Makaron z owocami morza i musztardą francuską. Makaron chiński z owocami morza

Dla wielu makaron wok to jasne pudełka z jedzeniem na wynos, a tylko nieliczni wiedzą, jak smaczne i zdrowe są produkty z kaszy gryczanej, ryżu i fasoli z warzywami i mięsem, przyrządzane samodzielnie na słynnej azjatyckiej patelni. W miarę możliwości przekazuje ciepło płomienia, ale nie pozwala na przypalenie jedzenia i spowolnienie gotowania, dzięki czemu potrawy są przygotowywane szybko.

Jak gotować makaron z woka?

Makaron Wok w domu nie sprawi żadnych trudności w przygotowaniu, jeśli weźmie się pod uwagę wszystkie cechy produktu. Przed dodaniem na patelnię makaronu ryżowego lub fasolowego należy je zalać wrzącą wodą przez 5 minut, a makaron gryczany lub Somen przez 3 minuty. Następnie połączyć z innymi składnikami, podpalić przez kilka minut i zdjąć z pieca.

1. Makaron Wok - przepis, który pozwala ugotować danie w 10 minut. Aby to zrobić, musisz przygotować wszystkie składniki: pokroić warzywa, połączyć składniki na sos.
2. Biorąc pod uwagę, że chiński makaron wok ma inny czas gotowania, należy zwrócić uwagę na instrukcje na opakowaniu.
3. Niezależnie od rodzaju makaronu, po obróbce cieplnej należy go przepłukać zimną wodą.

Makaron Wok z kurczakiem i warzywami - przepis

Makaron wok z kurczakiem i warzywami to idealna propozycja na smaczny i zdrowy posiłek bez konieczności długiego stania przy kuchence. Danie można przygotować bardzo prosto i szybko, zachowując kolejność typową dla smażenia w woku: najpierw podsmaż kurczaka, potem warzywa, wszystkie składniki namocz w sosie i dodaj przygotowany makaron.

Składniki:

• filet - 250 g;
• makaron ryżowy - 120 g;
• ząbek czosnku - 2 szt .;
• olej - 40 ml;
• Papryka- 1 szt.;
• brokuły - 6 szt .;
• sos sojowy- 100 ml.

Przygotowanie

1. Makaron gotuj przez 3 minuty.
2. Smaż filet przez minutę.
3. Dodać czosnek, paprykę, brokuły i smażyć 5 minut.
4. Dodać sos, po 30 sekundach dodać makaron.
5. Po minucie wok jest wyjmowany z pieca.

Makaron Wok z wieprzowiną - przepis

Makaron Wok z wieprzowiną to klasyczne połączenie dań na wynos, zaprojektowane tak, aby sycić Cię pysznie, szybko i na długo. Ten wykonany z mąka pszenna oraz wodę kansui, dzięki czemu jest bardzo pożywna i ma słony smak, dzięki czemu doskonale komponuje się z mięsami, a zwłaszcza tłustą wieprzowiną.

Składniki:

• udon - 150 g;
• wieprzowina - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• chili - 1/4 szt.;
• woda - 120 ml;
• sos sojowy - 60 ml;
• sok z cytryny - 40 ml;
• cukier - 10 g;
• olej - 40 ml.

Przygotowanie

1. Gotuj udon przez 5 minut.
2. Lekko podsmaż paski wieprzowe.
3. Dodać marchewkę, chili i pieprz.
4. Wodę wymieszać z sosem, sokiem i cukrem i dodać razem z makaronem.
5. Makaron wok nagrzewa się tylko 30 sekund i wyjmuje się go z kuchenki.

Makaron Wok z wołowiną

Makaron Wok z wołowiną i warzywami – danie, przy którym nie trzeba liczyć kalorii, a można po prostu cieszyć się jedzeniem. Tutaj dietetyczne połączenie chudego mięsa wspomaga lekka i zdrowa funchoza, która po podgrzaniu ma zdolność wchłaniania aromatów sąsiadujących składników, co jest nieocenione podczas smażenia w woku.

Składniki:

• funchoza - 200 g;
• wołowina - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• sos sojowy - 60 ml;
• cukier - 10 g;
• czosnek - 10 g;
• olej - 20 ml.

Przygotowanie

1. Funchozę gotuj przez 5 minut.
2. Smaż wołowinę, cebulę i marchewkę przez 4 minuty.
3. Dodać makaron i czosnek, sos, cukier i dressing olejowy.
4. Makaron wok z wołowiną gotuj przez kolejne 3 minuty i zdejmij z ognia.

Makaron wok z warzywami – przepis

Makaron Wok z warzywami to doskonałe danie dla wegetarian i alergików. Dla tych ostatnich prawdziwym odkryciem będzie makaron z fasoli mung, pozbawiony glutenu, który wywołuje alergie pokarmowe. Makaron ten, posiadający neutralny smak, szybko wchłania soki i sosy, jest bardzo delikatny i delikatny, dlatego często towarzyszą mu warzywa.

Składniki:

• makaron fasolowy (mung) - 230 g;
• łodygi selera - 2 szt .;
• brokuły - 120 g;
• ząbek czosnku - 4 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• chili - 1/2 szt.;
• sos sojowy - 80 ml;
• cukier - 15 g;
• sok z cytryny - 20 ml.

Przygotowanie

1. Gotuj makaron przez 5 minut.
2. Smaż brokuły przez 4 minuty.
3. Dodać marchewkę, paprykę, seler, chili i czosnek.
4. Po 3 minutach polać dressingiem z sosu, cukru i soku z cytryny.
5. Dodaj makaron i gotuj przez kolejne 2 minuty.

Makaron wok z krewetkami - przepis

Makaron wok z krewetkami to danie, w którym wygrywają obie strony. Posiadające słodycz i delikatną konsystencję mięso krewetek można łączyć z dowolnym rodzajem makaronu, przypraw i warzyw, co pomaga wybrać przepis na każdą kieszeń. W tym przypadku idealnym towarzyszem będzie niedrogi makaron ryżowy, który zresztą najlepiej komponuje się z krewetkami.

Składniki:

• makaron ryżowy - 300 g;
• krewetki - 220 g;
• ząbek czosnku - 3 szt .;
• imbir - 1/4 szt.;
• olej - 40 ml;
• sos sojowy - 100 ml.

Przygotowanie

1. Makaron gotuj przez 3 minuty.
2. Szybko podsmaż imbir i czosnek.
3. Dodaj krewetki i smaż przez minutę.
4. Dodać makaron i sos i zdjąć z ognia.

Makaron Wok z owocami morza - przepis

Makaron Wok z owocami morza - niesamowicie smaczny, ale technicznie skomplikowane danie. Gotowanie makaronu nie jest trudne: udon jest wstępnie gotowany i umieszczany w woku na samym końcu, ale owoce morza należy smażyć nie dłużej niż 3 minuty. W przeciwnym razie staną się gumowate, pozbawione smaku, nasączone olejem i stracą połysk.

Składniki:

• kalmary - 80 g;
• ośmiornica - 100 g;
• shiitake – 50 g;
• sos sojowy - 120 ml;
• udon - 300 g;
• olej - 30 ml.

Przygotowanie

1. Grzyby namoczyć na 40 minut.
2. Oczyść i pokrój kalmary i ośmiornice.
3. Ugotuj makaron.
4. Smaż kalmary przez 1 minutę.
5. Dodać grzyby, po 2 minutach - ośmiornice.
6. Gotuj przez 2 minuty, dodaj sos i makaron i podawaj.

Makaron jajeczny z woka

Makaron z woka - domowy przepis, pozwalając na przygotowanie ulubionego produktu z dzieciństwa w azjatyckim stylu. Mówimy o makaronie jajecznym. Wysoka wartość odżywcza i łagodny smak pozwolą połączyć go z dowolnymi składnikami lub ograniczyć się do opcji „ekonomicznej”, czyniąc ją po prostu z ostry sos jako podstawę do dalszych eksperymentów.

Składniki:

• makaron jajeczny - 450 g;
• sos sojowy - 40 ml;
• ocet - 10 ml;
• cukier - 10 g;
• chili - 1/2 szt.;
• woda - 100 ml;
• skrobia - 15 g;
• imbir - 10 g.

Przygotowanie

1. Makaron jajeczny gotuj przez 2 minuty.
2. Wodę wymieszać z sosem, cukrem, octem i skrobią.
3. Smaż imbir i chili w woku przez 30 sekund.
4. Wlewamy sos, czekamy aż zgęstnieje i dodajemy makaron jajeczny.
5. Makaron jajeczny z woka gotuje się w sosie przez 2 minuty i podaje.

Makaron gryczany z woka

Wok z makaronem gryczanym i kurczakiem to przykład zdrowego i pełnowartościowego posiłku. Makaron gryczany (soba) to produkt kultowy. Zawiera nieocenioną dawkę witamin, znakomitą orzechowy smak, jest równie dobre na ciepło i na zimno. Nie zaleca się jednak smażenia. Makaron podsmażamy w sosie tylko lekko, po ugotowaniu do miękkości.

Składniki:

• soba - 150 g;
• filet - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ząbek czosnku - 3 szt .;
• woda - 40 ml;
• sos sojowy - 60 ml;
• miód - 10 g.

Przygotowanie

1. Makaron gotuj przez 6 minut.
2. Podsmaż filet, dodaj warzywa.
3. Sos, miód i czosnek wymieszać z wodą.
4. Dodaj do woka razem z makaronem.
5. Po minucie zdjąć z ognia.

Makaron z woka z sosem teriyaki – przepis

Makaron Wok z sosem teriyaki to japońskie danie, które charakteryzuje się wspaniałym smakiem i kuszącym połyskiem. To zasługa słodkiego sosu. Usmażone karmelizuje wszystkie składniki, dzięki czemu zyskują apetyczną, błyszczącą powierzchnię. Sos jest tak doskonały, że sama technika gotowania otrzymała zgodną z nim nazwę.

Składniki:

• wieprzowina - 650 g;
• udon - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• imbir - 10 g;
• ząbek czosnku - 3 szt .;
• sos teriyaki - 120 ml.

Przygotowanie

1. Podsmaż czosnek i imbir.
2. Po minucie dodać wieprzowinę, a po 5 minutach dodać warzywa i teriyaki.
3. Gotuj je przez 3 minuty.
4. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i podawać.

Makaron wok z grzybami – przepis

Gotowanie makaronu wok w domu to okazja, aby danie było smaczne, zdrowe i wygodne finansowo. Pomoże w tym paczka makaronu ryżowego i garść pieczarek z pobliskiego sklepu, które w ciągu 20 minut zamienią się w zbilansowany i pożywny posiłek, który przyjemnie jest jeść zarówno „na ciepło, jak i na zimno”.

Składniki:

• makaron ryżowy - 200 g;
• pieczarki - 100 g;
• brokuły - 6 szt .;
• ząbek czosnku - 3 szt .;
• sos sojowy - 65 ml;
• olej - 40 ml;
• sos chili - 10 ml;
• cukier - 10 g;
• woda - 50 ml.

Przygotowanie

Kuchnia włoska słusznie uznawana jest za jedną z najlepszych i być może modnych na świecie. Wyróżnia się ogromną różnorodnością produktów, przypraw i przypraw.

Jeśli w kuchni ukraińskiej najbardziej danie narodowe Uważa się, że Włosi uważają makaron i makaron za najbardziej narodowe danie. Wszelkiego kształtu i wielkości: dodawany do zup, podawany z sosami, serami, pieczony, nadziewany różnymi rzeczami. Możesz przygotować wspaniałe dania - sałatki, maszynkę do makaronu,...

Biorąc pod uwagę, że Włochy są krajem morskim, a ich brzegi obmywane są przez morza bogate w życie morskie, od ryb po skorupiaki, łatwo założyć, że w Kuchnia włoska dania z owoców morza znajdują się na szczycie listy. Miłośnicy i wielbiciele dań kuchni włoskiej z pewnością będą zadowoleni z włoskiego jedzenia.

Owoce morza są zwykle nazywane wszystkimi żywymi istotami z morza, z wyjątkiem ryb i zwierząt. Najbardziej typowymi owocami morza są skorupiaki, kalmary, krewetki, ośmiornice, kraby i homary. Owoce morza zawierają dużo białka, dlatego są bardzo wartościowym produktem w jadłospisie. Ponadto owoce morza są niskokaloryczne.

Makaron z owocami morza - wyjątkowo smaczny Włoskie danie, jak każdy. Niestety, mamy dostępne tylko schłodzone lub mrożone owoce morza. Z reguły sprzedawane są już w opakowaniu. Trudno jest przygotować jakiekolwiek danie z różnych owoców morza, bo... pakowanie w małych porcjach jest rzadkością, a kupowanie różnych owoców morza (małże, kalmary, ośmiornice itp.) w większych ilościach jest drogie.

Ale często można znaleźć mrożone mieszanki owoców morza. Mogą być surowe lub już ugotowane. Pierwsza opcja jest lepsza, ponieważ Owoce morza nie powinny być gotowane dłużej niż to konieczne, w przeciwnym razie staną się twarde i gumowate. Zwykle owoce morza gotuje się przez kilka minut, okazuje się pyszne.

Makaron z owocami morza. Przepis krok po kroku

Składniki (2 porcje)

• Mrożone owoce morza 250 gr
• Makaron włoski 250 gr
• Pomidory 2 szt
• Wytrawne białe wino 30ml
• Masło 50 gr
• Czosnek 1 ząbek
• Oliwa z oliwek 2 łyżki. l.
• Kapary 0,5 łyżki. l.
• Natka pietruszki 2-3 gałązki
• Sól, czarny pieprz, liść laurowy smak

1. Do rondla wlać 2-2,5 litra wody, dodać sól w ilości 5-7 gramów soli na litr i doprowadzić wodę do wrzenia. Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Można użyć dowolnego makaronu, będzie dobrze Włoski makaron fettuccine, pappardelle, tagliatelle itp. Potrzebujesz wysokiej jakości długiego makaronu o szerokości 5-15 mm. Makaron włóż do durszlaka i poczekaj, aż woda odcieknie.

   Makaron Tagliatelle

2. Na patelni rozpuścić masło, na patelnię wrzucić makaron, dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką i odstawić w ciepłe miejsce.

   Gotowany makaron

3. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Wystarczy posiekać czosnek nożem, a cebulę pokroić w paski.

   Owoce morza i warzywa

4. Smaż cebulę przez 4-5 minut na oliwie z oliwek. Dodaj biel wino wytrawne i jeden liść laurowy, dodać odrobinę soli i pieprzu.

   Smaż cebulę przez 4-5 minut na oliwie z oliwek

5. Pomidory zaparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą i zdjąć skórkę. Usuń zielone części i nasiona. Drobno posiekaj pomidory. Do cebuli dodaj czosnek i pomidory.

   Do cebuli dodaj czosnek i pomidory

6. Rozmroź mieszaninę owoców morza lub dodaj wodę i zagotuj, a następnie spłucz. Po rozmrożeniu owoce morza można pokroić na małe kawałki lub pozostawić bez zmian.
7. Do sosu z wina, cebuli i przypraw dodaj owoce morza. Dusić na małym ogniu przez 2-3 minuty. Ważne jest, aby nie rozgotować, w przeciwnym razie owoce morza staną się gumowe.

   Do wina dodać owoce morza, cebulę i sos przyprawowy

8. Makaron układamy na rozgrzanym talerzu.

   

W kuchni japońskiej makaron udon to drugie danie po ryżu. „Pokarm dla duszy” – tak z miłością nazywają to Azjaci. Ostatnio przepisy na dania z tego makaronu zaczęły budzić prawdziwe zainteresowanie wśród domowych smakoszy.

Przepis na makaron udon (podstawowy)

Wskazówka: Makaron udon gotuj we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, należy go natychmiast odcedzić na durszlaku i przepłukać zimną wodą. Lepiej jest przechowywać ugotowany makaron, dodając odrobinę oleju roślinnego, wydłuża to okres przydatności makaronu do spożycia.

• niebielona mąka pszenna - 500 g
• mąka pszenna bielona – 150 g
• woda – 250 ml
• sól - 30 g

1. Sól rozpuść w szklance gorącej wody. Następnie wymieszaj oba rodzaje mąki.
2. Wlać słona woda w mąkę i zagniatamy ciasto, dokładnie wyrabiając rękoma.
3. Z ciasta uformuj kulę, włóż ją do plastikowej torby i owiń szmatką. Powstałą bryłę połóż na podłodze i chodząc w miejscu, dobrze ją zdeptaj w płaski placek.
4. Następnie wyłóż ciasto na stolnicę, rozwałkuj je, złóż na pół i ponownie złóż na pół. Ciasto ponownie włóż do rękawa, zawiń i ponownie spłaszcz, tworząc płaski placek, a następnie rozwałkuj. Powtórz te kroki 3-4 razy, aż ciasto stanie się gładkie.
5. Mieszankę umieścić w torebce i pozostawić na około 4 godziny.
6. Następnie ponownie udekoruj ciasto i rozwałkuj je na cienką warstwę o grubości około 3 mm.
7. Następnie podsyp ciasto mąką, złóż je trzykrotnie i ostrym nożem pokrój cienki makaron o szerokości około 3 mm.
8. Włóż posiekany makaron do wrzącej wody. Gotuj przez 5-7 minut, ciągle mieszając (najlepiej drewnianymi pałeczkami lub drewnianą szpatułką). Gotowy makaron udon przepłucz zimną wodą.

Przepis na zupę z makaronem wołowym (Niku Udon)

• 80 g makaronu udon,
• 250 ml gorącego bulionu dashi
• 50 g filetu wołowego, pokrojonego w bardzo cienkie plasterki
• 1 łyżka. łyżka posiekanej młodej cebuli (zielona część)
• 1/2 łyżeczki posiekanych nasion białego sezamu.

1. Makaron włóż do wrzącej wody i gotuj do miękkości, około 8 minut.
2. Gorące kluski przekładamy do miski. Na makaron układamy plastry mięsa tak, aby zajmowały połowę jego powierzchni.
3. Posyp zieloną cebulą. Całość zalewamy bardzo gorącym bulionem dashi, posypujemy zupę sezamem. Możesz podać je na stole!

Przepis na makaron udon z owocami morza

• Udon (makaron pszenny) – 150 g
• Krewetki tygrysie – 3 szt.
• Małża na klapce - 1 szt.
• Pieczarki – 20 g
• Korzeń galangalu (lub korzeń imbiru) - 1,5 cm
• Czosnek - 2 zęby.
• Cebula - 30 g
• Papryka – 30 g
• Marchew – 30 g
• Łodyga selera - 20 g
• Sos tajski stir-fry - 40 g (pół saszetki)
• Olej z ciemnego sezamu – 30 ml

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj galangal (możesz użyć imbiru) i czosnek nożem. Cebulę i seler pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę i papryka- cienkie słomki. Ostra papryka - pierścienie. Jeśli pieczarki są małe, nie trzeba ich kroić.
2. Na rozgrzaną patelnię wlać 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego i taka sama ilość oleju sezamowego. Smaż wszystkie warzywa jednocześnie na dużym ogniu.
3. Smaż przez minutę, często mieszając, następnie dodaj krewetki i małże. Po minucie dodajemy makaron udon i sos tajski. (Można go znaleźć w azjatyckich działach supermarketów, kosztuje około 40 rubli). Wymieszaj udon z owocami morza i sosem i podawaj z plasterkiem limonki. Danie można posypać ziarnami sezamu.
   Smacznego!

Przepis na Tori Udon

• makaron udon – 200g
• sos sojowy (jasny) - 2 łyżki.
• kurczak (filet) – 200g
• marchewki - 1 szt.
• pasta miso (jasna) - 2 łyżki.
• jajko - 4 szt.
• zielona cebula - 1 szt.
• bulion dashi - 4 szklanki

Przygotowanie:

1. Makaron nie łamiąc, wrzucić do wrzącej wody, zagotować, odcedzić na durszlaku, przepłukać zimną wodą i włożyć do rondla. Filet pokroić w paski, opłukać i gotować w wodzie około 15 minut, po czym wyrzucić. Marchewkę obierz, pokrój w 12 krążków o grubości 3-5 mm, włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 3 minuty. Następnie usuń i wytnij kwiaty z krążków marchwi. Jajka ugotuj (aby żółtko było twarde).
2. Zagotuj bulion dashi, polej sosem sojowym, dodaj filet z kurczaka i marchewkę, następnie gotuj przez kolejne 3-5 minut.
3. Pastę miso rozcieńczyć niewielką ilością wrzącej wody, dokładnie wymieszać tak, aby nie było grudek, dodać do zupy. Pozostawić do zagotowania na 1-3 minuty i zdjąć z ognia.
4. Zupę podawaj w następujący sposób: do każdej wazy wlej zupę, połóż nacięcie ugotowane jajko i posypać 2-2,5 cm posiekaną zieloną cebulą.

Smacznego!

W naszym rozumieniu makaron jest rodzajem makaronu makaron. Ale są też ryż, kasza gryczana i makaron jajeczny. Teraz powiemy Ci, jak pysznie ugotować makaron z owocami morza.

Makaron gryczany z owocami morza i warzywami

Składniki:

• makaron gryczany – 200 g;
• cukinia – 100 g;
• bakłażany – 100 g;
• świeże pieczarki- 100 gramów;
• zielone fasolki- 50g;
• Oliwa z oliwek– 3 łyżki. łyżki;
• sos sojowy – 20 ml;
• pietruszka – 20 g;
• sezam – 1,5 łyżki. łyżki;
• gotowane mrożone krewetki – 400 g.

Przygotowanie

Krewetki włóż do wrzącej wody i gotuj przez 2 minuty po zagotowaniu. Wrzucamy je również do wrzącej wody i gotujemy około 5 minut. Pieczarki, cukinię i bakłażany kroimy w paski. Na patelni rozgrzej oliwę, smaż na niej warzywa i fasolę przez około 7 minut na małym ogniu. Następnie dodajemy krewetki, nasiona sezamu, posiekaną natkę pietruszki i makaron. Wymieszaj i smaż przez około 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.

Przepis na chiński makaron z owocami morza

Składniki:

• makaron udon lub makaron ryżowy – 1 opakowanie;
• sos do smażenia owoców morza – 5 łyżek. łyżka;
• krewetki – 500 g;
• przegrzebki – 500 g.

Przygotowanie

Makaron namoczyć we wrzącej wodzie, aż zmięknie, następnie odcedzić na durszlaku. Rozmrozić i oczyścić krewetki. Podgrzej sos na patelni; gdy tylko zacznie wrzeć, dodaj krewetki i przegrzebki. Smaż przez 5 minut, mieszając. Następnie wyłącz ogień, dodaj makaron i wymieszaj. Do smaku można dodać odrobinę więcej sosu sojowego.

Przepis na makaron jajeczny z owocami morza

Składniki:

• makaron jajeczny – 200 g;
• pomidory – 2 szt.;
• mieszanka owoców morza – 600 g;
• cebula – 1 szt.;
• posiekana natka pietruszki – 1 łyżka. łyżka;
• posiekana cebula – 1 łyżka. łyżka;
• cebula dymka (pióra) – 2 szt.;
• sos sojowy – 5 łyżek. łyżka;
• tymianek – 4 łodygi;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny– 30 ml.

Przygotowanie

Ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją. Myjemy i suszymy owoce morza. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym przez 2 minuty, następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty. Przygotowane warzywa przekładamy na talerz, na tę samą patelnię wkładamy owoce morza i smażymy na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Do owoców morza dodaj warzywa, posiekane zioła, sos sojowy i tymianek. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut na małym ogniu. Następnie wyłącz ogień i pozwól mu parzyć przez kolejne 5 minut. Makaron jajeczny ułożyć na naczyniu, zrobić w środku dziurę i ułożyć owoce morza oraz warzywa.

Przepis na makaron z owocami morza

Składniki:

• Makaron jajeczny chiński – 600 g;
• krewetki, małże – 300 g;
• sos sojowy – 30 ml;
• wino ryżowe – 1 łyżka. łyżka;
• sherry - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek – 2 ząbki;
• kiełki bambusa – 300 g;
• zielona cebula - 3 łodygi;
• słodka papryka – 1 szt.;
• papryka ostra – 1 szt.;
• olej roślinny – 30 ml;
• korzeń imbiru – 15 g.

Przygotowanie

Rozmrażaj krewetki i małże. Przełóż czosnek przez prasę. Wymieszaj sherry, wino ryżowe, sos sojowy i powstałą mieszanką polej owoce morza. Wkładamy je do lodówki na pół godziny. Paprykę ostrą i słodką, cebulę i kiełki bambusa pokroić w paski, korzeń imbiru obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Ugotuj chiński makaron jajeczny. Smażyć owoce morza na oleju roślinnym. Następnie wykładamy na talerz i na tej samej patelni podsmażamy warzywa, następnie dodajemy makaron, owoce morza i mieszamy. Chiński makaron z owocami morza jest gotowy.

Przepis na makaron ryżowy z owocami morza

Składniki:

• makaron ryżowy – 100 g;
• mrożone owoce morza – 200 g;
• natka pietruszki, sos sojowy, sezam - do smaku;
• czosnek – 2 ząbki;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie

Makaron ryżowy namocz w gorącej wodzie przez 10 minut, a następnie ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Rozmroź owoce morza, umyj je i osusz. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać, dodać posiekany czosnek i usmażyć. Następnie ułóż owoce morza, posol i pieprz do smaku. Gotuj przez 3 minuty, a następnie dodaj sos sojowy. Po kolejnych 3 minutach dodaj nasiona sezamu. Wymieszaj i rozprowadź makaron ryżowy. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Połóż danie na talerzach, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

Czas gotowania: 2 godziny 0 minut

Dania kuchnia azjatycka od dawna są obecne w codziennej diecie. Każdy szanujący się kucharz na pewno powinien wiedzieć, jak ugotować chiński makaron z owocami morza, dlatego dzisiaj o tym opowiem.

Opis preparatu:

Wszystkie składniki dania można łatwo kupić w supermarkecie, a makaron ryżowy stał się już ulubieńcem wielu gospodyń domowych. I chociaż danie należy do kuchni chińskiej, nie ma absolutnie żadnych trudności w jego przygotowaniu; najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie owoców morza, aby nie okazały się „gumowe”.

Składniki:

• Makaron chiński – 300 gramów
• Koktajl z owoców morza – 0,5 kg (małże, krewetki, kalmary)
• Sos sojowy - 50 mililitrów
• Czosnek – 2 ząbki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki

Liczba porcji: 3-4

Jak gotować chiński makaron z owocami morza

1. Koktajl z owoców morza Mam zamrożone, więc wyjmuję wszystko wcześniej z lodówki, przekładam do miski i rozmrażam w temperaturze pokojowej.

2. Wyciągam chiński makaron ryżowy z opakowania, kładę go na talerz, zalewam zimną wodą i odstawiam na 10 minut.

3. Na patelnię wlej wodę, postaw na ogień i po zagotowaniu gotuj makaron ryżowy przez 2-5 minut.

4. Gotowy makaron przekładam na durszlak, aby odsączyć nadmiar wody.

5. Stawiam patelnię na ogień, wlewam oliwę z oliwek i podgrzewam, obieram czosnek i drobno siekam, wysyłam na rozgrzaną patelnię.

6. Wlać sos sojowy (można zwiększyć lub zmniejszyć jego ilość).

7. Do podsmażonego czosnku dodać rozmrożone i umyte owoce morza, wymieszać i smażyć przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.