शेतात बर्च झाडाचे झाड होते: बर्च सॅपपासून वाइनसाठी पाककृती. होममेड बर्च सॅप वाइन रेसिपी होममेड बर्च सॅप वाइन

लवकरच, आणि कदाचित आताही, बर्चमध्ये स्प्रिंग सॅप प्रवाह सुरू होईल, जो फक्त दोन टिकेल, सर्वोत्तम तीन आठवडे. या अल्पावधीत आपण निसर्गानेच आपल्याला मोफत देत असलेल्या अत्यंत उपयुक्त औषधाचा साठा करून वाटचाल करू. आणि, जसे अनेकदा घडते, बर्च सॅप साठवण्याचा सर्वात आनंददायी प्रकार म्हणजे अजूनही घरगुती वाइन आहे.

तयार करा मूळ वाइनघरी बर्च सॅप बनवणे अजिबात अवघड नाही. या कमी अल्कोहोल पेयचाहत्यांना खुश करेल होम वाइनमेकिंग, आपण त्याच्या तयारीच्या काही सूक्ष्मता विचारात घेतल्यास.

वाइनसाठी रस तयार करण्याची वैशिष्ट्ये

पहिली अट पूर्ण करणे आवश्यक आहे की कच्चा माल ताजे असणे आवश्यक आहे आणि कोणत्याही परिस्थितीत आंबट नसणे आवश्यक आहे, अन्यथा बर्च सॅपपासून घरगुती वाइन बनविणे अशक्य होईल. उकळत्या प्रक्रियेत आंबट रस दही होईल आणि wort ठेवणे शक्य होणार नाही. कापणीच्या वेळी हवामान गरम असल्यास हे नाजूक उत्पादन दिवसा खराब होऊ शकते.

दुसरे म्हणजे, बर्च झाडापासून तयार केलेले पेय स्वतः नाही तेजस्वी चव, त्यात आंबटपणा नाही, म्हणून रेसिपीचा एक अपरिहार्य घटक सायट्रिक ऍसिड असेल, जो लिंबाच्या रसाने बदलला जाऊ शकतो.

संपूर्ण बदली म्हणजे एका चमचेऐवजी एका लिंबाचा रस लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल.

बर्च सॅपपासून वाइन बनवण्याच्या 3-4 दिवस आधी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल, कारण आंबायला ठेवण्यासाठी आपल्याला मूठभर काळे मनुके पांढरे कोटिंगसह घ्यावे आणि त्यावर 1.5-2 ग्लास पाणी घाला. मनुका त्यांच्या पृष्ठभागावरील “जंगली यीस्ट” टिकवून ठेवण्यासाठी धुण्याची गरज नाही. तयार स्टार्टरसह कंटेनर अनेक दिवस उबदार ठेवावे.

आपण व्यावसायिकरित्या तयार केलेल्या रेडीमेड वाइन यीस्टसह होममेड स्टार्टर बदलू शकता.

बर्च सॅप वाइनची सर्वात सोपी रेसिपी खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 20 लिटर बर्च झाडापासून तयार केलेले रस;
• 4 किलो साखर;
• 2 टीस्पून. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल;
• मूठभर मोठे मनुका.

किंचित कडू चव कमी करण्यासाठी काही साखर मध घालून बदलली जाऊ शकते, जरी हे पूर्णपणे पर्यायी आहे.

वाइन तयार करण्याचे टप्पे

घरी बर्च सॅपपासून वाइन बनवण्यापूर्वी , दाट सुसंगतता देण्यासाठी रस स्वतःच सुमारे एक तृतीयांश उकळणे आवश्यक आहे. आपण प्रथम साखर आणि आम्ल न घालता ते उकळू शकता किंवा आपण प्रथम हे घटक जोडू शकता आणि नंतर वस्तुमान उकळण्यासाठी ठेवू शकता. स्वयंपाक करताना, फोम काढून टाकण्याची खात्री करा.

परिणामी वस्तुमान थंड केले पाहिजे, अधूनमधून ढवळत राहावे, जेणेकरून त्याच्या पृष्ठभागावर कवच तयार होणार नाही.

बर्च सॅप वाइन - तयारी क्रम:

घरी, मद्यपी आणि शीतपेयेपिढ्यानपिढ्या उत्तीर्ण झालेल्या प्राचीन पाककृतींनुसार. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे - कोणतीही अल्कोहोल हानिकारक आहेचांगल्या आरोग्यासाठी!

• बर्च वाइन पाककृती
• व्हिडिओ
• वाइन पेक्षा चांगले, हे kvass आहे
• बर्च केव्हासचे फायदे

मुळात, वाइन, केव्हास आणि सिरप बर्च सॅपपासून तयार केले जातात. पाककृती डोस आणि पेय घटकांच्या रचनेत आणि तयार करण्याच्या पद्धतीमध्ये एकमेकांपासून काही प्रमाणात भिन्न आहेत. ई. पर्म्याक यांनी पुस्तकात वर्णन केलेल्या रेसिपीनुसार, स्पार्कलिंग बर्च वाइन "बेरसो" चे कारखाना उत्पादन 1936 मध्ये स्वेरडलोव्हस्कमध्ये सुरू झाले.

बर्च वाइन पाककृती

शिफारस केलेल्या पाककृतींपैकी एक घरगुतीबर्च वाइन खालील घटकांची रचना आणि डोस देते:

• बर्च झाडापासून तयार केलेले रस 10 एल.
• साखर 1 किलो
• दोन लिंबूंचा झटका
• पांढरे कोरडे द्राक्ष वाइन 1 लि
• यीस्ट ½ टेबलस्पून.

खालील तंत्रज्ञानाचा वापर करून वाइन तयार केली जाते: बर्च सॅपमध्ये साखर ढवळली जाते, सरबत जास्त उष्णतेवर 8 लिटरच्या प्रमाणात उकळले जाते, उष्णता काढून टाकल्यानंतर, लिंबू झेस्ट आणि द्राक्ष वाइन जोडले जातात, जे काळजीपूर्वक गरम मिसळले जातात. बर्च सिरप, मिश्रण थंड केल्यानंतर, त्यात यीस्ट ओतले जाते. मिश्रण 4 दिवसांसाठी जुने आहे, त्यानंतर ते शॅम्पेनच्या बाटल्यांमध्ये ओतले जाते, बंद केले जाते आणि थंड, गडद ठिकाणी 1 महिन्यासाठी वृद्ध होते. परिणाम स्पार्कलिंग बर्च वाइन आहे.

सोव्हिएत नंतरच्या देशांमध्ये, बर्च वाइनचे कारखाना उत्पादन व्यापक झाले नाही. लॅटव्हियामध्ये 2 प्रकारचे बर्च वाइन तयार केले जातात:

• 11% अल्कोहोल सामग्री असलेली अर्ध-कोरडी वाइन “अंबर”, रंगात अंबर, गोड आणि आंबट चव, बर्चच्या रसाचे बाष्पीभवन करून, ते आंबवून मिळवले जाते वाइन यीस्टथंड वाइन तळघरांमध्ये उच्च दर्जाचे आणि आवश्यक शक्ती प्राप्त होईपर्यंत वृद्ध.
• पाश्चरायझेशनचा अपवाद वगळता तत्सम तंत्रज्ञानाचा वापर करून बनवलेल्या सौम्य चवीसह 8% अल्कोहोल सामग्री असलेली “पांढरी” वाइन.

पश्चिम युरोपमध्ये, बर्च सॅपपासून वाइनचे उत्पादन स्वीडनद्वारे केले जाते, जे द्राक्ष वाइनच्या उत्पादनात कोणत्याही प्रकारे वेगळे नाही, परंतु बर्च सॅपपासून स्पार्कलिंग वाइन सॅव्हचे उत्पादन विकसित करत आहे. या उत्पादनाचा आरंभकर्ता पीटर मोस्टेन होता, ज्याने बर्च शॅम्पेनच्या रेसिपीनुसार स्पार्कलिंग वाईन बनवली, जी त्याला गुन्नार एर्गेलियसने गोळा केलेल्या लायब्ररीतील 1785 च्या पुस्तकात सापडली.

युरोपियन कायदे परिणामी वाइनला शॅम्पेन म्हणू देत नाहीत, परंतु उपचार गुणधर्मबर्च सॅप, वाइनमध्ये रसायनांचा अभाव, 12.5% ​​अल्कोहोल असलेल्या मजबूत स्पार्कलिंग वाइन सॅव्हच्या आश्चर्यकारक कडू-गोड चवच्या असामान्यतेबद्दल स्वतंत्र ओनोलॉजिस्टचा निष्कर्ष, या पेयाच्या उत्पादनाची जलद वाढ निश्चित करते. स्वीडन मध्ये.

रशियामध्ये, बर्च, बर्च शॅम्पेन आणि बेरेझोविक मूनशाईनची जन्मभूमी केवळ घरीच बनविली जाते. मानवी आरोग्यावर कार्बोनेटेड अल्कोहोलयुक्त पेयांचे हानिकारक प्रभाव लक्षात घेता, किरकोळ साखळीतील बर्च शॅम्पेनची कमतरता ही कमतरता नाही जी दूर करणे आवश्यक आहे.

बर्च सॅपपासून बनवलेल्या वाइनबद्दल व्हिडिओ:

अमेरिकन खंडांवर, बर्च आणि मॅपल ग्रोव्हमध्ये ज्या ठिकाणी रस गोळा केला जातो त्या ठिकाणाजवळ थेट रसाचे बाष्पीभवन करून मॅपल आणि बर्च सिरप तयार करणे लोकप्रिय आहे. या हिलिंग ड्रिंकची किंमत जास्त आहे, कारण... 1 लिटर सिरप मिळविण्यासाठी, 100 लिटर रस आवश्यक आहे.

सर्वोत्तम वाइन kvass आहे!

यूएसएसआरमध्ये, 1946 मध्ये, अकादमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसने आहारातील पोषणामध्ये बर्च केव्हासच्या वापराबाबत शिफारस विकसित केली आणि 1968 मध्ये, त्याच्या उत्पादनासाठी एक औद्योगिक तंत्रज्ञान सादर केले गेले, ज्यामध्ये यीस्ट आणि लैक्टिक बॅक्टेरियासह बर्च सॅप आंबवणे समाविष्ट होते. ते, 60C पर्यंत थंड करणे, लीसपासून वेगळे करणे (डीकंटेशन), साखर आणि बाटलीने गोड करणे.

घरी, बर्च केव्हॅस तयार करण्यासाठी एक सोपी तंत्रज्ञान वापरले जाते: 10 लिटर बर्चचा रस एका उकळीत आणला जातो आणि काही पाणी बाष्पीभवन होते, थंड होते, 50 ग्रॅम यीस्ट जोडले जाते आणि 4 दिवस आंबायला ठेवले जाते, नंतर बाटलीत ठेवले जाते. सीलबंद आणि 1 महिन्यासाठी वृद्ध आहेत.

सध्या युक्रेनमध्ये असे कारखाने आहेत जे बर्चचा रस काढतात आणि ते 3-लिटर काचेच्या बाटल्या, 1.5-लिटर बाटल्या किंवा पुठ्ठा टेट्राहेड्रॉनमध्ये पॅकेज करतात. स्टोरेज दरम्यान किण्वन टाळण्यासाठी रसाच्या जारांना ऑटोक्लेव्हमध्ये पाश्चराइज केले जाते. बेलारूस प्रजासत्ताकातील बोरिसोव्स्की आणि बायखोव्हेत्स्की कॅनरीजमध्ये बर्चचा रस काढला जातो आणि त्यात काळ्या मनुका, पुदीना, ओरेगॅनो, थाईम, सेंट जॉन वॉर्ट किंवा गुलाबाच्या कूल्हेचे ओतणे ॲसेप्टिक कंटेनरमध्ये पॅक केले जाते जे दीर्घकाळ टिकून राहते. उपचार गुणधर्मही पेये.

बर्च झाडापासून तयार केलेले केव्हासचे फायदे.

बर्च सॅपपासून बनवलेल्या वाइनच्या विपरीत, शुद्ध बर्च सॅप, त्याचे ओतणे आणि केव्हास स्प्रिंग व्हिटॅमिनची कमतरता दूर करतात, प्रतिजैविक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध आणि अँटीडिप्रेसेंट प्रभाव असतात, चयापचय आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, मूत्रपिंड आणि श्वसन प्रणालीचे कार्य सामान्य करतात.

बर्च सॅप हे आश्चर्यकारक गुणधर्म असलेले पेय आहे. याशिवाय चांगली चव, त्याचा औषधी गुणधर्मअनेक शतकांपासून व्यापकपणे ओळखले जाते. तथापि, फायदेशीर वैशिष्ट्येहे पेय त्यातून kvass बनवून काही प्रमाणात वाढवता येते.

बर्च केव्हासचे फायदे शुद्ध बर्च सॅप आणि वाइनच्या फायद्यांपेक्षा कितीतरी जास्त आहे, कारण त्याच्या तयारीसाठी उपयुक्त घटक देखील वापरले जातात. बर्च क्वास तयार करण्यासाठी रेसिपीच्या सर्वात उपयुक्त घटकांपैकी गुलाब कूल्हे, सफरचंद, संत्री, मध, क्रॅनबेरी इ. नैसर्गिकरित्या, किण्वन प्रक्रियेदरम्यान, अशा जीवनसत्व रचनाचा प्रभाव केवळ वाढविला जातो. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विविध रोगांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी बर्च सॅपमधून केव्हास पिणे विशेषतः उपयुक्त आहे. हे पेय उत्तम प्रकारे चयापचय पुनर्संचयित करते, पोटातील आम्लता सामान्य करते आणि तीव्र जठराची सूज साठी एक शक्तिशाली सहायक थेरपी आहे. तसेच, बर्च केव्हास एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे - ते मूत्रपिंड स्वच्छ करण्यास, वाळू काढून टाकण्यास आणि लहान दगड नष्ट करण्यास मदत करते. मूत्रपिंडाच्या आजारांच्या उपचारात ही वैशिष्ट्ये अपरिहार्य आहेत.

याव्यतिरिक्त, बर्च केव्हास उत्तम प्रकारे तहान शमवते, शक्ती पुनर्संचयित करते आणि शरीराला टोन करते. यात रक्त शुद्ध करणारे गुणधर्म आहेत आणि ते खूप प्रभावी आहे विविध प्रकारआजार

पिढ्यानपिढ्या, घरगुती वाइनमेकिंगचे प्रेमी बर्च सॅपपासून अल्कोहोलिक पेये तयार करतात, ज्याच्या पाककृती कालांतराने सुधारल्या जातात. तंत्रज्ञान आणि पाककृती बदलतात, परंतु उत्पादनाच्या मूलभूत पद्धती तशाच राहतात.

बर्च झाडापासून तयार केलेले रस लवकर वसंत ऋतू मध्ये कळ्या सुजण्याच्या कालावधीत पाने पूर्णपणे फुलत नाही तोपर्यंत प्राप्त होते. हे नैसर्गिक द्रव निसर्गाने तयार केले आहे आणि झाडाच्या मुळ आणि खोडाद्वारे शुद्ध केले जाते. म्हणून, ते मानवी शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे.

अल्कोहोलयुक्त घटक आणि नैसर्गिक व्हिटॅमिन अमृत एकत्र करून, विविध शक्तींचे बरेच मनोरंजक घरगुती अल्कोहोल मिळते. सर्वात सामान्य पेय म्हणजे मॅश, मूनशाईन आणि वाइन.

बेरेझोवित्सा

किण्वित बर्च अमृतपासून तयार केलेले सर्वात प्राचीन पेय, बेरेझोवित्सा, बेरेझोविक, बेरेझोव्हका म्हणतात.

यात खालील घटक समाविष्ट आहेत:

• ताजे रस - 30 एल;
• दूध किंवा केफिर - 26 ग्रॅम.

घरगुती अल्कोहोल खालीलप्रमाणे तयार केले जाऊ शकते:

1. ताजे गोळा केलेला रस कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक थर माध्यमातून ताण.
2. द्रवचा एक छोटासा भाग स्वतंत्रपणे ओता. खंड एक तृतीयांश कमी होईपर्यंत उर्वरित कमी उष्णतेवर बाष्पीभवन करणे आवश्यक आहे.
3. यानंतर, दूध किंवा केफिर घालून सर्वकाही मिसळा.
4. एक मोठी बाटली पूर्व-निर्जंतुक करा, नंतर तयार बर्च झाडाची साल मध्ये घाला.
5. कंटेनरवर एक पातळ वैद्यकीय हातमोजा ठेवा आणि आंबायला ठेवण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर गडद खोलीत ठेवा. हातमोजे बंद होईपर्यंत प्रक्रिया चालू ठेवावी.

ही पद्धत क्लासिक मानली जाते. आउटपुट मॅश पारदर्शक, स्वच्छ, अशुद्धीशिवाय बनते.

रियासत ब्रागा

नैसर्गिक अमृताची प्रक्रिया आणि पुढील डिस्टिलेशनच्या परिणामी, मोठ्या प्रमाणात उच्च-प्रूफ अल्कोहोलिक पेये मिळू शकतात, त्यापैकी एक रियासत मॅश आहे. हे उच्च सामर्थ्य, कोमलता आणि चव द्वारे ओळखले जाते. म्हणूनच ते तिला असे म्हणतात.

साहित्य:

• रस - 10 एल;
• दाणेदार साखर - 3 किलो;
• बेकरचे यीस्ट - 250 ग्रॅम;
• दूध - 1 टेस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे:

1. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कापडातून गाळल्यानंतर, द्रव एका मोठ्या वाडग्यात कमी आचेवर 30ºC पर्यंत गरम करा.
2. बाटली तयार करा आणि ती चांगली धुवा.
3. जोडलेली साखर नीट मिसळा. ते पूर्णपणे विरघळणे आवश्यक आहे.
4. एक काटा सह यीस्ट वस्तुमान मऊ आणि दूध सह सौम्य.
5. उबदार मिश्रण एका वाडग्यात घाला आणि रबरच्या हातमोजाखाली ठेवा. किण्वन प्रक्रिया अंदाजे अर्धा महिना चालते. गाळ तळाशी पडला पाहिजे.
6. यानंतर, आपल्याला मूनशिन स्टिलद्वारे परिणामी उत्पादन अनेक वेळा डिस्टिल करणे आवश्यक आहे.
7. इच्छित असल्यास, मूनशाईन सक्रिय कार्बन टॅब्लेटसह साफ करता येते.

बर्च वोडका

जर तुमच्या हातात नसेल तर रसापासून अल्कोहोलिक पेय कसे बनवायचे अजूनही चांदणे? अशा परिस्थितीत ते उपयुक्त ठरेल सोपी रेसिपीबर्च वोडका मिळवणे:

1. 10 लिटर रस मंद आचेवर 2 किलो दाणेदार साखर घालून उकळवा, जोपर्यंत द्रव कमी होत नाही.
2. थंड करा, चीझक्लॉथमधून जा, 100 ग्रॅमच्या प्रमाणात व्होडका आणि मऊ यीस्ट घाला आणि पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत सर्व घटक एकत्र केले जातात.
3. लिंबूचे लहान तुकडे करा आणि अल्कोहोलमध्ये घाला.
4. परिणामी मिश्रण एका उबदार खोलीत 12 तास ठेवा, नंतर तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये.
5. दारू पिण्यासाठी तयार आहे.

हे उत्पादन शॅम्पेनच्या बाटल्यांमध्ये साठवणे चांगले आहे. प्लग वायरने सुरक्षित करणे आवश्यक आहे. होममेड अल्कोहोल खूप मजबूत आहे आणि बर्च आणि उत्तेजक वास आहे.

बर्च वाइन

एक उत्कृष्ट, परिष्कृत वाइन उत्पादन "बर्च अश्रू" पासून तयार केले जाते. हे हलके आणि चवीला आनंददायी आहे आणि रेसिपी इतकी सोपी आहे की नवशिक्या वाइनमेकर देखील ते वापरू शकतात:

1. खालील घटक तयार करा आणि मिसळा: 3 लिटर बर्च सॅप, कोरड्या पांढर्या वाइनची बाटली, 700 ग्रॅम साखर, लिंबाचे तुकडे.
2. एक पिपा घ्या आणि त्यात मिश्रण घाला.
3. अनेक महिने थंड ठिकाणी ठेवा.
4. कालबाह्यता तारखेनंतर, सामग्री गाळा, गाळ काढा, बाटल्यांमध्ये घाला आणि सील करा.
5. काही महिन्यांत पेय तयार होईल.
6. विशेषज्ञ मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, मध, पोर्ट वाइन, अगदी कॉग्नाक जोडण्याची शिफारस करतात.

बर्च सॅपपासून बनविलेले अल्कोहोलिक पेये ताकद, कोमलता आणि चव मध्ये भिन्न असतात. हौशी वाइनमेकरच्या इच्छा आणि प्राधान्यांवर बरेच काही अवलंबून असते.

ही मूळ घरगुती वाइन आहे, जी केवळ अल्कोहोलिक पेय म्हणून वापरली जात नाही, तर त्यात बर्च सॅपचा सुगंध आणि फायदेशीर गुणधर्म आहेत. याशिवाय, नंतरचे जतन करण्याचा हा एक मार्ग आहे.

सर्विंग्स: 14-28

फोटोंसह रशियन पाककृती स्टेप बाय स्टेप न उकळता बर्च सॅपमधून वाइनसाठी एक अतिशय सोपी रेसिपी. 47 दिवस 12 तासात घरी तयार करणे सोपे आहे फक्त 77 किलोकॅलरी.

• तयारी वेळ: 15 मिनिटे
• स्वयंपाक करण्याची वेळ: 47 दिवस 12 तास
• कॅलरी रक्कम: 77 किलोकॅलरी
• सर्विंग्सची संख्या: 7 सर्विंग्स
• प्रसंग: सुट्टीच्या टेबलसाठी

• गुंतागुंत: अगदी सोपी रेसिपी
• राष्ट्रीय पाककृती: रशियन स्वयंपाकघर
• डिशचा प्रकार: पेये, मद्यपी

आठ सर्विंगसाठी साहित्य

• बर्च सॅप - 7 लिटर
• पोर्ट - 1 लिटर
• साखर - 1.6 किलोग्रॅम
• लिंबू - 2 तुकडे (बिया नसलेले)

चरण-दर-चरण तयारी

1. उकळत्याशिवाय बर्च सॅपपासून वाइन बनवण्यापूर्वी, सात लिटर द्रव असलेली बॅरल घ्या. आता, वाइन परिपक्व होण्यासाठी, तुम्ही हे केले पाहिजे:
2. बॅरलमध्ये 5 लिटर बर्च सॅप घाला; दाणेदार साखर घाला - 1.6 किलो. मग आपल्याला बॅरलमध्ये 1 लिटर फोर्टिफाइड वाइन ओतणे आवश्यक आहे. पोर्ट वाइन सहसा या हेतूंसाठी वापरली जाते. हे महत्वाचे आहे की बॅरल स्वच्छ आणि कोरडे आहे, वाइनच्या गुणवत्तेवर कोणताही विदेशी गंध नसतो.
3. लिंबाचा लगदा चिरून घ्या. बिया नाहीत याची खात्री करा. उर्वरित घटकांमध्ये लिंबू घाला. जेव्हा सर्व साहित्य बॅरलमध्ये असेल तेव्हा ते सील करा.
4. ड्रिंकची बॅरल तळघरात खाली करा किंवा आईसबॉक्समध्ये ठेवा. त्यामुळे ते दोन महिने उभे राहिले पाहिजे.
5. मग बॅरल उघडा. सामग्री बाटल्यांमध्ये घाला. शक्य तितक्या घट्टपणे सील करणे सुनिश्चित करा आणि त्यांना क्षैतिज स्थितीत तीन आठवडे तळघरात सोडा. वाटप केलेली वेळ कालबाह्य होताच, बर्च वाइन वापरा: ते स्वतः वापरून पहा आणि आपल्या पाहुण्यांना त्याच्याशी वागवा.