वेळ: 100 मि.

सर्विंग्स: 6-8

अडचण: 5 पैकी 3

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये मांसासह स्वादिष्ट बकव्हीट तयार करण्याची कृती

मंद कुकरमध्ये शिजवलेले मांसासह बकव्हीट लापशी ही एक उत्कृष्ट लंच डिश आहे जी शरीरासाठी निरोगी असलेले सर्व पदार्थ एकत्र करते, म्हणजे बकव्हीट, भाज्या आणि मांस.

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये स्वयंपाक केल्याबद्दल धन्यवाद, buckwheatडुकराचे मांस सह ते विशेषतः निविदा, सुगंधी आणि पौष्टिक बाहेर वळते.

आणि स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करताना वास कसा असेल! कुरकुरीत, रसाळ आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार बकव्हीट रशियन पाककृतीच्या प्रेमींना नक्कीच आकर्षित करेल, कारण ही कृती आपल्या देशात फार पूर्वीपासून प्रसिद्ध आहे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की बकव्हीट हे एक सामान्य धान्य आहे ज्यापासून मोठ्या प्रमाणात पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात. या तृणधान्यांपासून बनवलेले साइड डिश आणि गोड लापशी, जे सहसा नाश्त्यासाठी दिले जातात, विशेषतः प्रसिद्ध आहेत.

परंतु डुकराचे मांस किंवा इतर मांस, तसेच भाजीपाला जोडून पूर्ण वाढलेले डिश खूप स्वागतार्ह असेल, कारण या प्रकरणात, मांस आणि भाजीपाला रस तृणधान्याला उत्कृष्ट चव देईल आणि त्यास प्रतिबंध देखील करेल. कोरडे होण्यापासून.

परिणामी, अशी कृती कोणत्याही जोडण्याशिवाय दिली जाऊ शकते, कारण ती विशेषतः चवदार आणि मोहक होईल.

त्याच्या उत्कृष्ट चवबद्दल धन्यवाद, पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये बनविलेले मांसासह बकव्हीट लापशी, मुख्य सुट्टीतील गरम डिश म्हणून सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकते, कारण जर तुम्ही रेसिपीनुसार लापशी काटेकोरपणे तयार केली तर ते इतके चवदार होईल की ते नक्कीच आश्चर्यचकित होईल. कोणीही.

तथापि, ते रात्रीचे जेवण म्हणून देखील तयार केले जाऊ शकते, जे खूप भरलेले आणि पौष्टिक असेल. ही कृती विशेषतः लहान मुलांना देण्यासाठी चांगली आहे ज्यांना नुकतेच प्रौढ जेवणाची सवय आहे.

आणि हे आश्चर्यकारक नाही, कारण डिशमध्ये केवळ नैसर्गिक आणि निरोगी घटक असतात जे कोणत्याही वाढत्या जीवाला आवश्यक असतात.

केवळ या प्रकरणात, आपण रेसिपीमध्ये मसाले आणि मसाले जोडू नये - होममेड केचप किंवा ॲडजिका वापरणे चांगले आहे, जे उत्कृष्ट चव आणि सुगंधाने अन्नधान्य देखील संतृप्त करेल.

परंतु आपण ताज्या हिरव्या भाज्या सोडू नयेत, कारण त्यामध्ये रोगप्रतिकारक शक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक सूक्ष्म घटक असतात.

पोलारिस मल्टीकुकरबद्दल धन्यवाद, डुकराचे मांस सह बकव्हीट लापशी खूप चवदार बनते. ही रेसिपी स्टोव्हवर का बनवता येत नाही?

वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रेशर कुकर किंवा त्याऐवजी, त्याची घट्टपणा, भिन्न स्वयंपाक पद्धती आणि इष्टतम तापमानामुळे रात्रीचे जेवण विशेषतः कोमल आणि चवदार बनते.

आणि स्टोव्हवर स्वयंपाक करताना समान चव प्राप्त करणे फार कठीण आहे, कारण तृणधान्ये बहुधा त्वरीत रस गमावतील आणि तळाशी चिकटून राहतील.

जरी तुम्हाला मांसासोबत बकव्हीट आवडत नसला तरी, तुम्हाला ही डिश नक्कीच आवडेल, कारण पोलारिस स्लो कुकरमध्ये स्वयंपाक केल्याने धान्याची चव आमूलाग्र बदलते आणि ते अधिक कोमल आणि चवदार बनते.

हे ताबडतोब लक्षात घेण्यासारखे आहे की डिश तयार करण्यासाठी आपण कोणतेही मांस वापरू शकता, परंतु डुकराचे मांस असलेले दलिया विशेषतः चवदार बनतील, कारण ते माफक प्रमाणात चरबीयुक्त आणि कठोर आहे. ही कृती वासराचे मांस किंवा चिकन ब्रेस्टसह देखील तयार केली जाऊ शकते.

साहित्य:

इच्छित असल्यास, आपण थोडे कोबी, भोपळी मिरची, तसेच टोमॅटो किंवा जोडू शकता ताजे टोमॅटो. मल्टीकुकर ग्लास वापरून अन्न आणि द्रव मोजले पाहिजे.

1 ली पायरी

डुकराचे मांस वितळवा, ते धुवा आणि लहान तुकडे करा. यानंतर, त्यांना थोडेसे कोरडे होऊ द्या आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.

“फ्राइंग” प्रोग्राम चालू करा आणि सतत ढवळत मांस 20 मिनिटे शिजवा. अखेरीस ते पांढरे झाले पाहिजे आणि थोडा रस सोडला पाहिजे.

पायरी 2

आम्ही कांदा आणि गाजर सोलतो, नंतर त्यांना बारीक तुकडे करतो आणि मांसमध्ये घालतो. आम्ही अन्न तळणे अंतर्गत बंद झाकणआणखी 10 मिनिटे. वाडग्यात भाज्या ठेवताना, आपण थोडे तेल ओतू शकता, विशेषतः जर डुकराचे मांस दुबळे असेल.

पायरी 3

आम्ही वाहत्या पाण्याखाली बकव्हीट स्वच्छ धुवा आणि एका वाडग्यात ठेवा, नंतर मसाले घाला, पाणी घाला आणि मिश्रण पूर्णपणे मिसळा.

पायरी 4

आम्ही 1.5 तासांसाठी "स्ट्यू" प्रोग्राम चालू करतो आणि सुगंधी दलिया शिजवण्याची प्रतीक्षा करतो.

आपण डिशमध्ये हिरव्या भाज्या जोडण्याचे ठरविल्यास, आपण शिजवताना हे करणे आवश्यक आहे आणि नंतर थोडी प्रतीक्षा करा जेणेकरून लापशी शिजवेल आणि आणखी चवदार होईल.

इरिना कमशिलिना

स्वतःसाठी स्वयंपाक करण्यापेक्षा एखाद्यासाठी स्वयंपाक करणे अधिक आनंददायी असते))

१ मार्च 2017

सामग्री

तुमच्या दैनंदिन मेनूमध्ये निरोगी जेवणासाठी एक चांगली कल्पना म्हणजे स्लो कुकरमध्ये बकव्हीट असलेले मांस. हे बनवणे खूप सोपे आहे, कारण हे उपकरण स्वयंपाकासाठी सर्व काही स्मरणपत्रांशिवाय करते. उत्पादने तयार करणे, त्यांना एका वाडग्यात ठेवणे आणि इच्छित मोड निवडणे बाकी आहे. त्याच्या शेवटी, एक स्वादिष्ट, सुगंधी डिश सर्व घरातील सदस्यांना त्याच्या चवने आनंदित करेल.

मांसासह मंद कुकरमध्ये बकव्हीट कसे शिजवावे

बऱ्याच लोकांना स्लो कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट कसे शिजवायचे याबद्दल स्वारस्य आहे? तंत्रज्ञानासह या समस्येचा अभ्यास करणे आणि डिश बनविण्यासाठी मुख्य उत्पादनांची निवड करणे योग्य आहे. मिळ्वणे चवदार उपचार, तुम्हाला योग्य धान्य आणि ताजे मांस लागेल. यद्रित्सा जातीचे बकव्हीट घेणे चांगले आहे, ज्याचे धान्य अशुद्धतेशिवाय हलके तपकिरी रंगाचे असतात. खरेदी करताना, धान्याची गुणवत्ता पाहण्यासाठी पारदर्शक पॅकेजिंग निवडा.

मांस घटक देखील ताजे निवडले पाहिजे, शक्यतो थंड. स्लो कुकरमध्ये मांसासह योग्य बकव्हीट मिळविण्यासाठी, डुकराचे मांस, गोमांस किंवा वासराचे मांस योग्य आहेत. एक उत्कृष्ट चव साठी, आपण कोकरू घ्यावे, आणि आहार पर्यायचिकन, ससा किंवा टर्की होईल. मांस पाण्याच्या प्रवाहाने स्वच्छ धुवावे लागेल, बारमध्ये कापून तृणधान्यांसह एका वाडग्यात ठेवावे, जे पूर्वी क्रमवारी लावले गेले आहे आणि धुतले गेले आहे.

स्लो कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीटची कोणतीही कृती सूचित करते की हे दोन आवश्यक घटक मसाला, मसाले, भाज्या किंवा औषधी वनस्पतींनी पूरक आहेत. टोमॅटो, कोबी, भोपळी मिरची किंवा अजमोदा (ओवा) सह दलिया शिजवणे स्वादिष्ट आहे. हे seasonings पासून घेण्याची परवानगी आहे टोमॅटोचा रसकिंवा केचप, करी, हळद. डिशमध्ये मशरूम, कांदे किंवा गाजर समाविष्ट करणे चांगले आहे. फिलिंगमध्ये साधे पाणी किंवा भाज्या/मशरूम/मांस, मलई किंवा अंडयातील बलक असलेले मटनाचा रस्सा असू शकतो.

जर तळण्याचे वापरले असेल तर प्रथम आपल्याला मल्टीकुकरच्या भांड्यात ते करणे आवश्यक आहे - गाजर आणि टोमॅटोसह कांदा तेलात तळून घ्या, वर मांसाच्या काड्यांसह तृणधान्ये घाला आणि त्यात मसाले तरंगत असलेल्या मटनाचा रस्सा घाला. तृणधान्ये कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा वाडग्यात तळल्यास आणि त्याच्या दुप्पट प्रमाणात द्रव भरल्यास ते अधिक चवदार होईल. “बकव्हीट”, “तांदूळ” किंवा “तृणधान्ये” मोड सेट केल्यावर चव तयार होण्यासाठी 40-60 मिनिटे लागतील. अशी कोणतीही कार्ये नसल्यास, "बेकिंग" किंवा "स्टीविंग" करेल.

मंद कुकर मध्ये मांस सह buckwheat दलिया - कृती

स्लो कुकरमध्ये मांसासोबत बकव्हीट लापशीची रेसिपी प्रत्येक कूकला आवडेल, जी पटकन त्याची खासियत बनत आहे. तंत्रज्ञानाचे तंतोतंत पालन केल्यास त्याचा वापर करून स्वादिष्ट स्वादिष्ट पदार्थ तयार करणे सोपे होईल. मग अतिथी आणि कुटुंबातील सर्व सदस्य डिशच्या चवीसह समाधानी होतील, त्वरीत पूर्ण होतील आणि अधिक मागतील. आपण सोप्या पर्यायांमधून निवडू शकता - भाज्या किंवा औषधी वनस्पतींसह, किंवा मशरूमसह स्ट्यूड मर्चंट डिश बनवून ते जटिल करू शकता.

मंद कुकर मध्ये गोमांस सह buckwheat

• सर्विंग्सची संख्या: 4 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 107 kcal.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.

पॅनासोनिक मल्टीकुकरमध्ये गोमांसासह बकव्हीट शिजवण्यास बराच वेळ लागतो, परंतु त्यास चांगले उकळण्यास आणि आवश्यक सुसंगततेपर्यंत उकळण्यास वेळ लागतो. पारंपारिक कृतीचव पूर्ण करण्यासाठी आणि सुगंधी डिशचा चमकदार रंग मिळविण्यासाठी कांदा आणि गाजर तळण्याचे वापर समाविष्ट आहे. सर्व्ह करताना, आपण भाग चिरलेली कोथिंबीर आणि किसलेले लसूण सह शिंपडा सह सजवू शकता.

साहित्य:

• buckwheat- 0.2 किलो;
• पाणी - 0.4 एल;
• गोमांस - 0.25 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी;
• तमालपत्र - 1 पीसी .;
• मीठ - 2 ग्रॅम;
• काळी मिरी - 2 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. l.;
• अजमोदा (ओवा) - 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. वाडग्याच्या तळाशी तेल घाला, मांसाचे तुकडे ठेवा, 20 मिनिटे तळा. "फ्रायिंग" फंक्शन स्थापित केले आहे.
2. मांसामध्ये कांद्याच्या अर्ध्या रिंग्ज आणि चिरलेली गाजर घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.
3. धुतलेले अन्नधान्य घाला, पाणी घाला, मसाल्यांचा हंगाम घाला, 45 मिनिटे “बकव्हीट” मोडमध्ये उकळवा.
4. कार्यक्रम संपेपर्यंत थांबा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी ते उकळू द्या.
5. चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

रेडमंड स्लो कुकरमध्ये व्यापारी शैलीतील बकव्हीट

• पाककला वेळ: 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 109 kcal.
• उद्देश: रात्रीच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची अडचण: मध्यम.

रेडमंड स्लो कुकरमधील व्यापारी-शैलीतील बकव्हीट आणखी वेगवान बनविला जातो, यापेक्षा वेगळा क्लासिक डिशपोर्सिनी मशरूम जोडणे. जर तेथे काहीही नसेल तर शॅम्पिगन्स करतील, परंतु मशरूम ताजे घेणे चांगले. परिणाम एक समृद्ध सुगंध, भूक एक उत्कृष्ट डिश आहे देखावाआणि मऊ सुसंगतता. साठी चांगले आहे हार्दिक रात्रीचे जेवणसंपूर्ण कुटुंब.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 0.4 किलो;
• बकव्हीट - 0.3 किलो;
• पाणी - 0.6 एल;
• मशरूम - 0.3 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी;
• वनस्पती तेल - 25 मिली;
• मशरूम मसाला - 10 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मल्टीकुकरच्या भांड्यात तेल घाला, चिरलेला कांदा तळा, गाजर किसून घ्या, दोन मिनिटांनंतर डुकराचे तुकडे आणि मशरूमचे तुकडे घाला. "बेकिंग" प्रोग्राम सेटसह 20 मिनिटे तळण्यासाठी सोडा.
2. पाण्याने भरा, मसाल्यांचा हंगाम, त्याच मोडचा वापर करून अर्धा तास मंद कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट शिजवा.

रेडमंड स्लो कुकरमध्ये डुकराचे मांस सह बकव्हीट

• पाककला वेळ: 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 4 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 118 किलो कॅलोरी.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी.
• पाककृती: रशियन.
• तयारीची अडचण: मध्यम.

रेडमंड स्लो कुकरमध्ये डुकराचे मांस असलेले बकव्हीट समान डिशमध्ये गोमांस वापरण्यापेक्षा वेगळे नाही, परंतु विशेषतः निवडलेल्या सीझनिंग्जच्या वापरामुळे एक विशेष सुगंध प्राप्त होतो. तुम्ही त्यांना स्टोअरच्या शेल्फवर तयार खरेदी करू शकता किंवा ते स्वतः मिक्स करू शकता - थायम, कॅरवे आणि ओरेगॅनो घ्या. तुम्ही कडधान्याला थोड्या प्रमाणात कढीपत्ता किंवा हळद, ठेचलेला लसूण घालू शकता.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 0.5 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• बकव्हीट - 0.2 किलो;
• गाजर - 1 पीसी;
• पाणी - 0.4 एल;
• सूर्यफूल तेल- 30 मिली;
• मसाले - 10 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. डुकराचे तुकडे करा, “बेकिंग” किंवा “फ्रायिंग” फंक्शन वापरून पाच मिनिटे तळा.
2. मसाल्यांनी शिंपडा, मिसळा, बारीक किसलेले गाजर, चिरलेला कांदे घाला, मीठ घाला. आणखी पाच मिनिटे तळून घ्या.
3. बकव्हीट स्वच्छ धुवा, ते भाज्यांमध्ये घाला आणि पाणी घाला.
4. "बकव्हीट" किंवा "ग्रेन्स" मोड सेट करा आणि सिग्नल संपेपर्यंत शिजवा.

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये चिकनसह बकव्हीट

• पाककला वेळ: 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 4 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 102 kcal.
• उद्देश: रात्रीच्या जेवणासाठी.
• स्वयंपाकघर: लेखकाचे.
• तयारीची अडचण: मध्यम.

पोलारिस मल्टीकुकरमध्ये चिकनसह बकव्हीटमध्ये सर्व समाविष्ट घटकांची एक नाजूक मऊ सुसंगतता असते, ज्यामुळे ते एक आनंददायी रोजचे जेवण बनते. सहज तयार होणारी ही चव पौष्टिक आणि सुगंधी बनते आणि संपूर्ण कुटुंबाला आनंद देते. मल्टी-कुकर सहाय्यक परिचारिकासाठी संपूर्ण प्रक्रिया करेल आणि त्याला हस्तक्षेप किंवा स्वयंपाक पद्धतीचे सतत निरीक्षण करण्याची आवश्यकता नाही. उत्पादनासाठी योग्य चिकन मांड्याकिंवा फिलेट.

साहित्य:

• बकव्हीट - 0.2 किलो;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 0.4 एल;
• चिकन स्तन - 0.3 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी;
• तमालपत्र - 1 पीसी .;
• सूर्यफूल तेल - 25 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. गारगोटीपासून बकव्हीट स्वच्छ करा, पाण्याचा प्रवाह स्पष्ट होईपर्यंत ते धुवा आणि जास्त ओलावा काढून टाकू द्या.
2. स्तन धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा, हाडे, चित्रपट, कूर्चा आणि अतिरिक्त चरबी काढून टाका. मांसाचे तुकडे करा.
3. कांदा पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या आणि गाजर किसून घ्या.
4. मल्टीकुकरच्या तळाशी तेल घाला, “फ्रायिंग” किंवा “बेकिंग” मोड सेट करा, चिकन तळा, सहा मिनिटांनंतर, भाज्या घाला, 15 मिनिटे धरा.
5. बकव्हीट घाला, मटनाचा रस्सा घाला, मसाल्यांचा हंगाम घाला, झाकण बंद करा.
6. "तृणधान्ये" किंवा "बकव्हीट" मोड सेट करा, वेळ संपेपर्यंत प्रतीक्षा करा.

मांस आणि भाज्या सह buckwheat

• पाककला वेळ: 1.5 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 104 kcal.
• उद्देशः दुपारच्या जेवणासाठी.
• स्वयंपाकघर: लेखकाचे.
• तयारीची अडचण: मध्यम.

मांस आणि भाज्या सह buckwheat देते निरोगी डिश. मुले विशेषतः त्याचा आदर करतात, कारण मंद कुकरमध्ये स्वयंपाक केल्याने भरपूर सुगंध येतो. आपण रेसिपीमधून मांस काढून टाकल्यास, आपल्याला शाकाहारी स्वादिष्टपणा मिळेल, परंतु आपण डुकराचे मांस किंवा गोमांस जोडल्यास, डिश मांस खाणाऱ्यांना आकर्षित करेल आणि आपल्याला बर्याच काळासाठी शक्ती आणि ऊर्जा देईल. चमकदार रंगांसह वेगवेगळ्या भाज्या तयार करण्यासाठी वापरणे चांगले आहे: भोपळी मिरची, कोबी, मुळा.

साहित्य:

• बकव्हीट - 0.16 किलो;
• गाजर - 3 पीसी.;
• कांदा - 1 पीसी.;
• लसूण - 5 लवंगा;
• उकळत्या पाण्यात - लिटरचा एक तृतीयांश;
• वनस्पती तेल - अर्धा ग्लास;
• डुकराचे मांस - 0.2 किलो;
• तमालपत्र - 3 पीसी .;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. घाणांपासून धान्य स्वच्छ करा, ते धुवा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये पाच मिनिटे वाळवा.
2. गाजर किसून घ्या, कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या, लसूण चिरून घ्या.
3. वाडग्याला तेल लावा, “बेकिंग” प्रोग्राम निवडा, तीन मिनिटे गरम करा, कांद्याच्या अर्ध्या रिंग्ज एम्बरपर्यंत तळा, गाजर घाला, स्पॅटुलासह हलवा.
4. मांस स्वच्छ धुवा, पेपर टॉवेलने कोरडे करा, चौकोनी तुकडे करा आणि भाज्या घाला. झाकण बंद करा आणि 15 मिनिटे सोडा.
5. बकव्हीट घाला, उकळत्या पाण्यात घाला, मसाले, औषधी वनस्पती आणि लसूण घाला.
6. एका तासासाठी “ग्रेन्स” किंवा “पिलाफ” प्रोग्राम सेट करा, झाकण बंद करा.
7. प्रेशर कुकरचे काम पूर्ण होईपर्यंत थांबा, तो बंद करा, लापशी गरमागरम सर्व्ह करा, टोमॅटोने सजवा.

स्लो कुकरमध्ये ग्रेव्हीसह बकव्हीट

• पाककला वेळ: 1 तास.
• सर्विंग्सची संख्या: 4 व्यक्ती.
• डिशची कॅलरी सामग्री: 109 kcal.
• उद्देश: रात्रीच्या जेवणासाठी.
• स्वयंपाकघर: लेखकाचे.
• तयारीची अडचण: मध्यम.

पॅनासोनिक मल्टीकुकरमध्ये ग्रेव्हीसह बकव्हीटमध्ये अत्यंत रसाळ आणि चुरगळणारी सुसंगतता आहे आणि सुगंधी भाजीपाला सॉस विशेषतः घरातील सर्व सदस्यांना आवडते. श्रीमंत लापशी, उदारपणे flavored स्वादिष्ट ग्रेव्ही, एक आनंददायक दैनंदिन जेवण बनवते, तयार करणे सोपे आहे आणि भाग आकार लवकर खाली येतो. आपण डिशसाठी विविध प्रकारचे मांस वापरू शकता: आहारातील चिकन किंवा क्लासिक गोमांस.

साहित्य:

• मांस - 0.3 किलो;
• गाजर - 1 पीसी;
• बकव्हीट - 0.2 किलो;
• पाणी - 0.4 एल;
• वनस्पती तेल - 30 मिली;
• कांदा - 1 पीसी.;
• टोमॅटो पेस्ट - 25 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. मांस धुवा, तुकडे करा.
2. कांदा चिरून घ्या, गाजर किसून घ्या, तळून घ्या, मीठ आणि मिरपूड घाला.
3. बकव्हीट घाला, उकळत्या पाण्यात घाला, टोमॅटो पेस्ट, विसर्जित होईपर्यंत ढवळा.
4. "बकव्हीट" मोड सेट करा, सिग्नल संपेपर्यंत शिजवा.

स्वयंपाकासंबंधी जगातील सुप्रसिद्ध व्यावसायिक स्लो कुकरमध्ये मांस वापरण्यासाठी शिफारसी देतात:

• तळलेल्या भाज्यांमध्ये भोपळी मिरची आणि ताजे टोमॅटो घालणे चांगले आहे;
• भाजीऐवजी तुम्ही वापरू शकता लोणीकिंवा वितळलेली चरबी;
• मटनाचा रस्सा, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, आंबट मलई, मलई किंवा टोमॅटो पेस्टसह पाणी बदलण्याची परवानगी आहे;
• डिव्हाइसमध्ये ठेवण्यापूर्वी तुम्ही मांस मॅरीनेट करू शकता, व्हिनेगर मॅरीनेड म्हणून काम करते, सोया सॉस, केफिर किंवा दही;
• कमी पॉवर लापशीची सुसंगतता चुरगळून ठेवेल.

व्हिडिओ: स्लो कुकरमध्ये स्वादिष्ट बकव्हीट

कोणत्याही मांस सह संयोजनात buckwheat लापशी हार्दिक आणि आहे चवदार डिश, जे नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. स्वतःसाठी स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, तुम्ही मदतीसाठी “स्मार्ट पॅन” कडे वळले पाहिजे. मंद कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट विशेषतः कोमल आणि सुगंधी बाहेर वळते.

हाडेशिवाय मांस घेणे चांगले आहे - लगदाचे फॅटी तुकडे. डुकराचे मांस (370 ग्रॅम) व्यतिरिक्त, पुढील गोष्टी वापरल्या जातील: गाजर, 2 मल्टी-कप बकव्हीट, कांदा, 4.5 मल्टी-कप उकडलेले पिण्याचे पाणी, मीठ, दोन तमालपत्र, मिरपूड यांचे मिश्रण. "स्मार्ट पॅन" मध्ये मांसासह बकव्हीट योग्यरित्या आणि द्रुतपणे कसे शिजवायचे ते खाली वर्णन केले आहे.

1. डुकराचे मांस धुऊन, वाळवले जाते आणि लहान तुकडे केले जाते. मांस खारट केले जाते, मसाल्यांनी शिंपडले जाते आणि योग्य कार्यक्रमात 13-15 मिनिटे तळलेले असते.
2. कांद्याचे चौकोनी तुकडे आणि किसलेले गाजर उपकरणाच्या वाडग्यात ओतले जातात. त्याच मोडमध्ये, घटक तळणे 8-10 मिनिटे वारंवार ढवळत राहते.
3. चांगले धुतलेले बकव्हीट मांस आणि भाज्यांच्या वर ओतले जाते. चवीनुसार मीठ आणि तमालपत्रही तिथे पाठवले जाते. भविष्यातील लापशी थंड पाण्याने ओतली जाते आणि "बकव्हीट" प्रोग्राममध्ये 45 मिनिटे शिजवली जाते.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, प्रत्येक सर्व्हिंगला लोणी घाला.

गोमांस सह

आपण गोमांस वापरल्यास, स्वयंपाक वेळ किंचित वाढेल. मांस टेंडरलॉइन (अर्धा किलो) व्यतिरिक्त, तुम्ही घ्या: एक कांदा, 4 लसूण पाकळ्या, 2 मल्टीकुकर ग्लास धान्य, मीठ, गाजर, मसाले, 3 मल्टीकुकर ग्लास पाणी.

1. मांस धुतले जाते आणि बारीक चिरलेले नाही. ते उपकरणाच्या वाडग्यात तेलाशिवाय बसते. आपण फक्त थोडे पाणी घालू शकता. "बेकिंग" प्रोग्राम 40 मिनिटांसाठी चालू आहे.
2. सर्व भाज्या सोलल्या जातात. कांदा अर्ध्या रिंगमध्ये कापला जातो, गाजर मध्यम खवणीवर किसलेले असतात, लसूण सर्वात लहान पेशींवर किसलेले असते.
3. 20 मिनिटांनंतर, तयार भाज्या मांसमध्ये हस्तांतरित केल्या जातात. साहित्य आधीच एकत्र तयार आहेत.
4. नंतरचे पारदर्शक होईपर्यंत बकव्हीट पाण्याने धुतले जाते.
5. जेव्हा पहिला कार्यक्रम संपतो तेव्हा गोमांस आणि भाज्यांमध्ये अन्नधान्य जोडले जाते.
6. अन्न पाणी, मीठ आणि मसाल्यांनी शिंपडणे एवढेच शिल्लक आहे.
7. "पिलाफ" प्रोग्राममध्ये आणखी 20-25 मिनिटे शिजवा.

डिश बारीक चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवलेले आहे.

चिकन सोबत

चिकन फिलेटचा मांसाचा घटक म्हणून वापर करून तुम्ही डिशची कॅलरी सामग्री किंचित कमी करू शकता. मांस (320 ग्रॅम) व्यतिरिक्त, आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे: एक गाजर आणि कांदा, 6 मल्टी-कप शुद्ध पाणी, मीठ, 2 मल्टी-कप बकव्हीट.

1. चिकनचे लहान तुकडे मल्टीकुकरच्या भांड्यात थेट कोणत्याही चरबीच्या थोड्या प्रमाणात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळले जातात. तुम्ही “बेकिंग” किंवा “रोस्टिंग” प्रोग्राम वापरू शकता.
2. कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने चिरलेल्या भाज्या चिकनमध्ये जोडल्या जातात. एकत्र, साहित्य 5-7 मिनिटे शिजवावे.
3. चांगले धुतलेले बकव्हीट तळण्यासाठी ठेवले जाते.
4. उत्पादने उकळत्या पाण्याने ओतली जातात, कोणत्याही सुगंधी औषधी वनस्पतींसह खारट आणि चवीनुसार चवीनुसार.
5. "पिलाफ" प्रोग्राममध्ये, डिश 40-45 मिनिटे उकळते.

आपल्याकडे वेळ असल्यास, आपण डिश आणखी अर्धा तास उकळण्यासाठी सोडू शकता.

stewed मांस सह buckwheat लापशी

च्या ऐवजी ताजं मांसचर्चा अंतर्गत उपचार तयार करण्यासाठी, आपण गोमांस किंवा डुकराचे मांस स्टू देखील वापरू शकता.

चिकन उत्पादन निवडणे टाळणे चांगले आहे.

अन्यथा, डिश पुरेसे श्रीमंत होणार नाही. रेसिपीमध्ये खालील उत्पादनांचा समावेश आहे: स्टूचा एक मानक कॅन, 2.5 कप पाणी, गाजर, 1 टेस्पून. बकव्हीट, मध्यम कांदा, मीठ, मांसासाठी कोणतेही मसाले.

1. “फ्राइंग” मोडमध्ये, चिरलेला कांदा आणि गाजर कोणत्याही तेलात “स्मार्ट पॅन” मध्ये तळलेले असतात. 7-9 मिनिटे पुरेसे असतील.
2. धान्य मोडतोडपासून मुक्त होते, धुतले जाते आणि नंतर भाज्यांच्या वर ओतले जाते.
3. स्टूला काट्याने मळून घेतले जाते आणि चरबीसह उर्वरित घटकांना पाठवले जाते. चांगले मांस उत्पादन निवडणे महत्वाचे आहे.
4. वाडग्यात पाणी ओतले जाते, निवडलेले मसाले आणि मीठ चवीनुसार ओतले जाते. आपण हे विसरू नये की स्टू सुरुवातीला खूप खारट आहे.
5. "स्ट्यू" प्रोग्राममध्ये, डिश संपेपर्यंत शिजवले जाईल.

केचप किंवा टोमॅटो पेस्टसह स्वादिष्ट सर्व्ह केले जाते.

ग्रेव्ही सह शिजविणे कसे?

बकव्हीट तयार करण्याच्या निवडलेल्या पद्धतीकडे दुर्लक्ष करून, काही गोरमेट्स ते कोरडे धान्य मानतात. या प्रकरणात, आपण पासून एक नाजूक मलईदार ग्रेव्ही सह स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे खालील उत्पादने: लसणाच्या पाकळ्या, २ चिकन फिलेट्स, 2 मल्टी-कुकर कप बकव्हीट, मीठ आणि चिकन मांसासाठी चिमूटभर मसाले.

1. धुतलेले अन्नधान्य ताबडतोब डिव्हाइसच्या वाडग्यात पाठवले जाते, खारट केले जाते, मसाल्यांनी मसाले घातले जाते आणि पाण्याने (सुमारे 1 लिटर) भरले जाते.
2. स्टीमिंग डिशसाठी एक ब्लॉक शीर्षस्थानी स्थापित केला आहे, ज्यावर खारट मांसाचे तुकडे ठेवलेले आहेत.
3. "पोरीज" प्रोग्राममध्ये, डिश सुमारे अर्धा तास शिजवेल.
4. पुढे, मांस बारीक चिरून बकव्हीटमध्ये हस्तांतरित केले जाते.
5. साहित्य खारट मलई आणि लसूण भरले आहेत.
6. त्याच प्रोग्राममध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी 20-25 मिनिटे लागतील.

दुपारचे जेवण हलक्या भाज्यांच्या सॅलडसह दिले जाते.

बकव्हीट व्यापारी शैली

या रेसिपीमध्ये सामान्यतः गोमांस टेंडरलॉइन समाविष्ट असते. परंतु आपण ते इतर मांस (270 ग्रॅम) सह बदलू शकता. इतर उत्पादनांमधून घ्या: 900 मिली स्थिर पाणी, ½ किलो बकव्हीट, कांदा, 230 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन, गाजर.

1. तेलाशिवाय मांसाचे तुकडे "बेकिंग" प्रोग्राममध्ये 7-10 मिनिटे शिजवले जातात.
2. पुढे, भाज्या कंटेनरमध्ये कुस्करल्या जातात आणि शॅम्पिगनचे पातळ तुकडे ओतले जातात.
3. एकत्रितपणे, घटक 10-12 मिनिटे तळलेले आहेत. आपण वस्तुमान ताबडतोब मीठ करू शकता आणि इच्छित असल्यास मसाले देखील घालू शकता.
4. धुतलेले बकव्हीट “स्मार्ट पॅन” च्या भांड्यात ठेवले जाते आणि पाणी ओतले जाते.
5. बंद उपकरणामध्ये, मांस आणि मशरूमसह लापशी 80 मिनिटे शिजवले जाते.

डिश लोणच्याबरोबर सर्व्ह करावी.

स्लो कुकरमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या बारकावे: रेडमंड, पोलारिस

बकव्हीट दलिया शिजवण्यासाठी कोणत्याही ब्रँडचा “स्मार्ट पॅन” योग्य आहे. पुढील स्वयंपाकासाठी भाज्या आणि मांसाचे घटक तयार करण्यासाठी, आपण त्यांना प्रथम "बेकिंग" किंवा "रोस्टिंग" प्रोग्राममध्ये तळू शकता. ते रेडमंड आणि पोलारिस या दोन्ही मॉडेल्समध्ये उपलब्ध आहेत.

स्वयंपाकाच्या मुख्य टप्प्यासाठी, खालीलपैकी एक प्रोग्राम निवडण्याची परवानगी आहे: “लापशी”, “तांदूळ”, “दूध लापशी”, “बकव्हीट”, “धान्य” किंवा “टर्बो”. रेसिपीनुसार वेळ समायोजित करणे बाकी आहे.

बकव्हीट हे एक सार्वत्रिक उत्पादन आहे ज्यामधून आपण बरेच काही तयार करू शकता मनोरंजक पदार्थ. मी एक साधी पण अतिशय चवदार तयारी सुचवतो मंद कुकर मध्ये मांस सह buckwheat दलिया. ज्यांना बकव्हीट आवडत नाही ते देखील या रेसिपीची प्रशंसा करतील आणि त्यांची चव पुन्हा शोधण्यात सक्षम होतील. बकव्हीट मांस, कांदे, गाजर आणि मसाल्यांबरोबर शिजवले जाते या वस्तुस्थितीमुळे, ते सर्व रस आणि चव शोषून घेते आणि खूप चवदार बनते. मला खात्री आहे की ही डिश संपूर्ण कुटुंबासाठी एक उत्तम डिनर असेल. तसे, ज्यांना आले आवडते त्यांच्यासाठी सल्ला - ते बकव्हीटसह चांगले जाते, आपण जोडू शकता.

साहित्य:

• मांस - 400-500 ग्रॅम
• बकव्हीट - 1 कप
• पाणी - 2 ग्लास
• कांदा - 1 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• मीठ, मिरपूड, तमालपत्र
• वनस्पती तेल

स्लो कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट कसे शिजवायचे:

मल्टीकुकरमध्ये “बेकिंग” मोडमध्ये, मांसावर अवलंबून, 20-30 मिनिटे तुकडे करून मांस तळा. बारीक चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर घालून परतावे आणि आणखी 7-10 मिनिटे शिजवा.

buckwheat बाहेर क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा, मांस जोडा.

पाणी, मीठ आणि मिरपूड घाला, इच्छित असल्यास मसाले आणि तमालपत्र घाला.

"बकव्हीट" मोड सेट करा. सिग्नल होईपर्यंत पॅनासोनिक मल्टीकुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट शिजवा.

आणि पुन्हा मी माझ्या आवडत्या किचन असिस्टंटमध्ये तयार केलेल्या अप्रतिम डिशची रेसिपी घेऊन आहे मल्टीकुकर - मांसासह बकव्हीट दलिया!

बकव्हीटचा वापर अनेक चवदार आणि सुगंधी पदार्थांमध्ये केला जातो: ते सूप, लापशी, कटलेट आणि मीटबॉल इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरले जाते. आणि या प्रत्येक डिशेसचे चाहते आणि अनुयायी आहेत, परंतु तरीही, क्वचितच कोणीही मांस आणि तळलेले कांदे आणि गाजरांसह सुगंधी आणि पौष्टिक बकव्हीट दलिया नाकारतो!

आणि मंद कुकरमध्ये शिजवलेले बकव्हीट लापशी विशेषतः रसदार आणि भूक वाढवते!

हे वापरून पहा आणि आपण निश्चितपणे ही डिश पुन्हा पुन्हा शिजवाल! आमच्या कुटुंबात ही बकव्हीट लापशी काही मिनिटांत खाल्ले जाते!)))

स्लो कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट दलिया तयार करण्यासाठी काय आवश्यक आहे:

• 2 मल्टी-कप बकव्हीट;
• 4 मल्टी-ग्लास पाणी;
• 300 ग्रॅम मांस (कोणतेही);
• 1 गाजर;
• 1 कांदा;
• थोडेसे वनस्पती तेलतळण्यासाठी;
• 1 चमचे मीठ;
• मिरपूड किंवा चवीनुसार इतर मसाल्यांचे मिश्रण.

मंद कुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट दलिया कसा शिजवायचा?

मी कोंबडीचे मांस वापरले आहे, परंतु तुम्ही तुमच्या चवीनुसार कोणतेही मांस वापरू शकता, ते अर्धवट शिजवण्यासाठी तळण्याचे वेळ किंचित वाढवा.

मांस धुवा आणि लहान तुकडे करा.

तळाशी झाकण्यासाठी मल्टीकुकरच्या भांड्यात वनस्पती तेल घाला. मांसाच्या प्रकारानुसार 10-30 मिनिटे “फ्राय” प्रोग्रामवर मांस आणि तळणे ठेवा, अधूनमधून ढवळत रहा.

कांदा सोलून घ्या, थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा (हे कापताना अश्रू टाळण्यास मदत करेल), लहान चौकोनी तुकडे करा.

गाजर धुवा, सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

मांसामध्ये भाज्या घाला आणि 10 मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळून घ्या.

बकव्हीट धुवा आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा. आपल्या चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाले घाला.

आवश्यक प्रमाणात पाण्याने भरा.

"पिलाफ" मोड चालू करा आणि तुमच्या आवडत्या गोष्टी करा - वाचन, भरतकाम, विणकाम, तुमची आवडती टीव्ही मालिका पाहणे!

डिश तयार असल्याच्या मल्टीकुकर सिग्नलची वाट पाहिल्यानंतर, झाकण उघडा आणि व्होइला - मल्टीकुकरमध्ये मांसासह बकव्हीट दलिया तयार आहे! आपण ते टेबलवर सर्व्ह करू शकता!

मंद कुकर मध्ये buckwheat दलिया

आणि साइट तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला बॉन एपेटिटच्या शुभेच्छा देते!

ही रेसिपी मल्टीकुकर DEX DMC-55, वाडगा व्हॉल्यूम - 5 l, डिव्हाइस पॉवर - 860 W मध्ये तयार केली गेली. या मल्टीकुकर मॉडेलबद्दल अधिक तपशीलवार माहिती लेखात आढळू शकते