तयार पफ पेस्ट्री पासून खसखस ​​बियाणे बन्स. खसखस सह पफ पेस्ट्री बन्स

हा लेख वाचल्यानंतर तुम्हाला समजेल की हे किती सोपे आहे. खाली काही सामान्य माहिती आहे, नंतर 2 स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, आणि त्यांच्या नंतर आणखी काही टिपा आणि नोट्स. सर्व काही अगदी सोपे आहे! चला पफ पेस्ट्री पासून खसखस ​​बिया रोल तयार करण्यास सुरवात करूया.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ

पहिली गोष्ट जी आपण खसखस ​​बियाणे नसून कणकेची आहे. ही पफ पेस्ट्री असल्याने, आपल्याला लगेच निर्णय घेण्याची आवश्यकता आहे: ते स्वतः बनवा किंवा तयार-केलेले घ्या. प्रत्येक किराणा दुकानात आधीच मुबलक असलेल्या गोष्टीसाठी वेळ का वाया घालवायचा हे दोन्ही हात आणि पाय ठेवून मी दुसऱ्या पर्यायाला मत देतो. आणि ते स्वस्त आहे.

कोणते पीठ वापरणे चांगले आहे: यीस्ट किंवा यीस्ट-मुक्त? येथे कोणताही मोठा फरक नाही; रोलची चव क्वचितच बदलेल. फक्त बदल देखावा, पासून यीस्ट doughखसखसचा रोल अधिक फ्लफी आणि स्तरित असेल. ज्यांना दाट रोल आवडतात त्यांना यीस्ट-फ्री अधिक आकर्षित करेल.

भरण्यासाठी खसखस

आता खसखस ​​बद्दल काही शब्द. सुक्या खसखस ​​आधी वाफवून घ्याव्यात. काही लोक 10 मिनिटे उकळते पाणी ओततात जेणेकरून खसखस ​​फक्त फुगते. इतर ते शिजवतात: पाणी (2 भाग पाणी आणि 1 भाग खसखस) घाला, उकळी आणा, 5-7 मिनिटे उकळवा आणि नंतर झाकणाने झाकून ठेवा आणि आणखी 10-15 मिनिटे सोडा. अशावेळी खसखस ​​मऊ होते.

आता दुसरा मुद्दा खसखस ​​दळण्याचा आहे. काही पाककृतींमध्ये, खसखस ​​संपूर्ण सोडले जाते, तर इतरांनी खसखसचा लगदा मोर्टारमध्ये कुस्करून किंवा ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया करण्याची शिफारस केली आहे. मुद्दा असा आहे की धान्य तेल सोडेल आणि भरणे अधिक चवदार आणि सुगंधी असेल. आणि तुमच्या तोंडात "कॅविअर" भावना राहणार नाही.

पाककृती

पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या खसखससह रोल करा

शीर्षक लांब आहे, पण सार सोपे आहे! सामान्य श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठझेप घेऊन आणि सर्वात जास्त साधे भरणे. खसखस व्यतिरिक्त काहीही अतिरिक्त नाही (चांगले, जवळजवळ).

माझ्याकडे दोन रोलसाठी पुरेसे साहित्य होते, जे बेकिंग शीटवर सोयीस्करपणे ठेवलेले होते.

साहित्य:

• दूध - 120 मिली.
• लोणी (मार्जरीन) - 50 ग्रॅम.
• पफ पेस्ट्री (यीस्ट) - 900-1000 ग्रॅम.
• साखर - 60 ग्रॅम.
• सजावटीसाठी चूर्ण साखर;
• खसखस - 150 ग्रॅम.

तयारी

1. पटकन डीफ्रॉस्ट होण्यासाठी पफ पेस्ट्रीला उबदार ठिकाणी ठेवा.
2. खसखस मोर्टार किंवा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.
3. दूध एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि त्यात घाला लोणी, साखर घाला. साखर आणि लोणी विरघळेपर्यंत मंद आचेवर उकळवा.
4. आता दुधात खसखस ​​घाला आणि ढवळा. 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. सुजलेल्या खसखस ​​थंड होण्यासाठी सोडा.
5. पीठ गुंडाळा आणि 2 आयतांमध्ये विभागून घ्या.
6. प्रत्येकाला एक थर लावा खसखस भरणे. आता फक्त त्यांना गुंडाळा.
7. बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा किंवा चर्मपत्राने रेषा करा. त्यावर रोल्स ठेवा. त्यांना 190-200 अंशांवर 15-20 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. पीठ कोरडे आणि तपकिरी झाले पाहिजे.

तयार रोल्स चूर्ण साखर सह शिंपडा.

यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या खसखससह रोल करा

नाही, आम्ही फक्त चाचणी बदलून मिळणार नाही. फिलिंगमध्येही काही बदल केले जातील. त्यात बेदाणे, काजू आणि मध घाला. विविध अभिरुचीसाठी हे पुरेसे आहे.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री (यीस्टशिवाय) - 500 ग्रॅम.
• खसखस - 150 ग्रॅम.
• साखर - 100 ग्रॅम.
• लोणी - 50 ग्रॅम.
• दूध - 1 ग्लास;
• मनुका - 30-50 ग्रॅम.
• चिरलेला काजू - 40 ग्रॅम.
• स्नेहन साठी अंडी;

तयारी

1. खसखस ब्लेंडरमध्ये बारीक करा (जरी तुम्ही ते तसे सोडू शकता), नंतर दुधात घाला. मंद आचेवर उकळी आणा, नंतर हळूहळू थंड होऊ द्या. अजून गरम खसखस ​​मध्ये लोणी आणि साखर घाला आणि चांगले मिसळा.
2. बेदाणे मऊ करण्यासाठी 5-10 मिनिटे गरम पाण्यात भिजवून ठेवा.
3. पीठ डीफ्रॉस्ट करा आणि त्यास आयताकृती थर लावा.
4. त्यावर खसखस ​​भरून ठेवा, त्यावर काजू शिंपडा आणि गुंडाळा.
5. रोल एका बेकिंग शीटवर ठेवा, फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करा आणि 35-40 मिनिटांसाठी 180 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

वरील पाककृती बेस आहेत. आणि त्यावर आधारित, आपण काहीतरी नवीन सादर करू शकता, आपल्या कल्पनेला मुक्त लगाम देऊ शकता. आणि मुख्य भर भरणे आवश्यक आहे.

• घनरूप दूध सह पूरक जाऊ शकते. उकडलेल्या कंडेन्स्ड दुधाने पीठ ग्रीस करा आणि त्यावर खसखसचा थर ठेवा. पुन्हा पहा.
• व्हॅनिलिन आणि दालचिनी अतिरिक्त चव जोडू शकतात.
• मनुका व्यतिरिक्त, आपण सफरचंद, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा काही बेरी जोडू शकता.
• सह सजवू शकता पिठीसाखर, वितळलेले चॉकलेट, चिरलेला काजू.

दिसत व्हिडिओपफ पेस्ट्रीमधून खसखसाचा रोल कसा बनवायचा

6 सर्विंग्स

1 तास

40 kcal

अद्याप कोणतेही रेटिंग नाही

कोणतीही गृहिणी तिच्या स्वयंपाकघरात पफ पेस्ट्रीमधून खसखस ​​रोल बनवू शकते, कारण रेसिपीचे तपशीलवार वर्णन केले आहे. ज्यांना पीठ मळणे आवडत नाही त्यांच्यासाठी अशी बेकिंग चांगली असेल, कारण तुम्ही तयार पीठ वापरू शकता. बेकिंगसाठी आपल्याला टेबलमध्ये सूचीबद्ध केलेल्या इतर घटकांची देखील आवश्यकता असेल. रोल 20 मिनिटांसाठी बेक केला जातो, तर तयारीच्या प्रक्रियेस देखील जास्त वेळ लागत नाही, त्याचे तपशीलवार वर्णन केले जाते आणि फोटोंसह पूरक केले जाते. खसखस बियाणे रोल खूप मोहक, चवदार आणि सोनेरी तपकिरी कवच ​​सह बाहेर वळते.

स्वयंपाकघरातील उपकरणे आणि भांडी:चमचे आणि चमचे; बीकर; ओव्हन; लहान वाडगा किंवा सॉसपॅन; किटली; मॅशर किंवा मोर्टार आणि मुसळ; लाकडी फळी; स्वयंपाकघर चाकू; चाळणी; लाटणे; बेकिंग ट्रे; चर्मपत्र कागद किंवा फॉइल; स्वयंपाकघर कात्री; सिलिकॉन ब्रश; सर्व्हिंग डिश.

साहित्य

चरण-दर-चरण तयारी

1. सर्व प्रथम, आम्ही भरण्यासाठी साहित्य तयार करतो. एका लहान वाडग्यात 100 ग्रॅम खसखस ​​ठेवा. एका किटलीत 200-250 मिली पाणी उकळून त्यात खसखस ​​घाला. 30 मिनिटे उभे राहू द्या. तुम्ही खसखस ​​एका लहान सॉसपॅनमध्ये ठेवून आणि 200-250 मिली साधे पाणी घालून दुसर्या प्रकारे तयार करू शकता. खसखस मंद आचेवर ठेवा आणि 15-20 मिनिटे उकळवा.
   
   
2. 15-30 मिनिटांनंतर, जास्तीचा द्रव काढून टाका आणि फक्त खसखस ​​सोडा. तो एक तोफ मध्ये ठेवा आणि एक मुसळ सह नख पाउंड. तुमच्याकडे स्वयंपाकघरातील असे उपकरण नसल्यास, तुम्ही खसखस ​​एका खोल प्लेटमध्ये हस्तांतरित करू शकता आणि नियमित मॅशरने हलकेच चुरा करू शकता.
   
   
3. खसखस मध्ये 4 चमचे घाला. l नैसर्गिक मध. भरणे रसदार बनविण्यासाठी, आपल्याला द्रव मध वापरण्याची आवश्यकता आहे. जर तुमचे मध जाड असेल तर ते मायक्रोवेव्हमध्ये वितळण्याची शिफारस केली जाते. खसखस आणि मध नीट मिसळा जेणेकरून नंतरचे समान रीतीने वितरित करा.
   
   
4. स्वयंपाकघरातील चाकू वापरून अक्रोड किंचित चिरणे आवश्यक आहे. भरण्यासाठी आपल्याला 7 टेस्पून लागेल. l अक्रोड. सर्व उत्पादने नीट मिसळा.
   
   
5. चला परीक्षेची तयारी सुरू करूया. रोलसाठी आपल्याला 500 ग्रॅम पफ पेस्ट्रीची आवश्यकता असेल. आपण ते स्वतः बनवू शकता किंवा आधीच वापरू शकता तयार झालेले उत्पादन. सुमारे 1-2 चमचे चाळणीतून चाळून घ्या. l पीठ आणि काम पृष्ठभाग शिंपडा. पीठ कामाच्या पृष्ठभागावर ठेवा आणि आयताकृती आकार येईपर्यंत रोलिंग पिनने रोल करा. गुंडाळलेल्या पीठाची जाडी अंदाजे 1-2 मिमी असावी.
   
   
6. गुंडाळलेल्या पीठावर सर्व फिलिंग समान रीतीने पसरवा. आपल्याला काठावर 1 सेमी सोडण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून रोल चांगले गुंडाळले जाईल.
   
   
7. कणिक काळजीपूर्वक रोल करा आणि रोलमध्ये भरून घ्या.
   
   
8. ते रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा चर्मपत्र कागदकिंवा फॉइल. रोल बेकिंग शीटवर बसण्यासाठी, ते रिंगच्या आकारात गुंडाळले जाणे आवश्यक आहे.
   
   
9. आम्ही रोलच्या काठावर 1.5-2 सेमी कट करतो यानंतर, रोल थोडा सरळ करा.
   
   
10. 1 कोंबडीचे अंडे एका वेगळ्या वाडग्यात फोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. चिकन अंड्याने रोल ब्रश करा जेणेकरून बेकिंग करताना तुम्हाला एक सुंदर, सोनेरी तपकिरी कवच ​​मिळेल.
    
    
11. ओव्हन 180-190 डिग्रीवर गरम करा आणि खसखस ​​भरून रोल बेक करा. शिजलेले आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत रोल बेक करावे. सोनेरी तपकिरी कवच. सरासरी 20-25 मिनिटे लागतात. ओव्हनमधून तयार रोल काढा आणि ते हस्तांतरित करा सुंदर डिशआणि चहासाठी सर्व्ह करा. भरपूर खसखस ​​आणि मध भरून रोल खूप चवदार बनतो.
    
    

व्हिडिओ कृती

व्हिडिओ पाहिल्यानंतर तुम्ही तुमच्या घरच्यांना खुश करू शकता स्वादिष्ट रोलखसखस भरणे सह. मिठाईसाठी, तयार पफ पेस्ट्री, खसखस ​​आणि व्हिडिओच्या सुरुवातीला सूचीबद्ध केलेली इतर उत्पादने वापरली जातात. पाककला प्रक्रियेमुळे कोणालाही कोणतीही अडचण येणार नाही, कारण रेसिपीचे वर्णन सोपे, प्रवेशयोग्य आणि लहान तपशीलांमध्ये केले आहे.

बेकिंग कोणाला आवडत नाही? आणि पफ पेस्ट्री आणि खसखस ​​भरून देखील बनवले आहे? जर रेसिपीच्या नावानेच तुम्हाला भूक लागली असेल तर हा रोल फक्त तुमच्यासाठी आहे.
पाककृती सामग्री:

खसखस सह बेकिंग खूप लोकप्रिय आहे. खसखस बियाणे बन्स, पाई, रोल्स, बॅगल्स इ. ही सर्व पेस्ट्री खूप चवदार बनते, म्हणूनच मुले आणि प्रौढ दोघांनाही ते आवडते. आज आपण खसखस ​​घालून रोल तयार करू. मी ते पफ पेस्ट्रीपासून बनवीन, परंतु तुम्ही ते यीस्ट पीठ, शॉर्टब्रेड पीठ, बेखमीर पीठ इत्यादीपासून बनवू शकता. मी आगाऊ पीठ तयार केले आहे, म्हणून माझ्याकडे ते रेफ्रिजरेटरमध्ये आहे. परंतु आपण ते सुपरमार्केटमध्ये रेडीमेड खरेदी करू शकता. आणि जर तुम्हाला ते स्वतः बनवायचे असेल तर साइटच्या पृष्ठांवर त्याच्या तयारीसाठी रेसिपी शोधा.

ही सोपी खसखस ​​रोल रेसिपी तयार करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय असेल द्रुत मिष्टान्न. या रोलला वाळलेल्या फळांसह पूरक केले जाऊ शकते, जसे की मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि खजूर. हे ते आणखी निरोगी आणि चवदार बनवेल. हे एक आश्चर्यकारक विरोधाभासी खसखस ​​भरणे सह बाहेर वळते. कुटुंबासह चहा पिण्यासाठी हे उत्पादन उत्तम आहे. आणि जेव्हा सर्व उत्पादने हातात असतात, तेव्हा 30 मिनिटांत तुम्ही स्वादिष्ट बेक केलेल्या पदार्थांचा आनंद घेत असाल.

हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की पफ पेस्ट्री ही चरबीयुक्त रचना आहे. ते नेहमी एका दिशेने रोल आउट करतात, ते कसे स्तरित होईल आणि ते कसे वाढेल हे निर्धारित करते! आणि तयार केलेला खसखस ​​रोल बेकिंग शीटवर प्री-लुब्रिकेशनशिवाय ठेवता येतो, कारण... पिठात भरपूर चरबी असते. बेक केलेला रोल पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बेकिंग शीटवर ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो आणि त्यानंतरच त्याचे भाग कापले जाऊ शकतात! बरं, आता स्वयंपाकाच्या रेसिपीकडे वळूया.

• कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम - 340 kcal.
• सर्विंग्सची संख्या - 1 रोल
• पाककला वेळ - 1-1.5 तास

साहित्य:

• फ्रोजन पफ पेस्ट्री - 300 ग्रॅम
• खसखस - 100 ग्रॅम
• साखर - 100 ग्रॅम किंवा चवीनुसार
• पिण्याचे पाणी - सुमारे 1-1.5 एल

पफ पेस्ट्री खसखस ​​रोल तयार करणे:

ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि अर्धा तास रोल बेक करा. नंतर, ते एका बेकिंग शीटवर थंड करा, कारण जर तुम्ही ते गरम असताना कापले तर ते तुटू शकते. थंड केलेल्या पेस्ट्री कॉफी, चहा किंवा एका ग्लास दुधासोबत सर्व्ह करा.

वाचण्यासाठी 5 मिनिटे. दृश्य 376

पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेले खसखस ​​बिया असलेले पफ कदाचित प्रत्येकाला त्यांच्या शालेय दिवसांपासून आणि विद्यार्थ्यांच्या दिवसांपासून ही डिश माहित असेल, परंतु कॅन्टीनमध्ये प्रत्येकाने अशी स्वादिष्ट डिश विकली, मी बरोबर आहे का? आज आपण ते कसे शिजवायचे ते शोधू स्वादिष्ट डिशघरी सहज आणि सहज.

आम्ही हमी देतो की ही डिश काही मिनिटांतच टेबलवरून अदृश्य होईल; परंतु खसखस ​​भरण्याच्या योग्य तयारीकडे लक्ष देणे खूप महत्वाचे आहे जर हे चुकीचे केले गेले तर भरणे कडू होईल आणि हे पूर्णपणे चव नसलेले आणि गोड नाही. डिश खराब करणे खूप सोपे आहे. तुम्ही तुमच्या बेक केलेल्या वस्तूंसाठी कोणताही फॉर्म निवडू शकता; हे सर्व त्या प्रत्येक शेफच्या आवडीनिवडी आणि कल्पनेवर अवलंबून असते, तसेच मिठाईच्या कौशल्यांवर अवलंबून असते. पफ पेस्ट्री तयार करणे अगदी सोपे आहे, म्हणून एक तरुण गृहिणी देखील ते बेक करू शकते, जर प्रमाण योग्य असेल तर.

जेव्हा आपल्याला चहासाठी काहीतरी स्वादिष्ट तयार करण्याची आवश्यकता असते तेव्हा पफ पेस्ट्री नेहमीच बचावासाठी येते, एक जीवनरक्षक. आपण तयार पफ पेस्ट्रीपासून डिश तयार केल्यास, यास तीस मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. या प्रकरणात, सक्रिय क्रियांना फक्त पाच मिनिटे वेळ आवश्यक आहे, उर्वरित वेळ ओव्हन कार्य करेल, परिचारिका नाही.

घरी खसखस ​​बियाणे पफ बनवण्यासाठी तुम्हाला कोणत्या घटकांची आवश्यकता असेल:

• पिठीसाखर;
• पफ पेस्ट्री बनवण्यासाठी यीस्ट पीठ (आपण ते स्वतः बनवू शकता किंवा ते तयार करून बेक करू शकता);
• साखर;
• मिठाईच्या गरजेसाठी खसखस;
• पाणी.

आता रेसिपीकडे वळूया.

अशा प्रकारे आपण खूप चवदार आणि सुवासिक बन्सखसखस बियाणे सह, जे कोणत्याही चहा पार्टीसाठी एक उत्कृष्ट जोड असेल.

दालचिनी सह

या रेसिपीसाठी पफ पेस्ट्री तयार करण्यासाठी, पफ पेस्ट्री, नेहमीप्रमाणे, वितळणे आवश्यक आहे. परंतु येथे सर्व काही सोपे आहे, खरेदी केल्यानंतर आपण ते स्टोअरमधून घरी आणले तेव्हा, पीठ आधीच पुरेसे डिफ्रॉस्ट झाले आहे जेणेकरून आपण त्यातून पफ पेस्ट्री बनवू शकता.
या रेसिपीसाठी आम्ही एक मनोरंजक फॉर्म वापरतो, जो खसखस ​​बियाणे असलेल्या पाककृतींसाठी फारच क्वचितच वापरला जातो, परंतु व्यर्थ आहे. हा आकार काही विदेशी झाडांच्या पानांसारखा दिसतो, अरे, आता मी समुद्रात डुंबू शकलो असतो...

भरण्याकडे विशेष लक्ष देणे योग्य आहे: या प्रकरणात आम्ही दालचिनी आणि खसखस ​​वापरतो, त्याव्यतिरिक्त, पफ पेस्ट्रीमध्ये मसाल्यांचा समावेश असतो, जरी कमी प्रमाणात.

या रेसिपीच्या परिचयाने पुरेशी, आता थेट तयारीकडे जाण्याची वेळ आली आहे.

1. नेहमीप्रमाणे पीठ लाटून घ्या.
2. आता पीठ लोणीने किंवा ग्रीस करा सूर्यफूल तेल(तुम्हाला जे आवडते ते) आणि फिलिंग घाला: दालचिनी, साखर आणि खसखस. एक किंवा दुसर्या घटकांची मात्रा बदलली जाऊ शकते, हे सर्व आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते.
3. पीठ अर्ध्यामध्ये दुमडून घ्या जेणेकरून तुम्हाला खूप अरुंद आयत मिळेल.
4. आता चौकोनी बनवण्यासाठी ते पुन्हा अर्धा दुमडून घ्या. आणि पुन्हा एकदा आयत ओलांडून अर्धा दुमडलेला.
5. आम्ही परिणामी रोल क्रॉसवाईज कापतो, आपल्याला सुमारे आठ तुकडे मिळावेत.
6. चाकू वापरुन, आम्ही प्रत्येक तुकडा लूपमध्ये कापतो, जेणेकरून चार पूर्णपणे मुक्त टोके असतील.
7. दालचिनी आणि खसखसचे पफ एका बेकिंग शीटवर ठेवा जे आधीपासून ग्रीस केले गेले आहे. ओव्हनमध्ये सुरुवातीचे तापमान 230 अंश असावे, दहा मिनिटांनंतर ते 180 पर्यंत कमी केले जाऊ शकते. यानंतर, आपल्याला आणखी दहा मिनिटे रडी पफ पेस्ट्री बेक करणे आवश्यक आहे.

खसखस आणि दालचिनीसह असामान्य पफ पेस्ट्री कशी तयार करावी आणि आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित कसे करावे हे आता आपल्याला माहित आहे.

खसखस भरून रोल करा

या रेसिपीमध्ये आम्ही एका परिचित डिशच्या चवमध्ये विविधता आणण्यासाठी मनुका आणि मध घालू.

खसखस तुमच्या विवेकबुद्धीनुसार ब्लेंडरमध्ये बारीक करा किंवा जसे आहे तसे सोडा, नंतर त्यावर दूध घाला आणि मंद आचेवर उकळवा. दूध आणि खसखस ​​उकळल्यानंतर मिश्रण थंड होऊ द्या. परंतु तुम्हाला अजूनही गरम खसखस ​​बियामध्ये साखर आणि लोणी घालावे लागेल, नंतर मिश्रण पूर्णपणे मिसळा. फिलिंगमध्ये मनुका घालण्यापूर्वी, आपल्याला मऊ होण्यासाठी त्यांना 10 मिनिटे पाण्यात भिजवावे लागेल. पीठ नेहमीप्रमाणे आयताकृती आकारात लाटून घ्या. फिलिंग ठेवा आणि इच्छित असल्यास वर काजू घाला आणि रोल अप करा. ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर अर्धा तास बेक करावे.

या लेखात वर्णन केलेल्या पाककृती मूलभूत आहेत आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार भरण्यासाठी कोणतेही घटक जोडू शकता: घनरूप दूध, सफरचंद, इतर फळे किंवा बेरी, चॉकलेट.

खसखस असलेली पफ पेस्ट्री प्रत्येकाला आवडते, म्हणून स्वत: ला आणि तुमच्या प्रियजनांना या स्वादिष्ट पदार्थाचा आनंद घ्या.

जर तुम्ही वर वर्णन केलेल्या सर्व स्वयंपाकाच्या नियमांचे पालन केले तर खसखस ​​बियाणे पफ कूकबुकमधील फोटोप्रमाणेच निघेल.

वरीलवरून आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की खसखस ​​बियाणे असलेले बन्स कोणासाठीही सजावट बनतील. उत्सवाचे टेबल. आणि ही डिश तयार करताना तुमचा घर भरेल असा सुगंध तुम्हाला तुमच्या बालपणाची आठवण करून देईल आणि तुमच्या आत्म्यात आनंददायी आठवणी पेरेल. फक्त या पफ पेस्ट्री तयार करून तुमचे घर घरच्या आरामदायी वातावरणाने भरून टाका.

अनेक गृहिणींना घरगुती बन बनवायला आवडतात. हे आश्चर्यकारक नसावे, कारण क्लासिक कृतीपीठ पातळ केले जाऊ शकते वेगवेगळ्या फिलिंगसह. घरी बनवण्याची रेसिपी अगदी सोपी आहे पफ पेस्ट्रीखसखस सह

परंतु हे सर्व नाही, कारण उत्पादन उपयुक्त ठरते. हे देय आहे फायदेशीर गुणधर्मखसखस स्वतः. शास्त्रज्ञांनी लक्षात ठेवा की उत्पादनात सहजपणे पचण्यायोग्य स्वरूपात मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम असते.

या बियांमध्ये ते इतके असते की ते पुन्हा भरले जाऊ शकतात दैनंदिन नियम. तुम्हाला त्यात खसखस ​​घालावी लागेल घरगुती केक्सअधिक वेळा जेणेकरून शरीराला फक्त फायदे मिळतील.

शिवाय, त्यावर शांत प्रभाव पडतो मज्जासंस्थाव्यक्ती खसखस ओतल्याबद्दल धन्यवाद, आपण शांतपणे झोपू शकता, चांगले आराम करू शकता आणि तणाव कमी करू शकता.

बिया सामान्यतः कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरल्या जातात. खसखसचे दूध सूज दूर करेल आणि तुमच्या चेहऱ्याच्या त्वचेला ताजेपणा देईल.

या उत्पादनामध्ये भरपूर कॅलरीज असू शकतात, परंतु त्यात पुरेसे प्रथिने देखील आहेत. फिलिंगसह बन्स तुमच्या शरीराला आवश्यक तेवढी ऊर्जा पुरवतील आणि तुम्हाला तुमच्या स्नायूंचे पोषण करण्यास अनुमती देईल.

बेकिंगची तयारी करत आहे

मला बन्ससाठी खसखस ​​तयार करण्याच्या दोन पद्धती माहित आहेत. आपण खसखस ​​अजिबात प्रक्रिया करू शकत नाही. बन्स शिजवण्यापूर्वी, मी त्यांना कोमट पाण्यात किंवा दुधात 2 तास भिजवून ठेवतो.

बिया झाकणाने झाकून ठेवू नयेत. त्यावर तुम्ही उकळते पाणी टाकून थोडे मध किंवा साखर घालू शकता. वस्तुमान गोड आणि जाड असेल. यानंतर, पुन्हा उकळते पाणी घाला आणि सुमारे 1 तास उकळवा.

पण आग लहान असावी. मी बिया पिळून काढतो आणि मीट ग्राइंडर वापरून बारीक करतो, नंतर साखर आणि स्लरी घाला. तेल

बरं, गोड बन्ससाठी खसखस ​​बियाणे कसे तयार करायचे ते आम्ही शोधून काढले आणि म्हणून मी तुम्हाला ओव्हन-बेक्ड ट्रीट तयार करण्याची कृती शोधण्याचा सल्ला देतो.

पफ पेस्ट्रीवर आधारित खसखस ​​बिया असलेले बन्स

प्रत्येकाला पफ पेस्ट्री त्याच्या खुसखुशीत पोत आणि फ्लफिनेससाठी आवडते. अनेक आहेत विविध पर्यायते शिजवणे. हे मशरूम, गोड आणि असू शकते मांस उत्पादनेबेकिंग

खसखस भरलेल्या पफ पेस्ट्री सर्वांनाच आवडतील. शिवाय, ट्रीट खरोखर मूळ दिसते, पफ पेस्ट्री बन्सचा फोटो हे सिद्ध करेल - स्वतःसाठी पहा.

घटक: 900 ग्रॅम. पफ पेस्ट्री dough; पीठ; कोंबडी अंडी; खसखस

पाककला अल्गोरिदम:

1. मी पीठ डीफ्रॉस्ट करतो. टेबलच्या पृष्ठभागावर पीठ शिंपडा आणि पीठ ठेवा जेणेकरून ते मऊ होईल. ते आकारात येत असताना, बन्ससाठी फिलिंग बनवण्यासारखे आहे.
2. मी पिठाचे समान चौकोनी तुकडे करून ते बाहेर काढले. भरणे मध्यभागी ठेवा आणि काट्याने कडा सील करा. मी चौरस एका त्रिकोणात दुमडतो. मी पफ पेस्ट्री पाई चर्मपत्राने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि बेकिंग पेपरने ग्रीस करतो. तेल
3. मी चिकन सह बन्स निश्चितपणे ग्रीस. अंडी, अर्ज करण्यापूर्वी तो विजय. मी ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 15 मिनिटे बेक करतो.

मी खसखस ​​बियाणे सह भाजलेले माल शिंपडा. पावडर, इच्छित असल्यास काजू सह सजवा. हे उपचार कोणत्याही पेय सह चांगले जाईल.

खसखस सह होममेड पफ पेस्ट्री

घरी पफ पेस्ट्री पीठ बनवणे अजिबात अवघड नाही.

साहित्य: 2 टेस्पून. पीठ; 130 मिली पाणी; 250 ग्रॅम मार्जरीन; 100 ग्रॅम खसखस 1 अंड्यातील पिवळ बलक; 0.5 टेस्पून. दूध; 0.5 टेस्पून. साखर आणि 50 ग्रॅम. sl तेल

पाककला अल्गोरिदम:

1. मी कोल्ड मार्जरीन चाकूने चिरडतो. आपण ते फक्त शेगडी देखील करू शकता. मग मी ते चाळलेल्या पिठाच्या मिश्रणात मिसळते.
2. मी पीठ सह मार्जरीन चिरून, crumbs लागत. आपण एक भोक करा आणि थंड पाण्यात ओतणे आवश्यक आहे. मी पीठ मळून घेत आहे.
3. मी पीठ प्लास्टिकच्या पिशवीत घालून थंडीत ठेवले. मी एक दिवस तिथेच ठेवतो.
4. मी शब्द घासतो. लोणी आणि साखर. मी एक थर मध्ये dough बाहेर रोल. मी खसखस ​​तयार करत आहे. मी बन्स भरतो आणि वर साखर शिंपडतो. मी साखर आणि खसखस ​​घालून पीठ लाटतो, नंतर त्याचे तुकडे करतो.
5. परिणामी मिश्रणाने प्रत्येक अंबाडा कोट करण्यासाठी मी निर्दिष्ट प्रमाणात दुधासह अंडी मारली. मी 180 अंश होईपर्यंत ओव्हनमध्ये खसखस ​​सह बन्स बेक करतो.

इथेच माझा लेख संपतो, इतर पाककृती वाचा आणि तुम्ही बन्स तयार करायला सुरुवात करावी हे विसरू नका चांगला मूड! स्वयंपाकघरात मजा करा!

माझी व्हिडिओ रेसिपी