गॅस स्टोव्हशिवाय काय शिजवायचे. एक दिवस स्टोव्हशिवाय

सुगंध घरगुती भाजलेले पदार्थ, ओव्हनमधून पसरल्याने घरात आराम आणि विशेष वातावरण निर्माण होते. आणि किती विविध प्रकारचे स्वादिष्ट पाककृती आहेत! मला एकाच वेळी सर्वकाही करून पहायचे आहे. काही वेळा वेळेअभावी किंवा काही परदेशातील पदार्थांच्या कमतरतेमुळे ते बंद होते. आणि कधीकधी सर्वात मोठा अडथळा म्हणजे ओव्हनची कमतरता. या प्रकरणात काय करावे? तुमच्या प्रियजनांचे प्रेमळपणे लाड करण्याची कल्पना तुम्हाला खरोखरच सोडून द्यावी लागेल आणि स्वादिष्ट पेस्ट्रीप्रेमाने बनविलेले? नक्कीच नाही! तुमच्याकडे अजून नसले तरीही नाराज होण्याची गरज नाही ओव्हन. ओव्हनशिवाय भाजलेले पदार्थ तयार करण्याचे इतर मार्ग आहेत.

तळण्याचा तवा

उदाहरणार्थ एक तळण्याचे पॅन घेऊ. ही पद्धत आमच्या महान-आजी, आजी आणि माता यांनी सक्रियपणे वापरली होती. आपण का वाईट आहोत? ओव्हन वापरून तुम्ही जे तयार करू शकता त्यापेक्षा फ्राईंग पॅनमध्ये बेक करणे अधिक कठीण नाही. एक फक्त सह pies लक्षात आहे विविध फिलिंग्ज, पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स, आणि हे लगेच स्पष्ट होते की तळण्याचे पॅन कोणत्याही गृहिणीसाठी एक अपरिहार्य गोष्ट आहे. ते सार्वत्रिक आहे. आपण त्यात फक्त भाज्या आणि मांसच नव्हे तर विविध पीठ उत्पादने देखील शिजवू शकता.

ओव्हनशिवाय, आपण फक्त पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्ससह संपत नाही. चांगल्या तळण्याचे पॅनच्या मदतीने आपण अगदी अविश्वसनीय बेक करू शकता एक स्वादिष्ट केक. जर तुम्ही आणि तुमचे कुटुंब गोड डेझर्टचे चाहते नसाल तर तुम्ही पिझ्झा बनवू शकता: जवळजवळ प्रत्येकाला ते आवडते. हे बेक करा हलकी बेकिंगओव्हन नाही आणि तुमचे कुटुंब अधिक मागतील.

मल्टीकुकर - गृहिणीची सहाय्यक

हे डिव्हाइस दरवर्षी अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. आणि अधिकाधिक वेळा, तरुण गृहिणी आणि अधिक अनुभवी लोक हे चमत्कारी पॅन विशेषतः बेकिंगसाठी वापरण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. जर गृहिणी मल्टीकुकरमध्ये “बेकिंग” मोड वापरत असेल तर स्वयंपाक तंत्रज्ञान मोठ्या प्रमाणात सुलभ होते. कोणत्याही प्रसंगासाठी गुंतागुंतीच्या, नम्र आणि सोप्या पाककृतींची भरपूर विपुलता आहे. जरी, अशा आश्चर्यकारक उपकरणासह, प्रत्येक गृहिणी, अगदी स्वयंपाकाच्या बाबतीत सर्वात अननुभवी देखील, शेफ बनू शकते. अर्थात, स्लो कुकरमध्ये पाई बेक करा एक द्रुत निराकरण, ते खरोखर सोपे असू शकत नाही. परंतु आणखी जटिल पाककृतींना विशेष ज्ञान आणि कृती आवश्यक नाहीत. आणि किती रेव्ह रिव्ह्यू तुम्हाला संबोधित केले जातील!

चला पाककृतींचा अभ्यास सुरू करूया

चला व्यवसायात उतरूया आणि साधे पाहू स्वादिष्ट पाककृतीओव्हनशिवाय बेकिंग. प्रथम, आम्ही आमच्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात चाचण्या घेऊ आणि आमची स्वयंपाकाची कौशल्ये सुधारू. तुमच्या स्वतःच्या प्लॅन्समध्ये तुमच्या अपेक्षेप्रमाणे कुठेतरी काहीतरी सुंदर झाले नाही तर अस्वस्थ होण्याची गरज नाही.

लक्षात ठेवा, प्रत्येक गोष्टीला वेळ लागतो. हा नियम अगदी ओव्हनशिवाय साध्या बेकिंग पाककृतींनाही लागू होतो. तुमच्या आधी फार वेळ लागणार नाही पाककृती उत्कृष्ट नमुनेते केवळ त्यांच्या आश्चर्यकारक चवनेच नव्हे तर त्यांच्या मोहक देखाव्याने देखील मन जिंकण्यास सुरवात करतील.

शार्लोट

उत्पादनांचा आवश्यक संच तयार करा. ही शार्लोट श्रेणीशी संबंधित आहे Lenten बेकिंगओव्हनशिवाय (तळणीत). साहित्य सोपे आणि परवडणारे आहेत, आणि चव अविश्वसनीय आहे!

• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• साखर - अर्धा ग्लास;
• पीठ - 1 ग्लास;
• मध्यम सफरचंद;
• चवीनुसार दालचिनी.

एक उपचार तयार करणे

हे पॅन बेकिंग तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. प्रथम, सफरचंद धुवा आणि स्वच्छ टॉवेलने वाळवा. मध्यम हवेचे फुगे तयार होईपर्यंत एका खोल वाडग्यात अंडी आणि साखर फेटून घ्या. आपण मिक्सर किंवा व्हिस्क वापरू शकता. आता लहान भागांमध्ये पीठ घाला. मिश्रण ढवळायला विसरू नका. शेवटची पायरी म्हणजे सफरचंद जोडणे: त्यांचे लहान तुकडे करा.

तळण्याचे पॅन भाजीपाला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात संपूर्ण मिश्रण घाला. वर दालचिनी शिंपडा. स्टोव्हला अगदी कमी तापमानात (किंवा कमी उष्णता) चालू करा आणि भविष्यातील पाई झाकणाने झाकून ठेवा. अशा प्रकारे, सफरचंद शार्लोट तयार करणे तीस मिनिटे टिकेल.

कधीकधी झाकणातून संचित संक्षेपण गोळा करणे फायदेशीर असते जेणेकरून आमची पाई जास्त वाफणार नाही. ओव्हन न वापरता या बेकिंगवर लक्ष ठेवा: जर तुम्ही समाधानी नसाल तर तुम्हाला केक दुसरीकडे वळवावा लागेल. देखावा.

या जलद बेकिंगओव्हनशिवाय, ज्यांना खरोखर स्वयंपाक करायला आवडत नाही त्यांना देखील ते उत्तम प्रकारे मदत करेल. या रेसिपीनुसार पिझ्झा बेकिंग करणे अगदी सोपे आहे आणि खूप कमी वेळ लागतो. जर तुम्हाला नेहमी कुठेतरी जाण्याची घाई असेल, तर हा पॅन तळलेला पिझ्झा एक उत्तम पर्याय आहे.

आवश्यक साहित्य:

• अंडी - 2 तुकडे;
• आंबट मलई - 4 चमचे;
• पीठ - नऊ चमचे;
• अंडयातील बलक - 3 चमचे.

• सॉसेज, फ्रँकफर्टर्स किंवा हॅम - 150 ग्रॅम;
• लहान कांदा;
• हार्ड चीज - 250 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 तुकडे;
• टोमॅटो सॉस- 4 चमचे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

स्टेप बाय स्टेप कसे शिजवायचे हे पेस्ट्रीतळण्याचे पॅनमध्ये ओव्हनशिवाय:

1. चला चाचणीपासून सुरुवात करूया. त्यात अखेरीस आंबट मलईची सुसंगतता असावी. एका खोल वाडग्यात, अंडी, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई झटकून टाका. आपण मीठ एक चिमूटभर शिंपडा शकता. मिश्रण अधिक एकसारखे होईपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा. थोडे थोडे पीठ घाला आणि मिक्स करणे सुरू ठेवा.
2. जाड तळाचे तळण्याचे पॅन भाजीपाला तेलाने ग्रीस करा आणि परिणामी पीठ त्यात घाला.
3. पिठावर टोमॅटो सॉस (केचप) घाला. पृष्ठभागाच्या संपूर्ण परिमितीसह वितरित करा.
4. आम्ही कांदा अखाद्य घटकांपासून मुक्त करतो, तो अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरतो आणि केचपच्या पृष्ठभागावर पसरतो.
5. कांद्याच्या थरावर लहान चौकोनी तुकडे केलेले मांस उत्पादने ठेवा.
6. आम्ही कट ताजे टोमॅटोपातळ अर्धवर्तुळाकार स्तर किंवा चौकोनी तुकडे. त्यांना एका थरावर ठेवा मांस उत्पादने. आपण वरच्या भाज्या हलके मीठ घालू शकता आणि त्यात चिमूटभर मिरपूड घालू शकता.
7. चीज बारीक खवणीवर बारीक करा आणि टोमॅटोच्या थरावर शिंपडा.
8. स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन ठेवा. डिश झाकणाने झाकून ठेवा आणि आमचा बेक केलेला पिझ्झा ओव्हनशिवाय शिजवा त्याच वेळी, त्यात तुमची सर्वात आवडती पेस्ट्री बनण्याची प्रत्येक संधी आहे.
9. चीजच्या थराने पिझ्झा तयार झाल्यावर तुम्हाला कळेल: ते वितळेल. तळाचा भाग तपकिरी होऊन कुरकुरीत व टणक झाला पाहिजे. हे बेक केलेले पदार्थ भविष्यातील वापरासाठी तयार केले जाऊ शकतात आणि गोठलेले संग्रहित केले जाऊ शकतात.

चाचणीसाठी उत्पादने:

• पीठ - 3 कप;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• मध - 50 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम (20%);
• एक चमचे बेकिंग पावडर.

मलईसाठी उत्पादने:

• साखर - 1 ग्लास;
• आंबट मलई - 600 ग्रॅम.

केक बनवण्याचे तंत्रज्ञान

साखर, मध आणि आंबट मलई मिक्स करावे. पीठ आणि एक चमचा बेकिंग पावडर चाळणीतून चाळून एकत्र करा. पीठ मळून घ्या. ते लवचिक आणि मऊ झाले पाहिजे.

पीठ भागांमध्ये विभागून घ्या. परिणामी, आपल्याला आठ समान कोलोबोक्स मिळावेत.

रोलिंग पिन वापरून प्रत्येक भाग वर्तुळात गुंडाळा. वर्तुळांचा व्यास 20-22 सेंटीमीटर आहे. प्लेट किंवा पॅन झाकण वापरून परिणामी केकच्या कडा ट्रिम करा. कणकेच्या स्क्रॅपने आणखी दोन केकचे थर बनवले पाहिजेत. एकूण, आमच्याकडे केकसाठी फक्त दहा समान रिक्त जागा आहेत.

आम्ही तयारी फक्त कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये बेक करतो! स्टोव्हचे तापमान मध्यम असावे. खात्री करण्यासाठी, टाइमर वापरा. झाकण बंद करून केक प्रत्येक बाजूला दोन ते तीन मिनिटांपेक्षा जास्त काळ बेक करावे.

केक क्रीम

आंबट मलई तयार करा. हे करण्यासाठी, आंबट मलई आणि साखर संपूर्ण रक्कम विजय एक मिक्सर (किंवा झटकून टाकणे) वापरा. साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मारणे सुरू ठेवा.

केकचे थर एका रुंद प्लेटवर ठेवून, त्यावर कोटिंग करून आम्ही केक तयार करतो आंबट मलई. आम्ही क्रीमने उत्पादनाच्या बाजू आणि शीर्षस्थानी देखील काळजीपूर्वक कोट करतो. तयार सजावट कन्फेक्शनरी उत्पादनआपल्या स्वत: च्या चव त्यानुसार अमलात आणणे. काहीजण क्रीमपासून बनवलेल्या फुलांनी केक सजवणे उपयुक्त मानतील, तर इतरांसाठी ते चॉकलेट किंवा नारळाच्या शेव्हिंग्सने शिंपडणे पुरेसे असेल. कोणत्याही परिस्थितीत, केक अधिक निविदा आणि चवदार बनविण्यासाठी बेक केलेले पदार्थ किमान 10 तास रेफ्रिजरेट केले जाणे आवश्यक आहे. एका दिवसानंतर ते आणखी चवदार बनते - उत्पादनाचे हे वैशिष्ट्य लक्षात ठेवा.

तळण्याचे पॅनमध्ये भाजलेले कुकीज

उत्पादन रचना:

• दीड कप मैदा;
• एक अंडे;
• ऐंशी ग्रॅम साखर;
• एक चमचे बेकिंग पावडर;
• आंबट मलई आणि वनस्पती तेल तीन tablespoons.

पांढऱ्यापासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक साखर घाला आणि आंबट मलई घाला. मिक्सरने किंवा झटकून टाका. मिश्रणात वनस्पती तेल घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या.

सर्व पीठ एका वाडग्यात द्रव पदार्थांसह चाळून घ्या. आता आम्ही आमच्या हातांनी पीठ मळणे सुरू ठेवतो.

तयार पीठ रोलरमध्ये लाटून घ्या. त्याचा व्यास 4 सेंटीमीटर असावा. आम्ही रोलरमधून “वॉशर” कापतो. चला या मंडळांना अधिक प्रतिष्ठित स्वरूप देऊया. आपल्याकडे मांस हातोडा असल्यास, नमुना तयार करण्यासाठी भविष्यातील कुकीच्या दोन्ही बाजूंना हलके दाबा.

कमी स्टोव्ह तापमानात तळण्याचे पॅन गरम करा. ते वंगण घालण्याची गरज नाही. कुकीज थेट कोरड्या तळाशी ठेवा. आम्ही प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटे उत्पादने ठेवतो. बाजू तपकिरी झाली की उलटा. तयार कुकीज थंड करा आणि चहा उकळवा.

स्लो कुकरमध्ये बिस्किट

जर तुमच्या स्वयंपाकघरात मल्टीकुकर असेल तर हवादार स्पंज केक कसा तयार करायचा यात कोणतीही अडचण येणार नाही. या केकचा थर, यामधून, कोणत्याही केकचा आधार बनेल. जेव्हा बिस्किट डिझाइनचा विचार केला जातो तेव्हा कोणतीही सीमा नसते. ओव्हनशिवाय या पेस्ट्री कसे शिजवायचे हे शिकल्यास तुमचे कुटुंब नाजूक मिष्टान्नशिवाय राहणार नाही.

क्लासिक स्पंज केकसाठी आवश्यक उत्पादने

किराणा सामानाची यादी:

• 4-5 चिकन अंडी, ताजेतवाने चांगले;
• गव्हाचे पीठ प्रीमियम- 1 काच;
• साखर - 1 अपूर्ण ग्लास;
• व्हॅनिलिन - एक चिमूटभर किंवा व्हॅनिला साखर 1 थैली.

कृपया लक्षात घ्या की आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला रेफ्रिजरेटरमधून सर्व उत्पादने काढून टाकणे आवश्यक आहे जे पीठ मळताना गुंतले जातील. त्यांनी किमान एक तास थंडीच्या बाहेर उभे राहणे आवश्यक आहे.

मल्टीकुकरमध्ये बिस्किट: चरण-दर-चरण कृती

1. चला मशीनच्या वाडग्याला लोणीने ग्रीस करूया, बिस्किट चाबकल्यानंतर मौल्यवान मिनिटे वाया घालवू नयेत म्हणून हे आवश्यक आहे.
2. स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, पीठ दोनदा (किंवा चांगले अजून तीन वेळा) चाळून घ्या आणि व्हॅनिलिन घाला. प्रक्रियेत व्यत्यय आणू शकतील आणि खराब करू शकतील अशा अनावश्यक समावेशांना काढून टाकण्यासाठीच नाही तर प्रक्रिया ऑक्सिजनसह पीठ समृद्ध करते म्हणून देखील चाळणे आवश्यक आहे. याबद्दल धन्यवाद, बिस्किट अधिक यशस्वी होईल: निविदा आणि हवादार. जर तुमच्याकडे व्हॅनिला पावडर नसेल, पण... व्हॅनिला साखर, नंतर ते अंड्याच्या वस्तुमानात जोडले जाणे आवश्यक आहे.
3. सर्व अंडी एका खोल वाडग्यात फोडून घ्या. साखर व्यतिरिक्त त्यांना जोरदारपणे विजय. या उद्देशासाठी मिक्सर वापरणे चांगले. प्रथम, आपल्याला कमी वेगाने फक्त अंडी मारण्याची आवश्यकता आहे आणि जेव्हा ते थोडेसे फेसतात तेव्हाच साखर अनेक जोड्यांमध्ये घाला. दहा मिनिटे अंड्याचे वस्तुमान मारणे सुरू ठेवा. वेग सरासरी आहे. या वेळेनंतर, मिक्सरची गती वाढवणे आवश्यक आहे. परिणाम व्हॉल्यूममध्ये वाढलेला पांढरा फ्लफी वस्तुमान असावा.
4. अंड्याच्या मिश्रणात पीठ घाला. स्पॅटुलासह हलक्या हाताने नीट ढवळून घ्यावे. त्याच्या हालचाली वरून वर्तुळात असाव्यात. जास्त तीव्रतेने अतिउत्साही होऊ नका: आपल्याला गुठळ्यांचे संपूर्ण विघटन करणे आवश्यक आहे, म्हणून आम्ही सर्वकाही काळजीपूर्वक करतो. तुम्ही पीठ जास्त काळ मळून घेऊ शकत नाही, अन्यथा ते स्थिर होईल आणि बेकिंग दरम्यान बिस्किट उठणार नाही. आणि पीठ घालण्याच्या टप्प्यावर मिक्सर देखील वापरू नका.
5. तयार मिश्रण मल्टीकुकरच्या भांड्यात काळजीपूर्वक ओता आणि ते “बेकिंग” मोडमध्ये ठेवा. तापमान 150 अंश असावे. बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान तुमचा किचन असिस्टंट किती तापमानात आहे हे पाहण्यासाठी मशीनच्या सूचना तपासा.
6. मल्टीकुकरमध्ये बिस्किटाची वेळ 40 मिनिटे आहे. मॉडेलवर अवलंबून, एका दिशेने किंवा दुसर्या दिशेने थोडेसे विचलन शक्य आहे.
7. महत्वाचे! बेकिंग सुरू झाल्यापासून 25 मिनिटांच्या आत, कोणत्याही परिस्थितीत मशीनचे झाकण उघडू नका: पीठ निश्चितपणे स्थिर होईल.
8. केकच्या मध्यभागी हलके दाबून स्पंज केकची तयारी तपासा. बेक केलेले उत्पादन थोडेसे परत येईल. जर असे झाले नाही तर, बिस्किटला आणखी पाच ते दहा मिनिटे द्या, ते अधिक बेक करू द्या.
9. मल्टीकुकरमधून तयार झालेले उत्पादन काढा आणि वायर रॅकवर कित्येक तास ठेवा. स्पंज केक पूर्णपणे थंड झाल्यावर त्याचे दोन किंवा तीन भाग करा, अशा प्रकारे केकचे थर तयार करा. तुमची आवडती क्रीम किंवा मस्तकी वापरून ट्रीट तयार करा. सुंदर आणि स्वादिष्ट केकच्या गर्भाधान आणि इतर गुणधर्मांबद्दल विसरू नका.

कॅन केलेला फिश पाई

ही द्रुत मल्टीकुकर पाई माशांच्या प्रेमींना आणि "आळशी" भाजलेल्या वस्तूंसाठी आकर्षित करेल.

आम्हाला गरज आहे खालील उत्पादने:

• एक ग्लास केफिर - उच्च चरबीयुक्त सामग्री घेणे चांगले आहे;
• अंडयातील बलक - 100 मिलीलीटर;
• मीठ - 1 चमचे;
• अंडी - 2 तुकडे;
• बेकिंग पावडर - 1.5 चमचे;
• पीठ - 400 ग्रॅम;
• साखर एक चमचे.

भरण्यासाठी

ओव्हनशिवाय हे बेकिंग भरण्यासाठी एक मानक जार वापरला जाईल. कॅन केलेला मासातेल मध्ये - saury. एक कांदा किंवा बटुन पिसांचा एक घड. अंड्यांऐवजी, उकडलेले अंडे या पाईमध्ये चांगले कार्य करतात. मऊ भात.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान

1. एका खोल वाडग्यात, मीठ आणि साखर सह अंडी मिसळा. केफिर आणि अंडयातील बलक घाला. एक झटकून टाकणे सह मिश्रण मिक्स करावे, त्यामुळे आमच्या dough अधिक अनुकूल सुसंगतता प्राप्त होईल.
2. एका वाडग्यात संपूर्ण पीठ बेकिंग पावडरसह चाळून घ्या. परिणामी dough पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
3. अंडी आधीच उकडलेली, थंड आणि सोललेली असणे आवश्यक आहे. बारीक चिरून घ्या कांदा(किंवा हिरवे कांदे, तुमची प्राधान्ये आणि क्षमतांवर अवलंबून). अंडी फार बारीक चिरून घ्यावीत. कॅन केलेला माशांमधून जादा द्रव काढून टाका आणि काट्याने मॅश करा. आता एका वेगळ्या भांड्यात भरण्यासाठी सर्व साहित्य मिक्स करा. चला मीठाची चव घेऊया. जर भरणे खूप मंद वाटत असेल तर थोडे मीठ घाला.
4. यंत्राच्या वाडग्याला सुगंधाशिवाय वनस्पती तेलाने वंगण घालणे. त्यातला बराचसा भाग ओता पिठात. पिठावर भरणे ठेवा आणि बाकीचे भरा.
5. डिव्हाइसला झाकणाने झाकून ठेवा आणि "बेकिंग" मोडमध्ये एक तास शिजवा. या वेळेनंतर, केक उलटा आणि आणखी पंधरा मिनिटे बेक करा.
6. तयार भाजलेले पदार्थमल्टीकुकर रॅकवर थंड करा.

सॉसेज पाई

आणि इथे आणखी एक आहे चवदार पाईओव्हनशिवाय बेकिंगच्या श्रेणीतून. हे aspic वर देखील लागू होते. तथापि, ते तयार करण्यासाठी आम्हाला पफ पेस्ट्रीचा थर देखील आवश्यक आहे.

साहित्य:

• तयार पफ पेस्ट्री - 200 ग्रॅम;
• सॉसेज - 200 ग्रॅम;
• ताजे बडीशेप अर्धा घड;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• अंडयातील बलक - 3 चमचे;
• चीज 130 ग्रॅम;
• चवीनुसार मसाले.

आम्ही कसे शिजवू?

कटिंग पृष्ठभागावर पफ पेस्ट्रीचा थर ठेवा. पीठ गुंडाळू नका. मल्टीकुकर वाडग्याच्या तळाच्या व्यासापेक्षा 6 सेंटीमीटर मोठे वर्तुळ कापून घ्या.

तळाला तेलाने ग्रीस करा आणि तेथे पफ पेस्ट्री केक ठेवा. आम्ही भविष्यातील पाईच्या सुधारित बाजू सरळ करतो.

चीज लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही सॉसेजसह असेच करतो. साहित्य मिक्स करावे आणि एका वाडग्यात ठेवा.

दुसर्या भांड्यात अंडी फेटून अंडयातील बलक घाला. सर्व उत्पादने मिसळा. बारीक चिरलेली बडीशेप घाला. व्हिस्क किंवा काटा वापरून परिणामी फिलिंग हलकेच फेटून घ्या.

पफ पेस्ट्री क्रस्टवर सॉसेज आणि चीज फिलिंग ठेवा आणि ते गुळगुळीत करा. अंड्याचे मिश्रण भरा. आम्ही बेकिंग सायकल पूर्ण सेट करतो आणि मल्टीकुकर कामाच्या समाप्तीचे संकेत देताच, झाकण उघडा. तयार पाई काढण्यासाठी आपला वेळ घ्या. ते थंड करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते वाडगामधून काढल्यावर ते कोसळू नये. दहा (किंवा अधिक) मिनिटांनंतर, तयार पाई काळजीपूर्वक काढून टाका आणि चाखणे सुरू करा.

जेव्हा मी माझ्या स्वयंपाकघरातील उपकरणांचे पुनरावलोकन केले तेव्हा मी तुम्हाला मायक्रोवेव्हबद्दल सांगण्याचे वचन दिले.
आपल्याकडे ग्रिल असल्यास स्टोव्ह आणि पॅनशिवाय करणे शक्य आहे का? मी आज ते तपासेन.

असे सौंदर्य मायक्रोवेव्ह ओव्हन Samsung GE83MRTSग्रिल घेऊन माझ्या स्वयंपाकघरात चाचणीसाठी आली. ते माझ्या जुन्या मायक्रोवेव्हच्या जागी सहज बसते. परिमाणांमध्ये किंचित वाढ झाल्यामुळे, ओव्हनची मात्रा 20 ते 23 लीटरपर्यंत वाढविली गेली आहे, ज्यामुळे आपल्याला ओव्हनमध्ये संपूर्ण चिकन ठेवता येईल.

मला त्याची स्टेनलेस स्टील बॉडी आणि स्लीक डिझाइन आवडते. हे माझ्या स्वयंपाकघरातील इतर फर्निचरशी सुसंवादीपणे जुळते. फंक्शन की सह टच डिस्प्ले वापरण्यास अतिशय सोपे आहे. माझ्या वृद्ध उन्हाळ्यातील रहिवाशांना ते वापरणे शिकणे सोपे होते, कारण सर्व शिलालेख रशियन भाषेत तयार केले गेले होते.

कार्यक्षमतेबद्दल.

मला मायक्रोवेव्हची गरज का आहे?
मी कधीकधी ते द्रुत डीफ्रॉस्टिंगसाठी वापरतो, परंतु मी ते क्वचितच करतो (जेव्हा माझ्याकडे वेळ असतो) रेफ्रिजरेटरमध्ये हळूहळू डीफ्रॉस्ट करण्याचा प्रयत्न करतो. मुळात, मी त्यात शिजवलेले अन्न गरम करतो. याव्यतिरिक्त, मी बऱ्याचदा काही सेकंदात लोणी (बेकिंग आणि मलईसाठी) गरम करतो, पटकन पाणी गरम करतो, कोरडी ब्रेड गरम करतो. कधीकधी मी उकळत्या पाण्याचा एक घोकून ठेवतो आणि त्यात पीठ वितळतो. पण मला त्यात अन्न शिजवण्याची गरज नाही, कारण माझ्या स्वयंपाकघरात इतर बरीच उपकरणे आहेत.
पण यावेळी मी न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी संपूर्ण जेवण तयार करण्यासाठी मायक्रोवेव्हची चाचणी घेण्याचे ठरवले. कदाचित आपण मिष्टान्न देखील बनवू शकतो.

नाश्ता.
संपूर्ण अंडी मायक्रोवेव्हमध्ये उकळता येत नाहीत हे आम्हाला फार पूर्वीपासून माहीत आहे.
पण जर तुम्ही दोन अंडी एका काचेत फोडलीत, त्यात चिमूटभर मीठ घालून हलके मिक्स केले, तर 1 मिनिटात मायक्रोवेव्ह मोड 600 W + ग्रिलमध्ये ते मजेदार फ्लफी स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांमध्ये बेक केले जातात.
आणि ब्रेडचे पातळ तुकडे करून ग्रिल मोड वापरून ३ मिनिटांत छान टोस्ट बनते.

पाच मिनिटांत नाश्ता तयार आहे. उत्कृष्ट परिणाम.

दुपारच्या जेवणासाठी मी अरुगुला पेस्टोसह पाईक पर्च स्किवर्स बनवणार आहे.
पण प्रथम मला सिद्धांत शिकण्याची गरज आहे.
TDS हे ओव्हनमध्ये मायक्रोवेव्हचे समान वितरण करण्यासाठी सॅमसंगचे नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान आहे.
काम सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला ग्रिल मोडमध्ये 3 - 4 मिनिटे ओव्हन गरम करणे आवश्यक आहे.

माझ्याकडे ताजे पाईक पर्च फिलेट आहे.

मी skewers वर तयार pike पर्च सर्व्ह करेल.
skewers प्रथम काही मिनिटे पाण्यात ठेवले पाहिजे. जर हे केले नाही तर ते ग्रिलच्या खाली आग लागू शकतात.
मी पाईक पर्च फिलेटचे 2 सेंटीमीटर जाड तुकडे करतो. येथे हे लक्षात घेतले पाहिजे की माशांचे तुकडे तंतूंच्या दिशेने स्ट्रिंग करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा ते स्वयंपाक करताना खाली पडतील.
मासे वंगण घालणे ऑलिव तेलआणि लिंबू सह शिंपडा. मी थोडे मीठ घालतो आणि पांढर्या मिरचीने शिंपडा. मी ते पाच मिनिटे बसू दिले.
या वेळी, मी अरुगुला पेस्टो सॉस तयार करेन.
मूठभर arugula
लसूण 1 लवंग
2 टेस्पून. पाईन झाडाच्या बिया
50 मिली ऑलिव्ह ऑइल
मीठ
हिरव्या भाज्यांना उत्तम पेस्टो सॉसमध्ये बदलण्यासाठी मी विसर्जन ब्लेंडर वापरतो. आपण सॉसमध्ये किसलेले परमेसन जोडू शकता.

आपण मासे शिजविणे सुरू करू शकता.
या मायक्रोवेव्ह मॉडेलमध्ये रशियन पाककृतींच्या पाककृतींसह 50 स्वयंचलित प्रोग्राम आहेत. उदाहरणार्थ, लोणी आणि अंडी सॉससह उकडलेले कॉड, किंवा मॉस्को-शैलीतील मासे किंवा जुने रशियन-शैलीतील मासे, भाज्यांसह ट्राउट. हे करण्यासाठी, आपल्याला फक्त प्रोग्राम नंबर निवडण्याची आणि प्रारंभ बटण चालू करण्याची आवश्यकता आहे.
ठीक आहे, मला अजूनही मासे समजले आहेत, तयार करणे विशेषतः कठीण काहीही नाही. परंतु स्वयंचलित मेनू "सूप-लापशी" मध्ये स्वयंपाक कार्यक्रम आहेत मांस हॉजपॉजआणि बोर्श्ट! निर्मात्यांच्या मनात काय होते ते माझ्या समजण्यापलीकडचे आहे.

असो. मला माझ्या दोन कबाबसाठी स्वयंचलित मेनूची आवश्यकता नाही. 600 W + ग्रिलच्या कमाल पॉवर मोडमध्ये फक्त दोन मिनिटे पुरेसे असतील. फक्त लक्षात ठेवा की स्वयंपाक करण्याची वेळ अन्नाच्या प्रमाणात अवलंबून असते.

मी मासे ओव्हनमधून बाहेर काढल्यानंतर, त्याला आणखी 2 मिनिटे बसणे आवश्यक आहे, कारण स्वयंपाक प्रक्रिया काही काळ चालू राहते.

अरे, माझ्याकडे ताजी भाकरी नाही.
काही हरकत नाही! मायक्रोवेव्ह मोड 600 W + ग्रिल तुम्हाला 1 मिनिटात शिळा पाणिनी बन मऊ, हवादार ब्रेडमध्ये बदलण्याची परवानगी देतो. तथापि, आपल्याला ते ओलसर कापडाने झाकणे आवश्यक आहे जेणेकरुन अपघाती आग लागणार नाही.

पाईक पर्च अद्भुत, आश्चर्यकारकपणे रसाळ आणि निविदा बाहेर वळले.
चव वाढवण्यासाठी मी त्यात आणखी एक चमचा केपर्स जोडले.

पाच तास. कुत्र्यांना खायला घालण्याची वेळ.
बस्या आधीच खिडकी फोडत आहे, आणि सर्व प्रयोग आणि चित्रीकरणासह, मी तिचे मांस डीफ्रॉस्ट करायला विसरलो!
आणि येथे मायक्रोवेव्ह मला मदत करेल. क्विक डीफ्रॉस्ट फंक्शनसह, तुम्ही ओलावा न गमावता अन्न जलद आणि समान रीतीने डीफ्रॉस्ट करू शकता.

रात्रीचे जेवण.
रात्रीच्या जेवणासाठी, मी आंबट मलई सॉसमध्ये शिजवलेल्या भाज्यांसह चिकन शिजवण्याचा निर्णय घेतला.

साहित्य
सुमारे 700 ग्रॅम वजनाचे अर्धे कोंबडी
2 मोठे कांदे, अर्ध्या रिंग मध्ये कट
1 गाजर, पट्ट्यामध्ये कट
6 चेरी टोमॅटो, अर्धवट
4 पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
बडीशेपचा 1 घड, बारीक चिरलेला
6 मोठे बटाटे, चतुर्थांश
1 टेस्पून. ऑलिव तेल
2 टेस्पून. पूर्ण चरबीयुक्त आंबट मलई
1 टीस्पून कोथिंबीर ठेचून
1 टीस्पून गोड पेपरिका
1 गरम मिरची, कोरडी, ग्राउंड
2 तमालपत्र
1 टीस्पून ग्राउंड काळी मिरी
2 टीस्पून मीठ

तयारी
मी चिकन वंगण घालतो, लहान तुकडे करतो, ऑलिव्ह ऑइलसह, बडीशेप घालतो, मसाले, मिरपूड आणि 1 टिस्पून शिंपडा. मीठ. मी अर्धा तास बसू दिला.
यावेळी मी सर्व भाज्या चिरतो.

एका मोठ्या उष्णता-प्रतिरोधक काचेच्या वाडग्याच्या तळाशी, मी तयार चिकन, कांदा, गाजर, चेरी टोमॅटोचे अर्धे भाग, अर्ध्या रिंगमध्ये चिरलेला आणि बारीक चिरलेला लसूण यांचे थर ठेवतो. आंबट मलई घाला, 1 ग्लास पाणी घाला (जेणेकरुन द्रव चिकन कव्हर करेल).
वर बटाट्याचे पाचर ठेवा आणि 1 टिस्पून शिंपडा. मीठ.

मला अद्याप माहित नाही की ही डिश शिजवण्यासाठी किती वेळ लागेल, परंतु मी वापरकर्ता मॅन्युअल आणि डिशच्या एकूण वजनानुसार जात आहे.

प्रथम, मी एका प्लेटने वाडगा झाकतो.
600 W + ग्रिल मोडमध्ये मी सुमारे 35 मिनिटे शिजवतो.

कालांतराने मी स्टोव्ह थांबवतो आणि बटाट्याचा वरचा थर ढवळतो.

40 मिनिटांनंतर बटाटे तयार झाले.

आणि, अर्थातच, चिकन तयार होते. तिने तिचे स्वरूप उत्तम प्रकारे ठेवले आहे.

आणि ते किती रसाळ आणि चवदार निघाले!

मी असे म्हणू शकत नाही की मी पारंपारिक स्टोव्ह किंवा ओव्हनच्या तुलनेत डिश तयार करण्यात वेळ वाचवला आहे, परंतु परिणामामुळे मला खूप आनंद झाला. चिकन आणि बटाटे दोन्ही उत्तम प्रकारे शिजले होते आणि आम्ही खूप आनंदाने जेवण केले.

भाजलेले पर्सिमॉन.
मायक्रोवेव्ह मोड 600 W + ग्रिल 3 मिनिटे.
आश्चर्यकारक प्रभाव. कडक पर्सिमॉन सर्वात नाजूक सुगंधी गोडपणात बदलले. रुचकर.

आता, ओव्हन मोठ्या प्रमाणावर वापरल्यानंतर, मला ओव्हनची आतील बाजू साफ करावी लागेल. ओव्हनच्या आतील बाजूस बायोसेरेमिक कोटिंग आहे; ते खूप टिकाऊ आणि पोशाख-प्रतिरोधक आहे, त्यामुळे त्यावर कोणतेही ओरखडे किंवा गंज नाहीत. हे कोटिंग संपूर्ण बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ संरक्षण प्रदान करते आणि ग्रीस आणि इतर दूषित पदार्थांपासून सहज आणि त्वरीत साफ होते. स्वच्छ करण्यासाठी, मी मायक्रोवेव्हमध्ये एक कप पाणी ठेवतो आणि जास्तीत जास्त पॉवरवर 5 मिनिटे चालू करतो (फक्त कप भरू नका, अन्यथा सर्व पाणी शिंपडेल). मला फक्त कोरड्या कापडाने पृष्ठभाग पुसून टाकायचे आहे आणि मायक्रोवेव्ह पुन्हा वापरण्यासाठी तयार आहे.

मला वाटते ते मायक्रोवेव्ह आहे सॅमसंग GE83MRTSचाचण्या सन्मानाने उत्तीर्ण झाल्या आणि हरवलेला स्टोव्ह सहजपणे बदलू शकतो, उदाहरणार्थ, उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये.

जर तुम्ही अशा ठिकाणी असाल जिथे स्टोव्ह नसेल किंवा तुटलेला असेल तर स्वयंपाक करणे अधिक कठीण होईल. आणि तरीही असे डिशेस आहेत जे हे स्वयंपाकघर उपकरण न वापरता तयार केले जाऊ शकतात.

स्टोव्ह नसल्यास काय करावे?

चवदार आणि अगदी सोप्या स्टोव्हशिवाय तुम्ही काय शिजवू शकता? खरं तर, बरेच पर्याय आहेत आणि सर्व पदार्थ ज्यांना व्यावहारिकपणे उष्णता उपचारांची आवश्यकता नसते त्यांना अनेक गटांमध्ये विभागले जाऊ शकते:

• पासून सॅलड्स ताज्या भाज्याकिंवा फळ. या श्रेण्यांमधील अनेक उत्पादनांना कोणत्याही अधीन राहण्याची आवश्यकता नाही उष्णता उपचार: ते जसेच्या तसे वापरले जातात. आणि सॅलड हलके, चवदार आणि ताजे बनतात.
• थंड सूप. उन्हाळ्यात, असे सूप केवळ तुमची भूकच भागवत नाही तर तहान देखील दूर करेल आणि तुम्हाला उत्तम प्रकारे ताजेतवाने करेल. अशा प्रकारचे पदार्थ गरम देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत, परंतु उन्हाळ्यात ते आपल्या टेबलवर नक्कीच उपयोगी पडतील: दररोज आणि उत्सव दोन्ही.
• स्मूदी. ते केवळ पेयच नव्हे तर संपूर्ण हार्दिक स्नॅक्स आणि कधीकधी जवळजवळ स्वतंत्र पदार्थ देखील मानले जाऊ शकतात. बेरी, भाज्या आणि फळे कापून स्मूदीज तयार केले जातात. मूळ मिश्रण तयार करण्यासाठी घटक मिश्रित आणि जुळले जाऊ शकतात.
• खाद्यपदार्थ. आज, स्नॅक्सशिवाय एकही टेबल पूर्ण होत नाही आणि ते स्टोव्ह न वापरता देखील तयार केले जाऊ शकतात आणि बर्याच पाककृती आहेत!
• मिष्टान्न. होय, होय, गोड पदार्थांना तयार करताना नेहमी स्टोव्हची आवश्यकता नसते, जे निःसंशयपणे चांगली गोष्ट आहे.

स्वादिष्ट अन्न पर्याय

खाली चर्चा केली आहे यशस्वी पाककृतीविविध प्रकारचे पदार्थ ज्यांना स्टोव्ह वापरण्याची आवश्यकता नाही.

क्रॅब स्टिक्ससह साधे कोशिंबीर

सह खेकड्याच्या काड्याआपण वेगवेगळ्या सॅलड्स तयार करू शकता आणि स्वयंपाकाच्या भिन्नतेपैकी एकाला स्टोव्हची आवश्यकता नाही. आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स (खेकड्याच्या मांसाने बदलले जाऊ शकतात);
• नियमित पांढरा किंवा चीनी कोबी 200 ग्रॅम;
• कॅन केलेला गोड कॉर्न एक किलकिले;
• ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक सह मीठ.

तयारी अत्यंत सोपी आहे:

1. क्रॅब स्टिक्स पॅकेजिंग आणि वैयक्तिक शेलमधून काढून टाकणे आवश्यक आहे, मध्यम चौकोनी तुकडे करा.
2. कोबी चिरून घ्या.
3. एक सॅलड वाडगा किंवा खोल वाडगा मध्ये खेकडा रन सह चिरलेला कोबी ठेवा, तसेच कॅन केलेला कॉर्नएक किलकिले पासून.
4. सर्वकाही मीठ, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि चांगले मिसळा.

कॉड लिव्हर आणि नाजूक एवोकॅडो मूससह टार्टलेट्स

हे टार्टलेट्स मोठ्या आवाजात "उडतात", कारण ते अत्यंत चवदार बनतात! आणि तयारीसाठी खालील घटक वापरले जातात:

• दोन पिकलेले avocados;
• कॅन केलेला कॉड यकृताचा कॅन;
• 100 ग्रॅम निविदा कॉटेज चीजकिंवा क्रीम चीज;
• एक चतुर्थांश लिंबू;
• tartlets;
• सजावटीसाठी पर्यायी हिरवळ.

प्रक्रियेमध्ये खालील चरणांचा समावेश आहे:

1. म्हणून, प्रथम ॲव्होकॅडोचा सामना करा. त्यातून खड्डा काढा, जाड सालाचा लगदा सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा, मूळ चमकदार सावली टिकवून ठेवण्यासाठी लिंबाचा रस शिंपडा.
2. एवोकॅडो चीज किंवा कॉटेज चीजसह ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.
3. जारमधून कॉड लिव्हर काढा आणि एकतर काट्याने मॅश करा किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या.
4. पुढे, टार्टलेटला प्रथम एवोकॅडो आणि कॉटेज चीज (चीज) च्या परिणामी मूस आणि नंतर कॉड लिव्हर पॅटसह ग्रीस करा.
5. हवे असल्यास क्षुधावर्धकांना हिरव्या कोंबांनी सजवा.

गझपाचो

ताजेतवाने आणि स्वादिष्ट गझपाचोचा आनंद घेणे खूप छान आहे! आणि ते तयार करण्यासाठी जास्त प्रयत्न किंवा वेळ लागणार नाही आणि आपल्याला निश्चितपणे स्टोव्हची आवश्यकता नाही. परंतु आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• पाच ते सात मोठे पिकलेले आणि रसाळ टोमॅटो;
• दोन भोपळी मिरची;
• दोन ताजी काकडीमध्यम आकार;
• एका ग्लास ऑलिव्ह ऑइलचा एक तृतीयांश;
• ताजी तुळस;
• शिळ्या ब्रेडचे काही तुकडे;
• लसणाची पाकळी;
• मीठ.

संपूर्ण प्रक्रियेचे वर्णन:

1. मायक्रोवेव्हमध्ये पाणी जवळजवळ उकळेपर्यंत गरम करा. ते मिरपूड आणि टोमॅटोवर घाला जेणेकरून आपण या भाज्यांमधून त्वचा सहजपणे काढू शकाल.
2. काकडी देखील सोलून घ्या, जेणेकरून त्यांची त्वचा सूपच्या नाजूक सुसंगततेचा आनंद घेण्यास अडथळा आणणार नाही.
3. आता सर्व भाज्यांचे तुकडे करून टोमॅटो, मिरी आणि काकडी ब्लेंडरमध्ये लोड करा. वस्तुमानाची सुसंगतता एकसंध आणि निविदा होईपर्यंत घटक बारीक करा. तेल घालून सर्वकाही फेटून घ्या.
4. एकतर ब्रेड फोडा किंवा त्याचे चौकोनी तुकडे करा, लसणाच्या सोललेल्या लवंगाने घासून घ्या.
5. तुमचा तयार झालेला गझपाचो प्लेट्समध्ये घाला.
6. सर्व भागांमध्ये ब्रेडचे तुकडे ठेवा आणि ताज्या तुळशीच्या कोंबांनी डिश सजवा.

तिरामिसू

होय, होय, आपण घरी सहजपणे स्वादिष्ट तिरामिसू बनवू शकता आणि आपल्याला स्टोव्हची आवश्यकता नाही. आणि यादी आवश्यक उत्पादनेअसे असेल:

• 150 ग्रॅम शॉर्टब्रेड किंवा बिस्किटे;
• 75 मिली पाणी;
• चमचे इन्स्टंट कॉफी(आपण इच्छित असल्यास आपण कोको पावडर वापरू शकता);
• 250 ग्रॅम मस्करपोन चीज;
• 20 मिली जड मलई;
• चूर्ण साखर 80-100 ग्रॅम;
• चॉकलेट बार;
• दोन चमचे लिकर (बदाम किंवा चॉकलेट).

कृती अशी आहे:

1. भविष्यातील मिष्टान्नसाठी आधार तयार करणे आवश्यक आहे. या कुकीजसाठी, प्रथम एकतर हाताने कुस्करून घ्या किंवा ब्लेंडर किंवा कॉफी ग्राइंडर वापरून बारीक करा. पुढे, कोमट किंवा गरम पाण्यात कॉफी किंवा कोको विरघळवा (आपण मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू शकता). जर कुकीज बिस्किटे आणि गोड नसतील तर थोडी साखर घाला. कुकीजवर कॉफी घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, लिकर घाला. हे मिश्रण स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी वितरित करा.
2. सह चांगले-थंड मलई चाबूक पिठीसाखरजेणेकरून एक मजबूत, न पडणारा फोम तयार होईल.
3. व्हीप्ड स्वीट क्रीममध्ये मस्करपोन काळजीपूर्वक फोल्ड करा जेणेकरून रचना हवादार राहील.
4. क्रीमी चीजचे मिश्रण बेसवर वितरित करा आणि डेझर्ट किमान एक किंवा दोन तास घट्ट होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
5. पुढे, जे उरले ते म्हणजे चॉकलेट किसून घ्या आणि तिरामिसूला क्रंबसह शिंपडा. ते आहे, आपण मिष्टान्न आनंद घेऊ शकता.

पौष्टिक बेरी-दही नाश्ता

जलद पौष्टिक नाश्ता हवा आहे? ही रेसिपी उपयोगी पडेल. तर, तुम्हाला काय हवे आहे ते येथे आहे:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ एक चमचे;
• कोणत्याही आवडत्या बेरीचा एक ग्लास;
• एक ग्लास दूध;
• दोन चमचे मध;
• कॉटेज चीज शंभर ग्रॅम;
• ताज्या पुदीना च्या sprig.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. कॉफी ग्राइंडर किंवा ब्लेंडरमध्ये फ्लेक्स बारीक करा आणि संध्याकाळी मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केलेले दूध घाला. ते रात्रभर फुगले पाहिजेत.
2. आवश्यक असल्यास, stems आणि बिया पासून berries काढा.
3. आता सर्व घटक (आपण लगेच आणि एकत्र करू शकता) ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा. मध घाला.
4. मिश्रण एका वाडग्यात किंवा कॉकटेल ग्लासमध्ये ठेवा, पुदिन्याच्या पानाने सजवा आणि अशा अप्रतिम नाश्त्याचा आनंद घ्या!

आपल्याकडे स्टोव्ह नसल्यास, आपण त्याशिवाय सहजपणे सामना करू शकता. आणि आता तुम्हाला साध्या पदार्थांच्या पाककृती माहित आहेत.

पाईसाठी पिठात पाणी, आंबट मलई किंवा दूध मिसळले जाते. त्यात चाळलेले पीठ, बेकिंग पावडर, अंडी आणि बटर ठेवले जाते. मिष्टान्न बेसमध्ये साखर, कोको, लिंबू झेस्ट, व्हॅनिला आणि दालचिनी जोडली जाते. कधीकधी पीठ रवा सह बदलले जाते. बेखमीर पीठदाट आणि लवचिक असावे. त्यात पीठ, मीठ, पाणी आणि वनस्पती तेल असते.

स्किलेट पाई रेसिपीमध्ये सर्वात जास्त वापरले जाणारे पाच घटक आहेत:

भरण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या हातात असलेली उत्पादने वापरू शकता. उदाहरणार्थ, बटाटे, भोपळा, कोबी किंवा चिरलेले मांस. मिष्टान्न भाज्या किंवा वितळलेल्या लोणीमध्ये तळलेले असते.

फ्राईंग पॅनमध्ये पाई कसा शिजवायचा

तुम्ही खूप मेहनत न करता न्याहारीसाठी किंवा दुपारच्या स्नॅकसाठी हार्दिक नाश्ता बनवू शकता.

पाच सर्वात वेगवान पॅन पाई पाककृती:

1. आळशी भाजलेले पदार्थ अनेक प्रकारे तयार केले जातात. काही प्रकरणांमध्ये, भरणे गरम केलेल्या डिशच्या तळाशी ठेवले जाते आणि नंतर त्यावर पीठ ओतले जाते. इतरांमध्ये, उत्पादने लगेच मिसळली जातात.
2. तयारी करणे जेलीयुक्त पाई, बहुतेक पीठ पॅनच्या तळाशी ओता आणि वर भरणे ठेवा. उत्पादने उर्वरित वस्तुमानाने भरलेली आहेत.
3. मळल्यानंतर, बेखमीर पीठ टॉवेलने झाकले जाते आणि 30-40 मिनिटे सोडले जाते. मग ते अनेक भागांमध्ये विभागले जाते आणि 8-10 मिमीच्या जाडीत आणले जाते. स्तरांच्या मध्यभागी भरणे ठेवा आणि कडा कनेक्ट करा. वर्कपीसचा आकार पॅनच्या व्यासावर अवलंबून असतो.
4. भरण्याचे साहित्य चाकूने चिरून, किसलेले किंवा मिश्रित केले जाऊ शकते. भाज्यांमध्ये मीठ, मसाले आणि औषधी वनस्पती मिसळल्या जातात. सफरचंद दालचिनी, आणि व्हॅनिला सह कॉटेज चीज चांगले जातात.
5. उंच पाय खाली कमी उष्णता वर भाजलेले आहेत बंद झाकण 20 मिनिटे, नंतर वर्कपीस उलटा आणि आणखी 10-15 मिनिटे शिजवा. पातळ भाजलेले पदार्थ बेखमीर पीठप्रत्येक बाजूला 7-10 मिनिटे तळणे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, गोड मिष्टान्न चूर्ण साखर सह शिंपडले आणि मलई किंवा whipped मलई सह decorated आहेत. स्नॅक पाईटोमॅटो आणि आंबट मलई सॉससह चांगले जाते.

भाजलेले पदार्थ चहा, कॉफी किंवा वाइनच्या ग्लाससह सर्व्ह केले जाऊ शकतात.

प्रियजनांना संतुष्ट करण्यासाठी स्वादिष्ट मिष्टान्न, तुम्हाला संपूर्ण दिवस स्टोव्हवर घालवण्याची गरज नाही. असे बरेच पदार्थ आहेत ज्यांना तयार करण्यासाठी ओव्हनची आवश्यकता नाही, परंतु प्रौढ आणि मुले दोघेही आनंद घेतील. कोणत्या मिष्टान्नांना बेकिंगची आवश्यकता नसते? त्यांना त्वरीत आणि चवदार कसे शिजवायचे? या लेखात आपल्याला ओव्हनशिवाय पाककृती सापडतील.

ओव्हनशिवाय साध्या पाककृती आपल्याला कोणत्याही परिस्थितीत स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यास अनुमती देतात

साहित्य

कुकी 400 ग्रॅम लोणी 200 ग्रॅम आटवलेले दुध 250 ग्रॅम कोको पावडर 4 टेस्पून. नट 100 ग्रॅम

• सर्विंग्सची संख्या: 8
• स्वयंपाक करण्याची वेळ: 2 मिनिटे

ओव्हनशिवाय पाककृती: बटाटा केक

ही डिश लहानपणापासूनच अनेकांना परिचित आहे. ते तयार होण्यास जास्त वेळ लागत नाही आणि जास्त प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नाही. आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

• 400 ग्रॅम कुकीज;
• 200 ग्रॅम मऊ लोणी;
• 250 ग्रॅम घनरूप दूध;
• 4 टेस्पून. कोको
• कोणत्याही काजू 100 ग्रॅम.

हे मिष्टान्न तयार करताना, आपण क्रियांच्या खालील क्रमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

1. कुकीज क्रश करा. आपण हे ब्लेंडरमध्ये करू शकता किंवा रोलिंग पिनसह रोल आउट करू शकता;
2. मलईसाठी, कंडेन्स्ड दूध आणि मऊ लोणी मिसळा;
3. क्रीममध्ये कोको आणि चिरलेला काजू घाला आणि नीट मिसळा.

यासाठी एस साधी पाककृतीओव्हनशिवाय केकसाठी, आपण कोणतेही काजू वापरू शकता - अक्रोड, बदाम, हेझलनट्स किंवा पाइन नट्स. इच्छित असल्यास, एक चिमूटभर व्हॅनिलिन घाला;

• कुकीचे तुकडे आणि परिणामी क्रीम एकत्र करा;
• मिश्रणाचे गोळे बनवा;
• तयार केकवर कोको पावडर किंवा नट्स शिंपडा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, त्यांना 2-3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. यावेळी, कुकीज क्रीममध्ये भिजल्या जातील आणि मिष्टान्न मऊ आणि कोमल होईल.

"बटाटे" चा आधार म्हणून आपण केवळ कुकीजच नव्हे तर वापरू शकता स्पंज केक्स, जिंजरब्रेड किंवा व्हॅनिला क्रॅकर्स.

ओव्हन रेसिपी नाहीत: फ्रूट केक

हा केक फक्त वेगळाच नाही नाजूक चव, पण देखील सुंदर रचना, त्यामुळे वर देखील योग्य असेल उत्सवाचे टेबल. खालील घटक आवश्यक असतील:

• चरबी आंबट मलई 700 - 800 ग्रॅम;
• 300 ग्रॅम अनसाल्टेड फटाके;
• पिशवीतून जेली;
• जिलेटिनचे पॅकेज 25 ग्रॅम;
• बीजरहित मनुका;
• चॉकलेट;
• 1 टेस्पून. सहारा;
• सजावटीसाठी फळ.

या स्वादिष्ट नो-ओव्हन रेसिपीसाठी तुम्ही ताजे किंवा कॅन केलेला फळ वापरू शकता. द्राक्षे, पीच, जर्दाळू किंवा अननस चांगले काम करतात. केक सुंदर होण्यासाठी, निवडलेल्या फळाच्या रंगाशी जुळणारी जेली निवडणे चांगले.

तयारी प्रक्रिया:

1. पॅकेजवरील सूचनांचे पालन करून पाण्यात जिलेटिन पातळ करा;
2. पिशवीवरील निर्देशांचे अनुसरण करून जेली तयार करा;
3. बिया नसलेले मनुके आगाऊ स्वच्छ धुवा आणि वाफवून घ्या;
4. फटाके तुकडे करा, ते खूप लहान नसावेत;
5. मलई साठी, साखर सह आंबट मलई विजय, थंड जिलेटिन जोडा;
6. चॉकलेटचे लहान तुकडे देखील करा;
7. कुकीजसह मलई एकत्र करा, चांगले मिसळा;
8. परिणामी वस्तुमानाचा एक तृतीयांश भाग स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये ठेवा आणि त्यावर चॉकलेट शिंपडा, नंतर उर्वरित मिश्रण घाला आणि पुन्हा चॉकलेटने शिंपडा;
9. घट्ट होण्यासाठी मोल्ड अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा;
10. फळ काळजीपूर्वक कापून थंड केलेल्या मिठाईवर ठेवा;
11. केकवर जेली घाला.

केक पूर्णपणे तयार होण्यासाठी, रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 3 तास बसणे आवश्यक आहे; हे मिष्टान्न कोणत्याही टेबलसाठी एक वास्तविक सजावट असेल.

ओव्हनशिवाय साध्या पाककृती: कंडेन्स्ड दुधासह जेली केक

हा केक साध्या आणि मूळ मिष्टान्नचे एक चमकदार उदाहरण आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला किमान घटकांची आवश्यकता आहे:

• बहु-रंगीत जेलीच्या 3 पिशव्या;
• कंडेन्स्ड दुधाचे 2 कॅन;
• जिलेटिनचे पॅकेज (20 ग्रॅम).

पॅकेजिंगवरील निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करून जेली आगाऊ पातळ करणे आवश्यक आहे. नंतर पूर्णपणे गोठलेले होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

1. पिशवीवरील सूचनांनुसार जिलेटिन पाण्याने पातळ करा.
2. उकळी न आणता ते पाण्याच्या बाथमध्ये पूर्णपणे विसर्जित करा.
3. कंडेन्स्ड दुधासह जिलेटिन एकत्र करा.
4. वेगळ्या वाडग्यात, पूर्व-तयार जेलीचे चौकोनी तुकडे करा.
5. या क्यूब्सवर कंडेन्स्ड दूध घाला.

केक रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. भागांमध्ये सर्व्ह करा.

ओव्हनशिवाय अशा स्वादिष्ट पाककृती कौटुंबिक चहा पार्टी आणि सुट्टीच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट आहेत.