Trzy babeczki. Pyszna babeczka „Trzy życzenia”

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Czasami naprawdę chcesz ugotować coś nowego, niezwykłego i bardzo smacznego. Dzisiaj strona internetowa dzielimy się z Wami przepisami na fajne babeczki, które dosłownie rozpływają się w ustach i z pewnością zasmakują całej rodzinie!

Babeczki z kremem czekoladowym Nutella

Będziesz potrzebować:

• 140 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki wanilina
• 200 g przesianej mąki
• 1/4 łyżeczki sól
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)
• 1/3 szklanki kremu czekoladowego Nutella

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C, przygotuj foremki i włóż do nich papier, aby ciasto się nie sklejało.
2. Ubijaj masło z cukrem przez dwie minuty, następnie dodaj jajka do mieszanki i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.
3. Następnie dodać wanilinę, mąkę, sól, proszek do pieczenia i wymieszać na gładką masę.
4. Napełnij foremki do 3/4 objętości zwykłą łyżką stołową.
5. Na każdą babeczkę nałóż 1,5 łyżeczki. Krem czekoladowy Nutella.
6. Za pomocą wykałaczki skręć pastę czekoladową w spiralę, tak aby część pasty dostała się do środka.
7. Włóż foremki na muffiny do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.
8. Następnie ostudź babeczki i połóż na nich łyżkę kremu czekoladowego.

Babeczki Truskawkowo-Morelowe

Będziesz potrzebować:

• 5 sztuk. morele
• 9 szt. truskawki
• 2 jajka
• 180 g mąki
• 80 g cukru
• 6 g proszku do pieczenia
• 50 g czekolady
• 50 g oliwy z oliwek
• cukier waniliowy
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Jajka ubić z cukrem.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukier waniliowy, wymieszać i dodać do ubitych jaj razem z masłem. Ponownie dobrze wymieszaj.
3. Truskawki i morele pokroić na średniej wielkości kawałki, po usunięciu działek truskawek i pestek moreli.
4. Czekoladę pokroić nożem i dodać do ciasta razem z truskawkami i morelami, wymieszać.
5. Ciasto wlać do foremek do 2/3 objętości, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200°C i piec 25-30 minut.

Babeczki z kremem malinowym

Będziesz potrzebować:

• 150 g masła lub margaryny
• 150 g) cukier
• 4 jajka
• 100 g czekolady
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 150-200 g mąki
• 200 g malin
• 300 g twarogu (Almette, Buko lub Philadelphia)

Przygotowanie:

1. Czekoladę pokroić w kostkę.
2. Masło utrzeć z cukrem, aż masa stanie się biała.
3. Dodać jajka, wymieszać.
4. Dodać czekoladę i ponownie wymieszać.
5. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.
6. Na krem: jajko wymieszać z cukrem, dodać ser i maliny, dokładnie wymieszać.
7. Wypełnij ciasto do 1/2 objętości formy silikonowe, resztę zalać śmietaną i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
8. Następnie wyjmij babeczki z piekarnika, poczekaj, aż ostygną i wyjmij je z foremek.

Muffinki cytrynowo-jogurtowe z jagodami

Będziesz potrzebować:

• 100 g mąki
• 20 g mąki owsianej
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 75 g cukru
• 3 łyżki l. olej roślinny
• 3 łyżki l. Jogurt
• 1 jajko
• 2 łyżki stołowe. l. mrożone jagody
• skórka z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę owsianka, cukier, proszek do pieczenia, skórka z cytryny.
2. Wymieszaj w osobnym pojemniku olej roślinny, jogurt, jajko. Następnie połącz obie powstałe mieszaniny i dobrze wymieszaj.
3. Posypać jagodami 1 łyżką. l. mąkę, wymieszać i dodać do ciasta.
4. Ułożyć w foremkach i piec w temperaturze 180°C przez 35 minut.

Babeczki czekoladowe z nadzieniem twarogowym

Będziesz potrzebować:

• 270 g mąki
• 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
• cukier (100 g na ciasto i 4 łyżki do nadzienia)
• 100 g roztopionego masła
• 100 g roztopionej gorzkiej czekolady
• 200 ml kefiru
• 3 jajka (2 jajka i 1 białko do ciasta i 1 żółtko do nadzienia)
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki Soda
• 250 g twarogu

Przygotowanie:

1. Do nadzienia: wymieszaj twarożek, 4 łyżki. l. cukier i 1 żółtko.
2. Na ciasto: najpierw wymieszaj kefir, 2 jajka, 1 białko, roztopioną gorzką czekoladę, roztopione masło i 100 g cukru. Oddzielnie wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Następnie połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.
3. Włóż ciasto do foremek na muffiny do 2/3 wysokości i połóż nadzienie twarogowe na środku.
4. Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Babeczki Piernikowe Z Gruszką

Będziesz potrzebować:

• 300 g gruszki
• 350 g mąki pszennej
• 150 g) cukier
• 250 g kwaśnej śmietany
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 2 jaja kurze
• 1 łyżka. l. Miód
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżka. l. mielony suszony imbir
• 1 łyżeczka. cynamon

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, suszony imbir (możesz wziąć świeży, następnie obierz korzeń imbiru i zetrzyj go na drobnej tarce), cynamon, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W innym pojemniku wymieszaj śmietanę, jajka, olej słonecznikowy i miód
3. Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania gęstego ciasta.
4. Gruszki myjemy, obieramy, usuwamy strąki nasienne i drobno siekamy. Następnie dodać je do ciasta i wymieszać tak, aby kawałki gruszek równomiernie rozłożyły się w cieście.
5. Za pomocą łyżeczki nałóż ciasto do foremek na muffiny.
6. Babeczki pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.
7. Gotowe babeczki ostrożnie wyjmij z foremek i ostudź.

Muffinki buraczkowo-marchewkowe

Będziesz potrzebować:

• 1,5 szklanki mąki
• 400 g startych buraków
• 400 g startej marchewki
• 140 g cukru trzcinowego
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• 2 jajka
• 2 g waniliny
• 2 łyżeczki cynamon
• 1 łyżeczka. Soda
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, starte warzywa, cynamon, wanilinę, cukier i sól.
2. Wymieszaj w innym pojemniku Oliwa z oliwek i jajka.
3. Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
4. Ciasto rozłożyć do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

Babeczki bananowe z płatkami owsianymi

Będziesz potrzebować:

• 1 jajko
• 100 g mąki pszennej
• 50 g płatków owsianych
• 50 ml oleju roślinnego
• 2 banany
• 100 ml mleka
• 90 g brązowego cukru
• 5 g proszku do pieczenia

Ta babeczka niczym ciepłe jesienne powitanie umili chłodny, deszczowy poranek i sprawi radość przy filiżance gorącej kawy. Do ciasta nadają się orzechy włoskie lub dowolne miękkie orzechy, takie jak pekan lub orzeszki ziemne. Domowe żółtka nadają ciastu piękny żółty kolor. Ale jeśli żółtka nie są tak jasne, ciasto można zabarwić kurkumą, skórką pomarańczową lub szafranem.

Do ciasta potrzebne będą następujące produkty: mąka, jajka, cukier, masło, czekolada, mielone i prażone orzechy, proszek do pieczenia, wanilina.

Masło utrzeć w temperaturze pokojowej ze 100 gramami cukru na biało i dodać żółtka.

Dobrze wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka i jednorodna.

Białka ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę. Cukier dodać dopiero, gdy piana stanie się zauważalna i gęsta. Ubijaj z cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Gotowe ubite białka nie powinny się wylewać podczas odwracania naczyń.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią i dodać do masy maślano-żółtkowej. Otrzymasz gęstą masę.

Stopniowo dodawaj białka do tej mieszanki. Delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy składane, bez pocierania, ale podnosząc ciasto od dołu.

Ciasto podzielić na trzy równe części.

Do jednej części dodać zmielone i prażone orzechy.

Drugą część ciasta połączyć z roztopioną czekoladą. Trzecią część ciasta pozostawiłam bez dodatków. Ale jeśli nie ma wystarczającej ilości koloru, możesz go zabarwić skórką jednej pomarańczy lub szafranu.

Formę do ciasta wysmaruj masłem i posyp mąką. Najpierw wyłóż żółte ciasto. Rozprowadź go po całym dnie formy.

Następnie nałóż ciasto czekoladowe na żółte ciasto.

Na koniec dodać ciasto orzechowe. Spłaszczyć i piec około 35 minut w średniej temperaturze, aż do wyschnięcia. Dostosuj czas pieczenia do swojego piekarnika.

Gotowe ciasto schładzamy na patelni.

Następnie ostrożnie wyjmij, przekładając na talerz.

Tort ozdobiłam wzdłuż brzegów roztopioną czekoladą. Babeczka jest gotowa.

Można posypać cukier puder i podawać z herbatą i kawą.

I pokrojone kawałki ciasta.

Przedstawiamy przepis na pyszną babeczkę. Łączy w sobie trzy smaki: czekoladowy, makowy i rodzynkowy.

Babeczka jest bardzo prosta i pyszna. Przygotowuje się szybko i bez drożdży.

Do ciasta potrzebna będzie blacha o wymiarach 22*12 cm.

Składniki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,2 kilograma masła
• 160 gramów cukru
• 4 jaja kurze
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 30 gramów maku
• 120 gramów rodzynek
• 50 gramów białej czekolady
• cukier puder

Proces gotowania

Rodzynki umyj, włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Pozostaw tak na kilka minut.

Masło przełożyć do miski miksującej. Dodaj tam cukier i ubij wszystko, aż będzie puszyste.

Następnie dodaj jajka i ponownie ubijaj, aż masa będzie gładka.

Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko.

Do masy maślanej dodać mąkę i wszystko dobrze wymieszać. Ciasto jest gotowe, dzielimy je na 3 części.

Odcedź wodę z rodzynek i przełóż je na serwetkę.

Gdy lekko podschnie, przełóż je do miski i dodaj mąkę (1 łyżka), dobrze wymieszaj.

Przygotowane rodzynki wymieszać z pierwszą częścią ciasta.

Do drugiej części ciasta wsypać suchy mak i dokładnie wymieszać.

Białą czekoladę posiekać nożem i włożyć do pozostałego ciasta, wymieszać.

Weź naczynie do pieczenia i wyłóż je pergamin i na spód wyłóż ciasto z rodzynkami.

Dobrze to rozprowadzamy. Na wierzch wyłóż ciasto posypane czekoladą, a następnie ciasto makowe.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 40-50 minut, aż będzie gotowe.

Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia w formie, następnie wyjąć i przełożyć na talerz.

Posypać cukrem pudrem i podawać.

Smacznego!

Dziś do herbaty będziemy mieli piękną, elegancką i pyszną herbatę. Babeczka „Trzy życzenia” w powolnej kuchence. Babeczka jest niesamowita! Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, minimum ruchów, maksymalna przyjemność)). Po pokrojeniu babeczka okazuje się bardzo piękna i interesująca. Nie byłoby wstydem założyć taką babeczkę świąteczny stół lub podawaj gościom z herbatą lub kawą.

Składniki:

• masło - 200 g
• cukier - 200 g
• jajka - 4 szt
• — 30 ​​gr
• czekolada – 60-70 g
• orzechy – 50 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. l. (lub 1 łyżeczka sody gaszonej)
• wanilina 1 g
• mąka - 300 g

Babeczka „Trzy życzenia” w powolnej kuchence:

Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Zmiel jajka z cukrem. Dodaj wanilinę. Wystudzone roztopione masło wymieszać z ubitymi jajkami. Małymi porcjami dodawaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i podzielić je na trzy równe części.

Do pierwszej części ciasta dodaj czekoladę, lepiej pokroić ją w drobną kostkę lub połamać na kawałki, bo po roztarciu okaże się zbyt drobna, a przy pieczeniu w powolnej kuchence prawie cała się roztopi.

Do natłuszczonej miski multicookera wlać ciasto z czekoladą.

Drugą część ciasta pozostawić bez nadzienia lub dodać garść posiekanych orzechów. Połóż go na wierzchu ciasta czekoladowego.

Trzecią część wymieszaj z makiem i ostrożnie połóż na cieście waniliowym lub na cieście z orzechami.

Piec ciasto „Trzy życzenia” w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” przez 65 minut. Po sygnale wyjmij ciasto z miski za pomocą koszyka do gotowania na parze.

Już dawno nie pisałam przepisów na li.ru. Ale to nie znaczy, że przestałam gotować – raz w tygodniu piekę jedno ciasto – jest żelazne, czasem udaje mi się nawet dwa.
Fotografuję niektóre moje wypieki i proces gotowania, ale nigdy nie zabieram się za ich publikowanie.
Ale widzę, że Was interesują przepisy, a ktoś już nawet próbował gotować według przepisów, które zamieściłam i jest zadowolony, dlatego będę dalej publikować przepisy ;)
Dziś w menu babeczka Trzy Życzenia. Przepis znalazłam tutaj: ale jak zawsze ilość cukru rządzi)

Czego potrzebujemy?

1) masło - 200 g
2) cukier – 100 g (w oryginalnym przepisie 200 g,
3) jajka - 4 szt
4) mak - w przepisie 30 g, posypuję nim oko :) tak, żeby moim zdaniem wyglądało pięknie)
5) czekolada – 60-70 g (ja używam gorzkiej czekolady Babaevsky. Jeden pasek czekolady zostawiam gdzieś, a resztę wykorzystuję do ciasta)
6) proszek do pieczenia - 1 łyżka. l. (lub 1 łyżeczka sody gaszonej) - próbowałem obu - bez różnicy)
8) mąka - 300 g

Sposób gotowania będzie pod nacięciem.

1) Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia, aż dodasz je do ciasta.
2) Jajka ubić z dwoma rodzajami cukru – zwykłym i odrobiną waniliowego.

Tak wyglądają moje jajka ubite z cukrem

2.

3) Do ubitych jajek dodać ostudzone roztopione masło.

Ja zazwyczaj topię masło w takiej misce. Przypomniało mi się zdjęcie, kiedy wkładam masło do miski))) i tak właśnie zrobiłem zdjęcie miski)))

Ciasto z dodatkiem masła

4) Małymi porcjami dodawaj mąkę i proszek do pieczenia (ja używam mechanicznego sitka, żeby ciasto było bardziej puszyste).

Zawsze uzywam tego proszku do pieczenia :)

Dodaję mąkę

Odmierzam ilość mąki miarką

Zagniatanie ciasta

5) Zagniataj ciasto, aż stanie się gęstą śmietaną. Ciasto jest na tyle gęste, ale nie na tyle gęste, żeby sobie z nim poradzić :) I dzielę je na 2 części - gdzieś w ułamkach 1/3 i 2/3.

Tak wygląda gotowe ciasto

6) Do pierwszej części (małej) dodaję czekoladę połamaną na średnie kawałki (dzielę kwadrat na pół - jeśli będzie mniejszy, czekolada będzie gorzej smakować. Smakuje lepiej) i wlewam do natłuszczonej miski multicookera.

Dodałam trochę więcej niż połowę czekolady, zamieszałam i widzę, że jakoś czekolady było za mało...

Pozostałości czekolady po pierwszym dodaniu do ciasta

Rozbijam go nożem, jeśli czekolada była w lodówce.

I wrzucam takie kawałki do ciasta.

Następnie włożyłam ciasto do miski multicookera.

7) Na pierwszą część wylewam około połowy pozostałego ciasta (tj. 1/2 z 2/3), bez dodawania czegokolwiek.

Rozprowadzam go ostrożnie łyżką, aby nie wymieszać go z dolną częścią.

8) Następnie pracuję z pozostałą 1/3 ciasta: dodaję tyle maku, ile lubię), żeby ładnie wyglądało) I ostrożnie rozprowadzamy ciasto łyżką (aby nie wymieszać z dolną masą) warstwy) na wierzchu już ułożonego ciasta.

Wsypuję mak

Mieszanie ciasta z makiem

Ostrożnie rozprowadzam go łyżką po wierzchu dwóch ułożonych już warstw.

9) Włączam multicooker jak zawsze o 1:05) Mam standardowy tryb pieczenia - tak gotuję prawie wszystkie wypieki)

10) Po upływie czasu dostaję przepyszną babeczkę (jest naprawdę trochę wytrawna, ale bardzo smaczna!) „Trzy życzenia” – pierwsze życzenie jest z czekoladą, drugie zwykłe, trzecie z makiem :) I to, że czekolada nie była aż tak popękana, po ugotowaniu bardzo to czuć, bo... nie miał czasu się stopić.

Widok po wyjęciu przy użyciu koszyka parowego

Te kawałki czekolady są takie pyszne w babeczce - mmm...

I kilka zdjęć babeczki już odwróconej do góry nogami.

I nie myśl, że to on jest nieprzygotowany. Po prostu w powolnej kuchence z jakiegoś powodu góra często okazuje się dziwna. Ale w środku jest całkowicie upieczony!
Więc na pewno zrobiłem zdjęcie w dziale, ale wygląda na to, że to nie ta babeczka, ale poprzednia... i dlatego nie mogę jej znaleźć... ale jak tylko znajdę zdjęcie, to zrobię wrzuć to do działu ;) albo jak zrobię nowy to zrobię zdjęcie i wstawię jeszcze raz )
Poza tym mój mak osiada... Choć na zdjęciu w przepisie tego nie widać. Ale myślę, że ten problem można rozwiązać dodając więcej mąki (jak w przepisie), ale ja staram się dodawać mniej mąki) i podoba mi się efekt.
Okazuje się bardzo smaczne! Robiłam już kilka razy i chcę zrobić jeszcze raz. Teraz myślę, czym mogłabym pokryć wierzch lukrem lub polać go czymś, żeby był bogatszy...

Szczęśliwego gotowania. Jeśli masz jakieś pytania, pytaj, chętnie odpowiem.

Smacznego!