मॅनिक एक पारंपारिक रशियन पाई आहे ज्याने तयार केलेल्या भाजलेल्या वस्तूंच्या उत्कृष्ट चव आणि भूक यामुळे लोकप्रियता प्राप्त केली आहे.

नावाप्रमाणेच, ही पाई रव्यापासून बनविली जाते, ज्यामध्ये डिशची कृती समाविष्ट असलेला मुख्य घटक मानला जातो.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह मॅनिक हे एक उत्कृष्ट बेक केलेले उत्पादन आहे जे नेहमीच कोमल, मऊ, भिजलेले, रसाळ आणि अत्यंत चवदार बनते.

योग्य प्रकारे तयार केलेली कृती त्याच्या नाजूक दुधाळ चव, सुगंध आणि तृप्ततेने कोणालाही आश्चर्यचकित करू शकते.

ही डिश सहजपणे नाश्त्यासाठी किंवा चहाच्या व्यतिरिक्त दिली जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, बेकिंग केवळ टेबल सजवेल आणि ते मोहक आणि आकर्षक बनवेल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशा दुधाच्या पाईची कृती नक्कीच लहान मुलांना आकर्षित करेल जे बर्‍याच पदार्थांबद्दल निवडक आहेत.

आणि जर तुम्ही दुधात फळे, खसखस ​​किंवा मनुका घालून मन्ना शिजवलात तर तुम्ही तुमच्या मुलांना खरोखरच चवदार पदार्थ देऊन आश्चर्यचकित करू शकता. घरगुती केक्स.

मॅनिक बराच काळ कोरडे होत नाही, ते मऊ, मऊ आणि हलके कवच असलेले बाहेर वळते. ही डिश अनेकांना आवडू शकते, म्हणूनच आधुनिक गृहिणी घरगुती भाजलेले पदार्थ तयार करण्यासाठी ही रेसिपी निवडतात, जी चहा आणि इतर पेयांसह चांगली जाते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशी डिश केवळ दुधानेच तयार केली जाऊ शकत नाही - आजकाल मन्ना केफिर, फळ किंवा नैसर्गिक दही, आंबलेले भाजलेले दूध, मठ्ठा आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ.

म्हणूनच, आपण बेकिंगची ही आवृत्ती तयार करण्याचे ठरविल्यास, आपण प्रत्येक गृहिणीकडे असणारी कोणतीही उत्पादने वापरू शकता.

स्वयंपाकाचे फायदे

स्लो कुकरमधील मॅनिकला बरेच फायदे आहेत, जे स्वादिष्ट घरगुती बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये डिशचे गौरव करतात.

• स्वयंपाक करण्याची वेळ फक्त 1 तास आहे. त्याच वेळी, या वेळी तयारीच्या कामाचा समावेश आहे.
• तयार करण्यासाठी, आपल्याला कोणत्याही विशिष्ट कौशल्याची आवश्यकता नाही, कारण ही कृती फक्त तयार केली गेली आहे. जरी आपण प्रथमच मन्ना तयार करत असाल तरीही, आपण कशाचीही भीती बाळगू नये - मुख्य गोष्ट म्हणजे रेसिपीचे अचूक पालन करणे आणि नंतर आपण नक्कीच यशस्वी व्हाल.
• या पाईच्या तयारीच्या पर्यायामध्ये मोठ्या प्रमाणात महाग घटक नाहीत: सर्व उत्पादने अगदी सामान्य आणि स्वस्त आहेत. याव्यतिरिक्त, बर्याच गृहिणींना ते त्यांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये असते.
• मॅनिकला हवेशीर, हलके आणि रसाळ मिष्टान्न मानले जाते, जे तयार केल्यावर सुरक्षितपणे कमी-कॅलरी म्हटले जाऊ शकते.

जसे आपण पाहू शकता, या प्रकारच्या बेकिंगचे बरेच फायदे आहेत. याचा अर्थ असा आहे की आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून दुधात मन्ना सुरक्षितपणे तयार केला जाऊ शकतो आणि परिणाम पाहून तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल.

आपण रेसिपीमध्ये काय जोडू शकता?

मुख्य घटकांव्यतिरिक्त, आपण आपल्या आवडत्या पदार्थांसह डिशमध्ये विविधता आणू शकता, ज्यामध्ये आंबट मलई, सुकामेवा, नट, मनुका आणि खसखस ​​यांचा समावेश आहे. आपण रेसिपीमध्ये ताजे बेरी आणि फळे देखील जोडू शकता, जे पीठाला अतिरिक्त चव आणि रस देईल.

स्वयंपाक करण्याच्या टिपांचे अनुसरण करून, आपण स्वयंपाक करताना त्रास आणि अडचणींचा सामना न करता, दुधासह मन्ना द्रुत आणि स्वादिष्टपणे तयार करू शकता.

• इच्छित असल्यास, आपण कमी गोड करण्यासाठी रेसिपीमध्ये कमी साखर घालू शकता.
• दूध कमी चरबीयुक्त असणे आवश्यक आहे - चरबीचे प्रमाण 2.7% पेक्षा जास्त नसावे.
• दूध तयार करताना ताजे असणे आवश्यक आहे.
• पीठ चिकटू नये म्हणून मल्टीकुकर वाडगा तेलाने ग्रीस केला पाहिजे. या उद्देशासाठी ते वापरले जाते लोणीकिंवा मार्जरीन.
• मिक्सर किंवा ब्लेंडरच्या उच्च गतीने पीठ आपल्या हातांनी किंवा झटकून मळून घ्यावे जेणेकरुन त्याचा फुगवटा आणि हवादारपणा खराब होणार नाही.
• रेसिपीमध्ये पीठ आवश्यक नाही, कारण रव्यामुळे पीठ घट्ट आणि दाट होईल.

रेसिपी योग्यरित्या तयार केल्यावर, तुम्हाला एक मऊ आणि रसाळ मान्ना मिळेल जो प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करेल देखावा, सुगंध आणि आश्चर्यकारक चव.

रवा हे सार्वत्रिक उत्पादन आहे. हे रव्यापासून मिळते स्वादिष्ट लापशी, तसेच उत्कृष्ट पाई. ज्यांनी तत्त्वानुसार, लहानपणापासून रवा लापशी खाल्ली नाही ते देखील उबदार रवा नाकारत नाहीत. लेखात आपल्याला अनेक सापडतील साध्या पाककृतीमंद कुकरमध्ये दुधासह मन्ना.

1. रवा पाई तयार करण्यास जास्त वेळ लागत नाही - फक्त 50 - 60 मिनिटे आणि यामध्ये उत्पादने तयार करणे समाविष्ट आहे.
2. अगदी नवशिक्या कूक देखील स्लो कुकरमध्ये मान्ना मास्टर करू शकतो. कुख्यात "प्रथम पॅनकेक ढेकूळ आहे" हा नियम येथे कार्य करत नाही - स्वादिष्ट पाईप्रत्येकजण रव्यापासून लगेच बनवू शकतो.
3. साध्या जेवणासाठी उत्पादनांचा संच प्रत्येक रेफ्रिजरेटरमध्ये असतो. दूध, आंबट मलई, दही किंवा केफिरसह पाई शिजविणे सोयीचे आहे.
4. Mannik चहासाठी कमी-कॅलरी ट्रीट आहे. होममेड डेझर्ट नट, चॉकलेट चिप्स किंवा गोड फळांच्या तुकड्यांनी सजवले जाऊ शकते, नंतर समान डिश नेहमीच भिन्न असेल.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह मॅनिक: एक क्लासिक रेसिपी

मल्टीकुकरमध्ये रवा पाई तयार करणे खूप सोपे आहे: प्रत्येक डिशसाठी, "स्मार्ट" तंत्रज्ञानाचा एक विशेष कार्यक्रम आहे. आपल्याला फक्त घटक तयार करणे आणि मिसळणे आवश्यक आहे, त्यावर लक्ष केंद्रित करणे पारंपारिक पाककृती. पैसे वाचवण्यासाठी, दुधाला पातळ कोरड्या दुधाने आणि लोणीला मार्जरीनसह बदलण्याची परवानगी आहे.

आम्ही खालील उत्पादनांमधून शिजवू:

• अंदाजे 2 - 2.7% - 1 टेस्पून चरबीयुक्त दूध;
• साखर - 0.5 टेस्पून. (ज्यांना खूप गोड पेस्ट्री आवडतात त्यांच्यासाठी 1 टेस्पून);
• रवा - 1 चमचे;
• अंडी - 3 पीसी.;
• मीठ - 0.5 टीस्पून;
• कणकेसाठी बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून;
• लोणीचा तुकडा.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कणकेसाठी साहित्य एका खोल कंटेनरमध्ये मिसळा. सर्व प्रथम, त्यात अंडी फोडा आणि फ्लफी फोम येईपर्यंत ब्लेंडरने फेटून घ्या.
2. अंड्याच्या फोममध्ये साखर, मीठ, बेकिंग पावडर घाला आणि जोपर्यंत दाणे शिल्लक राहत नाहीत तोपर्यंत ढवळा. नंतर कंटेनरमध्ये दूध घाला आणि उत्पादने पुन्हा मिसळा.
3. घटकांमध्ये रवा घालण्याची वेळ आली आहे. तृणधान्ये गुठळ्यांमध्ये अडकू नयेत म्हणून त्यातील लहान चिमटे वाडग्यात घाला. आपण सामान्यतः अन्न खारट कराल तसे हे करा. कंटेनरमधील सामग्री ढवळणे थांबवू नका. आता पीठ 15 मिनिटे बाजूला ठेवा जेणेकरून धान्य फुगू शकेल.
4. मल्टी-बाउलच्या तळाशी आणि बाजूने लोणीचा तुकडा चालवा. वाडगा पीठाने भरा आणि 40 मिनिटांसाठी “बेक” मोड सुरू करा.
5. जेव्हा स्वयंपाकघरातील बहु-उपकरण रवा तयार असल्याचे संकेत देते, तेव्हा झाकण उचला आणि केकच्या कडा वाडग्यापासून काळजीपूर्वक वेगळे करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. स्लो कुकरमधून मान्ना बाहेर काढणे सहसा सोपे असते, परंतु जर तुमची पाई प्रतिकार करत असेल तर ते थोडेसे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि पुन्हा प्रयत्न करा.

मिष्टान्न एका सपाट प्लेटवर ठेवा, भागांमध्ये कट करा आणि त्यावर बेरी जाम घाला. बॉन एपेटिट!

मंद कुकरमध्ये दुधासह चॉकलेट मन्ना

चॉकलेटसह मन्ना नियमित रवा लापशी यशस्वीरित्या बदलेल, जे मुलांना इतके आवडत नाही. निश्चिंत राहा, तुमचे मूल टेबलवर चांगले खायला देईल!

मिष्टान्न उत्पादने:

• दूध - 1 चमचे;
• चरबीयुक्त आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
• साखर - 1.5 चमचे;
• अंडी - 3 पीसी.;
• रवा - 1 चमचे;
• दूध चॉकलेट - ½ बार;
• मीठ - 1 चिमूटभर;
• पीठासाठी बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
• लोणीचा तुकडा.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह स्वादिष्ट मान्ना तयार करणे खूप सोपे आहे:

1. चला लगेच चाचणी सुरू करूया. अंडी एका खोल कपमध्ये फोडून घ्या, तेथे अर्धा किंवा थोडी जास्त साखर घाला आणि साहित्य पूर्णपणे फेटून घ्या. नंतर गोड अंड्याचे मिश्रण मीठ, बेकिंग पावडर आणि लोणी घाला आणि घटक पुन्हा फेटून घ्या. एका कपमध्ये पातळ प्रवाहात दूध घाला आणि रवा लहान भागांमध्ये घाला. घटक हळूहळू मिसळा.
2. आतील पृष्ठभाग लोणीने ग्रीस केल्यानंतर मल्टीकुकरच्या भांड्यात पीठ ठेवा. “बेकिंग” मोडमध्ये 45 मिनिटे ऑपरेट करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील उपकरणे प्रोग्राम करा.
3. दरम्यान, मलई तयार करा. यासाठी आम्हाला 5-10 मिनिटे लागतील, आणखी नाही. आंबट मलई एका सोयीस्कर खोल कंटेनरमध्ये ठेवा, नंतर 1 कप दाणेदार साखर घाला आणि ब्लेंडर वापरून घटक जाड आणि फ्लफी वस्तुमानात बारीक करा. कृपया लक्षात घ्या की तयार मलईची जाडी आणि सुसंगतता थेट आंबट मलईच्या प्रारंभिक चरबी सामग्रीवर अवलंबून असते.
4. स्लो कुकरमध्ये दुधासह मान्ना तयार झाल्यावर, काळजीपूर्वक एका योग्य प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा, त्यावर मलईच्या शीर्षस्थानी आणि किसलेले चॉकलेटच्या थराने झाकून ठेवा. आम्ही किती मधुर मिष्टान्न बनवले याची प्रशंसा करा!

मंद कुकर मध्ये दूध आणि भोपळा सह Mannik

रसाळ भोपळ्याचा लगदा रव्याच्या पाईला एक सुंदर अंबर रंग देतो आणि दालचिनी उबदार, उत्सवाच्या नोट्ससह चव भरते. याव्यतिरिक्त, आम्ही तयार मान्ना सिरपसह भरू. लज्जतदार आणि "ओल्या" भाजलेल्या वस्तूंचे चाहते डिशच्या या आवृत्तीचे नक्कीच कौतुक करतील.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह भोपळा मान्ना तयार करण्यासाठी, खालील घटकांचा साठा करा:

• बारीक चिरलेला भोपळ्याचा लगदा - 2 चमचे;
• रवा - 1.5 चमचे;
• दूध - 1 चमचे;
• बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. l.;
• साखर - 0.5 चमचे;
• वाडगा ग्रीस करण्यासाठी लोणी.

सिरपसाठी घ्या:

• सफरचंद रस- 100 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l.;
• साखर - 2/3 चमचे;
• दालचिनी - 1 चिमूटभर.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. चिरलेला भोपळा चांगला पिळून घ्या. तसे, तुम्ही भोपळ्याच्या रसापासून सरबत बनवू शकता (मग तुम्हाला सफरचंदाच्या रसाची गरज नाही).
2. दुधात बेकिंग पावडर मिसळा, नंतर या घटकांमध्ये भोपळा, साखर आणि रवा घाला. सर्व साहित्य नीट मिसळा आणि रव्यासाठी पीठ तयार आहे. लोणीच्या तुकड्याने मल्टी-बाउल ग्रीस करा, तेथे पीठ ठेवा आणि 40 - 45 मिनिटांसाठी डिव्हाइसवर "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा.
3. मान्ना येत असताना, सरबत तयार करणे सुरू करूया. सफरचंदाचा रस लिंबाचा रस आणि साखर एकत्र करा. तुम्हाला दालचिनीची विशिष्ट चव आवडत असल्यास, मिश्रणात चिमूटभर मसाला घालण्याची खात्री करा. सरबत एक उकळी आणा.
4. गरम मान्नावर सुगंधी द्रव घाला. कृपया लक्षात घ्या की केक उंच कडा असलेल्या प्लेटवर ठेवला जाणे आवश्यक आहे - तो सिरपमध्ये "पोहतो" जोपर्यंत तो बहुतेक शोषून घेत नाही. अर्ध्या तासानंतर, मिष्टान्न सर्व्ह केले जाऊ शकते.

मंद कुकरमध्ये दुधासह मन्ना, या रेसिपीनुसार तयार केलेले, कोमल आणि खूप रसदार बनते. बॉन एपेटिट!

मंद कुकरमध्ये दुधासह सफरचंद मान्ना

सफरचंदांसह मन्ना नाश्त्यासाठी एक अद्भुत स्वादिष्ट पदार्थ आहे. पाई आणखी फ्लफी करण्यासाठी, आम्ही ते दुधाने नव्हे तर केफिरने तयार करतो.

आवश्यक उत्पादने:

• केफिर - 150 ग्रॅम;
• सफरचंद - 3 पीसी.;
• रवा - 2 चमचे;
• लोणी - 20 ग्रॅम;
• मार्जरीन - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
• साखर - 1 टीस्पून;
• मनुका - 100 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• लिंबू - अर्धा;
• सोडा - 0.5 टीस्पून.

या सूचनांनुसार तुम्ही स्लो कुकरमध्ये सफरचंद मान्ना सहज तयार करू शकता:

1. केफिरने एक खोल वाडगा भरा आणि तेथे रवा घाला. केफिर आणि फुगून तृणधान्ये भरण्यासाठी आपल्याला थोडी प्रतीक्षा करावी लागेल.
2. आणखी एक वाडगा घ्या, त्यात अंडी फोडा आणि त्यांना फेटून घ्या, लहान भागांमध्ये साखर घाला. जेव्हा उत्पादने फ्लफी फोम बनवतात तेव्हा अंडी-साखर मिश्रण रव्यामध्ये घाला आणि घटक मिसळा.
3. मार्जरीन वितळवा, थंड करा आणि कणिक घटकांसह वाडग्यात घाला. पुढे किसलेले लिंबू, चाळलेले पीठ, सोडा आणि धुतलेले मनुके घाला. एकसंध वस्तुमानात घटक मिसळा.
4. सफरचंदाचे कोर काढा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. जर तुम्ही फळावरील त्वचेमुळे गोंधळलेले असाल तर प्रथम ते कापून टाका. सफरचंदाचे तुकडे पिठात मिसळा.
5. मल्टिबाउलच्या तळाशी आणि भिंतींवर लोणी पसरवा, तेथे वाडग्यातून पीठ स्थानांतरित करा आणि 45 मिनिटे “बेकिंग” प्रोग्राम करा.

रविवारच्या नाश्त्यासाठी ऍपल मन्ना हा एक उत्तम पर्याय आहे. स्वत: साठी पहा!

मंद कुकरमध्ये चेरी मान्ना

ही रवा पाई बनवण्यासाठी ताजे किंवा गोठवलेल्या चेरी योग्य आहेत. कोणत्याही परिस्थितीत, मिष्टान्न रसाळ आणि अतिशय चवदार बाहेर वळते.

आपल्याला आवश्यक असलेली उत्पादने येथे आहेत:

• रवा - 1 चमचे;
• गव्हाचे पीठ - 1 चमचे;
• अंडी - 1 पीसी.;
• चेरी - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 150 ग्रॅम;
• केफिर - 1 चमचे;
• साखर - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार.

स्लो कुकरमध्ये चेरी मन्ना कसा शिजवायचा:

1. रव्यावर केफिर घाला, साहित्य पूर्णपणे मिसळा आणि सुमारे 1 तास बाजूला ठेवा.
2. अंडी फ्लफी होईपर्यंत साखरेने फेटून घ्या, रवा एकत्र करा आणि नंतर वितळलेले आणि थंड केलेले लोणी घाला. शेवटी, उत्पादनांमध्ये चाळलेले पीठ घाला आणि मलईदार पीठ मळून घ्या.
3. वाडग्याच्या आतील बाजूस लोणीचा तुकडा पसरवा, तळाशी रवा शिंपडा आणि नंतर पीठ घाला.
4. पिठावर पिटेड चेरीचा थर ठेवा. 40 मिनिटांसाठी "बेक" चालू करा.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड केलेले मिष्टान्न शिंपडा पिठीसाखर.

मंद कुकरमध्ये वाळलेल्या फळांसह कॉफी मन्ना

मंद कुकर मध्ये दूध सह Mannik नक्कीच खूप आहे चवदार डिशजे प्रौढ आणि मुलांना आवडतात. परंतु जर तुम्ही अनेकदा मिष्टान्न तयार केले तर तुम्ही त्वरीत तुमचे दात काठावर सेट कराल. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, प्रत्येक वेळी आपली कल्पनाशक्ती वापरा आणि ट्रीटच्या बेसमध्ये विविध सहाय्यक घटक जोडा: फळे, बेरी, कोको, कॉफी, चॉकलेट. आम्ही मंद कुकरमध्ये वाळलेल्या फळांसह कॉफी मन्नासाठी एक मनोरंजक कृती ऑफर करतो. आम्‍ही घाईघाईने तुम्‍हाला खात्री देतो की डिश नेहमी हवादार, अतिशय सुगंधी आणि माफक प्रमाणात गोड असते.

रवा पाई साठी साहित्य:

• रवा - 1 चमचे;
• केफिर - 1 चमचे;
• पीठ - 1 चमचे;
• मिश्रित सुकामेवा (आपल्या चवीनुसार) - 50 ग्रॅम;
• ग्राउंड कॉफी - 1 टीस्पून;
• अंडी - 3 पीसी.;
• साखर - 1 मल्टी-ग्लास;
• व्हॅनिला साखर - 1 टीस्पून;
• सोडा - 0.5 टीस्पून;
• पाणी - 1 टेस्पून. l.;
• वनस्पती तेल.

स्लो कुकरमध्ये वाळलेल्या फळांसह कॉफी मन्ना खालीलप्रमाणे तयार केली जाते:

1. मिष्टान्न दाट नाही, परंतु फ्लफी बनविण्यासाठी, रवा केफिरने भरलेला असणे आवश्यक आहे. यास अक्षरशः 30-40 मिनिटे लागतील.
2. रवा फुगल्यावर त्यात ३ मोठी अंडी फोडा. आपण इच्छित असल्यास, आपण प्रथम अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे फुगीर होईपर्यंत मारू शकता, जरी हे आवश्यक नाही.
3. घटकांमध्ये दाणेदार साखर आणि व्हॅनिला साखर घाला. नंतरचे 2 चिमूटभर व्हॅनिलिनने बदलले जाऊ शकते. फेटून मिश्रण चांगले फेटून घ्या.
4. सुका मेवा भिजवण्याची गरज नाही. फक्त त्यांना चांगले धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि लहान तुकडे करा.
5. कॉफी पाण्यात पातळ करा आणि वाळलेल्या फळांसह उत्पादनांच्या मुख्य मिश्रणात घाला. व्हिनेगर आणि आवश्यक प्रमाणात पीठ घालून सोडा टाकणे बाकी आहे. आता पीठ नीट मळून घ्या.
6. मल्टी-बाउल वंगण घालणे वनस्पती तेलआणि तेथे पीठ घाला. वाळलेल्या फळांसह कॉफी मन्ना बेक करण्यासाठी, 1 तासासाठी प्रोग्राम केलेला "बेकिंग" प्रोग्राम योग्य आहे.

उत्पादने:

• दूध - 1 टेस्पून.
• रवा - 1 टेस्पून.
• साखर - 1 टेस्पून.
• गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून.
• चिकन अंडी - 3 पीसी.
• लोणी - 150 ग्रॅम
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.
• व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर किंवा 1 टिस्पून. व्हॅनिला साखर

तुम्ही स्वादिष्ट, सहज बनवता येणारी पाई शोधत असाल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. कोणत्याही गृहिणीसाठी माननिक नेहमीच चांगला असतो. आणि स्लो कुकरमध्ये मन्ना शिजवल्याने रेसिपी थोडी सोपी होईल.

मॅनिक वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते: दही, आंबट मलई किंवा दुधासह. मी या रेसिपीमध्ये दूध वापरले आहे, परंतु पाई कोणत्याही आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाप्रमाणेच स्वादिष्ट असेल. आणि संपूर्ण रहस्य रव्यामध्ये आहे, तेच पाई फ्लफी, धान्यानुसार बनण्यास मदत करते. फक्त एका पीठाने केक पूर्णपणे वेगळा होईल.

हा पाई एक चांगला पर्याय असू शकतो.

• मन्ना 2 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांना दिले जाऊ शकते.

फोटोसह दुधासह स्लो कुकरमध्ये मन्नाची कृती:

वेळ: ६० मि.

सर्विंग्स: 6-8

अडचण: 5 पैकी 3

मल्टीकुकर वापरुन दुधासह मधुर मन्ना कसा शिजवायचा

मॅनिक एक पारंपारिक रशियन पाई आहे ज्याने तयार केलेल्या भाजलेल्या वस्तूंच्या उत्कृष्ट चव आणि भूक यामुळे लोकप्रियता प्राप्त केली आहे.

नावाप्रमाणेच, ही पाई रव्यापासून बनविली जाते, ज्यामध्ये डिशची कृती समाविष्ट असलेला मुख्य घटक मानला जातो.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह मॅनिक हे एक उत्कृष्ट बेक केलेले उत्पादन आहे जे नेहमीच कोमल, मऊ, भिजलेले, रसाळ आणि अत्यंत चवदार बनते.

योग्य प्रकारे तयार केलेली कृती त्याच्या नाजूक दुधाळ चव, सुगंध आणि तृप्ततेने कोणालाही आश्चर्यचकित करू शकते.

ही डिश सहजपणे नाश्त्यासाठी किंवा चहाच्या व्यतिरिक्त दिली जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, बेकिंग केवळ टेबल सजवेल आणि ते मोहक आणि आकर्षक बनवेल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशा दुधाच्या पाईची कृती नक्कीच लहान मुलांना आकर्षित करेल जे बर्‍याच पदार्थांबद्दल निवडक आहेत.

आणि जर तुम्ही दुधात फळे, खसखस ​​किंवा मनुका घालून मन्ना शिजवले तर तुम्ही तुमच्या मुलांना स्वादिष्ट घरगुती केक देऊन आश्चर्यचकित करू शकता.

मॅनिक बराच काळ कोरडे होत नाही, ते मऊ, मऊ आणि हलके कवच असलेले बाहेर वळते. ही डिश अनेकांना आवडू शकते, म्हणूनच आधुनिक गृहिणी घरगुती भाजलेले पदार्थ तयार करण्यासाठी ही रेसिपी निवडतात, जी चहा आणि इतर पेयांसह चांगली जाते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशी डिश केवळ दुधानेच तयार केली जाऊ शकत नाही - आजकाल मन्ना केफिर, फळ किंवा नैसर्गिक दही, आंबलेले बेक केलेले दूध, मठ्ठा आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांसह बनवले जाते.

म्हणूनच, आपण बेकिंगची ही आवृत्ती तयार करण्याचे ठरविल्यास, आपण प्रत्येक गृहिणीकडे असणारी कोणतीही उत्पादने वापरू शकता.

स्लो कुकरमधील मॅनिकला बरेच फायदे आहेत, जे स्वादिष्ट घरगुती बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये डिशचे गौरव करतात.

• स्वयंपाक करण्याची वेळ फक्त 1 तास आहे. त्याच वेळी, या वेळी तयारीच्या कामाचा समावेश आहे.
• तयार करण्यासाठी, आपल्याला कोणत्याही विशिष्ट कौशल्याची आवश्यकता नाही, कारण ही कृती फक्त तयार केली गेली आहे. जरी आपण प्रथमच मन्ना तयार करत असाल तरीही, आपण कशाचीही भीती बाळगू नये - मुख्य गोष्ट म्हणजे रेसिपीचे अचूक पालन करणे आणि नंतर आपण नक्कीच यशस्वी व्हाल.
• या पाईच्या तयारीच्या पर्यायामध्ये मोठ्या प्रमाणात महाग घटक नाहीत: सर्व उत्पादने अगदी सामान्य आणि स्वस्त आहेत. याव्यतिरिक्त, बर्याच गृहिणींना ते त्यांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये असते.
• मॅनिकला हवेशीर, हलके आणि रसाळ मिष्टान्न मानले जाते, जे तयार केल्यावर सुरक्षितपणे कमी-कॅलरी म्हटले जाऊ शकते.

जसे आपण पाहू शकता, या प्रकारच्या बेकिंगचे बरेच फायदे आहेत. याचा अर्थ असा आहे की आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून दुधात मन्ना सुरक्षितपणे तयार केला जाऊ शकतो आणि परिणाम पाहून तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल.

आपण रेसिपीमध्ये काय जोडू शकता?

मुख्य घटकांव्यतिरिक्त, आपण आपल्या आवडत्या पदार्थांसह डिशमध्ये विविधता आणू शकता, ज्यामध्ये आंबट मलई, सुकामेवा, नट, मनुका आणि खसखस ​​यांचा समावेश आहे. आपण रेसिपीमध्ये ताजे बेरी आणि फळे देखील जोडू शकता, जे पीठाला अतिरिक्त चव आणि रस देईल.

स्वयंपाक करण्याच्या टिपांचे अनुसरण करून, आपण स्वयंपाक करताना त्रास आणि अडचणींचा सामना न करता, दुधासह मन्ना द्रुत आणि स्वादिष्टपणे तयार करू शकता.

• इच्छित असल्यास, आपण कमी गोड करण्यासाठी रेसिपीमध्ये कमी साखर घालू शकता.
• दूध कमी चरबीयुक्त असणे आवश्यक आहे - चरबीचे प्रमाण 2.7% पेक्षा जास्त नसावे.
• दूध तयार करताना ताजे असणे आवश्यक आहे.
• पीठ चिकटू नये म्हणून मल्टीकुकर वाडगा तेलाने ग्रीस केला पाहिजे. यासाठी, लोणी किंवा मार्जरीन वापरले जाते.
• मिक्सर किंवा ब्लेंडरच्या उच्च गतीने पीठ आपल्या हातांनी किंवा झटकून मळून घ्यावे जेणेकरुन त्याचा फुगवटा आणि हवादारपणा खराब होणार नाही.
• रेसिपीमध्ये पीठ आवश्यक नाही, कारण रव्यामुळे पीठ घट्ट आणि दाट होईल.

रेसिपी योग्यरित्या तयार केल्याने, आपल्याला एक मऊ आणि रसाळ मान्ना मिळेल जो प्रत्येकाला त्याचे स्वरूप, सुगंध आणि आश्चर्यकारक चव देऊन आश्चर्यचकित करेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

आधी सांगितल्याप्रमाणे डिशची तयारी जलद आणि अगदी सोपी आहे.

साहित्य:

महत्त्वाचे:उत्पादने नियमित ग्लासमध्ये मोजली जातात, मल्टी-कुकर ग्लासमध्ये नाही.

1 ली पायरी

एक खोल वाडगा किंवा पॅन घ्या, त्यात अंडी फोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.

पायरी 2

अंड्याच्या मिश्रणात दाणेदार साखर, बेकिंग सोडा आणि मीठ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा.

पायरी 3

मिश्रणात दूध घाला आणि उत्पादने पुन्हा मिसळा.

पायरी 4

मिश्रणात रवा एका पातळ प्रवाहात घाला आणि पीठ नीट ढवळून घ्या जेणेकरून ते गुठळ्याशिवाय निघेल. कणिक 10-1 मिनिटे सोडा जेणेकरून धान्य फुगतात. या प्रकरणात, वस्तुमान व्हॉल्यूममध्ये वाढले पाहिजे.

पायरी 5

वाडग्याच्या तळाशी आणि भिंतींना तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात पीठ घाला. आम्ही स्वयंपाकघरातील उपकरण "बेकिंग" मोडमध्ये 40 मिनिटांसाठी ठेवले.

जसजसे ते शिजते तसतसे केक बाजूंनी वेगळे करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा, चूर्ण साखर सह शिंपडा किंवा फळांनी सजवा.

खालील व्हिडिओमध्ये या डिशची दुसरी आवृत्ती पहा:

आज मी तुम्हाला मंद कुकरमध्ये दुधासह मन्ना कसा शिजवायचा ते सांगेन. एक अननुभवी गृहिणी देखील अशा घरगुती भाजलेले पदार्थ हाताळू शकते. जर उपकरणे योग्यरित्या कार्य करतात तर दुधासह मन्ना नेहमीच यशस्वी होतात. भाजलेले माल मऊ आणि चुरमुरे होतात.

ही पाई तयार करताना सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे रवा द्रव मध्ये आधीच भिजवणे. या प्रकरणात, द्रव घटक उच्च चरबीयुक्त गायीचे दूध आहे. आपल्या विवेकबुद्धीनुसार, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले किंवा घरगुती दूध वापरू शकता.

मॅनिक "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करून स्लो कुकरमध्ये तयार केला जातो. सामान्यतः, बेकिंग प्रक्रियेस सुमारे 1 तास लागतो. कार्यक्रमाच्या शेवटी, आपल्याला एक सोपी प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे जेणेकरून वरचा मान्ना ओला होणार नाही. सिग्नलनंतर, आपल्याला उपकरणाचे झाकण झटपट उघडणे आवश्यक आहे जेणेकरून केकवर संक्षेपण स्थिर होणार नाही. केक काढण्याचे दोन मार्ग आहेत: स्टीम रॅक वापरून किंवा भाजलेले सामान प्लेटवर टिपून. मन्ना सजवण्यासाठी आपण कोणतीही उत्पादने वापरू शकता.

दुधासह मान्ना तयार करण्यासाठी साहित्य

1. लोणी - 80 ग्रॅम.
2. साखर - 200 ग्रॅम.
3. बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून.
4. चिकन अंडी - 2 पीसी.
5. रवा - 1 कप.
6. ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून.
7. गाईचे दूध - 250 मिली.
8. गव्हाचे पीठ - १ कप.
9. मीठ - 0.25 टीस्पून.
10. व्हॅनिलिन - चवीनुसार.

मंद कुकरमध्ये दुधासह मन्ना कसा शिजवायचा

एका प्लेटमध्ये रवा घाला. एक ग्लास थंड दूध घाला आणि ढवळा. सुमारे 20 मिनिटे रवा फुगायला सोडा.

मिक्सर वापरून अंडी साखर सह बारीक करा. स्टोव्हवर लोणी वितळवून थोडे थंड करा.


वितळलेले लोणी अंड्यांवर घाला आणि नीट ढवळून घ्या.


अंडी-आधारित मिश्रण रव्याच्या वस्तुमानात घाला. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत स्पॅटुलासह ढवळावे. या नंतर, sifted ओतणे गव्हाचे पीठ, आणि नख मिसळा.


शेवटी बेकिंग पावडर, मीठ आणि व्हॅनिलिन घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत पीठ मिक्स करावे.


प्रथम वाडगा ग्रीस करा ऑलिव तेल, नंतर रवा सह तळाशी आणि भिंती शिंपडा. नंतर तयार पीठ ओतावे.


1 तासासाठी "बेकिंग" मोड चालू करा. नंतर झाकण झटकन उघडा आणि सिलिकॉन स्पॅटुला वापरून रव्याच्या कडा भिंतीपासून वेगळे करा.


झाकण बंद करा आणि आणखी 10 मिनिटे प्रोग्राम चालवा.


मॅनिकला प्लेटवर ठेवा आणि किंचित थंड करा. मग आपण चूर्ण साखर किंवा चॉकलेट चिप्स सह पृष्ठभाग शिंपडा शकता.


सुगंधित आणि हवेशीर मान्ना अर्धवट तुकड्यांमध्ये गरम सर्व्ह केले जाते. बॉन एपेटिट!