Jak szybko schłodzić herbatę, jeśli jest gorąca i jak długo to zajmie? Jak zrobić mrożoną herbatę? Mrożona herbata z kwaskiem cytrynowym.

Czas czytania: 7 minut

A

Herbata to napój, który uwielbiają wszyscy. Wcześniej pili tylko na gorąco. Niedawno zaczęliśmy parzyć herbatę mrożoną. Napój lodowy z naturalne produkty szybko gasi pragnienie, orzeźwia i chroni przed letnimi upałami.

Możesz szybko i łatwo przygotować mrożoną herbatę w domu. Schłodzony naturalny napój witaminowy będzie bardzo smaczny i korzystnie wpłynie na organizm. Doda Ci także energii i ugasi pragnienie.

Dziś sklepy sprzedają dużo mrożonych herbat znanych marek. Zawierają barwniki i konserwanty, dlatego nie są korzystne dla zdrowia.

Kto wynalazł zimny napój

Orzeźwiająca herbata została wynaleziona po raz pierwszy około sto lat temu. Na początku XX wieku w Ameryce przez cały rok panowały nieznośne upały. Pewien Amerykanin wpadł na genialny pomysł – zrobić mrożoną herbatę. Miejscowi bardzo lubili ten napój i nadali mu nazwę mrożonej herbaty.

Pewnego dnia mieszkaniec Szwajcarii przyjechał do Ameryki i został poczęstowany mrożoną herbatą. Był zadowolony ze smaku i świeżości napoju. Pomysł spodobał się Szwajcarom i zaczęli produkować go w wygodnych pojemnikach. Tak pojawiła się herbata mrożona Nesti, Lipton, Ahmad i inni.

W 1965 roku zaczęto produkować herbaty mrożone Lipton z proszku herbacianego. Teraz jest duży asortyment zimnych napojów różne gusta: malina, brzoskwinia, żurawina, mięta i inne. Najpopularniejsze są dziś zimne zielone herbaty Lipton.

Niestety zawierają dużo cukru i szkodliwych dodatków. Lipton, Ahmad, Carry jest szkodliwy dla organizmu, lepiej zrobić mrożoną herbatę w domu.

Mrożona herbata: przepisy kulinarne

Wiele witryn oferuje różne warianty robienie mrożonej herbaty. Można go zaparzyć według własnego uznania: z owocami cytrusowymi, jagodami, owocami, przyprawami, ziołami.

Jako bazę możesz użyć swojego ulubionego rodzaju herbaty: czarnej, zielonej lub ziołowej. Na wschodzie uwielbiają zimny hibiskus.

Podczas przygotowywania ważne jest, aby wybrać herbatę wysokiej jakości. Także weź dobra woda do zamrażania kostek lodu. Możesz zamrozić przegotowaną wodę w tackach na kostki lodu lub innych małych pojemnikach. Aby poprawić smak podczas zamrażania, możesz dodać jagody lub kawałki owoców.

Dla piękna prezentacja używaj wysokich okularów. Można je udekorować kawałkami owoców. Można podawać z listkami mięty. Szklanka będzie pięknie wyglądać, jeśli jej brzeg zwilżymy wodą i obtoczymy w cukrze. Do dekoracji nadaje się słomka koktajlowa.

Herbata lodowa cytrynowa

Z tych produktów otrzymasz półtora litra mrożonej herbaty:

• Liście mięty;
• Cytrynowy;
• Łyżka zielonej herbaty;
• Kostki lodu;
• Limonka;
• Cukier.

Wyciśnij sok z owoców cytrusowych. Do czajnika wsypujemy liście herbaty, zalewamy gorącą przegotowaną wodą, dodajemy cukier. Dodaj sok z cytrusów i liście mięty. Zamknij i poczekaj dwadzieścia minut. Do szklanki włóż lód, następnie wlej przecedzony napar. Udekoruj zimną zieloną herbatę liśćmi mięty i cytryną.

Odświeżający hibiskus

Można go przygotować na kilka sposobów. Oto jeden z nich. Aby przygotować mrożoną herbatę w domu, potrzebne będą następujące produkty:

• Dziesięć gramów hibiskusa luzem;
• Dwie szklanki soku jabłkowego;
• Świeże liście mięty;
• Cztery szklanki wrzącej wody;
• Kostki lodu;
• Dwie szklanki zimnej wody.

W rondelku zaparzyć liście hibiskusa i mięty. Poczekaj dziesięć minut, a następnie odcedź. Zalać zimną wodą i sokiem. Wypij schłodzony napój z lodem.

Herbata mrożona z czarnych jabłek

Zgodnie z przepisem wybierz kwaśne jabłka, zrobią herbatę jasny smak, a słodkie stracą swoje owocowe nuty. Wymagane będą następujące składniki:

• Litr gotowej czarnej herbaty;
• Liście mięty;
• Dwie łyżki cukru;
• Jedno jabłko;
• Cytrynowy;

Jabłko pokroić na kawałki, a listki mięty posiekać. Do miski włóż jabłko i połowę pokrojonej w plasterki cytryny, zalej herbatą i dodaj cukier. Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na trzydzieści minut. Do szklanki włóż lód i uzupełnij zimnym napojem.

Zimna czerń z pomarańczem

Naturalna herbata szybko odświeży i poprawi humor;

• Jedna pomarańcza;
• Litr wrzącej wody;
• Wanilina;
• Parzenie czarnej herbaty;
• Mięta i lód.

Pomarańczę podzielić na dwie części, jedną pokroić na kawałki. Drugą połowę pokroić w kostkę i odłożyć na bok.

Do rondelka włóż posiekaną pomarańczę, liście herbaty, liście mięty i wanilinę, zalej wrzącą wodą. Następnie przykryj i pozostaw na dziesięć minut. Gotowy napar przechowywać w lodówce przez pół godziny. Do wysokiej szklanki włóż lód i kilka plasterków pomarańczy. Następnie wlać przecedzoną mrożoną herbatę.

Orzeźwiająca brzoskwinia

Idealny zimny napój na upalne lato. Będziesz potrzebować:

• Herbata rooibos;
• Kostki lodu;
• Dwie brzoskwinie;
• Truskawka;
• Litr wody.

Zaparz herbatę przez kilka minut. Oddziel połowę owoców i jagód, zmiel je blenderem. Pozostałe jagody i owoce, rozdrobnioną mieszaninę włóż do dzbanka i zalej przecedzoną mrożoną herbatą. Udekoruj jagodami, dodaj lód i ciesz się zimnym napojem witaminowym.

Owocowa herbata

Zielona herbata będzie doskonałą bazą do gotowania. Możesz eksperymentować z owocami i jagodami i za każdym razem wybierać inne. Składniki:

• Malina (żurawina);
• Liście mięty i porzeczki;
• Jabłko i gruszka;
• Woda;

Zmiel owoce i jagody za pomocą blendera. Wyciśnij z nich sok i połącz z wodą. Dodać liście mięty i porzeczki, cukier, odstawić na dwadzieścia minut. Do dzbanka włóż kostki lodu, zalej mieszanką owocową i częstuj bliskich zimnym napojem. Na pewno im się to spodoba.

Zimna mrożona herbata z przyprawami

Dla kochanków oryginalne drinki, wystarczy poniższy przepis. Brać:

• Jedna cytryna;
• Pięćset mililitrów wody;
• Kawałek świeżego korzenia imbiru;
• czubata łyżka liści herbaty;
• Szczypta mielonego cynamonu;
• Lód i cukier.

W misce umieść liście herbaty i przyprawy, zalej wrzącą wodą. Pozostaw mieszaninę na dziesięć minut. Ostudzić i przecedzić. Do szklanek włóż kostki lodu, pokrojoną w plasterki cytrynę i cukier. Wlać mrożoną herbatę i wymieszać. Miłośnicy przypraw z pewnością docenią ten napój.

Z czarną porzeczką

Jasna witamina zimny napój doda świeżości i ugasi pragnienie. Zgodnie z przepisem przygotuj składniki:

• Dziesięć gramów czarnej herbaty;
• Jedna pomarańcza;
• kilka gałązek mięty;
• Trzysta gramów czarnej porzeczki;
• Trzy nektarynki;
• Cukier;
• Litr wody.

Porzeczki przetrzyj przez sito, aby oddzielić sok. Przygotuj liście herbaty jak zwykle. Połącz sok porzeczkowy z herbatą, dodaj cukier granulowany do smaku. Schłodzić przez dwadzieścia minut. Do szklanek włóż posiekane nektarynki, pomarańczę i lód. Dopełnij mrożoną herbatą, udekoruj listkami mięty i podawaj.

Lemoniada z alkoholem

Napój będzie doskonałym zakończeniem dnia pracy. Wino wytrawne Dobrze gasi pragnienie, cytryna z wodą mineralną działa orzeźwiająco. Składniki, których będziesz potrzebować to:

• Dziesięć gramów czarnej herbaty;
• Kieliszek białego wytrawnego wina;
• Dwieście mililitrów wody gazowanej;
• Cytrynowy;
• Duża łyżka miodu;
• Litr wody.

Wyciśnij sok z cytryny. Zaparz czarną herbatę i zaparzaj przez trzy minuty. Odcedzić, gdy lekko przestygnie, wymieszać z sokiem z cytryny, winem i miodem. Ostudzić, następnie dodać szklankę wody gazowanej. Do wysokich szklanek włóż kostki lodu, zalej zimną lemoniadą i udekoruj plasterkami cytryny.

Orzeźwiająca zieleń z truskawkami

Nie tylko dorośli, ale także dzieci będą chętnie pić ten napój. Przygotuj dla niego:

• Szklanka świeżych truskawek;
• Pięćdziesiąt gramów cukru;
• Cytrynowy;
• Cztery szklanki gotowej zielonej herbaty;
• Pięćdziesiąt gramów wody;

W rondelku umieść pokrojone truskawki, skórkę z cytryny, cukier i wodę. Postaw pojemnik na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Odcedź mieszaninę i wyciśnij sok z jagód, włóż je na chwilę do lodówki. Do każdej filiżanki mrożonej herbaty dodaj trzy łyżki syropu truskawkowego i lód. Świetnie tonuje i będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

1. Możesz przechowywać gotową kostkę lodu w zamrażarce. Dodanie go do wrzącej wody pozwala znacząco obniżyć temperaturę w stosunkowo krótkim czasie.

Człowiek wymyślił wiele sposobów na schładzanie herbaty, które sprawdzają się także w przypadku kawy.

2. Lub skorzystaj z babcinej metody – napij się herbaty ze spodka. Duża powierzchnia cieczy przyczynia się do jej lepszego parowania, a wtedy prawa fizyczne działają na rzecz chłodzenia.

3. Jeśli masz szczęście pracować w miejscach, gdzie jest dostęp do ciekłego azotu, już niewielka ilość może zamienić wrzącą wodę w chłodny napój. Nie przesadzaj, jeśli nie chcesz „obgryzać” herbaty. I przestrzegaj zasad bezpieczeństwa!

4. Następną metodę można nazwać „Czasem oszukania”. Aby to zrobić, musisz nalać herbaty, postawić ją na miejscu pracy i po prostu oderwać się od codziennych zajęć. Opróżnij Kosz, czytaj aktualności, odpowiadaj na aktualne maile, a wtedy... herbata niepostrzeżenie osiągnie pożądaną temperaturę.

5. Jeśli jest zima lub późna jesień, uchyl lekko okno i postaw w miejscu szczeliny szklankę wrzącej wody. Napój ostygnie w ciągu kilku minut.

6. Dobrze, gdy w domu jest mleko i długo leżało w lodówce. Niewielki jego dodatek znacznie obniży moc herbaty.

7. Osobom, które nie mają ciepłego stosunku do mleka, zaleca się po prostu wlać do gorącego naparu, wcześniej wystudzonego w karafce, zimną przegotowaną wodę.

8. Metoda „pochodzi z dzieciństwa”. Być może w dzieciństwie Twoi rodzice schładzali Twoją herbatę, po prostu przelewając ją z filiżanki do filiżanki. To opcja w XXI wieku!

9. Z kilku łyżeczek zrób „radiator”. Włóż kilka sztućców na raz do wrzącej wody, a ona bardzo szybko ostygnie.

10. Dla tych, którzy lubią pić herbatę z kęsem, zagotowanie wody po prostu nie stanowi problemu. Zanurzasz krakersa lub ciasteczko w napoju i po prostu je zjadasz. Bez problemu!

Jak nie chłodzić herbaty

Wśród zwykłych miłośników ciepłej lub chłodnej herbaty mogą znaleźć się tacy, którzy preferują ekstremalne metody jej chłodzenia. Z doświadczenia wiadomo, że najczęstszą opcją dla początkujących w tym biznesie była, jest i będzie zamrażarka.

Co dziwne, błędy w tak prostej sprawie zdarzają się również, jeśli za bardzo się śpieszysz.

Jak pokazuje praktyka, jeśli pomiędzy zamrożonymi kluskami, kotletami i mięsem uda się zmieścić szklankę wrzącej wody, nic dobrego z tego nie wyniknie. Zamrażarka po prostu „wycieknie”, gdy herbata będzie nadal miała wysoką temperaturę.

Herbata mrożona w letnie upały to prawdziwe wybawienie. Ten magiczny napój jest o wiele przyjemniejszy w piciu niż zwykła woda. Tonizuje i odświeża, a także ma wiele przydatne właściwości. Nawiasem mówiąc, mrożona herbata może służyć również jako napój na letniej imprezie, zwłaszcza jeśli jest pięknie podana.

W tym artykule omówimy kilka przepisów na najsmaczniejszą mrożoną herbatę. Masz przed sobą całe lato, aby spróbować ich wszystkich!

Herbata rumiankowo-lawendowo-miętowa

Składniki: 1 szklanka liści mięty, 2 łyżki suszonej lawendy, 1,5 łyżki suszonego rumianku lub 4 torebki herbaty.

Przygotowanie:
1. Włóż liście mięty do słoika i zmiel je. Dodaj lawendę i rumianek.
2. Napełnij gorącą wodą i schładzaj przez 6 godzin. Przecedź przez gazę lub sito do dzbanka i podawaj.

Nawiasem mówiąc, herbata ta będzie smakować jeszcze lepiej następnego dnia, gdy się zaparzy.

Składniki: 4 torebki herbaty hibiskusowej, 0,5 filiżanki świeże liście mięta, 4 szklanki wrzącej wody, 2 szklanki soku jabłkowego, 2 szklanki zimnej wody, kostki lodu do podania, gałązki mięty (opcjonalnie).

Przygotowanie:
1. W żaroodpornym słoiku wymieszaj torebki herbaty, miętę i wrzącą wodę. Odstaw herbatę na 10 minut.
2. Wyjmij torebki i miętę, dodaj zimną wodę i sok jabłkowy. Ostudzić napój.
3. Podawać z lodem i gałązkami mięty.

Herbata brzoskwiniowo-jagodowa

Składniki: Herbata Rooibos (luzem lub w torebkach), 1 szklanka świeżych jagód lub kawałków truskawek, 3 łyżki nektaru z agawy, 2 brzoskwinie lub nektarynki, 3 szklanki kostek lodu.

Przygotowanie:

1. Zagotuj 6 szklanek wody. Zalej je herbatą. Parzyć przez 6-7 minut, następnie wyjąć torebki z herbatą lub przecedzić herbatę, jeśli używaliśmy herbaty sypkiej.
2. Połowę brzoskwiń i jagód zmiel w blenderze lub zmiksuj drewnianą łyżką.
3. Pozostałe owoce włóż do dzbanka Puree z owoców i nalej herbatę.
4. Dodaj 3 szklanki kostek lodu i mieszaj, aż się rozpuszczą.
5. Można podawać od razu z lodem lub później.

Herbata jagodowo-cytrynowa

Składniki: 1 funt mrożonych jagód, 0,5 szklanki świeżego soku z cytryny, 4 szklanki wody, 3 duże torebki herbaty, 3/4 szklanki cukru.

Przygotowanie:

1. Borówki i sok cytrynowy Doprowadzić do wrzenia w rondlu na średnim ogniu, ciągle mieszając.
2. Zdjąć z ognia i dokładnie przetrzeć przez sito.
3. Zagotuj wodę, zaparz torebki herbaty, pozwól im parzyć przez 5 minut. Wyjmij torby i wyrzuć je.
4. Do herbaty dodać cukier, wymieszać z sokiem jagodowo-cytrynowym.
5. Schłodzić przez godzinę. Podawać z lodem.

Zielona herbata z truskawkami

Składniki: 0,5 umytych i pokrojonych na ćwiartki truskawek, 1/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki wody, skórka z jednej cytryny, 4 szklanki zimnej zielonej herbaty (można zastąpić wodą mineralną).

Przygotowanie:

1. Wymieszaj truskawki, cukier, wodę i skórkę w rondlu i zagotuj na średnim ogniu.
2. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez około 25 minut.
3. Odcedź, wyciskając cały pozostały sok z truskawek. Przelać do zamykanego pojemnika i wstawić do lodówki.
4. Na jedną filiżankę zielonej herbaty dodaj 3 łyżki syropu truskawkowego (lub do smaku). Podawać z lodem.

Herbata arbuzowo-bazyliowa

Składniki: 8 szklanek wrzącej wody, 8 torebek herbaty, 1/8 średniej wielkości arbuza pokrojonego na małe kawałki, 1 mały pęczek świeżej bazylii, cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. Parzyć torebki z herbatą przez 10 minut. Wyrzuć torebki i pozostaw herbatę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
2. Dodaj arbuza, bazylię, cukier (w razie potrzeby) i lód.

Herbata z pieczonymi brzoskwiniami

Składniki: 4 średnie brzoskwinie bez pestek, przekrojone na pół, 1 łyżka cukru, 4 kubki świeżo zaparzonej herbaty, lekko przestudzonej.

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Ułóż połówki brzoskwiń skórą do dołu w naczyniu do pieczenia i posyp cukrem. Piecz przez 25 minut, aż brzoskwinie puszczą sok i będą tak miękkie, że łatwo się obierają.
3. Obierz brzoskwinie i włóż je do blendera. Zalej herbatą tak, aby całkowicie przykryła brzoskwinie. Mieszaj, aż brzoskwinie zostaną zmiksowane, a płyn zacznie się pienić.
4. Mieszankę przelej do dzbanka, dodaj pozostałą herbatę i zamieszaj. Zamrażać.
5. Przed podaniem przecedzić przez sito, aby pozbyć się miąższu. Jeśli jednak lubisz, możesz pić go z miąższem. Następnie zamieszaj herbatę przed podaniem.

Składniki: 1 szklanka schłodzonej zaparzonej zielonej herbaty, 1/4-1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku (z granatu, jabłka, mango lub ananasa), miód i lód do smaku.

Przygotowanie:
W szklance wymieszaj herbatę i wybrany sok. W razie potrzeby dodaj lód i miód.

Herbata imbirowo-limonkowa

Składniki: 9 szklanek wody, 1 szklanka cukru, mały kawałek imbiru (posiekany), skórka z limonki grubo pokrojona w wstążki, 8 zaparzaczy do czarnej herbaty, sok z jednej limonki, 0,5 szklanki soku żurawinowego.

Przygotowanie:

W małym rondlu wymieszaj cukier, wodę, imbir i skórkę z limonki i zagotuj. Gotuj mieszaninę na umiarkowanym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut, następnie odcedź mieszaninę.

Parzyć torebki z herbatą przez 5 minut, następnie wyrzucić i ostudzić do temperatury pokojowej. Przelać do dzbanka i wstawić do lodówki do dalszego schłodzenia.

Gdy herbata będzie gotowa do podania, dodaj sok żurawinowy i syrop imbirowy. Najpierw dodaj trochę i spróbuj. Jeśli herbata wydaje się już bogata, przechowuj jej część w lodówce do późniejszego wykorzystania.

Smacznego!

W naszym kraju ostatnio popularna stała się orzeźwiająca herbata mrożona. To idealny napój do picia w letni dzień. Tonizuje, chroni przed palącym słońcem i doskonale gasi pragnienie. Obecnie na półkach sklepowych można zobaczyć różnorodne gotowe herbaty mrożone. Pomimo sławy producentów napoje te nie zawierają naturalnych składników i zawierają wiele konserwantów. Nie można więc mówić o korzyściach płynących z ich stosowania.

Możesz przygotować orzeźwiającą mrożoną herbatę w domu. Tylko wtedy możesz mieć pewność co do składu, wiedzieć, że taki napój nie tylko orzeźwi, ale i napełni organizm przydatne substancje, naładuje Cię energią na cały dzień. Rodzajów herbat mrożonych jest wiele, a oryginalne i klasyczne receptury pozwalają na stworzenie dowolnego napoju. Trochę wyobraźni, poeksperymentuj z proporcjami i możesz otrzymać własny, oryginalny przepis.

Rodzaje mrożonej herbaty

Herbata mrożona może być:

• z przyprawami,
• z cytryną,
• z owocami,
• z jagodami,
• na bazie ziół.

Możesz przygotować herbatę z użyciem ulubionej herbaty (zielona, ​​ziołowa, czarna). W krajach arabskich herbatę z hibiskusa podaje się jako napój orzeźwiający różne dodatki i lód.

Historia mrożonej herbaty

Niektóre XIX-wieczne książki kucharskie publikowane w USA i Anglii zawierają już przepisy na mrożoną herbatę rozcieńczoną rumem lub likierem. Przykładem może być poncz herbaciany. Zostało przygotowane z mocna herbata i szampan. Obydwa napoje zmieszano, mieszaninę zagotowano, ochłodzono i podano na zimno.

W XX wieku zaczęto przyrządzać herbatę schłodzoną Zielona herbata nadał napojowi bardziej wyrafinowany, subtelny smak. W 1904 roku Richard Blehynden wprowadził na Światowe Targi w St. Louis słodką mrożoną zieloną herbatę, którą rozdawali wszystkim zwiedzającym. Wszystkim spodobał się ten napój i zaczęli go produkować na skalę przemysłową. Wynaleziono specjalne szklane szklanki do herbaty z długą nóżką. Do szklanki dołączona była szklana słomka.

Obecnie herbata jest dostępna i popularna na całym świecie. W Kanadzie produkują specjalny proszek herbaciany do przygotowywania mrożonej herbaty. W Japonii popularnym napojem przypominającym gęsty jogurt sporządza się z puree brzoskwiniowego z dodatkiem gęstej zielonej herbaty. Chińczycy, chociaż wolą gorąca herbata, nie odmówi wypicia szklanki schłodzonego napoju. Aby go przygotować, wsyp do szklanki więcej kostek lodu, dodaj łyżkę syropu owocowego lub jagodowego i uzupełnij po brzegi gorącą herbatą. Podawane z cytryną.

Przepisy na mrożoną herbatę

Herbatę mrożoną można przygotować w domu na trzy sposoby:

• klasyczny z użyciem lodu;
• warzenie na gorąco;
• warzenie na zimno.

Zielona herbata z cytryną

Na 1,5 litra napoju:

cytryna - 1 szt.

zielona herbata - 6 łyżeczek.

mięta - do smaku

cukier - 100 g

limonka - 1 szt.

Wyciśnij sok z cytryny i limonki, zagotuj wodę. Do głębokiego pojemnika włóż zieloną herbatę liściastą i cukier. Zalej go wrzącą wodą. Wymieszaj, dodaj liście mięty i sok z cytrusów. Pozostaw na 10-20 minut. Napój odcedź, do dzbanka włóż dużą ilość lodu, zalej herbatą, udekoruj plasterkami cytryny i limonki oraz miętą. Gotowe na zimno. Zamiast zielonej herbaty można użyć herbaty rumiankowej.

Zielona herbata z lodem jabłkowym i rumiankowym

Na litr herbaty:

Zielona herbata liściasta - 1 łyżeczka.

Zielone jabłko - 1 szt.

Kwiaty rumianku - garść

Płynny miód - do smaku

Zaparzyć rumianek, po 10 minutach odcedzić napar i ostudzić. Wlać do foremek na kostki lodu i włożyć do zamrażarki.

Zaparz zieloną herbatę klasyczny przepis, przefiltrować na gorąco i przelać do dzbanka. Dodać jabłko pokrojone w cienkie plasterki, miód. Mieszać. Fajny. Podczas serwowania dodaj lód rumiankowy do każdej szklanki. Jeśli chcesz, możesz dodać miętę.

Napój ten jest bardzo pożywny i zawiera wiele witamin. Mogą go pić kobiety w ciąży. Jeśli jesteś uczulony na miód, możesz zastąpić go cukrem trzcinowym.

Herbata z lawendy i rumianku

Herbata bardzo aromatyczna, odpowiednia dla osób lubiących bogaty smak napojów.

Na jeden litr wody:

Liście mięty - 1 szklanka

Suszona lawenda - 2 łyżki. l.

Suszony rumianek - 1,5 łyżki. l.

Zmiel liście mięty, aby puścić sok. Dodaj rumianek i lawendę. Napełnij gorącą wodą (90°). Nalegaj przez sześć godzin. Najlepiej zostawić na noc w temperaturze pokojowej. Następnie przecedź przez sitko i podawaj herbatę z lodem.

Herbata jagodowa

Na jeden litr napoju:

woda - 500 ml

gazowana woda mineralna - 500 ml

maliny lub truskawki - 2 szklanki

czarna herbata - 2 łyżeczki.

mięta, limonka, cukier - do smaku

Zmiel świeże lub mrożone truskawki lub maliny w blenderze, aż uzyskasz papkowatą masę. Dodaj cukier do smaku. Powstałą mieszaninę wlać do tacek na kostki lodu i zamrozić. Zaparz czarną herbatę według klasycznej receptury i ostudź.

W dzbanku wymieszaj przygotowaną, zimną herbatę woda mineralna, dodaj zamrożone kostki lód jagodowy. Udekoruj całymi jagodami, liśćmi mięty i cząstkami limonki.

Tonizująca herbata owocowa

Na jeden litr napoju:

gruszka - 1 szt.

jabłko - 1 szt.

czarny długa herbata- 4 łyżeczki

cukier - 1,5 łyżeczki.

Drobno posiekaj gruszkę i jabłko, wciśnij w shakerze, aby zmiękły i poczekaj, aż owoce puszczą sok. Dodać lód, cukier do smaku, zalać świeżo przygotowaną czarną herbatą. Potrząsnąć. Przed podaniem odcedź i przelej do szklanek wypełnionych lodem.

Herbata jagodowo-cytrynowa

Na jeden litr napoju

sok z cytryny - 0,5 szklanki

mrożone jagody - 450 g

torebki herbaty - 4 szt. lub 4 łyżeczki. czarna herbata

cukier - 3/4 szklanki

Borówki włóż do rondelka, dodaj sok z cytryny i mieszając, zagotuj. Wyjąć i przetrzeć przez sito. Zaparz czarną herbatę, pozwól jej zaparzyć, odcedź. Do herbaty dodać cukier, wymieszać i dodać mieszankę jagodowo-cytrynową. Wstawić do lodówki na godzinę i podawać z lodem.

Mrożona herbata z hibiskusa

Możesz przygotować mrożoną czerwoną herbatę w egipskim stylu. Kwiaty hibiskusa (12 szt.) Zalewa się wieczorem litrem wody o temperaturze pokojowej. Można pić rano dodając syrop cukrowy lód do smaku.

Aby uzyskać więcej natychmiastowe gotowanie pić, kwiaty hibiskusa zalewa się wrzącą wodą, następnie napar schładza i podaje z lodem.

Herbata mrożona to odmiana zimnego napoju. Napój ten doskonale gasi pragnienie, orzeźwia w upały, a dzięki swoim składnikom korzystnie wpływa na cały organizm. Dziś ten napój można kupić w każdym sklepie. Ale nie możesz być pewien jakości produktu. Dlatego lepiej samodzielnie przygotować mrożoną herbatę w domu.

O mrożonej herbacie zaczęto rozmawiać już w XIX wieku. Jej historia zaczyna się na południu Stanów Zjednoczonych. W tamtych czasach Amerykanie spożywali kolor czarny Indyjska herbata i pił na ciepło. Ale w tych stronach panuje gorący klimat i ludzie schładzali napój kawałkami lodu. Wkrótce do herbaty zaczęto dodawać plasterki cytryny, gałązki mięty i limonki, aby nadać napojowi świeży i wyrafinowany smak. Chociaż napój został wymyślony przez Amerykanów, za kolebkę mrożonej herbaty uważa się Szwajcarię. Max Sprenger, który odwiedził Amerykę, zakochał się w mrożonej herbacie i po powrocie do Szwajcarii opatentował pomysł produkcji butelkowanego napoju bezalkoholowego.

Metody gotowania

Początkowo herbata mrożona była po prostu parzoną czarną herbatą, którą schładzano i aromatyzowano różnymi aromatami. W domu herbatę mrożoną można przygotować na trzy sposoby:

1. Browarnictwo. Zwykłe liście lub granulki herbaty parzy się wrzącą wodą i gotuje do uzyskania mocy. Następnie powstałe liście herbaty rozcieńcza się zimną wodą lub sokiem owocowym. Do płynu można dodać przyprawy, zioła oraz owoce i jagody.
2. Napar. Weź liście herbaty, owoców, ziół, zalej je wrzątkiem i odstaw na pewien czas.
3. Przygotowanie klasyczne. Ta metoda jest uważana za najdokładniejszą i jest stosowana w prętach. Do szklanki włóż kostki lodu, dodaj główne składniki herbaty i zalej wrzącą wodą. Ciecz parzy się i natychmiast schładza.

Aby herbata była smaczna i zdrowa, przygotowując ją w domu, postępuj zgodnie z zaleceniami:

• głównym składnikiem powinny być liście herbaty, a nie granulki czy jednorazowe torebki;
• Musisz używać czystej, filtrowanej lub butelkowanej wody;
• zamiast cukru używaj stewii, syropów owocowych lub miodu;
• dodatki powinny być zdrowe i naturalne: imbir, mięta, cytrusy.

Przepis na mrożoną herbatę cytrynową

Herbata cytrynowa mrożona to napój, który stał się klasykiem. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących komponentów:

• liście herbaty - 3 łyżeczki;
• wrząca woda – 1 litr;
• miód – 2 łyżki;
• 1 cytryna;
• kawałki lodu.

Liście herbaty zalać wrzącą wodą, pozostawić na 20 minut, następnie przecedzić. Do płynu wlać sok z połowy cytryny. Pozostałe owoce pokroić w cienkie plasterki i dodać do herbaty. Dodaj tam miód i mieszaj, aż się rozpuści. Ostudź napój i podawaj z lodem. W ten sam sposób możesz przygotować mrożoną zieloną herbatę.

Z cytryną i miętą

Wymagane składniki:

• wrząca woda – 1 litr;
• liście herbaty – 2-3 łyżeczki;
• cytryna – 2 plasterki;
• mięta – 3-4 gałązki.

Najpierw liście herbaty zalewa się wrzącą wodą. Po zaparzeniu i zaparzeniu płyn jest filtrowany, dodaje się do niego miętę i cytrynę. Po ostygnięciu napój jest gotowy do picia!

Herbata cytrusowa

Cytrusowy koktajl na zimno, który z łatwością przygotujesz samodzielnie w domu, świetnie sprawdzi się także podczas upałów.

Wymagane produkty:

• 1 cytryna;
• 1 grejpfrut;
• 1 pomarańcza;
• zielona herbata liściasta – 3-4 łyżki;
• wrząca woda – 2 litry;
• kostki lodu.

Napój przygotowywany jest według następującej receptury: zaparza się i zaparza liście herbaty. Następnie płyn przesącza się i schładza, dodaje się do niego pomarańczę i cytrynę pokrojoną w plasterki oraz miąższ grejpfruta. Lód dodaje się przed podaniem.

Istnieje wiele możliwości przygotowania mrożonej herbaty owocowej. Jako liście herbaty można stosować zarówno odmiany czarne, jak i zielone.

Przepis 1

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• 1 jabłko;
• 1 limonka;
• liście czarnej herbaty - 3 łyżeczki. ;
• gałązki mięty – 3-4 sztuki.

Liście herbaty zalać wrzącą wodą i dodać świeżą miętę. Obrane jabłko i limonkę pokroić w plasterki i dodać do płynu.

Przepis 2

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• syrop truskawkowy - pół szklanki;
• sok z cytryny – 2 łyżki;
• cukier do smaku.

Napój parzy się w sposób standardowy, podaje i dodaje wszystkie niezbędne produkty.

Przepis 3

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• herbata czarna liściasta – 3-4 łyżki;
• jabłko – 1;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• cynamon - szczypta.

Liście herbaty zalać wrzącą wodą, dodać cynamon i pozostawić. Następnie dodać kostki jabłek i sok z cytryny. Ochłodź i skonsumuj.

Mrożona herbata imbirowa

Ten rodzaj jest nie tylko smaczny i orzeźwiający, ale także niezwykle zdrowy ze względu na swój skład.

Składniki:

• litr wrzącej wody;
• zielone liście - 1 łyżeczka. ;
• imbir – 1 łyżka. l.;
• skórka z cytryny - mały plasterek;
• cynamon - szczypta;
• goździki - 3 ziarna;
• miód do smaku.

Najpierw należy zaparzyć liście herbaty, dodać wszystkie składniki i gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie napój ostudzić i spożyć.