Co ugotować bez kuchenki gazowej. Jeden dzień bez kuchenki

Aromat domowe wypieki rozchodzący się z piekarnika tworzy komfort w domu i wyjątkową atmosferę. I jaka różnorodność pysznych przepisów! Chcę spróbować wszystkiego na raz. Czasami zostaje zatrzymany przez brak czasu lub brak niektórych zagranicznych składników. A czasami największą przeszkodą jest brak piekarnika. Co zrobić w tym przypadku? Czy naprawdę musisz porzucić pomysł rozpieszczania swoich bliskich czule i... pyszne wypieki zrobione z miłości? Oczywiście nie! Nie musisz się denerwować, nawet jeśli jeszcze go nie masz piekarnik. Istnieją inne sposoby przygotowania wypieków bez piekarnika.

Patelnia

Weźmy na przykład patelnię. Metodę tę aktywnie stosowały nasze prababcie, babcie i mamy. Dlaczego jesteśmy gorsi? Pieczenie na patelni nie jest trudniejsze w przygotowaniu niż to, które można przygotować w piekarniku. Trzeba tylko pamiętać o ciastach różne wypełnienia, naleśniki lub naleśniki i od razu staje się jasne, że patelnia to rzecz niezbędna każdej gospodyni domowej. Jest uniwersalny. Można w nim gotować nie tylko warzywa i mięso, ale także różne produkty mączne.

Bez piekarnika nie skończą się same naleśniki i naleśniki. Przy pomocy dobrej patelni możesz upiec nawet niesamowite pyszne ciasto. Jeśli ty i twoja rodzina nie jesteście fanami słodkich deserów, możecie zrobić pizzę: prawie wszyscy ją uwielbiają. Upiecz ten lekkie pieczenie bez piekarnika, a Twoja rodzina będzie prosić o więcej.

Multicooker - asystent gospodyni domowej

Urządzenie to z roku na rok zyskuje coraz większą popularność. Coraz częściej młode gospodynie domowe i bardziej doświadczone próbują wykorzystać tę cudowną patelnię specjalnie do pieczenia. Technologia gotowania jest znacznie uproszczona, jeśli gospodyni domowa korzysta z trybu „Pieczenie” w multicookerze. Istnieje ogromna ilość nieskomplikowanych, bezpretensjonalnych i prostych przepisów na każdą okazję. Chociaż przy tak cudownym urządzeniu każda gospodyni domowa, nawet najbardziej niedoświadczona w sprawach kulinarnych, może zamienić się w szefa kuchni. Oczywiście upiecz ciasto w powolnej kuchence szybka poprawka, naprawdę nie może być prostsze. Ale nawet bardziej złożone przepisy nie wymagają specjalnej wiedzy i działań. A ile entuzjastycznych recenzji zostanie skierowanych do Ciebie!

Zacznijmy studiować przepisy

Przejdźmy do rzeczy i spójrzmy na proste i pyszne przepisy pieczenie bez piekarnika. Najpierw przeprowadzimy testy we własnej kuchni i doskonalimy swoje umiejętności kulinarne. Nie musisz się denerwować, jeśli gdzieś coś okaże się nie tak piękne, jak oczekiwałeś we własnych planach.

Pamiętaj, wszystko wymaga czasu. Zasada ta dotyczy nawet prostych przepisów na wypieki bez piekarnika. To nie potrwa długo, zanim twoje kulinarne arcydzieła Zaczną podbijać serca nie tylko niesamowitym smakiem, ale także urokliwym wyglądem.

Charlotte

Przygotuj niezbędny zestaw produktów. Ta Charlotte należy do tej kategorii Wielkopostne pieczenie bez piekarnika (na patelni). Składniki są proste i niedrogie, a smak niesamowity!

• jaja kurze - 4 sztuki;
• cukier - pół szklanki;
• mąka - 1 szklanka;
• średnie jabłko;
• cynamon do smaku.

Tworzenie smakołyku

Ten wypiek na patelni jest łatwy i prosty w przygotowaniu. Najpierw umyj jabłko i osusz je czystym ręcznikiem. W głębokiej misce ubijaj jajka z cukrem, aż utworzą się średnie pęcherzyki powietrza. Możesz użyć miksera lub trzepaczki. Teraz małymi porcjami dodawaj mąkę. Nie zapomnij wymieszać masy. Ostatnim krokiem jest dodanie jabłek: pokroić je na małe kawałki.

Obficie nasmaruj patelnię olejem roślinnym i wlej na nią całą mieszaninę. Posyp cynamonem na wierzchu. Włącz piec do bardzo niskiej temperatury (lub małego ciepła) i przykryj przyszłe ciasto pokrywką. W ten sposób przygotowanie jabłka Charlotte zajmie trzydzieści minut.

Czasami warto zebrać z pokrywki nagromadzoną kondensację, aby nasze ciasto nie parowało za bardzo. Uważaj na to pieczenie bez korzystania z piekarnika: być może będziesz musiał przewrócić ciasto na drugą stronę, jeśli nie będziesz z niego zadowolony wygląd.

Ten szybkie pieczenie Bez piekarnika świetnie sprawdzi się nawet u tych, którzy nie przepadają za gotowaniem. Pieczenie pizzy według tego przepisu jest absolutnie proste i zajmuje bardzo mało czasu. Jeśli zawsze się gdzieś spieszysz, ta smażona na patelni pizza jest świetną opcją.

Wymagane składniki:

• jajka - 2 sztuki;
• śmietana - 4 łyżki;
• mąka - dziewięć łyżek;
• majonez - 3 łyżki.

• kiełbasa, frankfurterki lub szynka - 150 gramów;
• mała cebula;
• twardy ser - 250 gramów;
• pomidory - 2 sztuki;
• sos pomidorowy- 4 łyżki.

Metoda gotowania

Jak gotować krok po kroku to ciasto bez piekarnika na patelni:

1. Zacznijmy od testu. Ostatecznie powinno mieć konsystencję śmietany. W głębokiej misce ubij trzepaczką jajka, majonez i śmietanę. Można posypać szczyptą soli. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina stanie się bardziej jednolita. Stopniowo dodawaj mąkę i kontynuuj mieszanie.
2. Obficie nasmaruj patelnię o grubym dnie olejem roślinnym i wlej na nią powstałe ciasto.
3. Ciasto polej sosem pomidorowym (ketchupem). Rozprowadzić na całym obwodzie powierzchni.
4. Uwalniamy cebulę od niejadalnych elementów, kroimy ją na półpierścienie i rozprowadzamy na powierzchni ketchupu.
5. Pokrojone w drobną kostkę produkty mięsne ułożyć na warstwie cebuli.
6. Tniemy świeże pomidory cienkie półkoliste warstwy lub kostki. Połóż je na warstwie produkty mięsne. Warzywa można lekko posolić na wierzchu i doprawić szczyptą mielonego pieprzu.
7. Ser zetrzeć na drobnej tarce i posypać nim warstwę pomidorów.
8. Umieść patelnię na kuchence. Przykryj naczynie pokrywką i przygotuj naszą pizzę pieczoną bez piekarnika na małym ogniu, a jednocześnie ma ona szansę stać się Twoim ulubionym ciastem.
9. Kiedy pizza będzie gotowa, poznasz ją po warstwie sera: roztopi się. Spód powinien się zarumienić, stać się chrupiący i twardy. Te wypieki można przygotować do przyszłego użytku i przechowywać w stanie zamrożonym.

Produkty do testu:

• mąka - 3 szklanki;
• cukier - 150 gramów;
• miód -50 gramów;
• śmietana - 200 gramów (20%);
• jedna łyżeczka proszku do pieczenia.

Produkty do kremu:

• cukier - 1 szklanka;
• śmietana - 600 gramów.

Technologia wyrobu ciast

Wymieszaj cukier, miód i śmietanę. Połącz mąkę z łyżeczką proszku do pieczenia, przesiewając je przez sito. Zagnieść ciasto. Powinien okazać się elastyczny i miękki.

Ciasto podzielić na części. W rezultacie powinieneś otrzymać osiem identycznych koloboków.

Każdą część rozwałkowujemy na okrąg za pomocą wałka. Średnica kół wynosi 20-22 centymetry. Przytnij krawędzie powstałych ciast za pomocą talerza lub pokrywki patelni. Z resztek ciasta powinny powstać jeszcze dwie warstwy ciasta. W sumie mamy tylko dziesięć identycznych wykrojów na ciasta.

Przetwory pieczemy wyłącznie na suchej patelni! Temperatura pieca powinna być umiarkowana. Dla pewności użyj timera. Piecz ciasto z każdej strony nie dłużej niż dwie do trzech minut przy zamkniętej pokrywie.

Krem do ciasta

Przygotuj śmietanę. Aby to zrobić, użyj miksera (lub trzepaczki), aby ubić całą ilość śmietany i cukru. Kontynuuj ubijanie, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Formujemy ciasto, układając ciastka na szerokim talerzu, pokrywając je kwaśna śmietana. Starannie smarujemy również boki i górę produktu kremem. Gotowy wystrój produkt cukierniczy wykonać według własnego gustu. Niektórzy uznają za przydatne udekorowanie tortu kwiatami z kremu, innym zaś wystarczy posypanie go czekoladą lub wiórkami kokosowymi. W każdym przypadku wypieki należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 10 godzin, aby ciasto było bardziej delikatne i smaczne. Po dniu staje się jeszcze smaczniejszy – pamiętaj o tej cesze produktu.

Ciasteczka pieczone na patelni

Skład produktu:

• półtorej szklanki mąki;
• jedno jajko;
• osiemdziesiąt gramów cukru;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany i oleju roślinnego.

Oddziel żółtko od białka. Do żółtka dodać cukier i dodać śmietanę. Składniki ubić mikserem lub trzepaczką. Dodaj olej roślinny do mieszaniny i ponownie ubij.

Całą mąkę przesiej do miski z płynnymi składnikami. Teraz nadal zagniatamy ciasto rękami.

Gotowe ciasto rozwałkuj na wałek. Jego średnica powinna wynosić 4 centymetry. Z wałka wycinamy „podkładki”. Nadajmy tym kręgom bardziej dostojny wygląd. Jeśli masz młotek do mięsa, lekko dociśnij go do obu stron przyszłego ciasteczka, aby utworzyć wzór.

Rozgrzej patelnię w niskiej temperaturze pieca. Nie trzeba go smarować. Ciastka układać bezpośrednio na suchym dnie. Trzymamy produkty przez 4 minuty z każdej strony. Gdy strona się zarumieni, obróć ją na drugą stronę. Ostudź gotowe ciasteczka i zagotuj herbatę.

Biszkopt w powolnej kuchence

Jeśli masz w swojej kuchni multicooker, to nie będzie problemu z przygotowaniem zwiewnego biszkoptu. Ta skorupa z kolei stanie się podstawą każdego ciasta. Jeśli chodzi o projektowanie ciastek, nie ma granic. Twoja rodzina nie pozostanie bez delikatnego deseru, jeśli nauczysz się gotować te wypieki bez piekarnika.

Produkty potrzebne do klasycznego biszkoptu

Lista zakupów:

• 4-5 jaj kurzych, im świeższe, tym lepsze;
• mąka pszenna premia- 1 szklanka;
• cukier - 1 niekompletna szklanka;
• wanilina - szczypta lub 1 saszetka cukru waniliowego.

Należy pamiętać, że przed rozpoczęciem gotowania należy wyjąć z lodówki wszystkie produkty, które będą zaangażowane w wyrabianie ciasta. Muszą stać na zewnątrz przez co najmniej godzinę.

Ciastko w multicookerze: przepis krok po kroku

1. Nasmarujmy misę maszyny masłem, jest to konieczne, aby nie marnować cennych minut po ubijaniu ciastka.
2. Przed przystąpieniem do gotowania należy koniecznie przesiać mąkę dwukrotnie (a najlepiej trzykrotnie) i dodać wanilinę. Przesiewanie jest konieczne nie tylko po to, aby usunąć niepotrzebne wtrącenia, które mogą zakłócać proces i go zepsuć, ale także dlatego, że zabieg wzbogaca mąkę w tlen. Dzięki temu ciastko okaże się bardziej udane: delikatne i przewiewne. Jeśli nie masz proszku waniliowego, ale... cukier waniliowy, następnie należy go dodać do masy jajecznej.
3. Wszystkie jajka rozbijamy do głębokiej miski. Energicznie je ubić z dodatkiem cukru. W tym celu lepiej jest użyć miksera. Najpierw należy ubić same jajka na małych obrotach i dopiero gdy lekko się spienią, wsypać w kilku porcjach cukier. Kontynuuj ubijanie masy jajecznej przez dziesięć minut. Prędkość jest średnia. Po tym czasie należy zwiększyć prędkość miksera. Rezultatem powinna być biała puszysta masa o zwiększonej objętości.
4. Do masy jajecznej dodać mąkę. Delikatnie wymieszaj szpatułką. Jego ruchy powinny odbywać się od góry po okręgu. Nie bądź nadgorliwy z nadmierną intensywnością: musisz osiągnąć całkowity rozpad grudek, dlatego robimy wszystko bardzo ostrożnie. Nie można też długo wyrabiać ciasta, gdyż w przeciwnym razie opadnie i biszkopt nie będzie rósł podczas pieczenia. A także nie używaj miksera na etapie dodawania mąki.
5. Ostrożnie wlej gotową mieszankę do miski multicooker i ustaw ją w trybie „Pieczenie”. Temperatura powinna wynosić 150 stopni. Sprawdź w instrukcji urządzenia, jaką temperaturę ma Twój pomocnik kuchenny podczas pieczenia.
6. Czas przebywania ciastka w multicookerze wynosi 40 minut. W zależności od modelu możliwe są niewielkie odchylenia w tym lub innym kierunku.
7. Ważny! W ciągu 25 minut od rozpoczęcia pieczenia pod żadnym pozorem nie otwieraj pokrywy maszyny: ciasto na pewno się opadnie.
8. Gotowość biszkoptu sprawdź lekko naciskając na środek ciasta. Upieczony produkt lekko odskoczy. Jeśli tak się nie stanie, daj ciasteczkowi kolejne pięć do dziesięciu minut, pozwól mu upiec więcej.
9. Wyjmij gotowy produkt z multicookera i połóż go na ruszcie na kilka godzin. Gdy biszkopt całkowicie wystygnie, podzielić go na dwie lub trzy części, tworząc w ten sposób warstwy ciasta. Przygotuj smakołyk, używając ulubionego kremu lub mastyksu. Nie zapomnij o impregnacjach i innych atrybutach pięknego i pysznego ciasta.

Ciasto rybne z puszki

To szybkie ciasto z multicookera przypadnie do gustu miłośnikom ryb i „leniwym” wypiekom.

Potrzebujemy następujące produkty:

• szklanka kefiru - lepiej przyjmować wysoką zawartość tłuszczu;
• majonez - 100 mililitrów;
• sól - 1 łyżeczka;
• jajka - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mąka - 400 gramów;
• łyżeczka cukru.

Do wypełnienia

Do wypełnienia tego wypieku bez piekarnika zostanie użyty standardowy słoik. ryba w puszce w oleju - saury. Jedna cebula lub pęczek piór batun. Zamiast jajek, w tym cieście całkiem dobrze spisały się jajka na twardo. puszysty ryż.

Technologia gotowania

1. W głębokiej misce wymieszaj jajka z solą i cukrem. Dodać kefir i majonez. Całość mieszamy trzepaczką, dzięki czemu nasze ciasto nabierze korzystniejszej konsystencji.
2. Całą ilość mąki przesiać do miski wraz z proszkiem do pieczenia. Ponownie wymieszaj powstałe ciasto.
3. Jajka należy wcześniej ugotować, ostudzić i obrać. Posiekaj drobno cebula(lub zielona cebula, w zależności od preferencji i możliwości). Jajka posiekaj niezbyt drobno. Odcedź nadmiar płynu z konserw rybnych i rozgnieć widelcem. Teraz wymieszaj wszystkie składniki nadzienia w osobnej misce. Spróbujmy soli. Jeśli nadzienie wydaje się zbyt mdłe, dodaj odrobinę soli.
4. Nasmaruj misę urządzenia olejem roślinnym bez aromatu. Wlać większość rzadkie ciasto. Na ciasto nakładamy farsz i wypełniamy resztą.
5. Przykryj urządzenie pokrywką i gotuj w trybie „Pieczenie” przez godzinę. Po tym czasie obróć ciasto na drugą stronę i piecz kolejne piętnaście minut.
6. Gotowe wypieki Studzimy na stojaku multicookera.

Ciasto z kiełbasą

A oto kolejny smaczne ciasto z kategorii wypieków bez piekarnika. Dotyczy to również galarety. Jednak do jego przygotowania potrzebujemy również warstwy ciasta francuskiego.

Składniki:

• gotowe ciasto francuskie - 200 gramów;
• kiełbasa - 200 gramów;
• pół pęczka świeżego koperku;
• jaja kurze - 3 sztuki;
• majonez - 3 łyżki;
• 130 gramów sera;
• przyprawy do smaku.

Jak będziemy gotować?

Na powierzchni do krojenia połóż warstwę ciasta francuskiego. Nie rozwałkowuj ciasta. Wytnij okrąg o 6 centymetrów większy niż średnica dna miski multicooker.

Spód smarujemy olejem i układamy na nim ciasto francuskie. Prostujemy improwizowane boki przyszłego ciasta.

Ser pokroić w małe kostki. To samo robimy z kiełbasą. Wymieszaj składniki i umieść je w misce.

Do drugiej miski wbij jajka i dodaj majonez. Wymieszaj wszystkie produkty. Dodać drobno posiekany koperek. Powstałe nadzienie lekko ubić trzepaczką lub widelcem.

Na spód ciasta francuskiego wyłożyć nadzienie kiełbasowo-serowe i wyrównać. Wypełnij masą jajeczną. Ustawiamy cykl pieczenia na pełny i gdy tylko multicooker zasygnalizuje koniec pracy, otwieramy pokrywę. Nie spiesz się, aby wyjąć gotowe ciasto. Musi ostygnąć, żeby nie opadło po wyjęciu z miski. Po dziesięciu (lub więcej) minutach ostrożnie wyjmij gotowe ciasto i zacznij je degustować.

Kiedy przeglądałem mój sprzęt kuchenny, obiecałem, że opowiem Ci o kuchence mikrofalowej.
Czy można obejść się bez kuchenki i patelni, jeśli masz grill? Sprawdzę to dzisiaj.

Jaka piękność kuchenka mikrofalowa Samsung GE83MRTS z grillem zawitał do mojej kuchni na testy. Z łatwością mieści się w miejscu mojej starej kuchenki mikrofalowej. Dzięki nieznacznemu zwiększeniu wymiarów objętość piekarnika została zwiększona z 20 do 23 litrów, co umożliwi umieszczenie w piekarniku całego kurczaka.

Uwielbiam jego obudowę ze stali nierdzewnej i elegancki wygląd. Harmonijnie komponuje się z innymi meblami w mojej kuchni. Dotykowy wyświetlacz z klawiszami funkcyjnymi jest bardzo łatwy w obsłudze. Moim starszym letnim mieszkańcom łatwo było nauczyć się z niego korzystać, ponieważ wszystkie napisy były wykonane w języku rosyjskim.

O funkcjonalności.

Dlaczego potrzebuję kuchenki mikrofalowej?
Czasami używam go do szybkiego rozmrożenia, ale robię to rzadko; staram się (jeśli mam czas) rozmrażać żywność w lodówce stopniowo. Zasadniczo podgrzewam w nim ugotowane jedzenie. Poza tym często w kilka sekund podgrzewam masło (do pieczenia i śmietany), szybko podgrzewam wodę i podgrzewam suszone pieczywo. Czasami nastawiam kubek z wrzącą wodą i roztapiam w nim ciasto. Ale nie muszę w nim gotować jedzenia, bo mam w kuchni całkiem sporo innego sprzętu.
Ale tym razem zdecydowałam się przetestować kuchenkę mikrofalową, aby przygotować kompletne posiłki na śniadanie, lunch i kolację. Może zrobimy też deser.

Śniadanie.
O tym, że w kuchence mikrofalowej nie można gotować całych jajek, wiemy od dawna.
Ale jeśli rozbijesz dwa jajka do szklanki, dodasz szczyptę soli i lekko wymieszaj, a następnie w ciągu 1 minuty w trybie mikrofali 600 W + Grill pieczą się z nich śmieszna puszysta jajecznica.
A chleb pokrojony w cienkie plasterki zamienia się w pyszny tost w 3 minuty przy użyciu trybu grilla.

Śniadanie będzie gotowe za pięć minut. Doskonały wynik.

Na lunch zrobię szaszłyki z sandacza z pesto z rukoli.
Ale najpierw muszę poznać teorię.
TDS to innowacyjna technologia firmy Samsung służąca do równomiernego rozprowadzania mikrofal w piekarniku.
Przed rozpoczęciem pracy należy rozgrzać piekarnik przez 3–4 minuty w trybie grillowania.

Mam świeży filet z sandacza.

Gotowego sandacza podam na szaszłykach.
Szaszłyki należy najpierw zanurzyć w wodzie na kilka minut. Jeśli nie zostanie to zrobione, mogą zapalić się pod grillem.
Filet z sandacza kroję w poprzek na kawałki o grubości 2 cm i układam na mokrych patyczkach do szaszłyków. Należy tutaj zaznaczyć, że ważne jest, aby kawałki ryby przeciągnąć w poprzek włókien, w przeciwnym razie rozpadną się podczas gotowania.
Smarowanie ryb Oliwa z oliwek i posypać cytryną. Doprawiam odrobiną soli i posypuję białym pieprzem. Zostawiłem na pięć minut.
W tym czasie przygotuję sos pesto z rukoli.
garść rukoli
1 ząbek czosnku
2 łyżki stołowe. orzeszki piniowe
50 ml oliwy z oliwek
sól
Używam blendera zanurzeniowego, aby zamienić warzywa w wspaniały sos pesto. Do sosu można dodać starty parmezan.

Możesz zacząć gotować rybę.
Ten model kuchenki mikrofalowej ma 50 automatycznych programów z przepisami na kuchnię rosyjską. Na przykład gotowany dorsz z masłem i sosem jajecznym lub ryba po moskiewsku lub ryba po starorusku, pstrąg z warzywami. Aby to zrobić, wystarczy wybrać numer programu i włączyć przycisk Start.
OK, nadal rozumiem, że w przypadku ryb nie ma nic szczególnie trudnego do przygotowania. Ale w menu automatycznym „Zupa-owsianka” znajdują się programy gotowania miszmasz mięsny i barszcz! To, co mieli na myśli producenci, jest dla mnie niezrozumiałe.

W każdym razie. Nie potrzebuję automatycznego menu dla moich dwóch kebabów. Wystarczy kilka minut w trybie maksymalnej mocy 600 W + grill. Pamiętaj tylko, że czas gotowania zależy od objętości jedzenia.

Po wyjęciu ryby z piekarnika należy ją odczekać jeszcze 2 minuty, ponieważ proces gotowania trwa jeszcze jakiś czas.

Oj, nie mam świeżego chleba.
Bez problemu! Tryb mikrofal 600 W + Grill pozwala zamienić czerstwą bułkę panini w miękki, przewiewny chleb w ciągu 1 minuty. Trzeba jednak pamiętać o przykryciu go wilgotną szmatką, aby nie doszło do przypadkowego pożaru.

Sandacz wyszedł przepięknie, niesamowicie soczysto i delikatnie.
Dla podkreślenia smaku dodałam do niego kolejną łyżkę kaparów.

Pięć godzin. Czas nakarmić psy.
Basia już wybija okno, a przy tych wszystkich eksperymentach i filmowaniu zapomniałam rozmrozić jej mięso!
I tutaj kuchenka mikrofalowa mi pomoże. Dzięki funkcji szybkiego rozmrażania możesz szybko i równomiernie rozmrozić żywność bez utraty wilgoci.

Kolacja.
Na obiad postanowiłam ugotować kurczaka z warzywami, duszonego w sosie śmietanowym.

Składniki
Pół kurczaka o wadze około 700 g
2 duże cebule, pokrojone w półpierścienie
1 marchewka, pokrojona w paski
6 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 pęczek koperku, drobno posiekanego
6 dużych ziemniaków pokrojonych w ćwiartki
1 łyżka. Oliwa z oliwek
2 łyżki stołowe. pełnotłusta śmietana
1 łyżeczka zmiażdżone nasiona kolendry
1 łyżeczka słodka papryka
1 ostra papryka, suszona, mielona
2 liście laurowe
1 łyżeczka zmielony czarny pieprz
2 łyżeczki sól

Przygotowanie
Kurczaka smaruję tłuszczem, kroję na drobne kawałki, zalewam oliwą, dodaję koperek, posypuję przyprawami, pieprzem i 1 łyżeczką. sól. Zostawiłem na pół godziny.
W tym czasie siekam wszystkie warzywa.

Na dnie dużej, żaroodpornej miski układam warstwy przygotowanego kurczaka, cebulę, marchewkę, połówki pomidorków koktajlowych pokrojonych w półpierścienie i drobno posiekany czosnek. Dodać śmietanę, zalać 1 szklanką wody (tak aby płyn zakrył kurczaka).
Na wierzchu ułóż krążki ziemniaków i posyp je 1 łyżeczką. sól.

Nie wiem jeszcze, ile czasu zajmie gotowanie tego dania, ale kieruję się instrukcją obsługi i całkowitą wagą naczynia.

Najpierw przykrywam miskę talerzem.
W trybie 600 W + grill będę gotować około 35 minut.

Okresowo wyłączam piec i mieszam górną warstwę ziemniaków.

Po 40 minutach ziemniaki były gotowe.

I oczywiście kurczak był gotowy. Doskonale zachowała swój wygląd.

I jak wyszło soczyste i smaczne!

Nie mogę powiedzieć, że zaoszczędziłem czas na przygotowaniu potrawy w porównaniu z konwencjonalną kuchenką lub piekarnikiem, ale byłem całkiem zadowolony z wyniku. Zarówno kurczak, jak i ziemniaki były doskonale ugotowane i jedliśmy z wielką przyjemnością.

Pieczona persimmon.
Tryb mikrofal 600 W + grill 3 minuty.
Niesamowity efekt. Twarda persimmon zamieniła się w najdelikatniejszą aromatyczną słodycz. Pyszne.

Teraz, po intensywnym korzystaniu z piekarnika, muszę wyczyścić jego wnętrze. Wnętrze piekarnika pokryte jest powłoką bioceramiczną; jest bardzo trwała i odporna na zużycie, dzięki czemu nie ma na niej żadnych zarysowań ani rdzy. Powłoka ta zapewnia pełną ochronę antybakteryjną oraz łatwo i szybko oczyszcza się z tłuszczu i innych zanieczyszczeń. Aby wyczyścić, wkładam szklankę wody do kuchenki mikrofalowej i włączam ją na 5 minut na maksymalną moc (tylko nie napełniaj kubka do pełna, bo cała woda się wyleje). Wystarczy, że przetrę powierzchnię suchą szmatką i kuchenka mikrofalowa jest ponownie gotowa do użycia.

Myślę, że to kuchenka mikrofalowa Samsunga GE83MRTS zdał egzamin z wyróżnieniem i bez problemu może zastąpić brakujący piec np. w domku letniskowym.

Jeśli znajdziesz się w miejscu, w którym nie ma kuchenki lub jest ona zepsuta, gotowanie stanie się trudniejsze. A jednak są dania, które można przygotować bez użycia tego urządzenia kuchennego.

Co zrobić, jeśli nie ma kuchenki?

Co można ugotować bez kuchenki, co jest smaczne i dość proste? W rzeczywistości istnieje wiele opcji, a wszystkie potrawy, które praktycznie nie wymagają obróbki cieplnej, można podzielić na kilka grup:

• Sałatki z świeże warzywa lub owoce. Wiele produktów z tych kategorii nie musi być poddawanych żadnemu obróbka cieplna: Są używane tak, jak są. A sałatki okazują się lekkie, smaczne i świeże.
• Zimne zupy. Latem taka zupa nie tylko zaspokoi głód, ale także zahamuje pragnienie i zapewni doskonałe orzeźwienie. Takie dania są bardzo popularne w gorących krajach, ale latem z pewnością przydadzą się na Twoim stole: zarówno codziennym, jak i świątecznym.
• Koktajl. Można je uważać nie tylko za napoje, ale także za pełnowartościową, sycącą przekąskę, a czasem wręcz samodzielne danie. Koktajle przygotowuje się poprzez siekanie jagód, warzyw i owoców. Komponenty można mieszać i dopasowywać, tworząc oryginalne miksy.
• Przekąski. Dziś żaden stół nie jest kompletny bez przekąsek, można je również przygotować bez użycia kuchenki, a przepisów jest wiele!
• Deser . Tak, tak, słodkie przysmaki również nie zawsze wymagają gotowania w kuchence, co niewątpliwie jest zaletą.

Pyszne opcje jedzenia

Poniżej omówiono udane przepisy różnorodne dania, które nie wymagają użycia kuchenki.

Prosta sałatka z paluszkami krabowymi

Z paluszki krabowe Możesz przygotować różne sałatki, a jedna z odmian gotowania nie wymaga kuchenki. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• 200 g paluszków krabowych (można zastąpić mięsem kraba);
• 200 gramów zwykłej kapusty białej lub pekińskiej;
• słoik słodkiej kukurydzy w puszkach;
• sól z majonezem do dressingu.

Przygotowanie jest niezwykle proste:

1. Paluszki krabowe należy wyjąć z opakowania, a poszczególne muszle pokroić w średnią kostkę.
2. Posiekaj kapustę.
3. Do salaterki lub głębokiej miski włóż posiekaną kapustę z paluszkami krabowymi kukurydza w puszce ze słoika.
4. Wszystko posolić, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Tartaletki z wątróbką dorsza i delikatnym musem z awokado

Te tartaletki „odlatują” z hukiem, bo okazują się niezwykle smaczne! Do przygotowania używa się następujących składników:

• dwa dojrzałe awokado;
• puszka wątroby dorsza w puszkach;
• 100 gramów delikatny twarożek lub serek śmietankowy;
• ćwierć cytryny;
• tartaletki;
• opcjonalnie zieleń do dekoracji.

Proces obejmuje następujące kroki:

1. Więc najpierw zajmij się awokado. Usuń z niego pestkę, obierz miąższ z grubej skórki, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny, aby zachować jasny, oryginalny odcień.
2. Awokado zmiel razem z serem lub twarogiem w blenderze.
3. Wyjmij wątróbkę dorsza ze słoika i rozgnieć ją widelcem lub również posiekaj blenderem.
4. Następnie smarujemy tartaletkę najpierw powstałym musem z awokado i twarogiem (serem), a następnie pasztetem z wątróbek dorsza.
5. W razie potrzeby udekoruj przystawki zielonymi gałązkami.

Gazpacho

Miło jest delektować się orzeźwiającym i pysznym gazpacho! Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu ani wysiłku, a na pewno nie będzie Ci potrzebny piec. Ale będziesz potrzebować następujących produktów:

• pięć do siedmiu dużych dojrzałych i soczystych pomidorów;
• dwie papryki;
• dwa świeży ogórekśredni rozmiar;
• jedna trzecia szklanki oliwy z oliwek;
• świeża bazylia;
• kilka kawałków czerstwego chleba;
• ząbek czosnku;
• sól.

Opis całego procesu:

1. Podgrzej wodę w kuchence mikrofalowej, aż prawie się zagotuje. Polej nim paprykę i pomidory, aby łatwo było usunąć skórkę z tych warzyw.
2. Ogórki również obieramy, aby skórka nie przeszkadzała w cieszeniu się delikatną konsystencją zupy.
3. Teraz do blendera włóż pomidory, paprykę i ogórki, po pokrojeniu wszystkich warzyw na kawałki. Składniki ucierać do momentu, aż konsystencja masy stanie się jednolita i delikatna. Dodać olej i wszystko ubić.
4. Chleb łamiemy lub kroimy w kostkę, nacieramy obranym ząbkiem czosnku.
5. Gotowe gazpacho rozłóż na talerzach.
6. We wszystkich porcjach ułóż kromki chleba i udekoruj danie świeżymi gałązkami bazylii.

Tiramisu

Tak, tak, pyszne tiramisu z łatwością zrobisz w domu i nie potrzebujesz kuchenki. I lista niezbędne produkty będzie tak:

• 150 gramów kruchego ciasta lub ciastek;
• 75 ml wody;
• łyżeczka do herbaty kawa rozpuszczalna(jeśli chcesz, możesz użyć kakao);
• 250 g serka mascarpone;
• 20 ml ciężkiej śmietanki;
• 80-100 gramów cukru pudru;
• tabliczka czekolady;
• kilka łyżek likieru (migdałowego lub czekoladowego).

Przepis jest następujący:

1. Musimy przygotować podstawę dla przyszłego deseru. W przypadku tych ciasteczek należy je najpierw pokruszyć ręcznie lub zmielić za pomocą blendera lub młynka do kawy. Następnie rozpuść kawę lub kakao w ciepłej lub gorącej wodzie (można podgrzać w kuchence mikrofalowej). Jeśli ciasteczka są biszkoptowe i niesłodzone, dodaj trochę cukru. Ciastka zalać kawą, wymieszać na gładką masę, dodać likier. Rozprowadź tę mieszaninę na dnie tortownicy.
2. Ubić dobrze schłodzoną śmietanę cukier puder tak, aby utworzyła się mocna, nie opadająca piana.
3. Ostrożnie wmieszaj mascarpone w ubitą słodką śmietanę, tak aby kompozycja pozostała jak najbardziej zwiewna.
4. Rozłóż kremową masę serową na spodzie i włóż deser do lodówki, aby stwardniał na co najmniej godzinę lub dwie.
5. Następnie pozostaje tylko zetrzeć czekoladę i posypać tiramisu bułką tartą. To wszystko, możesz cieszyć się deserem.

Pożywne śniadanie z twarogiem jagodowym

Potrzebujesz szybkiego, pożywnego śniadania? Ten przepis się przyda. Oto, czego potrzebujesz:

• łyżka płatków owsianych;
• szklanka dowolnych ulubionych jagód;
• szklanka mleka;
• kilka łyżek miodu;
• sto gramów twarogu;
• gałązka świeżej mięty.

Instrukcje krok po kroku:

1. Płatki zmiel w młynku do kawy lub blenderze, a wieczorem zalej mlekiem podgrzanym w kuchence mikrofalowej. Powinny spęcznieć przez noc.
2. Jeśli to konieczne, usuń jagody z łodyg i nasion.
3. Teraz zmiel wszystkie składniki (możesz od razu i razem) w blenderze, aż będą gładkie. Dodaj miód.
4. Mieszankę przełóż do miski lub kieliszka koktajlowego, udekoruj listkiem mięty i ciesz się wspaniałym śniadaniem!

Jeśli nie masz kuchenki, możesz łatwo sobie bez niej poradzić. A teraz znasz przepisy na proste dania.

Ciasto na ciasto zagniata się z wodą, śmietaną lub mlekiem. Wsypuje się do niej przesianą mąkę, proszek do pieczenia, jajka i masło. Do bazy deserowej dodaje się cukier, kakao, skórkę z cytryny, wanilię i cynamon. Czasami mąkę zastępuje się semoliną. Ciasto przaśne powinno być gęste i elastyczne. Składa się z mąki, soli, wody i oleju roślinnego.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na ciasta na patelni to:

Do wypełnienia możesz wykorzystać produkty, które masz pod ręką. Na przykład ziemniaki, dynia, kapusta lub pokrojone mięso. Deser smażony jest na maśle roślinnym lub roztopionym.

Jak ugotować ciasto na patelni

Bez większego wysiłku możesz upiec pożywną przekąskę na śniadanie lub podwieczorek.

Pięć najszybszych przepisów na ciasto z patelni:

1. Leniwe wypieki przygotowuje się na kilka sposobów. W niektórych przypadkach nadzienie kładzie się na dnie nagrzanego naczynia, a następnie wylewa na nie ciasto. W innych produkty są natychmiast mieszane.
2. Aby przygotować ciasto z galaretką, wylej większość ciasta na dno formy i połóż nadzienie. Produkty wypełniamy pozostałą masą.
3. Po wyrobieniu przaśne ciasto przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy na 30-40 minut. Następnie dzieli się go na kilka części i rozwałkowuje na grubość 8-10 mm. Na środek warstw nakładamy farsz i łączymy brzegi. Rozmiar przedmiotu obrabianego zależy od średnicy patelni.
4. Składniki nadzienia można posiekać nożem, utrzeć na tarce lub zmiksować. Warzywa miesza się z solą, przyprawami i ziołami. Jabłka dobrze komponują się z cynamonem, a twarogiem z wanilią.
5. Wysokie ciasta piecze się na małym ogniu pod zamknięta pokrywa 20 minut, następnie odwróć przedmiot i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Cienkie wypieki z ciasto przaśne smażymy po 7-10 minut z każdej strony.

Przed podaniem słodkie desery posypuje się cukrem pudrem i dekoruje śmietaną lub bitą śmietaną. Ciasto z przekąskami dobrze komponuje się z sosem pomidorowym i śmietanowym.

Wypieki można podawać z herbatą, kawą lub lampką wina.

Aby zadowolić bliskich pyszny deser, nie musisz spędzać całego dnia przy kuchence. Jest wiele dań, których przygotowanie nie wymaga piekarnika, a które zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jakie desery nie wymagają pieczenia? Jak je ugotować szybko i smacznie? W tym artykule znajdziesz przepisy bez piekarnika.

Proste przepisy bez piekarnika pozwolą przygotować przysmak w każdych warunkach

Składniki

Ciastko 400 gramów Masło 200 gramów Mleko skondensowane 250 gramów Kakao w proszku 4 łyżki Orzechy 100 gramów

• Liczba porcji: 8
• Czas gotowania: 2 minuty

Przepisy bez piekarnika: Ciasto ziemniaczane

To danie jest znane wielu osobom od dzieciństwa. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• 400 g ciasteczek;
• 200 g miękkiego masła;
• 250 g mleka skondensowanego;
• 4 łyżki kakao;
• 100 g dowolnych orzechów.

Przygotowując ten deser, musisz wykonać następującą sekwencję czynności:

1. zmiażdżyć ciasteczka. Można to zrobić w blenderze lub po prostu rozwałkować wałkiem do ciasta;
2. Do kremu wymieszaj mleko skondensowane i miękkie masło;
3. Do śmietany dodać kakao i posiekane orzechy, dokładnie wymieszać.

Dla tego prosty przepis Do ciast bez piekarnika można użyć dowolnych orzechów - orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych lub orzeszków piniowych. W razie potrzeby dodaj szczyptę waniliny;

• połącz okruszki ciasteczek i powstały krem;
• Uformuj mieszaninę w kulki;
• Gotowe ciasta posyp kakao lub orzechami.

Przed podaniem włóż je do lodówki na 2-3 godziny. W tym czasie ciasteczka zostaną namoczone w śmietanie, a deser stanie się miękki i delikatny.

Jako podstawę „Ziemniaków” możesz użyć nie tylko ciasteczek, ale także biszkopty, pierniki lub krakersy waniliowe.

Przepisy bez piekarnika: ciasto owocowe

To ciasto jest nie tylko inne delikatny smak, ale również Piękny design, dlatego będzie to właściwe nawet na świąteczny stół. Wymagane będą następujące składniki:

• 700 - 800 g tłustej śmietany;
• 300 g niesolonych krakersów;
• galaretka z torby;
• opakowanie żelatyny 25 g;
• rodzynki bez pestek;
• czekolada;
• 1 łyżka. Sahara;
• owoce do dekoracji.

Do tego pysznego przepisu bez piekarnika możesz użyć świeżych owoców lub owoców z puszki. Dobrze sprawdzają się winogrona, brzoskwinie, morele czy ananasy. Aby ciasto wyszło pięknie, lepiej wybrać galaretkę pasującą do koloru wybranego owocu.

Procedura przygotowania:

1. rozcieńczyć żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu;
2. przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu;
3. wcześniej opłucz i ugotuj rodzynki bez pestek;
4. połam krakersy na kawałki, nie powinny być zbyt małe;
5. Do śmietany ubij śmietanę z cukrem, dodaj schłodzoną żelatynę;
6. również połam czekoladę na małe kawałki;
7. połączyć śmietanę z ciasteczkami, dobrze wymieszać;
8. jedną trzecią powstałej masy przełożyć do tortownicy i posypać czekoladą, następnie wlać resztę masy i ponownie posypać czekoladą;
9. włóż formę do lodówki na pół godziny, aby stwardniała;
10. Ostrożnie pokrój owoce i połóż je na wystudzonym deserze;
11. polej galaretką ciasto.

Aby ciasto było całkowicie gotowe, należy je pozostawić w lodówce na co najmniej 3 godziny, lepiej pozostawić je na noc. Ten deser stanie się prawdziwą ozdobą każdego stołu.

Proste przepisy bez piekarnika: ciasto galaretkowe ze skondensowanym mlekiem

To ciasto jest doskonałym przykładem prostego i oryginalnego deseru. Aby go przygotować, potrzebujesz minimum składników:

• 3 torebki wielobarwnej galaretki;
• 2 puszki skondensowanego mleka;
• opakowanie żelatyny (20 g).

Konieczne jest wcześniejsze rozcieńczenie galaretki, postępując zgodnie z instrukcjami producenta na opakowaniu. Następnie włóż do lodówki aż do całkowitego zamrożenia.

1. Rozcieńczyć żelatynę wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Całkowicie rozpuścić w łaźni wodnej, nie doprowadzając do wrzenia.
3. Połącz żelatynę ze skondensowanym mlekiem.
4. W osobnej misce pokrój wcześniej przygotowaną galaretkę w kostkę.
5. Wlać skondensowane mleko na te kostki.

Ciasto włożyć na noc do lodówki. Podawać porcjami.

Takie pyszne przepisy bez piekarnika świetnie sprawdzają się zarówno na rodzinnych podwieczorkach, jak i świątecznych obiadach.