स्वयंपाक करण्याच्या सूचना
2 तास प्रिंट
1. मैदा, यीस्ट, 5 ग्रॅम मीठ आणि साखर, 25 मिली तेल आणि कोमट पाणी मिक्सरने एकत्र करा. एकसंध पीठ मळून घ्या. ग्रीस केलेल्या भांड्यात ठेवा, झाकून ठेवा आणि 40-60 मिनिटे उबदार जागी ठेवा.
2. तळण्याचे पॅनमध्ये, चिरलेला कांदा जिरे बरोबर मऊ होईपर्यंत तळा, नंतर बारीक चिरलेली मिरची आणि लसूण घाला, 2 मिनिटे तळा, नंतर किसलेले मांस घाला आणि 10-15 मिनिटे तळा. ॲड टोमॅटो पेस्ट, काळी मिरी, चिली फ्लेक्स, साखर आणि चवीनुसार मीठ, आणखी २-३ मिनिटे परतून घ्या. नंतर उष्णता काढून टाका आणि minced मांस अर्धा चिरलेला अजमोदा (ओवा) घाला.
घरकुल कसे कापायचे कांदा
3. कणिक खाली छिद्र करा आणि आठ समान भागांमध्ये विभाजित करा. पिठाचा तुकडा एका लांब पातळ थरात गुंडाळा आणि बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. पीठावर बारीक केलेले मांसाचा आठवा भाग ठेवा, कडापासून 2-3 सेंटीमीटर मागे घ्या आणि पाईडच्या टोकांना मोल्ड करा जेणेकरून तुम्हाला एक लांब बोटीच्या आकारात पाई मिळेल. . पीठ ग्रीस करा ऑलिव तेलआणि पीठ तपकिरी होईपर्यंत 15-20 मिनिटांसाठी 180 अंश आधी गरम केलेले पाइड ओव्हनमध्ये ठेवा.
कोलाज साइट
हा पिझ्झा मनोरंजक आहे कारण तो केवळ चवदारच नाही तर रसाळ देखील आहे.
आमच्या रेसिपीमध्ये हे आहे द्रुत डिशजे प्रौढ आणि मुलांना आकर्षित करेल.
कृती सार्वत्रिक आहे, आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार भरणे बदलू शकता.
लेआउट गमावू नये म्हणून जतन करा
पाइड तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल
ओव्हन, शीट, चीज खवणी, बेकिंग पेपर ते लाईन शीट
Pide dough साठी
केफिर - 200 मिग्रॅ
भाजी तेल - 3 चमचे
पीठ - 300 ग्रॅम
सोडा - अर्धा टीस्पून
साखर - दीड टीस्पून
मीठ - अर्धा टीस्पून
पायड भरण्यासाठी:
किसलेले मांस - 300 ग्रॅम
टोमॅटो - 2 पीसी.
केचप - 3 टेबलस्पून
अंडी - 2 पीसी
चीज - 150 ग्रॅम
पाककला पाइड
केफिरमध्ये सोडा घाला, नख मिसळा, काही मिनिटे थांबा, सोडा अम्लीय माध्यमाने शांत केला पाहिजे
साखर घाला, पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळा.
मीठ घालून मिक्स करावे.
तेलात घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बेस मिसळा.
पीठ घालून पीठ, पीठ मळून घ्या करू नयेडंपलिंगसारखे थंड व्हा.
पीठ रुमाल किंवा फिल्मखाली ठेवा. त्याला विश्रांती द्या.
image depositphotos.com पाइड फिलिंग तयार करणे
टोमॅटो अनियंत्रित चौकोनी तुकडे करा
image depositphotos.com
त्यांना किसलेले मांस मिसळा, मीठ घाला, टोमॅटो-मांस मिश्रण फ्राईंग पॅनमध्ये उकळत ठेवा जोपर्यंत जास्तीचे द्रव बाष्पीभवन होत नाही.
भरणे थंड करा
एक वर्तुळ किंवा ओव्हल मध्ये dough बाहेर रोल करा
image depositphotos.com कडांना आकार द्या
image depositphotos.com किंवा फक्त पीठाच्या कडा दुमडून घ्या आणि दोन्ही बाजूंनी पीठ चिमटा जेणेकरून तुम्हाला बोट मिळेल
तुमच्या बोटीच्या तळाला केचपने समान रीतीने कोट करा.
टोमॅटो-मांस मिश्रण घाला
इच्छित खवणी वापरून चीज किसून घ्या
किसलेले चीज सह मिश्रण शिंपडा
शेवटची पायरी म्हणजे चीज मध्ये अंडी फोडणे.
प्रति बोट एक अंडे
बेकिंग पेपरने झाकलेल्या शीटवर अर्ध-तयार झालेले उत्पादन काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा.
230 अंशांवर 10-15 मिनिटे बेक करा - तुमच्याकडे कोणत्या प्रकारचे ओव्हन आहे यावर अवलंबून,
पाइड तयार आहे!
image depositphotos.com लक्ष द्या:
हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की हे आपले उत्पादन आहे आणि आपण कोणतेही फिलिंग करू शकता
image depositphotos.com उदाहरणार्थ, लोणचे आणि टोमॅटो सह, सह विविध जातीचीज, बटाटे आणि चीजसह, आपण ते पाइडमध्ये जोडू शकता भोपळी मिरचीकिंवा मशरूम, किंवा दोन्ही
image depositphotos.com आपण पाइड बनवू शकता, फक्त चीज आणि टोमॅटो, सॉल्टेड कॉटेज चीज आणि औषधी वनस्पती, चीजवर सॉसेजसह
image depositphotos.com आपण दोन साठी pide करू शकता, सह वेगवेगळ्या फिलिंगसह, एखाद्या प्रिय व्यक्तीची चव लक्षात घेऊन आणि आपल्या प्रिय व्यक्तीला संतुष्ट करा
image depositphotos.com आपण ताज्या किंवा गोठलेल्या भाज्या आणि चीजसह क्लासिक तुर्की पाइड बनवू शकता
image depositphotos.com आपल्या इच्छा मर्यादित करू नका.
तुझ्याबरोबर सर्व काही ठीक होवो.
रेसिपी गोर्निटसा.रू वेबसाइटच्या वाचकांसाठी विशेषतः रुपांतरित केली आहे
मजकूर आणि चित्रे बदलणे, तसेच तुमच्या स्वत:च्या कोणत्याही प्रकल्पात रीप्टा मटेरिअल पूर्ण किंवा काही प्रमाणात वापरणे याला सक्रिय लिंक न देता परवान्याद्वारे प्रतिबंधित आहे.
आपण लक्ष दिल्याबद्दल धन्यवाद
आमच्या बरोबर रहा
शेअर करा" झटपट रेसिपी pide” तुमच्या मित्रांसह
तुर्कीचा एक अद्भुत प्रतिनिधी राष्ट्रीय पाककृतीयीस्ट पीठ - पाइड किंवा तुर्की पिझ्झासह बनवलेला एक खुला फ्लॅटब्रेड आहे.
हे सुरक्षितपणे लोकांच्या ऐतिहासिक वारशाचा भाग म्हणून श्रेय दिले जाऊ शकते.
तिच्या दिसण्याची वेळ कोणीही सांगू शकत नाही. तुर्कस्तानमध्ये असे कोणतेही घर नाही जिथे पाइड भाजलेले नाही.
च्या संपर्कात आहे
पाइड एक ओपन यीस्ट फ्लॅटब्रेड आहे ज्याचा मूळ आकार आहे.बोटीच्या आकारात एक लांबलचक अंडाकृती बाजूंनी किनार आहे.
बाजू सौंदर्यासाठी नाही तर भरणे रसदार ठेवण्यासाठी व्यवस्था केली आहे. फ्लॅटब्रेडचे परिमाण बेकरद्वारे निर्धारित केले जातात.
सणाच्या मेजवानीसाठी, पाइड मोठ्या प्रमाणात तयार केला जातो आणि भागांमध्ये क्रॉसवाइज कापला जातो. रस्त्यावर, रोजच्या वापरासाठी, लहान "नौका" तयार केल्या जातात.
दिसण्यात, पाइड अस्पष्टपणे पिझ्झा किंवा पाई किंवा इतर कोणत्याही उघड्या तोंडी मांस किंवा चीज पाईसारखे दिसते. पण असे समजू नका की मॅन्युफॅक्चरिंग टेक्नॉलॉजीमध्ये असेच काहीतरी करून पाहिल्यास, तुम्ही पाइडशी परिचित व्हाल!
राष्ट्रीय पाककृतींच्या पदार्थांची तुलना करण्यात काही अर्थ नाही. त्यांची स्वतःची खास चव आहे. आणि जास्तीत जास्त यश मिळविण्यासाठी, आपल्याला लोकांच्या पाककृती परंपरा विचारात घेणे आवश्यक आहे.
आणखी काही पाककृती पहा स्वादिष्ट पदार्थ: , .
चीज भरणेआपल्या हातांनी kneads, आवश्यक असल्यास आपण थोडे घालू शकता लोणी. हे तुमच्या बेक केलेल्या पदार्थांची चव सुधारेल.
घरी तुर्की पिझ्झा कसा बनवायचा?
यीस्ट dough कृती
आम्ही खालील घटक घेतो:
- चाळलेले गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- कोरडे यीस्ट - 6-7 ग्रॅम;
- मीठ - 0.5 चमचे;
- केफिर किंवा पाणी - सुमारे एक ग्लास.
पीठाची चरण-दर-चरण तयारी खाली वर्णन केली आहे.
minced मांस सह
ते रुचकर बनवण्यासाठी मांस भरणे, आम्हाला आवश्यक असेल:
- किसलेले गोमांस - 500 - 600 ग्रॅम;
- मोठा कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 6 किंवा 8 लवंगा;
- मीठ - अर्धा चमचे;
- वनस्पती तेल - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड - चवीनुसार.
तुर्की पिझ्झासाठी किसलेले मांस कसे बनवायचे ते शिकण्यासाठी वाचा.
किसलेले मांस सह पाइड कसे बनवायचे, व्हिडिओ पहा:
चीज आणि अंडी सह
चीज आणि अंडी पाइडसाठी आपल्याला फक्त दोन घटकांची आवश्यकता आहे:
- चीज - 0.5 किलोग्राम;
- चिकन अंडी - 1 तुकडा.
फिलिंग तयार करण्याची पद्धत अगदी सोपी आहे.
- चीज एका प्रशस्त वाडग्यात ठेवली जाते.
- आपण ते आपल्या हातांनी मळून घेऊ शकता किंवा खडबडीत खवणीवर शेगडी करू शकता.
- अंडी एकसंध वस्तुमानात मारली जाते. त्यांना मिसळण्याची गरज नाही.
तुर्की पिझ्झाची तयारी व्हिडिओमध्ये दर्शविली आहे:
जगात असे पदार्थ आहेत ज्यांच्या जवळून जाणे जवळजवळ अशक्य आहे. उदाहरणार्थ, तुम्ही आधीच तुर्की पाइड चाखला आहे का? जर नाही, तर ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे. तुम्ही म्हणू शकता की तुमची खूप आठवण आली. तुर्की खुल्या पाई- भव्य राष्ट्रीय डिश, जे "मूळ" लोकसंख्येमध्ये अत्यंत लोकप्रिय आहे आणि या देशात येणाऱ्या पर्यटकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. पाइड तुर्कीमधील जवळजवळ कोणत्याही शहरात आढळू शकते, परंतु ही डिश विशेषतः सर्व प्रकारच्या रिसॉर्ट्समध्ये चांगली जाते.
तुर्की ओपन पाई
पाइड हे पिझ्झाचे एक ॲनालॉग आहे, ज्यापासून बनवलेले फ्लॅटब्रेड यीस्ट dough, लांब बोटीसारखा आकार आणि आत - स्वादिष्ट भरणे, जे बदलू शकतात. रस आणि तृप्ति या डिश च्याथेट अवलंबून आहे भिन्न रचनाभरणे ते पारंपारिकपणे काही भाज्या, चिरलेला चिकन, गोमांस, कोकरू यासह किसलेले मांस तयार केले जातात, चीज + पालक किंवा फक्त, उदाहरणार्थ, दोन किंवा तीन प्रकारच्या चीजसह पर्याय देखील आहेत. खरं तर पाइडचे अनेक प्रकार आहेत. पुरेसे सोपे. अनेकजण याला तुर्की फास्ट फूड देखील म्हणतात. परंतु तुर्कीमधील खरी पाइड लाकूड-उडालेल्या ओव्हनमध्ये शिजवले जाते आणि ते थंड होऊ नये म्हणून गरम करून पहाणे चांगले.
डिशचे वर्णन
नॅशनल प्राइड, टर्किश डिश पाइड, ज्याची रेसिपी खाली दिली जाईल, हे ओपन पाई आणि पिझ्झामधील एक प्रकारचे मधले मैदान आहे. आकार, आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, बोटीसारखा दिसतो. हे आतमध्ये minced meat सह तरंगते, भाज्यांमध्ये समृद्धतेमुळे अत्यंत रसदार: कांदे, अजमोदा (ओवा), टोमॅटो, औषधी वनस्पती. आणि चीज त्याच्या आतील बाजूस एक तीव्र चव आणि एक आनंददायी वास देते. तसे, तुर्कीमध्ये हार्दिक फ्लॅटब्रेडचे अनेक प्रकार आहेत: लहमाकून, गोझलेम, पाइड. शेवटचा पर्याय कणकेच्या शीटच्या रुंदीमध्ये आणि बेक केलेल्या वस्तूंच्या आकारात भिन्न आहे (पाइड - बोट). ते ते जवळजवळ झटपट तयार करतात, आणि चव, चव: हे अत्यंत प्रभावी आहे आणि तुम्हाला दुसरा भाग, अगदी संपूर्ण बोटलोड खाण्यास भाग पाडते! चीज + गोमांस, भाज्या आणि चीज, गोमांस आणि चीज, सुजुक आणि चीज, चिकनसह पाइड शिजवणे शक्य आहे - आपल्याला जे आवडते ते. फिलिंगमध्ये चिरलेला ऑलिव्ह घालणे देखील चांगले आहे आणि जर तुमची इच्छा असेल तर थोडे लिंबू. जेव्हा अतिथी दारात येतात तेव्हा ही डिश जीवनरक्षकासारखी असते: दोन बोटी बनवा, काही सॅलड कापून घ्या, टेबलवर वाईन (शक्यतो पांढरा) ठेवा आणि तुम्हाला इतर कशाचीही काळजी करण्याची गरज नाही. सर्व काही समाधानकारक, भूक लागेल आणि डिश मोहक आणि उत्सवपूर्ण दिसेल.
पायडे. मूळ कृती
टर्किश पाइड बनवण्यामध्ये पीठ मळणे समाविष्ट आहे, जे आगाऊ करणे आवश्यक आहे. रेसिपीचा हा टप्पा सर्वात काळजीपूर्वक लक्ष दिले पाहिजे, पासून यीस्ट doughउठले पाहिजे आणि बेकिंगच्या वेळी डिश पूर्ण लढाई तयारीत असावी. पाईडचे आतील भाग - भरणे - हे देखील महत्त्वाचे आहे, जे तुमच्या भाज्या, मांस, चीज यांच्या निवडीमध्ये भिन्न असू शकतात.
हे दोन बिंदू तयार झाल्यानंतर, पीठ गुंडाळले जाऊ शकते आणि त्यास बोटीचा आकार दिला जाऊ शकतो आणि नंतर मांस आणि भाज्या यांचे मिश्रण भरले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ. आणि सर्व तयारी प्रक्रियेनंतरच बेक करावे. परंतु येथे प्रक्रिया खूप लवकर होते, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ती जळत नाही, कारण ती सरपण वापरून ओव्हनमध्ये शिजवायची आहे. सर्वसाधारणपणे, आकार आपल्या विवेकबुद्धीनुसार बनविला जाऊ शकतो, परंतु बहुतेकदा तो सारखा असतो देखावानेमकी बोट. पाइड गरम खाणे श्रेयस्कर आहे, कारण ते जास्त काळ उघडे ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही: अन्न भिजते आणि "ओले" होते.
साहित्य (पीठ)
तुम्हाला बेकरच्या यीस्टचे एक पॅकेट (25 ग्रॅम), 1.5 कप मैदा, दोन छोटे चमचे साखर, एक मीठ, एका ग्लासपेक्षा थोडे जास्त (पीठ लागेल तितके) कोमट पाणी, काही ऑलिव्ह ऑइलचे मोठे चमचे.
साहित्य (भरणे - मांस)
मांस सह पाइड minced मांस 300 ग्रॅम लागेल: चिकन, गोमांस प्रामुख्याने वापरले जातात. हे देखील आवश्यक आहे: कांद्याचे डोके, 50 ग्रॅम गायीचे लोणी, दोन टोमॅटो, काही चमचे ऑलिव्ह तेल, भोपळी मिरची, 200 ग्रॅम हार्ड चीज, अर्धा ग्लास टोमॅटो पेस्ट, अर्धा लिंबू, चवीनुसार मसाले.
साहित्य (भरणे - चीज)
चीज सह Pide त्याच्या भरण्यासाठी जवळजवळ समान घटक आवश्यक असेल, परंतु त्याऐवजी किसलेले मांसआम्ही चीज (शक्यतो अनेक प्रकार) वापरू. उदाहरणार्थ, आपण 150 ग्रॅम मोझझेरेला आणि 150 ग्रॅम कठोर स्विस घेऊ शकता. हे महत्वाचे आहे की minced meat चे वजन समान प्रमाणात चीजने बदलले जाते. आणि तुम्ही भाज्या तशाच ठेवू शकता, किंवा जोडू शकता, उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह, किंवा - जर तुम्ही त्यात नसाल तर - लिंबाच्या तुकड्यांसह चिरलेली लोणचेयुक्त केपर्स (मुख्य गोष्ट म्हणजे अति-आम्लीकरण करणे नाही).
पीठ तयार करत आहे
- उबदार द्रव मध्ये यीस्ट नीट ढवळून घ्यावे, या टप्प्यावर मीठ, ऑलिव्ह तेल आणि साखर घाला. सर्वकाही मिसळा.
- पीठ चाळून घ्या, बिंदू एकच्या रचनेत मिसळा, पीठ मळून घ्या. जर ते खूप चिकट झाले तर घाबरू नका - हे सामान्य आहे.
- पीठ अर्ध्या तासासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा (तापमान 40 अंशांपेक्षा जास्त नाही).
भरण्याची तयारी करत आहे
पाककला पाइड
आता फक्त पाइड तयार करण्यासाठी ओव्हन (किंवा ओव्हन) आधीच गरम करणे बाकी आहे. त्यानंतरची कृती अगदी सोपी आहे. आम्ही कणकेपासून बऱ्यापैकी मोठ्या बोटी बनवतो आणि त्यांना भरून भरतो (ऑलिव्ह ऑइलसह कोट करायला विसरू नका). प्रथम - minced मांस, नंतर - भाज्या. किसलेले चीज सह शीर्ष. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी, चिरलेली औषधी वनस्पती शिंपडा. सर्वांना बॉन ॲपीटिट!
पाइड हे तुर्की फास्ट फूड आहे. मला हे खूप दिवसांपासून करायचे आहे! मी रस्त्यावर चालतो, त्यांच्याकडे पाहतो आणि प्रयत्न करू इच्छितो... आणि त्याहीपेक्षा मला ते स्वतः कसे बनवायचे हे शिकायचे होते... आणि मी शिकलो!!! आणि पीठ खूप मनोरंजक आहे, मी हे यापूर्वी कधीही बनवले नाही... सर्वसाधारणपणे, मी प्रत्येकाला प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो...*****************
नेहमीप्रमाणे, इंटरनेटवर या Pide साठी अनेक पाककृती आहेत... पण अखमेट ज्या प्रकारे सर्वात जास्त तयार करतो ते मला पुन्हा आवडले. शब्दांशिवाय सर्व काही स्पष्ट आहे.
येथे तुम्ही पाहू शकता, मी हा व्हिडिओ वापरून तयार केला आहे:
त्याने किसलेल्या मांसापासून फिलिंग बनवले, पण भरण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत (जसे पिझ्झा सारखे)...
*********************
तुला गरज पडेल:ग्लास 250 मिली
चाचणीसाठी:
- 2 अंडीखोली टी
- 1/3 टेस्पून. रास्ट तेल
- 2 टेस्पून. निसर्ग खोलीच्या तपमानावर दही (मोठ्या ढिगासह).
- 0.5 टेस्पून. उबदार पाणी
- कोरड्या यीस्टचे पॅकेट (11 ग्रॅम)
- 2 टीस्पून सहारा
- मीठ
- पीठ (किती लागेल)
- 500 ग्रॅम किसलेले मांस
- कांदे - 2 पीसी (मध्यम)
- हिरवी मिरची - 3 पीसी
- लाल मिरची - 1 तुकडा
- मिरची मिरची - चवीनुसार
- लसूण - 3 दात.
- लाल सॉस भोपळी मिरची- 1 टेस्पून. (टोमॅटो पेस्टने बदलले जाऊ शकते)
- टोमॅटो - 2 पीसी (मध्यम)
- मीठ, मिरपूड, गोड आणि गरम परिका - चवीनुसार
- 1 अंडे
बिस्मिल्ला
पीठ: एका वाडग्यात 2 अंडी फोडून घ्या
१//३ टेस्पून घाला. रास्ट तेल
2 tl घाला. नैसर्गिक दहीमोठ्या स्लाइडसह
अर्धा ग्लास कोमट पाणी घाला
यीस्टचे एक पॅकेट घाला
२ टिस्पून घाला. साखर आणि चवीनुसार मीठ
झटकून सर्वकाही चांगले मिसळा
हळूहळू पीठ घाला
मऊ पीठ मळून घ्या
पीठ जास्त फेटू नका
पीठ एका भांड्यात ठेवा आणि आपण फिलिंग बनवूया.
भरणे: चिरलेला कांदा
भाजी फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. लोणी आणि मनुका एक तुकडा ठेवले. तेल
कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परता
किसलेले मांस घाला (मी गोमांस आणि चिकन वापरले)
किसलेले मांस तळत असताना, मिरपूड चिरून घ्या
अर्ध्या शिजवलेल्या minced मांस मध्ये मिरपूड जोडा, नीट ढवळून घ्यावे
लसूण बारीक चिरून घ्या, किसलेले मांस घाला, मिक्स करा
एक चमचा लाल भोपळी मिरची सॉस, मीठ, मिरपूड, मसाले घाला, ढवळा
टोमॅटो सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि किसलेले मांस घाला, मिक्स करा. थोडे उकळू द्या
शेवटी चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला, हलवा आणि बंद करा
भरणे तयार आहे!
मी पहिल्यांदा दही घालून यीस्ट पीठ केले. मी खूप काळजीत होतो की ते मला शोभत नाही आणि मला जमत नाही... आणि जेव्हा मी ते थोडेसे कुस्करण्यासाठी टेबलवर ठेवले तेव्हा ते खूप मऊ आणि कोमल झाले...
पीठाचे 8 तुकडे करा
एका तुकड्यातून अंडाकृती काढा, ते कागदाने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा (मी ते कागदाने झाकायला विसरलो, मग मी त्यांना बेकिंग शीटमधून बाहेर काढले, मग मी बेकिंग शीट झाकून टाकले आणि सर्व काही उत्तम प्रकारे आले)
ओव्हलच्या लांबीच्या बाजूने फिलिंग ठेवा, सुमारे 1.5 चमचे (किंवा स्वतःसाठी पहा, परंतु 8 पाइड्ससाठी पुरेसे भरणे असेल)
कडा दुमडून घ्या आणि टोके चिमटा. बोट अरुंद असावी
अहमतने दोन आवृत्त्या बनवल्या - एक अंडी, दुसरी चीज. आणि म्हणून मी केले.
एक काटा सह अंडी विजय, मध्यभागी थोडे जोडा
पिठाच्या कडा अंड्याने घासून घ्या (अखमेटने कडा घासल्या नाहीत, म्हणून तुम्हाला हवे तसे करा)
दुसरी बोट चीज सह शिंपडा (मी Mozzarella वापरले) आणि तसेच अंडी सह कडा ब्रश.
तुम्ही बेकिंग शीटवर 3 किंवा 4 तुकडे बसवू शकता, परंतु ते एकमेकांच्या अगदी जवळ नसल्यास ते चांगले आहे
तपकिरी होईपर्यंत 250 C ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करा (मी व्हॅक्यूम करत असताना ते थोडे जास्त तपकिरी होते, मी इतरांना हलके तपकिरी होईपर्यंत बेक केले आहे)
तयार पाइड प्लेटवर ठेवा (मी ते बोर्डवर ठेवले)
ते तुकडे करून सर्व्ह केले जातात.
इतकंच! आता चव घेऊया...
मी प्रयत्न केला तेव्हा, मी फक्त स्तब्ध होते! खूप चवदार! आणि पीठ खूप मऊ आणि... असामान्य...
सॅलड बरोबर सर्व्ह केले
बॉन एपेटिट!