Jednak kapusta czerwona nie jest jeszcze tak rozpowszechniona jak kapusta biała korzystne właściwości jest tego o wiele więcej:
- witamina C;
- białko;
- celuloza;
- potas;
- wapń;
- żelazo;
- a także witaminy B i A.
Ponadto tego rodzaju kapustę można długo przechowywać, doskonale zachowując właściwości dobroczynnych mikroelementów. Spożywanie dań z czerwonej kapusty pozytywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, chroni przed chorobami układu krążenia, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i poprawia odporność. Warto również pamiętać, że warzywo to jest naturalnym przeciwutleniaczem, a jego liście zawierają substancje antybakteryjne.
Kukurydza z kolei jest bogata w witaminy i minerały, korzystnie wpływające na jelita, regulujące krzepliwość krwi, obniżające poziom cholesterolu i normalizujące poziom cukru.
Indywidualna nietolerancja tych produktów, a także jakichkolwiek składników sałatek, zaostrzenie chorób żołądka i jelit, wrzody żołądka, zakrzepica oraz stosowanie przez dzieci poniżej pierwszego roku życia jest przeciwwskazaniem do włączenia tego dania do swojej diety.
Wartość energetyczna:
- Zawartość kalorii – 150 kcal.
- Białka – 2 gr.
- Tłuszcze – 12 gr.
- Węglowodany – 10 g.
Metoda gotowania, przepisy kulinarne ze zdjęciami
Gotowanie nie zajmie zbyt wiele czasu, jeśli wcześniej przygotujesz kapustę, dokładnie ją wypłuczesz i drobno posiekasz.
Podstawowy
Wymagane składniki:
- Kapusta czerwona – 300-400 gr.
- Słoik kukurydzy konserwowej.
- Dwa jajka kurze na twardo.
- Majonez lub śmietana lub Oliwa z oliwek- kilka łyżek.
- Świeże zioła do smaku.
Metoda gotowania:
- Posiekaną kapustę zalać wrzącą wodą i zmielić z solą do miękkości; można użyć soli ostrej z łagodnymi przyprawami. Ważne, aby nie przesolić sałatki.
- Jajka pokroić i razem z kukurydzą dodać do kapusty, wymieszać, następnie dodać kilka łyżek majonezu i ponownie wymieszać.
- Posiekaj świeże zioła i posyp nimi sałatkę lub udekoruj całą gałązką.
Sugerujemy przygotowanie sałatki z czerwonej kapusty i kukurydzy według przepisu wideo:
Z paluszkami krabowymi
Składniki:
- Kapusta czerwona 200 gramów.
- Puszka słodkiej kukurydzy.
- Dwie łyżki majonezu.
- Jedna łyżeczka łagodnej musztardy Dijon.
- Pakowanie paluszków krabowych.
- Sól i przyprawy do smaku.
Metoda gotowania:
- Kapustę ugniatamy z solą do miękkości, dodajemy kukurydzę i siekamy paluszki krabowe. Dokładnie wymieszać.
- W osobnym talerzu wymieszaj majonez z musztardą i dopraw sałatkę tą mieszanką.
Druga opcja przygotowania tej sałatki: dodaj słoik kukurydzy bez soku, drobno posiekanego gotowanego kurczaka lub jaja przepiórcze, paluszki krabowe i polej majonezem, kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym bez dodatków.
Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.
Proponujemy przygotować sałatkę z czerwonej kapusty i kukurydzy z paluszkami krabowymi:
Z ogórkami
Czego będziesz potrzebować:
- Pół średniego widelca kapusty.
- Kukurydza - 1 słoik.
- Dwa świeże ogórki (upewnij się, że skórka nie jest gorzka).
- Kilka łyżek sosu - majonez lub śmietana.
- Sól i przyprawy, świeże zioła (oregano, bazylia, kolendra, koper, pietruszka).
Jak gotować:
- Główny składnik, czerwono-niebieskie warzywo, drobno sieka się i wyciska z solą, tak aby pojawił się sok z kapusty.
- Ogórki pokroić i wymieszać z kapustą.
- Dodać kukurydzę, przyprawy i dressing, ponownie wymieszać.
Alternatywny sposób przygotowania tej sałatki polega na tym, że wszystkie składniki pozostają takie same, zmienia się jedynie dressing: zamiast majonezu lub kwaśnej śmietany można spróbować użyć oliwy z oliwek zmieszanej z ziołami i asafetydą.
Więcej przepisów na sałatkę z czerwonej kapusty z majonezem znajdziesz w artykule, a także obejrzyj zdjęcia z serwowania.
Proponujemy przygotować sałatkę z czerwonej kapusty, kukurydzy i ogórka:
Z chrzanem
Czego będziesz potrzebować:
- Kapusta czerwona - pół kilograma.
- Kukurydza konserwowa – standardowy słoik.
- Śmietana - dwie do trzech łyżek stołowych.
- Dwie łyżki soku z cytryny.
- Jedna łyżka chrzanu.
- Przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
- Kapustę natrzyj solą i ugniataj, aż będzie miękka i soczysta. Dodaj kukurydzę.
- Wymieszaj śmietanę, chrzan i sok z cytryny. Dopraw warzywa tą mieszanką. Posypać przyprawami i ziołami.
Drugi przepis na to danie: pierwsza część przygotowania pozostaje taka sama, ponownie zmienia się jeden dressing: zamiast gotowego chrzanu ze słoika należy użyć świeżego chrzanu, startego na drobnej tarce i zmieszanego z czosnkiem i musztardą .
Z pietruszką
Lista wymaganych produktów:
- 200 gramów czerwonej kapusty.
- Pół paczki kukurydzy konserwowej.
- Pół niebieskiej cebuli.
- Łyżka oliwy z oliwek.
- Po pół łyżeczki cukru i soli.
- Jedna łyżeczka soku z cytryny.
- Świeża pietruszka - 1 pęczek.
Metoda gotowania:
- Kapustę dokładnie zmiel solą i cukrem.
- Cebulę drobno i drobno posiekaj.
- Połącz cebulę, kapustę i kukurydzę.
- Posiekaj warzywa i polej je sokiem z cytryny wymieszanym z oliwą z oliwek.
- Doprawiamy sałatkę i pozostawiamy do zaparzenia, aż wszystko nasiąknie.
Innym sposobem wykorzystania pietruszki w tej sałatce jest po prostu posypanie nią gotowego dania lub wymieszanie jej wcześniej z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Proponujemy przygotować sałatkę z czerwonej kapusty, kukurydzy i pietruszki:
Niezwykle pyszna przystawka z rodzynkami
Składniki:
- Trochę niecałe pół kilograma czerwonej kapusty.
- Jedno duże słodkie czerwone jabłko.
- Mały słoik słodkiej kukurydzy.
- Rodzynki namoczone w gorącej wodzie – 50 gramów.
- Orzechy włoskie suszone na patelni - sto gramów.
- Majonez lub śmietana - dwie łyżki.
Przygotowanie:
- Do salaterki włóż posiekaną kapustę i zmiękczoną solą.
- Orzechy posiekaj i dodaj je wraz z rodzynkami i kukurydzą do salaterki.
- Jabłko obierz i pokrój w kwadraty, dodaj do kapusty, orzechów i rodzynek.
- Dodaj odrobinę polewy - majonezu, masła, kwaśnej śmietany lub jogurtu. Wymieszaj wszystko.
- W razie potrzeby posyp przyprawami i ziołami.
Inny sposób przygotowania tej przystawki jest następujący: zmień dressing na sos granatowy z przyprawami i oliwą z oliwek, usuwając jabłka z przepisu.
Z marchewką
Wymagane produkty:
- Jeden mały widelec czerwonej kapusty.
- Jedna puszka słodkiej kukurydzy.
- Jedna słodka papryka.
- Jedna marchewka.
- Pół pęczka koperku lub natki pietruszki.
- Kilka łyżek oliwy z oliwek.
- Jeden lub dwa ząbki czosnku.
- Połowa jednej cytryny.
- Pikantna sól.
Przygotowanie krok po kroku:
- Kapustę ugniatamy z solą do miękkości, aby zniknęła goryczka i twardość. Można wcześniej zalać wrzątkiem.
- Zetrzyj marchewkę, posiekaj paprykę i zioła.
- Do salaterki włóż wszystkie składniki oprócz oliwy z oliwek i czosnku. Mieszać.
- Zrób sos: oliwę z oliwek i sok z połowy cytryny wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i przyprawioną solą. Tym dressingiem polej sałatkę.
Alternatywna opcja gotowania. Stosuje się kapustę, kukurydzę, marchew, jajka na twardo, a do sosu stosuje się majonez. Wszystko posiekaj, zetrzyj i wymieszaj. Do smaku można dodać suszone lub świeże zioła.
Proponujemy przygotować sałatkę z czerwonej kapusty, kukurydzy i marchwi:
Proste przepisy
- Jedną z prostych, ale smacznych i oryginalnie zaprojektowanych sałatek jest kapusta tarta z solą i kukurydzą, doprawiona oliwą lub jogurtem i ułożona na liściach sałaty.
- Do sałatki dodajemy trochę ugotowanej drobno posiekanej filet z kurczaka Można dostać naprawdę pożywne danie.
- Konserwy rybne, takie jak różowy łosoś i pikle, nadadzą sałatce wyjątkowej pikanterii. W tym przypadku nie ma potrzeby solić potrawy, można ją jedynie lekko posypać przyprawami.
Przeczytaj więcej o tym, jak przygotować pyszne sałatki z czerwonej kapusty z jabłkami, kwaśną śmietaną, cebulą i innymi produktami.
Podawanie potrawy
Podawaj to piękne i pyszna sałatka można używać jako osobnego dania jako przystawka lub jako dodatek do gorących ryb, mięsa i drobiu. Bardzo dobrze, jeśli uda Ci się po ugotowaniu włożyć sałatkę do lodówki, aby stała się jeszcze bogatsza i bardziej soczysta.
Pachnąca sałatka z pikantno-słoną nutą spodoba się miłośnikom pikantnych potraw, ale różnice w przygotowaniu tego dania mogą sprawić, że będzie ono nie tylko ostre, ale także delikatne, dodając do smaku łagodne rodzaje przypraw i sosów.
Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.
Przepis na sałatkę ze zdjęciami znajdziesz poniżej.
Bardzo soczysta, smaczna i zdrowa sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jajkami na twardo. Niewiele osób wie, że kapusta czerwona zawiera znacznie więcej witamin i minerałów niż kapusta biała. Czerwoną kapustę najlepiej wykorzystać do przygotowania sałatek. W ten sposób uzyskujemy maksimum smaku i zalet tego wyjątkowego warzywa.
Sałatka ta jest nie tylko bardzo smaczna i zdrowa, ale także kolorowa, jasna i przyjemna dla oka. Podczas dodawania gotowane jajka do rozdrobnionej kapusty nabierają niebieskiego odcienia. Posypka jasnożółtej kukurydzy i kawałki ugotowanej marchewki dodają sałatce bogactwa i koloru.
Przepis na sałatkę z czerwonej kapusty
Do przygotowania 3-4 porcji sałatki potrzebne będą:
- 400 g czerwonej kapusty;
- 1 cebula;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 1 gotowana marchewka;
- 2-3 jajka;
- sól i pieprz do smaku;
- warzywa według uznania;
- majonez lub śmietana do dressingu.
Zasadniczo możesz ubrać tę sałatkę z absolutnie dowolnym sosem - jogurt naturalny, majonez, mieszanka oliwy z sokiem z cytryny i musztardą, niskotłuszczowa śmietana itp. Wybierz dressing według własnego gustu.
Aby sałatka stała się chuda, usuń jajka z kompozycji i dopraw olejem roślinnym.
Drobno posiekaj czerwoną kapustę i lekko rozgnieć ją z solą, aby puściła sok. Cebula półpierścienie lub kostki, posypać octem, aby usunąć gorycz. Marchewkę pokroić w małe plasterki lub filiżanki. W ten sam sposób posiekaj jajka.
Wszystkie składniki łączymy w misce, dodajemy kukurydzę, dressing, zioła. Wymieszaj sałatkę i gotowe! Spróbuj zrobić ten Kolesław i z białą kapustą, ale mi bardziej smakuje z czerwoną kapustą. Smacznego!
Nie odchodź po angielsku!
Poniżej znajdują się formularze komentarzy.
Członkowie mojej grupy VKontakte otrzymują świeże przepisy Pierwszy. Dołącz do nas!
Bardzo soczysta, smaczna i zdrowa sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jajkami na twardo. Niewiele osób wie, że czerwona kapusta zawiera znacznie więcej witamin i minerałów niż…
Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą
Czas gotowania: Nieokreślony
Wesoła chrupiąca sałatka ze świeżej kapusty. Dzięki temu, że kapusta jest czerwona, sałatka jest również bardzo jasna i atrakcyjna wizualnie. Jeśli chcesz zrobić bardziej soczystą sałatkę z czerwonej kapusty i kukurydzy, musisz dokładnie rozgnieść kapustę. Jeśli chcesz uzyskać uporządkowane danie, lekko ściśnij kapustę w dłoniach, to wystarczy.
– 350 gramów czerwonej kapusty,
– 250 gramów szynki,
– 170 gramów słodkiej kukurydzy konserwowej,
– 3 łyżki majonezu,
– 2 gałązki świeżej pietruszki,
- sól i pieprz do smaku.
Jajka umyj zimną wodą i zagotuj. Po ugotowaniu trzymamy je na kuchence przez około 10 minut, tak aby jajka były ugotowane na twardo, po czym z rondelka odlewamy wrzącą wodę i zalewamy go zimną wodą. Podczas gdy jajka się studzą, rozdrobnimy pozostałe składniki.
Kapustę posyp solą i zmiel. Aby zapobiec zaczerwienieniu palców, możesz wcześniej zwilżyć dłonie. olej roślinny lub użyj drewnianego tłuczka do zmielenia kapusty. Kapusta powinna puścić sok i zmięknąć, ale nie przekształcić się w puree, więc nie próbuj zbyt mocno.
Szynkę (najlepiej chudą) pokroić na małe kawałki. Kształt jest taki jaki lubisz najbardziej, nie wpływa to w żaden sposób na smak sałatki. Wlać do miski.
Otwórz słoik konserw słodka kukurydza. Całkowicie odcedź solankę, ziarna wsyp do miski z kapustą.
Świeże zioła można posiekać i wymieszać ze wszystkimi składnikami lub natkę pietruszki można zostawić do dekoracji.
Sałatki z czerwonej kapusty nie trzeba zasypywać kukurydzą, przełóż ją do salaterki i podawaj na stole.
Ciesz się posiłkiem! Jedz witaminy na zdrowie!
Przepis światło do gotowania Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i szynką. Przygotowane z prostych znanych produktów, bardzo smaczne i świeże.
Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą
Kapusta czerwona uważana jest za bardzo zdrową, zawiera substancję korzystnie wpływającą na serce i naczynia krwionośne. Świeża i bardzo smaczna sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą zachowa sylwetkę i nasyci organizm niezbędnymi witaminami.
- kapusta czerwona – 200 gr.;
- kukurydza konserwowa – 70 gr.;
- cebula czerwona – 1/4 szt.;
- sól - szczypta;
- sok cytrynowy- 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek – 1 łyżka;
- miód – 0,5 łyżeczki;
- pietruszka - 2-3 gałązki.
Surówka z czerwonej kapusty i kukurydzy - przygotowanie
Krok 1: Przygotuj kapustę, obierz cebulę i opłucz natkę pietruszki.
Krok 2: Posiekaj kapustę i lekko rozgnieć ją rękami, aby kapusta puściła sok.
Krok 3: Drobno posiekaj cebulę i warzywa.
Krok 4: Wszystkie warzywa wymieszaj z kukurydzą, dodaj sól do smaku.
Krok 5: Oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód wymieszaj widelcem. Sosem polej sałatkę, wymieszaj i podawaj.
Sałatka z czerwonej kapusty i kukurydzy gotowa! Smacznego!
Świeża i bardzo smaczna sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą utrzyma sylwetkę i nasyci organizm niezbędnymi witaminami.
Przyznam, że nie jestem fanką tego typu kapusty. Ale nawet jeśli kupuję widelce, staram się uzyskać maksymalne korzyści. Rzeczywiście, oprócz korzyści, to warzywo ma również ciekawy smak. Co ugotować z czerwoną kapustą? Sałatka oczywiście.
I muszę powiedzieć, że sałatka z czerwonej kapusty jest nie tylko soczysta i smaczna. Przydaje się, bo... Ten rodzaj kapusty zawiera więcej witamin niż zwykła kapusta. To jest również obfita sałatka do tego stopnia, że może stać się samodzielnym drugim daniem lub dodatkiem do mięs, ryb i owoców morza. A także - będzie wyglądać piękniej.
Jak sprawić, by sałatka z czerwonej kapusty była smaczniejsza, bardziej sycąca i ładniejsza? Proste - za każdym razem dodając coś jaśniejszego. Cóż, powiedzmy, kukurydza, jajka na twardo. Zmienią na lepszy kolor sałatki, jej smak i konsystencję.
Czas gotowania: 10 minut (w przypadku gotowania jajek dodać tutaj czas gotowania i chłodzenia)
Złożoność: wszystko jest bardzo proste
Składniki:
sól dla smaku
Przygotowanie
Jeśli nie ma gotowych jajek, ugotuj je. Następnie, po przetrzymaniu ich w kilku zimnych wodach, trzymaj je w lodówce.
W międzyczasie zajmijmy się kapustą. Należy go umyć, usunąć górne liście - nie są tak soczyste. Posiekaj drobno lub ostrym nożem lub w inny dostępny Ci sposób. Aby kapusta była soczysta i nie twarda, rozcieram ją palcami, dodając tylko odrobinę soli.
Następnie ugotujemy kukurydzę. Odkorkujmy słoik. Dodaj płyn i przygotuj wymaganą ilość kukurydzy. Nawiasem mówiąc, nie musisz tego żałować i dodawać bardziej jaskrawo zabarwionych ziaren.
Co zrobić z czosnkiem? Według Twojego gustu. Po prostu pokroiłam go cienko, w paski.
Umyj warzywa, osusz je i posiekaj. Nie trzeba go szczególnie drobno kroić – wszystko zniknie na tle ciemnej kapusty.
No i jajka. Jeśli są zimne, obierz je. Drobno posiekaj lub zetrzyj.
Sałatkę złożymy przed podaniem, bo... nasza mroczna piękność błyskawicznie zmieni kolor każdej sałatkowej sąsiadki. Wymieszajmy. Doprawić kwaśną śmietaną (lub majonezem, sosem itp.).
Czerwona kapusta jest źródłem zdrowych minerałów, witamin i błonnika. Ona się absolutnie nie nadaje obróbka cieplna, ale świetnie sprawdza się w sałatkach i konfiturach. Zimowe przygotowania z tego zdrowe warzywo zadowoli Cię zimą. Sałatka z czerwonej kapusty i kukurydzy jest pyszna, chrupiąca, jasna i zdrowa. Ponadto wygląda bardzo apetycznie i będzie ozdobą stołu w jadalni. Jej orzeźwiający smak idealnie komponuje się z grillowanym mięsem lub rybą.
CZAS: 10 min.
Łatwy
Porcje: 4
Składniki
- Kapusta czerwona – 250 g;
- Kukurydza konserwowa – 100 g;
- Słodka niebieska cebula – 50 g (pół dużej cebuli);
- Nierafinowany olej z oliwek lub siemienia lnianego – 1 łyżka. l.;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny – 1 łyżeczka;
- Biały lub brązowy cukier granulowany - 0,5 łyżeczki;
- Sól jodowana – 0,5 łyżeczki;
- Pietruszka lub koperek – 0,5 pęczka.
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793614_1.jpg)
Przygotowanie
Usuń górne, suche i uszkodzone liście. Po umyciu kapusty drobno ją posiekaj. Im drobniej posiekane jest warzywo, tym smaczniejsza będzie sałatka; faktem jest, że jej liście są grubsze niż w przypadku innych odmian. Można dodać kilka kropli dla zmiękczenia ocet jabłkowy i trochę rozgnieść tłuczkiem.
Do dość dużej miski włóż posiekaną kapustę.
Do miski dodaj sól i cukier. Czystymi rękami pocieraj wszystko razem. Dzięki temu danie będzie bardziej soczyste, a kapusta w nim bardziej miękka. Rozdrobnione liście sprawiają, że Twoje dłonie stają się niebieskie. Dlatego należy je często i dokładnie myć, aby pigment barwiący nie miał czasu wchłonąć się w skórę dłoni, lub nosić rękawice kuchenne.
Słodką cebulę należy obrać i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli warzywo jest wystarczająco duże, lepiej pokroić je na ćwiartki, a małe na półkola.
Oddziel posiekaną cebulę rękami, tak aby była w oddzielnych paskach. Wtedy łatwiej będzie wymieszać go z sałatką. Do posiekanej czerwonej kapusty dodajemy cebulę.
Dodać kukurydza w puszce. Zamiast zbóż w puszkach możesz wziąć świeże mrożone owoce. Należy je najpierw ugotować w osolonej wodzie przez 5-8 minut, następnie odcedzić i ostudzić.
![](https://i0.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793574_7.jpg)
Warzywa należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i dobrze wysuszyć. Następnie należy go drobno posiekać. Koper można zastąpić natką pietruszki, kolendrą lub koprem włoskim.
![](https://i2.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793615_8.jpg)
Z świeża cytryna należy wycisnąć wymaganą ilość soku. Uważaj, aby nie dostał się do niego miąższ ani nasiona, w przeciwnym razie będzie bardzo gorzki. Wymieszaj sok z cytryny z posiekanym koperkiem. Do warzyw wlewamy również oliwę z oliwek i mieszamy.
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793634_9.jpg)
Do warzyw dodać mieszankę warzyw i sos, wymieszać. Jeśli to możliwe, odstaw sałatkę na chwilę w chłodne miejsce, np. lodówkę. Wtedy kapusta i cebula będą dobrze marynowane i staną się jeszcze smaczniejsze.
![](https://i2.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793637_10.jpg)
Przed podaniem danie można udekorować czerwonymi porzeczkami. Jagody dodadzą atrakcyjności i przyjemnej kwasowości.
Sałatka witaminowa sprawdzi się zarówno w okresie Wielkiego Postu, jak i na pierwszym grillu.
![](https://i2.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2016-06/1464793654_11.jpg)
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony
Wesoła chrupiąca sałatka od. Dzięki temu, że kapusta jest czerwona, sałatka jest również bardzo jasna i atrakcyjna wizualnie. Jeśli chcesz zrobić bardziej soczystą sałatkę z czerwonej kapusty i kukurydzy, musisz dokładnie rozgnieść kapustę. Jeśli chcesz uzyskać uporządkowane danie, lekko ściśnij kapustę w dłoniach, to wystarczy.
Sałatkę przygotowuje się szybko i łatwo – przepis na każdy dzień. Sam wiesz, że kapusta kruszy się bardzo szybko, a otwarcie puszki kukurydzy i siekanie jajek i szynki zajmuje dwie minuty. Zapamiętaj zatem przepis i spraw swoim bliskim pyszną sałatkę, jednocześnie dostarczając im witamin.
Składniki potrzebne na sałatkę z czerwonej kapusty:
- 350 gramów czerwonej kapusty,
- 250 gramów szynki,
- 170 gramów słodkiej kukurydzy konserwowej,
- 3 łyżki majonezu,
- 2 gałązki świeżej pietruszki,
- 2 jaja kurze,
- sól i pieprz do smaku.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem:
Jajka umyj zimną wodą i zagotuj. Po ugotowaniu trzymamy je na kuchence przez około 10 minut, tak aby jajka były ugotowane na twardo, po czym z rondelka odlewamy wrzącą wodę i zalewamy go zimną wodą. Podczas gdy jajka się studzą, rozdrobnimy pozostałe składniki.
Z czerwonej kapusty usuń zwiędłe liście i odetnij grube, szorstkie części. Musimy posiekać kapustę na cienkie wióry. Aby to zrobić, odcinamy dobry kawałek kapustę i dużym, ostrym nożem usuń wióry z przeciętej strony. Lub stosujemy uproszczoną metodę - siekamy kapustę za pomocą specjalnej szatkownicy.
Kapustę posyp solą i zmiel. Aby zapobiec zaczerwienieniu palców, możesz wcześniej zwilżyć dłonie olejem roślinnym lub zmielić kapustę za pomocą drewnianego tłuczka. Kapusta powinna puścić sok i zmięknąć, ale nie zmienić się w puree, więc nie próbuj zbyt mocno.
Szynkę (najlepiej chudą) pokroić na małe kawałki. Kształt jest taki jaki lubisz najbardziej, nie wpływa to w żaden sposób na smak sałatki. Wlać do miski.
Otwórz słoik słodkiej kukurydzy w puszkach. Całkowicie odcedź zalewę, ziarna wsyp do miski z kapustą.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/553934a824572/5539340f1cc02.jpg)
Do tego czasu jajka na twardo powinny już ostygnąć. Ostrożnie obierz je i pokrój nożem lub krajalnicą do jajek. Wkładamy go również do miski.
Świeże zioła można posiekać i wymieszać ze wszystkimi składnikami lub natkę pietruszki można zostawić do dekoracji.
Sałatkę posolić, doprawić, ewentualnie doprawić pieprzem i dobrze wymieszać.
Sałatki z czerwonej kapusty nie trzeba zasypywać kukurydzą, przełóż ją do salaterki i podawaj na stole.
Ciesz się posiłkiem! Jedz witaminy na zdrowie!
Starińska Lesia