बटाटे असलेले चिकन ब्रेस्ट स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले खूप चवदार आहे, लसूण आणि मसाल्यांसोबत आंबट मलई सॉस हे फिलेट आणि बटाटा डिश रसदार बनवते. स्लो कुकरमध्ये बटाटे असलेल्या चिकन ब्रेस्टच्या रेसिपीसाठी आणि फोटोसाठी, आम्ही सेर्गेचे आभार मानतो:
नेपोलियन आणि कोंबडीची एक कथा आहे. ती वेगवेगळ्या पर्यायांमध्ये चालते, मी या एकामध्ये ऐकले. एका सुप्रसिद्ध पॅरिसियन किचन मास्टरला नेपोलियनसाठी स्वयंपाकी म्हणून आमंत्रित केले होते, परंतु त्यांनी चेतावणी दिली की नेपोलियन, ज्याचे बालपण एका गरीब कोर्सिकन गावात गेले जेथे कोंबडी हे मुख्य अन्न होते, ते कोंबडीचे पदार्थ उभे करू शकत नाहीत आणि ज्याने हिम्मत केली त्याला फाशी देण्याचे वचन दिले. त्याला चिकन सर्व्ह करण्यासाठी. कूकने पहिली डिश म्हणून चिकन तयार केले आणि स्वतः नेपोलियनकडे डिश आणले. "तुम्ही मला अंमलात आणण्याचा आदेश देऊ शकता, परंतु प्रथम प्रयत्न करा!". सम्राटाने त्याला चिकनचे पदार्थ बनवायला दिले.
अर्थात, मी त्या स्वयंपाकापासून खूप दूर आहे, परंतु मी टेबलमध्ये विविधता आणण्याचा देखील प्रयत्न करतो. चला तर मग, स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि बटाट्यांची डिश शिजवूया (रेसिपीमध्ये मी रेडमंड स्लो कुकर वापरतो, पॅनासोनिक आणि इतर अनेक मॉडेल्ससाठी स्वयंपाक मोड सारखाच आहे).
आंबट मलई सॉसमध्ये बटाटे असलेल्या स्तनांच्या रेसिपीसाठी साहित्य:
- रिनाईसाठी स्तन - 3 सेट,
- बटाटा - 1 किलो,
- आंबट मलई - 300-400 ग्रॅम.,
- लसूण - 4-5 लवंगा,
- भाजी तेल - 1 टेस्पून. चमचा
- काळी मिरी,
- गोड मिरची,
- करी,
- चिकन साठी मसाला
- मीठ.
स्लो कुकरमध्ये बटाटे सह स्तन कसे शिजवायचे
हाडे आणि त्वचेपासून स्तन वेगळे करा.
बटाटे लहान तुकडे करा.
आंबट मलई सॉस तयार करण्यासाठी, आंबट मलईमध्ये ठेचलेला लसूण आणि सर्व मसाले घाला आणि मिक्स करावे.
मल्टीकुकर बाउलच्या तळाशी आणि भिंती, सुमारे तीन सेंटीमीटर वर, वनस्पती तेलाने वंगण घालतात.
आम्ही ब्रेस्ट फिलेटचे तुकडे मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवतो, ते आमच्या आंबट मलई सॉसने एका वाडग्यात बुडवून ठेवतो. नंतर बटाटे सॉससह एका वाडग्यात ठेवा, ते देखील सर्व बाजूंनी लावा
आणि स्तनांच्या वर, मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.
आम्ही मल्टीकुकरचे झाकण बंद करतो आणि "बेकिंग" मोडमध्ये बटाट्यांसह चिकनचे स्तन शिजवतो, स्वयंपाक करण्याची वेळ 45-50 मिनिटे (बटाट्यावर अवलंबून) असते.
सिग्नलनंतर, या रेसिपीनुसार बटाट्यांसोबत चिकन ब्रेस्ट डिशवर ठेवा आणि सर्व्ह करा.
तुम्हाला बोन एपेटिटच्या शुभेच्छा!
आमच्या साइटचे प्रिय वाचक!
जर तुमच्याकडे स्वतःची चिकन ब्रेस्ट रेसिपी असेल तर तुम्ही लेखाच्या अगदी तळाशी असलेल्या टिप्पण्यांमध्ये त्यावर चर्चा करू शकता.
खूप रसदार, कोमल आणि अक्षरशः आपल्या तोंडात वितळणारे चिकन स्तन घरी मंद कुकरमध्ये आंबट मलईसह संपूर्ण कुटुंबासाठी लंच किंवा डिनरसाठी मुख्य कोर्ससाठी एक उत्तम पर्याय असेल.
साहित्य:
- चिकन - 500 ग्रॅम
- बल्ब - 2-3 तुकडे
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम
- मीठ - 1 चिमूटभर
- मिरपूड - 1 चिमूटभर
- मसाले - 1 चिमूटभर
- भाजी तेल - 1 कला. चमचा
- पीठ - 2 कला. चमचे
सर्विंग्स: 3-4
पाककला वेळ: 1 तास 0 मि
"स्लो कुकरमध्ये आंबट मलईसह चिकन स्तन" कसे शिजवावे
1. वाहत्या पाण्याखाली स्तन धुवा आणि कोरडे करा. मध्यम तुकडे करा.
2. मीठ, मिरपूड, मसाले एकत्र करा. स्लो कुकरमध्ये आंबट मलईसह चिकन फिलेटसाठी या सोप्या रेसिपीमध्ये तुम्हाला आवडणारे कोणतेही मसाले वापरू शकता. चिकनचे तुकडे सर्व बाजूंनी शिंपडा.
3. एक लहान वाडगा पीठ तयार करा, त्यात फिलेट रोल करा.
4. मल्टीकुकर वाडग्याच्या तळाशी थोडेसे तेल घाला, "फ्राइंग" मोड सेट करा.
5. तेल आधीच चांगले गरम झाल्यावर, चिकन सर्व बाजूंनी तळून घ्या.
6. समांतर मध्ये, पातळ अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा सोलून आणि कट.
7. वाडग्यात कांदा ठेवा, तळणे सुरू ठेवा.
8. आंबट मलई घालल्यानंतर, सर्वकाही हळूवारपणे मिसळा. आवडत असल्यास थोडा मसालेदार टोमॅटो सॉस घाला. चिमूटभर मीठ आणि मसाले घाला.
9. "विझवणे" मोड सेट करा. आपल्या उपकरणाच्या मॉडेल आणि शक्तीवर अवलंबून, स्वयंपाक करण्याची वेळ 20 ते 50 मिनिटांच्या प्रदेशात असेल.
10. येथे एक सोपा आहे, परंतु त्याच वेळी अतिशय यशस्वी पर्याय, कसे शिजवावे चिकन फिलेटमंद कुकर मध्ये आंबट मलई सह. आपल्या आवडत्या साइड डिशसह टेबलवर डिश सर्व्ह करा आणि (इच्छित असल्यास) औषधी वनस्पतींसह शिंपडा.
बॉन एपेटिट!
चिकन फिलेट हा आहारातील मांसाच्या प्रकारांपैकी एक आहे. ते स्निग्ध नसल्यामुळे, ते बर्याचदा कोरडे होते. मी मंद कुकरमध्ये शिजवलेल्या आंबट मलई सॉसमध्ये अतिशय निविदा चिकन फिलेटसाठी एक कृती ऑफर करतो. हे खाल्ल्याने तुम्हाला कोरडेपणा जाणवणार नाही.
डिशसाठी, आम्ही आंबट मलईसह कांदे, स्तन किंवा चिकन फिलेटसह गाजर घेऊ आणि पॅनासोनिक स्लो कुकरमध्ये स्टू करू. ही रेसिपी इतर कोणत्याही मल्टीकुकर मॉडेलमध्ये रुपांतरित केली जाऊ शकते.
आणि यास थोडेसे आंबट मलई लागणार असल्याने आणि आम्ही चिकन तळून टाकणार नाही, परंतु ते शिजवू, डिशला आहार म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. आणि साइड डिश म्हणून, आपण उकडलेले अन्नधान्य किंवा वाफवलेल्या भाज्या देऊ शकता.
आम्हाला स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही: भाज्या तळण्यासाठी 20 मिनिटे आणि चिकन फिलेट + 30 मिनिटे आंबट मलईसह चिकन शिजवण्यासाठी.
साहित्य
- कोंबडीची छाती;
- गाजर - एक तुकडा;
- कांदे - एक डोके;
- मसाल्यांसोबत मीठ;
- दोन किंवा तीन चमचे आंबट मलई;
- पाणी 200 मिली;
- पीठ - दोन टेबल. l;
- वनस्पती तेल- दोन टेबल. चमचे
गाजर धुवून सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. 
आम्ही 10 मिनिटांसाठी भाज्या तेलात मंद कुकरमध्ये भाज्या पास करतो. 
आम्ही चिरलेला चिकन स्तन भाज्यांना पाठवतो आणि "बेकिंग" मोडमध्ये आणखी दहा मिनिटे शिजवतो. 
नंतर आंबट मलई आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात पातळ केलेले पीठ घाला. 
मीठ, मसाला घाला आणि सर्वकाही मिसळा. अर्ध्या तासासाठी स्ट्युइंग मोडमध्ये शिजवण्यासाठी सेट करा. 
स्लो कुकरमध्ये टेंडर चिकन फिलेट तयार आहे! हे कोणत्याही साइड डिशसह सर्व्ह केले जाऊ शकते, जसे की बकव्हीट. 
शुभ दुपार.
मी आशा करू इच्छितो की तुम्ही माझ्या चिकनबद्दलच्या नोट्समधून किमान एक रेसिपी आधीच वापरून पाहिली असेल किंवा परिणामी पदार्थांच्या रसाळपणाचे मूल्यांकन करण्यात व्यवस्थापित केले असेल.
आणि आजचा लेख मल्टीकुकरच्या आनंदी मालकांसाठी उपयुक्त ठरेल. आनंदी का? कारण हे उपकरण अतिशय सोयीस्कर आणि मल्टीफंक्शनल आहे. ते सहजपणे तळण्याचे पॅन आणि ओव्हन आणि पॅन बदलते. त्याच वेळी, स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, आपल्याला त्याच्याभोवती सतत फिरण्याची आवश्यकता नाही, मल्टीकुकर आपल्याला ध्वनी सिग्नलसह पुढील टप्प्याच्या पूर्णतेबद्दल सूचित करेल.
स्वयंपाकघरात अशी अनेक विद्युत उपकरणे नाहीत जी अशा बहु-कार्यक्षमतेचा अभिमान बाळगू शकतात.
ही अष्टपैलुत्व आम्हाला एकमेकांपासून खूप भिन्न पाककृती पार्स करण्यास अनुमती देईल, जेणेकरून प्रत्येकजण स्वतःसाठी काहीतरी खास शोधू शकेल.
बटाटे सह मंद कुकर मध्ये चिकन स्तन
हे संपूर्ण डिनरचे एक प्रकार आहे, जेथे साइड डिशसह मांस एकाच वेळी शिजवले जाते. अगदी आरामात.
साहित्य:
- 1 किलो बटाटे
- 300 ग्रॅम चिकन फिलेट
- 1 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट
- कांद्याचे 1 डोके
- 1 गाजर
- मीठ, मसाले - चवीनुसार
पाककला:
1. चिकन फिलेटचे बऱ्यापैकी मोठे चौकोनी तुकडे करा, बटाटे तुकडे करा, कांदे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि गाजर खडबडीत खवणीवर घासून घ्या.
स्लो कुकरवर, “बेकिंग” किंवा “फ्रायिंग” मोड सेट करा आणि गरम होऊ द्या.
मल्टीकुकरच्या भांड्यात 3 चमचे वनस्पती तेल घाला आणि सर्व प्रथम, त्यात कांदा घाला.
2. 3 मिनिटे कांदा तळा, आणि नंतर त्यात चिकन घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.
3. आणखी 5 मिनिटांनंतर, गाजर घाला.
4. अक्षरशः आणखी 2 मिनिटे तळणे, ज्यानंतर आम्ही टोमॅटो पेस्ट घालतो, मिक्स करतो आणि एक ग्लास गरम पाणी घाला.
5. आता बटाटे टाका, पुन्हा मिसळा आणि 5-6 काळी मिरी आणि दोन तमालपत्र घाला.
6. झाकण बंद करा.
बटाटे सह स्तन शिजविणे दोन मार्ग आहेत.
पहिल्या पर्यायामध्ये, "विझवणे" मोड निवडा आणि 40 मिनिटे आणि 1 तास दरम्यान संभाव्य वेळ सेट करा. पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये, किमान संभाव्य वेळ 1 तास आहे. म्हणून, ही पद्धत या प्रकरणात फारशी योग्य नाही.
या मल्टीकुकरवर, "मल्टी-कूक" मोड चालू करणे खूप सोपे आहे, स्वतंत्रपणे तापमान 105-110 अंशांवर सेट करा आणि 40 मिनिटांसाठी वेळ सेट करा. चिकनची आता गरज नाही. आणि स्टार्ट दाबा.
7. 40 मिनिटांनंतर, बटाटे असलेले स्तन तयार आहे. बॉन एपेटिट!
भाज्या सह stewed स्तन साठी आहारातील कृती
ही रेसिपी त्यांच्यासाठी आहे जे कॅलरी मोजतात. जेणेकरुन योग्य पोषण केवळ निरोगीच नाही तर चवदार देखील असेल. मी तुम्हाला अचूक कॅलरी सामग्री सांगणार नाही, कारण ते तुम्ही तुमच्या प्लेटमध्ये भाज्या आणि मांस कोणत्या प्रमाणात ठेवता यावर अवलंबून असते.
साहित्य:
- चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम
- फुलकोबी - 150 ग्रॅम
- ब्रोकोली - 150 ग्रॅम
- शतावरी - 100 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी.
- लसूण - 2 लवंगा
- सोया सॉस - 2 टेस्पून.
- मिरी
पाककला:
1. चिकनचे चौकोनी तुकडे करा आणि चिरलेल्या कांद्यामध्ये मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि सोया सॉस घाला. सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा आणि 20 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी मांस सोडा.
2. आम्ही "फ्राइंग" मोड सेट करून मल्टीकुकर गरम करतो. ते गरम झाल्यावर, वाडग्यात 3 चमचे वनस्पती तेल घाला आणि मांस घाला. बारीक चिरलेला लसूण घाला.
3. चिकन पांढरे होईपर्यंत सर्व बाजूंनी तळून घ्या. नंतर स्लो कुकरमध्ये 1 कप (250 मिली) कोमट पाणी घाला.
4. चिकन तळलेले असताना, आम्ही ब्रोकोलीला फुलणे मध्ये वेगळे करतो आणि भाज्या दुहेरी बॉयलरमध्ये (बॉक्समध्ये) ठेवतो.
5. स्लो कुकरमध्ये डबल बॉयलर ठेवा आणि झाकण बंद करा. आम्ही "फ्राइंग" मोड रद्द करतो आणि 15 मिनिटांसाठी "क्वेंचिंग" सेट करतो.
6. 15 मिनिटांनंतर, भाज्या सह stewed स्तन तयार आहे. बॉन एपेटिट!
फॉइलमध्ये चिकन कसे वाफवायचे
स्तन फॉइलमध्ये देखील वाफवले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते अधिक आहारातील बनते. हे फक्त भाज्यांसह करणे चांगले आहे जेणेकरून मांस रसदार होईल.
साहित्य:
- स्तन - 500 ग्रॅम
- गाजर - 1 पीसी.
- सोया सॉस - 1 टेस्पून.
- बडीशेप हिरव्या भाज्या
- मसाले - 1 टीस्पून
- लसूण - 1 लवंग
पाककला:
1. फिलेट धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा. आम्ही ते फॉइलच्या तयार तुकड्यावर ठेवतो, मसाल्यांनी शिंपडा आणि गाजरांचे वर्तुळ करतो.
2. नंतर लसणीच्या रिंग्ज आणि बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या घाला. सोया सॉससह रिमझिम पाऊस करा आणि काळजीपूर्वक फॉइलमध्ये गुंडाळा.
मांस मीठ आवश्यक नाही, कारण सोया सॉस आधीच खारट आहे
3. मल्टीकुकरच्या भांड्यात 1 लिटर पाणी घाला आणि स्तनासह स्टीमर बास्केट स्थापित करा.
4. झाकण बंद करा आणि 40 मिनिटांसाठी "स्टीम" मोड सेट करा (रेडमंड मल्टीकुकर).
तुमच्या डिव्हाइसमध्ये असा मोड नसल्यास, तुम्ही "विझवणे" लावू शकता.
5. 40 मिनिटांनंतर, स्तन तयार आहे. बॉन एपेटिट!
आंबट मलई सॉस मध्ये रसदार fillet
खूप स्वादिष्ट पाककृतीकुटुंबातील सर्व सदस्यांनी मोठ्या आवाजात स्वीकारले.
साहित्य:
- 600 ग्रॅम चिकन फिलेट
- 300 ग्रॅम आंबट मलई
- बडीशेप
- 0.5 टीस्पून काळी मिरी
- 1.5 टीस्पून मीठ
- 4 लसूण पाकळ्या
पाककला:
1. मल्टीकुकरच्या वाडग्यात आम्ही आंबट मलई, स्तन लहान चौकोनी तुकडे, मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती घालतो. लसूण प्रेसच्या मदतीने तेथे लसूण पिळून घ्या.
2. सर्व साहित्य मिसळा आणि झाकण बंद करा. मोड "तांदूळ / तृणधान्ये" आणि वेळ 30 मिनिटे सेट करा.
असा कोणताही मोड नसल्यास, आम्ही "विझवणे", किंवा "मल्टी-कूक" (मॅन्युअल सेटिंग) आणि 120 अंश तापमान सेट करतो.
3. पूर्ण झाले.
बॉन एपेटिट!
सोया सॉसमध्ये स्तनासाठी सोपी आणि जलद कृती
आणि पुन्हा सर्वात सोपी रेसिपीमिळविण्यासाठी स्वादिष्ट मांस. फक्त यावेळी आम्ही स्टू करणार नाही, परंतु तळणे.
साहित्य:
- 600 ग्रॅम चिकन फिलेट
- 1 लसूण पाकळ्या
- 1 टेस्पून सूर्यफूल तेल
- 3 टेस्पून सोया सॉस
- 0.5 टीस्पून चिकन (मांस) साठी मसाला
पाककला:
1. सर्व प्रथम, चिकन फिलेट्स घ्या आणि तळण्यासाठी पुरेसे मोठे, परंतु पातळ तुकडे होण्यासाठी लांबीच्या दिशेने कापून घ्या.
2. वनस्पती तेल, सोया सॉस, मसाले आणि बारीक चिरलेला लसूण मिसळून मॅरीनेड तयार करा.
3. परिणामी मॅरीनेडमध्ये फिलेट भिजवा आणि 15-20 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.
4. मल्टीकुकरवर, "फ्राइंग" मोड सेट करा आणि प्रारंभ दाबा. वाडगा गरम होईपर्यंत आम्ही 3 मिनिटे थांबतो.
तळण्यापूर्वी मांस पेपर टॉवेलने कोरडे करा. पुसून कोरडे करू नका, परंतु फक्त ओले व्हा
5. चिकनचे स्तन मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा (वाडग्यात तेल ओतण्याची गरज नाही) आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे तळा.
तयार. बॉन एपेटिट!
स्लो कुकरमध्ये बकव्हीटसह चिकन शिजवण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी
केफिरमध्ये भाजलेले चिकनचे स्तन
केफिरमध्ये चिकन बेकिंग केल्याने मांस आणखी कोमल आणि रसदार बनते.
साहित्य:
- 500 ग्रॅम चिकन फिलेट
- लसूण 2 पाकळ्या
- बडीशेप आणि मिरची मिरची
- 200 मिली केफिर
पाककला:
1. आम्ही एका वाडग्यात बारीक चिरलेला चिकन फिलेट, मीठ आणि मिरपूड, बारीक चिरलेला लसूण आणि औषधी वनस्पती एकत्र करतो.
2. केफिरसह मांस घाला, मिक्स करावे आणि 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आणि जर तुमच्याकडे मोकळा वेळ असेल तर 1 तासासाठी चांगले.
3. नंतर मल्टीकुकरच्या भांड्यात फिलेट ठेवा आणि झाकण बंद करा.
4. आम्ही "स्टीविंग" मोड सेट करतो, उत्पादनांचा प्रकार मांस आहे आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ 35 मिनिटे आहे. आम्ही प्रारंभ दाबा.
5. निर्दिष्ट वेळेनंतर, डिश तयार आहे.
बॉन एपेटिट!
मशरूमसह स्लो कुकरमध्ये चिकन
बरं, विविध पाककृती आणि एकाच ठिकाणी संपल्या. जेव्हा तुम्हाला भूक लागते आणि त्वरीत काहीतरी चवदार आणि निरोगी शिजवण्याची आवश्यकता असते तेव्हा ते लक्षात ठेवा.
आपण लक्ष दिल्याबद्दल धन्यवाद.
चिकन पासून आपण भिन्न आणि अविश्वसनीय संख्या शिजवू शकता स्वादिष्ट जेवणजे तुम्हाला आवडेल. चिकन विविध भाज्या, मसाले, सॉस आणि मॅरीनेडसह चांगले जाते. ते कोमल, गोड किंवा मसालेदार केले जाऊ शकते. आज आपण स्लो कुकरमध्ये आंबट मलई सॉसमध्ये चिकन फिलेट शिजवू. चिकन क्रीमी नोट सह, अतिशय निविदा आणि रसाळ बाहेर वळते. मलईदार सॉसआपण अलंकार ओतणे शकता. साइड डिश म्हणून मॅश केलेले बटाटे सर्व्ह करणे चांगले. ही डिश 940W च्या पॉवरसह स्लो कुकरमध्ये तयार केली जाते. एक व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरण मांस निविदा आणि रसाळ करेल. हे 30-40 मिनिटांत तयार केले जाते, जे व्यस्त परिचारिकाला संतुष्ट करू शकत नाही.
साहित्य
- चिकन स्तन - 350 ग्रॅम.
- आंबट मलई 21% - 5 टेस्पून
- कांदा - 1 पीसी.
- मीठ - चवीनुसार
- काळी मिरी - 2 चिमूटभर
- हळद - एक चिमूटभर
स्लो कुकरमध्ये आंबट मलई सॉसमध्ये चिकन फिलेट कसे शिजवावे
कांदा सोलून पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. मल्टीकुकरवर, Frying \ Stewing फंक्शन निवडा आणि 40 मिनिटांची वेळ निवडा. तेल घाला, कांदा घाला. 7 मिनिटे झाकण ठेवून सोनेरी होईपर्यंत तळा.
तंतूंच्या ओलांडून फिलेटचे 1 सेमी रुंद लहान तुकडे करा. मसाल्यांनी मांसाचा हंगाम करा: मीठ, काळी मिरी, हळद.
आम्ही तळलेल्या कांद्यामध्ये चिकन ठेवले आणि तळलेले कवच होईपर्यंत 7-10 मिनिटे एका बाजूला तळणे.
नंतर, दुसऱ्या बाजूला उलटा.
ताबडतोब आंबट मलई, मीठ, मिरपूड, हळद घाला, स्पॅटुलासह मिसळा. घरगुती उपकरणाचे झाकण बंद करा आणि 5 मिनिटे उकळवा.
आम्ही ताबडतोब संपूर्ण चिकन एका डिशवर काढतो, सॉसवर ओततो आणि सर्व्ह करतो. स्लो कुकरमध्ये न सोडणे चांगले, अन्यथा चिकन जास्त शिजू शकते. बॉन एपेटिट!
सल्ला
- क्यूबपेक्षा चिकनचे स्तन मोठे तुकडे करणे चांगले. मग मांस अधिक चांगले चवेल.
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मांस मॅरीनेट केले जाऊ शकते, परंतु मी ते फक्त मसाल्यांनी तयार केले आहे.
- चिकनसोबत कोणताही मसाला चांगला लागतो. सर्वात लोकप्रिय: पेपरिका, तुळस, हळद, ग्राउंड काळी मिरी, धणे, लसूण.
- हिरव्या भाज्या डिश मसालेदार बनवतात. आपण जोडू शकता: बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा).
- चिकन रसाळ बनविण्यासाठी, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते जास्त शिजवणे नाही. मंद कुकरमध्ये, मांस पॅनपेक्षा थोडे लांब शिजते. घरी किंवा स्टोअरमध्ये एक शिफ्ट घ्या, परंतु चरबी सामग्रीच्या उच्च टक्केवारीसह. जर आपण चरबी नसलेली आंबट मलई घेतली तर ते एक्सफोलिएट होईल आणि एक अप्रिय आंबट चव देईल.
- आपण अधिक आंबट मलई जोडू शकता नंतर ते साइड डिश हंगामासाठी पुरेसे असेल.
- या डिशसाठी गार्निश काहीही असू शकते, मी सहसा सर्व्ह करतो: पास्ता, मॅश केलेले बटाटे, तांदूळ, बकव्हीट.