Pomidory faszerowane grzybami. Pomidory faszerowane grzybami Składniki na faszerowane pomidory z grzybami

Krok 1: przygotuj pomidory.

Najpierw dokładnie opłucz pomidory pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie odetnij ogony wraz z górą. Za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ, tworząc puste koszyki na pomidory. A teraz mała sztuczka. Rzecz w tym, że warzywa należy suszyć. W tym celu rozłóż na blacie jednorazowe ręczniki papierowe i ułóż na nich pomidory przekrojoną stroną do dołu. Miąższ jest z nich usuwany do gotowania tego dania nie będziemy tego potrzebować.

Krok 2: przygotuj grzyby.

Pieczarki opłukać, ja mam pieczarki, przesortować je i odciąć ewentualne ciemne plamy. Obrane i umyte składniki połóż na desce do krojenia i pokrój w bardzo drobną kostkę; jeśli pomidory są większe, możesz w razie potrzeby powiększyć kawałki grzybów.

Krok 3: przygotuj cebulę.

Obierz cebulę, po prostu obierając ją jak cienką warstwę. Następnie opłucz warzywo zimną wodą i pokrój w drobną kostkę.

Krok 4: przygotuj orzechy.

Obrane orzechy włoskie trzeba zmiażdżyć. Można to zrobić za pomocą blendera, jeśli jednak nie masz aktualnie możliwości skorzystania z tego urządzenia, rozgnieć orzechy drewnianym tłuczkiem lub wałkiem do ciasta.

Krok 5: przygotuj pietruszkę.

Pietruszkę dokładnie opłucz i otrząsając z nadmiaru wilgoci pokrój na bardzo małe kawałki. Ważny: Do gotowania potrzebne są tylko liście; łodygi są zbyt twarde, więc unikaj ich wrzucania do naczynia.

Krok 6: przygotuj czosnek.

Obierz ząbki czosnku i posiekaj je nożem. Możesz oczywiście użyć specjalnej prasy lub tarki.

Krok 7: przygotuj nadzienie.

Podgrzej na patelni olej roślinny. Dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż zmieni kolor i zmięknie. Następnie dodaj czosnek i grzyby. Składniki gotujemy, cały czas mieszając, aż grzyby staną się miękkie i puszczą dużo soku. Dodać tymianek, pietruszkę i wodę sos sojowy. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Do farszu dodać posiekane grzyby, wszystko ponownie dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej lub trochę wyższej.

Krok 8: przygotuj pomidory nadziewane grzybami.

rozgrzać piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie przygotowanym nadzieniem napełnij wydrążone pomidory i ułóż je ciasno na blasze do pieczenia, tak aby nie spadły. Wyślij całe to piękno do upieczenia w piekarniku 25-40 minut aż skórka warzyw zacznie bulgotać i marszczyć się. Po tym jak to otrzymasz nadziewane pomidory z piekarnika, nie pozwalając im ostygnąć, natychmiast przystąp do serwowania.

Krok 9: Podawaj pomidory nadziewane grzybami.

Pomidory faszerowane grzybami podawać na gorąco jako przystawkę lub dodatek do dania. To jest cudowne, pachnące i pyszne danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Dlatego szybko usiądź ze wszystkimi do stołu i pomóż sobie.
Smacznego!

Oprócz smażonych grzybów można nadziewać pomidory z puszki, po czym nie trzeba ich piec. Okazuje się zupełnie inaczej, ale też bardzo smacznie.

Szałwię można też wykorzystać jako przyprawę do pomidorów nadziewanych grzybami, ale tylko w niewielkiej ilości.

Wiele osób lubi jeść pomidory nadziewane grzybami, ze śmietaną, spróbuj też.

Jeśli przed pieczeniem posypiemy serem pomidory, wyjdzie to jeszcze bardziej apetyczne, ale moim zdaniem zbyt tłuste.

Pomidory faszerowane grzybami, zapiekane w piekarniku - to bardzo smaczne, piękne i łatwe w przygotowaniu danie.

Składniki:

Pomidory - 12 sztuk (średnie)
Grzyby - 450 gramów
Cebula - 1 sztuka
Masło - 30 gramów
Bułka tarta - 100 gramów
Krem - 120 gramów
Drobno posiekana natka pietruszki - 4 łyżki
Sól, mielony czarny pieprz

Przepis krok po kroku na Pomidory faszerowane grzybami zapiekane w piekarniku:

Z 12 średnich pomidorów odetnij górę, wyskrob miąższ i lekko odetnij dół, aby pomidory się nie przewracały. Posyp wnętrze każdego pomidora szczyptą soli. Odłożyć na bok.

Pokrój 450 gramów pieczarek lub borowików w drobną kostkę. 1 cebulę pokroić w małą kostkę. Na naszej stronie internetowej http://www.videoculinary.ru/ w sekcji Sztuczki kulinarne znajdziesz film - 4 sposoby krojenia cebuli

Podgrzej 30 gramów na patelni masło i smaż w nim cebulę na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Dodaj tam posiekane grzyby. Dopraw 1 łyżeczką soli i 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Gotuj, aż cały płyn odparuje.

Gdy cały płyn odparuje, dodać 120 mililitrów śmietanki. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Wyłącz ogień, dodaj 100 gramów bułka tarta i 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, wymieszać. Nadzienie jest gotowe.

Powstały sok z pomidorów odlej i napełnij pomidory przygotowanym nadzieniem. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut.

Gotowe pieczone pomidory nadziewane grzybami po 15 minutach wyłóż na talerz i podawaj gorąca przekąska lub jako dodatek do mięs. Różne przepisy Dania mięsne znajdziesz na naszej stronie internetowej http://www.videoculinary.ru / w sekcji Kursy główne.

Pomidory nadziewane grzybami można łatwo przygotować we własnej kuchni. Tę przystawkę można podawać jako świąteczny stół oraz w dni powszednie. Aby go stworzyć, trzeba kupić pomidory, które nie są ani duże, ani małe, najlepiej mięsiste i nie soczyste. Można użyć dowolnych grzybów: leśnych, sklepowych, suszonych itp. Grzyby suszone Przed użyciem namoczyć w ciepłej wodzie na 20 minut. Można je gotować, ale najczęściej w przepisie produkt ten smaży się na oleju roślinnym lub smalcu. W razie potrzeby do smażonych grzybów można dodać odrobinę kwaśnej śmietany lub majonezu, aby przystawka była bardziej soczysta. Suluguni lub mozzarella jako alternatywa twardy ser byłoby świetną opcją – roztapiają się też w kuchence mikrofalowej.

Więc przygotuj się niezbędne produkty i zacznij gotować!

Cebulę obierz, opłucz, pokrój w kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu, umieszczając pojemnik na kuchence. Dodajemy do niego plasterki cebuli i smażymy około 3-4 minuty na złoty kolor.

Pieczarki myjemy i kroimy w średnią kostkę, plasterki wrzucamy na patelnię i smażymy kolejne 5-10 minut, aż cały płyn odparuje z plasterków grzybów. Jednocześnie nie zapomnij dodać soli do zawartości pojemnika i pieprzu do smaku.

Gotowy nadzienie grzybowe pozostawić do ostygnięcia na około 10-15 minut.

W tym czasie opłucz pomidory wodą, odetnij wierzchołki i usuń nożem zielone sadzonki. Następnie delikatnie odetnij spód, aby pomidory nie zsunęły się z talerza, a łyżeczką usuń rdzeń, ale nie do końca.

Napełnij pucharki pomidorów nadzieniem grzybowym.

Drobno zetrzyj ser i posyp nim nadziewane pomidory. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty.

Pomidory nadziewane grzybami podawaj od razu po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej, aby ser rozciągnął się przy ugryzieniu.

Miłego dnia!

Pomidory faszerowane grzybami

8 dojrzałych pomidorów, 1 cebula, 150 g marynowanych lub solonych grzybów, 2 gotowane jajka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki. łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku, zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Z umytych pomidorów odetnij wierzchołki i za pomocą łyżeczki usuń nasiona wraz z sokiem. Posolić i popieprzyć wnętrze pomidorów, napełnić mięsem mielonym, posypać lekko majonezem i posypać koperkiem. Przygotowane pomidory ułożyć na naczyniu i udekorować gałązkami ziół lub liśćmi sałaty.

Przygotuj mięso mielone: Pieczarki odcedź z płynu, drobno posiekaj i wymieszaj z posiekaną cebulą, podsmażoną na oleju roślinnym, rozgniecionym czosnkiem i gotowanymi jajkami.

Niniejszy tekst jest fragmentem wprowadzającym. Z książki Zimne i gorące przekąski autor Mielnikow Ilja

Pomidory faszerowane grzybami Produkty: 200 g solonych lub marynowanych grzybów, 10 małych pomidorów, 3 jajka na twardo, 3 cebule, 2 łyżki majonezu, papryka, czosnek, zioła, sól Dojrzałe, niezbyt duże pomidory tej samej wielkości z odciętymi wierzchołkami.

Z księgi 200 najlepsze przepisy zimne przekąski autorka Kostina Daria

Pomidory faszerowane grzybami 8 dojrzałych pomidorów, 1 cebula, 150 g marynowanych lub solonych grzybów, 2 jajka na twardo, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki. łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku, mielonego czarnego pieprzu i soli do smaku

Z Księgi 1000 przepisów kulinarnych. autor Astafiew V.I.

Pomidory faszerowane grzybami Pomidory przygotowujemy analogicznie jak farsz z ryżem: odcinamy wierzchołki, usuwamy gniazda nasienne. Smażyć drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym. Drobno posiekaj dobrze umyte grzyby i wymieszaj smażone cebule, dodać sól i

Z książki Dania na dni postu. Jedz i nie tyj autor Lagutina Tatiana Władimirowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: Pomidory - 4 szt., pieczarki - 200 g, jajko - 1 szt., bułka tarta - 30 g, olej roślinny - 20 ml, pietruszka - 20 g, pieprz czarny mielony, sól do smaku. Odetnij wierzchołki pomidorów i użyj herbaty

Z książki Najsmaczniejsze grzyby. Od zup po solone w beczce autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: grzyby - 100 g, pomidory - 3–4 szt., olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. łyżka. Odetnij górną część mocnych, średniej wielkości pomidorów ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże grzyby Zagotować (4 minuty), odcedzić, drobno

Z książki Sałatki i przekąski w języku rosyjskim autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami Z mocnych, średniej wielkości pomidorów odetnij wierzch ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże grzyby ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno posiekać, dodać sól i dusić na oleju roślinnym do miękkości. Następnie dodać drobno posiekane grzyby

Z książki Przepisy z „sekretem” autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami 6 pomidorów, 2 łyżki. l. tarty ser, 2 łyżeczki. krakersy mielone, pół szklanki kwaśnej śmietany Do mielonych grzybów: 200 g świeżych grzybów, cebula, 2 łyżki. l. olej roślinny, 6–8 gałązek pietruszki, czosnek, sól i mielony pieprz Drobno posiekaj świeże grzyby i

Z książki Najlepsze dania na świąteczny stół. Prosto, tanio, pięknie, smacznie autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: pomidory - 300 g, świeże grzyby - 250 g, cebula - 50 g, pomidor - 20 g, zioła, czosnek, bułka tarta - 30 g, olej roślinny - 30 g, śmietana - 60 g, ser - 10 g, sól, pieprz Wybierz małe, mocne czerwone pomidory. Obcinać

Z książki Galuszki i inne dania kuchni ukraińskiej autor Gotowanie Autor nieznany -

Pomidory faszerowane grzybami 500 g pomidorów, 150 g świeżych borowików, 2 główki cebule, 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego, 50 g masła, 1 łyżka. łyżka startego sera, 3 ząbki czosnku, bułka tarta, mielony czarny pieprz, sól, natka pietruszki - do smaku. U

Z książki 100 przepisów na niedobory wapnia. Smaczne, zdrowe, uduchowione, uzdrawiające autor Wieczerska Irina

Z książki Gotowanie w piekarniku autorka Kostina Daria

Pomidory faszerowane grzybami 650 g pomidorów, 60 g cebuli, 75 ml oleju roślinnego, 230 g świeżych grzybów, 50 g bułki tartej, czarny pieprz Pomidory przekrój na pół i usuń miąższ. Przygotowane pomidory ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.

Z książki Dania wegetariańskie na co dzień i na święta. Smaczne i zdrowe autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: pieczarki – 100 g, pomidory – 3–4 szt., olej roślinny – 2 łyżki. l., jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. l.W przypadku mocnych, średniej wielkości pomidorów odetnij górę ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże grzyby ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno posiekać,

Z książki Świąteczny stół autor Iovleva Tatiana Wasiliewna

Pomidory faszerowane grzybami 1 kg pomidorów, 140 g cebuli, 100 g margaryny, 800 g świeżych grzybów, 4 jajka, 200 g kwaśnej śmietany, pietruszka, mielony czarny pieprz, sól do smaku wielkości, odetnij górną część, wydrąż miąższ. Posiekana cebula

Z księgi 500 przepisów starego karczmarza autor Polivalina Ljubow Aleksandrowna

POMIDORY NADZIEWANE GRZYBAMI Wymagane: 4 pomidory, 2 łyżki. l. masło, 2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki. mąka, 260 g grzybów marynowanych. Sposób przygotowania. Duże pomidory umyj i usuń z nich górną część, usuń miąższ ze środka, pozostawiając grube ścianki. Przygotowywać

Z księgi 100 przepisów na dania miłosne. Smaczne, zdrowe, uduchowione, uzdrawiające autor Wieczerska Irina

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: 6 pomidorów, 2 łyżki. l. tarty ser, 2 łyżeczki. mielone krakersy, 100 ml kwaśnej śmietany. W przypadku grzybów mielonych: 200 g świeżych grzybów, 1 cebula, 2 łyżki. l. olej roślinny, 6–8 gałązek natki pietruszki, czosnek, sól, mielony pieprz Drobno posiekaj świeże grzyby i

Z księgi 100 przepisów na dania wegetariańskie. Smaczne, zdrowe, uduchowione, uzdrawiające autor Wieczerska Irina

Pomidory faszerowane grzybami Składniki: grzyby - 100 g, pomidory - 3–4 szt., olej roślinny - 2 łyżki. l., jajko - 1 szt., krakersy - 1 łyżka. l.W przypadku mocnych, średniej wielkości pomidorów odetnij górę ostrym nożem i usuń rdzeń. Świeże grzyby ugotować (4 minuty), odcedzić, drobno posiekać,

Warzywa nadziewamy kurczakiem, serem, mięsem mielonym, łososiem, grzybami i twarogiem. Takie piękne i pyszne przekąski jako pierwszy zniknie ze stołu!

Kompletna sałatka, która wygląda o wiele bardziej oryginalnie w pomidorach niż w naczyniu.

Składniki

100 g wędzonej piersi z kurczaka;
100 g twardego sera;
2 łyżki kukurydzy konserwowej;
2 łyżki majonezu;
sól dla smaku;
6 pomidorów;
kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie

Pierś i jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać do nich starty ser, kukurydzę, majonez, sól i pieprz, wymieszać. Nadzieniem posmaruj pomidory i udekoruj natką pietruszki.

iamcook.ru

W razie potrzeby lekko soloną rybę można zastąpić rybą wędzoną.

Składniki

150 gr lekko solony łosoś+ trochę do dekoracji;
1 pęczek szpinaku;
150 g serka śmietankowego;
6 pomidorów.

Przygotowanie

Rybę pokroić na małe kawałki, a szpinak posiekać. Połącz je z serkiem śmietankowym i napełnij pomidory tą mieszanką. Udekoruj je kawałkami łososia.

iamcook.ru

Ta przekąska szczególnie dobrze komponuje się z pieczarkami. Ale możesz też użyć zwykłych leśnych grzybów.

Składniki

2 łyżki oleju roślinnego;
1 cebula;
300 g pieczarek;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
6 pomidorów;
50–70 g twardego sera.

Przygotowanie

Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor. Grzyby drobno posiekać i dodać do cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy około 10 minut.

Zdejmij patelnię z ognia i pozwól nadzieniu lekko ostygnąć przez 10 minut. Na pomidorach rozsmaruj mieszaninę grzybów i posyp startym serem. Wstawić do mikrofalówki na kilka minut, aby ser się roztopił.

tvcook.ru

Jeśli chcesz, aby to danie było bardziej sycące, na spód koszyczków z pomidorami dodaj kiełbasę, szynkę lub wędzonego kurczaka.

Składniki

½ łyżki oleju roślinnego;
4 pomidory;
4 jajka;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
kilka zielonych cebul.

Przygotowanie

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Pomidory ułożyć przekrojoną stroną do góry, tak aby stabilnie stały i się nie przewracały.

Ostrożnie wbij po jednym jajku do każdego pomidora. Posypać solą, pieprzem i drobno posiekaną cebulą. Piec w temperaturze 190°C przez 25–30 minut.

Ten prosty przepis jest szczególnie pomocny, jeśli nie wiesz, jak wykorzystać ryż, który został z lunchu. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne.

Składniki

½ cebuli;
1 łyżka oleju roślinnego;
1 papryka;
150 g gotowanego ryżu;
3 łyżki majonezu;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
5 pomidorów;
kilka gałązek koperku.

Przygotowanie

Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i smażyć, aż warzywa staną się złociste.

Wymieszaj smażone warzywa, ryż, majonez, sól i pieprz. Tą mieszanką nafaszeruj pomidory i posyp posiekanym koperkiem.

iamcook.ru

Ser i oliwki to dość słone potrawy. Na tym polega piękno tej przekąski. Ale w razie potrzeby ser feta można zastąpić fetą o neutralnym kremowym smaku.

Składniki

100 g sera feta;
10–12 oliwek;
2 łyżki oliwy z oliwek;
½–1 łyżeczka soku z cytryny;
kilka gałązek pietruszki;
mielony czarny pieprz - do smaku;
4 pomidory.

Przygotowanie

Ser rozgnieć widelcem, a oliwki drobno posiekaj. Wymieszaj ser, oliwki, oliwę, sok cytrynowy, posiekaną natką pietruszki i pieprzem. Mieszanką nafaszeruj pomidory.