieni, deoarece astfel de alimente sunt lipsite de grăsimi și proteine animale grele.
Ingrediente:
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
- Spanac - 300 g
- Nuci de pin - 100 g
- Brânza Suluguni - 100 g
- Nucşoară
- Cremă
Preparare:
Prăjiți nucile de pin până sunt fierte și strălucitoare. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi arbitrare.
Prăjiți jumătate de ceapă și usturoi într-o cratiță cu puțin ulei și nucșoară.
Combinați spanacul, sarea, piperul, nucile de pin, ceapa, usturoiul și amestecați cu un blender. Transferați piureul rezultat într-o tigaie și turnați smântâna.
Se fierbe putin supa, se adauga sare si piper. Prajiti branza suluguni fara ulei pentru a decora supa.
Separați ceapa rămasă în pene și rulați în făină. Pune ceapa aluată în ulei încins.
Puneți ceapa și brânza pe o farfurie cu supă
O opțiune excelentă de prânz pentru întreaga familie, inclusiv pentru cel mai mic copil.
Ingrediente:
- Crema - 250 ml
- Spanac - 0,5 kg
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 buc.
- Nucsoara - 1 0g
- Piept de pui - 200 g
Preparare:
Începem să pregătim supa prin fierbere fileu de pui. Tăiați puiul cubulețe și puneți-l într-o cratiță cu cimbru, dafin, sare, piper și gătiți 20 de minute.
Căleți ceapa și usturoiul pre-tocate într-o tigaie.
Unde să gătești în bulion piept de pui se adauga spanacul si se fierbe 5-10 minute. Acum scoateți frunza de dafin și amestecați supa cu un blender.
După formarea unei mase omogene, se toarnă smântâna în piure și se încălzește la foc mic. Stropiți supa cu nucșoară.
Poftă bună.
O supă destul de contradictorie. Chestia este că este foarte hrănitoare și densă, pe de o parte, și foarte vară și strălucitoare pe de altă parte.
Ingrediente:
- Spanac - 300 g
- roșie - 1 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Tulpină de țelină - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Crema - 0,5 l
- Ciuperci - 4 buc.
Preparare:
Pentru un litru de apă, luați unul pe cub ciorba de vacuta si se lasa pe foc pana fierbe complet.
Intre timp se toaca ceapa, telina, cartofii, morcovii si se pun intr-o tigaie cu putin ulei.
Curățați și tăiați usturoiul, tăiați ciupercile și roșiile în cuburi arbitrare și adăugați la legume.
Se fierbe legumele timp de 4-5 minute împreună cu ierburi și cimbru. Se toarnă bulionul în legume, se fierbe 15 minute și se adaugă smântână.
Gatiti 1 minut, apoi adaugati spanacul. Gatiti inca un minut. Acum, folosind un blender, faceți piure supa.
Supa de spanac este o modalitate ușoară de a-ți surprinde gospodăria cu ceva cu adevărat interesant și gustos.
Ingrediente:
- bulion de carne - 1 l
- Spanac - 200 g
- Rucola - 100 g
- Salata verde - 1 buchet.
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 5 dinți.
Preparare:
Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mici. Într-o cratiță cu pereții groși, se toarnă puțin ulei.
Prăjiți usturoiul și ceapa pe el. După ce ceapa a devenit moale, se toarnă cu bulion de carne fierbinte.
Aduceți supa la fiert și adăugați cartofii tăiați. Gatiti pana este gata. Se spală verdeața și se usucă cu prosoape de hârtie.
Adăugați verdeața în supă și gătiți încă 5 minute. Acum adăugați sare și piper în supă, stingeți focul și acoperiți cu un capac.
Acum scufundați blenderul în supă și măcinați până la omogenizare.
Ușoare și supa gustoasa din ingrediente simple.
Ingrediente:
- Broccoli - 400 g
- Spanac - 200 g
- Ceapa - 1 buc.
Preparare:
Prăjiți ceapa în ulei vegetal. Prăjiți ceapa până se înmoaie. Adăugați buchețele de broccoli și frunzele de spanac.
Se toarnă apă peste amestecul de legume. Gatiti cel mult 15 minute, dupa care batem supa cu un blender si decoram cu chefir.
Poftă bună.
Această supă este perfectă pentru hrănirea copiilor. Este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat.
Ingrediente:
- Spanac - 200 g
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Lapte - 2-3 pahare
- Pâine de secară - 150 g
Preparare:
Curatam ceapa si cartofii si le taiem cubulete. Pune ceapa într-o tigaie unde s-a încălzit deja o cantitate mică de ulei.
Ceapa trebuie prăjită până se înmoaie, apoi se toarnă jumătate de litru de apă și se aduce la fierbere.
Acum adăugați cartofii, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați spanacul, sare și piper.
Se fierbe încă 10 minute. După ce s-a răcit complet, se transferă într-un blender. Într-o cratiță separată, încălziți laptele până la fierbere și adăugați piureul.
Se aduce din nou la fiert. Supa este gata.
Din pâine de secara poti face crutoane. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați pâinea în cuburi și să stropiți cu condimente și să o puneți la cuptor.
Copiii, ca nimeni altcineva, sunt foarte selectivi în ceea ce privește mâncarea. În primul rând, este important pentru ei ca felul de mâncare să fie gustos și sănătos. În al doilea rând, este foarte important pentru mame ca acest fel de mâncare să fie sănătos. Această rețetă de supă se potrivește.
Ingrediente:
- Spanac - 200 g
- Cartofi - 0,5 buc.
- parmezan
Preparare:
Gatiti spanacul si cartofii timp de 10 - 15 minute. După aceasta, scurgeți apa și bateți totul cu un blender.
Adaugati smantana si treceti din nou prin blender. Se presara cu parmezan inainte de servire.
Poftă bună.
Dacă folosești smântână cu conținut scăzut de grăsimi 10% în această rețetă, aceasta poate fi folosită ca gustare în timpul unei diete.
Ingrediente:
- Spanac - 150 g
- Crema - 1 pahar
- Cartofi - 4 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Unt - 50 g
- Mărar - 50 g
- Mărar uscat
Preparare:
Curatam ceapa si cartofii si le taiem cubulete. Se încălzește untul într-o cratiță și se adaugă ceapa.
Se prăjește până se înmoaie. Acum adăugați cartofii la ceapă. Lăsați cartofii 2-3 minute.
Se toarnă apă clocotită peste amestecul de legume și se fierbe până când cartofii sunt moi. Cand cartofii sunt moi, adaugam spanacul in tigaie.
Gatiti supa inca 5 minute, apoi adaugati sare, piper si ierburi proaspete si usturoi. Pune crema la foc mic.
Între timp, amestecați supa cu un blender până la omogenizare. Se amestecă smântâna și piureul, se pune pe foc și se lasă să fiarbă.
Oprește focul. Serviți cu pâine albă.
Poftă bună.
Dovlecelul în piure este de fapt foarte fel de mâncare gustoasă, și amestecat cu spanac, obțineți un cocktail de vitamine.
Ingrediente:
- Dovlecel - 1 buc.
- Spanac - 250 g
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
- Crema - 100 ml
Preparare:
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se toarnă ulei într-o tigaie și se adaugă ceapa și usturoiul.
Prăjiți ceapa până se înmoaie. Curățați dovlecelul și tăiați în bucăți mici. Apoi il punem in tigaie.
Se condimentează cu sare și ulei. Se fierbe amestecând constant sub capac. Spanacul se spala si se taie in bucati arbitrare.
Trimitem spanacul la dovlecel și ceapă. Se fierbe încă 10 minute. După ce toate ingredientele s-au înmuiat, faceți piure supa cu un blender.
Se amestecă supa și se toarnă smântâna. Se pune supa pe foc și se mai gătește încă 3 minute.
Poftă bună.
Toată lumea se va bucura de această supă sănătoasă de avocado și spanac.
Ingrediente:
- Ceapa - 1 buc.
- Spanac - 250 g
- Măcriș - 150 g
- Avocado - 1 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
Preparare:
Turnați ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa curățată și usturoiul. Spanacul se spala si se usuca cu un prosop de hartie.
Scoateți tulpinile și adăugați la ceapă. Se umple cu bulion. Se spala macrisul, se scot tulpinile si se adauga in supa. Gatiti 5 minute.
Luați supa de pe foc, adăugați avocado și usturoiul tocate și amestecați cu un blender până la omogenizare.
Poftă bună.