सहमत आहे, काही लोक घरगुती पाई नाकारतील, जोपर्यंत तुम्ही आहार घेत नसाल आणि पाई तुमच्यासाठी निषिद्ध आहेत. पण प्रत्येकजण मधुर आणि बेक करू शकत नाही सुंदर पाई. तुम्हाला मधुर कॉटेज चीज कसे बनवायचे हे जाणून घ्यायचे आहे का? मग ही रेसिपी पहा आणि स्टेप बाय स्टेप फोटोस्पष्टीकरणासह तुम्हाला हा चमत्कार स्वतः तयार करण्यात मदत होईल.
आवश्यक:
कणिक:बटर ड्रेन 100 ग्रॅम, 1 अंडे, 1/3 टीस्पून. सोडा, 1 टीस्पून. कोको, 4 टेस्पून. l साखर, 200-220 ग्रॅम पीठ.
भरणे:जाम, कॉटेज चीज 9% चरबी - 400 ग्रॅम, 2 अंडी, 4-5 टेस्पून. l साखर, 1 टीस्पून. पीठ, 30 ग्रॅम लोणी, व्हॅनिलिन. सजावटीसाठी वितळलेले चॉकलेट.
स्वयंपाक प्रक्रिया
अंडी आणि साखर झटकून टाका, खोलीच्या तापमानाला लोणी घाला.
कोको आणि सोडासह पीठ मिक्स करावे, हळूहळू मिश्रणात घाला.
पीठ मळून घ्या, पीठाचा एक छोटासा भाग वेगळा करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा (त्याला पातळ सॉसेजमध्ये रोल करणे चांगले आहे जेणेकरून ते जलद गोठेल). उर्वरित पीठ रेफ्रिजरेटरमध्ये आहे.
भरण्यासाठी सर्वकाही मिक्स करावे (मी ते मॅशरने चिरडले).
पीठ 20 सेंटीमीटरच्या साच्यात ठेवा, 3.5-4 सेंटीमीटरची बाजू करा.
जाम सह पसरवा, कॉटेज चीज घाला, वर पीठ किसून घ्या.
पाई आणि कॉटेज चीज180* वर 40-50 मिनिटे बेक करावे. पूर्णपणे थंड होऊ द्या, चॉकलेटवर घाला.
ही आमची पाई आहे दही भरणेआणि जाम तयार आहे !!! चहा पिण्याची वेळ !!!
चवदार पाईआणि जामपाई रेसिपी आणि चरण-दर-चरण तयारीनतालिया चगाईच्या फोटोसह.
आमच्याकडे हे आहे क्यूट पाईकॉटेज चीज आणि जाम सह "जाळी" म्हणतात - Rácsos túros-lekváros pite. टुरो म्हणजे कॉटेज चीज, लेकवर म्हणजे जाम, पण हे आपल्या नेहमीच्या समजुतीनुसार जाम नाही, हंगेरियन लेकवर शिजवायला बराच वेळ लागतो आणि तो नेहमी चिकट असतो. मी ते आमच्या गोम्बोट्झच्या आत ठेवतो आणि नंतर शिजवतो. परंतु आज आमच्याकडे मिठाईसाठी एक सुंदर आणि चवदार पाई आहे, जी सर्वात सामान्य पदार्थांपासून बनविली जाते.
साहित्य:
- 300 ग्रॅम - पीठ + साच्यासाठी
- 200 ग्रॅम - बेकिंगसाठी मार्जरीन
- 100 ग्रॅम - चूर्ण साखर
- 1 चिकन अंड्यातील पिवळ बलक
- अर्ध्या लिंबाचा रस
- 1/2 पॅकेट - बेकिंग पावडर
भरण्यासाठी:
- 500 ग्रॅम - कॉटेज चीज
- 120 ग्रॅम - चूर्ण साखर
- 20 ग्रॅम - रवा
- अर्ध्या लिंबाचा रस
- 150 - 200 ग्रॅम - जर्दाळू ठप्प
- 150 - 200 ग्रॅम - ब्लूबेरी जाम.
कॉटेज चीज आणि जाम सह पाई कसा बनवायचा
चूर्ण साखर सह मार्जरीन विजय, लिंबू कळकळ घाला. बेकिंग पावडरसह पीठ चाळून घ्या. चमच्याने आणि नंतर आपल्या हातांनी सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा. पीठ अर्ध्यामध्ये विभाजित करा: एक भाग पाईच्या तळाशी, दुसरा भाग वरच्या जाळीच्या पट्ट्यांसाठी.
कॉटेज चीज चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने बारीक करा, पावडर घाला, अर्ध्या लिंबाचा रस घाला, मिक्स करा आणि रवा घाला, पुन्हा मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
पीठाचा काही भाग 4-5 मिमी जाडीत आणा आणि 15*25 सेमी मोजण्याच्या साच्याच्या तळाशी ठेवा. मी माझ्या हातांनी रोलरवर पीठ शिंपडले. या टप्प्यावर, मॅगझिन रेसिपी 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवण्याची शिफारस करते, परंतु मी तसे केले नाही.
पिठाच्या वर दही भरून ठेवा, ते माझ्यापेक्षा चांगले गुळगुळीत करा.
पीठाचा दुसरा भाग अर्ध्यामध्ये विभाजित करा आणि रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा, माझे 3 मिमी जाड होते आणि तिरपे ठेवा. मी पट्ट्या लांब केल्या आणि पुढच्या पट्टीच्या शेवटी ओव्हरलॅप करून परिमितीभोवती टोके घातली. पट्ट्या न ओढण्याचा प्रयत्न करा, तरीही ते बेकिंग दरम्यान फाडतील.
पट्ट्यांचा दुसरा भाग देखील घाला. मी उरलेले पीठ पुन्हा गुंडाळले, ते कापले आणि बाजूला ठेवले. आपण ते दुसर्या मार्गाने करू शकता - फक्त ते शीर्षस्थानी ठेवा आणि नंतर संपूर्ण परिमितीसह वेगळ्या पट्टीने ते ताणून घ्या. अचानक पुरेशा पट्ट्या नसल्यास, आपण सर्वकाही गोळा करू शकता आणि सर्वकाही पुन्हा करू शकता - चिंताग्रस्त होऊ नका. ब्रशने पट्ट्यांवर अंड्यातील पिवळ बलक लावा.
आणि परिणामी कणिक पेशींमध्ये जाम पसरवा: आपण स्वयंपाकासंबंधी सिरिंज वापरू शकता किंवा आपण कॉफी चमचा वापरू शकता. माझ्याकडे गडद जाम आहे - ब्लॅकबेरी. मुख्य गोष्ट अशी आहे की जाम रंगात पूर्णपणे भिन्न आहे. तसे, आपण पाई बेक केल्यावर जाम लावू शकता, मॅगझिन रेसिपीने असे म्हटले आहे.
आमचे बेक करावे चीजकेकगरम झालेल्या ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियस - 15 मिनिटे. आमची अप्रतिम चेकर्ड पाई अर्थातच कापून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड केली पाहिजे.
कॉटेज चीज आणि जामसह पाईचा फोटो
अशा प्रकारे आम्ही कॉटेज चीज आणि जामसह एक अतिशय चवदार आणि व्यवस्थित पाई बनलो.
मी तुम्हा सर्वांना उबदार आणि मधुर शनिवार व रविवारची शुभेच्छा देतो!
आज आमच्याकडे मिठाईसाठी एक सुंदर आणि चवदार पाई आहे, जी सर्वात सामान्य पदार्थांपासून बनविली जाते.
मला कॉटेज चीजसह पाई आणि जामसह भाजलेले पदार्थ खरोखर आवडतात. आणि इथे - एकात दोन. अतिशय चवदार आणि तयार करण्यास सोपे ओपन शॉर्टब्रेड पाईकॉटेज चीज आणि ठप्प एक नाजूक भरणे सह.
300 ग्रॅम - पीठ + साच्यासाठी
200 ग्रॅम - बेकिंगसाठी मार्जरीन
100 ग्रॅम - चूर्ण साखर
1 चिकन अंड्यातील पिवळ बलक
अर्ध्या लिंबाचा रस
1/2 पॅकेट - बेकिंग पावडर
भरण्यासाठी:
500 ग्रॅम - कॉटेज चीज
120 ग्रॅम - चूर्ण साखर
20 ग्रॅम - रवा
अर्ध्या लिंबाचा रस
150 - 200 ग्रॅम - जर्दाळू जाम
150 - 200 ग्रॅम - ब्लूबेरी जाम.
चूर्ण साखर सह मार्जरीन विजय, लिंबू कळकळ घाला. बेकिंग पावडरसह पीठ चाळून घ्या. चमच्याने आणि नंतर आपल्या हातांनी सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा. पीठ अर्ध्यामध्ये विभाजित करा: एक भाग पाईच्या तळाशी, दुसरा भाग वरच्या जाळीच्या पट्ट्यांसाठी. 
कॉटेज चीज चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने बारीक करा, पावडर घाला, अर्ध्या लिंबाचा रस घाला, मिक्स करा आणि रवा घाला, पुन्हा मिसळा आणि बाजूला ठेवा. 
पीठाचा काही भाग 4-5 मिमी जाडीत आणा आणि 15*25 सेमी मोजण्याच्या साच्याच्या तळाशी ठेवा. मी माझ्या हातांनी रोलरवर पीठ शिंपडले. या टप्प्यावर, मॅगझिन रेसिपी 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवण्याची शिफारस करते, परंतु मी तसे केले नाही. 
पिठाच्या वर दही भरून ठेवा, ते माझ्यापेक्षा चांगले गुळगुळीत करा. 
पीठाचा दुसरा भाग अर्ध्यामध्ये विभाजित करा आणि रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा, माझे 3 मिमी जाड होते आणि तिरपे ठेवा. मी पट्ट्या लांब केल्या आणि पुढच्या पट्टीच्या शेवटी ओव्हरलॅप करून परिमितीभोवती टोके घातली. पट्ट्या न ओढण्याचा प्रयत्न करा, तरीही ते बेकिंग दरम्यान फाडतील. 
पट्ट्यांचा दुसरा भाग देखील घाला. मी उरलेले पीठ पुन्हा गुंडाळले, ते कापले आणि बाजूला ठेवले. आपण ते दुसर्या मार्गाने करू शकता - फक्त वरच्या बाजूस ताणून घ्या आणि नंतर संपूर्ण परिमितीसह वेगळ्या पट्टीने ताणून घ्या. अचानक पुरेशा पट्ट्या नसल्यास, आपण सर्वकाही गोळा करू शकता आणि सर्वकाही पुन्हा करू शकता - चिंताग्रस्त होऊ नका. ब्रशने पट्ट्यांवर अंड्यातील पिवळ बलक लावा. 
आणि परिणामी कणिक पेशींमध्ये जाम पसरवा: आपण स्वयंपाकासंबंधी सिरिंज वापरू शकता किंवा आपण कॉफी चमचा वापरू शकता. माझ्याकडे गडद जाम आहे - ब्लॅकबेरी. मुख्य गोष्ट अशी आहे की जाम रंगात पूर्णपणे भिन्न आहे. तसे, आपण पाई बेक केल्यावर जाम लावू शकता, मॅगझिन रेसिपीने असे म्हटले आहे. 
पाईला प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 180°C वर 15 मिनिटे बेक करावे. आमची अप्रतिम चेकर्ड पाई अर्थातच कापून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड केली पाहिजे. 
असे घडते की आपल्या देशातील स्वयंपाकासंबंधी परंपरा परिष्कार आणि सुसंस्कृतपणाने ओळखल्या जात नाहीत. तथापि, त्यांचे रहस्य किमान पासून आहे साधी उत्पादनेआपण नेहमी दोन भिन्न पदार्थ बनवू शकता आणि हे मिष्टान्नांना देखील लागू होते. सर्वात उल्लेखनीय उदाहरणांपैकी एक म्हणजे पाई शॉर्टकट पेस्ट्रीजाम सह. साधे, जलद, चविष्ट - इतकेच. तुम्ही प्रयत्न केला आहे का? मग आम्ही तुम्हाला ते तयार करण्यासाठी काही कल्पना देऊ!
क्लासिक किसलेले पाई
आमच्या माता आणि आजींना त्याची रेसिपी मनापासून माहित होती, कारण ती त्या काळातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक होती. त्याचा मुख्य फायदा म्हणजे सर्व घटकांची उपलब्धता. ते मिळविण्यासाठी तुम्हाला निश्चितपणे स्टोअरमध्ये धावण्याची आवश्यकता नाही, कारण तुम्हाला प्रत्येक रेफ्रिजरेटरमध्ये नक्कीच सापडेल. माझ्यावर विश्वास नाही? स्वत: साठी पहा!
साहित्य:
- लोणी - 1 पॅकेज (200 ग्रॅम);
- पीठ - अंदाजे 3 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - सुमारे 1 कप (आपल्या चववर अवलंबून);
- मीठ - 1-2 चिमूटभर;
- सोडा - 2/3 चमचे;
- जाम - 250-300 ग्रॅम.
ताबडतोब असे म्हणूया की लोणी सहजपणे मार्जरीनने बदलले जाऊ शकते, सोडाऐवजी आपण बेकिंग पावडर घालू शकता, परंतु पूर्ण चमचेच्या प्रमाणात, आणि साखरेचे प्रमाण कमी केले जाऊ शकते, कारण आपण गोड जाम निवडल्यास काही अर्थ नाही. समान पीठ बनवताना - पाई फक्त क्लॉइंग होईल. आता तयारी कशी करायची ते पाहू शॉर्टब्रेड पीठ. जाम पाईची कृती अजिबात क्लिष्ट नाही:
- कमी आचेवर लोणी वितळवा. हे शक्य तितक्या काळजीपूर्वक करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते उकळणे सुरू होणार नाही. थोडे थंड होऊ द्या.
- लोणी आणि साखर मिसळा. त्याऐवजी आम्ही ते घेतले तर पिठीसाखर, हे प्रक्रियेस अधिक गती देईल, कारण पावडर जवळजवळ त्वरित विरघळेल, परंतु आपल्याला साखरेसह थोडा वेळ काम करावे लागेल.
- रेफ्रिजरेटरमधून अंडी काढून टाका जेणेकरून ते खोलीच्या तपमानावर गरम होऊ द्या. फोम येईपर्यंत त्यांना फेटून घ्या, नंतर बटरमध्ये घाला. आपण व्हॅनिला जोडू इच्छित असल्यास, या टप्प्यावर तसे करा.
- पीठ बेकिंग पावडरने चाळून घ्या आणि तयार बेसमध्ये लहान भागांमध्ये घाला, हळूहळू पीठ मळून घ्या. ते लवचिक, मऊ आणि लवचिक असावे.
- आम्ही सुमारे 1/3 कणिक वेगळे करतो, जे आम्हाला 30-40 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. या काळात ते चांगले सेट होईल, परंतु गोठण्यास वेळ मिळणार नाही.
- उर्वरित 2/3 पासून आम्ही एक थर तयार करतो, जो आमच्या पाईचा आधार बनेल. ते खूप पातळ (०.५-१ सेमी) नाही रोल करा, कडा बाजूने बनवा. अतिरिक्त पीठ न घालता हे काम करण्याचा प्रयत्न करा कारण ते पीठ अडकेल. ते टेबलला चिकटून राहील याची भीती बाळगण्याची गरज नाही, कारण तेलाचा आधार भविष्यातील केक कामाच्या पृष्ठभागापासून वेगळे करणे सोपे करेल.
- आता जे उरले आहे ते पिठाच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने जाम वितरित करणे आहे. आपण द्रव सुसंगततेसह पूर्णपणे समाधानी नसल्यास, जाममध्ये थोडा स्टार्च जोडून परिस्थिती सुधारली जाऊ शकते. अशा प्रकारे ते निश्चितपणे पसरणार नाही किंवा जळणार नाही.
- चाचणीच्या उरलेल्या तिसऱ्या क्रमांकावर परत जाण्याची वेळ आली आहे. ते आधीच पुरेसे गोठलेले आहे, याचा अर्थ आम्ही जामसह किसलेले शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पाई तयार करू शकतो. हे करण्यासाठी, पीठ खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, अशा प्रकारे वरचा "सैल" थर तयार करा. आम्ही ते पृष्ठभागावर शक्य तितक्या समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करतो.
- आम्ही बेकिंगसाठी ओव्हन मानक 180 अंशांवर गरम करतो आणि आमची वर्कपीस तिथे पाठवतो. तयार होण्यासाठी सुमारे अर्धा तास लागेल.
तयार पाई किंचित थंड होऊ द्या, कारण गरम जामने स्वतःला बर्न करणे खूप सोपे आहे. चौरस/आयत/हिरे कापून सर्व्ह करा. एक स्वादिष्ट उपचारचहासाठी तयार!
कॉटेज चीज सह शॉर्टब्रेड पाई
थीमवरील ही दुसरी भिन्नता आहे किसलेले पाई, आणि कमी यशस्वी नाही. शॉर्टब्रेड पीठ, जाम आणि कॉटेज चीज एका चवदारतेमध्ये एकत्र करणे ही एक चांगली कल्पना आहे, कारण बेक केल्यानंतर हे घटक एक अद्भुत हवादार मिष्टान्न बनतात. याव्यतिरिक्त, कॉटेज चीज आणि जामसह शॉर्टब्रेड पाई तयार करणे त्याच्या क्लासिक आवृत्तीपेक्षा अधिक कठीण नाही.
साहित्य:
- पीठ - 4 कप;
- लोणी - 1 पॅकेज;
- अंडी - 4 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- जाम - 300 ग्रॅम;
- साखर - 1 ग्लास;
- कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम;
- व्हॅनिला साखर - 1 पॅकेज (पर्यायी)
स्वयंपाक करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे:
- लोणी वितळवून थोडे थंड होऊ द्या. यानंतर, 4 चमचे साखर आणि 2 अंडी मिसळा. नंतरचे जोडण्यासाठी घाई करू नका, कारण तेल योग्यरित्या थंड होण्यास वेळ नसल्यास ते दही होतील. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिक्स करावे.
- सर्व कोरडे घटक मिसळा, चाळणे आणि द्रव बेसमध्ये भाग जोडा. पीठ मिक्स करावे. ते मऊ होईल आणि हातांना चिकटणार नाही. पीठ 3 समान भागांमध्ये विभाजित करा, त्यापैकी दोन फ्रीजरमध्ये ठेवा.
- दही भरणे तयार करा. तुमच्या आवडीच्या आवडीनुसार, तुम्ही कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करू शकता, काट्याने मॅश करू शकता किंवा ब्लेंडरमध्ये मिसळू शकता. नंतर त्यात उर्वरित अंडी आणि साखर घाला, सर्वकाही नीट मिसळा.
- चला पाई बनवण्यास सुरुवात करूया. आमचा पहिला थर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री असेल. रेफ्रिजरेटरमध्ये न ठेवलेला भाग एका थरात गुंडाळा आणि मोल्डमध्ये ठेवा जेणेकरून कडा बाजूने बाजू असतील. दुसरा थर जाम आहे. तिसरा थर किसलेले dough असेल (1 भाग). नंतर, काळजीपूर्वक, किसलेले पीठ कॉम्पॅक्ट करू नये म्हणून, दही वस्तुमान पृष्ठभागावर वितरित करा. आणि शेवटचा, चौथा, थर उरलेला गोठलेला कणिक असेल, जो आम्ही खडबडीत खवणीवर देखील किसतो.
- आम्ही ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम करतो आणि तेथे वर्कपीस पाठवतो, जे 20-25 मिनिटांनंतर सुवासिक पदार्थात बदलेल.
समान घटक एकत्र करण्याचा प्रयत्न करून तुम्ही क्लासिक सादरीकरणापासून दूर जाऊ शकता, परंतु वेगळ्या क्रमाने:
- 2/3 कणिक वापरून पाईचा आधार बनवा;
- एक उदार थर सह झाकून दही वस्तुमान;
- उर्वरित तिसऱ्यापासून आम्ही पातळ पट्ट्या बाहेर काढतो, सुमारे 2-3 सेंटीमीटर रुंद (आपल्याला आवडते म्हणून);
- पट्ट्या क्रॉसवाईज किंवा तिरपे ठेवा;
- पट्ट्यांमधील मोकळ्या जागेत बहु-रंगीत जाम किंवा जाम ठेवा.
पाई बेक करण्यासाठी समान वेळ घेते. च्या साठी सोनेरी तपकिरी कवच dough अंड्यातील पिवळ बलक सह greased जाऊ शकते.
व्हिडिओ पाककृती
चवदार भरपूर आहेत आणि असामान्य पाककृतीपाई शिजवणे. मला दही भरणे आणि जाम असलेली पाईची आवृत्ती आवडते. बेक केलेले पदार्थ चॉकलेट किंवा फळांनी सजवले जाऊ शकतात. मी ते शिजवण्याची शिफारस करतो!
जामसह कॉटेज चीज पाई बनवण्याची एक सोपी कृती येथे आहे. सूचित घटकांपासून पीठ तयार करा. भरण्यासाठी, पीठ, साखर, अंडी आणि कॉटेज चीज एकत्र करा लोणी. जाम आणि दही वस्तुमानाने भरलेले पाई तयार करा. ते ओव्हनमध्ये सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे. आनंदी स्वयंपाक!
सर्विंग्सची संख्या: 6
जामसह कॉटेज चीज पाईसाठी एक साधी घरगुती कृती, फोटोंसह चरण-दर-चरण. 1 तासात घरी तयार करणे सोपे आहे फक्त 201 किलोकॅलरी.
- तयारी वेळ: 7 मिनिटे
- स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास
- कॅलरी रक्कम: 201 किलोकॅलरी
- सर्विंग्सची संख्या: 6 सर्विंग्स
- प्रसंग: मुलांसाठी
- गुंतागुंत: एक सोपी रेसिपी
- राष्ट्रीय पाककृती: घरगुती स्वयंपाकघर
- डिशचा प्रकार: बेकिंग, पाई
सहा सर्व्हिंगसाठी साहित्य
- लोणी - 100 ग्रॅम (भरण्यासाठी + 30 ग्रॅम)
- अंडी - 1 तुकडा (भरण्यासाठी +2 अंडी)
- सोडा - 1/1, चमचे
- कोको - 1 टीस्पून
- साखर - 4 टेस्पून. चमचे (भरण्यासाठी + 5 चमचे)
- पीठ - 200 ग्रॅम (भरण्यासाठी + 1 टीस्पून)
- कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
- जाम - चवीनुसार
- व्हॅनिलिन - 1 चवीनुसार
- चॉकलेट - 1 चवीनुसार
चरण-दर-चरण तयारी
- जाम सह कॉटेज चीज पाई कसा बनवायचा ते मी सांगतो. कणिक तयार करा. एक झटकून टाकणे सह साखर सह अंडी विजय, मऊ लोणी घालावे.
- कोको आणि सोडासह पीठ एकत्र करा, अंडी-क्रीम मिश्रणात घाला.
- आता गुठळ्या न करता एकसंध पीठ मळून घ्या.
- पीठाचा एक छोटासा भाग वेगळा करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा, उर्वरित पीठ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- भरण्यासाठी साहित्य (कॉटेज चीज, साखर, अंडी, मैदा आणि लोणी) मिसळा. मॅशर वापरून वस्तुमान पूर्णपणे मळून घ्या.
- पीठ साच्यात ठेवा आणि 2-3 सेमी उंच बाजू तयार करा.
- तळाशी जाम ठेवा.
- वर दही वस्तुमान काळजीपूर्वक वितरित करा.
- आम्ही पीठ फ्रीझरमधून बाहेर काढतो, ते किसून घ्या आणि परिणामी तुकडे पाईच्या वरच्या बाजूला शिंपडा.
- 45 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाई बेक करावे, तापमान - 180 अंश. नंतर ओव्हनमधून पाई काढा, थंड होऊ द्या आणि त्यावर वितळलेले चॉकलेट घाला. बॉन एपेटिट!