Placinta cu aluat de drojdie cu mere si banane. Fotografie

Plăcinta cu drojdie cu fructe va decora orice sărbătoare

Plăcintă cu fructe de la aluat de drojdie– acesta este un clasic. Bunicile și mamele noastre și-au tratat oaspeții cu aceste plăcinte. Copiii noștri moderni, răsfățați de tot felul de delicii culinare, vor înghiți cu bucurie o astfel de plăcintă.
Anterior, coacerea plăcintelor din aluat de drojdie era un proces lung și destul de laborios. Odată cu apariția tuturor tipurilor de drojdie uscată cu acțiune rapidă, pregătirea oricăror produse de copt a devenit mai ușoară. Acum nu mai trebuie să-l invoci timp de câteva ore. Există chiar și rețete în care nu există deloc timp pentru dovada aluatului de drojdie. Dar acesta este un subiect pentru un alt articol și o altă rețetă.

Să revenim la comparativul nostru reteta rapida frumos si gustos plăcintă cu drojdie cu fructe, pe care nu doar un bucătar începător, ci chiar și un copil le poate pregăti.

Pentru bucătarii începători, fotografiile pas cu pas sunt postate la sfârșitul articolului.

Permiteți-mi să fac o rezervare imediat - multe dintre ingredientele din această rețetă pot fi înlocuite cu altele care sunt de preferat și mai accesibile pentru dvs. Și, pe lângă aceasta, rețeta poate fi complet adaptată pentru cei care respectă cu strictețe postul și consumă doar alimente permise în acest moment.

Pentru placinta cu drojdie cu mere si banane avem nevoie:

făină de grâu - 500-600 gr. (atât cât va lua aluatul)
Drojdie (uscata, cu actiune rapida) - 1 lingura. linguriţă
lapte - 150 gr.
Ulei - 100 gr. (unt, legume sau margarina pentru copt)
Zahăr – 4 – 6 linguri (după gust)
Sare - ½ linguriță
Ou - 1 buc.
apă - 50 gr.

Pentru umplere:

Mere – 3-4 buc.
Banană – 1 buc.
Dulceata, dulceata sau dulceata moale – 100 – 150 gr.

Pentru plăcintă slabă cu drojdie Excludem complet ouăle, înlocuim laptele cu apă, folosim orice ulei vegetal.

Pregătirea prăjiturii cu drojdie

Se toarnă drojdia în apă caldă, nu se amestecă, se lasă să stea 10-15 minute până se dizolvă complet.

În acest moment, într-un castron separat, combinați laptele, untul (se înmoaie dacă folosiți unt sau margarină), sarea, oul, zahărul. Se amestecă totul bine. La final se adauga drojdia dizolvata in apa. Se amestecă totul din nou și se toarnă în făină.

Frământați aluatul cu o lingură. Aluatul trebuie să fie moale, nu lichid și nu strâns (nu îl vom întinde și nici nu îl vom turna ca un pandișpan).

Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop sau șervețel și lăsați aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, vă puteți relaxa sau face alte lucruri. În acest timp, aluatul ar trebui să crească semnificativ în volum. Daca aveti timp, puteti (dar nu neaparat) sa mariti putin timpul si sa framantati macar o data aluatul ca sa creasca (sa vina) de doua ori.

Ne intoarcem in bucatarie, asezam aluatul pe o tava sau tava de copt. Ungem cu ulei o tava de copt sau o acoperim cu pergament, pe care o ungem si noi. Aluatul il intindem uniform peste foaia de copt cu mainile, de aproximativ 1 cm grosime Poti sa iti ungi palma cu ulei sau sa stropesti aluatul cu faina pentru a fi mai usor de lucrat. Dacă aluatul nu vrea să se supună imediat și nu se îndreaptă complet prima dată, dați tava deoparte pentru câteva minute. Crede-mă, după o scurtă „odihnă” aluatul va deveni manevrabil și îl vei putea întinde pe tavă cu ușurință.

Luați dulceață sau dulceață și acoperiți suprafața plăcintei cu un strat subțire. Dacă folosiți gem tare, puneți-o la cuptorul cu microunde pentru o jumătate de minut pentru a se înmuia.

În acest moment, puteți deja să porniți cuptorul pentru a se încălzi și să puneți preparatul nostru de plăcintă lângă cuptorul cald. Între timp, să începem cu umplutura.

Puteți curăța merele de coajă sau lăsați coaja (le face să arate mai frumos în plăcinta finită). Taiem felii merele, respectiv banana. Așezați fructele pe plăcintă și stropiți cu puțin zahăr.

În timp ce facem umplutura, aluatul de pe foaia de copt ar trebui să aibă timp să crească puțin. Puneți plăcinta la cuptor și coaceți timp de 30-40 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptorul dvs. Când coaceți o plăcintă pentru prima dată, monitorizați-i cu atenție gradul de pregătire.

Principalul lucru este că aluatul este copt. Ca întotdeauna, puteți verifica acest lucru cu o scobitoare (dacă îl înfigeți în aluat și îl scoateți, nu va mai fi nicio urmă de aluat pe ea dacă tortul este gata).

Blatul plăcintei trebuie să fie ușor rumenit. Dar și aici ar trebui să te ghidezi după gustul tău. Unora le place totul prăjit, uscat, crocant, altora le place mai moale, mai fraged.

Fotografii pas cu pas.

Într-un castron separat, combinați laptele, untul (se înmoaie dacă folosiți unt sau margarină), sarea, ouul, zahărul. Se amestecă totul bine. La final se adauga drojdia dizolvata in apa. Se amestecă totul din nou și se toarnă în făină.

Frământați aluatul cu o lingură. Aluatul trebuie să fie moale, nu lichid și nu foarte strâns.

Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop sau șervețel și lăsați aproximativ o jumătate de oră. Aluatul va crește bine în acest timp.

Luați dulceață sau dulceață și acoperiți suprafața plăcintei cu un strat subțire.

Tăiem fructele (azi am folosit mere și banane, dar în general pot fi și alte fructe, de exemplu, prune sau pere.

Așezați fructele pe plăcintă și stropiți cu puțin zahăr.

Blatul plăcintei trebuie să fie ușor rumenit. Dar și aici ar trebui să te ghidezi după gustul tău. Unora le place totul prăjit, uscat, crocant, în timp ce altora le place mai moale.

Placinta este gata! Se scoate din cuptor, se taie bucati si se serveste cu ceai.

Poftă bună.

Dacă vă place să coaceți plăcinte, s-ar putea să vă intereseze sau

reteta pas cu pas cu poza

Aroma plăcintelor din casă este un simbol al confortului, al confortului și al unei bune atmosfere de familie. Pentru a vă mulțumi familia și prietenii cu plăcinte cu banane, veți avea nevoie de puțin timp liber și de o cantitate minimă de produse. Vă sfătuim să luați notă de această rețetă simplă și să pregătiți plăcinte cu umplutură de banane dulci pentru gospodăria dvs. în weekendul care vine. Fii sigur, aceste plăcinte vor fi apreciate!

Compus

• 1 pahar de lapte 3,2% grăsime
• 30 gr. drojdie comprimată
• 2 linguri. linguri de zahăr
• 1/2 baton de unt
• Făină de grâu
• 2 banane
• putin zahar pentru umplutura

Pregătirea

1. Tăiați untul în cuburi.

2. Se încălzește un pahar cu lapte într-un castron adânc și se toarnă în el 30 de grame. drojdie proaspătă sau 2 linguri. linguri de drojdie uscată instant și adăugați 2 linguri. linguri de zahăr. Se lasa exact 5 minute sa creasca putin drojdia. Adăugați amestecul potrivit de lapte-drojdie în unt.

3. Adăugați făină, care trebuie cernută în prealabil, astfel încât să fie mai bine saturată cu oxigen, iar aluatul iese mai mult decât reușit. Veți avea nevoie de o asemenea cantitate de făină încât procesul de frământare să producă un aluat moderat tare.

4. Se zdrobește untul cu o spatulă și se amestecă cu restul ingredientelor. Acoperiți aluatul finit cu un prosop curat.

5. Pe masă, întindeți aluatul într-un dreptunghi mic (nu mai mult de 1,5 cm grosime). Tăiați-l în pătrate, așa cum puteți vedea în fotografie.

6. Asezati bananele taiate felii in mijlocul fiecaruia, stropiti cu zahar si formati o placinta.

Recomand tuturor iubitorilor de banane să încerce plăcintele cu banane. Sunt foarte ușor de preparat. Aici voi împărtăși o rețetă și vă voi oferi și câteva sfaturi prin care puteți obține zeci de tipuri de prăjituri cu banane. La urma urmei, nu este nevoie să publicați 10 rețete care diferă în câteva moduri. Este mai bine să dezasamblați chiar această bază, ceea ce vă permite să creați nebunia culinară (într-un mod bun).

Apropo, vă sfătuiesc să aruncați mai întâi o privire la plăcintele cu dulceață. Prajituri de casa foarte gustoase!

Reteta de placinte cu banane la cuptor cu aluat de drojdie

Ingrediente:

• Drojdie uscată - 10 g.
• Banane – 4 buc.
• făină - 500 g.
• lapte – 250 ml.
• unt - 40 g.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 5 linguri. linguriţă;
• sare – 1 praf;

Pregătirea pas cu pas

Framantarea aluatului

1. Adăugați drojdia în laptele cald, amestecați și așteptați 10 minute.
2. Bateți 1 ou, untul înmuiat, zahărul (2 linguri) și sarea într-o cană. Amesteca.
3. Se toarnă laptele în ouă și se amestecă din nou.
4. In timp ce amestecam adaugam faina. Frământați aluatul cu mâinile.
5. Lasam aluatul la crescut (30 minute).

Umplutură de banane pentru plăcinte

1. Curățați bananele de coajă și tăiați-le în cuburi mici.
2. Se presară cu zahăr (3 linguri).

Modelarea și coacerea plăcintelor cu banane

1. Tăiați aluatul, întindeți-l într-un cârnați și tăiați-l în bucăți egale.
2. Întindeți bucăți de aluat în prăjituri rotunde.
3. Puneți câteva linguri de umplutură de banane pe fiecare tortilla.
4. Trageți aluatul spre mijloc, formând o cusătură. Sigilați bine marginile.
5. Ungeți o foaie de copt cu ulei și puneți plăcintele pe ea.
6. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
7. Ungeți plăcintele cu ou bătut.
8. Coaceți 25-35 de minute până când plăcintele sunt aurii.

Cum se prepară o umplutură delicioasă de banane pentru plăcinte

A face umplutura cu banane este de fapt foarte simplu. Avem nevoie de imaginație. Avem nevoie de combinații.

Algoritmul general este simplu: tocați ingredientele, asezonați cu zahăr sau ceva dulce.

Nu este necesar să prăjiți sau să procesați în alt mod bananele. Fructele pot fi adăugate crude la umplutură.

Bananele pot fi amestecate cu capsuni, ananas, mere, miere, ciocolata, scortisoara, branza de vaci, pere, zmeura etc. Preferata mea este plăcintele cu banane și mere. De asemenea, plăcintele cu banane și ciocolată sunt foarte șic.

Puteți face plăcinte cu banane din aluat foietaj. Va sfatuiesc sa folositi aluat gata. Pur și simplu îl tăiați în dreptunghiuri identice și apoi totul este la fel.

Plăcintele cu banane nu pot fi doar coapte, ci și prăjite. De exemplu, în rețeta de mai sus, cuptorul poate fi înlocuit cu o tigaie, iar apoi veți obține plăcinte aromate, grase, cu umplutură de banane.

Alăturați-vă grupului meu și, de asemenea, distribuiți această pagină pe rețelele sociale. Autorul va fi foarte fericit!

Apropo, aici este o rețetă vizuală pentru a face plăcinte cu banane folosind aluat foietaj. Videoclipul este mai bun decât fotografia.

vsepirojki.ru

Cum să gătești delicios și plăcinte fragede cu banane din aluat de drojdie la cuptor. În acest articol veți găsi o rețetă completă de gătit pas cu pas.

Mirosul plăcintelor proaspăt coapte este întotdeauna asociat cu confortul casei și retete moderne ar trebui să fie simplu și „rapid”.

Bananele exotice au devenit un produs comun, înlocuind perele și merele. Pentru a preveni umplutura de banane să pară fadă, se adaugă zahăr și suc de lămâie.

În această combinație, bananele capătă o expresivitate deosebită: structura devine densă, gustul devine dulce și acru.

Aluatul se framanta cu lapte pentru a se frageda produsele de copt. Aceasta este una dintre opțiunile pentru aluatul de drojdie „aerisit”.

Plăcinte cu banane făcute din aluat de drojdie la cuptor

Ingrediente

• făină - 350 grame,
• ouă - 2 bucăți,
• lapte - 180 mililitri,
• drojdie vie - 15 grame,
• zahăr - 1/2 cană,
• banane - 2 bucăți,
• lămâie – 1/2 bucată.

Secvență de gătit

1. Plăcintele sunt umplute cu două banane mari coapte. Pulpa de banană ar trebui să fie ușoară; bananele cu pete întunecate sunt încă comestibile, dar nu sunt potrivite pentru plăcinte.

2. Drojdia se dizolvă în lapte încălzit la 30 de grade. Pentru ca drojdia să se „trezească” mai repede, adăugați 2 linguri de zahăr. Conținutul vasului se agită și se agită. 3. Dupa 15 minute vor aparea bule in vasul cu drojdia, acesta este un semn de activare a drojdiei. Dupa aceasta se adauga faina.4. Spargeți un ou și frământați aluatul.

5. Rulați aluatul într-o bilă, puneți-o într-un castron și acoperiți cu un prosop.

6.Aluatul crește o oră, volumul se va dubla. 7. Bananele se curăță de coajă și se taie felii. 8. Adăugați 2 linguri de zahăr în umplutură, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Umplutura nu va fi apoasă, bananele vor fi înmuiate suc de lămâieși zahăr. 9. Ciupiți bucăți mici de aluat, rulați-le în bile și lăsați-le timp de 10 minute.

10. Întindeți biluțele de aluat și puneți umplutura de banane în mijlocul prăjiturii plate rezultate.

11. Plăcintele sunt ciupite și întoarse cu cusătura în jos. Acoperiți plăcintele cu un prosop și lăsați timp de 10 minute. Apoi plăcintele se transferă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. 12. Bateți un ou și ungeți cu generozitate plăcintele. Se presară plăcintele cu zahăr și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

După 30-40 de minute poți scoate produse de copt calde.

Ruddy plăcinte cu crusta de zahar iar umplutura de banane este imediat servită la masă.

Plăcintele răcite se învețe foarte încet; pot decora un ceai chiar și după 2-3 zile.

Pregătiți acestea plăcinte delicioase cu banane conform rețetei noastre și împărtășește-ți feedbackul în comentarii.

S-ar putea să te intereseze și această rețetă – fursecuri cu picioare de ciorb – gustoase și dulci.

Poftă bună!

pro-tortiki.ru

Plăcinte cu banane

Coace ușor cu banane

• Simplu dar foarte desert delicios pentru ceai sau cafea - plăcintă cu felii de banană Timp de gătire: 50 minute;
• Porții: 6;
• Kcal: 62;
• Proteine ​​/ Grasimi / Carbohidrati: 4,9 g / 1,6 g / 7,3 g.

Multe rețete cu banane au un conținut scăzut de calorii. Dar merită spus că banana în sine este bogată în zahăr, dar acest zahăr nu este un carbohidrat rapid.

Produse de patiserie cu banane: plăcintă pentru slăbit

Cei care urmează o dietă strictă selectează retetele potrivite, tot vor ceva dulce cel puțin uneori - fie că este vorba de plăcintă sau prăjituri. Și puteți experimenta astfel de delicii culinare alegând dulciuri de casă în loc de chifle cumpărate din magazin cu umplutură bogată în calorii pentru desert.

În combinație cu umplutura de plăcintă cu banane, puteți folosi brânză de vaci sau masă de caș

Celebra plăcintă cu brânză de vaci și banane cu 62 de calorii nu este un simplu cheesecake sau un desert rece fără coacere. Aceasta este o plăcintă obișnuită, dar nu la fel de bogată în calorii. În același timp, gustoase și sănătoase.

Ingrediente:

1. Branza de vaci – 240 g;
2. Făină - 2 linguri. l.;
3. Banană – 1 mare;
4. zahăr granulat - 2 linguri. l.;
5. Se va slăbi. – 1 d.l.;
6. vanilina – 1 d.l.;
7. Iaurt - 80-90 g.

Coacerea cu banane in graba: reteta pas cu pas

Rețeta este foarte simplă, se face rapid, de aceea aparține categoriei „oaspeți în prag”. Puteți coace plăcinta în cuptor sau într-un aragaz lent.

Cum se prepară plăcintă cu banane și brânză de vaci:

1. Se amestecă ouăle și zahărul, se adaugă sarea, vanilina, brânza de vaci și apoi se cerne făina. Adăugați praful de copt.
2. Framanta aluatul. Umpleți forma cu aluat și puneți plăcinta la cuptor la 190 de grade. Va fi gata în 15 minute.
3. Combinați iaurtul și banana într-un blender. Presarati placinta finita cu aceasta smantana destul de generos.

Mai rămâne doar să punem plăcinta la frigider, după un timp va fi înmuiată, iar desertul delicios poate fi servit.

Plăcinte cu banane: cum se face corect umplutura

Se prepară aluatul pentru această rețetă în mod clasic. Sau faceți aluatul fără ouă: făină, unt. smântână cu conținut scăzut de grăsimi, praf de copt, zahăr pudră, ou pentru uns.

Umplutura se prepară astfel:

Se zdrobesc bananele cu o furculiță până se face piure, se adaugă brânză de vaci, zahăr, făină și vanilină la acest piure. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.

Este grozav dacă faci plăcinte din aluat care au forma unei banane. Plăcintele pot fi unse cu gălbenuș înainte de coacere.

Cofetărie de post cu banane: chifle

Chiflele cu banane fără carne pot fi făcute în doar 40 de minute.

1. banane – 2 buc.;
2. Sem. in - 1-2 linguri. l.;
3. făină - 1,5 linguri;
4. Se va slăbi. – 1 lingura;
5. Ovăz. cereale - 1 lingura;
6. Apa clocotita. – 3 linguri. l.;
7. Sare - un praf;
8. Rast. ulei - 1,5 linguri. l.

Înmuiați inul uscat în trei linguri de apă clocotită. Transformați bananele în piure, adăugați ulei vegetal. Apoi, amestecați făina, praful de copt, fulgii și sarea. Adăugați piure de banane în amestecul de făină. Dacă aluatul iese tare, adăugați puțină apă. Faceți chifle de orice formă.

Decorați chiflele ovaz si dam la cuptor pentru 20 de minute.

Fursecuri cu banane fără coacere: cum se prepară rapid

Este ușor de făcut. Măcinați orice prăjituri într-un blender, adăugați unt înmuiat la acest amestec. unt și lapte condensat. Se amestecă totul, se face un aluat. Întindeți bile mici și puneți câte o felie de banană în fiecare. Ciupiți.

Fursecurile cu banane nu sunt doar un desert gustos, ci si un desert sanatos, perfect pentru dietele copiilor.

Frământați fursecurile finite în fulgi de cocos sau nuci mărunțite. Pune desertul la frigider după câteva ore ar trebui servit.

Desert din brânză de vaci și banane fără coacere: cocktail dulce

Cocktailurile cu caș și banane sunt incredibil de gustoase. Se amestecă brânză de vaci - 140 g, banană - 1 bucată, nuci - o lingură, miere lichidă - o lingură. Un blender vă va ajuta să faceți piureul mai rapid.

Iar pentru o dulceață tropicală delicioasă, amestecați într-un blender conserva de ananas, banană, 200 g brânză de vaci, 3 linguri. l. așchii de cocs.

Banana este o sursă gustoasă și dulce de potasiu, care este atât de benefică pentru mușchiul inimii. Rețete cu banane poate fi folosit si pentru mese festive, și pentru mic dejun delicios.

Coacerea cu banane: reteta pas cu pas cu fotografii

Adaugati untul topit, praful de copt, faina cernuta si amestecati pana se omogenizeaza.

Se amestecă bananele cu aluatul, se pun într-o tavă unsă și unsă ușor cu făină.

Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Scoateți tortul finit din formă și răciți.

Luați smântână, banana, zahărul, vanilina și bateți până la omogenizare

Umpleți plăcinta cu crema rezultată și lăsați-o să fiarbă timp de o oră.

Plăcintă cu banane (video)

vmirelady.ru

Plăcinte cu banane din aluat de drojdie: rețetă cu fotografii

Aroma plăcintelor din casă este un simbol al confortului, al confortului și al unei bune atmosfere de familie. Pentru a vă mulțumi familia și prietenii cu plăcinte cu banane, veți avea nevoie de puțin timp liber și de o cantitate minimă de produse. Vă sfătuim să luați notă de această rețetă simplă și să pregătiți plăcinte cu umplutură de banane dulci pentru gospodăria dvs. în weekendul care vine. Fii sigur, aceste plăcinte vor fi apreciate!

Compus

• 1 pahar de lapte 3,2% grăsime
• 30 gr. drojdie comprimată
• 2 linguri. linguri de zahăr
• 1/2 baton de unt
• Făină de grâu
• 2 banane
• putin zahar pentru umplutura

Pregătirea

1. Tăiați untul în cuburi.

2. Se încălzește un pahar cu lapte într-un castron adânc și se toarnă în el 30 de grame. drojdie proaspătă sau 2 linguri. linguri de drojdie uscată instant și adăugați 2 linguri. linguri de zahăr. Se lasa exact 5 minute sa creasca putin drojdia. Adăugați amestecul potrivit de lapte-drojdie în unt.

3. Adăugați făină, care trebuie cernută în prealabil, astfel încât să fie mai bine saturată cu oxigen, iar aluatul iese mai mult decât reușit. Veți avea nevoie de o asemenea cantitate de făină încât procesul de frământare să producă un aluat moderat tare.

4. Se zdrobește untul cu o spatulă și se amestecă cu restul ingredientelor. Acoperiți aluatul finit cu un prosop curat.

5. Pe masă, întindeți aluatul într-un dreptunghi mic (nu mai mult de 1,5 cm grosime). Tăiați-l în pătrate, așa cum puteți vedea în fotografie.

6. Asezati bananele taiate felii in mijlocul fiecaruia, stropiti cu zahar si formati o placinta.

7. Ungeți o tavă de copt cu ulei și transferați produsele gata de coacere pe ea.

8. Coaceți plăcintele cu banane la cuptor timp de 15–17 minute (200 de grade). De îndată ce simțiți aroma delicată de banane, este timpul să puneți fierbătorul, să preparați ceai proaspăt aromat și să-l turnați în cești. Răciți plăcintele roz cu umplutură de banane și serviți cu ceai.

cometariu

Încă nu există voturi.

Va rugam asteptati...

Vezi și: Plăcinte și chifle

nakormi.com

Plăcinte cu umplutură de banane. Ce poți face din banane?

Plăcinte cu umplutură de banane

Opțiunea 1

Necesar:

500 g făină 200 g zahăr 2 ouă 400 ml lapte cheag 5 g sifon

Pentru umplere:

500 g banane 200 g stafide

Metoda de gatit

Se amestecă făina cernută cu sifon. Faceți o gaură în centrul toboganului și turnați iaurtul în el, apoi adăugați zahăr și ouăle bătute cu sare. Se amestecă totul bine și, acoperind cu un prosop, se lasă aluatul să crească. Pentru umplutură, tăiați bananele decojite cubulețe mici și amestecați-le cu stafidele.

Puneți aluatul crescut pe o masă înfăinată și formați-l într-o frânghie, tăiați-l în bucăți egale și formați bile. Întindeți turțile și puneți umplutura în centrul fiecăreia, ciupind marginile. Înmuiați plăcintele pregătite în făină și puneți-le pe o tavă de copt cu făină. Ungeți-le cu ou deasupra și puneți-le la cuptor. Coaceți plăcintele timp de 20-30 de minute până sunt gata.

Opțiunea 2

Necesar:

850 g faina de porumb 250 ml lapte 25 g unt 15 g zahar ou sare 20 g drojdie

Pentru umplere:

1 kg banane 250 g zahăr 1/2 cană stafide scorțișoară vanilie

Metoda de gatit

Dizolvam drojdia cu laptele caldut, adaugam jumatate din faina cernuta. Lăsați aluatul pregătit la loc cald timp de 2-4 ore Când creșteți volumul aluatului de 2-3 ori, adăugați sare, zahăr, făina rămasă și un amestec de ouă și unt topit sau margarină. Framantam aluatul si punem la loc caldut 1-2 ore.

În acest timp, frământați-l de 2 ori. Tăiați bananele în bucăți mici, adăugați stafidele, zahărul, puțină scorțișoară și vanilie, amestecați bine.

Asezam aluatul finit pe o masa pudrata cu faina, taiata in chifle mici, care dupa o scurta fermentare (10-15 minute) se intinde in prajituri rotunde plate. Puneți umplutura de banane pe tortilla, prindeți marginile și modelați-le într-o plăcintă. Lăsați plăcintele formate la fermentat timp de 10-15 minute, apoi prăjiți într-o tigaie cu grăsime topită sau ulei vegetal. În timp ce prăjiți, întoarceți plăcintele dintr-o parte în cealaltă, astfel încât să se rumenească uniform.

Următorul capitol >

eda.wikireading.ru

umplutură de banane pentru plăcinte

În capitolul Deserturi, dulciuri, coacere la întrebarea Spune-mi câteva umpluturi neobișnuite pentru plăcinte specificate de autor Yina cel mai bun răspuns este drojdia „Mu-Mu Pies” - 11 g nisip - 2 linguri. l. Sare - 1 linguriță făină - 700 g gălbenușuri - 3 buc. zahăr vanilat - 1 pachet apă - 200 ml lapte - 200 ml Rețetă „Plăcinte Mu-Mu” Se dizolvă drojdia în apă caldă. 100 gr. făină (cernută). Se pune la loc cald timp de 20-30 de minute, acoperind cu un capac. Apoi adăugați în acest amestec gălbenușurile, laptele cald, sarea, vanilina, uleiul vegetal și făina rămasă (cernută). Frământați totul foarte bine. Pune aluatul la loc cald timp de 3 ore. Framantam aluatul cu mainile in fiecare ora. La a treia creștere de aluat, puteți forma plăcinte. Împărțiți aluatul în bucăți egale (eu am 20 de bucăți), modelați o minge, întindeți-vă pe palmă, puneți o bomboană în mijloc, prindeți marginile și așezați-o pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Lăsați plăcintele într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi coacem. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți în ea o tavă cu plăcinte. Se coace 20-25 de minute. Ungeți plăcintele fierbinți cu apă topită unt amestecat cu lapte. Ei bine, atat de delicios! ——————————————“Plăcinte cu mere și banane” Lapte - 1 cană Făină - 500 g Ulei - 4 linguri. l. Ouă - 2 buc. drojdie - 2 lingurițe. l. Aluat Lămâie - 1 buc Mere - 2 buc Banane - 1 buc Zahăr - 3 linguri. l. Rețetă „Plăcinte cu mere și banane” Plăcinte cu mere și banane Aluat de drojdie - 1 pahar de lapte, 500 gr. făină, 4 linguri ulei vegetal, 2 oua, 2 lingurite de drojdie uscata, 1 lingura de zahar, un praf de sare. Am framantat aluatul intr-o masina de paine. Umplutură – Lămâie cu crusta subtire se spala, se toarna peste apa clocotita si se lasa 10 minute. Se rade impreuna cu coaja / nu uita sa scoti semintele /. Curățați 2 mere și 1-2 banane și tăiați-le în cuburi mici. Puneți fructele într-un bol și stropiți cu 3 linguri de zahăr pudră. Amesteca. Rulați aluatul într-o frânghie și tăiați în bucăți. Rulați fiecare bucată într-un tort plat, turnați umplutura și formați plăcinte alungite, rulați-le în formă de semilună. Se aseaza pe o tava de copt acoperita cu o foaie de pergament, se lasa sa stea 15 minute, apoi se unge cu ou batut si se coace in cuptorul preincalzit la 210 grade pentru aproximativ 30 de minute. Sincer, am rulat plăcintele în formă de semilună, dar în cuptor s-au încăpățânat să desfășoare așa cum au vrut. Toată lumea a ghicit mărul din plăcinte, și lămâia, pentru că erau bucăți de coajă. Dar nimeni nu a ghicit banana. Face întreaga masă neobișnuit de fragedă. Totul a fost copt și a ieșit grozav.

Răspuns de la 22 de răspunsuri[guru]

Buna ziua! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea dvs.: Spuneți-mi niște umpluturi neobișnuite pentru plăcinte

Răspuns de la I-beam[guru]
Vermechelle!

Răspuns de la Spune un cuvant[guru]
Am auzit ceva despre plăcinte cu bomboane, cu caramel

Răspuns de la Cerși[guru]
Plăcinte cu pisoi.

Răspuns de la Yoasha.[guru]
Te vor sfătui chiar acum. 🙂

Răspuns de la Irina Otto[guru]
Aceasta nu este o glumă, dar angajatul meu face adesea plăcinte cu fasole fiartă. Nu-i rău deloc!

Răspuns de la Alchik[guru]
mama a făcut-o cu măcriș - a fost dulce.

Răspuns de la Irena Maksimova[guru]
Plăcintele uimitoare sunt făcute cu umplutură de terci de hrișcă amestecată cu ceapa prajita! Din anumite motive, toată lumea crede că este cu ciuperci!

Răspuns de la 2 raspunsuri[guru]

Buna ziua! Iată mai multe subiecte cu răspunsurile de care aveți nevoie:

Răspunde la întrebare:

22oa.ru

Aluat foietaj cu umplutură de banane: 7 rețete |

De regulă, produsele de copt cu umplutură de banane sunt apreciate nu numai de copii, ci și de gurmanzii adulți. Da, rețineți că rețeta folosește aluat foietaj gata făcut fără drojdie.

Coacerea din ea se dovedește fragedă, cu un „crunch”. Și „a lucra” cu un astfel de aluat este o plăcere, deoarece este flexibil și nu provoacă multe probleme.

Reteta 1: Degete de banane in aluat foietaj

• Banane 2 buc.
• zahăr 3-4 linguri.
• Făină 1 lingură.
• Unt 100 g
• Aluat foietaj fara drojdie 400-500 g

Așadar, pregătim toate ingredientele necesare rețetei. Sufla aluat fără drojdie dezgheta. De regulă, acest proces nu durează mult timp. Bananele nu trebuie luate prea coapte, altfel vor fi greu de tăiat. Nu uitați să pregătiți și puțină făină pentru a o presăra pe suprafața de lucru a mesei unde vom „crea”.

Pentru a pregăti umplutura de banane, curățați fructele. Mai întâi tăiați în jumătate. Și apoi tăiem fiecare jumătate pe lungime în patru părți.

Strat de puf aluat fără drojdie tăiat în șase bucăți egale.

Întindeți puțin fiecare parte pentru a face un dreptunghi.

Pe fiecare bucată de aluat se pune câte o felie alungită de banană.

Presărați puțin zahăr granulat deasupra bananei.

Acoperiți felia de banană pe ambele părți (acestea sunt părțile mai mici).

Și apăsați cu o furculiță.

Apoi legăm părțile rămase și le apăsăm bine cu o furculiță, astfel încât în ​​timpul procesului de prăjire în tigaie, cusătura mini-plăcintei să nu se desfacă.

Încinge ulei de floarea soarelui într-o tigaie, în care ne vom prăji mini-plăcintele cu umplutură de banane dulci. Apropo, ar trebui să prăjiți pe trei părți și nu pe două, ca plăcintele obișnuite.

Când plăcintele cu banane s-au răcit, le puteți servi.

Reteta 2: umplutura de banane pentru foietaj (cu fotografie)

• Aluat foietaj fara drojdie 1 pachet.
• Banane 2 buc.
• Zahăr

Dezghețați aluatul finit fără drojdie, întindeți-l ușor, tăiați în pătrate, așezați-l în mijloc banane ras grosier .

Presărați puțin zahăr deasupra bananelor.

Îndoiți aluatul într-un triunghi și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu folie.

Cu un cuțit, faceți trei tăieturi pe fiecare triunghi.

Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Reteta 3: rulada de foietaj cu umplutură de ciocolată și banane

Pentru a le face mai gustoase, vom face umplutura din banane si cacao. Se fac foarte repede, nu este nevoie de mult timp pentru a le pregăti.

aluat foietaj - 2 foi
banane - 2 bucăți
cacao - 1 lingura
zahăr - 60 de grame
ulei - 1 lingura
amidon - 1 lingură
zahăr pudră - 1 lingură

Mai întâi dezghețați aluatul foietaj. În timp ce aluatul se dezgheță, pregătiți umplutura pentru rulourile de foietaj.


Tăiați o banană într-o cană, adăugați cacao, zahăr și o lingură de ulei vegetal și amestecați cu un blender într-o masă omogenă.


Pune o lingură de amidon în umplutura pregătită. În timp ce aluatul se dezgheță, porniți cuptorul la 180ºC.
Așezați aluatul pe masă și faceți tăieturi în diagonală pe ambele părți, lăsând mijlocul dreptunghiular neatins.


Puneți umplutura în partea de mijloc.

Îndoiți marginile pe ambele părți și apoi țeseți o împletitură, îndoind marginile alternativ în mijloc, așezând o fâșie de aluat peste cealaltă.


Am tăiat un strat de aluat în patru bucăți.


A făcut patru împletituri mici.


Celălalt a rămas intact, din el a ieșit o împletitură mare. Da, vreau să vă avertizez, mai este suficientă umplutură pentru o împletitură mare.

Asezati rulourile de foietaj impletite pe o tava tapetata cu hartie.


Nu uitați să le ungeți cu ou bătut. Se da la cuptorul preincalzit pentru 20-30 de minute. Stropiți foietajele finite cu zahăr pudră.


Se răcește și se servește la ceai.

Rețeta 4: Aluat foietaj umplut cu banane

• Aluat foietaj - 500 de grame
• Banane - 2-3 bucăți

Aluatul se vinde congelat, asa ca deschidem pachetul si, daca aveti aluatul intr-un singur strat, il desfacem pe masura ce se dezgheta. Dacă există mai multe foi dreptunghiulare în pachet, pur și simplu așezați-le una câte una pe masă.

Curățați bananele și tăiați-le în felii. Poate fi tăiat și în fâșii. Forma tăieturii depinde de ce formă doriți să faceți foietajul.

Tăiați aluatul în pătrate. De obicei, primesc 12 dintre ele. Puneți bananele feliate pe o jumătate de pătrat.

Acoperiți umplutura cu a doua jumătate de aluat și prindeți cu grijă marginile foietajului.

Asezam foietajele pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit.

Foetajetele se coac la o temperatură de 200 de grade aproximativ 20 de minute până au o culoare atât de frumoasă și roșie.

Rețeta 5: Plăcinte cu banane din foietaj

Pentru aluatul foietaj, este mai bine să folosiți o umplutură „mai uscată”, altfel umezeala se va transfera în aluat și va avea gust de nu este copt. Ungeți foaia de copt cu o cantitate minimă de ulei sau, mai bine, folosiți-o cu totul. hârtie pergament pentru coacere. Daca ungeti cu generozitate o tava de copt cu ulei, foietajele vor absorbi mult ulei si gustul se va deteriora putin. . Am adaugat foarte putin zahar, cam 1/3 lingurita pentru fiecare foietaj. Sau îl puteți exclude cu totul, nu va fi mai puțin gustos, dar vă veți economisi de calorii suplimentare.

• Aluat foietaj gata preparat (fara drojdie) – 400 g
• Banane - 4 buc
• Zahăr, unt sau ulei vegetal, cât să unge tava

În primul rând, trebuie să scoatem aluatul din congelator și să-l dezghețăm la temperatura camerei.

Aveam doua straturi de aluat in pachet, fiecare strat l-am taiat in 6 bucati. Am întins-o subțire.

Tăiați bananele în felii. Și pe fiecare strat de aluat întins ne punem umplutura, stropim ușor cu zahăr. Faceți imediat tăieturi mici în partea de sus a foietajului, acest lucru va permite aburului să iasă, iar produsele de copt nu își vor pierde forma.

Apoi o acoperă cu cealaltă jumătate de aluat și presează cu o furculiță marginile foietajului, asta le va ține mai bine împreună și va da, de asemenea, un aspect frumos.

Asezam foietajele noastre pe o tava unsa cu unt si le punem in cuptorul preincalzit la 200C pentru aproximativ 30 de minute In primul rand te ghidezi pe tine. Fiecare gospodină își cunoaște cuptorul și, foarte probabil, îți va lua mult mai puțin timp să gătești.

Coaceți până se rumenesc.

Reteta 6: banane in aluat foietaj intr-o tigaie

• Banane 2 buc.
• Ulei rafinat de floarea soarelui 200 ml
• făină de grâu 1,5 linguri. l.
• zahăr 1,5 linguri. l.
• Aluat foietaj 450 g

Curata bananele de coaja, tai-le in jumatati transversal, apoi taiem fiecare jumatate pe lungime in patru bucati. Doar două banane fac 16 bucăți. Vom avea nevoie de 15.

Gata aluat foietaj tăiate în 15 bucăți sub formă de dreptunghiuri. Se presară ușor cu făină și se întinde într-o direcție.

Pe dreptunghiurile de aluat așezați bucăți de banane - câte o bucată de banană pentru fiecare bucată de aluat. Se presară ușor cu zahăr.

Închideți mai întâi părțile mai mici, apăsând cu o furculiță.

Apoi conectăm părțile mari, apăsând și cu atenție marginile cu o furculiță, astfel încât cusăturile să nu se despartă în timpul procesului de prăjire. Acestea sunt bastoanele pe care le primești.

Ne prăjim foietaj la foc mediu peste rafinat ulei de floarea soarelui pe trei părți - pe părțile laterale și „spate”.

Se serveste racit.

Reteta 7: rulada de foietaj cu umplutura de banane

• Aluat foietaj - 500 g.
• Banane - 5 buc.
• Scorțișoară-2 lingurițe.
• Dulceata sau marmelada - dupa gust.
• Fulgi de cocos pentru blat.
• Ulei pentru ungerea matriței.
• Ou pentru blat.

1. Dezghețați aluatul și rulați-l într-un strat subțire.
2. Curățați bananele și puneți-le întregi pe aluat.
3. Stropiți bananele cu scorțișoară.
4. Deasupra am pus felii de marmelada in loc de zahar, dar puteti presara doar zahar.
5. Rulați rulourile și ungeți cu ou bătut.
6. Deasupra puteți presăra așchii de nucă de cocos sau nuci.
7. Coaceți până la auriu dorit.
8. Este indicat sa o lasi sa se raceasca inainte de a taia.
9. Bananele cu marmeladă s-au dovedit a avea un gust de caramel)))

© http://vkusnoblog.net, http://povar.ru, http://salaten.ru, http://webspoon.ru, http://www.jrati.ru, http://www.koolinar .ru, http://www.liveinternet.ru