Proste kanapki z kiszonym ogórkiem. Kanapki z ogórkiem: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Umiejętność kobiecego nakrywania do stołu jest ceniona przez inne gospodynie domowe i przedstawicieli silniejszej płci. Staje się to szczególnie ważne, gdy nie ma czasu na przygotowania. skomplikowane dania, gdy goście są na wyciągnięcie ręki, a nie ma czym ich nakarmić. To tutaj kanapki ze szprotkami i ogórek konserwowy– proste grzanki ozdobione pyszną rybą i ziołami.

Oprócz słonego chleba na chleb można położyć świeże krążki ogórka lub plasterki pomidora. Aby urozmaicić smak, niektóre gospodynie domowe używają sosów i soku z cytryny. A więc danie jest szybka poprawka Okazuje się nie tylko satysfakcjonujące, ale także zdrowe, ponieważ szproty są bogate w wapń, magnez, fosfor i żelazo.

Przepisy na pyszne kanapki ze szprotkami i ogórkiem

Poznajmy kilka przepisów na kanapki ze szprotkami i świeżymi/solonymi ogórkami, które można zjeść w ciągu dnia lub postawić na świątecznym stole.

Najprostszy przepis

• Szproty – 1 b;
• Chleb czarny – 1 szt.;
• Ogórki kiszone – 2 szt.;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Majonez.

Wstępnie wysusz chleb w piekarniku bez użycia oleju. Gorące tosty natrzyj czosnkiem i posmaruj każdy z majonezem, nie przesadzając. Ogórki pokroić w cienkie pierścienie, położyć na majonezie i ułożyć szproty. Jeśli ryba jest duża, wystarczy 1 sztuka. Na kanapkę, jeśli jest mała, połóż dwie. Dodaj trochę warzyw do swojej przekąski i jedz dla swojego zdrowia.

Przepis na sos czosnkowy

Pyszne kanapki ze szprotkami i ogórkiem powstają, gdy nie tylko naciera się je czosnkiem, ale zalewa sosem z majonezu, czosnku i pietruszki.

Szproty na smażonym chlebie

Pożywne kanapki w cieście ze szprotkami i ogórkiem (opcjonalnie warzywa) będą ozdobą każdego stołu. Do ich przygotowania potrzebne będą:

Bochenek pokroić w równe, ukośne plasterki. Jajka roztrzepać w mleku, każdy plasterek maczać i smażyć bez oleju na patelni na piękny złoty kolor.

Czosnek rozgnieć, ser zetrzyj na drobnej tarce, składniki włóż do miski z majonezem i wymieszaj. Powstałą mieszanką smarujemy wystudzony chleb, dodajemy plasterki ogórka, rybę i plasterki cytryny.

Ogórek może być solony lub świeży. Jeśli nie masz, a chcesz wzbogacić danie dodatkiem warzywnym, pokrój pomidora w plasterki i włóż pomiędzy sos a szprotki. Udekoruj smakołyk zieleniną.

Z gotowanym jajkiem

Do robienia kanapek ze szprotami, jajkami i świeży ogórek będziesz potrzebować tego zestawu:

Na suchej patelni podsmaż pokrojony chleb. Wymieszaj odrobinę soli i pieprzu z olejem roślinnym. Powstałą mieszaniną posmaruj suszarkę i natrzyj czosnkiem. Jajka i ser drobno zetrzyj i wymieszaj w jednej misce. Nasmaruj przedmioty majonezem, posyp jajkiem mieszanka serów, ułożyć plasterki ogórka i szproty. Ta przystawka dobrze komponuje się z wieloma daniami gorącymi, zwłaszcza pieczonymi ziemniakami.

Z paluszkami krabowymi

Chrupiące kanapki ze szprotkami i paluszkami krabowymi pomogą zaskoczyć gości - jasną ozdobą świątecznego stołu.

• Paluszki krabowe – 3 szt.;
• Majonez – 2 łyżki;
• Szproty – 6 szt.;
• Kromki chleba – 6 szt.;
• Mały świeży pomidor- 1 szt.;
• Olej roślinny.

Chleb podpiecz z odrobiną masła na małym ogniu, aby jego wnętrze było miękkie. Smażyć plastry z obu stron na złoty kolor i lekko posmarować majonezem. Paluszki krabowe przekrój na pół i ostrożnie rozłóż kawałki, robiąc miejsce dla ryby. Biała część paluszki krabowe drobno posiekać i posypać grzankami. Włóż szproty do różowej muszli. Pomidora pokroić i na każdym plasterku ułożyć po jednym kawałku. Zabezpiecz produkt patyczkiem i ciesz się smakiem.

Pyszne, satysfakcjonujące, orzeźwiające i zdrowe kanapki z ogórkami przygotujesz w ciągu jednej lub dwóch minut. Co więcej, nie ma znaczenia, jakiego rodzaju ogórki zostaną użyte - w każdym przypadku wynik będzie bardzo smaczny. Ogórki doskonale komponują się z czerwonymi rybami, pomidorami, kiełbasą, jajkami na twardo, sałatą, szynką, serem i innymi przysmakami, a także pozwalają stworzyć niezwykle efektowne kompozycje kulinarne, które ozdobią każdą ucztę.

Kanapki z czerwonym kawiorem i ogórkiem

Składniki:

• Chleb biały - 6 małych kawałków
• Czerwony kawior - 6 łyżeczek.
• Wątroba dorsza - 0,5 puszki
• Ogórek - 0,5 szt.

Metoda gotowania:

1. Kanapki - fast food! Rano rzuć na chleb krąg gotowanej kiełbasy - i śniadanie gotowe. Posmarowałem chleb masłem i oto twoja przekąska. Cóż, „bardziej przyzwoite” kanapki są doskonałą przekąską na świąteczny stół.
2. Dziś przygotowujemy kanapki „bardziej przyzwoite”: z czerwonym kawiorem i wątróbką dorsza.
3. Rozumiesz, że składniki, które zostaną wskazane w przepisie, są sprawą właściciela: niektórzy potrzebują więcej kawioru, inni wolą, żeby było go mało. To samo dotyczy wątroby dorsza.
4. Możesz wziąć chleb tostowy, możesz wyciąć figurki z chleba, aby przekąska wyglądała bardziej efektownie na świątecznym stole.
5. Nasze kanapki były na wieczorną przekąskę, więc zrobiłam je na prostym, domowym pieczywie.
6. Przygotujmy więc składniki do zrobienia kanapek z czerwonym kawiorem i wątróbką dorsza.
7. Oczywiście usta będą zadowolone z dużego kawałka, ale nadal będzie lepiej, jeśli chleb zostanie pokrojony na małe kromki.
8. Rozsmaruj wątróbkę dorsza na chlebie.
9. Ogórka (najlepiej szklarniowego) pokroić w cienkie plasterki. Na wierzchu ułóż wątrobę dorsza.
10. Na ogórkach ułóż czerwony kawior.
11. Przekąska jest gotowa!
12. W razie potrzeby można ozdobić gałązkami koperku. Mogę powiedzieć, że z nimi będzie jeszcze smaczniej.
13. Podawaj od razu kanapki z czerwonym kawiorem i wątróbką dorsza. Ta przekąska nie wystarczy na długo!
14. Piliśmy białe wino i zjedliśmy świeżo przygotowane przekąski. Bardzo smaczne i sycące!

Kanapki ze szprotkami z czarnym pieczywem to tradycyjna przekąska zarówno na świąteczny stół, jak i z okazji „gości na wyciągnięcie ręki”, czy też po prostu na domowe spotkania. A co jeszcze jest dobrego w tych kanapkach - przestrzeń dla wyobraźni. Nie ma ogórka kiszonego – wystarczą świeże, jeśli nie lubisz majonezu – możesz zastąpić go innym sosem. Obowiązkowe składniki to tylko czarny chleb i szproty.

Składniki:

• Szproty - 1 puszka (160 g)
• Chleb („Borodinsky”) – 10 kromek
• Jajko kurze - 1-2 szt.
• Ogórek kiszony - 1-2 szt.
• Majonez - 2 łyżki.
• Zielona cebula - do smaku
• Czosnek - 1 ząbek

Metoda gotowania:

1. Na kanapki ze szprotkami z czarnym pieczywem będziemy przyjmować produkty zgodnie z listą. Jajka są opcjonalnym składnikiem, ale uwielbiam to połączenie smaków.
2. Zagotujmy jajka, ale na razie przejdźmy do innych produktów. Chleb Borodino przekrój po przekątnej i wysusz w piekarniku. Można go usmażyć na patelni, ale po co nam dodatkowy olej?
3. Następnym krokiem będzie wycięcie ząbka czosnku i zetarcie gorących plasterków. Ale ja wolę dodać czosnek do sosu i masz wolny wybór.
4. Do majonezu dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i wyciśnięty czosnek.
5. Ogórki pokroić cienko po przekątnej.
6. W międzyczasie gotowano jajka. Można je pokroić na plastikowe kawałki, ale wtedy ryba i ogórek mogą się zsunąć, dlatego wolę jajka zetrzeć na tarce.
7. Wystudzone kromki chleba smarujemy cienko sosem.
8. Rozłóż starte jajka.
9. Na jajka połóż plasterek ogórka i szprotki.
10. Udekorujmy kanapki zieloną cebulką i możemy cieszyć się przyjemnością. Kanapki ze szprotami i czarnym chlebem są gotowe. Możesz je zgłosić świąteczny stół, a może na zwykły obiad.
11. I przedstawiłem się człowiekowi, który od dawna mieszka w obcym kraju i tęskni za ojczyzną. Trochę smutne, ale jak wspaniale jest pamiętać dawno zapomniany smak, nawet sam! Ogólnie rzecz biorąc, kanapki ze szprotami są dobre dla każdego towarzystwa.

Kanapki z ogórkiem i śledziem

Składniki:

• Chleb - 10 kromek
• Ser topiony - 1 szt.
• Jajka - 1-2 szt.
• Koper - 0,5 pęczka
• Kawior z wodorost- 2 łyżeczki
• Musztarda francuska - 1 łyżeczka.
• Filet śledziowy - 1-2 szt.
• Świeży ogórek - do podania
• Sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek uroczystość bez kanapek. Ta przekąska jest zawsze poszukiwana i jest jedną z pierwszych do spożycia.
2. Niedawno były urodziny mojej córki i postanowiłam spróbować dodać do smarowidła kawior z wodorostów. Muszę zauważyć, że okazało się bardzo smaczne i niezwykłe.
3. Podstawą pasty był ser topiony i gotowane jajka, a musztarda francuska dodała pikantnego kopa.
4. Przygotujmy więc kanapki z kawiorem z wodorostów i śledziem.
5. Ser topiony przełóż do miski i dobrze rozgnieć widelcem, dodaj łyżeczkę Musztarda francuska. Możesz dodać sól, ale nie zapominaj, że ser może być słony.
6. Zetrzyj jajka na twardo, posiekaj koperek. Połącz je z masą serową.
7. Dodaj ikrę z wodorostów. Mieszać.
8. Przygotowaną mieszanką smarujemy kromki chleba.
9. Filet śledziowy pokroić na porcje według własnego gustu. Na chlebie ułóż śledzie, dodaj też kawałek świeżego ogórka i gałązkę koperku.
10. Podawaj na świątecznym stole pyszne kanapki z kawiorem z wodorostów i śledziem.

Kanapki z ogórkiem i serem feta

Składniki:

• Czarny chleb - 3 kromki
• Ser miękki – 40 g
• Pomidor - 0,5 szt.
• Ogórek - 0,5 szt.
• Zieleń
• Czarny pieprz
• Liście sałaty - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Te szybkie kanapki można przygotować jako przystawkę do obiadu lub po prostu na przekąskę. Zamiast miękkiego sera odpowiedni jest pikantny twarożek.
2. Smak kanapek będzie zależał od smaku użytego sera lub sera feta. Lubię kwaśne i ostrzejsze. Składniki użyte do kanapek są najprostsze, a efekt jest tani i zadowalający.
3. Do przygotowania kanapek z miękkim serem i warzywami będziemy potrzebować wszystkich wymienionych składników.
4. Ogórka i pomidora pokroić w cienkie pierścienie.
5. Wysusz kawałki chleba w tosterze, drobno posiekaj warzywa.
6. Czarny chleb posmaruj miękkim serem i połóż na nim liść sałaty.
7. Ułożyć plasterki ogórka i pomidora i posypać pieprzem. Podawać jako przystawkę.
8. Kanapki z miękkim serem i warzywami są gotowe.

Kanapki z wątróbką dorsza

Składniki:

• Bochenek – 250 g
• Wątróbka z dorsza w puszkach - 1 puszka
• Ogórek - 1 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Szybkie kanapki z wątróbką dorsza i jajkami można podać na śniadanie lub na świątecznym stole, udekorowane plasterkami ogórka i gałązką koperku.
2. Okazuje się, że jest pożywny, prosty i smaczny. Takie kanapki można przygotować na pikniku, przyrumieniając wcześniej bochenek w tosterze i przygotowując nadzienie.
3. Przygotuj niezbędne produkty.
4. Ugotowane na twardo i ostudzone jajka obrać i zetrzeć na grubej tarce.
5. Odcedź nadmiar oleju z wątróbek dorsza i rozgnieć je widelcem.
6. Podpiecz bochenek w tosterze.
7. Połącz wątrobę dorsza i jajka, dobrze wymieszaj. W razie potrzeby do nadzienia można dodać szczyptę zmielonego czarnego pieprzu lub przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
8. Na grzance nakładamy nadzienie i dekorujemy pokrojonym w cienkie plasterki ogórkiem.
9. Pyszne kanapki z wątróbką dorsza i jajkami są gotowe.

Kanapki z czerwoną rybą i ogórkami

Składniki:

• Chleb biały - 4 kromki
• Ogórek – 70 g
• Ser Adyghe – 60 g
• Śmietana - 30 g
• Ryba czerwona – 80 g
• Sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Czerwona ryba ma specyficzny smak, a w połączeniu z ogórkiem i serem Adyghe staje się jeszcze delikatniejsza.
2. Przygotowanie kanapek z czerwoną rybą zajmuje bardzo mało czasu, a okazują się doskonałą i smaczną przekąską.
3. Do zrobienia kanapek z czerwoną rybą będziemy potrzebować chleb pszenny, ogórek, Ser Adygejski, śmietana, czerwona ryba i sól.
4. Chleb podsmaż na suchej, gorącej patelni na złoty kolor.
5. Wytnij koła z chleba.
6. Ser zetrzeć na drobnej tarce, położyć na talerzu i dodać śmietanę.
7. Wszystko wymieszaj i posmaruj tostami.
8. Obierz ogórek i zetrzyj go na grubej tarce.
9. Na grzance połóż starty ogórek, zostawiając trochę miejsca w środku.
10. Zwiń rybę w rulon i połóż na środku.
11. Kanapki z czerwoną rybą są gotowe.

Kanapki z szynką i ogórkiem

Składniki:

• Chleb - 5 sztuk;
• Szynka - 150 gramów;
• Świeży ogórek - 0,5 szt.;
• Jaja kurze - 2 szt.;
• Majonez - 2 łyżeczki;
• Musztarda - 1 łyżeczka;
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Kanapki z szynką występują w wielu odmianach; pokażę Wam moją ulubioną wersję – z pastą jajeczno-musztardową. Samo nałożenie szynki i ogórka na posmarowaną masłem bułkę jest pyszne, ale spróbuj kanapek w tej wersji – nie będziesz chciał po nich zwykłych.
2. Takie kanapki można przygotować na lunch, na piknik i wycieczkę na łono natury, a może komuś przepis przyda się na śniadanie ;) Ale słodka herbata jest naprawdę w porządku.
3. Przygotuj więc jaja kurze, majonez, gotową musztardę, sól, mielony pieprz, szary lub czarny chleb, szynkę, świeży ogórek. Jajka ugotuj, a gdy ostygną, obierz je i zetrzyj na drobnej tarce. Dodać majonez, musztardę, sól i mielony pieprz.
4. Wymieszaj pastę jajeczno-musztardową. Jeśli wolisz więcej pikanterii, możesz dodać do niego wyciśnięty czosnek, ja go nie dodawałam.
5. Weź pokrojony czarny lub szary chleb; biały lub tostowy chleb nie będzie odpowiedni. Jeśli chleb nie jest krojony, ostrym nożem pokrój go na kawałki o jednakowej grubości. W sumie będziesz potrzebować 5 kromek chleba - przygotujemy 5 kanapek.
6. Na kawałkach chleba smarujemy kremem jajeczno-musztardowym. Szynkę pokroić w cienkie plasterki.
7. Ogórka pokroić również w cienkie plasterki, na 5 kanapek - 5 plasterków (lub 10, jeśli są dwa). Na kanapki ułożyć plasterki szynki.
8. Na szynce ułóż plasterki ogórka. Jeśli masz pod ręką świeże zioła, możesz nimi ozdobić kanapki. Chociaż można obejść się bez zieleni.
9. Kanapki z szynką są gotowe do podania.

Kanapki z ogórkiem i pstrągiem

Składniki:

• Bochenek białego chleba - 1 sztuka;
• Lekko solony pstrąg - 200 gramów;
• Twaróg miękki bez dodatków - 150 gramów;
• Koper - 3-4 gałązki;
• Mały mocny ogórek - 2 sztuki.

Metoda gotowania:

1. Kanapki z czerwoną rybą zawsze wyglądają bardzo apetycznie na świątecznym stole. Dziś chcę Was zaprosić na małą odskocznię klasyczny przepis: bochenek, masło i czerwona ryba oraz przygotuj minikanapki z miękkim twarogiem, ogórkiem i pstrągiem.
2. Na kanapki możesz wziąć dowolny chleb lub bochenek: pszenny, żytni, ze zbożami, płatkami owsianymi itp., A pstrąga zastąpić dowolną inną soloną czerwoną rybą.
3. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty i zwykłą szklankę lub szklankę z cienką szyjką.
4. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszać z serkiem śmietankowym.
5. Z szyjki kieliszka lub kieliszka wykonaj spód do mini kanapek z bułki tartej.
6. Lekko osusz chleb w tosterze.
7. Gotowy tost posmaruj serkiem śmietankowym i ziołami.
8. Ogórki umyj, osusz papierowym ręcznikiem i za pomocą krajarki do warzyw lub ostrego noża ostrożnie pokrój je w cienkie podłużne paski.
9. Na toście połóż jeden plasterek ogórka. Pstrąga pokroić w cienkie, długie paski i każdy zawinąć w kształt róży. Połóż ogórek na wierzchu. Udekoruj świeżym koperkiem.
10. Przełóż mini kanapki na talerz i podawaj.
11. Życzę pysznej uczty!
12. I spełnienia najcenniejszych życzeń w sylwestra!

Kanapki ze szprotami i ogórkiem

Składniki:

• Szproty - 1 słoik
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Świeży pomidor - 1 szt.
• Zielona cebula - 2 szt.
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki.
• Ser topiony - 2 łyżki. l.
• Twardy ser - 50 g
• Majonez - 1 łyżka. l.
• Czarny pieprz - do smaku
• Koper lub pietruszka - do smaku
• Liście sałaty - do podania

Metoda gotowania:

1. Chyba trudno sobie wyobrazić świąteczny stół bez kanapek. Niemal każda uczta zaczyna się od przystawek, a jest ich tak wiele, że można je przygotować. Kanapki to wybawienie w przypadku niespodziewanych gości.
2. Kanapki ze szprotkami i ogórkiem to jeden z najpopularniejszych rodzajów kanapek, ale każda gospodyni domowa może dodać do nich swój własny akcent. Posiadanie kilku niezbędne produkty można je przygotować łatwo i szybko.
3. Potrzebujemy puszki szprota dobra jakość, ogórek, pomidor, cebula zielona, ​​jajka na twardo, bochenek, twardy i ser topiony, czosnek, majonez, mielony czarny pieprz i trochę ziół.
4. Zetrzyj na średniej tarce twardy ser i jajka, dodać ser topiony i majonez, przecisnąć czosnek przez praskę. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Powstałą mieszaninę nałóż na kromki chleba.
6. Kromki chleba przekroić według uznania na pół, ułożyć je na liściach sałaty, posypać każdą kromkę czarnym pieprzem i ułożyć na niej rybę.
7. Pokrój w cienkie plasterki zieloną cebulę, pomidory i ogórki.
8. Ogórka i pomidora ułóż na chlebie obok ryby, posyp zieloną cebulą i udekoruj gałązką koperku lub pietruszki.
9. Świąteczne kanapki ze szprotami można od razu podać gościom.

Angielskie kanapki z ogórkiem

W przypadku tradycyjnej angielskiej kanapki biały chleb kroi się w cienkie plasterki. Idealnie byłoby, gdyby światło przechodziło przez pory pokrojonej kromki chleba. Aby stworzyć prawdziwe arcydzieło, ogórki należy obrać i pokroić w cienkie plasterki, niczym kartkę papieru.

Można to zrobić nożem, ale lepiej jest użyć specjalnego noża do warzyw. Chleb smarujemy równą, cienką warstwą masła. Warstwa oleju zabezpiecza miąższ chleba przed zamoknięciem przez mokre ogórki. Cienko pokrojone plasterki ogórka wstępnie skropić sok cytrynowy i solone. Przejdźmy do interesów!

Składniki:

• Ogórek obrać i pokroić w cienkie plasterki
• Szczypta soli
• Cienko pokrojony biały chleb
• Miękkie masło
• Sok z cytryny do smaku
• Czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Plasterki ogórka wymieszać z solą i odstawić na 30 minut. Pozbądź się nadmiaru wody. Osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli ogórki są zbyt słone, przepłucz je zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Rozprowadź cienką, równą warstwę masło za każdą kromkę chleba.
3. Przygotowane ogórki ułożyć na kawałku chleba, skropić do smaku sokiem z cytryny i przykryć kolejną kromką chleba.
4. Odetnij skórkę i pokrój ukośnie na cztery trójkąty.
5. Można najpierw pokroić chleb w dowolny kształt, a następnie wypełnić go ogórkami.
6. Kanapki z ogórkiem można udekorować gałązką koperku, natką pietruszki lub połówką oliwki.

Przepis z oliwkami i ogórkiem

Składniki:

• Średni ogórek
• Cienkie kromki białego chleba
• Ocet jabłkowy, sól
• 50 gr. majonez
• Łagodny ser
• Suszony czosnek w proszku, papryka
• Oliwki

Przygotowanie:

1. Ogórka pokroić wzdłuż w cienkie paski. Sól, dodaj ocet jabłkowy i odstaw na 30 minut. Następnie odlej nadmiar płynu. Można go wytrzeć ręcznikiem papierowym.
2. W małej misce ubić łagodny ser, majonez, czosnek w proszku, sól. Pokrój chleb, posmaruj mieszanką serową, ułóż ogórki, posyp papryką. Oliwkę przekrój na pół i udekoruj kanapki z ogórkiem.

Kanapka z ogórkiem po angielsku

Nie spodziewałam się, że tak prosta kanapka może być tak smaczna i aromatyczna! Produkty są proste, można je znaleźć w każdej lodówce, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Przygotowujemy go do porannej herbaty, chrupiemy na obiad, a także zabieramy ze sobą w podróż lub na piknik. Przetarg i kremowy smak masło, świeży i chrupiący ogórek, a to wszystko na podpieczonym kawałku bagietki! Cóż może być prostszego?

Składniki:

• francuska bagietka,
• masło i świeży ogórek.

Metoda gotowania:

1. Bagietkę pokroić na kawałki i podsmażyć z jednej strony na grillu. Wierzch jest chrupiący, ale wnętrze pozostaje miękkie.
2. Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Wygodnie jest to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw.
3. Kawałek bagietki smarujemy masłem i układamy na niej plasterki świeżego ogórka. Można dodać trochę soli, ale moim zdaniem wszystko jest pyszne takie jakie jest!

Kanapki ze świeżym ogórkiem

Składniki:

• biały chleb - 5 kromek;
• jajka - 2 szt .;
• sól - szczypta;
• majonez - 1-1,5 łyżki. l.;
• musztarda - 1 łyżeczka. (opcjonalny);
• ogórek - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj niezbędne składniki.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Obrane jajka zetrzyj na średniej tarce.
3. Do utartych jajek dodać majonez, musztardę, sól i drobno posiekany koperek.
4. Dobrze wymieszaj powstałą masę jajeczną.
5. Jeśli nie kochasz bardzo pikantne potrawy, wówczas ilość musztardy można zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować.
6. Kromki chleba przekrój na pół i posmaruj powstałą mieszanką jajeczną.
7. Świeży ogórek umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki i dodać sól.
8. Na każdą kanapkę połóż trzy plasterki ogórka.
9. Pyszne, apetyczne kanapki ze świeżym ogórkiem są gotowe. Można podawać.

Klasyczne kanapki z ogórkiem

Jeśli nie chcesz martwić się o jedzenie, dobrym rozwiązaniem są kanapki. A jednocześnie smaczne, lekkie, sycące, ze świeżą, letnią nutą i pikantną nutą – to wszystko dotyczy kanapek z nadzieniem ogórkowo-serowym z czosnkiem. Można je stosować jako przystawkę lub dodatek do innych dań.

Składniki:

• bochenek lub bagietka 4-6 sztuk
• ser topiony 1 szt.
• czosnek 2-3 ząbki
• ogórek 1 szt.
• pietruszka do smaku
• majonez do smaku

Metoda gotowania:

1. Zawsze polecam używać domowego majonezu – jest on dużo bezpieczniejszy dla zdrowia.
2. Ogórka myjemy i odcinamy końcówki. Natkę pietruszki (w przepisie można zastąpić koperkiem) umyj i potrząśnij. Czytaj więcej:
3. Nie można używać bochenka ani bagietki, jeśli nie jest świeża; należy ją usmażyć. Co więcej, lepiej go pokroić, aby plasterki były bardziej schludne.
4. Przejdźmy więc do opiekania chleba. Można to zrobić na suchej patelni, dzięki czemu kanapki będą chude, na suszonym, chrupiącym pieczywie.
5. Można dodać trochę podczas smażenia olej roślinny dzięki czemu nabiorą bardziej wyrazistego smaku. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
6. Następnie połóż go na naczyniu. Jeśli chleb był smażony na oleju, najpierw wyłóż naczynie serwetkami, aby wchłonęły nadmiar oleju. Niech chleb ostygnie.
7. W międzyczasie przygotuj nadzienie do kanapek. Dla tego ser topiony trzy na drobnej lub średniej tarce.
8. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową. Połącz masę serowo-czosnkową. Dodaj majonez i mieszaj, aż masa będzie gładka. Powinno być trochę majonezu, jest to potrzebne, aby nadać masie soczystość i bardziej jednolitą konsystencję.
9. Gdy nadzienie będzie gotowe, posmaruj nim wierzch usmażonych kawałków chleba. Ogórka pokroić w plasterki i ułożyć na kanapce. Posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem i podawać.

Proponuję zrobić pyszne, aromatyczne, soczyste i piękne kanapki z jajkiem i ogórkiem kiszonym, które mogą być zarówno doskonałym początkiem dnia, jak i świetnym dodatkiem na świątecznym stole. Dostępne składniki i łatwość przygotowania nadają temu daniu wyjątkowego charakteru. Możesz wziąć ogórki solone, świeże lub marynowane; ilość dostosuj do swojego gustu i kwasowości ogórka. Jako dekorację można dodać koperek, natkę pietruszki lub dymkę.

Składniki

Do zrobienia kanapek z jajkiem i ogórkiem kiszonym będziemy potrzebować:
bagietka lub ciabatta;
2 jajka;
2-3 małe solone (można wziąć marynowane lub świeże) ogórki;
50 g majonezu;
1 łyżeczka. Musztarda Dijon;
1 ząbek czosnku;
zielone cebule;
zmielony czarny pieprz;

olej roślinny.

Kroki gotowania

Bochenek lub ciabattę pokroić na porcje i podsmażyć z jednej strony na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Schłodzoną, smażoną stronę natrzyj ząbkiem czosnku. Na taką ilość nadzienia potrzebowałam 6 kawałków smażonego chleba.

Jajka na twardo ugotować, obrać i posiekać.

Ogórki pokroić w plasterki lub kostkę i dodać do jajek.

Do jajek i ogórków dodać majonez, musztardę i mielony czarny pieprz do smaku, wymieszać.

Ostrożnie połóż powstałą masę ogórków i jajek na smażonej stronie bochenka.

Posyp wszystko drobno posiekaną zieloną cebulą. Apetyczny, soczysty, pyszne kanapki z jajkiem i ogórkiem kiszonym gotowe.

Smacznego!