कॉटेज चीज आणि दही वस्तुमानापासून बनवलेल्या कॅसरोलची कृती. दही पुलाव, कृती

कॉटेज चीज कॅसरोल- हे एक उत्कृष्ट फिलिंग आहे आहारातील डिशजे नाश्त्यासाठी उत्तम आहे किंवा हलके रात्रीचे जेवण. याव्यतिरिक्त, कॉटेज चीज कॅसरोल थंड झाल्यावर आश्चर्यकारक आहे, याचा अर्थ असा आहे की आपण ते एका कंटेनरमध्ये काम करण्यासाठी आपल्यासोबत घेऊ शकता. आम्ही पाच सादर करतो आश्चर्यकारक पाककृतीमनुका सह कॉटेज चीज कॅसरोल जेणेकरून आपण आपल्या आवडीनुसार कृती निवडू शकता.

ओव्हन मध्ये मनुका सह कॉटेज चीज पुलाव

सर्विंग्सची संख्या - 8 पीसी.

पाककला वेळ - 1 तास

व्हॅनिला सुगंधासह नाजूक कॉटेज चीज कॅसरोल. खूप चवदार, समाधानकारक आणि निविदा - कोणीही प्रतिकार करू शकणार नाही. मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी नाश्त्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय. हे करून पहा!

६० मि.शिक्का

लश दही पुलाव

चकचकीत पुलावकॉटेज चीजपासून बनवलेले, कोमल आणि पिसेसारखे हलके. हे आश्चर्यकारक कॅसरोल तयार करणे अगदी सोपे आहे, परंतु ते एका क्षणात प्लेटमधून उडून जाते. ही सोपी रेसिपी वापरून पहा आणि तुमच्या कुटुंबाला आनंद द्या!

साहित्य:

• कॉटेज चीज (चरबी) - 500 ग्रॅम.
• चिकन अंडी - 2 पीसी.
• दूध - 50 मि.ली.
• रवा - 2-3 चमचे.
• लोणी - 30 ग्रॅम.
• साखर - 3 टेस्पून.
• व्हॅनिलिन - 0.5 पाउच
• मनुका - 50-60 ग्रॅम.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. कॅसरोल बनवण्यासाठी उच्च-गुणवत्तेची चरबी (5% आणि त्याहून अधिक) कॉटेज चीज निवडा. वाहत्या पाण्यात मनुका धुवा आणि “चाचणी” करताना गरम पाण्यात भिजवा.
2. कॉटेज चीज ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवा, त्यात अंडी, साखर आणि व्हॅनिलिन घाला किंवा व्हॅनिला साखर. रवा आणि दूध घाला. मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण मलईदार आणि गुळगुळीत असावे;
3. मनुका काढून टाका आणि त्यांना थोडे पिळून घ्या, त्यांना कॉटेज चीज मिश्रणात घाला आणि ढवळा. रवा फुगण्यासाठी पुलावाचे पीठ थोडेसे बसावे.
4. ओव्हन 180 अंशांवर चालू करा आणि ज्या फॉर्ममध्ये आपण कॉटेज चीज कॅसरोल शिजवण्याची योजना आखत आहात ते ठेवा. साचा गरम झाल्यावर ग्रीस करा लोणी. यानंतर, पॅनमध्ये रवा शिंपडा जेणेकरून कॅसरोल डिशच्या भिंती आणि तळाशी चिकटणार नाही आणि एक सुंदर कवच असेल.
5. मिश्रण पॅनमध्ये घाला आणि स्पॅटुलासह गुळगुळीत करा. कॅसरोल डिश 45 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. आपण स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 10-15 मिनिटे आधी अंड्यातील पिवळ बलक किंवा आंबट मलईने कॅसरोलचा वरचा भाग ब्रश करू शकता जेणेकरून कॅसरोलला एक सुंदर सोनेरी तपकिरी शीर्ष मिळेल.
6. आंबट मलई, दुधाची चटणी किंवा जसे आहे तसे थोडेसे थंड केलेले कॅसरोल सर्व्ह करा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

दुधाच्या सॉससह दही पुलाव

जर तुमचा मूड असेल आणि तुमच्याकडे थोडा मोकळा वेळ असेल तर तुम्ही दुधाच्या सॉससह एक अद्भुत कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करू शकता - अगदी बालवाडीप्रमाणे. मुले या डिशची प्रशंसा करतील आणि प्रौढ अशा नाश्ता किंवा मिष्टान्न नाकारणार नाहीत.

साहित्य:

• अनसाल्टेड कॉटेज चीज (5% किंवा अधिक चरबीयुक्त सामग्री) - 500 ग्रॅम.
• चिकन अंडी - 2-3 पीसी.
• रवा - 2-3 चमचे.
• आंबट मलई - 1 टेस्पून.
• दूध - 300 मि.ली.
• गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून.
• साखर - 4 टेस्पून.
• व्हॅनिलिन - 1 पिशवी
• लोणी - 30 ग्रॅम.
• मनुका - 50-70 ग्रॅम.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. एका खोल वाडग्यात कॉटेज चीज, अंडी, 3 चमचे साखर, अर्धी पिशवी व्हॅनिला, रवा आणि एक चमचे आंबट मलई ठेवा. मिश्रणात अंदाजे 50 मिलीलीटर दूध घाला. वाहत्या पाण्यात स्वच्छ धुवल्यानंतर मनुका गरम पाण्यात भिजवा.
2. मिक्सर किंवा ब्लेंडर वापरून, गुळगुळीत दही प्युरी होईपर्यंत सर्व साहित्य मिसळा. साखरेसाठी मिश्रणाची चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास थोडे घाला, परंतु लक्षात ठेवा की सॉस देखील गोड असेल.
3. यावेळी, मनुका किंचित सुजल्या पाहिजेत, म्हणून द्रव काढून टाका आणि वाळलेल्या द्राक्षे कॉटेज चीज मिश्रणात घाला. मिश्रण पुन्हा नीट ढवळून बाजूला ठेवा.
4. ओव्हन 180-200 अंशांवर चालू करा आणि ज्या फॉर्ममध्ये आपण कॅसरोल शिजवण्याची योजना आखत आहात ते ठेवा. फॉर्म उबदार झाला पाहिजे. असे झाल्यावर, पॅनला लोणीने थोडेसे ग्रीस करा. हे करण्यासाठी, तयार तेल सुमारे अर्धा घ्या. पुढे, साच्याच्या तळाशी आणि भिंतींवर रवा शिंपडा जेणेकरून पीठ भिंतींना चिकटणार नाही आणि कॅसरोलला एक निविदा कवच आहे.
5. कॉटेज चीज मिश्रण पॅनमध्ये ठेवा, पृष्ठभाग गुळगुळीत करा आणि 45 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. कॅसरोल तयार होत असताना, त्यासाठी सॉस तयार करणे सुरू करा.
6. उरलेले लोणी सॉसपॅनमध्ये वितळवा आणि त्याच वेळी सॉसपॅनमध्ये कमी गॅसवर दूध उकळवा. वितळलेल्या बटरमध्ये पीठ चाळून घ्या आणि 1-2 मिनिटे हलके तळून घ्या.
7. लोणी आणि पीठ असलेल्या सॉसपॅनमध्ये उकळते दूध घाला, झटकून टाका, साखर आणि व्हॅनिलिन घाला. यानंतर, मिश्रण घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर सुमारे 10-12 मिनिटे उकळवा. शिजत असताना मिश्रण पूर्णपणे एकसंध होईपर्यंत हलवा.
8. दुधाची चटणी थंड होऊ द्या आणि यावेळेस कॅसरोल तयार झाला पाहिजे. डिशला काही भागांमध्ये सर्व्ह करा आणि थोडेसे थंड करून त्यावर दुधाचा सॉस घाला.

रव्याशिवाय मनुका सह कॉटेज चीज कॅसरोल

प्रत्येकाला बेकिंगमध्ये रवा आवडत नाही, कारण त्यात पिठापेक्षा खूप मोठे धान्य असते. रव्याऐवजी पीठ तयार केल्यावर सर्वात निविदा कॅसरोल मिळते. जर तुम्ही थोडासा प्रयत्न केला आणि तुमचा वेळ घेतला तर, पीठ असलेली कॅसरोल नाजूक सॉफ्लेसारखी दिसेल.

साहित्य:

• कॉटेज चीज (9%) - 0.5 किलो.
• गव्हाचे पीठ प्रीमियम- 3 टेस्पून.
• साखर - 2-3 चमचे.
• लोणी - 2 ग्रॅम .
• ब्रेडक्रंब - 2-3 चमचे.
• आंबट मलई (2-25%) - 100 ग्रॅम.
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी.
• मनुका - 50-70 ग्रॅम.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. प्रथम, मनुका धुवा आणि फुगण्यासाठी एका ग्लास गरम, स्वच्छ पाण्यात भिजवा. आगाऊ चाळणे गव्हाचे पीठआणि अंड्यातील पिवळ बलक पासून वेगळे करा.
2. कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ठेवा, निर्दिष्ट प्रमाणात आंबट मलई घाला, साखर घाला आणि घाला अंड्याचे बलक. चाळणी किंवा ब्लेंडर वापरून मिश्रण नीट बारीक करा - काही फरक पडत नाही. मुख्य गोष्ट अशी आहे की मिश्रण मलईदार आणि पूर्णपणे एकसंध आहे.
3. एका वेगळ्या वाडग्यात फेस येईपर्यंत अंड्याचे पांढरे फेटून घ्या - तुम्हाला थोड्या वेळाने त्यांची आवश्यकता असेल. मिक्सर किंवा ब्लेंडरने फेटून हळूहळू कॉटेज चीजमध्ये चाळलेले पीठ घाला.
4. यानंतर, व्हीप्डसह कॉटेज चीज मिसळणे सुरू करा अंड्याचे पांढरे, परंतु हे व्यक्तिचलितपणे आणि अतिशय काळजीपूर्वक केले पाहिजे. स्पॅटुला वापरणे चांगले. अगदी शेवटी, पिळून काढलेले मनुके घाला आणि पुन्हा हलक्या हाताने मिसळा.
5. ओव्हन 180 अंशांवर चालू करा आणि पॅन किंचित गरम करा, ते लोणीने ग्रीस करण्यासाठी पुरेसे आहे. तळाशी आणि बाजूंना ब्रेडक्रंब शिंपडा आणि अतिशय काळजीपूर्वक कॅसरोल पीठ घाला.
6. रोस्टिंग डिश ओव्हनमध्ये ठेवा, जरी ते पूर्णपणे गरम झाले नाही. सर्वात नाजूक पुलावमनुका सह अंदाजे 45-60 मिनिटांत तयार होईल.

मंद कुकरमध्ये मनुका आणि लिंबाचा रस असलेले कॉटेज चीज कॅसरोल

स्लो कुकर हा प्रत्येक गोष्टीचा बॉस आहे. ज्या गृहिणींना त्यांच्या ओव्हनवर विश्वास नाही आणि बेकिंगबद्दल काळजी वाटते त्यांच्यासाठी एक अत्यंत आवश्यक गोष्ट. स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले कॅसरोल नक्कीच परिपूर्ण होईल, तडे नसतील, ओलसर किंवा जळत नाहीत. हे करून पहा!

साहित्य:

• फॅट कॉटेज चीज (7-9%) - 500 ग्रॅम.
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी.
• रवा - 2-3 चमचे.
• आंबट मलई - 1 टेस्पून.
• मनुका - 50-70 ग्रॅम.
• लिंबू - 1 पीसी.
• व्हॅनिलिन - 0.5 पाउच
• लोणी - 15 ग्रॅम.
• बेकिंग पावडर - सूचनांनुसार
• साखर - 3-4 चमचे.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. मनुका वाहत्या पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि एका ग्लास गरम उकडलेल्या पाण्यात भिजवा. लिंबू नीट धुवा आणि त्याची चव बारीक खवणीवर किसून घ्या. तुम्ही लिंबाचा रस सोलून विशेष ब्लेंडर वाडगा वापरून बारीक करू शकता.
2. मॅन्युअल ज्युसर वापरून अर्ध्या लिंबाचा रस काढा किंवा तुमच्यासाठी सोयीस्कर असा कोणताही मार्ग. एका खोल वाडग्यात, कॉटेज चीज अंड्यात मिसळा, आंबट मलई, साखर आणि व्हॅनिलिन घाला, अर्धा लिंबाचा रसआणि सर्व उत्साह.
3. विसर्जन ब्लेंडर वापरून मिश्रण पूर्णपणे फेटून घ्या किंवा तुम्ही ही प्रक्रिया नियमित स्थिर ब्लेंडर किंवा मिक्सरमध्ये करू शकता. पिठात बेकिंग पावडर घालून पुन्हा फेटून घ्या.
4. मनुका मधून कोणतेही जास्तीचे द्रव पिळून घ्या आणि चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने चांगले ढवळत कॅसरोल पिठात घाला. “वॉर्मिंग” मोडमध्ये मल्टीकुकर चालू करा आणि तेथे लोणीचा तुकडा ठेवा. जेव्हा लोणी वितळण्यास सुरवात होते, तेव्हा वाडग्याला लोणीने ग्रीस करा आणि रवा शिंपडा जेणेकरून कॅसरोलला सोनेरी तपकिरी कवच ​​असेल.
5. मल्टीकुकरच्या भांड्यात कॅसरोलचे पीठ ठेवा आणि स्पॅटुलासह गुळगुळीत करा. मल्टीकुकरमध्ये 45 मिनिटांसाठी “बेकिंग” मोड चालू करा आणि डिव्हाइसचे झाकण बंद करा. जेव्हा मल्टीकुकर प्रोग्रामच्या समाप्तीचे संकेत देईल, तेव्हा डिश तयार होईल.
6. कॅसरोलला 15-20 मिनिटांसाठी "उबदार ठेवा" मोडमध्ये सोडा जेणेकरून ते माफक प्रमाणात थंड होईल आणि तुम्ही ते पूर्णपणे डिशवर ठेवू शकता. तयार कॅसरोल स्वतःच सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा आपण ते सॉस किंवा जामने सजवू शकता. बॉन एपेटिटआणि पाककला यश!

पासून पुलाव दही वस्तुमानमनुका सह एक अतिशय साधी मिष्टान्न आहे जी फक्त खराब केली जाऊ शकत नाही. सुरुवातीला, स्वादिष्ट दही वस्तुमान साध्या आणि परवडणारे घटक मिसळून ओव्हनमध्ये बेक करावे लागते. जर तुम्ही दही मासमध्ये वाळलेल्या जर्दाळू, खजूर आणि कँडीड फळे जोडल्यास ते अधिक मनोरंजक आणि चवदार होईल. ग्राउंड दालचिनी आणि व्हॅनिला साखर मिष्टान्न केवळ चवदारच नाही तर सुगंधित देखील करेल.

साहित्य

• मनुका सह 300 ग्रॅम दही वस्तुमान
• 2 मूठभर कँडीड फळे
• 1 चिकन अंडी
• 4 टेस्पून. l रवा
• 3 टेस्पून. l आंबट मलई
• 2 टेस्पून. l वनस्पती तेल
• 2 चिमूटभर मीठ
• 3 चिमूटभर दालचिनी (पर्यायी)

तयारी

1. सर्व प्रथम, आपल्याला सर्व घटक मोजण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, स्वयंपाकासंबंधी इलेक्ट्रॉनिक स्केल वापरणे किंवा नेहमीची पद्धत (टेबलस्पून) वापरणे सोयीचे आहे. जर कँडी केलेली फळे खूप वाळलेली असतील तर आपण त्यावर 15-20 मिनिटे गरम पाणी टाकू शकता.

2. एका खोल वाडग्यात रवा घाला. तेथे कोंबडीच्या अंडीमध्ये बीट करा, ताजे असल्याची खात्री करा.

3. आता एका वाडग्यात आंबट मलई घाला - शक्यतो कमी चरबी. एक झटकून टाकणे सह सर्वकाही मिसळणे सुरू.

4. तुम्हाला एकसंध चिकट वस्तुमान मिळेपर्यंत दोन मिनिटे ढवळा. या टप्प्यावर, तुम्ही 10 मिनिटे उभे राहू शकता जेणेकरून रवा फुगतो.

5. मनुका असलेले दही मिश्रण एका वाडग्यात ठेवा. ते बहुधा खूप गोड असल्याने, अतिरिक्त साखर घालण्याची गरज नाही.

6. आता थोडे मीठ, ग्राउंड दालचिनी (पर्यायी), कँडीड फळे घाला. सर्वकाही मिक्स करा - आपण कॅसरोलसाठी दही वस्तुमान वापरून पाहू शकता, जर ते पुरेसे गोड नसेल.

7. फॉइल किंवा ग्रीस सह एक बेकिंग डिश ओळ वनस्पती तेल. त्यात दह्याचे मिश्रण ओतून गुळगुळीत करा. फॉर्म 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. 30-35 मिनिटे बेक करावे - वरच्या थराची स्थिती आणि रंगानुसार मार्गदर्शन करा.

8. समाप्त पुलावकिंचित थंड होऊ द्या, नंतर भाग कापून सर्व्ह करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी आपण शिंपडा शकता पिठीसाखर, पाणी आंबट मलई सॉसकिंवा टॉपिंग.

कॉटेज चीज कॅसरोल हे अशा पदार्थांपैकी एक आहे जे मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडतात. क्वचितच कोणीही फ्लफी कॅसरोलचा तुकडा, गोड फळ जेली, सिरप किंवा कंडेन्स्ड मिल्कसह नकार देईल. कॉटेज चीज कॅसरोल केवळ चवदारच नाही तर एक निरोगी डिश देखील आहे. कॉटेज चीजमध्ये अनेक उपयुक्त घटक असतात - प्रथिने, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉलिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे बी आणि ए.

बरेच मुले कॉटेज चीज खात नाहीत, परंतु ते कॅसरोलच्या रूपात ते नक्कीच नाकारणार नाहीत. तुम्ही डिशमध्ये कोणतेही सुकामेवा, ताजी सफरचंद, नाशपाती, केळी, लिंबू किंवा नारंगी रंग आणि कँडीयुक्त फळे घालू शकता. आणि मग तुम्हाला प्रत्येक वेळी पूर्णपणे नवीन चव असलेली डिश मिळेल.

कॅसरोलच्या चववर कॉटेज चीजचा मोठा प्रभाव आहे. स्टोअरमधून खरेदी केलेले उत्पादन टाळणे चांगले आहे कारण त्यात पाम तेल असते. ज्या लेबलवर ते सूचित करेल त्यात "दही उत्पादन" किंवा "शेतकऱ्याचे कॉटेज चीज 18% फॅट" असे नाव आहे. त्यातून बनवलेले कॅसरोल दाट होते आणि फारच चवदार नसते.

खरोखरच स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी, बाजारात जा आणि नैसर्गिक कॉटेज चीज खरेदी करा. डिशच्या यशाची हमी आहे!

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी चरण-दर-चरण कृती - एक क्लासिक आवृत्ती

एक स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी, उच्च-गुणवत्तेच्या घरगुती कॉटेज चीजची काळजी घ्या.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 3 चमचे;
• रवा - 2 चमचे;
• आंबट मलई - 2 चमचे;
• अंडी - 2 तुकडे;
• चवीसाठी थोडे व्हॅनिला;
• वनस्पती तेल (मोल्ड वंगण घालण्यासाठी आवश्यक असेल).

तयारी:

कॉटेज चीज एकसंध करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपण ते चाळणीतून घासून घेऊ शकता किंवा विसर्जन ब्लेंडर वापरू शकता. जर कॉटेज चीज मऊ असेल तर काटा वापरून ते सहजपणे इच्छित सुसंगतता आणले जाऊ शकते.

अंडी एका वेगळ्या वाडग्यात फेटून घ्या. त्यावर दाणेदार साखर घाला. मिश्रण एक मजबूत फेस तयार होईपर्यंत विजय.

ते कॉटेज चीजमध्ये हस्तांतरित करा. रवा, व्हॅनिला आणि आंबट मलई घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा. मिक्सरसह सर्वोत्तम.

मोल्डच्या बाजू आणि तळाला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा. कॉटेज चीज त्याच्या भिंतींवर चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांना अतिरिक्तपणे शिंपडा ब्रेडक्रंब.

तयार कॉटेज चीज एका मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते +200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. कॅसरोल 40-45 मिनिटे शिजवा.

सर्व्ह करताना, आंबट मलई, जाम, सरबत भागाच्या तुकड्यांवर घाला किंवा तुम्ही ते असेच सर्व्ह करू शकता. तो अजूनही खूप गोड बाहेर वळते.

कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी ही कृती क्लासिक मानली जाऊ शकते. आणि त्यावर आधारित, कोणतीही विविधता तयार करा.

ओव्हनमध्ये लश कॉटेज चीज कॅसरोल - अगदी बालवाडी प्रमाणे

कदाचित आपल्या सर्वांना कॉटेज चीज कॅसरोलची चव आठवत असेल जी आम्हाला देण्यात आली होती बालवाडी. हे काहीतरी अविश्वसनीय आहे - ते नेहमी समृद्ध आणि त्याच वेळी हवेशीर होते. हे नेहमी गोड ग्रेव्ही बरोबर सर्व्ह केले जात असे.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• रवा - 50 ग्रॅम;
• अंडी;
• दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
• वाफवलेले मनुका - 40 ग्रॅम;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 30 ग्रॅम;
• चवीनुसार व्हॅनिला.

तयारी:

1. कॉटेज चीजला ब्लेंडरमध्ये पूर्णपणे प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते क्रीम सारखे सुसंगतता बनते.
2. त्यात वितळलेले लोणी, रवा, दाणेदार साखर, व्हॅनिलिन आणि अंड्यातील पिवळ बलक घाला.
3. पांढरा एक मजबूत फेस मध्ये whipped करणे आवश्यक आहे. नंतर ते कॉटेज चीजमध्ये हलक्या हाताने हलवा.
4. तेथे वाफवलेले मनुके घाला.
5. कॉटेज चीज ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवा आणि फटाके सह शिंपडले. शीर्ष स्तर आणि आंबट मलई सह लेप.
6. कॉटेज चीज कॅसरोल ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे +200 डिग्री पर्यंत गरम करून शिजवा.

किंचित थंड करून सर्व्ह करा जेणेकरून चव पूर्णपणे चाखता येईल, आणि गोड दुधाच्या सॉससह शीर्षस्थानी ठेवा. तुम्हाला खाली रेसिपी मिळेल.

कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी क्लासिक रेसिपी

या रेसिपीनुसार तयार केलेले कॉटेज चीज कॅसरोल गोड होते आणि खूप सुंदर दिसते. सर्व्ह करताना, आपण ते आंबट मलई किंवा गोड आणि आंबट सॉससह शीर्षस्थानी ठेवू शकता.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
• रवा - 1 चमचे;
• वासासाठी व्हॅनिलिन;
• अंडी;
• आंबट मलई - 35 ग्रॅम.

तयारी:

1. अंडी एका खोल वाडग्यात ठेवा आणि दाणेदार साखर घाला. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नख मिसळा.
2. कॉटेज चीज किसून घ्या आणि अंडी-साखर मिश्रणात मिसळा.
3. मिश्रण ढवळावे. आंबट मलई, व्हॅनिलिन, रवा घाला. पुन्हा नख मिसळा.
4. बेकिंग डिशवर प्रक्रिया करा आणि त्यात तयार दही मास ठेवा.

वरचा भाग तपकिरी होईपर्यंत +190 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये कॅसरोल शिजवा. कोणत्याही सॉससह भागांमध्ये गरम सर्व्ह करा.

ओव्हनमध्ये रव्यासह कॉटेज चीज कॅसरोल कसे शिजवावे

या रेसिपीनुसार कॉटेज चीज कॅसरोल मऊ आणि त्याच वेळी हवादार बनते. अन्नधान्य प्रथम पाण्याने वाफवले पाहिजे आणि नंतरच कॉटेज चीजमध्ये जोडले पाहिजे. हे कॅसरोलला चवदार बनवेल आणि त्याला अधिक एकसमानता देईल.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 550 ग्रॅम;
• मनुका - 1/3 कप;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मीठ - चवीनुसार;
• आंबट मलई - 100 मिली;
• दाणेदार साखर - 3 चमचे;
• रवा ग्रिट्स - 4 चमचे.

तयारी:

1. अंडी एका वाडग्यात फोडा, मीठ घाला आणि त्यात थोडी साखर घाला.
2. मनुका आणि रवा पाण्यात भिजत ठेवा, पण वेगळ्या भांड्यात.
3. कॉटेज चीज एकसंध होईपर्यंत चाळणीतून घासून घ्या. प्रथम, ते अंडी-साखर मिश्रणात मिसळा आणि नंतर उर्वरित घटक घाला.

+180 अंश तपमानावर 40 मिनिटे कॅसरोल शिजवा. ओव्हन आगाऊ preheated करणे आवश्यक आहे.

रव्याशिवाय कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

मी तुम्हाला जर्दाळू आणि रव्याशिवाय स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल वापरण्याचा सल्ला देतो.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 1 किलो;
• अंडी - 3 तुकडे;
• दाणेदार साखर - एका काचेच्या 2/3;
• पीठ / स्टार्च - 3 चमचे;
• जर्दाळू जाम - 150 ग्रॅम.

तयारी:

1. दाणेदार साखर आणि मैदा सह कॉटेज चीज एकत्र करा.
2. अंड्यातील पिवळ बलक पांढऱ्यापासून वेगळे करणे आणि कॉटेज चीजमध्ये जोडणे आवश्यक आहे. चांगले बारीक करा आणि जामची संपूर्ण रक्कम घाला.
3. गोरे एक मजबूत फेस तयार होईपर्यंत फेटून दह्याच्या मिश्रणात घाला.

+180 अंश तपमानावर 40 - 50 मिनिटे डिश शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, कॅसरोल थंड होऊ द्या, भागांमध्ये कट करा आणि आपण आपल्या कुटुंबाला टेबलवर आमंत्रित करू शकता. इच्छित असल्यास, आपण सॉस सह शीर्षस्थानी शकता.

कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी आहारातील कृती

कॉटेज चीज कॅसरोलची ही रेसिपी गोड दात असलेल्या सर्वांसाठी समर्पित आहे जे आहार घेत आहेत. डिशची कॅलरी सामग्री कमीतकमी आहे, परंतु चव आणि सुगंध फक्त आश्चर्यकारक आहेत.

साहित्य:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 360 ग्रॅम;
• कोंडा (ओट) - 2 चमचे;
• सफरचंद - 1 तुकडा;
• मध - 1 चमचा;
• नैसर्गिक दही - 2 चमचे;
• अंडी - 2 तुकडे.

तयारी:

1. कॉटेज चीज कोंडा सह नख मिसळून करणे आवश्यक आहे.
2. सफरचंद सोलून बारीक चिरून घ्या. कॉटेज चीज मध्ये ठेवा.
3. मिश्रणात उर्वरित घटक जोडा - मध, अंडी.
4. मिश्रण मिसळा आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. दही सह शीर्ष ग्रीस आणि +200 वर 20 मिनिटे मिष्टान्न शिजवा.

सर्व्ह करताना, भागांमध्ये कट करा आणि किंचित थंड होऊ द्या.

ओव्हनमध्ये फ्लफी कॉटेज चीज कॅसरोल शिजवणे

या रेसिपीनुसार तयार केलेले कॉटेज चीज कॅसरोल फ्लफी आणि गोड असेल. बेक केल्यावर ते थोडेसे वाढते आणि मुलांना ते खरोखर आवडते.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ;
• केफिर / आंबट मलई - 50 मिली;
• व्हॅनिलिन - चमच्याच्या टोकावर;
• अंडी;
• सोडा - लेव्हल टीस्पूनचा ½ भाग;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• रवा - 130 ग्रॅम.

तयारी:

1. रवा थोड्या प्रमाणात कोमट पाण्याने घाला आणि फुगायला सोडा.
2. लोणी वितळवा. त्यात केफिर घाला, एक अंडे, मीठ, व्हॅनिलिन आणि सोडा घाला. मिश्रण मिक्सरने फेटून घ्या.
3. कॉटेज चीज थोड्या-थोड्या वेळाने जोडा, काट्याने ढवळत रहा. जेव्हा ते पूर्णपणे ठेवले जाते तेव्हा मिक्सर वापरा.
4. सुजलेला रवा दह्यामध्ये ठेवा आणि मिश्रण 15 मिनिटे उभे राहू द्या.
5. कॉटेज चीज ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 40 मिनिटे +180 अंश तपमानावर कॅसरोल शिजवा.

सर्व्ह करताना, तुकडे फळे, बेरींनी सजवले जाऊ शकतात आणि चॉकलेट चिप्ससह शिंपडले जाऊ शकतात.

दूध सॉस कृती

हा पर्याय दूध सॉसगोड कॉटेज चीज कॅसरोल्ससाठी उत्तम.

साहित्य:

• दूध - 250 मिली;
• पीठ - 10 ग्रॅम;
• लोणी - 10 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 30 ग्रॅम;
• चवीनुसार व्हॅनिलिन.

तयारी:

1. मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा जेणेकरून ते जळणार नाही.
2. त्यात पीठ टाका, ढवळून 1 मिनिट तळून घ्या.
3. सतत ढवळत असताना प्रीहेटेड दूध लहान भागांमध्ये ओतणे सुरू करा. मिश्रण उकळू द्या आणि सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा. हे अंदाजे 10 मिनिटे आहे.

एक मधुर कॉटेज चीज कॅसरोल कसे शिजवायचे - स्वयंपाक करण्याचे रहस्य

डिश चवदार बनविण्यासाठी, आपल्याला काही बारकावे माहित असणे आवश्यक आहे:

• सुकामेवा घालण्यापूर्वी ते गरम पाण्यात भिजवले पाहिजेत. अन्यथा ते कठोर असू शकतात.
• कॉटेज चीजमध्ये ताजे फळे जोडण्यापूर्वी, त्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे आवश्यक आहे. हे अतिरिक्त रस काढून टाकण्यास मदत करेल आणि कॅसरोलमध्ये इच्छित सुसंगतता असेल.
• अंडी संपूर्ण घालण्याची गरज नाही. मजबूत फोममध्ये मीठ मिसळून गोरे स्वतंत्रपणे चाबकाने मारले पाहिजेत. कॉटेज चीजसह अंड्यातील पिवळ बलक बारीक करा आणि त्यानंतरच दोन्ही रचना एकत्र करा.
• कॉटेज चीजचा थर खूप जाड करण्याची गरज नाही. अन्यथा ते नीट भाजणार नाही.
• साचा तेलाने ग्रीस केला पाहिजे आणि रवा किंवा ब्रेडक्रंब शिंपडा.
• जर कॉटेज चीज थोडे वाहते असेल तर आपण त्यात थोडे स्टार्च जोडू शकता. परंतु उत्पादन कोरडे होणार नाही याची काळजी घ्या.
• रवा घालण्यापूर्वी ते कोमट पाण्यात भिजवले पाहिजे. ते जितके जास्त वेळ बसेल तितके चांगले.
• जर तुम्हाला कॉटेज चीज कॅसरोलची कॅलरी सामग्री वाढवायची असेल तर रवा पीठाने बदलला पाहिजे. आणि उलट.

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी व्हिडिओ रेसिपी

बॉन एपेटिट आणि तुम्हाला नवीन पाककृती पहा!

ओव्हनमध्ये मनुका असलेल्या कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती ही शुद्ध स्वरूपात कॉटेज चीज खात नसलेल्या बाळांच्या मातांसाठी एक "जीवनरक्षक" आहे. ओव्हन आणि स्लो कुकरमध्ये मिष्टान्न कसे शिजवायचे हे शिकल्यानंतर, आपण नेहमी त्वरीत स्वादिष्ट आणि खायला देऊ शकता निरोगी डिशतुमचे पाहुणे आणि घरातील सदस्य.

मनुका सह दही कॅसरोल - खूप चवदार आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध. मनुका मध्ये सामग्री उपयुक्त पदार्थ(जीवनसत्त्वे C, B1, B2, B5, B6, A, कॅल्शियम, फॉस्फरस, क्लोरीन, मॅग्नेशियम, बोरॉन, लोह) द्राक्षांपेक्षा दहापट जास्त. वाळलेल्या बेरींना अँटिऑक्सिडंट, शामक आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवणारे उत्पादन म्हणून महत्त्व दिले जाते. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी मनुका वापरण्याची शिफारस केली जाते, म्हणून ही डिशमुलांच्या आहारांमध्ये विशेषतः आकर्षक - वाळलेल्या फळे आणि कॅल्शियम-युक्त कॉटेज चीज दोन्ही धन्यवाद.

मनुका असलेल्या कॉटेज चीज कॅसरोलमध्ये किती कॅलरीज आहेत? 198 kcal/100 g मनुका आणि रव्यासह कॉटेज चीज कॅसरोलची कॅलरी सामग्री 209 kcal आहे. सुकामेवा (0.09 g/1 टेस्पून) मध्ये असलेले सर्व कार्बोहायड्रेट "जलद" आणि सहज पचण्याजोगे असतात, म्हणून डिशला आहार म्हटले जाऊ शकत नाही, परंतु हे नर्सिंग महिला, गर्भवती महिला आणि मुलांच्या आहारासाठी एक उत्कृष्ट साथीदार आहे.

योग्य मनुका कसे निवडायचे

• एक "कुरुप" उत्पादन खरेदी करा. सल्फर डायऑक्साइड वाळलेल्या फळांना एकसमान सोनेरी रंग, चमक आणि कोमलता देते. नैसर्गिकरित्या वाळलेल्या मनुका सुरकुत्या, मांसल आणि मॅट गडद तपकिरी रंगाचे असतात.
• मनुका देठांसह घ्या. या प्रकरणात, बेरीच्या अखंडतेसह, शरीरासाठी त्याचे फायदे देखील जतन केले जातात.
• त्याचा आस्वाद घ्या. उच्च दर्जाचे मनुके आहेत गोड चव- परंतु आंबट नाही आणि कोणत्याही परिस्थितीत जळत नाही, जे कार्सिनोजेन असलेल्या "द्रव धूर" सह वाळलेल्या फळांवर प्रक्रिया करण्याचे लक्षण मानले जाते.
• बेरी वर फेकून द्या. एक चांगला सुका मेवा जमिनीवर पडला की, तो लहान खडकासारखा कंटाळवाणा थडकतो. खराब गुणवत्ता - ते हळूवारपणे आणि जवळजवळ शांतपणे पडेल.
• बोटांनी मळून घ्या. दर्जेदार उत्पादनामध्ये सडणे, बुरशी, कीटकांचे नुकसान किंवा जिवंत अळ्यांची कोणतीही चिन्हे नाहीत.

क्लासिक पाककृती

ओव्हन मध्ये

• मनुका - 100 ग्रॅम;
• रवा - 2 चमचे. l.;
• कॉटेज चीज - अर्धा किलो;
• आंबट मलई - 3 टेस्पून. l.;
• मीठ - 0.5 टीस्पून;
• अंडी - 1 पीसी;
• लोणी - 3 टेस्पून. l.;
• साखर - 2 टेस्पून. l

1. सुकामेवा कोमट पाण्यात एक चतुर्थांश तास भिजवून ठेवा.
2. गुळगुळीत होईपर्यंत कॉटेज चीज आणा.
3. साखर सह अंडी विजय.
4. मीठ, रवा, मनुका, लोणी आणि फेटलेले अंडे कॉटेज चीजमध्ये मिसळा.
5. आंबट मलईने लेपित मिश्रण एका उथळ पॅनमध्ये ठेवा. ओव्हनमध्ये अर्धा तास मध्यम आचेवर डिश बेक करा - 180-200 डिग्री सेल्सियस.

स्पष्ट फायदे असूनही, मनुका लठ्ठपणा, एन्टरोकोलायटिस, पोटात अल्सर, क्षयरोग आणि मधुमेहासाठी वापरण्यासाठी contraindications आहेत.

मंद कुकरमध्ये

तुला गरज पडेल:

• साखर - 3 टेस्पून. l.;
• रवा - 3 चमचे. l.;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
• अंडी - 3 पीसी.;
• मनुका - 1 मल्टी-कप.

1. फेस येईपर्यंत अंडी साखरेने फेटून घ्या.
2. अंड्याच्या मिश्रणात एकजिनसीपणा आणलेले कॉटेज चीज मिसळा.
3. मिश्रणात बेकिंग पावडर आणि रवा घाला. एक तासाच्या एक चतुर्थांश फुगण्यासाठी सोडा.
4. धुतलेले आणि वाळलेले मनुके मिश्रणात मिसळा.
5. ग्रीस केलेल्या, गंधरहित मल्टीकुकरच्या भांड्यात “बेक” मोडमध्ये 35 मिनिटे बेक करा.

ओव्हनमध्ये मनुका असलेले कॉटेज चीजचे कॅसरोल चवदार आणि अधिक सुवासिक असेल जर सुकामेवा पाण्यात नाही तर रम, कॉग्नाक, पोर्ट किंवा वाइन (प्रौढांच्या वापरासाठी) मध्ये भिजवलेले असेल.

दही वस्तुमान पासून

• मनुका सह दही वस्तुमान - 400 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• रवा - 4 टेस्पून. l.;
• मीठ - चाकूच्या शेवटी.

1. रवा, अंडी, दही मास आणि मीठ मिक्स करावे. मिश्रण अर्धा तास बिंबवण्यासाठी सोडा.
2. डिश 200 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करा.

सल्ला अनुभवी शेफ: कॅसरोल अधिक फ्लफी करण्यासाठी, रवा आणि मनुका असलेल्या कॉटेज चीज कॅसरोलच्या रेसिपीमध्ये यीस्ट किंवा सोडा घालू नका. बेकिंग करण्यापूर्वी अर्धा तास बसू द्या.

मनुका सह दही पाई

• साखर - काच;
• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• पीठ - 1.5 कप;
• लोणी - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 4 तुकडे;
• व्हॅनिलिन - पिशवी;
• मनुका - चवीनुसार;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.

1. पिठात बेकिंग पावडर, एक चमचा साखर आणि किसलेले कडक लोणी मिसळा, आपल्या हातांनी लोणीचे तुकडे बनवा.
2. करा दही पीठ, अंडी, साखर, कॉटेज चीज, व्हॅनिलिन आणि सुकामेवा (मिक्सरसह) मिसळणे.
3. अस्तर मध्ये चर्मपत्र कागदएका बेकिंग डिशमध्ये 2/3 बटरचे तुकडे टाका. त्यावर दह्याचे पीठ घाला आणि बाकीचे शिंपडा.
4. 190 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे बेक करावे.

मनुका सह कॉटेज चीज पुलाव शिजविणे कसे? दर्जेदार उत्पादने आणि सिद्ध पाककृतींचा लाभ घ्या. थोडासा प्रयत्न - आणि तुम्हाला एक चवदार, निरोगी आणि पौष्टिक डिश मिळेल.

कॉटेज चीज पुलाव निरोगी आहे आणि चवदार डिशआपल्या मुलासाठी. या लेखात प्रस्तावित पाककृती आपल्या बाळाला एक स्वादिष्ट आणि निविदा कॅसरोल खायला मदत करेल, जे अशा निरोगी उत्पादनावर आधारित आहे.

आणि प्रौढांना देखील ही डिश आवडेल - क्वचितच कोणीही या निविदा दही चमत्काराचा तुकडा नाकारेल. प्रतिकार करणे अशक्य!

कॉटेज चीज कॅसरोल हा परदेशातील चीजकेकसाठी किफायतशीर आणि अधिक आहारातील पर्याय आहे. स्वयंपाक करण्याची पद्धत क्लिष्ट नाही. फक्त साहित्य मिसळा, मिश्रण एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि विशिष्ट तापमानावर निर्दिष्ट वेळेसाठी बेक करा.

आपण फळे आणि वाळलेल्या फळांसह ते प्रभावीपणे पूरक करू शकता, वर कोको किंवा चूर्ण साखर शिंपडा - सर्वसाधारणपणे, जे काही तुमची कल्पनाशक्ती पुरेसे आहे. चवदार आणि निरोगी काय असू शकते? हे कॉटेज चीज कॅसरोल बनवा आणि तुम्हाला पश्चात्ताप होणार नाही.

सल्ला! सेट वेळ संपेपर्यंत कॉटेज चीज कॅसरोल शिजवताना ओव्हन उघडू नका - यामुळे पॅनमधील एकूण वस्तुमानात तीव्र घट होऊ शकते.

सर्वसाधारणपणे, कॉटेज चीजपासून बनवलेले भाजलेले पदार्थ आणि विशेषतः कॉटेज चीज कॅसरोल, स्वयंपाक केल्याच्या आदल्या दिवशी कमी चवदार नसतात. शेवटी, हे एक पूर्ण वाढलेले आहे स्वादिष्ट मिष्टान्न. रसाळ, मऊ आणि गोड! हे खूप भरलेले आहे, परंतु हे कोणत्याही प्रकारे आपल्या निर्दोष आकृतीवर परिणाम करत नाही.

आपण वास्तविक मेजवानीची व्यवस्था करू शकता आणि सर्व्ह करू शकता दही मिष्टान्नआंबट मलई, बेरी जाम किंवा कंडेन्स्ड दुधासह. अशा सौंदर्याला कोण विरोध करू शकेल?

कॉटेज चीज ताजे आणि असणे आवश्यक आहे चांगल्या दर्जाचे, विशेषतः जर तुम्ही मुलांसाठी स्वयंपाक करत असाल. कॉटेज चीज कोरडे असल्यास, आपण आंबट मलई एक दोन tablespoons घालावे. चाळणीतून कॅसरोलसाठी कॉटेज चीज घासणे चांगले आहे. आपण स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरत असल्यास, आपल्याला कॉटेज चीज पुसण्याची गरज नाही.

बालवाडी प्रमाणेच ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोल

या पुलाव एक अतिशय आहे आनंददायी चव- कोमल आणि सुगंधी, ही रेसिपी आम्हाला निश्चिंत बालपणात परत घेऊन जाते, जिथे बालवाडीत आम्हाला एक आश्चर्यकारक कॅसरोल म्हणून वागवले गेले, जे आपल्या सर्वांना आवडते.

बॉन एपेटिट आणि तुम्हाला चांगल्या आठवणी!

तुला गरज पडेल:

• 1 किलो कॉटेज चीज
• 4 गोष्टी. अंडी
• 3-4 टेस्पून. l रवा
• 6-8 टेस्पून. l सहारा
• मोल्ड ग्रीस करण्यासाठी लोणी

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

मॅश कॉटेज चीजमध्ये अंडी घाला

रेसिपीनुसार आवश्यक प्रमाणात साखर घाला.

रवा घाला

व्हॅनिला साखर चवीसाठी आवश्यक आहे.

गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्सरसह मिसळा

वस्तुमान निविदा आणि सुंदर बाहेर चालू पाहिजे

10-15 मिनिटे वाडग्यात सोडा - रवा फुगू द्या

हलक्या हाताने मिश्रण एका चमचे किंवा स्पॅटुलासह मोल्डमध्ये समतल करा.

पॅनला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 45-50 मिनिटे ठेवा

बॉन एपेटिट!

सफरचंद सह समृद्ध कॉटेज चीज पुलाव

या रेसिपीचा वापर करून सफरचंदांसह कॉटेज चीज कॅसरोल बनवण्याचा प्रयत्न करा. साधे आणि स्वादिष्ट! आणि कॉटेज चीजमध्ये सफरचंद किती छान वाटतात, काय एक आदर्श चव संयोजन.

सोललेली सफरचंद पातळ प्लास्टिकच्या तुकड्यांमध्ये कापून घेणे फार महत्वाचे आहे जेणेकरून त्यांना दही वस्तुमानात बेक करण्याची वेळ मिळेल. आपल्या प्रियजनांना अप्रतिम कॉटेज चीज कॅसरोलसह आनंदित करा! सर्व स्वयंपाकींना शुभेच्छा!

तुला गरज पडेल:

• 600 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 2 पीसी. सफरचंद (मोठे)
• 3 पीसी. चिकन अंडी
• 4 टेस्पून. l रवा
• 4 टेस्पून. l दाणेदार साखर
• 1 पॅक व्हॅनिला साखर
• 1 पीसी. टेबल मीठ
• 1/2 टीस्पून. सोडा (स्लाइड नाही)
• पॅन ग्रीस करण्यासाठी 30 ग्रॅम बटर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

कॉटेज चीज चाळणीतून घासणे चांगले

जर कॉटेज चीज एकसंध असेल आणि दाणेदार नसेल तर तुम्ही ते मॅशरने हलकेच चुरून घेऊ शकता.

कॉटेज चीजमध्ये अंडी घाला, एक अंड्यातील पिवळ बलक स्वतंत्रपणे कॅसरोलच्या पृष्ठभागावर ग्रीस करण्यासाठी सोडा.

व्हॅनिला साखर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा

दही वस्तुमानात साखर, मीठ आणि सोडा घाला

मिश्रणात रवा घाला, साचा शिंपडण्यासाठी कपमध्ये थोडेसे सोडा

10-15 मिनिटांसाठी दह्याचे मास असलेली वाटी बाजूला ठेवा - रवा फुगू द्या

मग आम्ही धुतलेले सफरचंद सोलून काढतो, त्यांना अर्धा कापतो आणि कोर काढतो

सोललेली सफरचंद पातळ लहान तुकडे करा

15 मिनिटांनंतर, सफरचंदांसह दही वस्तुमान मिसळा

मोल्डला बटरने ग्रीस करा आणि रवा शिंपडा, मिश्रण बेकिंग शीटवर ठेवा

ते चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने हळूवारपणे गुळगुळीत करा

अंड्यातील पिवळ बलक काट्याने फेटून घ्या आणि साच्यात वर दह्याचे मिश्रण घाला.

चमच्याने अंड्यातील पिवळ बलक समतल करा, भविष्यातील कॉटेज चीज कॅसरोलच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर ब्रश करा.

स्वयंपाकाच्या शेवटी आम्हाला हे मिळाले:

कवच तपकिरी होईपर्यंत 40-45 मिनिटे 180 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.

अंड्यातील पिवळ बलक मुळे, कॅसरोल खूप सुंदर आणि गुलाबी होते, टूथपिकने त्याची तयारी तपासा

बॉन एपेटिट!

पीठ सह ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज पुलाव

आपल्या टेबलवर कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी देखील एक उत्कृष्ट पर्याय. फरक एवढाच आहे की रेसिपीमध्ये थोड्या प्रमाणात गव्हाचे पीठ जोडले जाते.

यामुळे दही वस्तुमानाची सुसंगतता किंचित बदलते, परंतु कॅसरोल नेहमीच चवदार आणि सुगंधी बनते. रेसिपीची नोंद घ्या आणि तुमच्या कुटुंबासाठी सकाळचा निरोगी नाश्ता बनवा!

तुला गरज पडेल:

• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज 9% चरबी
• 3 टेस्पून. l गव्हाचे पीठ
• 2 टेस्पून. l दाणेदार साखर
• 1 पीसी. अंडी
• 1 टेस्पून. l आंबट मलई 15%
• 20 ग्रॅम बटर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. बारीक चाळणीतून कॉटेज चीज काळजीपूर्वक घासून घ्या आणि आंबट मलईमध्ये मिसळा.
2. केकमध्ये अंडी, साखर आणि पीठ घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही नीट मिसळा.
3. एक बेकिंग डिश उदारपणे लोणी
4. परिणामी मिश्रण मोल्डमध्ये घाला
5. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 40 मिनिटे 180 अंशांवर सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे
6. आपण जाम, कंडेन्स्ड दूध किंवा आंबट मलईसह कॅसरोल सर्व्ह करू शकता.

बॉन एपेटिट!

रव्यासह समृद्ध कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

मनुका असलेले हे नाजूक कॉटेज चीज कॅसरोल प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आकर्षित करेल. आणि केवळ कॉटेज चीज प्रेमींसाठीच नाही

तुला गरज पडेल:

• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 1-3 पीसी. अंडी
• 2 टेस्पून. l रवा
• 3 टेस्पून. l दाणेदार साखर
• 1 टीस्पून. व्हॅनिला साखर
• 5 टेस्पून. l आंबट मलई 15-20% द्रव
• 50 ग्रॅम मनुका
• 1/3 टीस्पून. टेबल मीठ
• साच्यासाठी 30 ग्रॅम बटर

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

प्रथम, मनुका वर गरम पाणी घाला आणि 20-30 मिनिटे सोडा.

सोयीस्कर कपमध्ये, रवा 3 चमचे आंबट मलईमध्ये मिसळा आणि मिश्रण बाजूला ठेवा - रवा फुगला पाहिजे

दरम्यान, सर्व कॉटेज चीज चाळणीतून एका खोल वाडग्यात घासून घ्या

तयार डिश फ्लफी करण्यासाठी कॉटेज चीज चाळणीतून घासणे आवश्यक आहे. आपण असे न केल्यास, आपल्याला कॉटेज चीज कॅसरोलमध्ये रसदारपणा आणि कोमलतेचा इच्छित परिणाम मिळणार नाही!

रवा आणि आंबट मलई सह कॉटेज चीज मिक्स करावे

मिक्सर किंवा विसर्जन ब्लेंडर मिश्रणाची संपूर्ण एकसंधता प्राप्त करण्यास मदत करेल.

मनुकामधील पाणी काढून टाका आणि पेपर टॉवेलने सर्व बाजूंनी चांगले वाळवा.

ते दही वस्तुमानात जोडा

त्यात मिश्रण घाला आणि चमच्याने किंवा स्पॅटुलासह पृष्ठभाग काळजीपूर्वक समतल करा.

बेकिंग करण्यापूर्वी, भविष्यातील कॅसरोलला उर्वरित आंबट मलईने ग्रीस करा, संपूर्ण पृष्ठभागावर वितरित करा

गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 180 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे दही माससह मूस ठेवा.

बॉन एपेटिट!

ओव्हन मध्ये सर्वात स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल

लोणीच्या व्यतिरिक्त मधुर आणि सुगंधी कॉटेज चीज कॅसरोल - काय चवदार असू शकते? संपूर्ण कुटुंबासाठी असा निरोगी नाश्ता.

आंबट मलई, मध किंवा ठप्प सह सर्व्ह करावे. हे खूप चवदार आणि भरणारे आहे!

या रेसिपीनुसार कॅसरोल तयार करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपल्याला टेबलवर मनुका असलेले एक सुगंधी सौंदर्य मिळेल. तसे, मनुका वाळलेल्या वाळलेल्या apricots सह बदलले जाऊ शकते. शुभेच्छा आणि मधुर प्रयोग!

तुला गरज पडेल:

• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 1 पीसी. अंडी
• 2 टेस्पून. l लोणी
• 2 टेस्पून. l रवा
• 3 टेस्पून. l दाणेदार साखर
• 100 ग्रॅम मनुका
• 1/2 टीस्पून. टेबल मीठ
• व्हॅनिलिन

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कॉटेज चीज बारीक चाळणीतून घासून त्यात मऊ लोणी मिसळा.
2. स्वतंत्रपणे, फेस येईपर्यंत अंडी आणि साखर फेटून घ्या.
3. मिक्सर वापरून, कॉटेज चीज, व्हॅनिलिन, अंडी आणि साखर आणि रवा एकसंध मिश्रणात मिसळा.
4. दह्याचे मिश्रण 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या म्हणजे रवा चांगला फुगतो
5. यावेळी, मूस तयार करा, लोणीने ग्रीस करा, वर ब्रेडक्रंब किंवा रवा शिंपडा.
6. मिश्रण एका मोल्डमध्ये घाला, त्याची पृष्ठभाग एका चमच्याने समतल करा, 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 30-35 मिनिटे बेक करा.

बॉन एपेटिट!

व्हिडिओ कृती. दुधासह समृद्ध कॉटेज चीज कॅसरोल