एका भांड्यात बटाटे शिजवण्याची कृती. चिकणमाती भांडी मध्ये बटाटे सह रसाळ भाजलेले डुकराचे मांस

आम्ही तुम्हाला ओव्हनमध्ये मीटलेस पॉट डिश वापरण्यासाठी आमंत्रित करतो, जे तयार करणे सोपे आहे, महाग नाही आणि तुमच्या आरोग्याला आणि आकृतीला हानी पोहोचवत नाही. जे लोक उपवास करतात त्यांना खरोखर या पाककृती आवडतील.

भांडी मध्ये देशी शैली भाज्या

भांडीमध्ये देश-शैलीतील भाज्या - ही एक सोपी रेसिपी आहे जलद रात्रीचे जेवण. ही डिश उपवासाच्या दिवशी आदर्श आहे, जे योग्य पोषण आणि त्यांच्या आकृतीचे निरीक्षण करतात त्यांच्यासाठी देखील.

साहित्य

• पांढरा कोबी- अर्धे डोके
• अर्धा कांदा
• बटाटे - 5 पीसी.
• अर्धा zucchini
• गाजर - 2 पीसी.
• गोड मिरची - 1 पीसी.
• छाटणी
• लसूण

मसाले

• तमालपत्र
• कोथिंबीर
• ऑलस्पाईस
• चवीनुसार वाळलेल्या औषधी वनस्पती

तयारी

1. प्रथम, कोबी चिरून घ्या. बऱ्यापैकी मोठा. चौकोनी तुकडे मध्ये चांगले.
2. तसेच बटाटे साधारणपणे ४ तुकडे करावेत.
3. एका भांड्यात कोबी आणि बटाटे ठेवा.
4. कांद्याचे 4 तुकडे करा आणि प्रत्येक भांड्यात एक कांद्याचा तुकडा ठेवा.
5. zucchini मोठ्या चौरस मध्ये कट. भांडीच्या वर ठेवा.
6. गाजर मोठ्या वर्तुळात कापून घ्या आणि कंटेनरच्या वर ठेवा.
7. मिरपूडचे मध्यम तुकडे करा आणि उर्वरित घटकांमध्ये घाला.
8. तसेच प्रत्येक भांड्यात एक मनुका आणि लसूणची एक लवंग घाला, जी 4 भागांमध्ये कापली पाहिजे.
9. आम्ही एक तमालपत्र 4 भागांमध्ये विभागतो - प्रत्येक भाग एका भांड्यात.
10. आता त्यात चिमूटभर जिरे, धणे, एक वाटाणा आणि मीठ घाला.
11. इच्छित असल्यास, आपण वाळलेल्या औषधी वनस्पती जोडू शकता.
12. आमच्या भाज्या पाण्याने भरा.

झाकण साठी dough

1. प्रथम, पीठ मीठ आणि त्यात पाणी घाला.
2. पीठ मळून घ्या.
3. पीठ 4 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि आमच्या भांड्याच्या मानेएवढा सपाट केक बनवा.
4. आमचे भांडे पीठाने झाकून ठेवा (झाकणाऐवजी).
5. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 200 अंशांवर 40-50 मिनिटे बेक करा.

भांड्यांमध्ये सुवासिक भात

भांड्यांमध्ये सुवासिक तांदूळ हे मसाले आणि घटकांचे एक आश्चर्यकारक मिश्रण आहे. मसाले मसाला घालतात, परंतु टोमॅटो आणि ऑलिव्ह डिशमध्ये अविश्वसनीय तीव्रता जोडतात.
तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

• उकडलेले लांब धान्य तांदूळ - 1 कप
• टोमॅटो - 1 पीसी.
• ऑलिव्ह - 15 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• लोणी - 3 टेस्पून.
• भाजी तेल - 2 टेस्पून.
• टोमॅटो - 3 टेस्पून.
• पाणी - 1 ग्लास

मसाले

• मेथी
• करी
• हिंग
• तुळस
• तमालपत्र
• लाल मिरची (फक्त थोडे)
• चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा).

उत्पादनांच्या या विपुलतेचे काय करावे आणि मधुर डिनर कसे बनवायचे ते आपण पाहू शकता. अशा परिचित उत्पादनांच्या नवीन चव शोधा.

हिरव्या कांदे आणि अंडी सह एक भांडे मध्ये buckwheat

ही एक प्राथमिक रेसिपी आहे जी बकव्हीट प्रेमींना खरोखर आवडेल, कारण केवळ उकडलेले बकव्हीटच नाही तर आनंद घेणे शक्य आहे.

ज्यांना सर्व काही पटकन शिजवायला आवडते आणि स्वयंपाकघरात ताण न ठेवता त्यांना ही भांडी देखील आवडेल. आणि अर्थातच, ज्या पुरुषांना स्वयंपाक कसा करावा हे माहित नाही ते अशा साध्या डिनरचा सामना करण्यास सक्षम असतील.

तुला गरज पडेल:

• buckwheat
• मशरूम
• हिरव्या कांदे

तुम्ही बघू शकता, साहित्य अगदी सोपे आहे, त्यामुळे तुम्हाला खूप पैसेही खर्च करावे लागणार नाहीत.

एग्प्लान्ट आणि zucchini सह भांडी मध्ये भाजी स्टू

यशस्वी संयोजनभाज्या आम्हाला भांडी मध्ये एक आश्चर्यकारक स्टू देते. हे एकट्याने किंवा बकव्हीट, तांदूळ, पास्ता बरोबर सेवन केले जाऊ शकते.
साहित्य

• वांगी - 500 ग्रॅम (3 लहान तुकडे)
• झुचीनी - 360 ग्रॅम (1 मोठा)
• गाजर - 160 ग्रॅम (1 तुकडा)
• टोमॅटो - 800 ग्रॅम (4 मध्यम टोमॅटो)
• भोपळी मिरची - 1 तुकडा (150 ग्रॅम)
• वाळलेली तुळस
• ओरेगॅनो
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• भाजी तेल

आम्ही तुमच्यासाठी तयार केलेल्या वर्णन आणि व्हिडिओ रेसिपीसह आपण चरण-दर-चरण पाककृती पाहू शकता!

बटाटे आणि वन्य मशरूम सह भांडी मध्ये भाजी स्टू

वन्य मशरूम सह भांडी मध्ये स्टू - असाधारण निरोगी डिश. केवळ स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीमुळेच नव्हे तर जंगली मशरूममुळे देखील. अर्थात, आपण इच्छित असल्यास आपण बदलू शकता वन मशरूमनियमित चॅम्पिगनसाठी.

तयारी

आम्ही आपल्या लक्षात आणून देतो अनेक अतिशय चवदार, परंतु त्याच वेळी साध्या पाककृतीओव्हन मध्ये बटाटे.

भांडी मध्ये बटाटे एक उत्कृष्ट पूर्ण डिश आहे जे सर्वोच्च चव आणि ऊर्जा मापदंड पूर्ण करते. बटाटे खूप कोमल आणि सुगंधी निघतात. हे गरम डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 12-15 मध्यम बटाटे, सोलून आणि मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे;
• 400-500 ग्रॅम स्मोक्ड रिब्सलहान तुकडे करा;
• सोललेली भोपळा 200 ग्रॅम बटाट्याच्या चौकोनी तुकड्यांच्या आकारात कापून घ्या;
• प्रत्येक भांडीच्या तळाशी बटाटे ठेवा, नंतर बरगड्या आणि भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे;
• पॉटमधील सामग्री चिमूटभर टेबल मीठ, मिरपूड आणि बारीक चिरलेली ताजी बडीशेप (वाळलेली बडीशेप देखील वापरली जाऊ शकते) सह पूरक आहे;
• प्रत्येक भांड्यात 100-110 मिली पाणी घाला आणि भोपळ्याच्या वर 1.5-2 टेस्पून काळजीपूर्वक ठेवा. 20 टक्के आंबट मलईचे चमचे;
• पिटा ब्रेडचे समान तुकडे करा, प्रत्येक तुकड्याने भांडीची सामग्री झाकून टाका;
• झाकणांनी झाकलेली भांडी ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 50 मिनिटे ठेवा.

तयार डिश थेट कास्ट आयर्न पॉटमध्ये सर्व्ह करा. तुम्ही प्रत्येक सर्व्हिंगच्या वरच्या भागाला ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या गुच्छाने सजवू शकता.

रिब्सऐवजी, आपण इतर कोणतेही कापलेले मांस जोडू शकता. इच्छित असल्यास भोपळा देखील वगळला जाऊ शकतो.

विषयावरील व्हिडिओ:

एक कुरकुरीत कवच सह ओव्हन मध्ये भाजलेले बटाटे साठी कृती

कुरकुरीत कवच असलेले ओव्हन-बेक केलेले बटाटे कोणत्याही डिशसाठी उत्कृष्ट साइड डिश मानले जातात. ओव्हनमध्ये शिजवलेले बटाटे, तळलेले नसलेले, सर्व जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात आणि त्याच वेळी ते कमी-कॅलरी मानले जातात, जे त्यांची आकृती पहात असलेल्यांना नक्कीच आनंदित करतात. याव्यतिरिक्त, मोठ्या प्रमाणात भाजीपाला तेल घालून फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवलेल्या बटाट्यांप्रमाणे ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी व्यावहारिकरित्या वाढवत नाही. स्वादिष्ट साइड डिशची कृती खालीलप्रमाणे आहे:

• सोललेली बटाटे 1 किलो तुकडे करा;
• 3-4 चिमूटभर वाळलेल्या बडीशेप, 1 चिमूटभर काळी मिरी, 3 लसूण चिरलेल्या पाकळ्या, 2 टेस्पून मिक्स करा. कोणत्याही वनस्पती तेलाचे चमचे (ऑलिव्ह तेलाला प्राधान्य देण्याची शिफारस केली जाते);
• बटाट्यांवर मसाल्याचे मिश्रण घाला, काप नीट मिसळा आणि सुमारे 10 मिनिटे उभे राहू द्या;
• बेकिंग शीटवर एक पत्रक पसरवा चर्मपत्र कागद, वनस्पती तेल एक लहान रक्कम सह greased;
• बटाट्याच्या वेजेस कागदावर ठेवा जेणेकरून त्यांचा एक थर तयार होईल. अशा प्रकारे तुम्हाला भूक वाढवणारा, कुरकुरीत कवच मिळू शकेल;
• सुमारे 200 डिग्री सेल्सियस तपमानावर 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा.

या रेसिपीमध्ये, स्वयंपाक करणार्या व्यक्तीची प्राधान्ये लक्षात घेऊन, मसाला मिश्रण वैयक्तिकरित्या निवडले जाऊ शकते. प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पतींच्या इशाऱ्याने बटाटे खूप कोमल बनवता येतात किंवा उलट, तिखट मिरचीसह खूप मसालेदार बनवता येतात.

कवच आणखी कुरकुरीत करण्यासाठी, आपण ब्रेडक्रंबचे दोन चमचे जोडू शकता.

विषयावरील व्हिडिओ:

स्किन्ससह ओव्हन-बेक केलेले बटाटे

ओव्हनमध्ये त्यांच्या स्किनमध्ये भाजलेले बटाटे जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात. शेवटी, ही फळाची साल आहे ज्यामध्ये सर्व सर्वात महत्वाचे सूक्ष्म- आणि मॅक्रो घटक असतात. याव्यतिरिक्त, ते सुवासिक आणि कुरकुरीत बाहेर वळते. आपल्याला आवश्यक असलेली डिश तयार करण्यासाठी:

• वाहत्या पाण्याखाली 1 किलो बटाटे ब्रशने धुवा, लांबीच्या दिशेने 4-6 काप करा;
• एका वेगळ्या वाडग्यात 2.5 टेस्पून मिसळा. चमचे ऑलिव तेल(तुम्ही सूर्यफूल देखील वापरू शकता), ¼ टीस्पून मीठ, ¼ टीस्पून काळी मिरी, 100 ग्रॅम किसलेले परमेसन;
• परिणामी मिश्रण बटाट्याच्या वेजेसमध्ये घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा;
• बटाटे बेकिंग शीटवर ठेवा, ज्याला तेलाने ग्रीस करण्याची आवश्यकता नाही (पर्यायी);
• ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले पाहिजे;
• बटाटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे: अंदाजे 25 मिनिटे.

आपण विविध सॉससह बटाटे सर्व्ह करू शकता: टोमॅटो, अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि इतर.

ओव्हन मध्ये बटाटे सह भांडी मध्ये मांस चव आणि सुगंधी उत्कृष्ट असल्याचे बाहेर वळते. चिकणमातीच्या भांडीमध्ये जाड भिंती असतात; स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते समान रीतीने गरम होतात, म्हणून मांस तळण्याऐवजी उकळते, त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात.

ही डिश तुमच्या हातात नेहमी असणारे घटक वापरून तयार करणे सोपे आहे. पण, साधेपणा असूनही, अन्न पौष्टिक आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते.

साहित्य:

• चिकन मांस - 1 किलो;
• गाजर - 2 पीसी.;
• तरुण बटाटे - 1 किलो;
• कांदा - 2 पीसी.;
• लॉरेल - 2 पाने;
• काळी मिरी - 5 वाटाणे;
• मीठ;
• सूर्यफूल तेल.

तयारी:

1. थंड पाण्यात चिकन स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे करा.
2. एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोडे तेल घाला आणि गरम करा. मांस तळून घ्या आणि भांडीच्या तळाशी ठेवा.
3. बटाट्याचे कंद धुवून घ्या. जर बटाटे कोमल त्वचेसह तरुण असतील तर त्यांना सोलण्याची गरज नाही. लहान कंद निवडा; तुम्हाला ते कापण्याची गरज नाही. जर मोठे असेल तर दोन भाग करा.
4. कांदा चिरून घ्या. गाजर चौकोनी तुकडे करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. हे बाहेर ठेवा.
5. चिकन वर भाज्या वितरित करा.
6. बटाटे एक थर सह झाकून.
7. अन्न पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत गरम पाण्यात घाला.
8. मीठ घालावे. मिरपूड सह शिंपडा.
9. लॉरेल मध्ये ठेवा. झाकणाने झाकून ठेवा.
10. सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर शिजवा.

जोडलेल्या मशरूमसह

मशरूम आणि मांस असलेले बटाटे क्लासिक आहेत, परंतु जर तुम्हाला नवीन चव संवेदना मिळवायच्या असतील तर लोणचे घाला.

साहित्य:

• वासराचे मांस - 450 ग्रॅम;
• चीज - 180 ग्रॅम;
• बटाटे - 10 कंद;
• शॅम्पिगन - 250 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 180 मिली;
• गाजर - 2 पीसी.;
• मीठ;
• मिरपूड;
• लोणची काकडी - 2 पीसी .;
• कांदे - 2 पीसी.;
• लसूण - 3 मोठ्या लवंगा;
• बडीशेप - 45 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल.

तयारी:

1. वासराचे मांस धुवा आणि लहान तुकडे करा.
2. काकडीचे चौकोनी तुकडे करा.
3. मशरूम - पातळ काप.
4. लसूण चिरून घ्या. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
5. बटाटे आणि गाजर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
6. फ्राईंग पॅनमध्ये कांदा चिरून उकळवा, गाजर घाला, भाज्या एकत्र परता.
7. मांस घटक जोडा आणि तळणे.
8. भाजलेले वेल तयार भांड्यात ठेवा.
9. लोणच्याच्या थराने झाकून ठेवा.
10. मशरूम मिसळून बडीशेप सह झाकून.
11. लसूण वितरित करा, बटाटे एक थर सह झाकून. थोडे मीठ घाला. मसाला.
12. मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे ते पाण्याने बदलले जाऊ शकते. द्रवाने अन्न हलके झाकले पाहिजे.
13. पुरेशी आंबट मलई घाला.
14. किसलेले चीज सह शिंपडा.
15. झाकण ठेवून ओव्हनमध्ये ठेवा.
16. घटक पूर्णपणे शिजत नाही तोपर्यंत 190 अंश तापमानात एका तासापेक्षा थोडे जास्त ठेवा.

बटाटे आणि भाज्या सह डुकराचे मांस

आपण आपल्या आहारात विविधता आणू इच्छित असल्यास, आपल्या कुटुंबातील डुकराचे मांस भांडीमध्ये खायला घालण्याचा प्रयत्न करा. डिश अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केली जाते, परंतु भाज्यांच्या उच्च सामग्रीबद्दल धन्यवाद, ते सुगंधी आणि चवीनुसार स्वादिष्ट बनते.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 1 किलो;
• फरसबी - 200 ग्रॅम;
• मोठे एग्प्लान्ट - 1 पीसी.;
• मोठे बटाटे - 4 पीसी.;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• गाजर - 2 पीसी.;
• काळी मिरी;
• बडीशेप - 35 ग्रॅम;
• शेलट्स - 10 पीसी .;
• मीठ;
• हिरवी गोड मिरची - 3 पीसी.

तयारी:

1. डुकराचे मांस वापरण्यासाठी सोयीस्कर भागांमध्ये कापून घ्या आणि कंटेनरमध्ये ठेवा. हे मीठ आणि मिरपूड सह घटक हंगाम सोपे करेल. तुकडे भांडी मध्ये ठेवा.
2. टोमॅटो वर्तुळात कापून घ्या. डुकराचे मांस प्रती एक थर मध्ये व्यवस्था.
3. हिरव्या सोयाबीनचे टोक कापून घ्या, लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि टोमॅटोच्या पुढील थरात ठेवा.
4. सोललेली एग्प्लान्ट 4 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त रुंद नसलेल्या तुकडे करा. हिरव्या बीन्सवर ठेवा.
5. shalots ठेवा.
6. हिरवी मिरची चार भागांमध्ये कापून घ्या.
7. बटाटे मोठ्या चौकोनी तुकडे करा आणि मीठ घाला. भांडी मध्ये ठेवा.
8. बडीशेप चिरून शिंपडा.
9. पाणी भरण्यासाठी.
10. झाकणाने झाकून ठेवा. 200 अंशांवर एका तासापेक्षा थोडा जास्त उकळवा.

गोमांस सह शिजविणे कसे?

आपण योग्य मांस खरेदी केल्यास भांडीमध्ये गोमांस स्वादिष्ट असेल. ते ताजे, परदेशी गंधांपासून मुक्त आणि गोठलेले नसावे.

तापमान चढउतारांमुळे स्वयंपाक करताना भांडी क्रॅक होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांना थंड ओव्हनमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. ते ओव्हनसह समान रीतीने गरम होतील आणि अनपेक्षित परिस्थितीमुळे डिश खराब होणार नाही.

साहित्य:

• बटाटे - 650 ग्रॅम;
• ताजे गोमांस - 850 ग्रॅम लगदा;
• थंड पाणी - 970 मिली;
• लोणी - 45 ग्रॅम;
• मीठ;
• कांदा - 110 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल;
• ग्राउंड काळी मिरी.

तयारी:

1. गोमांस कोमट वाहत्या पाण्यात धुवावे जेणेकरुन त्या तुकड्यावर असलेला कोणताही मोडतोड काढून टाका. शिरा, चित्रपट काढा, लहान तुकडे करा.
2. सोललेले आणि धुतलेले बटाट्याचे कंद चिरून घ्या. तयार बटाट्याचे तुकडे मांसाच्या तुकड्यांएवढे असावेत.
3. जितक्या भांडी आहेत तितक्याच तुकड्यांमध्ये लोणी चिरून घ्या.
4. कांदे चिरून घ्या. जर तुम्हाला डिश अधिक रसदार बनवायची असेल तर शक्य तितक्या बारीक चिरून घ्या.
5. कढईत तेल घाला. स्टोव्हवर ठेवा आणि गरम करा.
6. मांस काळजीपूर्वक ठेवा, चरबी स्प्लॅटर होईल.
7. जेव्हा लगदा सोनेरी रंग घेतो तेव्हा प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
8. उष्णता कमी करा. पाण्यात घाला, उकळी आणा, मीठ आणि मिरपूड घाला.
9. उत्पादने साठवणे सुरू करा. भांडी मध्ये बटाटे ठेवा. मांस एक थर सह झाकून, कांदे सह शिंपडा. तेल व्यवस्थित करा. परिणामी मटनाचा रस्सा मध्ये घाला.
10. झाकणाने बंद करा. ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर ठेवा. 1.5 तास उकळवा.

एक भांडे मध्ये बटाटे सह तुर्की fillet

एका भांड्यात ओव्हनमध्ये तुर्की फिलेट जर तुम्ही मांस आगाऊ मॅरीनेट केले तर ते स्वादिष्ट बनते. मॅरीनेडबद्दल धन्यवाद, ते रसाळ असेल, जे डिशला चव मध्ये अविस्मरणीय बनवेल.

साहित्य:

• टर्की कमर - 750 ग्रॅम;
• नैसर्गिक दही - 15 मिली;
• अजमोदा (ओवा) - 13 ग्रॅम;
• लसूण - 4 लवंगा;
• बटाटे - 470 ग्रॅम;
• बडीशेप - 13 ग्रॅम;
• मसाले - 11 ग्रॅम;
• मीठ;
• मोहरी - 7 ग्रॅम.

तयारी:

1. पक्षी धुवा, नॅपकिन्सने कोरडे करा, 2 सेमी जाड तुकडे करा.
2. एका वाडग्यात ठेवा, मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.
3. मसाल्यांमध्ये दही, मोहरीसह हंगाम मिसळा. मिसळा.
4. परिणामी मिश्रणासह पक्षी हंगाम, हाताने सर्वोत्तम केले.
5. दोन तास मॅरीनेट करा.
6. हिरव्या भाज्या आणि लसूण चिरून घ्या.
7. बटाटे टर्कीच्या आकाराचे तुकडे करा.
8. बटाटे भांडी मध्ये ठेवा आणि वर पक्षी ठेवा. लसूण सह शिंपडा. औषधी वनस्पती सह शिंपडा.
9. फॉइलने झाकून ठेवा.
10. एका तासासाठी ओव्हनमध्ये (190 अंश) ठेवा.

भांडी मध्ये बटाटे आणि cucumbers सह मांस

स्वस्त आणि समाधानकारक असा मोहक, उत्सवाचा डिश तयार करण्याचा प्रयत्न करा. सर्व रसांमध्ये भिजवलेले स्ट्युड डिश, त्याच्या नाजूक आणि सुगंधी सुसंगततेने तुम्हाला आनंदित करेल.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 470 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 3 चमचे. चमचे;
• चीज - 240 ग्रॅम;
• लोणची काकडी - 3 पीसी .;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• बल्ब;
• मीठ;
• मसाले;
• allspice;
• आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमचे

तयारी:

1. मांस आणि काकडी पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.
2. कांदा - चौकोनी तुकडे.
3. तयार उत्पादने मिसळा, मसाल्यांनी शिंपडा आणि मीठ घाला. मिसळा.
4. बटाटे पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
5. अंडयातील बलक आणि आंबट मलई मिक्स करावे. या मिश्रणाने भांडीच्या भिंतींना कोट करा, आपल्याला जाड थर मिळावा.
6. मांस मिश्रण ठेवा आणि बटाटे एक थर सह झाकून. अंडयातील बलक सह कोट.
7. वर चीज ठेवा.
8. एक तास झाकून ठेवा.
9. 190 डिग्री मोड.

चिकन सोबत

चव चा आनंद घेण्यासाठी, फक्त भांडी मध्ये चिकन शिजवा. मांस आत शिजवलेले आहे स्वतःचा रस. डिश कमी कॅलरी बाहेर वळते, पण अतिशय चवदार. केवळ प्रौढांसाठीच नव्हे तर मुलांना देखील आहार देण्यासाठी योग्य.

साहित्य:

• बटाटे - 330 ग्रॅम;
• चिकन फिलेट - 330 ग्रॅम;
• बल्ब;
• गाजर;
• चीज - 110 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा)
• लसूण - 3 लवंगा;
• सूर्यफूल तेल;
• आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमचे;
• मीठ;
• मिरपूड;
• मसाले;
• मटनाचा रस्सा - 470 मिली.

तयारी:

1. सर्व सोललेल्या भाज्या, शक्यतो चौकोनी तुकडे करा.
2. पक्षी धुवा, कोरडे करा, भागांमध्ये कट करा. मसाल्यांमध्ये मिसळा. थोडे मीठ घाला. मिरपूड सह शिंपडा. मिसळा.
3. कढईत तेल गरम करून त्यात चिकन घालून परतून घ्या. जेव्हा सोनेरी रंग येतो तेव्हा उष्णता काढून टाका.
4. वेगळ्या पॅनमध्ये गाजर आणि कांदे तळून घ्या.
5. भांड्यात मांस ठेवा. भाजलेल्या भाज्या (अर्ध्या) आणि बटाटे झाकून ठेवा.
6. बाकी भाजून ठेवा. मटनाचा रस्सा मध्ये घाला.
7. चिरलेला लसूण आंबट मलईमध्ये मिसळा आणि डिशला कोट करा.
8. झाकणाने झाकून ठेवा.
9. एक तास शिजवा.
10. चीज किसून घ्या.
11. चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि चीज सह डिश शिंपडा.
12. 5 मिनिटे ओव्हनमध्ये परत ठेवा.

वाफवलेले बटाटेमांस सह. आता फार कमी लोक बटाट्याशिवाय आपल्या जीवनाची कल्पना करू शकतात. या भाजीपासून विविध प्रकारचे पदार्थ तयार केले जातात. या विविधतांपैकी, मला एक आश्चर्यकारक डिश सांगायची आहे जी आम्हाला कुटुंब म्हणून आवडते, परंतु काही कारणास्तव आम्ही सहसा शिजवत नाही.

भांडी मध्ये मांस सह बटाटे खरोखर एक जादुई डिश आहे. आधीच ओव्हनमध्ये बेकिंगच्या टप्प्यावर, संपूर्ण घर आणि त्यापलीकडे सुगंधांनी लपेटले आहे जे लोक म्हणतात त्याप्रमाणे "पोटाच्या खड्ड्यात शोषू लागतात." माझ्या कुटुंबासाठी काय शिजवायचे याचा बराच वेळ विचार केल्यानंतर, मी त्यांना या ट्रीटने लाड करण्याचे ठरवले.

हे एक साधे डिश वाटेल, परंतु ... हे नियमित दैनंदिन टेबलवर छान दिसेल किंवा सुट्टीचे टेबल सजवा. स्वयंपाक करण्यासाठी तुमचा जास्त वेळ लागणार नाही, तुम्ही खूप व्यस्त असताना हे एक मोठे प्लस आहे.

1. एक चीज कवच अंतर्गत minced मांस सह फ्रेंच शैली बटाटे

भांडीमध्ये शिजवलेल्या पदार्थांना विशेष चव आणि सुगंध असतो. म्हणूनच मी माझ्या कुटुंबासाठी बटाटे आणि मांस शिजवण्याचा निर्णय घेतला आणि त्याच वेळी मी तुमच्याबरोबर सामायिक करेन स्वाक्षरी कृती. सर्व काही अगदी सोपे आहे, परंतु खूप चवदार आहे.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• बटाटे - 8 पीसी.
• किसलेले डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम
• कांदा - 1 तुकडा
• गाजर - 1 पीसी.
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
• आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा
• मोहरी - 1 टीस्पून
• मीठ - चवीनुसार
• मसाले - चवीनुसार

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. भांडी तयार करा, तळाशी काही किसलेले मांस ठेवा आणि वरचे चौकोनी तुकडे ठेवा कांदे. मीठ आणि मिरपूड थोडे.

2. बटाटे सोलून घ्या, लहान चौकोनी तुकडे करा आणि कांदे सह minced मांस वर ठेवा, परंतु त्यांना सर्व नाही, परंतु त्यांचा एक भाग.

4. नंतर बटाट्याच्या चौकोनी तुकड्यांच्या दुसऱ्या भागात थोडे मीठ घाला.

5. मोहरीसह आंबट मलई मिसळा, थोडे मीठ घाला. द्रव सॉस सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी पाणी घाला. हा सॉस सर्व भांड्यांमध्ये समान प्रमाणात घाला.

6. चीज किसून घ्या आणि प्रत्येक भांड्याच्या वर शिंपडा. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, पाठवा झाकणांनी झाकलेलेत्यात दीड तास भांडी ठेवा. स्वयंपाक करण्यापूर्वी 20 मिनिटे, भांडीमधून झाकण काढा.

हे आपल्याला मिळालेले सौंदर्य आहे.

एक स्वादिष्ट लंच किंवा डिनर घ्या!

2. मशरूम आणि आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस

मांस आणि मशरूमसह एका भांड्यात शिजवलेले बटाटे ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या डिशप्रमाणे चवीनुसार असतील. चवदार, समाधानकारक आणि अतिशय सुंदर, आणि सुगंध केवळ तुमच्या हृदयावरच नव्हे तर तुमच्या सभोवतालच्या लोकांवरही विजय मिळवतील. साठा करा चांगला मूडआणि पटकन कामावर जा.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• बटाटे - 600 ग्रॅम
• गाजर - 1 पीसी.
• कांदा - 1 तुकडा
• शॅम्पिगन - 350 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
• भाजी तेल - तळण्यासाठी
• सेलेरी रूट - 1 पीसी.
• डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
• लसूण - 4 लवंगा
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम
• मीठ - चवीनुसार
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार
• लोणी - 1 टीस्पून

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. सर्वकाही तयार करा आवश्यक उत्पादनेआगाऊ, स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते अधिक सोयीस्कर करण्यासाठी त्यांना टेबलवर ठेवणे चांगले.

2. डुकराचा तुकडा धुवा आणि वाळवा, नंतर त्याचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा.

3. भाजीपाला तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा, पुढील तळण्यासाठी त्यात मांसाचे तुकडे हस्तांतरित करा. डुकराचे मांस एक छान तपकिरी कवच ​​तयार होईपर्यंत झाकणाने झाकून ठेवण्याची गरज नाही.

4. कांदा आणि गाजर सोलून चिरून घ्या. सेलेरी बारीक चिरून घ्या. पुढे, वेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत भाज्या तळा. वनस्पती तेल.

5. आम्ही आमची भांडी भरण्यास सुरवात करतो, पहिली थर डुकराचे तुकडे तळलेले असेल.

6. सोललेल्या आणि कापलेल्या बटाट्यांचा पुढील थर, ज्याच्या वर लोणीचा तुकडा ठेवा.

7. नंतर भाज्या तळून घ्या.

8. आंबट मलई थोड्या प्रमाणात पाण्यात मिसळून सॉस तयार करा आणि बेकिंग दरम्यान दही होऊ नये म्हणून, एक चमचे मैदा घाला आणि चांगले मिसळा. झटकून टाकणे हे करणे खूप सोयीचे असेल. सॉसमध्ये दोन चिमूटभर मीठ आणि थोडी मिरपूड घाला.

9. मशरूमचे काप भांडीमध्ये ठेवा, जे हवे असल्यास आधीच तळलेले असू शकतात. प्रत्येकामध्ये सॉस घाला.

10. शेवटी, प्रत्येक भांड्यात मूठभर किसलेले हार्ड चीज घाला.

11. भांडी 1 तासासाठी 180-190 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.

औषधी वनस्पती सह तयार डिश सजवा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

3. मशरूम, टोमॅटो आणि मीटबॉलसह स्टीव्ह केलेले बटाटे

साधे पण खूप चवदार डिश, जे गरम डिश म्हणून देखील योग्य आहे उत्सवाचे टेबल. ही अद्भुत डिश तयार करण्यासाठी थोडासा प्रयत्न आणि तुमचा वेळ लागेल. आणि मी तुम्हाला रेसिपी सविस्तर सांगेन. आपण पूर्णपणे कोणत्याही minced मांस वापरू शकता.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• किसलेले मांस - 200 ग्रॅम
• बटाटे - 3 पीसी.
• कांदा - 1 तुकडा
• Champignons - 5-6 pcs.
• टोमॅटो - 2 पीसी.
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम
• मीठ - चवीनुसार
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. मशरूम धुवा, लहान तुकडे करा.

2. कांदा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा.

3. भाजीपाला तेल जोडलेल्या गरम तळण्याचे पॅनमध्ये, मशरूम आणि कांदे हलके तळणे, 5-7 मिनिटे पुरेसे आहेत.

4. सोललेली बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि कांदे आणि मशरूमसह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड. इच्छित असल्यास आपले आवडते मसाले घाला.

5. टोमॅटो मध्यम-जाड मंडळांमध्ये कापून घ्या, जे भांडीच्या तळाशी समान प्रमाणात ठेवा.

6. टोमॅटोच्या वर पॅनमधून कांदे आणि बटाटे सह तळलेले मशरूम ठेवा.

7. किसलेले मांस मीटबॉलमध्ये बनवा आणि भांडीमध्ये ठेवा. प्रथम किसलेल्या मांसात मीठ आणि मिरपूड घाला आणि आपण बारीक चिरलेला कांदा देखील घालू शकता.

8. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, प्रत्येक भांडे झाकणाने झाकून ठेवा आणि ओव्हनमध्ये अर्धा तास किंवा थोडा जास्त ठेवा.

9. ओव्हनमधून भांडी काढा, किसलेले चीज आणि चिरलेली औषधी वनस्पती घाला. झाकण न ठेवता, 10 मिनिटे ओव्हनवर परत या.

आनंदाने खा आणि आपल्या मित्रांना वागवा!

4. ओव्हन मध्ये भाजलेले बटाटे - मलई सह भाजून

सह रसाळ सुगंधी डिश मलईदार चव. संपूर्ण कुटुंबाला चवदार आणि समाधानकारक दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण देण्याचा एक चांगला मार्ग. जर तुम्ही नवशिक्या गृहिणी असाल किंवा अविवाहित असाल तर तुमच्या क्षमतेवर शंका घेऊ नका, स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटोंसह तुम्हाला परिपूर्ण डिश तयार करण्यात मदत होईल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
• बटाटे - 6-8 पीसी.
• कांदा - 1 तुकडा
• मशरूम - 400 ग्रॅम
• मलई - 300 मि.ली
• मसाले - चवीनुसार
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. मांस पूर्णपणे धुवा, ते कोरडे करा, इच्छित आकाराचे चौकोनी तुकडे करा.

2. बटाटे सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. कांद्यावरील कातडे काढा, धुवा आणि चिरून घ्या.

3. मशरूमचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा.

4. एक कवच तयार होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेलात मांसाचे तुकडे तळून घ्या. चवीनुसार मसाले घाला.

5. वेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये, मशरूम चिरलेल्या कांद्यासह मशरूम मऊ होईपर्यंत तळा.

6. पुढे, भांडी भरणे बाकी आहे. प्रथम त्यामध्ये मांस घाला आणि नंतर बटाट्याचे चौकोनी तुकडे. तळलेले मशरूम आणि कांदे शीर्षस्थानी ठेवा आणि प्रत्येक भांड्यासाठी समान प्रमाणात क्रीमने भरा.

7. भांडी 40-50 मिनिटांसाठी 180-190 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.

तयार भाजण्यासाठी औषधी वनस्पती घाला.

बॉन एपेटिट आणि चांगला मूड!

5. मांस आणि मलईसह देश-शैलीतील ओव्हन-बेक केलेले बटाटे

संपूर्ण कुटुंबासाठी एक स्वादिष्ट बजेट डिश. किमान उत्पादने, जास्तीत जास्त आनंद. भांडीमध्ये मांस असलेले बटाटे टेबलवर मोहक आणि उत्सवपूर्ण दिसतील, याचा अर्थ असा की डिश देखील उत्सवासाठी तयार केली जाऊ शकते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम
• बटाटे - 700 ग्रॅम
• मलई - 200 मि.ली
• मसाले - चवीनुसार
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम
• बडीशेप - चवीनुसार
• भाजी तेल - तळण्यासाठी

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. मांसाचे तुकडे करा, शिजवलेले होईपर्यंत तेलात तळणे.

2. डुकराचे तुकडे पहिल्या लेयरमध्ये भांडीमध्ये ठेवा.

3. बटाटे सोलून लहान चौकोनी तुकडे करा. भांडी मध्ये पाठवा.

4. प्रत्येक भांड्यात मलई घाला, आपण थोडे पाणी घालू शकता. मसाले घाला. चीज किसून घ्या आणि चिरलेल्या औषधी वनस्पतींसह वरच्या भांड्यात घाला.

5. भांडी झाकणाने झाकून ठेवा आणि थंड ओव्हनमध्ये ठेवा. तापमान 200 अंशांवर सेट करा. 30-40 मिनिटे बेक करावे, बटाटे पूर्ण झाले आहेत याची खात्री करा.

बॉन ॲपीटीट!

6. व्हिडिओ - भांडी मध्ये, ओव्हन मध्ये बटाटे सह चिकन

तयार करण्यासाठी एक अतिशय सोपी डिश. लंच किंवा डिनरमध्ये संपूर्ण कुटुंब खूप मजा करेल. तपशीलवार कृतीखाली वर्णन केलेल्या प्रत्येक चरणासह.

आपल्या कुटुंबासाठी प्रेमाने शिजवा, ते त्याचे कौतुक करतील. आणि मी तुम्हाला या प्रकरणात यश आणि एक चांगला मूड इच्छितो!

टीएम "रुड"

भांडी मध्ये नवीन बटाटे

साहित्य

तयारी

सोललेली बटाटे उकळत्या पाण्यात पाच मिनिटे उकळा. नंतर चाळणीत ठेवा आणि कोरडे होऊ द्या. भांडी तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात बटाटे कापून टाका. जेव्हा ते खूप गरम ओव्हनमध्ये तपकिरी होते, तेव्हा भांडी काढून टाका आणि प्रत्येकामध्ये थोडेसे गरम पाणी घाला. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत ओव्हनमध्ये सोडा. सर्व्ह करण्यापूर्वी बडीशेप सह शिंपडा.

एग्प्लान्ट्स आणि मशरूम सह भांडी मध्ये बटाटे

60 मिनिटे सोपे डिनर

साहित्य

भाज्या सोलून घ्या. एग्प्लान्ट, बटाटे आणि मिरपूड चौकोनी तुकडे करा. एग्प्लान्ट मीठ आणि 15 मिनिटे सोडा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. किसलेले गाजर सह बटाटे मिक्स करावे, चवीनुसार मीठ घाला. भाजी तेलात एग्प्लान्ट आणि भोपळी मिरचीसह बारीक चिरलेला कांदा तळा. मशरूम स्वतंत्रपणे तळून घ्या.

खालील क्रमाने थरांमध्ये भांडीमध्ये घटक ठेवा: पहिला थर गाजरांसह बटाटे आहे, दुसरा थर वांगी आणि मिरपूड आहे. तळलेले मशरूम शीर्षस्थानी ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे, 40-50 मिनिटे. औषधी वनस्पतींनी सजवून भांडीमध्ये सर्व्ह करा.

बॉन एपेटिट!

मशरूम सह बटाटे, आंबट मलई सह भाजलेले

40 मिनिटे सोपे डिनर

कांदा परतून घ्या. अनफ्रॉस्टेड शॅम्पिगन घाला आणि पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत झाकून ठेवा. चवीनुसार 100 ग्रॅम आंबट मलई आणि मसाले घाला: उदाहरणार्थ, रोझमेरी मशरूमसाठी योग्य आहे.

बटाटे लहान तुकडे करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा: हे करण्यासाठी, ते प्रथम पेपर टॉवेलने पुसले जातात आणि स्वयंपाकाच्या शेवटी खारट केले जातात. पॉटमध्ये तीन स्तर असावेत: बटाटे, मशरूम आणि बटाटे पुन्हा (परंतु सर्व मार्ग शीर्षस्थानी नाही). भांडीमधील सामग्री पाण्याने भरा जेणेकरून द्रव बटाट्यांच्या पातळीच्या अगदी खाली असेल. उर्वरित आंबट मलई आणि मीठ सह शीर्षस्थानी.

भांडी झाकणाने झाकून ठेवा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा तापमान कमी करा आणि आणखी 20 मिनिटे डिश शिजवा.

ते स्वादिष्ट होऊ द्या!