Kompot mandarynkowy to niezwykły, ale bardzo smaczny i aromatyczny napój. Wielu będzie zainteresowanych tym, że można go przygotować nie tylko z miąższu mandarynki, ale także ze skórki, a aby nadać napojowi większy aromat, często dodaje się do niego przyprawy.
Jak gotować kompot mandarynkowy?
Kompot mandarynkowy - cudowny i przydatna alternatywa zakupione napoje. Przygotowanie nie jest trudne, jednak aby napój był smaczny, potrzebna będzie pewna wiedza. Zalecenia przedstawione poniżej pomogą Ci bezproblemowo poradzić sobie z zadaniem.
- Podczas gotowania kompotu z miąższu mandarynki ważne jest dokładne oczyszczenie segmentów z białych włókien, aby nie nadawały niepotrzebnej goryczy gotowemu napojowi.
- Kompotu ze świeżych mandarynek nie trzeba gotować zbyt długo; po 5-7 minutach gotowania lepiej wyłączyć ogień i pozwolić napojowi zaparzyć się pod zamkniętą pokrywką.
- Dla smaku możesz dodać do kompotu wanilię, cynamon, goździki i inne przyprawy według własnego uznania.
Ma niezwykły, ale jednocześnie ciekawy smak. Aby skórka nie nadała napojowi niepotrzebnej goryczy, zalewa się ją wrzącą wodą. Jeśli chcesz, możesz dodać nr kwas cytrynowy, ale naturalny świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Przyda się także laska cynamonu lub laska wanilii w kompocie.
Składniki:
- świeże skórki mandarynki – 500 g;
- cukier granulowany, kwas cytrynowy - do smaku;
- woda – 2,5 litra.
Przygotowanie
- Umyte skórki mandarynki zalewa się wrzącą wodą, przykrywa i pozostawia na jeden dzień.
- Następnie ciecz jest spuszczana, a skórki miażdżone za pomocą blendera.
- Powstałą miazgę dodaje się do naparu, gotuje, ponownie filtruje, dodaje cukier i kwas cytrynowy do smaku.
- Gdy kompot mandarynkowy ostygnie, jest gotowy do podania.
Kompot z mandarynek i jabłek - przepis
Kompot z mandarynek i jabłek to aromatyczny napój, który będzie pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. W takim przypadku lepiej jest używać jabłek słodko-kwaśnych. Zamiast cukru granulowanego do lekko przestudzonego napoju możesz dodać do smaku miód, wtedy kompot okaże się jeszcze bardziej przydatny.
Składniki:
- jabłka – 4 szt.;
- woda – 2,5 litra;
- mandarynki – 4 szt.;
- mieszanka przypraw, cukier - do smaku.
Przygotowanie
- Jabłka są krojone na kawałki.
- Mandarynki są obrane i podzielone na plasterki.
- Owoce włożyć do rondla, zalać wodą, zagotować, dodać cukier i przyprawy do smaku.
- Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, następnie wyłącz ogień, poczekaj, aż kompot ostygnie i podawaj.
Kompot z mandarynek i pomarańczy – przepis
Przepis na kompot mandarynkowy na każdy dzień pozwala przygotować napój, który będzie o wiele zdrowszy i smaczniejsze niż jakiekolwiek inne soda kupiona w sklepie. Zimą taki kompot wzbogaci organizm w niezbędne witaminy. Ilość cukru granulowanego można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od własnych preferencji smakowych. Miłośnicy miodu mogą śmiało zamiast cukru dodać go do lekko przestudzonego kompotu.
Składniki:
- pomarańczowy – 1 szt.;
- mandarynki – 3 szt.;
- cukier – 5 łyżek. łyżka;
- woda – 4 szklanki;
- skórka pomarańczowa – 5 g.
Przygotowanie
- Pomarańcze i mandarynki są obrane i pokrojone na kawałki.
- Składniki zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, dodać startą skórkę, cukier, gotować przez 5 minut na małym ogniu, po czym wyłączyć kompot z mandarynek i pomarańczy i zaparzyć.
Kompot z mandarynek i żurawiny
Bogaty kompot mandarynkowy z dodatkiem żurawiny, soku z cytryny i wanilii to niezwykle aromatyczny napój, który smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. W zimnych porach roku może być stosowany jako lek, ponieważ zawiera dużą ilość witamin, które pomogą organizmowi szybciej się zregenerować.
Składniki:
- żurawina – 100 g;
- mandarynka – 2 szt.;
- cytryna – 1/3 części;
- cukier waniliowy– 1 saszetka;
- cukier granulowany - do smaku.
Przygotowanie
- Żurawinę, plastry i skórki mandarynki zalewa się wrzącą wodą i umieszcza na kuchence.
- Po ugotowaniu dodać sok cytrynowy, cukier waniliowy i cukier granulowany do smaku.
- 3-4 minuty po rozpoczęciu gotowania wyłącz mandarynki i pozostaw je pod pokrywką.
Kompot z mandarynek i gruszek - przepis
Kompot mandarynkowy, którego przepis przedstawiamy poniżej, przygotowywany jest z dodatkiem gruszek. Owoce te dobrze się ze sobą komponują, dlatego napój wychodzi bardzo smaczny. Doskonale gasi pragnienie i nasyca organizm witaminami. W takim przypadku możesz użyć lekko pokruszonych owoców, których nie chcesz już jeść.
Składniki:
- gruszki – 4 szt.;
- mandarynki – 3 szt.;
- cukier;
- woda – 1,5 litra.
Przygotowanie
- Gruszki pokroić na kawałki.
- Mandarynki pokroić w plasterki.
- Skórki 1 mandarynki wlewa się do szklanki wody, doprowadza do wrzenia, a następnie usuwa się skórki.
- Pozostałą wodę zagotować, dodać cukier i wymieszać.
- Do powstałego syropu dodać owoce wraz z przygotowanym wcześniej wywarem i gotować na małym ogniu przez 10 minut.
- Kawałki owoców umieszcza się w szklankach, napełnia kompotem i podaje.
Ktokolwiek spróbuje tego napoju po raz pierwszy, nie zgadnie, z czego został zrobiony; ludzie są przyzwyczajeni do rozkoszowania się świeżą persimmoną. To prawda, ale jeśli zjadłeś już dużo owoców i jeszcze trochę ich zostało, to aby nie zniknęły, możesz zaparzyć niezwykle apetyczny i aromatyczny napój. Po prostu użyj do tego persimmon, które są dojrzałe i miękkie. Sharon nie nadaje się do tych celów.
Składniki:
- persymona – 2 szt.;
- jabłka słodko-kwaśne – 2 szt.;
- mandarynki – 3 szt.;
- cukier – 150 g;
- woda – 2 litry.
Przygotowanie
- Persymony i jabłka kroi się na kawałki, mandarynki dzieli się na plasterki.
- Owoce zalać wodą, zagotować i dodać cukier.
- Gotuj kompot z persimmon, jabłek i mandarynki na małym ogniu przez 10 minut.
Przedstawionej poniżej mandarynki nie można nazwać klasyczną, choć użyte do niej składniki są zwyczajne. Możesz wziąć dowolne winogrona, a napój będzie pyszny zarówno z niebieskimi, jak i zielonymi jagodami. Aby napój był jak najbardziej zdrowy, owoce nie są gotowane, ale zalewane wrzącym syropem i podawane w infuzji.
Składniki:
- ciemne winogrona – 200 g;
- mandarynka – 300 g;
- woda – 1 litr;
- cukier.
Przygotowanie
- Syrop robi się z wody i cukru.
- Mandarynki są obrane i podzielone na plasterki, winogrona odrywa się od gałęzi.
- Przygotowane owoce pokroić na kawałki, zalać wrzącym syropem, przykryć i pozostawić do zaparzenia.
Kompot mandarynkowy - przepis w powolnej kuchence
Kompot mandarynkowy, którego prosty przepis przedstawiono poniżej, można przygotować za pomocą nowoczesnego asystenta - multicookera. Aby przyspieszyć proces, możesz od razu wlać do miski urządzenia wrzącą wodę, wsypać cukier i owoce i doprowadzić do gotowości na małym ogniu. W tym celu można skorzystać z trybu „Gulasz” lub po zagotowaniu płynu z owocami można od razu przełączyć urządzenie w tryb „Podgrzewanie” i pozostawić tak na 10-15 minut.
Składniki:
- duże mandarynki – 5 szt.;
- woda – 1,5 litra;
- cukier – 200 g.
Przygotowanie
- Do miski multicookera wsyp cukier, dodaj wodę i zagotuj w trybie „Para”.
- Mandarynki są obrane, a następnie każdy plasterek jest przecinany na pół.
- Skórkę zalewa się wrzącą wodą.
- Zanurz mandarynki i skórki we wrzącym syropie i gotuj przez kolejne 10 minut w trybie „Gulasz”.
Kompot mandarynkowy – przepis na zimę
Zimą miło jest zaopatrzyć się w słoiczek zdrowego i aromatycznego domowego kompotu i delektować się nim przyjemny smak. Gospodynie domowe często przygotowują różne gruszki, śliwki, morele i jagody. Niewiele osób wie, że z mandarynek można też zrobić niesamowite rzeczy. pyszny napój i zapisz go do wykorzystania w przyszłości.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami
Kompot z mandarynek i jabłek idealnie sprawdzi się na zimowym stole, choć nawet o tej porze roku nikt nie chce pić go na ciepło, raczej na gorąco.
Nie warto tracić czasu na skórkę mandarynki, a tym bardziej polewać ją wrzącą wodą, pozbawiając ją pozostałych aromatycznych olejków eterycznych: proces przygotowania napoju polega na przygotowaniu miazgi owocowej. Do patelni można dodać szczyptę kwasku cytrynowego.
Gotowanie powinno być przykryte i nie dłuższe niż pięć minut, w przeciwnym razie owoce będą gotowane, aż do całkowitej utraty witamin. Gdy kompot się zaparzy i ostygnie, resztki owoców można wycisnąć i usunąć.
Składniki
- jabłka 2-3 szt.
- mandarynki 3-4 szt.
- woda 1,5 l
- cukier 50-70 g
- cynamon 2 laski
Przygotowanie
1. Przed użyciem owoce cytrusowe przełóż na durszlak i zalej je wrzącą wodą. Następnie ponownie opłucz mandarynki i osusz ręcznikiem. Usuń skórkę. Tak przetworzoną skórkę można wykorzystać do przygotowania aromatycznych napojów. Obrane owoce podzielić na plasterki.
2. Umyj jabłka i usuń rdzeń. Nie ma potrzeby obierania skóry. Jeśli chcesz kwaśny napój, użyj kwaśnych owoców. Pokrój w plasterki.
3. Wybierz 2-litrowy rondel do przygotowania kompotu. Dodać pokrojone jabłka i plasterki mandarynki.
4. Zalej owoce zimną wodą. Postaw patelnię na kuchence na dużym ogniu i zagotuj. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie plasterki owoców puszczą sok i aromat.
5. Po ugotowaniu owoców należy dodać cukier do smaku. Mieszaj, aż się rozpuści i kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu przez 5-7 minut.
6. Do garnka z kompotem dodaj dwie laski cynamonu. Wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 4-5 minut. Wyłącz ogień i poczekaj, aż kompot całkowicie ostygnie.
7. Kompot jest gotowy. Jeśli chcesz, możesz go przecedzić. Zimą napój podajemy ciepły, latem – schłodzony z kostkami lodu.
W 1953 roku moskiewskie wydawnictwo Pishchepromizdat opublikowało książkę, która od razu stała się prawdziwym bestsellerem. Nie będę długo wystawiać twojej cierpliwości na próbę. Jest to oczywiście „Książka o smacznym i zdrowym jedzeniu”. Chcę ci zaoferować nietypowy przepis, które odkryłem na kartach tej „starożytnej” księgi. Korzystając z tego przepisu przygotujemy niesamowity kompot z jabłek i mandarynek.
Do przygotowania kompotu z jabłek i mandarynek potrzebne będą:
- Jabłka – 250 g
- Mandarynki – 4 szt.
- Cukier – 150 g
Przepis krok po kroku na kompot jabłkowy z mandarynkami:
- Mandarynki dokładnie umyj i obierz.
- Skórkę mandarynki po ugotowaniu w szklance wody zmielić.
- W rondelku podgrzej 2 szklanki wody, dodaj cukier, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj skórkę.
- Jabłka umyj, obierz, wypestkuj i pokrój na małe kawałki.
- Jabłka gotujemy do miękkości (około 10 minut).
- Gdy jabłka ostygną, wymieszaj je z plasterkami mandarynki.
- Umieść to wszystko w wazonach i napełnij syropem. Aby przygotować syrop, należy rozpuścić cukier w dwóch szklankach wody i zagotować płyn.
To wszystko. Niezwykły kompot przygotowane ze zwykłych jabłek!
Uwaga! Aby przygotować kompot z jabłek i mandarynek, możesz użyć przygotowanego wcześniej.