Pyszne wypieki z nektarem pszczelim – idealny poczęstunek dla domowników i gości. Ale aby wzmocnić aromat deseru, możesz dodać do ciasta trochę przypraw. Dzięki temu ciasteczka miodowo-cynamonowe mają niesamowity smak i wyraźny ciepły aromat. Co więcej, każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać swój własny, niepowtarzalny przepis – wersję uproszczoną, klasyczne pieczenie lub noworoczny przysmak z imbirem.
Kiedy na zewnątrz jest pochmurno lub śnieżnie, naprawdę chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich czymś pysznym. Kucharze ludowi oferują bardzo proste i oryginalny przepis domowe wypieki, który zawiera naturalny nektar pszczeli i cynamon.
Zapracowane gospodynie domowe pokochają te ciasteczka, ponieważ można je szybko przygotować. Wszystkie zabiegi kulinarne – przygotowanie potraw, wyrabianie ciasta, formowanie figur i pieczenie – zajmą około 30 minut. Efektem końcowym jest bardzo smaczne danie.
Gotowe ciasteczka miodowo-cynamonowe mają piękny jasnobrązowy kolor, atrakcyjny korzenny zapach i schludne pęknięcia. Ciasto początkowo jest dość miękkie, jednak po chwili przyjemnie się kruszy i chrupi w smaku.
Ważne jest, aby zrozumieć, że kompozycja zawiera zarówno cukier, jak i miód, więc deser okazuje się dość słodki. Jeśli wolisz mniej wyraźny smak, możesz zmniejszyć ilość granulowanego cukru. Dodatkowo do ciasta można dodać rodzynki i orzechy, a na wierzch polać roztopioną czekoladą. Wszystko zależy od pragnień i własnych preferencji. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym przepisom na ciasteczka miodowo-cynamonowe.
Łatwy przepis na ciasteczka cynamonowo-miodowe
To najprostsza wersja ciasteczek z miodem i mielonym cynamonem. Ciasto nie zawiera nawet kurzych jaj. Ale gotowy poczęstunek idealnie nadaje się na wieczorną lub poranną herbatę lub tradycyjną przerwę przy filiżance kawy.
Ciasto kruche jest podstawą przygotowania pysznych i różnorodnych wypieków. Jego główną zaletą jest to, że jest szybki, smaczny i prosty. Przygotuj domowe bułka maślana Z cynamonem nie jest trudno zrobić, najważniejsze jest prawidłowe zagniecenie ciasta. Ciasteczka mogą mieć różne kształty: precle, supełki lub okrągłe. Posypywanie ich słodki cynamon efektem jest pachnący produkt, który można podać nie tylko na wieczorny obiad, ale także na świątecznym stole.
Składniki
- mąka pszenna – 260 g;
- miękkie masło - 120 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
- Do posypania:
- cynamon - 2 łyżki;
- cukier - 3 łyżki.
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2017-10/1508437592_1.jpg)
Przygotowanie
Do głębokiej miski wsyp cukier granulowany i dodaj jajko. Za pomocą trzepaczki ubijaj zawartość, aż powstanie puszysta piana.
Ważne jest, aby zagnieść ciasto masło Było tylko lekko miękkie, ale nie roztopione. Umieść go w misce z mieszanką jajeczno-cukrową.
Kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.
Mąkę przesiać przez sito o drobnych oczkach i w osobnym naczyniu połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodaj do miski.
Zagnieść ciasto i zwinąć je w kulę. Konsystencja powinna być miękka i nie kleić się do dłoni. Włóż do plastikowej torby i odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.
Schłodzone ciasto należy uformować w okrągłe grudki wielkości ok Orzech włoski. W spodku wymieszaj mielony cynamon i cukier granulowany, wymieszaj.
Powstałe kulki należy zwinąć w cukier cynamonowy. Wyłóż czystą blachę do pieczenia pergamin i umieść na nim kulki, w tej samej odległości od siebie.
Za pomocą widelca rozgniataj każdą grudkę na krzyż. Powinny lekko się spłaszczyć i utworzyć wzór na powierzchni.
Włóż blachę do pieczenia wraz z zawartością do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 20-25 minut.
Teraz wszystkie cynamonowe ciasteczka kruche są całkowicie gotowe. Połóż na pięknym talerzu i podawaj.
- Aby uzyskać twardsze wypieki, należy je zagnieść ciasto kruche trzeba to zrobić bardzo szybko, dosłownie w ciągu 10 minut. Głównym warunkiem jest to, aby masło nie stopiło się.
- Produkt olejowy należy dodawać do ciasta tylko w stanie schłodzonym, ale nie zamrożonym. Jeśli nie zmiękło, wyłóż je na talerz i podgrzej w kuchence mikrofalowej na minimalnej mocy.
- Aby było smacznie i pachnące wypieki Ważne jest, aby nie przenosić mąki do ciasta. Aby przygotować idealne ciasteczka, należy pobrać mąkę i masło w następującej proporcji - 2 do 1. W przeciwnym razie podczas pieczenia produkt może się przypalić lub okazać się bez smaku.
- Ciasteczka będą pyszne nie tylko z cynamonem, ale także z innymi dodatkami, na które warto zwrócić uwagę.
- Aby wypieki nabrały złocistego koloru wygląd zaleca się posmarować go roztrzepanym żółtkiem.
- Pomaga zachować miękkość ciasteczek przez długi czas zwykła woda. Wystarczy nasmarować gorące produkty chłodnym płynem i przykryć suchym, czystym ręcznikiem.
Kruche ciasteczka z lukrem cynamonowo-cukrowym „Słodki kot”. Te ciasteczka z pewnością będą zachwycone dziećmi, ale i dorosłym nie pozostawią obojętnym. W tym przepisie znajdziesz rysunek kota, przepis na ciasto kruche i polewę z białka cukru. Do pracy z lukrem potrzebne będą rękawy cukiernicze z kremowymi końcówkami.
Gotowe ciasteczka cynamonowe „Sweet Cat” należy suszyć w temperaturze pokojowej przez 5 godzin. W zwykłym pudełku ciasteczka można przechowywać przez miesiąc.
- Czas gotowania: 1 godzina 25 minut
- Liczba porcji: 2
Składniki na ciasteczka cynamonowe Sweet Cat
Na ciasto kruche:
- 30 ml wody;
- 25 g żółtka;
- 7 g cynamonu;
- 45 g masła (miękkiego);
- 175 g mąki pszennej;
- 75 g cukru.
Na glazurę cukrową:
- 35 g białka;
- 165 g cukru pudru;
- barwniki spożywcze: czerwony, pomarańczowo-brązowy;
- czarny znacznik żywności.
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-4.jpg)
Sposób wykonania ciasteczek cynamonowych „Sweet Cat”.
W robocie kuchennym wymieszaj cukier, masło, żółtko i wodę. Do powstałej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z cynamonem. Wymieszaj ciasto.
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-5.jpg)
Umieść ciasto w torbie. Rozwałkuj cienko i włóż do lodówki na 10 minut, aż piekarnik nagrzeje się do temperatury 165 stopni.
Ciasto kruche, rozwałkowane cienką warstwą w worku, można zwinąć w tubę i przechowywać w zamrażarce. Cienka warstwa ciasta rozmraża się bardzo szybko.
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-7.jpg)
Wytnij kota z grubego papieru zgodnie z podanymi wymiarami.
Rozwałkuj kilka kawałków ciasta na warstwę o grubości 7 mm. Ułóż je na blasze do pieczenia. Koty wycinamy ostrym nożem według wzoru.
![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-8.jpg)
Wymieszaj surowe, wstępnie napięte białko z cukier puder. Szlifować, aż będzie gładkie. Następnie dodaj barwniki.
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-9.jpg)
Wymieszaj większość lukru cukrowego z pomarańczową farbą. Na nosy i języki przygotuj po jednej łyżeczce czerwonej i brązowej farby. W przypadku uszu, łap i pyska pozostawić około 1/3 glazury białej.
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-10.jpg)
Napełnij rękaw cukierniczy białym cukrem pudrem. Pomaluj uszy i czubek ogona.
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-11.jpg)
Po 10 minutach pomaluj wszystkie kształty kotów lukrem pomarańczowym.
Po kolejnych 10 minutach nałóż dodatkową warstwę pomarańczowej glazury na pyski kotów.
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-13.jpg)
Pozostałe detale rysujemy po kolei, robiąc przerwy około 10-15 minut, aby warstwa glazury cukrowej lekko wyschła. Rysujemy białe detale pyska, oczu, łap, następnie czerwony język i brązowy nos. Narysuj paski z tyłu w kolorze pomarańczowym.
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-14.jpg)
![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-15.jpg)
Kruche ciasto cynamonowe „Sweet Cat” jest gotowe.
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2015/05/Pesochnoe-pechene-s-koritcei-Sladkii-kot-16.jpg)
Kruche ciasteczka cynamonowe
Składniki:
Mąka - 330 g
Masło - 180 g
Sól - szczypta
Cukier - 120 g
Jajko - 1 szt.
Do posypania:
Cukier - 30 g
Cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki.
Cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier i sól, wymieszaj, dodaj lekko roztrzepane jajko i pokrojone na kawałki miękkie masło - wszystko dokładnie zmiel, następnie wyłóż na stół i zagniataj miękkie, bardzo plastyczne ciasto (na początku się kruszy, ale potem zacznie się łączyć, więc nie spiesz się z dodawaniem płynu, jeśli ciasto wydaje się trochę suche).
3. Następnie na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na warstwę o grubości 3-4 mm i pokroić w kwadraty, prostokąty (kółka, romby - jak kto woli), ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować żółtkiem, posypać z mieszanką cynamonowo-cukrową (wszystkie składniki do posypania).
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni przez 7-8 minut, aż uzyska złoty kolor (może to zająć trochę więcej lub trochę mniej czasu, w zależności od piekarnika). Gotowe ciasteczka schłódź. Ciesz się herbatą!
-
Kruche ciasteczka imbirowo-migdałowe Przepisy
Kruche ciasteczka imbirowo-migdałowe Składniki: Mąka - 300 g Mąka migdałowa- 100 g Masło miękkie - 100 g Cukier brązowy - 200 g Jajko - 1 szt. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Mielony imbir - 1 łyżeczka. Mielony cynamon - 1 łyżeczka. Goździki - 5–6 szt. Kakao (opcjonalnie) - 2 łyżki. l. Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, imbirem, cynamonem i rozdrobnionymi w moździerzu goździkami. 3. Masło i cukier utrzeć na biało, dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej mąki. (Na tym etapie ciasto podzieliłam na dwie części i do jednej dodałam kakao). Schładzamy około pół godziny w lodówce. 4. Posyp stół mąką, połóż na nim schłodzone ciasto i rozwałkuj. Z ciasta wycinamy ciasteczka według własnego uznania. 5. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. (Najważniejsze, żeby nie wysuszyć!) Źródło przepisu: instagram.com/olgaburkkova Smacznego! Przesyłajcie swoje przepisy do proponowanych aktualności. Najciekawsze rzeczy będą publikowane tutaj! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
-
Dziecięce Ciastka z Serka Wiejskiego
Przepisy
Ciasteczka twarogowe dla dzieci Składniki: Twaróg – 200 g Jajka – 2 szt. Cukier - 1 szklanka Masło - 100 g Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Mąka - 1,5 szklanki Przygotowanie: 1. Twarożek przetrzeć przez sito. Jajka ubić z cukrem. Stopić masło. Wszystko wymieszać, dodać proszek do pieczenia, mąkę, zagnieść ciasto. Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1 cm. Wytnij z niego ciasteczka. 2. Ułożyć na natłuszczonym olej roślinny Papier do pieczenia Aby ciasteczka nabrały blasku, można je posmarować mlekiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut. Smacznego! #pieczenie.apetytu
-
Ciasteczka z kwaśną śmietaną
Przepisy
Ciasteczka z kwaśną śmietaną Składniki: Masło - 100 g Śmietana - 200 g Cukier - 0,75 szklanki Cukier waniliowy - 1 łyżka. l. Jaja kurze - 2 szt. Mąka – ~3,5 szklanki Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki. Cukier, mak Przygotowanie: 1. Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia. 2. Ubij jajka cukrem za pomocą trzepaczki. Dodać miękkie masło i wymieszać. 3. Dodaj śmietanę i ponownie dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia do masy jajeczno-śmietanowej i zagniataj miękkie ciasto. 4. Ciasto podczas wyrabiania klei się do dłoni. Dodaj tyle mąki do ciasta, aby można było uformować kulę, dobrze posyp ciasto mąką ze wszystkich stron i włóż do plastikowej torby. 5. Włóż ciasto do lodówki na 2–3 godziny. Gotowe, schłodzone ciasto rozwałkować na posypanym mąką stole na warstwę o grubości ~4–8 mm i wycinać ciasteczka za pomocą foremki do ciastek (zanurzając formę w mące) lub kieliszka. 6. Jeśli nie ma pleśni, możesz pokroić warstwę w romby lub kwadraty. 7. Ciasteczka maczamy w mieszance cukru i maku lub po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem, według uznania. 8. Połóż ciasteczka na suchej blasze do pieczenia. Piec ~15–20 minut w temperaturze ~180°C (czas pieczenia zależy od grubości ciastek). #desery.apetyczny
-
Ciasto z lokami Przepisy
Ciasto z kędziorkami Składniki Na ciasto kruche: Mąka – 250 g Cukier – 100 g Masło – 80 g Jajko – 1 szt. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Sól – 1 szczypta Do nadzienia: Migdały – 400 g Cukier – 180 g Kandyzowana pomarańcza – 100 g Masło – 200 g Cukier waniliowy – 50 g Likier z gorzkich migdałów – 1–2 łyżki. Ciasteczka Amaretti – 80 g Do tagliatelle: Mąka – 200 g Jajka – 2 szt. Woda - 50 ml Przygotowanie: 1. Zagnieść ciasto na tagliatelle: wymieszać mąkę, jajka, wodę. Zagnieść ciasto, uformować wałek i odstawić na godzinę. Następnie rozwałkuj, poczekaj, aż trochę podschnie, zwiń i pokrój w cienkie tagliatelle. 2. Przygotuj się ciasto kruche: wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, masło, jajko. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw w chłodne miejsce. 3. Na nadzienie: migdały, kandyzowane owoce, amaretti posiekać nożem, dodać cukier granulowany, 150 g roztopionego masła i odrobinę likieru, wymieszać. 4. Rozwałkować ciasto kruche i wyłożyć je wysmarowaną masłem tortownicą (o średnicy około 26 cm). Nałóż nadzienie, przykryj warstwą tagliatelle, polej resztą roztopionego masła, posyp cukier waniliowy. Ciasto przykryj arkuszem papieru do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut. Po 15 minutach pieczenia zdejmij papier do pieczenia, aby tagliatelle się zarumieniło. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! #pieczenie.apetytu
-
Ciasto z lokami Przepisy
Ciasto z kędziorkami Składniki Na ciasto kruche: Mąka – 250 g Cukier – 100 g Masło – 80 g Jajko – 1 szt. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Sól – 1 szczypta Do nadzienia: Migdały – 400 g Cukier – 180 g Kandyzowana pomarańcza – 100 g Masło – 200 g Cukier waniliowy – 50 g Likier z gorzkich migdałów – 1–2 łyżki. Ciasteczka Amaretti – 80 g Do tagliatelle: Mąka – 200 g Jajka – 2 szt. Woda - 50 ml Przygotowanie: 1. Zagnieść ciasto na tagliatelle: wymieszać mąkę, jajka, wodę. Zagnieść ciasto, uformować wałek i odstawić na godzinę. Następnie rozwałkuj, poczekaj, aż trochę podschnie, zwiń i pokrój w cienkie tagliatelle. 2. Przygotuj ciasto kruche: wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, masło, jajko. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw w chłodne miejsce. 3. Na nadzienie: migdały, kandyzowane owoce, amaretti posiekać nożem, dodać cukier granulowany, 150 g roztopionego masła i odrobinę likieru, wymieszać. 4. Rozwałkować ciasto kruche i wyłożyć je wysmarowaną masłem tortownicą (o średnicy około 26 cm). Nałóż nadzienie, przykryj warstwą tagliatelle, polej resztą roztopionego masła, posyp cukrem waniliowym. Ciasto przykryj arkuszem papieru do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut. Po 15 minutach pieczenia zdejmij papier do pieczenia, aby tagliatelle się zarumieniło. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
-
Delikatne kruche ciasteczka Przepisy
Delikatne ciasteczka kruche Składniki: Masło - 100 g Żółtko jaja- 2 szt. Cukier granulowany – 100 g Mąka pszenna – 180 g Przygotowanie: 1. Miękkie masło zmiksować z żółtkami na puszystą masę. 2. Dodać cukier i mąkę, zagnieść ciasto. 3. Z powstałego ciasta uformuj małe kulki (od 15 do 20 sztuk). 4. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko dociśnij każdą kulkę. 5. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Smacznego! #pieczenie.apetytu
-
Imbirowe ciasteczko
Przepisy
Ciasteczka Imbirowe Składniki: Mąka pszenna – 400 g (2,5 szklanki) Jaja kurze – 2 szt. Masło - 200 g Miód - 4 łyżki. l. Cukier – 2/3 szklanki korzenia imbiru Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki. Przygotowanie: 1. Imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce. 2. Ubij masło i cukier na biało. 3. Dodaj miód. Pokonaj ponownie. Po wymieszaniu masła, cukru i miodu wbić jajka. Nawiasem mówiąc, jeśli zamiast masła użyjesz margaryny, mieszanina może zacząć się rozdzielać. Następnie dodaj imbir. 4. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Przesiać do miski z masą maślaną i zagnieść ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy folią spożywczą lub talerzem i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. 5. Przed pieczeniem wyjmij ciasto, nabieraj je łyżką i formuj kulki. Kulki obtaczamy w cukrze granulowanym i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem lub papierem do pieczenia. Lekko spłaszczyć. 6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10–15 minut na papierze do pieczenia lub kalce wysmarowanej masłem. Bardzo smaczne z mlekiem lub kefirem. #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
-
Ciasteczka żółtkowe Przepisy
Ciasteczka żółtkowe Składniki: 200g mąki 1 łyżka. l. cukier 2 łyżki. l. zimne masło 2 łyżki. l. śmietana 4 żółtka cukier waniliowy do smaku skórka z 1/2 cytryny cukier do posypania Przygotowanie: 1. Mąkę przesiać do kubka i zrobić dołek. 2. Do mąki włóż kawałki masła, śmietanę, cukier, żółtka i skórkę z cytryny. 3. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. 4. Oderwij kawałek ciasta, rozwałkuj wici, złóż je w precel. Można go po prostu pokroić nożem lub foremką. 5. Następnie zanurz ciasteczka w cukrze i ułóż na blasze do pieczenia. 6. Piec w temperaturze 200°C przez około 10-15 minut na złoty kolor. Skoncentruj się na swoim piekarniku. Smacznego! #pieczenie.apetytu
-
Kruche ciasteczka z dżemem Przepisy
Kruche ciasteczka z dżemem Składniki: Mąka – 400 g Masło lub margaryna – 200 g Cukier – 250 g Jajka – 3 szt. Cynamon – 25 g Nadzienie: Konfitura gęsta – 150 g Cukier puder – 50 g Orzechy – 150 g Przygotowanie: 1. Mąkę należy przesiać przez sito, żółtka ubić trzepaczką. 2. Na środku mąki zrobić wgłębienie, wlać ubite żółtka, dodać cukier granulowany, miękkie masło lub margarynę, dodać szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj i do mieszanki dodaj mielony cynamon. Szybko zagnieć ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut. 3. Następnie wyjmij ciasto z lodówki i pokrój na małe płaskie placuszki. W każdym zrób dziurę, możesz zrobić dno małej szklanki, posyp posiekanymi orzechami. 4. Ułóż na blachach z ciasteczkami gęsty dżem. 5. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15–20 minut. Ciasteczka muszą ostygnąć na blasze do pieczenia, w przeciwnym razie pękną. 6. Posypać cukrem pudrem. #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
-
Ciasto z lokami Przepisy
Ciasto z kędziorkami Składniki: Na ciasto kruche Mąka – 250 g Cukier – 100 g Masło – 80 g Jajko – 1 szt. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Sól – szczypta Do nadzienia: Migdały – 400 g Cukier – 180 g Kandyzowana pomarańcza – 100 g Masło – 200 g Cukier waniliowy – 50 g Likier z gorzkich migdałów – 1-2 łyżki. Ciasteczka Amaretti – 80 g Do tagliatelle: Mąka – 200 g Jajka – 2 szt. Woda - 50 ml Przygotowanie: 1. Zagnieść ciasto na tagliatelle: wymieszać mąkę, jajka, wodę. Zagnieść ciasto, uformować wałek i odstawić na godzinę. Następnie rozwałkuj, poczekaj, aż trochę podschnie, zwiń i pokrój w cienkie tagliatelle. 2. Przygotuj ciasto kruche: wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, masło, jajko. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i odstaw w chłodne miejsce. 3. Na nadzienie: migdały, kandyzowane owoce, amaretti posiekać nożem, dodać cukier granulowany, 150 g roztopionego masła i odrobinę likieru, wymieszać. 4. Rozwałkować ciasto kruche i wyłożyć je wysmarowaną masłem tortownicą (o średnicy około 26 cm). Nałóż nadzienie, przykryj warstwą tagliatelle, polej resztą roztopionego masła, posyp cukrem waniliowym. Ciasto przykryj arkuszem papieru do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut. Po 15 minutach pieczenia zdejmij papier do pieczenia, aby tagliatelle się zarumieniło. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego! #recepta pieczenia #recepta deseru
-
Delikatne kruche ciasteczka Przepisy
Delikatne kruche ciasteczka Będziesz potrzebować: Masło 100 g Żółtko 2 szt. Cukier kryształ 100 g Mąka pszenna 180 g Przygotowanie: Miękkie masło utrzeć z żółtkami na puszystą masę. Dodać cukier i mąkę, zagnieść ciasto. Z powstałego ciasta uformuj małe kulki (od 15 do 20 sztuk). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko dociśnij każdą kulkę. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Smacznego! #recepcja pieczenia
-
Kruche ciasteczka z dżemem Przepisy
Kruche ciasteczka z dżemem Składniki: ● Mąka - 400 g. ● Masło lub margaryna - 200 g. ● Cukier - 250 g. ● Jajka - 3 szt. ● Cynamon - 25 g. Nadzienie: ● Dżem gęsty - 150 g. ● Cukier puder - 50 g. Przygotowanie: Etap 1. Mąkę należy przesiać przez sito, żółtka ubić trzepaczką. Etap 2 W środku mąki zrobić wgłębienie, wlać ubite żółtka, dodać cukier granulowany, miękkie masło lub margarynę, dodać szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj i dodaj do mieszanki zmielony cynamon. Szybko zagnieć ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut. Etap 3 Następnie wyjmij ciasto z lodówki i pokrój na małe płaskie placuszki. W każdym zrób dziurę, możesz zrobić dno małej szklanki, posyp posiekanymi orzechami. Etap 4 Na wykroje ciasteczek nakładamy gęsty dżem. Etap 5 Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15-20 minut. Ciasteczka muszą ostygnąć na blasze do pieczenia, w przeciwnym razie pękną. Krok 6 Posypujemy cukrem pudrem. #recepta pieczenia
-
Imbirowe ciasteczko Piekarnia
Ciasteczka imbirowe Składniki: Mąka pszenna – 400 g (2,5 szklanki) Jaja kurze – 2 szt. Masło – 200 g Miód – 4 łyżki. l Cukier - 2/3 szklanki Korzeń imbiru Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
- Ciasteczka ananasowe Ciasta i ciastka
-
Ciasteczka ananasowe Piekarnia
Ciasteczka ananasowe Składniki: 500 g ciasta francuskiego ciasto bez drożdży Słoik 800g ananas z puszki plastry 1 jajko cukier puder jagody, marmolada lub konfitura 1 łyżka mąki cynamon opcjonalnie Przygotowanie: 1. Ananasy ułożyć na serwetce, osuszyć, posypać cukrem pudrem i odstawić na 10 minut. 2. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na prostokątny placek o grubości 5 mm. Następnie pokrój warstwę w paski o szerokości około 1 cm. 3. W razie potrzeby posyp ananasy cynamonem i zawiń ciasto przez otwór na całej powierzchni. Z pozostałego ciasta uformuj kulki i umieść je na środku pierścieni. Zrób małe wgłębienie w kulkach i umieść tam jagodę. 4. Natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć ją pergaminem i ułożyć zawinięte w ciasto ananasy. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. 5. W razie potrzeby można posypać cukrem pudrem.
-
Ciasteczka ananasowe Piekarnia
Ciasteczka z ananasem Składniki: 500g ciasta francuskiego bez drożdży 800g puszka plasterków ananasa z puszki 1 jajko cukier puder jagody, marmolada lub konfitura 1 łyżka mąki cynamon opcjonalnie Przygotowanie: 1. Ananasy ułożyć na serwetce, osuszyć, posypać cukrem pudrem i odstawić na 10 min. 2. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na prostokątny placek o grubości 5 mm. Następnie pokrój warstwę w paski o szerokości około 1 cm. 3. W razie potrzeby posyp ananasy cynamonem i zawiń ciasto przez otwór na całej powierzchni. Z pozostałego ciasta uformuj kulki i umieść je na środku pierścieni. Zrób małe wgłębienie w kulkach i umieść tam jagodę. 4. Natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć ją pergaminem i ułożyć zawinięte w ciasto ananasy. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. 5. W razie potrzeby można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
-
Ciasteczka ananasowe Piekarnia
Ciasteczka z ananasem Składniki: 500g ciasta francuskiego bez drożdży 800g puszka plasterków ananasa z puszki 1 jajko cukier puder jagody, marmolada lub konfitura 1 łyżka mąki cynamon opcjonalnie Przygotowanie: 1. Ananasy ułożyć na serwetce, osuszyć, posypać cukrem pudrem i odstawić na 10 min. 2. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na prostokątny placek o grubości 5 mm. Następnie pokrój warstwę w paski o szerokości około 1 cm. 3. W razie potrzeby posyp ananasy cynamonem i zawiń ciasto przez otwór na całej powierzchni. Z pozostałego ciasta uformuj kulki i umieść je na środku pierścieni. Zrób małe wgłębienie w kulkach i umieść tam jagodę. 4. Natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć ją pergaminem i ułożyć zawinięte w ciasto ananasy. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. 5. W razie potrzeby można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
-
Ciasteczka ananasowe Piekarnia
Ciasteczka z ananasem Składniki: 500g ciasta francuskiego bez drożdży 800g puszka plasterków ananasa z puszki 1 jajko cukier puder jagody, marmolada lub konfitura 1 łyżka mąki cynamon opcjonalnie Przygotowanie: 1. Ananasy ułożyć na serwetce, osuszyć, posypać cukrem pudrem i odstawić na 10 min. 2. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na prostokątny placek o grubości 5 mm. Następnie pokrój warstwę w paski o szerokości około 1 cm. 3. W razie potrzeby posyp ananasy cynamonem i zawiń ciasto przez otwór na całej powierzchni. Z pozostałego ciasta uformuj kulki i umieść je na środku pierścieni. Zrób małe wgłębienie w kulkach i umieść tam jagodę. 4. Natłuścić blachę do pieczenia lub wyłożyć ją pergaminem i ułożyć zawinięte w ciasto ananasy. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. 5. W razie potrzeby można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
W wielu krajach europejskich i Stanach Zjednoczonych ciasteczka cynamonowe uważane są za wypiek bożonarodzeniowy. Jest przygotowany na katolickie Boże Narodzenie, aby wejść w jego ducha. Wraz z nieopisanym aromatem cynamonu, w domu zawitało najważniejsze święto w roku.
Mielony cynamon dodaje się albo do ciasta, albo do nadzienia. W pierwszym przypadku podstawą może być dowolny przepis na ciasteczka (chociaż lepiej jest zachować ostrożność i wybrać przepis specjalny). Najbardziej preferowaną opcją jest ciasto kruche, które dobrze się rozwałkowuje i zachowuje swój kształt. Można z tego zrobić kształtne ciasteczka, które następnie udekorować cukrem lub inną polewą. Możesz ozdobić choinkę tymi ciasteczkami, jeśli przewleczesz przez nie wstążki.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na ciasteczka cynamonowe to:
Najprostszy, ale pyszny przepis takie ciasteczka cynamonowe. Będziesz potrzebować: mąki, cukru, jajek, masła, proszku do pieczenia, cynamonu. Wszystkie suche składniki wymieszać z roztopionym masłem i wbić jajko. I zagnieść jednorodne ciasto. Powinno być gęste i gęste. Następnie ciasto rozwałkowuje się na grubość 5 mm. I wyciąć foremkami. Ułożyć na blasze do pieczenia lub specjalnej blasze do pieczenia. Posypać cukrem wymieszanym z wanilią (można pominąć ten krok). I piecz w nagrzanym piekarniku przez około piętnaście minut.
Cynamon dobrze komponuje się nie tylko z jabłkami, ale także z innymi owocami, jagodami i warzywami. Do ciasta można dodać: startą marchewkę, dynię, puree z moreli, gruszki, wiśnie, banany. A także skórka z pomarańczy, cytryn, mandarynek.
Do nadzienia wystarczy cynamon zmieszany z cukrem. Możesz dodać do tej mieszanki białko jajka, mielone orzechy, suszone owoce.