Upiecz leszcza w piekarniku. Leszcz w piekarniku - niedrogi przysmak rybny

Ze wszystkich ryb rzecznych leszcz jest prawdopodobnie uważany za najbardziej pyszna ryba. Spośród szerokiej gamy przepisów na jego przygotowanie szczególnie popularny jest pieczony cały leszcz w piekarniku.

Jest przygotowywany dość szybko i nie wymaga dużego wysiłku, kłopotów i nadzoru, ale ostatecznie okazuje się przydatny i smaczne danie, który z łatwością będzie pasował na stół świąteczny, jak i codzienny. Gotowy leszcz należy natychmiast uzupełnić jakimś dodatkiem (ziemniakami, owsianką zbożową lub pieczonymi warzywami).

Poniżej w przepisie ze zdjęciami szczegółowo opowiem, jak pysznie upiec doradę w piekarniku i kierując się naszymi zaleceniami, możesz ugotować wyśmienitą rybę.

Składniki do gotowania leszcza w piekarniku:

• Leszcz – 700 – 1000 g
• Cebula – 1 główka (duża)
• Cytryna – 1 szt.
• Przyprawy do ryb
• Majonez (śmietana) – 100 g
• Musztarda – 1 łyżka. l.
• Zieloni (koperek)
• Czosnek – 2 zęby. (prawdopodobnie młody)

Przepis na doradę pieczoną w piekarniku

Leszcza dokładnie oczyszczamy z łusek, rozcinamy brzuch i usuwamy wnętrzności oraz skrzela. Rybę dobrze myjemy i suszymy. Ugotujemy całą rybę, bez konieczności krojenia na porcje.

Po jednej stronie leszcza wykonujemy poprzeczne nacięcia.

Przygotowanie pasty do ryby. Wymieszaj majonez (śmietanę) z musztardą.

Do pasty dodaj specjalne ostre przyprawy do ryb. Mieszać.

Posmaruj leszcza smarowidłem wewnątrz i na zewnątrz.

Przetworzoną cebulę pokroić w półpierścienie.

Przekrój cytrynę na pół. Jedną połówkę kroimy w pierścienie, które posłużą jako legowisko dla ryb, a drugą połówkę w półpierścienie, które wkładamy w poprzeczne nacięcia.

Drobno posiekaj zioła (koperek) i czosnek.

W poprzeczne nacięcia ryby wkładamy półpierścienie cytryny, a wewnątrz i w głowę ryby wkładamy czosnek.

Leszcz ma swoje sekrety kulinarne, wiedząc, z którego możesz zrobić niezrównane danie. Myśląc o rybie pieczonej w piekarniku, większość ludzi rzadko myśli o leszcze. Przy prawidłowym obchodzeniu się z nim cała tuszaŚwietnie wygląda i ma ciekawy, niezwykły smak. Eksperymentuj z przepisami i znajdź ten, który najlepiej odpowiada Twoim gustom.

Funkcje gotowania

Leszcz można gotować z różnymi sosami i przyprawami, jest doskonale namoczony. Możesz pozbyć się rybiego zapachu i dodać trochę pikanterii sokiem z cytryny. Ryba nie gotuje się długo, do 40 minut, w tym czasie kości nie gotują się, pozostają miękkie i nie przeszkadzają w jedzeniu.

Przed pieczeniem należy przygotować tuszę leszcza. Rybę oczyść z łusek, wykonaj nacięcie i wyjmij wnętrze. Brzuch należy dobrze opłukać pod bieżącą wodą, w przeciwnym razie danie będzie miało nieprzyjemnie gorzki smak. Przytnij płetwy i skrzela. Usuń wszelkie widoczne małe kości.

Aby przygotować pyszne dania, zastosuj kilka trików.

1. Jeśli chcesz, żeby na rybie utworzyła się chrupiąca skórka, posmaruj ją czymś tłustym. Aby to zrobić, możesz użyć śmietany o odpowiedniej zawartości tłuszczu, majonezu lub oleju słonecznikowego. Podczas gotowania nie przykrywaj tuszy dorady niczym.
2. Jeśli nie podoba ci się skórka, ugotuj tuszę pod folią, wyjmij ją na 5 minut, aż będzie całkowicie ugotowana. Można także użyć rękawa do pieczenia.
3. Przed gotowaniem wykonaj małe nacięcia na rybie, tak aby nie dotykały kości. Następnie natrzyj leszcza przyprawami, aby lepiej wniknęły w miąższ. Ta metoda przetwarzania poprawi smak potrawy.
4. Gotując doradę w piekarniku, można użyć kupionych w sklepie przypraw do ryb. Upewnij się, że nie zawierają różnych wzmacniaczy smaku i aromatów.
5. Przed pieczeniem spryskaj rybę odrobiną soku z cytryny. To zneutralizuje ostry zapach rzeki.
6. Włóż blachę do pieczenia wraz z naczyniem do dobrze nagrzanego piekarnika. W przeciwnym razie ryba po prostu przyklei się do naczyń.
7. Jeśli gotujesz rybę z głową, możesz określić jej gotowość na podstawie stanu oczu. Wyjmij naczynie, gdy tylko zauważysz białawy kolor.

Prosty przepis

Według tego przepisu możesz ugotować całego leszcza w piekarniku w zaledwie 50 minut. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw lub ulubionym dodatkiem. Aby przygotować 1 kg tuszki należy wziąć 1 małą cytrynę, 3 ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu i tymianku, trochę soli, pieprzu i olej roślinny.

Przygotuj i opłucz rybę, osusz ją papierowymi ręcznikami. Natrzyj tuszę mieszanką pieprzu i soli. Pokrój cytrynę w koła, a czosnek zetrzyj na drobnej tarce lub przepuść przez specjalną prasę. Obydwa elementy umieścić w tuszy. Zewnętrzną część leszcza obficie natrzyj oliwą lub innym olejem roślinnym.

Połóż tymianek i rozmaryn na rybie. Tusze szczelnie owinąć folią i ułożyć na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C i włóż naczynie do środka. Gotuj przez 30 minut. Po upływie czasu zdejmij folię i połóż naczynie na talerzu.

Z pomidorami

Według tego przepisu doradę można piec z głową. Danie jest pyszne i robi wrażenie świąteczny stół. Aby przygotować rybę o wadze około 0,8-1 kg, kup 2-3 cebule, 2 marchewki, 2 ząbki czosnku, 3 pomidory, 1 łyżka. l. sos sojowy, 40 ml olej słonecznikowy, szczypta cukru, trochę soli i przyprawa do ryb.

Przygotuj leszcza jak zwykle. Jeśli planujesz piec z głową, ostrożnie usuń skrzela. Dobrze wypłucz wnętrze tuszy. Pomidory pokroić w półpierścienie, a marchewkę i cebulę w cienkie paski. Czosnek zmiel za pomocą prasy lub tarki. W misce przygotuj marynatę z sosu sojowego, przyprawy, soli i 1 łyżki. l. olej roślinny. Posmaruj całą rybę i pozostaw na 15 minut.

Połóż 2 arkusze folii na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia tak, aby stykały się pośrodku. Rozłóż warzywa, a na wierzchu połóż doradę. W razie potrzeby w brzuchu leszcza można umieścić niektóre warzywa. Zawiń folię w kopertę.

Rozgrzej piekarnik do 200°C i włóż naczynie do pieczenia. Odczekaj 20 minut i usuń folię za pomocą szczypiec kuchennych. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, aż utworzy się pyszna skórka.

W rękawie z ziemniakami

Dzięki temu przepisowi możesz urozmaicić swoje codzienne menu. Aby przygotować jednego leszcza, weź 1 kg ziemniaków, 3 cebule, 1 marchewkę, 2 łyżki. l. śmietana, 3 łyżki. l. słonecznik lub Oliwa z oliwek, trochę soli i przypraw.

Leszcza oczyść i odetnij głowę. Wykonaj kilka płytkich nacięć wzdłuż kręgosłupa. Pozostaw rybę na 30 minut, aby odpoczęła. Cebulę pokroić w cienkie pierścienie, a ziemniaki i marchewkę w drobną kostkę. Lekko podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

Wszystkie warzywa włóż do miski, dodaj sól i olej, wymieszaj. Składniki równomiernie ułożyć w rękawie. Nasmaruj tuszę rybną kwaśną śmietaną, włóż warzywa do środka. Połóż doradę na warzywach, zabezpiecz krawędzie rękawa.

Piec w temperaturze 160°C przez około 1 godzinę. Ryba jest gotowana własny sok proces przypomina duszenie. Preparat ten zachowuje dużą ilość witamin i przydatne substancje. Najlepiej podawać z świeże warzywa.

Z kaszą gryczaną

Nadziewana cała leszcza jest nie tylko smaczna, ale i piękna. Profesjonalni szefowie kuchni zalecają napełnienie jamy ryby płatkami zbożowymi, wcześniej ugotowanymi do połowy ugotowanego. Kasza gryczana będzie nasycona tłuszczem, stanie się delikatna i miękka. Aby przygotować doradę o wadze około 1 kg, weź 2 ząbki czosnku, 10 g masła, 100 ml niskotłuszczowej śmietanki, 50 g kaszy gryczanej, 1 zielone jabłko i trochę soli.

Kaszę gryczaną wsypać do rondla, dodać wodę i gotować na średnim ogniu przez 30 minut. W międzyczasie oczyść i opłucz rybę. Zmiel 1 ząbek czosnku na drobnej tarce i wymieszaj z solą, zetrzyj rybę. Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę.

Wymieszaj 1 posiekany ząbek czosnku, ugotowaną kaszę gryczaną, jabłko i masło. Dokładnie wymieszaj i napełnij leszcze powstałą mieszanką. Umieścić tuszę w formie, wypełnić śmietaną. Piec 50 minut w temperaturze 170°C.

Z musztardą i cytryną

Ten przepis jest idealny na wakacje. Aby przygotować dużą doradę (1 kg), weź 3 cebule, 1 dużą cytrynę, 100 ml majonezu, 35 g musztardy stołowej, 4 gałązki koperku i 2 ząbki czosnku. Aby poprawić smak, użyj przypraw do ryb, soli i pieprzu według własnego uznania.

Oczyść i opłucz leszcza. Pamiętaj, aby usunąć płetwy i skrzela, ale możesz opuścić głowę. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Umyj warzywa i drobno posiekaj. Cytrynę opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w krążki wraz ze skórką.

W osobnym głębokim pojemniku wymieszaj musztardę, majonez i przyprawy z solą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Nasmaruj rybę powstałym sosem nie tylko na zewnątrz, ale także w środku. Odstawić leszcza na 20 minut.

Połóż folię na blasze do pieczenia, robiąc z niej małe boki. Połóż trochę posiekanej cebuli na środku, a na wierzchu ułóż rybę. Pozostałą cebulę połączyć z czosnkiem i ziołami, włożyć do środka doradę. Umieść tam również kilka krążków cytrusów. Zabezpiecz krawędzie brzucha wykałaczkami.

Rozgrzej piekarnik do 200°C, piecz potrawę przez 35-40 minut. Przełożyć doradę wraz z doradą na talerz poduszka cebulowa. Pozostałą cytrynę i zioła wykorzystaj do dekoracji.

Jak upiec doradę z ziemniakami, zobacz film poniżej.

Leszcz to ryba rzeczna z rodziny karpiowatych. Wiele gospodyń domowych boi się gotować leszcza ze względu na jego kościstą naturę. Ale co więcej ryb, tym mniej ma małych kości. Dodatkowo, jeśli smażysz doradę na patelni, możesz zrobić nacięcia w poprzek grzbietu, aby usmażyły ​​się małe kości.

Mięso dorady jest smaczne, delikatne, prawie pozbawione charakterystycznego zapachu ryb rzecznych, którego wiele osób nie lubi. Sok z cytryny może całkowicie pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ryby. Bardzo lubię subtelny aromat leszcza, dlatego nie używam cytryny. Głównym warunkiem smacznego dania jest świeża ryba. Jeszcze wczoraj złowiłem leszcza, od razu go oczyściłem i wypatroszyłem.

Dziś proponuję przygotować proste, ale smaczne i efektowne danie - upiec doradę w folii w piekarniku. Przygotowanie ryby zajmie nam trochę czasu, a resztę zrobi piekarnik.

Weźmy więc produkty z listy. Od razu zastrzegam, że doradę można upiec bez warzyw i kwaśnej śmietany, wystarczy posmarować olejem roślinnym. Ale tak smakuje lepiej. Wzięłam tymianek z ziół, świetnie komponuje się z rybami.

Leszcza należy oczyścić, wypatroszyć i usunąć skrzela, jeśli piecze się go z głową. Przy tej metodzie gotowania nie jest konieczne wykonywanie nacięć, ponieważ ryba jest dość duża, a kości w części grzbietowej łatwiej jest usunąć w stanie nienaruszonym. Posolić i popieprzyć doradę ze wszystkich stron, łącznie z wnętrzem. Odcięłam ogon, żeby łatwiej było owinąć leszcza w folię.

Cebulę pokroić w półpierścienie i zaparzyć wrzącą wodą, aby złagodzić smak.

Na blaszce do pieczenia ułóż folię (odejmuj dwie długości na raz, aby przykryć rybę), posmaruj ją niewielką ilością oleju roślinnego. Dodajemy trochę cebuli i kilka plasterków pomidora, doprawiamy solą i pieprzem. W tym momencie należy włączyć piekarnik na 200°C.

Połóż rybę na warzywach. Na wierzchu ułóż pozostałe plasterki cebuli i pomidora. Rozcieńczyłam trochę śmietanę mlekiem i posmarowałam nią rybę.

Dodaj tymianek lub inne ulubione zioła.

Zapieczętuj leszcza kopertą w folii. Włóż blachę do piekarnika na 25-30 minut.

Pod koniec pieczenia ostrożnie otwórz folię, aby nasze danie się zarumieniło.

Leszcz pieczony w folii w piekarniku jest gotowy! Pachnące, delikatne i smaczne - z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i gościom.

Smacznego!

- pospolita ryba w zbiornikach słodkowodnych, zwykle podawana na stole w postaci solonej. uprawiany nieco rzadziej, ze względu na specyficzny zapach i dużą ilość drobnych nasion. Znajomość niuansów przygotowania i ścisłe przestrzeganie przepisu pomoże zneutralizować negatywne cechy i podkreślić jego zalety. Właściwe pieczenie dorady w piekarniku pozwala uzyskać delikatne, bardzo smaczne danie, które może ozdobić każdy stół.

Do gotowania wybiera się świeże ryby. Jego skrzela mają kolor od czerwonego do jasnoróżowego, oczy są przezroczyste, wypukłe, łuski gładkie, gęste, błyszczące, bez plam, odwłok bez obrzęków.

Następnie należy oczyścić rybę z łusek, łuski leszcza są gęste i trudne do oczyszczenia. Możesz natrzeć rybę solą i rozpocząć czyszczenie po kwadransie. Ta procedura ułatwi ten proces. Wytnij skrzela i usuń płetwy. Przetnij brzuch od odbytu do głowy. Usuń wnętrzności i oczyść wewnętrzne ściany brzucha. Opłucz tuszę zimną bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Ważny! Smak potrawy zależy od świeżości ryby i dokładności przygotowania.

Gotowanie leszcza w piekarniku, przepisy kulinarne

Aby upiec leszcza w piekarniku, weź całą tuszę średniej wielkości. Pokrój dużą tuszę i piecz w porcjach. Można piec otwarte lub zamknięte. Do gotowania w sposób zamknięty stosuje się worek do pieczenia lub folię lub folię. Dodanie do ryb warzyw, grzybów i ziół sprawi, że smak ryb będzie bogatszy, bogatszy w aromat ziół.

Ważny: Dania niskokaloryczne, 100 gr. produkt zawiera 107 kcal.

Cały leszcz w piekarniku

Zaletą tego przepisu jest jego prostota i minimalna ilość składników.
Mieszanina:

• Tusza leszcza;
• Jedna cebula;
• Jeden średniej wielkości korzeń marchwi;
• Sól;
• Kminek;
• Sok cytrynowy.

Cebulę i marchewkę pokroić w krążki i ułożyć na spodzie rękawa. Rybę nacieramy solą i układamy na wierzchu. Posypać kminkiem, skropić sokiem z cytryny i zawinąć brzegi rękawa. Piec 25-35 minut w temperaturze 180 stopni. 10 minut przed gotowością rozłóż rękaw, pozwalając, aby boki się zarumieniły.

Uwaga: Sok z cytryny doda potrawie pikanterii i zneutralizuje rybi zapach.

Leszcz w śmietanie

Dzięki tej metodzie przygotowania świeżej dorady mięso jest delikatne i soczyste. Mieszanina:

• Tusza średniej wielkości;
• Jedna cebula;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• Cytrynowy;
• Sól, przyprawy do smaku.

Wymieszaj sól, przyprawy, sok cytrynowy, kwaśna śmietana. Marynuj rybę w powstałym sosie przez pół godziny. Cebulę drobno posiekać, wymieszać z resztą sosu i nafaszerować nim doradę. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż na nim przygotowaną rybę, a na wierzchu ułóż plasterki cytryny.

Wokół możesz umieścić przystawkę - ziemniaki lub warzywa. Przykryj blachę do pieczenia folią i wykonaj otwory, aby umożliwić ujście pary. Piec doradę w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 30-40 minut. Na 5-10 minut przed końcem zdejmij folię i pozwól rybie się zarumienić. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Uwaga: Dopuszczalne jest przygotowanie sosu na bazie majonezu. W takim przypadku należy dostosować ilość soli.

Dorada pieczona w piekarniku z warzywami

Proste, łatwe przekąska o pikantnym smaku. Aby pysznie ugotować doradę w piekarniku z dodatkiem warzyw, będziemy potrzebować następujących składników:

• Tusza średniej wielkości;
• Jedna duża cebula;
• Kilka świeżych pomidorów;
• Kilka ząbków czosnku;
• Jedna łyżka sosu sojowego;
• Szczypta cukru;
• Sól dla smaku;
• Przyprawa do ryb.

Drobno posiekaj cebulę, marchewkę pokrój w paski, pomidory pokrój w plasterki, czosnek posiekaj. Przygotuj sos. Wymieszaj łyżkę oleju roślinnego, sos sojowy, cukier, sól, przyprawa do ryb.

Przygotowaną rybę gęsto polej sosem i marynuj przez kwadrans. Przykryj blachę do pieczenia folią. Połóż na nim pokrojone warzywa. Połóż rybę na warzywach. Niektóre warzywa można umieścić wewnątrz tuszy. Owiń brzegi folii i wykonaj nakłucia, aby umożliwić ujście pary. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180-200 stopni. Po 20 minutach odwiń folię i smaż rybę przez kolejne 15 minut.

Uwaga! Warzywa, których możesz użyć, to cukinia, bakłażan, ziemniaki, groszek cukrowy i fasola.

Cały leszcz z łuskami pieczony w folii

Gdy nie ma czasu na kulinarne rozkosze, ta metoda się przyda. Według tego przepisu pieczona dorada będzie smaczniejsza, jeśli zostanie ugotowana na węglach.

• Tusza średniej wielkości;
• Jedna cebula;
• Jeden średniej wielkości korzeń marchwi;
• Sól;
• Kminek.

Osobliwością tej metody jest to, że podczas przygotowywania ryb do pieczenia nie jest konieczne usuwanie łusek. Marchewkę pokroić w pierścienie, cebulę w półpierścienie. Część warzyw ułożyć na folii. Posolić doradę z obu stron i położyć na wierzchu. Na rybę ułóż pozostałe warzywa, posyp kminkiem i przykryj folią do pieczenia lub zawiń w folię. Wykonaj kilka nakłuć, aby uwolnić parę.

Piec 45 minut w temperaturze 180-200 stopni. C. Po ugotowaniu oddziel łuski od ryby i posyp posiekanymi ziołami.

Ważny:Łuski zostają usunięte wraz ze skórą, a kości stają się widoczne.

Leszcz pieczony w soli

Aby przygotować soczyste danie z nutą „wędzenia”, w którym w ogóle nie ma ości ryb, skorzystaj z tego przepisu.

• Nie mniej niż paczka soli.

Sól wylewa się warstwą na blachę do pieczenia i układa się na niej przygotowaną tuszę. Dzięki tej metodzie nie ma potrzeby czyszczenia wagi. Na wierzchu pokryta jest warstwą soli. Na soli można ułożyć nieobrane ziemniaki wzdłuż brzegów. Blachę do pieczenia umieszcza się w piekarniku na 45 minut. Pieczone w temperaturze 180 stopni. C. Po zakończeniu usuwa się skorupę solną.

Ważny: Leszcz z pieczone ziemniaki z kategorii dania dietetyczne. pieczony ziemniak zawiera sole potasu, które korzystnie wpływają na pracę serca.

Pieczona dorada faszerowana owsianką

Gotowanie nadziewanego leszcza w piekarniku będzie wymagało więcej wysiłku. Metoda jest pracochłonna, ale wynik cię zadowoli.

• Dwie łyżki oleju roślinnego;
• Pół szklanki kaszy gryczanej;
• Łyżeczka proszku grzybowego;
• Para jaj;
• Żarówka;
• Trochę masła;
• Sól;
• Przyprawy do ryb;
• Bułka tarta.

Kucharz Kasza gryczana. Tankować masło, proszek grzybowy, posiekane jajka na twardo, smażona cebula. Ostudzić. Natrzyj tuszę solą i przyprawami. Brzuch nafaszerować kaszą gryczaną, boki spiąć wykałaczkami lub spiąć nitką. Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej przygotowaną tuszę. Posyp rybę bułka tarta, wlać masło. Piec 15 minut w temperaturze 180-200 stopni, następnie zmniejszyć temperaturę do 150-160 stopni i pozostawić na 30 minut.

Danie to podawane jest na gorąco, podawane ze świeżymi warzywami i ziołami.

Wybierz najlepiej wyselekcjonowane przepisy na leszcze w piekarniku na stronie niesamowitych smaków i aromatów. Rybę przyrządzamy z marchewką i cebulą, pieczarkami, pomidorami i ziemniakami lub pieczemy porcjami z serem. Eksperymentuj z różnymi sosami i przyprawami. Stwórz oryginalność w każdym daniu!

Wybór świeżego leszcza, jak każdej innej ryby, nie jest trudny. Najważniejsze jest to, że powinien być świeży pod każdym względem - iw wygląd i po zapachu. Dlatego należy go zbadać całościowo i ocenić całościowo. Umiarkowanie błyszczące łuski, jasne oczy i jaskrawo zabarwione skrzela, elastyczna gęstość miąższu - to główne oznaki świeżości każdej ryby.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na doradę pieczoną w piekarniku to:

Ciekawy przepis:
1. Oczyść leszcza z łusek, usuń skrzela i wnętrzności. Dokładnie spłucz.
2. Wykonaj płytkie, poprzeczne nacięcia wzdłuż całej ryby (w odległości około 1 cm od siebie).
3. Wymieszaj sól, kolendrę i zmielony czarny pieprz.
4. Natrzyj rybę tą mieszanką. Skropić sokiem z cytryny.
5. Przygotować duxelle cebulowo-grzybowe (mieszanka grzybów i cebuli smażona do miękkości).
6. Wypełnij nadzienie grzybowe brzuch leszcza.
7. Na dnie natłuszczonego naczynia do zapiekania ułóż warstwę posiekanej cebuli i czosnku. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora.
8. Faszerowana ryba umieścić w przygotowanym pojemniku.
9. Pokrojoną w cienkie pierścienie cytrynę umieść pod skrzelami i w poprzecznych nacięciach.
10. Włóż doradę do piekarnika nagrzanego do 180° na 15 minut.
11. Po kwadransie wyjmij formę. Rybę smarujemy kwaśną śmietaną lub majonezem i pieczemy około 20 minut.
12. Gotową doradę ułożyć w naczyniu, udekorować ziołami, plasterkami pomarańczy lub jabłkami.

Pięć najszybszych przepisów na leszcze w piekarniku:

Pomocne wskazówki:
. Najlepszy sposób na oczyszczenie ryb specjalny nóż z piłą. Wtedy łuski łatwo odpadną i nie odlecą we wszystkich kierunkach.
. Aby ułatwić odklejanie bardzo gęstych łusek, należy wcześniej posypać rybę solą i oczyścić ją od ogona do głowy.