Popularna przystawka z nadziewanych pomidorów z jajkiem i aioli - sosem czosnkowo-oliwkowym jest po prostu pyszna i piękna. Koniecznie spróbuj, spodoba ci się! Jak gotować pomidory nadziewane jajkami zobacz poniżej...

Czas gotowania: 15 minut.

SKŁADNIKI

Na 8 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• 8 małych pomidorów;
• 4 jajka ugotowane na twardo, ostudzone i obrane;
• 6 łyżek l. sól aioli lub majonez i świeżo zmielony czarny pieprz;
• 1 łyżka l. świeża natka pietruszki, posiekana oliwa z oliwek.

GOTOWANIE

1. Najpierw musisz przygotować pomidory, w tym celu musisz zrobić nacięcie pomidora nożem w kształcie „X” i oczyścić wnętrze. Następnie włóż każdego pomidora do wrzącej wody na około 10 sekund i od razu zanurz w zimnej wodzie. Po tym czasie skórka pomidora powinna łatwo zejść.
2. Odetnij górę pomidora i odłóż ją na bok, przyda się później. Usuń wnętrzności i nasiona z pomidora, jeśli występują. Doprawić solą i pieprzem. Aby pomidory stały prosto, możesz lekko odciąć ich spód.
3. W małej misce wymieszaj posiekane jajka z aioli lub majonezem. Dopraw solą i pieprzem, posyp natką pietruszki. Przygotowaną mieszanką napełnij pomidory i połóż na nich pokrojone wierzchołki.
4. Jeśli nadziewane pomidory przygotowuje się wcześniej, to aby zachować świeżość, należy je lekko posypać Oliwa z oliwek i przykryj plastikową folią.

Smacznego!

Trzeba odciąć wierzchołki i wyskrobać miąższ łyżką.

Nie ma potrzeby wyrzucania wierzchołków. Mogą zakryć nadzienie. Podawanie potrawy w ten sposób będzie wyglądać bardzo oryginalnie.

Przepisy wskazują przybliżoną ilość średnich pomidorów. Możesz potrzebować mniej lub więcej warzyw, w zależności od ich wielkości.

Klasyczny i szalony pyszne połączenie. Jeśli chcesz urozmaicenia, do nadzienia dodaj posiekane zioła i starte jajko na twardo.

Składniki

• 120 g twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki majonezu;
• 4 pomidory;
• kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie

Zetrzyj ser i czosnek na drobnej tarce. Czosnek można posiekać za pomocą prasy czosnkowej. Dodać majonez i wymieszać. Napełnij pomidory mieszanka serów i udekorować natką pietruszki.

Kompletna sałatka, która wygląda o wiele bardziej oryginalnie w pomidorach niż w naczyniu.

Składniki

• 100 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 100 g twardego sera;
• 2 łyżki kukurydzy konserwowej;
• 2 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• 6 pomidorów;
• kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie

Pierś i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać do nich starty ser, kukurydzę, majonez, sól i pieprz, wymieszać. Nadzieniem posmaruj pomidory i udekoruj natką pietruszki.

W razie potrzeby lekko soloną rybę można zastąpić rybą wędzoną.

Składniki

• 150 gr lekko solony łosoś+ trochę do dekoracji;
• 1 pęczek szpinaku;
• 150 g serka śmietankowego;
• 6 pomidorów.

Przygotowanie

Rybę pokroić na małe kawałki, a szpinak posiekać. Połącz je z serkiem śmietankowym i napełnij pomidory tą mieszanką. Udekoruj je kawałkami łososia.

Ta przekąska szczególnie dobrze komponuje się z pieczarkami. Ale możesz też użyć zwykłych leśnych grzybów.

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1 cebula;
• 300 g pieczarek;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 6 pomidorów;
• 50–70 g twardego sera.

Przygotowanie

Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor. Grzyby drobno posiekać i dodać do cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy około 10 minut.

Zdejmij patelnię z ognia i pozwól nadzieniu lekko ostygnąć przez 10 minut. Na pomidorach rozsmaruj mieszaninę grzybów i posyp startym serem. Wstawić do mikrofalówki na kilka minut, aby ser się roztopił.

Jeśli chcesz, aby to danie było bardziej sycące, na spód koszyczków z pomidorami dodaj kiełbasę, szynkę lub wędzonego kurczaka.

Składniki

• ½ łyżki oleju roślinnego;
• 4 pomidory;
• 4 jajka;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• kilka zielonych cebul.

Przygotowanie

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Pomidory ułożyć przekrojoną stroną do góry, tak aby stabilnie stały i się nie przewracały.

Ostrożnie wbij po jednym jajku do każdego pomidora. Posypać solą, pieprzem i drobno posiekaną cebulą. Piec w temperaturze 190°C przez 25–30 minut.

Ten prosty przepis jest szczególnie pomocny, jeśli nie wiesz, jak wykorzystać ryż, który został z lunchu. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne.

Składniki

• ½ cebuli;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 1 papryka;
• 150 g gotowanego ryżu;
• 3 łyżki majonezu;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 5 pomidorów;
• kilka gałązek koperku.

Przygotowanie

Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i smażyć, aż warzywa staną się złociste.

Wymieszaj smażone warzywa, ryż, majonez, sól i pieprz. Tą mieszanką nafaszeruj pomidory i posyp posiekanym koperkiem.

Ser i oliwki to dość słone potrawy. Na tym polega piękno tej przekąski. Ale w razie potrzeby ser feta można zastąpić fetą o neutralnym kremowym smaku.

Składniki

• 100 g sera feta;
• 10–12 oliwek;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• ½–1 łyżeczka soku z cytryny;
• kilka gałązek pietruszki;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 4 pomidory.

Przygotowanie

Ser rozgnieć widelcem, a oliwki drobno posiekaj. Wymieszaj ser, oliwki, masło, sok cytrynowy, posiekaną natką pietruszki i pieprzem. Mieszanką nafaszeruj pomidory.

To danie można również przygotować na świąteczny stół oraz na śniadanie w dni powszednie.

Składniki

• 150 g;
• 1 ząbek czosnku – opcjonalnie;
• kilka gałązek koperku;
• kilka gałązek pietruszki;
• kilka zielonych cebul;
• sól dla smaku;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• 7 pomidorów.

Przygotowanie

Wymieszaj twarożek, posiekany czosnek, drobno posiekane zioła, sól i śmietanę. Mieszanką nafaszeruj pomidory.

Nadzienie można uatrakcyjnić dodając świeże ogórki i kukurydzę konserwową.

Składniki

• 150 g paluszków krabowych;
• ½ pęczka koperku;
• 2 łyżki majonezu;
• 6 pomidorów.

Przygotowanie

Drobno posiekaj paluszki krabowe i koperek. Wymieszaj je z majonezem i nałóż nadzienie na pomidory.

Nadzienie okazuje się delikatne, smaczne i aromatyczne.

Składniki

• 150 g puszki;
• 3 gotowane żółtka;
• 1 ząbek czosnku;
• kilka gałązek koperku – opcjonalnie;
• 5 pomidorów.

Przygotowanie

Wątróbkę dorsza i żółtka rozgnieć widelcem. Dodać posiekany czosnek i drobno posiekany koperek, wymieszać. Rozłóż nadzienie pomiędzy pomidorami.

Doskonała przystawka na świąteczny stół, popularna o każdej porze roku, ale szczególnie często taką przystawkę można spotkać latem, kiedy pomidory są smaczne, soczyste i niedrogie. Dla świeże pomidory możesz wybrać najwięcej różne wypełnienia: grzyby, warzywa, zboża, mięso i rośliny strączkowe. Nadziewane pomidory można również podawać świeże lub piec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Aby danie wyglądało bardziej estetycznie i apetycznie na stole, wybieraj pomidory tej samej wielkości, okrągłe, bez plam i innych uszkodzeń skórki.

Składniki

• 4-5 pomidorów
• 4 jaja kurze
• 100 g twardego sera
• 3 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki. l. majonez
• 1/3 łyżeczki zmielony czarny pieprz
• 1/4 łyżeczki sól
• warzywa przed podaniem

Przygotowanie

1. Najpierw przygotujmy nadzienie do pomidorów. Jajka kurze ugotuj na twardo w osolonej wodzie, następnie ostudź i usuń skorupkę. Zetrzyj jajka na drobnej tarce - dzięki temu nadzienie będzie bardziej delikatne, a nawet przypominające pastę.

2. Twardy ser również zetrzyj na drobnej tarce. Rodzaj sera nie ma tak naprawdę znaczenia; możesz wziąć ser świeży lub słony. Wybierz słodkawy tylko jeśli jesteś jego fanem.

3. Do miski z utartym nadzieniem dodać majonez o dowolnej zawartości tłuszczu (można go zastąpić śmietaną), dodać także mielony czarny pieprz i sól, wszystko wymieszać.

4. Weź średniej wielkości pomidory i usuń miejsce, w którym przyczepiła się łodyga, następnie łyżką lub nożem ostrożnie wytnij rdzeń i usuń nasiona.

5. Za pomocą łyżeczki napełnij nadzieniem zaimprowizowane kubki pomidorowe, aż do samej góry. Wypełnienie można lekko zagęścić.

Najpyszniejszy nadziewane naczynia Kostina Daria

Pomidory faszerowane jajkiem i cebulą

600 g pomidorów, 3 jajka, 100 g zielonych lub 120 g cebule, 60 g majonezu, 1 pęczek natki pietruszki, sól, czarny pieprz mielony do smaku.

Jajka ugotuj na twardo, dodaj zimną wodę i usuń skorupki. Drobno posiekaj.

Drobno posiekaj obraną cebulę i połącz z jajkami. Doprawić majonezem (1/2 normy), solą, pieprzem i dobrze wymieszać.

Pomidory średniej wielkości, dojrzałe, ale jędrne, usuń łodygę i odetnij górną część, drobno posiekaj i dodaj do masy jajeczno-cebulowej. Usuń przegrody wraz z nasionami, lekko wyciśnij sok i posyp wnętrze solą. Pomidory napełnij mielonym mięsem, polej pozostałym majonezem i posyp posiekaną natką pietruszki.