मुलांसाठी झुचीनी कॅसरोल्स. 11 महिन्यांच्या बाळासाठी झुचीनी मांसाने भरलेले झुचीनीपासून बाळाचे पदार्थ कसे तयार करावे

झुचिनी- एका लहान मुलासाठी तयार करण्यासाठी एक उत्कृष्ट उत्पादन जे नुकतेच पूरक पदार्थांसह परिचित आहेत. झुचीनी पल्पमध्ये केवळ प्रथिने आणि कर्बोदकेच नाहीत तर कॅरोटीन, एस्कॉर्बिक ऍसिड, बी जीवनसत्त्वे, पेक्टिन, मॅग्नेशियमचे खनिज लवण, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोह देखील असतात. ही एक परवडणारी आणि हायपोअलर्जेनिक भाजी आहे आणि त्यातून तुम्ही अनेक स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थ देखील तयार करू शकता. तर, zucchini पासून आपण आपल्या मुलासाठी काय शिजवू शकता ते पाहू या.

एक वर्षापर्यंतच्या मुलांसाठी झुचिनी डिश (8-9-10-11 महिने).

9 महिन्यांपासून पोल्ट्रीसह झुचीनी प्युरी.

साहित्य:

• 1 zucchini
• 50 ग्रॅम चिकन/टर्की
• 1 टीस्पून बटर

झुचीनी धुवा, त्वचा काढून टाका आणि बिया काढून टाका. zucchini स्वतंत्रपणे शिजवा - सुमारे 5-7 मिनिटे. स्वतंत्रपणे, पूर्ण होईपर्यंत मांस शिजवा. पुढे, लोणीच्या व्यतिरिक्त ब्लेंडरमध्ये उत्पादने बारीक करा. मोठ्या मुलासाठी, थोडे मीठ घाला.

10 महिन्यांपासून झुचिनी सूप

साहित्य:

• 200 ग्रॅम zucchini
• 300 ग्रॅम बटाटे
• 100 ग्रॅम गाजर
• काही हिरवळ

सर्व भाज्या प्रथम धुऊन, सोलून कापल्या जातात. उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि कोमल होईपर्यंत शिजवा (zucchini शेवटचे ठेवा). अगदी शेवटी, बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या घाला आणि सूप बंद करा. झाकणाखाली 30 मिनिटे उकळू द्या. अद्याप चघळत नसलेल्या लहान मुलांसाठी, ब्लेंडरने फेटून घ्या.

कॉटेज चीजसह झुचीनी प्युरी (8 महिन्यांपासून)

साहित्य:

• 1 लहान zucchini
• 2 टेस्पून. कॉटेज चीज च्या spoons

zucchini उकळणे, सुमारे 3-5 मिनिटे खारट पाण्यात, अनेक तुकडे लांबीच्या दिशेने कट. आम्ही मीठ घालत नाही. थंड झाल्यावर, कॉटेज चीज सह विजय. तसे, आपण थोडे मीठ आणि लसूण घातल्यास प्रौढांसाठी हा एक उत्कृष्ट आरोग्यदायी नाश्ता असेल.

तांदूळ सह झुचीनी (8 महिन्यांपासून)

साहित्य:

• १ कप तांदूळ
• 1 लहान zucchini
• 2 ग्लास पाणी

चांगले धुतलेले तांदूळ थंड पाण्याने घाला आणि 15-20 मिनिटे शिजवा. झुचीनी लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि तांदूळापासून वेगळे हलक्या खारट पाण्यात मऊ होईपर्यंत शिजवा. काट्याने किंवा ब्लेंडरमध्ये एक चवदार आणि आरोग्यदायी झटका मॅश करा.

झुचीनी, बटाटे आणि गाजरांची निविदा प्युरी (8 महिन्यांपासून)

साहित्य:

• २ मध्यम बटाटे
• 1/2 झुचीनी
• 1/2 गाजर
• 1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑइल

सर्व भाज्या धुवा, सोलून घ्या, लहान तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. सुमारे 20 मिनिटे पूर्ण होईपर्यंत शिजवा (शेवटी झुचीनी ठेवा, ते सुमारे 5-7 मिनिटे शिजते). आम्ही मीठ घालत नाही. भाज्या बाहेर काढा, चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने बीट करा, तेलाने हंगाम करा.

गाजर आणि zucchini प्युरी 8 महिन्यांपासून.

साहित्य:

• 1 गाजर
• 1 zucchini
• 1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑइल

भाज्या धुवा, सोलून घ्या, लहान तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. सुमारे 20 मिनिटे पूर्ण होईपर्यंत शिजवा (शेवटी झुचीनी ठेवा, ते सुमारे 5-7 मिनिटे शिजते). आम्ही मीठ घालत नाही. भाज्या बाहेर काढा, चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने बीट करा, तेलाने हंगाम करा.

आपण विविध हायपोअलर्जेनिक भाज्यांमधून प्युरी तयार करू शकता - बटाटे, झुचीनी, फुलकोबी, ब्रोकोली, कोबी, स्क्वॅश.

1 वर्षापासून भाजीपाला कटलेट

साहित्य:

• प्रत्येकी 50 ग्रॅम झुचीनी, फुलकोबी, गाजर, मटार, वांगी (मोठ्या मुलांसाठी)
• 50 ग्रॅम रवा

भाज्या धुवा, किसून घ्या किंवा बारीक चिरून घ्या आणि नंतर ठेचण्यासाठी उकळत्या पाण्यात घाला. तुम्हाला थोडे मीठ घालावे लागेल आणि नंतर रवा घालावा लागेल. रवा फुगल्यावर त्याचे गोळे करून पीठात बुडवून घ्या. आता कटलेट ५-७ मिनिटे वाफवून घ्या. मोठ्या मुलांसाठी, आपण ते तळू शकता.

1 वर्षापासून झुचीनी कॅसरोल

साहित्य:

• 150 ग्रॅम तांदूळ धान्य
• 1 zucchini
• 1 अंडे
• हिरवळ

तांदूळ धुवून उकळवा. झुचीनी धुवा, फळाची साल आणि बिया काढून टाका आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. तांदूळ आणि झुचीनी मिक्स करा, 1 अंडे, औषधी वनस्पती घाला, मोठी मुले देखील लसूण घालू शकतात. एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा ज्याला आपण ग्रीस करतो लोणी. 25-30 मिनिटे मध्यम आचेवर बेक करावे.

एक आश्चर्यकारक आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी भाजी, झुचीनी शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. ऍलर्जी ग्रस्त, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी स्त्रिया ते कोणत्याही स्वरूपात खाऊ शकतात आणि मुलांसाठी झुचीनी कॅसरोल हे पूरक आहारासाठी प्रथम पदार्थांपैकी एक मानले जाते. कसे शिजवायचे चवदार डिशमुलांसाठी, खाली वर्णन केलेल्या पाककृती आपल्याला मदत करतील.

झुचिनी ही भोपळ्याची उपप्रजाती मानली जाते आणि ती सुमारे 500 वर्षांपूर्वी अमेरिकेतून युरोपमध्ये आणली गेली होती. भाजी आपल्या नाजूक लगद्याने आकर्षित करते, आनंददायी चव, विपुल प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आणि त्यातून तयार करता येणारे विविध प्रकारचे पदार्थ.

ते उकडलेले, शिजवलेले, तळलेले आणि ओव्हनमध्ये शिजवले जाते. झुचीनी पहिल्या कोर्समध्ये जोडली जाते, स्नॅक्स, सॅलड्स, साइड डिश, लोणचे आणि त्याच्या आधारावर संरक्षित केले जातात. हे ताजे देखील वापरले जाते आणि प्रथम पूरक अन्न म्हणून मुलांच्या आहारात समाविष्ट केले जाते. त्यांना कसे शिजवायचे हे माहित नाही? आमच्या वेबसाइटवर एकत्रित केलेल्या फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती आपल्याला यामध्ये मदत करतील.

मुलाच्या मेनूमध्ये झुचीनी कॅसरोल सादर करण्यासाठी कोणते वय इष्टतम मानले जाते? तुमचे बाळ 1 वर्षाचे झाल्यावर, त्याला ओव्हनमध्ये शिजवलेले झुचीनी कॅसरोल देऊ नका.

भाजीचे काय फायदे आहेत?

बद्दल बोललो तर पौष्टिक मूल्यबाग संस्कृती, त्याचे मुख्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• उत्पादन कमी-कॅलरी आहे, त्याचे पौष्टिक मूल्य केवळ 24 kcal आहे. प्रति 100 ग्रॅम हे भाजीपाला कमी-कॅलरी मेनूमध्ये वापरण्याची परवानगी देते आणि ज्यांचे वजन जास्त आहे किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते.
• पेक्टिनचे उच्च प्रमाण असते, एक वनस्पती फायबर जो शरीराद्वारे सहजपणे शोषला जातो. झुचिनी फायबर हळुवारपणे पचनसंस्थेला आराम देते, विष्ठा उत्सर्जित करण्यास प्रोत्साहन देते आणि बद्धकोष्ठताविरूद्ध उत्कृष्ट प्रतिबंधक मानले जाते. कल्चरचे पेक्टिन हळूवारपणे आतड्यांसंबंधी आणि पोटाच्या श्लेष्मल त्वचेला आच्छादित करते, सहजपणे विष, कोलेस्टेरॉल, क्षार आणि कचरा काढून टाकते.
• Zucchini जीवनसत्त्वे A, E, C, PP आणि H, तसेच गट B मध्ये समृद्ध आहे. त्याच्या लगद्यामध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम असते. जीवनसत्त्वे पूर्णपणे जतन करण्यासाठी, भाजीपाला कमीत कमी करणे पुरेसे आहे उष्णता उपचार. जर तुम्ही फक्त 3-5 मिनिटे उकळले तर तरुण झुचीनी मऊ आणि खाण्यायोग्य होईल.

ही नम्र आणि निरोगी भाजी अद्वितीय आहे कारण तिच्या अनेक सहकारी गार्डनर्सप्रमाणे मुलामध्ये एलर्जी होत नाही. हे डायथेसिस, त्वचारोग आणि इतर प्रकारच्या ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना प्रवण असलेल्या मुलांच्या पूरक आहारासाठी वापरण्यास अनुमती देते.

कधी शक्य नाही?

विरोधाभास म्हणून, जर बाळाला ऍलर्जीक राहिनाइटिसचा त्रास होत असेल तर भाजीपाला सोडून देणे योग्य आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की त्यात काही घटक असतात जे तणाच्या परागकणांच्या शरीरावर रचना आणि कृतीचे तत्त्व समान असतात: रॅगवीड, क्विनोआ आणि वर्मवुड. जेव्हा ते शरीरात प्रवेश करतात तेव्हा ते एलर्जीची प्रतिक्रिया निर्माण करू शकतात, कारण शरीराच्या पेशींना ते तण परागकण म्हणून तंतोतंत समजते.

भाजीपाला एक स्पष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे, त्यामुळे बिघडलेले पाणी-मीठ चयापचय आणि मूत्रपिंड समस्या बाबतीत सावधगिरीने वापरली पाहिजे.

विरोधाभास किंवा गंभीर आरोग्य समस्या असल्यास, आपण आपल्या मुलाच्या आहारात झुचीनी समाविष्ट करण्यापूर्वी आपण निश्चितपणे डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

zucchini casseroles तयार करण्यासाठी पद्धती

फक्त सर्वात लहान मुलांना झुचीनीपासून बनवलेले पदार्थ दिले जात नाहीत. ते 2 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलाच्या आहारात विविधता आणतील आणि प्रौढ आणि वृद्धांसाठी उपयुक्त असतील. सर्वोत्तम पाककृतीखाली वर्णन केले आहेत.

लहान मुलांसाठी

तुला गरज पडेल:

• 1 zucchini;
• कच्चे चिकन अंडी;
• दोन चमचे. l पीठ;
• चवीनुसार थोडे मीठ.

1. भाजी पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि जास्त ओलावा झटकून टाका. जर झुचीनी दुधाळ आणि कच्ची असेल तर ती सोलण्याची गरज नाही;
2. पिठात तयार करण्यासाठी, अंडी फेटून घ्या.
3. भाजी 3-मिमी स्लाइसमध्ये कापली जाते, नंतर प्रत्येक फेटलेल्या अंड्यात, नंतर पिठात बुडविली जाते.
4. झुचीनी स्टीमर कंटेनरमध्ये किंवा प्री-ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. ऑलिव तेल.
5. सुमारे 15-17 मिनिटे 180 अंशांवर डिश बेक करावे. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

अंडी आणि कॉटेज चीज सह

ओव्हनमध्ये तयार केलेले झुचीनी आणि कॉटेज चीज असलेले कॅसरोल एक वर्षाच्या मुलासाठी उपयुक्त ठरेल जेव्हा त्याने आधीच प्रयत्न केला असेल. भाजी पुरी.

स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण कोणत्याही झुचीनी वापरू शकता: उन्हाळ्यात ताजे, हिवाळ्यात गोठलेले.

1. प्रथम, 2 मिनिटे उकळत्या पाण्यात एक लहान झुचीनी ठेवा, त्याचे तुकडे किंवा रिंग्ज करा. नंतर ते अतिरिक्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी चाळणीत ठेवतात आणि ब्लेंडरमध्ये बारीक करतात.
2. प्युरीमध्ये 2 अंडी, 1 टेस्पून घाला. l लोणी आणि कॉटेज चीज 100 ग्रॅम. त्यांनी तेथे दोन चमचेही ठेवले. l रवा, इच्छित असल्यास - थोडी हिरवीगार पालवी आणि चिमूटभर मीठ.
3. ऑलिव्ह ऑइलने मोल्ड ग्रीस करा आणि 35-40 मिनिटे शिजवा. 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये वाफवलेले किंवा भाजलेले.

चीज आणि आंबट मलई सह

zucchini सह casseroles साठी इतर पाककृती आहेत जे दोन वर्षांच्या मुलांसाठी योग्य आहेत. उदाहरणार्थ, चीज आणि आंबट मलईसह भाजलेले डिश.

तुला गरज पडेल:

• मध्यम आकाराचे झुचीनी;
• 100 ग्रॅम दूध;
• दोन कच्ची अंडी;
• दोन चमचे आंबट मलई;
• काही हिरवळ;
• 40-50 ग्रॅम. हार्ड चीज.

1. प्रथम, झुचीनी धुवा, नंतर त्वचा सोलून घ्या, त्याचे तुकडे करा आणि ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस केलेल्या मोल्डमध्ये ठेवा.
2. एक खडबडीत खवणी वर किसलेले, अंडी आणि चीज जोडून, ​​आंबट मलई आणि दूध विजय.
3. तयार केलेले साहित्य मिसळा, थोडे मीठ आणि बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.
4. मिश्रण पूर्णपणे मिसळले आहे, ते चिरलेल्या झुचिनीवर ओतावे जेणेकरून ते पूर्णपणे झाकून जाईल.
5. ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करा आणि कॅसरोल 35-40 मिनिटे बेक करा, मॅच किंवा टूथपिकने डननेस तपासा. 1-1.5 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी, कॅसरोल वाफवून किंवा दुहेरी बॉयलरमध्ये तयार केले जाते.
6. तयार कॅसरोल थंड केले जाते, डिशवर ठेवले जाते आणि भागांमध्ये कापले जाते. सह वाढले ताजे रससाखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा चहा.

गाजर आणि अंडी सह

zucchini आणि गाजर casseroles साठी पाककृती निश्चितपणे आपल्या मुलाला कृपया होईल. येथे सर्वात लोकप्रिय आहे:

तुला गरज पडेल:

• लहान zucchini दोन;
• गाजर;
• 3 कच्चे चिकन अंडी;
• 130-150 ग्रॅम आंबट मलई;
• 6-7 टेस्पून. l पीठ;
• ऑलिव्ह तेल दोन चमचे.

1. झुचीनी धुवा आणि सोलून घ्या, त्यातील अर्धा बारीक खवणीवर आणि अर्धा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
2. रसाळ वस्तुमान किंचित पिळून घ्या जेणेकरून जास्त ओलावा काढून टाकला जाईल आणि मिश्रण बेकिंग पॅनमध्ये पसरणार नाही.
3. आंबट मलई, अंडी आणि पीठ zucchini-गाजरच्या वस्तुमानात जोडले जाते आणि नंतरचे पुरेसे क्रीमयुक्त वस्तुमान तयार करण्यासाठी जोडले जाते.
4. पीठ मिक्स करताना थोडेसे फेटून घ्या जेणेकरून ते ऑक्सिजनने भरून जाईल आणि सैल आणि मऊ होईल.
5. बेकिंग पॅन तेलाने ग्रीस केले जाते, पीठ ओतले जाते आणि पूर्णपणे समतल केले जाते.
6. सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर बेक करावे.
7. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि टूथपिकने नीटपणा तपासा.
8. समाप्त पुलावथंड होऊ द्या आणि मगच साच्यातून काढून टाका.
9. डिशचे भाग कापून नंतर सर्व्ह करा.

किसलेले मांस, टोमॅटो आणि चीज सह: व्हिडिओ

मुलांसाठी ओव्हनमध्ये तयार केलेले कॅसरोल हे निरोगी आणि चवदार असतात, मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी योग्य असतात आणि बाळाच्या आहारात विविधता आणण्यास मदत करतात.

जसजसे तुमचे बाळ मोठे होते आणि फॉर्म्युला दुधाची वाढ होते आणि त्याला "खऱ्या अन्नाची" गरज असते, तसतसे आम्ही त्याच्या आहारात भाजीपाला प्युरी समाविष्ट करतो. झुचीनीपासून बनविलेले मुलांचे डिश हे पहिल्या आहारासाठी आणखी एक उत्कृष्ट आधार आहे आणि मोठी मुले पिझ्झा किंवा पेस्टीजचे कौतुक करतील. आमच्या सोप्या पाककृती तुम्हाला केवळ चवदारच नाही तर कुटुंबातील सर्वात तरुण सदस्यांसाठी निरोगी देखील बनवण्यास मदत करतील.

त्याच्या खनिज आणि रासायनिक हायपोअलर्जेनिक रचनेबद्दल धन्यवाद, झुचिनी सर्वात आहारातील एक म्हणून ओळखली जाते. त्याचा कमी-कॅलरी (फक्त 27 kcal) लगदा, त्याच्या सहज पचण्याजोगे फायबरसह एकत्रितपणे, बाळांना प्रथम आहार देण्यासाठी आणि वजन कमी करण्याच्या मेनूसाठी तितकेच योग्य आहे.

zucchini आहे "गवत गवत आहे आणि फक्त अनेक फायदे आहेत" या सामान्य मत सत्याशी काहीही संबंध नाही. खरं तर, त्यात भरपूर प्रमाणात खनिज ग्लायकोकॉलेट, विशेषत: पोटॅशियम आणि सोडियम असते, जे शरीराला अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास मदत करते. जीवनसत्त्वे ए, सी, बी 1 आणि बी 2, पेक्टिन आणि सेंद्रिय ऍसिडचा सामान्य मजबूत प्रभाव असतो.

जरी दीर्घकालीन स्टोरेजसह, zucchini त्याचे राखून ठेवते फायदेशीर वैशिष्ट्ये, जे हिवाळ्यात जवळजवळ अपरिहार्य "व्हिटॅमिन" बनवते.

झुचिनी, झुचिनीचा "जवळचा नातेवाईक" देखील उपयुक्त आहे. चवदार लगदा, सहज पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे, ज्यामध्ये साखर आणि पीपी जीवनसत्त्वे खूप कमी असतात, हे देखील प्रौढ आणि मुलांच्या टेबलवर एक स्वागत अतिथी बनवते.

झुचिनीपासून मुलांचे पदार्थ तयार करताना, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की ही भाजी स्वतःच चवदार आहे आणि विविध प्रकारच्या उत्पादनांसह चांगली जाते - तृणधान्ये आणि मांस, अंडी आणि चीज पर्यंत. अगदी लहान मुलांसाठी, ते दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवणे किंवा फक्त उकळणे आणि प्युरी बनवणे चांगले आहे.

पहिले अन्न - zucchini पुरी

तर, पहिल्या आहारासाठी झुचीनी प्युरीसाठी आम्हाला 100 - 200 ग्रॅम लगदा आणि एक ग्लास पाणी लागेल. मीठ न करता, मऊ होईपर्यंत zucchini उकळणे. पाणी काढून टाका आणि ब्लेंडरने फेटून घ्या. इच्छित सुसंगततेसाठी आपण थोडे स्तन दूध किंवा सूत्र जोडू शकता.

जेव्हा बाळाला त्याच्या आहारात नवीन चव घेण्याची सवय होते, तेव्हा आपण हळूहळू इतर भाज्या घालू लागतो. झुचीनी भोपळा, ब्रोकोली, फुलकोबी किंवा बटाटे बरोबर चांगले जाईल. त्याच्या पिष्टमय सुसंगतता आणि तटस्थ चवबद्दल धन्यवाद, हे सर्व प्रकारच्या प्रयोगांसाठी उत्कृष्ट आधार आहे.

मोठ्या मुलांसाठी (2 वर्षापासून) झुचिनी डिश तयार करण्यासाठी, आपण मेनूमध्ये पॅनकेक्स, कॅसरोल्स, कॅविअर किंवा कटलेट जोडून लोणी, आंबट मलई आणि अंडी वापरू शकता.

साहित्य

• झुचीनी किंवा झुचीनी - 2 पीसी. (सुमारे 1 किलो)
• मध्यम गाजर - 1 पीसी.
• चिकन अंडी - 3 पीसी.
• आंबट मलई - 150 ग्रॅम
• पीठ - 6-8 चमचे. l
• भाजी तेल - 2 टेस्पून

तयारी

1. भाज्या धुवा, सोलून घ्या, किसून घ्या. आपण मोठ्या आणि लहान दोन्ही वापरू शकता, म्हणून कॅसरोलची रचना अधिक मनोरंजक असेल.
2. जर असे दिसते की झुचिनीने खूप रस दिला आहे, तर डिश अधिक दाट करण्यासाठी चीझक्लोथद्वारे परिणामी वस्तुमान पिळून घ्या.
3. अंडी आणि आंबट मलई घाला. आम्ही हळूहळू पीठ घालू लागतो, सर्व वेळ झटकून टाकत मिश्रण ढवळत असतो. आम्ही खात्री करतो की तेथे गुठळ्या नाहीत आणि पीठ जास्त भिजत नाही. कॅसरोल अधिक हवादार करण्यासाठी तुम्ही ते मिक्सरने फेटू शकता.
4. मोल्ड किंवा बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात पीठ घाला.
5. 200 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 40 - 50 मिनिटे बेक करा. जर आमच्या लक्षात आले की शीर्ष खूप तपकिरी आहे, परंतु कॅसरोल अद्याप तयार नाही, तर तुम्ही ते टूथपिकने तपासू शकता आणि फॉइलने झाकून टाकू शकता.
6. तयार कॅसरोल ठेवा आणि भागांमध्ये कट करा. हे सर्वोत्कृष्ट गरम सर्व्ह केले जाते, औषधी वनस्पतींनी शिंपडले जाते किंवा आंबट मलईने टॉप केले जाते.

टीप: जर कुटुंबातील सर्वात तरुण सदस्य 2.5 वर्षांहून अधिक वयाचा असेल आणि तुम्ही हळूहळू त्याला प्रौढांच्या टेबलमध्ये सवय लावत असाल तर तुम्ही 150 - 200 ग्रॅम किसलेले चीज आणि बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती पिठात घालण्याचा प्रयत्न करा. अशा प्रकारे मुलांसाठी झुचीनीची डिश पूर्णपणे पूर्ण डिनरमध्ये बदलू शकते.

होय, होय, तुम्ही बरोबर ऐकले, पिझ्झा! आणि ते खूप चवदार बाहेर वळते.

साहित्य

• झुचीनी (तरुण) - 2 पीसी.
• अंडी - 3 पीसी.
• पीठ - 1.5 टेस्पून
• बडीशेप - अर्धा घड
• कणकेसाठी बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• टोमॅटो - 1 पीसी., मोठे किंवा 2 लहान असल्यास
• चीज - 50 ग्रॅम
• बारीक मीठ - एक चिमूटभर

तयारी

1. zucchini धुवा आणि एक खडबडीत खवणी वर शेगडी. जर ते जास्त रस तयार करत नसेल तर तुम्हाला ते पिळून काढण्याची गरज नाही. हे निश्चित करणे सोपे आहे की घासलेल्या वस्तुमानातून द्रव बाहेर पडतो का ते पहा. जर तुम्ही ते काढून टाकले नाही, तर तुम्हाला पिझ्झा बेस ऐवजी मॅश केलेले बटाटे मिळतील.
2. किसलेल्या झुचीनीमध्ये चिरलेली औषधी वनस्पती, अंडी, मैदा मिसळा, नीट ढवळून घ्या आणि बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला.

तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही चिरलेली तुळस किंवा थोडासा मसाला घालू शकता.

1. टोमॅटोचे तुकडे करा आणि चीज किसून घ्या.
2. आम्ही फक्त बेकिंग शीट किंवा तळण्याचे पॅन तेलाने ग्रीस करत नाही तर त्यावर शिंपडतो ब्रेडक्रंबकिंवा रवा.
3. zucchini dough घाला, त्यावर टोमॅटोचे तुकडे ठेवा आणि चीज सह शिंपडा.
4. सुमारे 20-25 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे. मुख्य गोष्ट म्हणजे पिझ्झा थंड होऊ द्या! तुम्ही ते उष्णतेमध्ये बाहेर काढू शकणार नाही - ते वेगळे पडू शकते. थंड केलेला भाग हस्तांतरित करा आणि भागांमध्ये कट करा.

ही उत्कृष्ट झुचीनी डिश केवळ मुलांसाठीच नाही तर प्रौढांसाठी देखील एक उत्कृष्ट स्नॅक बनते, आपल्याला त्यात थोडे लसूण आणि काळी मिरी घालण्याची आवश्यकता आहे.

साहित्य

• झुचीनी (मध्यम) - 1 पीसी.
• कांदा (मध्यम) - 1 पीसी.
• भोपळी मिरची - 1 पीसी.
• सफरचंद (शक्यतो आंबट) - 1 पीसी.
• चिकन किंवा गोमांस - 300-350 ग्रॅम.
• बारीक मीठ - एक चिमूटभर

तयारी

1. आम्ही मांसापासून किसलेले मांस बनवतो किंवा ब्लेंडरमध्ये बारीक करतो आणि नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये तेल न घालता तळतो.
2. आम्ही सर्व भाज्या स्वच्छ करतो, त्यांना ब्लेंडरमध्ये चिरतो आणि किसलेल्या मांसमध्ये स्टू घालतो. यावेळी आपल्याला काहीही काढून टाकण्याची गरज नाही, कारण जास्तीचे द्रव स्वतःच बाष्पीभवन होईल.
3. मीठ, मसाले (आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आणि मुलाच्या वयानुसार), मिसळा आणि सुमारे 25 - 30 मिनिटे उकळवा.
4. आम्ही तयार पॅट प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये पॅक करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. हे ब्रेड, फटाके किंवा इतर भाज्या किंवा तृणधान्यांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.

चिकन आणि गोमांस ऐवजी, आपण ससा किंवा टर्कीचे मांस वापरू शकता. या प्रकरणात ते 100% असेल आहारातील उत्पादन. आणि रेसिपी नाही की खरं धन्यवाद तळलेले लोणी, ही झुचीनी डिश अगदी लहान मुलांसाठीही योग्य आहे!

4 ते 5 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी आणखी एक विदेशी डिश म्हणजे मांस टॉपिंगसह विलक्षण पॅनकेक्स-चेब्युरेक्स.

साहित्य

• झुचीनी लगदा - 500 ग्रॅम
• कांदा (मध्यम) - 1 पीसी.
• बडीशेप - अर्धा घड
• दूध - 350 मिली
• चिकन अंडी - 1 पीसी.
• बारीक मीठ - एक चिमूटभर
• पीठ - 250 ग्रॅम
• किसलेले मांस (तयार, कांदे घालून शिजवलेले) - 300 - 350 ग्रॅम
• तळण्यासाठी भाजी तेल

तयारी

1. आम्ही झुचिनीपासून पीठ बनवतो: लगदा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, अंडी मिसळा, दूध आणि पातळ आंबट मलईची सुसंगतता येण्यासाठी पुरेसे पीठ घाला. पॅनमधून पीठ चांगले येण्यासाठी तुम्ही १ टेस्पून तेल घालू शकता.
2. फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला आणि ते व्यवस्थित गरम करा. कणकेचा एक भाग पॅनकेक्सवर घाला आणि लगेचच किसलेले मांस एका अर्ध्या भागावर पसरवा, सुमारे 1 - 2 टेस्पून.
3. पीठ चिकटण्याची वाट पाहिल्यानंतर, पॅनकेकच्या मोकळ्या काठाने भरणे झाकून ठेवा आणि स्पॅटुलासह दाबा जेणेकरून कडा चिकटून राहतील.
4. ते आतून पूर्णपणे शिजेपर्यंत कमी गॅसवर तळा.

सोबत गरमागरम सर्व्ह करा टोमॅटोचा रसकिंवा दूध. बॉन एपेटिट!

तुम्ही बघू शकता, एकदा तुम्ही तुमची कल्पनाशक्ती वाढू दिलीत, अगदी zucchini सारख्या दिसणाऱ्या साध्या आणि सामान्य उत्पादनातूनही, तुम्ही विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करू शकता. मनोरंजक पदार्थफक्त मुलांसाठी नाही तर मी मोठ्यांसाठी आहे.

- एक अद्भुत हंगामी भाजी. मातांना ते केवळ त्याच्या आहारातील गुणधर्मांसाठीच नाही तर मुले ते आनंदाने खातात म्हणून देखील आवडतात. या भाज्या सहज पचण्याजोग्या आहेत आणि या भाज्या सर्वात प्रथम सादर केल्या जाणाऱ्या आहेत. झुचीनी प्युरी उत्कृष्ट आणि खनिजांनी भरलेली आहे. पण आज आपण अशा पदार्थांबद्दल बोलू ज्या मोठ्या मुलांसाठी तयार केल्या जाऊ शकतात.

झुचूरसह ऑम्लेट

साहित्य: झुचीनी - 150 ग्रॅम, पांढरा कोबी - 150 ग्रॅम, गाजर - 50 ग्रॅम, चिकन अंडी - 2 पीसी., वनस्पती तेल.
तयारी. भाज्या धुवा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. त्यांना वाफवून गरम केलेल्या तळणीत ठेवा. अंडी मिठाने फेटून भाज्यांवर घाला. झाकण पूर्ण होईपर्यंत तळा. आंबट मलई वर घाला आणि चिरलेला herbs सह शिंपडा.

झुचीन कॅसरले

साहित्य: मध्यम झुचीनी - 1 तुकडा, कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे, दूध - 4 चमचे, आंबट मलई - 2 चमचे, मैदा - 1 टेस्पून, किसलेले हार्ड चीज - 50 ग्रॅम, चिरलेली औषधी वनस्पती - 1 टेस्पून.
तयारी. zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट किंवा एक खडबडीत खवणी वर शेगडी. दूध, आंबट मलई, मीठ आणि मैदा सह अंडी विजय. zucchini एक preheated आणि greased स्वरूपात ठेवा आणि अंडी-दुधाच्या मिश्रणात घाला. किसलेले चीज शिंपडा आणि 30 मिनिटांसाठी 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

झुचीन पॅनकेक्स

साहित्य: मोठी झुचीनी - 1 पीसी. अंडी - 1 पीसी, मैदा - 2 टेस्पून, चाकूच्या टोकावर सोडा, मीठ - एक चिमूटभर, तळण्यासाठी तेल.
तयारी.झुचीनी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, मीठ घाला आणि रस बाहेर येऊ द्या. जादा द्रव काढून टाका, अंडी, मैदा आणि सोडा घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिक्स करावे.
गरम केलेल्या फ्राईंग पॅनवर चमच्याने पीठ टाका आणि व्यवस्थित पॅनकेक्स बनवा. पूर्ण होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या. अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी तयार पॅनकेक्स पेपर नॅपकिनवर ठेवा. आंबट मलई किंवा भाज्या कोशिंबीर सह सर्व्ह करावे.

झुचिन पासून "बोट्स".

साहित्य:लहान झुचीनी - 3 पीसी., चिकन किंवा टर्की - 300 ग्रॅम, टोमॅटो - 3 पीसी., किसलेले हार्ड चीज - 100 ग्रॅम मीठ, चवीनुसार मिरपूड, वनस्पती तेल.
तयारी. zucchini सोलून अर्धा लांबीच्या दिशेने कट करा आणि कोर काढा. परिणामी "नौका" भाज्या तेलाने शिंपडा आणि मीठ घाला.
minced मांस मीठ आणि zucchini मध्ये सामग्री. वर टोमॅटोचे तुकडे आणि किसलेले चीज ठेवा.
180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत 35-40 मिनिटे बेक करा.

कॉटेज चीज आणि औषधी वनस्पतींनी भरलेले झुचग्स

साहित्य:लहान झुचीनी - 2 तुकडे, कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम, किसलेले हार्ड चीज - 100 ग्रॅम, लसूण - 1 लवंग, बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 घड, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी. zucchini सोलून घ्या. प्रत्येक अर्धा कापून दोन बॅरल बनवण्यासाठी कोर काढा.
लसूण बारीक करा, औषधी वनस्पती चिरून घ्या आणि कॉटेज चीजसह सर्वकाही मिसळा. मीठ, मिरपूड आणि zucchini भरा दही भरणे. ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये “बॅरल” ठेवा, वर किसलेले चीज शिंपडा आणि 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करा.

झुचीन आणि चिकन रागू

साहित्य:मध्यम झुचीनी - 2 पीसी, कांदा - 1 पीसी, टोमॅटो - 2 पीसी, बटाटे - 5 पीसी, गाजर - 1 पीसी, लाल बीन्स - 1 कॅन, चिकन - 300 ग्रॅम, वनस्पती तेल - 2 चमचे, मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी.भाज्या सोलून घ्या आणि जास्त ओलावा काढून टाका. टोमॅटो, झुचीनी आणि बटाटे चौकोनी तुकडे करा, गाजरचे तुकडे करा आणि कांदे पातळ अर्ध्या रिंग्जमध्ये कापून घ्या. चिकन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. जेव्हा ते थोडेसे गोठलेले असते तेव्हा मांस कापून घेणे सोपे होते.
जड फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा पारदर्शक होईपर्यंत तळा. गाजर घाला, मऊ होईपर्यंत तळा. चिकन घालून ढवळा. मांस पांढरे झाल्यावर, बटाटे आणि झुचीनी घाला आणि 15 मिनिटे उकळवा. नंतर स्ट्यूमध्ये टोमॅटो घाला आणि आणखी 5 मिनिटे उकळू द्या.
यानंतर, पासून द्रव काढून टाकावे कॅन केलेला सोयाबीनचे, स्ट्यूमध्ये घाला, ढवळून घ्या आणि 3 मिनिटांनंतर गॅसवरून काढा.

कापणीच्या उंचीवर, लहानाच्या आहारात भाज्या समाविष्ट करणे महत्वाचे आहे - हे त्याला लवकर आणि योग्यरित्या विकसित होण्यास मदत करेल.

आणि आम्ही तुम्हाला सांगू की 2 वर्षाच्या मुलासाठी झुचीनीपासून काय शिजवायचे आणि ते कसे करायचे ते सहजपणे आणि अर्थातच स्वादिष्टपणे. तथापि, प्रीस्कूल मुलांच्या मेनूमध्ये निरोगी मूळ भाजीपाला सर्वात महत्वाचे स्थान व्यापलेले आहे - त्यात सर्वात मौल्यवान पदार्थ आहेत.

खरबूज हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे वास्तविक भांडार आहेत जे वाढत्या शरीरासाठी आवश्यक आहेत. आणि लहान मुलांच्या पोषणात झुचीनी आणखी अपरिहार्य मानली जाते आणि याची अनेक कारणे आहेत. सर्व प्रथम, कोणत्याही प्रकारच्या झुचीनीमध्ये खूप कमी ऍलर्जीनसिटी थ्रेशोल्ड असते आणि म्हणूनच अत्यंत क्वचितच बाळामध्ये नकारात्मक प्रतिक्रिया निर्माण होते.

याव्यतिरिक्त, या निरोगी भाजीची शिफारस अशा मुलांसाठी केली जाते ज्यांना बर्याचदा ऍलर्जी, विशिष्ट अन्न गटांमध्ये अन्न असहिष्णुता किंवा कोणत्याही अन्नासाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. म्हणून, पालकांनी घाबरू नये की दोन वर्षांच्या मुलाने खाल्लेल्या झुचिनीमुळे मुलाच्या त्वचेवर पुरळ उठेल किंवा एटोपिक त्वचारोग होऊ शकतो.

झुचिनीमध्ये अनेक गुणधर्म आहेत जे आतड्यांचे कार्य करण्यास मदत करतात - म्हणूनच त्यावर आधारित पदार्थ मुलांमध्ये बद्धकोष्ठतेसाठी खूप उपयुक्त आहेत. दोन वर्षांच्या चिमुकल्याच्या पोटातील पेरिस्टॅलिसिस हळूवारपणे वाढवणे आणि पोटाला अधिक सक्रियपणे काम करण्यास मदत करणे, झुचीनी देखील त्वरीत शोषले जाते. हे मुलांच्या मेनूमध्ये एक अपरिहार्य उत्पादन आहे जे बर्याचदा पोटदुखी आणि कठीण मलची तक्रार करतात.

झुचिनी हा एक घटक आहे जो बहुतेकदा लहान मुलांना पहिल्यांदा खायला दिल्या जाणाऱ्या उत्पादनांच्या सूचीमध्ये आढळू शकतो. आणि सर्व कारण ते खूप निरोगी आहे आणि त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत योग्य वाढीसाठी.

साहजिकच, हे अपरिवर्तनीय घटक मोठ्या झालेल्या चिमुकलीसाठी देखील आवश्यक आहेत, ज्याची गरज दोन वर्षांच्या मुलामध्ये आणखी वाढू शकते.

शेवटी, zucchini योग्य तयारीत्यांच्याकडे मऊ, आनंददायी चव आहे जी बर्याच मुलांना आवडते. आणि जर तुमच्या दोन वर्षांच्या मुलाने भरपूर भाज्या खाण्यास नकार दिला, दंगा सुरू केला, तर त्याला नक्कीच निविदा zucchini आवडेल. झुचिनीची आणखी एक तितकीच आनंददायी गुणधर्म म्हणजे आपण ते भरपूर चवदार आणि निरोगी पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरू शकता.

मुलासाठी मधुर झुचीनी कशी शिजवायची: व्यावहारिक टिपांची निवड

जेव्हा बाळांना दूध पाजण्याची वेळ येते तेव्हा फक्त बाळासाठी निरोगी पदार्थ बनवणे महत्त्वाचे नाही. ऑफर केलेल्या ट्रीटची चव कमी महत्वाची नाही - प्रीस्कूल मुलांना सौम्य आणि चव नसलेले अन्न आवडत नाही. म्हणूनच कधीकधी तरुण पालकांना त्यांच्या बाळासाठी पोषण योजनेबद्दल विचार करणे कठीण होते.

• कृपया लक्षात घ्या की आपण दोन वर्षांच्या मुलाच्या मसाला इतके मर्यादित करू नये - कोणत्याही डिशमध्ये थोडे मीठ किंवा साखर घातल्यास ते चवदार वाटेल. याव्यतिरिक्त, दोन वर्षांच्या वयात, बाळाच्या शरीराला आधीच स्पष्ट गरज जाणवू लागते अन्न additives. म्हणून, zucchini बेखमीर शिजवण्याची गरज नाही - अशी ट्रीट कोणालाही आवडणार नाही, विशेषत: लहान निवडक.
• आपल्या स्वयंपाकाचे नियोजन करताना आपल्या मुलाच्या अन्न प्राधान्यांबद्दल विसरू नका. जर तुमच्या बाळाला प्युरीसारखी सुसंगतता आवडत नसेल आणि अनेकदा अशा पदार्थांना नकार दिला असेल, तर तुम्ही त्याला झुचीनी प्युरी देऊ नये - ते तयार करणे चांगले. निरोगी भाज्यादुसरे काहीतरी. तुमच्या बाळाला त्याच्या स्वयंपाकाच्या आवडीनिवडींमध्ये वैयक्तिक असण्याची परवानगी द्या आणि त्याला आवडत नसलेले काहीतरी खाण्यास भाग पाडू नका. आपण नेहमी एकाच उत्पादनातून डझनभर भिन्न पदार्थ बनवू शकता. तुमचा लहान मुलगा कदाचित शेवटी या यादीतून काहीतरी प्रशंसा करेल.
• झुचीनीचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची नाजूक हवेशीर रचना आणि अतिशय मऊ, जवळजवळ अगोचर चव. तथापि, हे आपल्या स्वयंपाकात देखील गैरसोय होऊ शकते, कारण डिशला अधिक स्पष्ट आफ्टरटेस्ट देणे आवश्यक आहे. म्हणूनच दोन वर्षांच्या मुलासाठी झुचीनी इतर भाज्या किंवा चव वाढवणाऱ्या घटकांसह पूरक करण्याची शिफारस केली जाते.

मुलांसाठी सर्वात सुवासिक आणि आकर्षक झुचीनी आहे ज्याची चव लोणी, गाईचे दूध किंवा मलई आहे. जर तुम्ही 2 वर्षाच्या बाळासाठी भाजी पुरी तयार करत असाल आणि जर त्याला ते खूप आवडत असेल तर ही सर्वोत्तम कृती आहे.

• जर मुल लहरी असेल आणि उकडलेली किंवा भाजलेली भाजी खाण्यास नकार देत असेल तर पालकांची युक्ती वापरा. सर्वात लहरी बाळाला खायला घालण्यासाठी आपण नेहमीच पर्याय शोधू शकता. उदाहरणार्थ, काही मुले गोड झुचीनी पॅनकेक्स नाकारतील. आणि जर बाळाला भाजीची चव आवडत नसेल तर डिशमध्ये फक्त किसलेले सफरचंद घाला.
• zucchini शिजवताना, भाजीपाला तंतूंमध्ये विघटित होण्यास सुरवात होईल तिथपर्यंत जास्त शिजवू नये हे महत्वाचे आहे. शिवाय, जर तुम्ही तुमच्या बाळासाठी पहिला कोर्स तयार करत असाल तर - सूप किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा. आणि पातळ त्वचेच्या तरुण झुचिनीला जास्त वेळ शिजवण्याची गरज नसते.

दोन वर्षांची मुले खूप लक्षवेधक असतात आणि म्हणूनच कधीकधी एक अप्रिय उत्पादन इतरांमध्ये काळजीपूर्वक लपवावे लागते जेणेकरून बाळ देऊ केलेले पदार्थ खाण्यास सहमत होईल. या प्रकरणात, zucchini जोडणे चांगले आहे भाजीपाला स्टू, जेथे ते शोधणे अत्यंत कठीण होईल.

2 वर्षाच्या मुलासाठी झुचीनी कशी शिजवायची, मुलांच्या पाककृती

बहुतेक, लहान मुलांना कोमल सूफले किंवा प्युरीड झुचीनी सूप आवडते, जे कोणतीही आई तयार करू शकते. हे करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात किंवा कमी चरबी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये भाज्या ठेवा मांस मटनाचा रस्सा, निविदा होईपर्यंत कमी उष्णता वर उकळत आहे. यानंतर, डिश खारट केली जाते, एक मध्यम जाड हवादार वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत ब्लेंडरसह मिश्रित केले जाते, थोडेसे लोणी घालते.

दोन वर्षांच्या मुलाला झुचीनी खायला देण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे भाजीचे मोठे तुकडे उकळत्या पाण्यात टाकणे आणि कोमल होईपर्यंत उकळणे. यानंतर, शुद्ध होईपर्यंत डिश मॅश करा, मीठ घाला आणि दूध घाला. तो निविदा बाहेर चालू होईल आणि चवदार दुसरालहान भाज्या प्रेमींना नक्कीच आवडेल अशी डिश.

Zucchini होऊ शकते अतिरिक्त घटकबाळाच्या नेहमीच्या पदार्थांपैकी एकात. उदाहरणार्थ, मीटबॉल्ससह सूपच्या एका वाडग्यात ते खूप चवदार असेल, तर भाजीपाला फक्त चौकोनी तुकडे केले जाऊ शकते आणि स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5-7 मिनिटे आधी पॅनमध्ये फेकले जाऊ शकते. किंवा आपण आपली कल्पना दर्शवू शकता आणि ते जोडू शकता, उदाहरणार्थ, मध्ये चिरलेले मांस. मग मीटबॉल अधिक निविदा आणि अधिक रसदार बाहेर येतील.

आंबट मलई सह ओव्हन-भाजलेले zucchini

दोन वर्षांच्या मुलाचे सर्वात कमी आवडते उत्पादन कसे वेष करावे? सूचीमध्ये एक घटक जोडून गोड डिश बेक करण्याचा किंवा पाई बनवण्याचा प्रयत्न करा आवश्यक उत्पादने. उदाहरणार्थ, आपण एक रसाळ कॉटेज चीज आणि झुचीनी कॅसरोल बनवू शकता आणि आपण ते गोड बनवू शकता.

किंवा आपण दुसऱ्यासाठी अशी डिश बनवू शकता, जर आपण त्यात थोडे हार्ड चीज आणि औषधी वनस्पती जोडल्या तर - ते चवदार आणि समाधानकारक होईल आणि त्याशिवाय, ते निरोगी देखील असेल. त्याच वेळी, अशा बेबी कॅसरोल बेक करणे खूप सोपे आणि द्रुत आहे.

• कठीण असल्यास तीन लहान झुचीनी सोलून घ्या. भाजीच्या बिया काढून त्याचे तुकडे धुवून घ्या.
• आम्ही काप एका खडबडीत खवणीवर किसून घेतो, थोडे मीठ घालतो आणि काही मिनिटे काढून टाकतो जेणेकरून ते रस सोडतील. झुचीनी लगदा हलके दाबून आम्ही हे द्रव काढून टाकू.
• 4-5 चमचे गव्हाचे पीठअर्धा ग्लास आंबट मलई किंवा कमी चरबीयुक्त मलई घाला, नंतर मीठ घाला. धुतलेली बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या (बाळाला आवडतील अशा हिरव्या भाज्या घेणे चांगले).
• पूर्णपणे मिसळलेल्या वस्तुमानात सुमारे 5 चमचे रवा घाला, नंतर भविष्यातील कॅसरोलसाठी भरणे पुन्हा मिसळा.
• हार्ड चीजचा एक छोटा तुकडा किसून घ्या आणि झुचीनीमध्ये घाला. येथे आंबट मलई आणि herbs एक भरणे जोडा, वस्तुमान मिक्स करावे.
• ते पाई डिशमध्ये घाला, ओव्हन गरम करा आणि 40-45 मिनिटे डिशसह कंटेनर लपवा, जोपर्यंत झुचिनी कॅसरोलच्या पृष्ठभागावर सोनेरी कवच ​​दिसत नाही.

जर तुमचे मुल आंबट मलई खाऊ शकत नसेल तर ते बदला गायीचे दूध- ते कमी चवदार होणार नाही, परंतु कमी उत्पादन आणि थोडे अधिक झुचीनी घालणे चांगले.

भोपळा आणि मलई सह Zucchini पुरी

तुम्ही तुमच्या स्वत: च्या हातांनी फक्त झुचीनी आणि भोपळाच बनवू शकत नाही तर झुची-बटाटा प्युरी देखील तयार करू शकता, गाजर घालू शकता, इत्यादी - घरी तुमच्या हातात असलेल्या भाज्या वापरा आणि तुमच्या बाळाला सर्वात जास्त आवडते. त्याच वेळी, वेल्डिंग प्रक्रिया सोपी आहे: आम्ही नळाखाली असलेले घटक धुतो, फळाची साल आणि सोलून कापतो आणि नंतर चौकोनी तुकडे करतो.

• सुमारे अर्धा ग्लास भोपळ्याचा लगदा, चौकोनी तुकडे करून, उकळत्या पाण्यात ठेवा, जे पूर्व-खारट असले पाहिजे.
• तेथे समान प्रमाणात चिरलेली झुचीनी घाला, उष्णता कमी करा आणि भाज्यांचे तुकडे पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
• आपण सॉसपॅनमध्ये एक कांदा ठेवू शकता, दोन भागांमध्ये कट करा - हे करेल उकडलेल्या भाज्याचवदार आणि अधिक सुगंधी. आणि साहित्य चिरण्यापूर्वी स्वयंपाकाच्या शेवटी कांदा काढून टाका.
• आम्ही शिजवलेल्या भाज्या मॅशरने क्रश करतो, नंतर थोडेसे गायीचे मलई घाला. प्युरी नीट ढवळून घ्या आणि मिठाची चव घ्या. कृपया लक्षात घ्या की अशा डिशमध्ये मीठ न घालणे अशक्य आहे - ते पूर्णपणे बेस्वाद होईल.

दोन वर्षांच्या बाळासाठी झुचीनी पॅनकेक्स

बर्याच मुलांना zucchini पॅनकेक्स आवडतात, अगदी जे आधीच शाळेत जात आहेत. आणि दोन वर्षांच्या बाळासाठी गोड डिश योग्यरित्या तयार केल्यास ते आवडते पदार्थ बनू शकते.

या डिशचे विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची उत्कृष्ट चव आणि हवादार पोत, ज्याला मुले आवडतात. शिवाय, बहुतेकदा, तळलेले झुचीनी पॅनकेक्स त्या दोन वर्षांच्या बाळांना देखील आवडतात ज्यांना झुचिनी स्वतःच आवडत नाही.

पॅनकेक्सच्या सभ्य भागासाठी, आम्हाला फक्त एक भाजी आवश्यक आहे. आम्ही ते नळाखाली नीट धुवून स्वच्छ करतो. जर त्वचा कडक असेल तर ती काढून टाका.

• झुचीनी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, नंतर रस काढून टाकण्यासाठी थोडावेळ उभे राहू द्या. परंतु जर भाजी कोमल आणि तरुण असेल तर तुम्ही ही पायरी वगळू शकता.
• तीन चिकन अंडी एका योग्य कंटेनरमध्ये फेटून घ्या, चवीनुसार साखर घाला (आपण करू शकता पिठीसाखर), नंतर काटा किंवा झटकून मारणे.
• फेटलेल्या अंड्याच्या मिश्रणात किसलेले झुचीनी घाला, नंतर वाडग्यात सुमारे दोन चमचे गव्हाचे पीठ घाला.
• मिश्रण नीट मिसळा, तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात थोडे तेल घाला.
• झुचीनीच्या मिश्रणासह भांड्यात एक चमचा ठेवा, ते स्कूप करा आणि फ्राईंग पॅनमध्ये अर्धवट टाका, नंतर पॅनकेक्स शिजेपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.

तसे, या रेसिपीमध्ये किसलेले तरुण गाजर किंवा हिरवे सफरचंद जोडणे योग्य आहे - ते आणखी चवदार होईल.

तुम्ही बघू शकता, जर तुम्ही सिद्ध पाककृतींसह स्वत: ला सज्ज केले तर झुचिनीपासून 2 वर्षाच्या मुलासाठी काय शिजवायचे हे शोधणे इतके अवघड नाही. आणि मग सर्वात लहरी बाळ देखील या निरोगी भाजीचा प्रयत्न करण्यास नकार देणार नाही.