अर्थात, प्रभावाखाली राष्ट्रीय पाककृती, क्लासिक आवृत्तीपेक्षा मोठ्या प्रमाणात भिन्न होऊ लागली. पण जे पसंत करतात त्यांच्यासाठी पारंपारिक पाककृती, पिझ्झामध्ये कोणते मसाले जोडले जातात हे जाणून घेणे योग्य आहे. शेवटी, त्यांच्याशिवाय काहीही करू शकत नाही इटालियन डिश. तसे, तुम्ही तुमच्या शहरात पिझ्झा डिलिव्हरी ऑर्डर करू शकता आणि Neopolitano, Formacci किंवा इतर कोणताही प्रयत्न करू शकता क्लासिक पिझ्झा. आणि सिग्नेचर सॉस जरूर विचारा!
पिझ्झामध्ये कोणते मसाले जोडले जातात?
तर, पिझ्झा नेहमी ओरेगॅनो आणि तुळस बरोबर जातो. ओरेगॅनो (ओरेगॅनो)त्याच्या अद्वितीयतेमुळे लोकप्रियता मिळवली आंबट चवआणि एक तेजस्वी सुगंध जो थायम आणि मार्जोरमची आठवण करून देतो.
कडू तुळसताज्या टोमॅटोची चव उत्तम प्रकारे वाढवते, जे बहुतेक पिझ्झाच्या पाककृतींमध्ये समाविष्ट आहेत. जांभळी तुळस जवळजवळ प्रत्येकाला माहित आहे. पण प्रत्यक्षात तुळशीच्या अनेक डझन जाती आहेत आणि त्या सर्वांचा वापर पिझ्झा बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तुळशीचे प्रकार पानांचा आकार, रंग, वास आणि चवीनुसार विभागले जातात.
प्रसिद्ध मध्ये इटालियन सॉस, रशियन लोकांना परिचित असलेल्या औषधी वनस्पती वापरल्या जातात: अजमोदा (ओवा), तमालपत्र आणि रोझमेरी. तथापि, त्यांना एका वेळी थोडेसे जोडणे योग्य आहे, परिणाम तपासणे, कारण प्रत्येक मसाला खूप असतो तेजस्वी चव. जर तुम्ही ते थोडे जास्त केले तर सॉस खराब होईल.
फक्त मसाल्यांची कला शिकत असलेल्या व्यक्तीसाठी एक चांगला सहाय्यक असेल "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती" चे मिश्रण. हे पॅकेज्ड स्वरूपात कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकते. किंवा वजनाने मसाले विकणाऱ्या एका विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करा. या मिश्रणात पिझ्झा बनवण्यासाठी सर्वात योग्य औषधी वनस्पती आहेत. म्हणजे: तुळस आणि ऋषी, गार्डन सेव्हरी, मार्जोरम आणि रोझमेरी, थाईम, पेपरमिंट आणि ओरेगॅनो (ओरेगॅनो). हे फ्रेंच आहे आणि इटालियन संग्रह नाही या वस्तुस्थितीमुळे लाज वाटू नका.
जगभरातील अनेक शेफ प्रोव्हन्समधील मसाल्यांना प्राधान्य देतात. ते सर्वात उपयुक्त मानले जातात. त्या ठिकाणच्या औषधी वनस्पतींमध्ये जास्त प्रमाणात खनिजे, जीवनसत्त्वे, एन्झाईम्स आणि जे स्वयंपाकासाठी महत्त्वाचे असतात, आवश्यक तेले.
पिझ्झासाठी केवळ वाळलेल्या औषधी वनस्पतीच नव्हे तर ताजी औषधी वनस्पती देखील योग्य आहेत. तथापि, मसाल्यांच्या विपरीत, ते सॉस आणि कणिकमध्ये जोडले जात नाहीत. हिरव्या भाज्या बारीक चिरल्या जातात आणि सजावटीसाठी आणि तयार डिशच्या समृद्ध सुगंधासाठी वापरल्या जातात.
पारंपारिक पिझ्झा सॉस
फार कमी लोकांना माहित आहे, परंतु आणखी एक पारंपारिक पिझ्झा सॉस ऑलिव्ह ऑइल आहे. हे केवळ स्वयंपाक प्रक्रियेतच वापरले जात नाही. तयार डिशच्या तुकड्यांवर तेल ओतले जाते जेणेकरून ते कोरडे होऊ नये. आपण फक्त खूप सावध असणे आवश्यक आहे आणि गलिच्छ होऊ नये.
पिझ्झासाठी तुम्ही कोणते मसाले वापरता?
लाखो लोकांच्या प्रिय इटालियन डिशला एक अतुलनीय, विशेष चव आहे. पिझ्झावर कोणता मसाला शिंपडला जातो आणि त्याची चव कशी प्राप्त होते याबद्दल या लेखात चर्चा केली जाईल. अर्थात, या विषयावर प्रत्येक गृहिणीचे स्वतःचे मत आहे. आम्ही हे स्पष्ट करूया की आम्ही "व्यावसायिक" पिझ्झा म्हणता येईल अशा पर्यायाबद्दल बोलत आहोत चांगली रेस्टॉरंट्सआणि pizzerias.
पिझ्झाची चव कशी आहे?
पिझ्झाला "नैसर्गिक" चव असते, जी त्याच्या मुख्य घटकांद्वारे तयार केली जाते, प्रामुख्याने चीज. मसाल्यांनी पिझ्झा ओव्हरलोड करण्याची शिफारस केलेली नाही. आपल्याला त्यापैकी फारच कमी वापरण्याची आवश्यकता आहे, परंतु फिलिंग उत्पादने बदलून प्रयोग करणे चांगले आहे. आणि कच्च्या मालाची गुणवत्ता जितकी चांगली असेल तितका तुमचा पिझ्झा चवदार असेल.
परंतु मूळ चव देण्यासाठी मसाले आणि औषधी वनस्पतींचा एक विशिष्ट संच अस्तित्वात आहे, तो स्टोअरमध्ये विकला जातो, पिशव्यांना "पिझ्झा सीझनिंग" किंवा कधीकधी "इटालियन सीझनिंग" म्हणतात. बरेच शेफ त्यांच्या कामात फक्त अशा मिश्रणाचा वापर करतात किंवा त्यांचे घटक त्यांच्या स्वतःच्या पाककृतींनुसार वापरतात.
पिझ्झासाठी ओरेगॅनो हा मुख्य मसाला आहे
या अत्यंत आवडत्या इटालियन डिशसाठी मुख्य मसाला म्हणजे ओरेगॅनो किंवा रशियन भाषेत ओरेगॅनो. स्पष्ट-फुलांच्या कुटुंबातील एक वनस्पती, ती सर्वत्र वाढते आणि पश्चिमेकडे लागवड केली जाते. Origánum vulgáre इटालियन पिझ्झाला त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण चव आणि सुगंध देते. ओरेगॅनो नाही? पिझ्झा बनवणे सुरू न करणे चांगले.
तुम्हाला तुळशीची गरज आहे - पिझ्झासाठी एक महत्त्वाचा मसाला, वासासाठी अधिक. पिझ्झा सीझनिंगच्या इतर घटकांपैकी, आम्ही लॉरेल, अजमोदा (ओवा), रोझमेरी आणि धणे लक्षात घेतो. हे सर्व अतिउत्साही न होता जोडणे आवश्यक आहे.
पाककृती आणि स्वयंपाक तंत्राची स्पष्ट साधेपणा असूनही पिझ्झा एक कठीण डिश आहे. म्हणूनच, संपूर्ण जगात, कदाचित स्वतः इटली वगळता, लोक व्यावसायिक शेफने तयार केलेला पिझ्झा पसंत करतात. आमच्या रेस्टॉरंटच्या ऑफरपैकी एक म्हणजे मॉस्कोमध्ये चोवीस तास पिझ्झा आणि रोलची डिलिव्हरी. वास्तविक इटालियन पिझ्झा तयार करताना, आम्ही फक्त ताजे मसाले आणि मसाला वापरतो, जे तुम्ही ऑर्डर देऊन स्वतः पाहू शकता.
पिझ्झा काय आहे हे तुम्हाला आता कोणालाही सांगण्याची गरज नाही. ही जगभरात प्रसिद्ध आणि आवडणारी इटालियन डिश आहे, जी होम डिलिव्हरीसाठी ऑर्डर केली जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, mBurger.ru वर.
प्रत्येक देश पिझ्झा वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करतो, परंतु मसाले समान राहतात. मूळ पिझ्झा तयार करण्यासाठी, आपल्याला सीझनिंग्ज वापरण्याच्या सर्व गुंतागुंत समजून घेणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला तुळस, ओरेगॅनो, हर्बेस डी प्रोव्हन्स मसाल्यांचे मिश्रण, केपर्स, रोझमेरी, पेपरोनी सारख्या मसाल्यांची आवश्यकता असेल. हे सर्व पूरक कोणत्याही स्टोअरमध्ये कोणत्याही समस्येशिवाय खरेदी केले जाऊ शकतात. सर्वात प्रसिद्ध ओरेगॅनो आणि तुळस आहेत. तमालपत्र आणि अजमोदा (ओवा) विविध प्रकारचे सॉस तयार करण्यासाठी वापरले जातात. याव्यतिरिक्त, ते बर्याचदा इटालियनमध्ये ठेवतात भूमध्यसागरीय पदार्थकेपर्स, रोझमेरी आणि पेपरोनी. 
तुळस एक स्पष्ट सुगंध आणि कडू चव असलेली एक मसालेदार औषधी वनस्पती आहे. या औषधी वनस्पतीचे दोन प्रकार स्वयंपाकात वापरले जातात - हिरवे आणि जांभळे. हे टोमॅटोबरोबर चांगले जाते, म्हणून तो पिझ्झाचा अविभाज्य भाग मानला जातो.
ओरेगॅनोला थायम आणि मार्जोरम सारखाच सुगंध आहे, परंतु चव वेगळी आहे. अधिक टार्ट आहे आणि मसालेदार चव. हे पास्तामध्ये देखील जोडले जाते.
हर्बेस डी प्रोव्हन्स देखील आदर्श मसाले मानले जातात. प्रोव्हेंकल घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे: तुळस, रोझमेरी, ऋषी, थाईम, गार्डन थाइम, पेपरमिंट, मार्जोरम आणि ओरेगॅनो. औषधी वनस्पतींचे नाव स्वतःसाठी बोलते. प्रोव्हन्स हा फ्रान्सच्या प्रदेशांपैकी एक आहे जो त्याच्या मूळ पाककृती आणि औषधी वनस्पतींसाठी फार पूर्वीपासून प्रसिद्ध आहे. इटालियन शेफ विशेषतः फ्रेंच तुळस पसंत करतात. हर्बेस डी प्रोव्हन्स, त्याच्या आवश्यक तेलांमुळे, आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. 
पिझ्झा बनवण्यासाठी मेयोनीजचा वापर करू नये. टोमॅटो पेस्टकिंवा केचप. सॉस आपल्या स्वत: च्या हातांनी तयार केला पाहिजे, परंतु येथे मुख्य गोष्ट म्हणजे मसाल्यांनी ते जास्त करणे नाही, कारण आपण पूर्णपणे उलट परिणाम मिळवू शकता.
पिझ्झा चवदार बनविण्यासाठी, सॉस किंवा कणिकमध्ये कोरड्या औषधी वनस्पती जोडल्या पाहिजेत आणि तयार डिशच्या सुगंध आणि सजावटीसाठी, वर बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडणे पुरेसे असेल. तसेच, सर्व्ह करताना, ऑलिव्ह ऑइलबद्दल विसरू नका. पिझ्झेरियामध्ये मिरपूड आणि मिठाच्या शेजारी टेबलवर डिकेंटर का आहे हे कदाचित प्रत्येकाला माहित नाही ऑलिव तेल. पिझ्झा कोरडा होऊ नये म्हणून सॉसऐवजी त्याचा वापर केला जातो. तेल पसरू नये म्हणून, पिझ्झाचा तुकडा, तेलाने शिंपडला जातो, बोटीच्या आकारात गुंडाळला जातो.
कोणत्याही डिशचा आत्मा म्हणजे त्यात जोडलेले सॉस किंवा मसाले. पारंपारिक पिझ्झा मसाला अर्थातच ओरेगॅनो आहे.
मसाल्यांची वैशिष्ट्ये
परंतु प्रत्येक प्रदेशाने स्वतःची परंपरा विकसित केली आहे, त्यानुसार मार्जोरम, तुळस आणि इतर घटक देखील इटालियन फ्लॅटब्रेडमध्ये जोडले जातात.
मार्जोरममध्ये वितरित केले भूमध्य पाककृती, कारण ते मुख्यतः या प्रदेशात वाढते. हे पॅट्स, सॉसेज, सॉस आणि काही प्रकारच्या सूपमध्ये जोडले जाते. ओरेगॅनोप्रमाणेच, मार्जोरम केवळ चवसाठीच नाही तर अन्नात जोडले जाते. त्याचा उपचार हा प्रभाव आहे, चयापचय सुधारतो. हे विशेषतः महत्वाचे आहे जेव्हा डिशमध्ये चरबी आणि मांस असते, जे मसाल्यांनी चांगले शोषले जाते.
तुळसपारंपारिक इटालियन पदार्थांमध्ये जोडले. पण हे त्या व्यक्तीच्या वैयक्तिक आवडीनिवडी आणि कौटुंबिक चालीरीतींवर अवलंबून असते. मध्ये तुळस वापरली जाते विविध पाककृती: युरोपियन, आशियाई, पूर्वेकडील. म्हणून, बहुतेक गोरमेट्ससाठी त्याची चव परिचित आहे.
चवदारहे प्राचीन रोमनांनी देखील वापरले होते, ज्यांनी त्यातून व्हिनेगर-आधारित सॉस बनवला होता. मासे किंवा मांसाचे तुकडे सॉसमध्ये बुडवले गेले. युरोपमध्ये सेव्हरी खूप सामान्य आहे. उदाहरणार्थ, त्यात समाविष्ट आहे क्लासिक कृतीबल्गेरियन केचअप.
खाली पिझ्झा सीझनिंग घटकांसाठी अनेक पर्याय आहेत. आपण त्यांचा वापर करू शकता किंवा, आपली कल्पनाशक्ती वापरून, स्वतः एक रेसिपी तयार करू शकता. क्लासिक इटालियन डिश कितीही स्वादिष्ट असली तरीही, प्रश्न उद्भवतो: आमच्या पिझ्झामध्ये कोणते मसाले जोडले जातात?
वस्तुस्थिती अशी आहे की इटालियन लोक समृद्ध स्वयंपाकासंबंधी कल्पनाशक्ती असलेले लोक आहेत. असे समजू नका की प्रत्येकजण समान पदार्थ एकाच प्रकारे शिजवतो. केवळ प्रत्येक प्रदेशातच नाही तर प्रत्येक कुटुंबात स्वतःची पाककृती असते.
पिझ्झासाठी मसाले आणि औषधी वनस्पती
अनेक पारंपारिक पिझ्झा आणि कॅसरोल सीझनिंग्ज आहेत जे इतरांपेक्षा जास्त वेळा वापरले जातात:
- (किंवा ओरेगॅनो ) हा सर्वात जास्त वापरला जाणारा पिझ्झा मसाला आहे. जरी फक्त तिच्यासाठी नाही. हा मसाला योग्य आहे तळलेले मांस, pates आणि घरगुती सॉसेज. याव्यतिरिक्त, ओरेगॅनो टोमॅटो, चीज, कॉटेज चीज आणि काही सीफूडशी सुसंवाद साधतो. आवश्यक तेलांच्या सामग्रीमुळे मसालेदार, किंचित कडू चव तयार होते. इटालियन बहुतेकदा पास्तासह हे ऍडिटीव्ह वापरतात.
- . ओरेगॅनोबरोबर या मसाल्याची चव चांगली लागते. कारण फक्त चव शेड्स मध्ये नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की ते नातेवाईक आहेत आणि एकाच कुटुंबातील आहेत. या मसाल्यालाही एक विशिष्ट वास आणि चव असते. जर असे मसाले कुटुंबात पूर्वी वापरले गेले नाहीत तर आपल्याला लहान डोससह प्रारंभ करणे आवश्यक आहे.
- . जर तुम्ही इटालियन शेफला विचारले की पिझ्झाबरोबर इतर कोणते मसाला चांगले आहे, तर तुम्ही थायम बद्दल ऐकू शकता. या सुगंधी औषधी वनस्पती oregano आणि marjoram दोन्ही एकत्र. थायम ही एक सुप्रसिद्ध औषधी वनस्पती आहे जी हर्बेस डी प्रोव्हन्सचा भाग आहे.
- . आणखी एक मसाला जो मसाल्याच्या मिश्रणात जोडला जातो. एखाद्या इटालियनला विचारले असता: पिझ्झामध्ये कोणता मसाला जोडला जातो, सूचीबद्ध केलेल्या व्यतिरिक्त, उत्तर बहुधा तुळशीबद्दल असेल. हे देशाच्या उत्तर आणि दक्षिण दोन्ही भागात लोकप्रिय आहे.
- . हे पिझ्झा मसाल्याच्या मिश्रणात देखील जोडले जाते. खरे, इतरांपेक्षा कमी वेळा. हे या घटकाच्या कमी गुणांमुळे नाही तर स्वयंपाकाच्या परंपरांमुळे आहे. काही देशांमध्ये ते अधिक वापरले गेले, इतरांमध्ये कमी.
- , . जर, पिझ्झामध्ये कोणते मसाले जोडले जाऊ शकतात असे विचारले असता, आपण अशी अपेक्षा करता की रेसिपीमध्ये मध्यम क्षेत्रामध्ये सर्वात नम्र आणि सामान्य समाविष्ट आहे, तर आपण खूप चुकीचे व्हाल. ही परंपरा आपल्या देशात इतरांपेक्षा जास्त सामान्य आहे या वस्तुस्थितीमुळे उद्भवली.
- . यामध्ये काळा, सर्वस्पीस, मिरची, पेपरिका आणि इतरांचा समावेश आहे. पेपरिका इतरांपेक्षा जास्त वेळा वापरली जाते. परंतु आपण इतर प्रकारचे मिरपूड जोडू शकता. मुख्य म्हणजे ते ताजे आणि दर्जेदार आहेत.
क्लासिक सीझनिंग रचना
तुमची आवडती चव शोधण्यासाठी, तुम्हाला वेगवेगळे कॉम्बिनेशन वापरून पहावे लागतील. चवीव्यतिरिक्त, सर्व मसाले देखील सौंदर्याचा आनंद देतात. रंगीबेरंगी मसाल्यांच्या स्प्लॅशशिवाय पिझ्झा “नग्न” दिसतो. सूचीमधून पाहिले जाऊ शकते, या प्रश्नाचे उत्तर: पिझ्झावर कोणते मसाला शिंपडला जातो याचे स्पष्ट उत्तर सापडत नाही.
जर तुम्ही अनेकदा पिझ्झा बनवत असाल, तर मिश्रण अगोदरच तयार करण्यात अर्थ आहे जेणेकरून तुम्हाला थोडासा पुरवठा होईल. जर कोणताही मसाला अनावश्यक वाटत असेल तर तो वर दिलेल्या कोणत्याही मसाल्याने बदलला जाऊ शकतो. सर्व औषधी वनस्पती वाळलेल्या स्वरूपात वापरली जातात. मसाला तयार करणारे घटक:
- ओरेगॅनो () - 2 भाग;
- आणि चवदार - प्रत्येकी 1 भाग;
- आणि अजमोदा (ओवा) - प्रत्येकी 1 भाग.
तयारी:
- आधार म्हणून कोणतेही खंड घ्या, उदाहरणार्थ, एक चमचे.
- सर्व साहित्य योग्य प्रमाणात मिसळा. उदाहरणार्थ: ओरेगॅनोचे 2 चमचे, तुळसचे 1 चमचे इ.
- अपारदर्शक सामग्रीपासून बनवलेल्या जारमध्ये साठवणे चांगले.
मसाले सह पिझ्झा dough
नुसते भरणेच नाही तर पीठही मसालेदार बनवता येते. यासाठी, पूर्वी सूचीबद्ध केल्याप्रमाणे समान घटक वापरले जातात: ओरेगॅनो, अजमोदा (ओवा), तुळस, सेव्हरी, मार्जोरम आणि इतर. तुम्ही फक्त एक घटक ठेवू शकता, किंवा तुम्ही एकाच वेळी अनेक वापरू शकता, जसे की येथे. आवश्यक:
- पीठ - 2 कप, साखर - 1 चमचे;
- मसाल्यांचे मिश्रण (ओरेगॅनो, मार्जोरम, तुळस) - 1 टीस्पून;
- कोरडे यीस्ट - 0.5 चमचे, मीठ - 0.5 टीस्पून.
पीठ खालीलप्रमाणे तयार केले आहे:
- साखर, मीठ, यीस्ट मिक्स करावे.
- चाळलेले पीठ घाला, पूर्वी औषधी वनस्पतींमध्ये मिसळा.
- थोडे थोडे कोमट पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
- 40 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा.
- पासून तयार पीठतुम्ही पिझ्झा बेस तयार करू शकता.
पिझ्झा सीझनिंगची किंमत किती आहे (1 पॅकची सरासरी किंमत)?
मॉस्को आणि मॉस्को प्रदेश.
पिझ्झा हा जगातील सर्वात लोकप्रिय आणि आवडत्या पदार्थांपैकी एक मानला जातो, जो इटालियन मूळचा आहे. असे दिसते की काही विशेष नाही - बेखमीर पिठाचा टॉर्टिला, ताजे टोमॅटो, चीज, मांसाचे घटक... परंतु बऱ्याच तज्ञांच्या मते, पिझ्झा मसाला हा या डिशमधील मूलभूत घटक आहे. मसाले आणि औषधी वनस्पती (ताजे आणि कोरडे), जे केवळ सॉसमध्येच नव्हे तर पीठात देखील जोडले जातात, पिझ्झाची चव सुधारतात, तसेच पौष्टिक गुणधर्मतयार डिश.
आज, या इटालियन डिशमध्ये जोडले जाऊ शकणारे पिझ्झा सीझनिंग संयोजनांची जवळजवळ अंतहीन संख्या आहे. पिझ्झा सीझनिंगसाठी खालील घटक निवडताना, तयार डिशची चव तुम्हाला योग्य वाटेपर्यंत तुम्ही सुगंधित औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचे प्रमाण कमी किंवा वाढवू शकता.
पिझ्झा मसाला रचना
तर, पिझ्झा सिझनिंगमध्ये मुख्य प्रकारचे मसालेदार आणि सुगंधी घटक म्हणजे ओरेगॅनो (ओरेगॅनो), हिरवी आणि जांभळी तुळस, अजमोदा (ओवा), एका जातीची बडीशेप, मार्जोरम, रोझमेरी आणि थायम. याव्यतिरिक्त, पिझ्झा सीझनिंगमध्ये अनेकदा तमालपत्र, लसूण, धणे, जिरे आणि वेलची यांचा समावेश होतो.
ओरेगॅनो हा कदाचित इटलीमधील पिझ्झेरियामध्ये सर्वात लोकप्रिय मसाला मानला जातो - आम्ही असे म्हणू शकतो की पिझ्झासाठी हे सर्वात मूलभूत आणि आवश्यक पदार्थ आहे. ओरेगॅनोला त्याच्या अतिशय आनंददायी, किंचित कडू, चवीबद्दल खूप महत्त्व आहे.
कधीकधी तुळस ओरेगॅनो (ओरेगॅनो) ऐवजी किंवा एकत्र वापरली जाते. त्याला मऊ आणि गोड चव आहे. शिवाय, इटालियन असा दावा करतात सर्वोत्तम विविधताफ्रेंच तुळस आहे.
सॉसमध्ये अजमोदा (ओवा) सारखा पिझ्झा मसाला घालण्याची शिफारस केली जाते. हे लक्षात घेतले पाहिजे की ही मसालेदार औषधी वनस्पती स्पष्ट चव द्वारे दर्शविले जाते, म्हणून ते जास्त न करणे चांगले. दरम्यान, तमालपत्र पिझ्झा खरोखर इटालियन बनवते. हे सॉसमध्ये लोकप्रिय आहे आणि एक समृद्ध, मसालेदार चव आहे.
इटालियन लोकांच्या मते, पिझ्झा सिझनिंग कॉम्बिनेशन्स आणि प्रकार एखाद्या व्यक्तीच्या बोटांच्या ठशाप्रमाणे वैयक्तिक असतात. तसे, कोरड्या औषधी वनस्पती आणि मसाले पिठात सर्वोत्तम जोडले जातात आणि तयार केकताजे वापरण्याची शिफारस केली जाते.
थोडक्यात, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे पिझ्झा मसाला आहे जे या डिशला वास्तविक बनवते. इटालियन पिझ्झा. मुख्य गोष्ट म्हणजे घाबरू नका आणि मोकळ्या मनाने प्रयोग करा, मसाले आणि सुगंधी औषधी वनस्पतींचे स्वतःचे संयोजन तयार करा, वैशिष्ट्यपूर्ण शिलालेख असलेल्या जारमध्ये सेट गोळा करा. जर तुमच्यासाठी हे अजूनही अवघड असेल, तर आधुनिक खाद्य उद्योग रेडीमेड स्वरूपात पिझ्झा सीझनिंगच्या विविध प्रकारांची खरोखरच मोठी श्रेणी प्रदान करतो.