भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चीज खेकडा रन लाल मासे अंडी. लाल मासे आणि क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड: फोटोंसह पाककृती

चरण 1: अंडी तयार करा.

पायरी 2: काकडी तयार करा.

पायरी 3: कांदा तयार करा.

पायरी 4: सॅल्मन फिलेट तयार करा.

पायरी 5: क्रॅब स्टिक्स तयार करा.

चरण 6: टोमॅटो तयार करा.

पायरी 7: हार्ड चीज तयार करा.

पायरी 8: सॅल्मन आणि क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड तयार करा.

पायरी 9: सॅल्मन आणि क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड सर्व्ह करा.

खेकड्याच्या काड्यांऐवजी, आपण दाबलेले खेकडा मांस वापरू शकता. हे किराणा दुकान आणि सुपरमार्केटमध्ये तयार पॅकेजमध्ये विकले जाते. पहिल्या घटकाच्या विपरीत, ते रसदार आहे;

सॅलड तयार करण्यासाठी, चरबी सामग्रीच्या उच्च टक्केवारीसह अंडयातील बलक वापरणे चांगले आहे;

नेहमीच्या ऐवजी कांदेआपण सॅलडमध्ये क्रिमियन किंवा पांढरा जोडू शकता. या जाती जास्त रसाळ आणि गोड असतात.

जर तुमच्याकडे अचानक पाहुणे आले तर तुम्ही हे सॅलड पटकन तयार करू शकता. हे तयार करणे खूप सोपे आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, सह कोशिंबीर खेकड्याच्या काड्याआणि सॅल्मन- चवदार आणि समाधानकारक.

क्रॅब स्टिक्स आणि सॅल्मनसह सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

क्रॅब स्टिक्सचे एक पॅकेज;

एक प्रक्रिया केलेले चीज;

हलके खारट लाल मासे - 150 - 200 ग्रॅम;

कॅन केलेला मटार एक किलकिले;

• मध्यम कांदा;

  चार उकडलेले अंडी;

  मिरपूड, मीठ - चवीनुसार.

क्रॅब स्टिक्स आणि सॅल्मनसह सॅलड तयार करणे:

प्रथम आपण साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. म्हणून, उकडलेले अंडे अगदी बारीक चिरून घ्या. सॅल्मन साध्या चौकोनी तुकडे करा. कांदा बारीक चिरून घ्या. प्रक्रिया केलेले चीज गोठवा आणि किसून घ्या. क्रॅब स्टिक्स, सॅल्मन सारख्या, नियमित चौकोनी तुकडे करतात.

ही चिरलेली उत्पादने सॅलडच्या भांड्यात ठेवा, म्हणजे सॅल्मन, अंडी, क्रॅब स्टिक्स, कांदे आणि चीज. द्रवशिवाय मटार घाला आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.

अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हंगाम आणि दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.

मग, इच्छित असल्यास, हिरव्यागार सर्वात सुवासिक sprigs सह सजवा आणि सर्व्ह करावे.

बॉन एपेटिट!

हे वापरून पहा, ते स्वादिष्ट आहे:

• सॉरी आणि क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड "मोझार्ट" - खेकड्याच्या काड्या वापरून सॅलडच्या अनेक पाककृती आहेत. हे आश्चर्यकारक नाही, कारण हे सॅलड आश्चर्यकारकपणे चवदार, हलके आणि निविदा आहे. प्रौढ आणि मुले दोघेही याचा आनंद घेतील. आम्ही ऑफर करतो...
• एग्प्लान्ट, चीज आणि चिकन फिलेटसह सॅलड - या उन्हाळी कोशिंबीरतयार करणे सोपे आणि अतिशय चवदार. रचनामध्ये मुळा, लसूण, नट यासारख्या घटकांचा समावेश आहे, म्हणून सॅलड देखील खूप आरोग्यदायी आहे. एग्प्लान्ट सॅलड तयार करण्यासाठी तुम्ही...
• क्रॅब स्टिक सॅलड - खेकड्याच्या काड्या वापरणाऱ्या अनेक सॅलड पाककृती आहेत. थर मध्ये खेकडा रन सह या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये आम्ही जोरदार वापरू असामान्य संयोजनअननसासह खेकड्याच्या काड्या आणि...
• सॅल्मन आणि एवोकॅडो सॉससह सॅलड "ब्राव्हो" - मोझारेला, सॅल्मन, टोमॅटो, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि एवोकॅडो सारख्या घटकांसह विलक्षण सॅलड. चवीला किंचित तीव्रता आणि ताजेपणा आहे. खूप चवदार आणि असामान्य कोशिंबीर. तयारी करणे...
• हलके खारवलेले सॅल्मन, टोमॅटो आणि हिरव्या कांद्यासह सॅलड - हे सॅलड तयार केले जाऊ शकते स्मोक्ड मॅकरेलआणि हेरिंग सह, पण पारंपारिक पाककृतीविशेषतः सॅल्मन सह. आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक, रसाळ आणि चवीनुसार नाजूक. हलके खारट सॅल्मनसह सॅलड तयार करण्यासाठी...

• 300-400 ग्रॅम फ्रोझन क्रॅब स्टिक्स;
• 300-400 ग्रॅम हलके खारट सॅल्मन फिलेट;
• 3-4 पीसी. चिकन अंडी;
• 4-5 पीसी. लहान पक्षी अंडी;
• 2-3 पीसी. ताजी काकडी;
• ताजे बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) 1-2 गुच्छे;
• 1 मोठी ताजी वडी;
• अंडयातील बलक "प्रोव्हेंकल";
• मीठ, काळी मिरी आणि इतर मसाले - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार.

कृती:

1. अनेक कोंबडी आणि लहान पक्षी अंडी उकळून उकळवा, नंतर उकळते पाणी काढून टाका आणि अंड्यांवर 1-2 मिनिटे थंड (शक्यतो बर्फ) पाणी घाला जेणेकरून ते नंतर स्वच्छ करणे सोपे होईल.
2. सोलल्यानंतर, कोंबडीची अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा, लहान पक्षी अंडी संपूर्ण सोडून द्या.
3. गोठलेल्या खेकड्याच्या काड्या वितळवून घ्या, सेलोफेनचे आवरण काढा आणि मध्यम-जाड तुकडे करा.
4. अनेक ताज्या काकड्या नीट धुवा, हव्या असल्यास सोलून घ्या आणि नंतर लहान चौकोनी तुकडे करा.
5. वाहत्या पाण्याखाली हलके खारवलेले सॅल्मन फिलेट स्वच्छ धुवा, ते कोरडे करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
6. ताज्या बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) चे अनेक गुच्छे धुऊन वाळवाव्यात आणि नंतर बारीक चिरून घ्याव्यात.
7. एका खोल वाडग्यात तयार केलेले सॅलड साहित्य (सॅल्मन वगळता) ठेवा, मिक्स करा, काही चिमूटभर मीठ, काळी मिरी आणि चवीनुसार तुमचे आवडते मसाले घाला, नंतर प्रोव्हेंकल बरोबर सीझन करा, पुन्हा मिसळा आणि 20-20 पर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 30 मिनिटे.
8. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) infusing असताना, आपण एक मूस तयार करणे आवश्यक आहे.
9. काठावरुन 2 सेंटीमीटरपर्यंत न पोहोचता संपूर्ण वडी अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या बेकरी उत्पादन, ज्यानंतर वडी उघडा, लहानसा तुकडा कापून घ्या.
10. सर्व्ह करण्यापूर्वी ताबडतोब सॅलडसह पाव भरणे आवश्यक आहे, अन्यथा ब्रेड ओलसर होईल आणि खाली पडेल.
11. तसेच, सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलडवर चिरलेला हलका खारट सॅल्मन फिलेट ठेवा, उरलेल्या बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडा आणि सजवा. लहान पक्षी अंडी(आपण त्यांना अर्धा कापू शकता). वडीचा वरचा भाग खाली करा आणि मध्यभागी अनेक पार्सली पाने आणि बडीशेपच्या कोंब ठेवा.

मनोरंजक, असामान्य, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट कोशिंबीरवडीमध्ये क्रॅब स्टिक्स आणि सॅल्मनसह तुम्हाला आणि तुमच्या पाहुण्यांना आनंद देण्यासाठी तयार आहे! सर्वांना बॉन ॲपीटिट!

सॅलड साहित्य:

• 0.5 किलो. हलके खारट सॅल्मन;
• 4 उकडलेले चिकन अंडी;
• 5 चमचे उकडलेले तांदूळ;
• 200-300 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स किंवा कोळंबी;
• लाल आणि हिरवा कॅविअर;
• जेली साठी:
• 100 ग्रॅम अल्मॅट किंवा फिलाडेल्फिया चीज (किंवा कोणतेही क्रीम चीज);
• 4 चमचे आंबट मलई;
• 4 चमचे अंडयातील बलक;
• जिलेटिन 8 ग्रॅम.

1. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपण एक प्लेट किंवा एक कॅसरोल (खोल) स्वरूपात एक विशेष फॉर्म लागेल. प्लेटच्या तळाला प्लास्टिकच्या पिशवीने झाकून ठेवा. माशातील सर्व हाडे काढा आणि त्यास पातळ रिबनमध्ये कापून घ्या, ज्यासह आपण प्लेटच्या संपूर्ण तळाशी ठेवा.
2. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे मध्ये विभाजित करा, सर्वकाही बारीक चिरून घ्या, खेकड्याच्या काड्या किंवा कोळंबी बारीक खवणीवर किसून घ्या. उकडलेले तांदूळ चुरमुरे बनवण्याचा सल्ला दिला जातो (तसे असल्यास, उकळलेल्या थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा).
3. आता जेली तयार करा - 1 ग्लास पाण्यात जिलेटिन विरघळवा आणि पूर्णपणे विरघळत, थंड होईपर्यंत स्टीम बाथमध्ये ठेवा. चीज, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक एकसंध वस्तुमानात मिसळा आणि थंड केलेल्या जिलेटिनमध्ये घाला. परिणामी वस्तुमान नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून तेथे गुठळ्या नसतील (तयार केलेल्या जेलीची जाडी आंबट मलईसारखी असावी).
4. आता आम्ही सॅलड तयार करत आहोत - आम्ही आधीच प्लेटच्या तळाशी मासे ठेवले आहेत, त्यावर तयार केलेले सर्व घटक थरांमध्ये ठेवले आहेत (थरांमध्ये जेली पसरवा, मासे 1 थर): चिरलेला अंड्यातील पिवळ बलक, किसलेले खेकडा किंवा कोळंबी , चिरलेला पांढरा, तांदूळ आणि शेवटचा थर, उरलेली जेली (सर्व थरांसाठी पुरेशी जेली ठेवण्याचा प्रयत्न करा). सॅलडसह प्लेट 10-12 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून जेली कडक होईल. वेळ निघून गेल्यानंतर, सॅलड काढा, एका सपाट प्लेटवर फिरवा आणि वर कॅव्हियार आणि अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेपच्या कोंबांनी सजवा.

क्रॅब स्टिक सॅलड्सने बर्याच काळापासून सन्मानाचे स्थान व्यापले आहे उत्सवाचे टेबल. तांदूळ आणि अंडी असलेल्या क्लासिक पर्यायांव्यतिरिक्त, या स्नॅकच्या इतर मनोरंजक भिन्नता आहेत. उदाहरणार्थ, आपण लाल मासे, इतर सीफूड आणि अगदी कॅविअर देखील जोडू शकता. हे एक साधे डिश मूळ आणि अधिक चवदार बनवेल. लाल मासे आणि क्रॅब स्टिक्सचे कोणते सॅलड कोणत्याही टेबलसाठी सहजपणे तयार केले जाऊ शकते? अनेक पर्याय असू शकतात.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह

या एपेटाइजरमध्ये भरपूर हिरव्या भाज्या असतात, ज्यामुळे ते खूप सुंदर आणि ताजे दिसते. हे सॅलड तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• 400 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• 1 ग्लास अंडयातील बलक;
• 1 कप शॉलट्स, लहान चौकोनी तुकडे करा;
• 1 कप देठ सेलेरी, लहान चौकोनी तुकडे;
• 1/2 कप कांदा, बारीक चिरलेला;
• 1/2 कप इटालियन अजमोदा (ओवा), बारीक चिरलेला;
• थोडी लाल मिरची;
• मीठ आणि मिरपूड;
• 350 ग्रॅम स्मोक्ड लाल मासे, पातळ तुकडे करा;
• 150 ग्रॅम वॉटरक्रेस, धुऊन वाळलेले;
• थोडेसे ऑलिव तेल;
• 1 द्राक्षाचा लगदा, चिरलेला.

ते कसे शिजवायचे

एका मोठ्या भांड्यात अंडयातील बलक, शॉलोट्स, सेलेरी, कांदा आणि लाल मिरची एकत्र करा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम. क्रॅब स्टिक्ससह मिसळा.

थोडे ऑलिव्ह तेल आणि मीठ आणि मिरपूड सह watercress रिमझिम. मोठ्या सपाट प्लेटवर ठेवा. अर्ध्या क्रॅब सॅलडसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि आयत तयार करण्यासाठी समान रीतीने पसरवा. वर लाल माशाचे तुकडे समपातळीत घाला, नंतर द्राक्षे. मिश्रणाचा दुसरा अर्धा भाग वर ठेवा. हे लाल मासे आणि क्रॅब स्टिक सॅलड बटाटा किंवा कॉर्न चिप्ससह शीर्षस्थानी असू शकते.

विस्तारित क्लासिक्स

क्रॅब स्टिक्स, कॉर्न, अंडी, तांदूळ आणि काकडीपासून बनवलेला नाश्ता सर्वांनाच माहीत आहे. तथापि, बरेच लोक अनुकरण क्रॅबबद्दल नकारात्मक बोलतात, कारण रचनामध्ये कोणतेही वास्तविक सीफूड नाही. तथापि, अनुकरण खेकड्याच्या मांसापासून केले जाते वेगळे प्रकारजोडलेल्या स्टार्चसह मासे. म्हणजेच हे नैसर्गिक उत्पादन, जे स्नॅक्स तयार करण्यासाठी अगदी योग्य आहे. आणि जर तुम्ही महाग लाल माशांसह पूरक असाल तर तुम्हाला एक चवदार आणि चमकदार डिश मिळेल. हे करण्यासाठी आपल्याला पुढील गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• 300 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स, तुकडे;
• 150 ग्रॅम लाल मासे, हलके खारट;
• 1 लांब काकडी, पातळ काप मध्ये कट;
• 3 अंडी;
• 1/2 कप उकडलेले तांदूळ;
• कॅन केलेला कॉर्न 200 ग्रॅम;
• 3 चमचे अंडयातील बलक;
• 3 चमचे दही;
• बडीशेप एक लहान घड;
• 1/2 चमचे काळी मिरी;
• 1 टीस्पून मीठ.

ते कसे करावे

लाल मासे, खेकड्याच्या काड्या आणि तांदूळ असलेले हे सॅलड खालीलप्रमाणे बनवले आहे. प्रथम, अंडी उकळवा आणि सोलून घ्या. तांदूळ उकळवा.

एका मोठ्या वाडग्यात, सर्व तयार केलेले आणि चिरलेले साहित्य, दही आणि अंडयातील बलक मिसळा. थोडा वेळ भिजत ठेवा आणि थंडगार सर्व्ह करा.

पास्ता सह इटालियन आवृत्ती

लाल मासे आणि क्रॅब स्टिक्ससह सॅलड्ससाठी पाककृती खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतात. तर, आपण इटालियन शैलीमध्ये एपेटाइजर बनवू शकता. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• कोणत्याही लहान 500 ग्रॅम पास्ता(शेल्स);
• 1 कप ताजी ब्रोकोली;
• 1/2 कप अंडयातील बलक;
• 1/4 कप इटालियन सॅलड सॉस;
• 2 चमचे किसलेले चीज (परमेसन पर्यायी);
• 300 ग्रॅम चेरी टोमॅटो, अर्धा कापून;
• ½ कप लाल भोपळी मिरची, चिरलेली;
• ½ कप चिरलेला कांदा;
• 1 कप बारीक चिरलेल्या खेकड्याच्या काड्या;
• 1/2 कप बारीक चिरलेला लाल मासा, हलके मीठ;
• १/२ कप उकडलेले कोळंबी.

ते कसे शिजवायचे

लाल मासे, कोळंबी आणि खेकड्याच्या काड्यांचे इटालियन-शैलीतील सॅलड अशा प्रकारे तयार केले जाते. सर्व प्रथम, पाणी उकळवा, मीठ घाला, पास्ता घाला आणि सूचनांनुसार शिजवा. काढून टाका आणि थंड पाण्याने चांगले धुवा.

दरम्यान, वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये, पाणी आणि मीठ उकळण्यासाठी आणा. एक मध्यम वाडगा थंड पाणी आणि बर्फाने भरा. ब्रोकोली चमकदार हिरवी आणि कोमल होईपर्यंत ब्लँच करा, सुमारे 3 मिनिटे. नंतर भाजी आणखी मऊ होण्यापासून थांबवण्यासाठी लगेच बर्फाच्या पाण्यात बुडवा. ब्रोकोली थंड करून काढून टाका.

एका मोठ्या वाडग्यात अंडयातील बलक फेटा सॅलड ड्रेसिंगआणि चीज. पास्ता, टोमॅटो, मिरपूड आणि कांदे नीट ढवळून घ्यावे. हळूवारपणे खेकड्याचे पाय, मासे आणि कोळंबी घाला आणि समान रीतीने वितरित होईपर्यंत ढवळत रहा. सर्व्ह होईपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. उत्पादनांचे असामान्य संयोजन असूनही, हे लाल मासे, क्रॅब स्टिक्स आणि चीजसह एक अतिशय चवदार सॅलड आहे.

एका जातीची बडीशेप आणि सफरचंद सह पर्याय

स्मोक्ड सॅल्मन, हलके खारट सॅल्मनसह, सॅलड तयार करण्यासाठी देखील सक्रियपणे वापरले जाते. जर तुम्ही ते खेकड्याच्या काड्या, ॲव्होकॅडो प्युरी आणि थोड्या प्रमाणात टॅबॅस्को सॉससह मसालेदारपणासाठी वापरत असाल तर ते खूप चांगले होईल. मूळ नाश्ता. हे करण्यासाठी आपल्याला पुढील गोष्टींची आवश्यकता असेल:

• 150 ग्रॅम चिरलेल्या खेकड्याच्या काड्या;
• 150 ग्रॅम फिलेट भाजलेला मासालाल
• 1 हिरव्या सफरचंद, सोललेली आणि लहान चौकोनी तुकडे;
• 20 ग्रॅम एका जातीची बडीशेप, बारीक चिरून;
• लिंबाचा रस;
• मीठ;
• बडीशेप;
• 1 चमचे चिरलेला कांदा;
• 5 थेंब टबॅस्को सॉस;
• काळी मिरी;
• 2 पिकलेले avocados;
• 100 ग्रॅम घरगुती अंडयातील बलक;
• 10 ग्रॅम वसाबी पेस्ट.

ते कसे शिजवायचे

लाल मासे आणि खेकड्याच्या काड्या असलेले हे सॅलड असे तयार केले जाते. एका वाडग्यात चिरलेली सफरचंद, एका जातीची बडीशेप, कांदा आणि बडीशेप यांच्याबरोबर चिरलेल्या खेकड्याच्या काड्या आणि मासे एकत्र करा आणि चवीनुसार लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. आपण उर्वरित साहित्य तयार करताना झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

तयार करण्यासाठी, आपण योग्य फळे वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा. फळाची साल आणि बिया काढून टाका, लगदा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि अंडयातील बलक, लिंबाचा रस, टबॅस्को आणि वसाबी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, नंतर वेगळ्या वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि थंड करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, 2 तयारी मिसळा.

स्मोक्ड सॅल्मन आणि स्क्विडसह

हे क्षुधावर्धक खूप लवकर तयार केले जाते, म्हणून ते केवळ सुट्टीसाठीच नाही तर दररोजच्या जेवणासाठी देखील बनवले जाऊ शकते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कोळंबी, स्क्विड, लाल मासे आणि खेकड्याच्या काड्यांचे हे सॅलड चांगले जाते. उकडलेले बटाटे. यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

• 100 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• 2 चमचे अंडयातील बलक;
• थोडी लाल मिरची;
• 1/2 चमचे लिंबाचा रस;
• 1 चमचे ऑलिव्ह तेल;
• स्मोक्ड सॅल्मनचे 6 छोटे तुकडे;
• 2 मध्यम मूठभर उकडलेले कोळंबी मासा आणि स्क्विड;
• 8 चेरी टोमॅटो, अर्धवट;
• 1 avocado, diced;
• 1 लहान शेलॉट, बारीक कापलेला;
• सर्व्ह करण्यासाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने.

ते कसे करावे

लाल मासे आणि खेकड्याच्या काड्यांचे हे सॅलड या वस्तुस्थितीद्वारे वेगळे केले जाते की नंतरचे ड्रेसिंगचा एक घटक म्हणून वापरले जाते. म्हणून, अंडयातील बलक आणि लाल मिरचीमध्ये ठेचलेल्या क्रॅब स्टिक्स मिसळा. बाजूला ठेव.

लिंबाचा रस आणि तेल वेगळ्या कंटेनरमध्ये मिसळा. मिश्रणात लाल मासे आणि सीफूड घाला आणि त्यांना या ड्रेसिंगमध्ये भिजवा. चेरी टोमॅटो, एवोकॅडो आणि शॅलोट्स घालून चांगले मिसळा. एका प्लेटवर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने ठेवा, नंतर घटकांचे वरील मिश्रण. ढवळत न करता क्रॅब स्टिक ड्रेसिंगसह शीर्ष.

प्रक्रिया केलेले चीज आणि अंडी सह पर्याय

अर्थात, विविध प्रकारचे सीफूड असलेले स्नॅक्स हेल्दी आणि चवदार असतात. परंतु तुमच्याकडे असे विविध घटक नसले तरीही तुम्ही स्वादिष्ट सॅलड बनवू शकता. क्रॅब स्टिक्स आणि हलके खारट लाल मासे यांचे सॅलड इतर बजेट घटकांसह चवदार असू शकते. उदाहरणार्थ, आपण खालील घेऊ शकता:

• 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• 155 ग्रॅम लाल मासे (हलके खारट);
• 1/2 कांदा;
• प्रक्रिया केलेले चीज;
• कॅन केलेला वाटाणे 1 कॅन;
• 4 अंडी;
• मिरपूड आणि मीठ;
• अंडयातील बलक

ते कसे करावे

चीज, क्रॅब स्टिक्स, लाल मासे आणि अंडी यांचे हे सॅलड असे बनवले जाते. सर्व प्रथम, आपण अंडी कठोरपणे उकळवा, त्यांना थंड करा, सोलून घ्या आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. नंतर लाल मासे लहान चौकोनी तुकडे करा.

कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या आणि त्यावर हलकेच उकळते पाणी घाला. प्रक्रिया केलेले चीज थंड करा, नंतर ते खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. क्रॅब स्टिक्स देखील किसलेले किंवा चौकोनी तुकडे केले जाऊ शकतात.

सर्व तयार साहित्य मिक्स करावे, त्यात मटार घाला, प्रथम त्यातील द्रव काढून टाका. मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ आणि अंडयातील बलक सह हंगामात मिश्रण. सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड करा.

जपानी शैलीतील सलाद

अशा पाककृती आविष्कारांची अतिशय सक्रियपणे चर्चा केली जाते. काही गोरमेट्स याला जपानी पाककृतींवरील आक्रोश मानतात; यासाठी खालील गोष्टींची आवश्यकता आहे:

• 200 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• 1 काकडी;
• 200 ग्रॅम लाल मासे (हलके खारट);
• 1 एवोकॅडो;
• तांदूळ 200 ग्रॅम;
• क्रीम चीज 200 ग्रॅम;
• तांदूळ व्हिनेगर;
• लोणचेयुक्त आले;
• nori
• सोया सॉस.

ते कसे करावे

तांदूळ उकळवा, त्यात तांदूळ व्हिनेगर घाला आणि थंड करा. डिशवर नोरीची शीट ठेवा. खालील घटक शीर्षस्थानी ठेवा, त्यांना पर्यायी करा:

• तांदूळ एक पातळ थर;
• मलई चीज;
• चिरलेल्या क्रॅब स्टिक्स, सोया सॉससह हलके शिंपडलेले;
• चिरलेला लाल मासा;
• थोडे आले आणि काकडीचे तुकडे;
• nori

चिरलेला एवोकॅडो पल्प नोरी शीटच्या शेवटच्या थरावर समान रीतीने पसरवा. तुम्ही हे सुशी सॅलड तिळ आणि कॅव्हियार या दोहोंनी सजवू शकता.